Assortimentslijst Geniet van het verse verschil...
Inhoudsopgave Pomberg producten Salades voor brood en toast(snacksalades) pagina 2-7 op basis van groenten pagina 2-3 op basis van vruchten pagina 3 op basis van kip pagina 3-4 op basis van vlees pagina 4-5 op basis van eieren pagina 5-6 op basis van diverse vissoorten pagina 6-7 Maaltijd salades pagina 8-15 op basis van aardappel pagina 8-9 op basis van aardappel met vis pagina 9 op basis van aardappel met kip pagina 9 op basis van groenten in heldere dressing pagina 10-12 op basis van groenten in romige dressing pagina 12-14 op basis van kaas in heldere dressing pagina 14 op basis van pasta pagina 15 Basis salades en sauzen (halffabrikaten) pagina 16-18 Basis salades (zelf nog te verrijken) pagina 16 Basis sauzen (om zelf salades te maken) pagina 17-18 Sauzen pagina 18-19 Mayonaise en ketchup pagina 18 Koude sauzen / cremedips pagina 19-20 Dessert pagina 20 pagina 1
Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van groenten Komkommer salade Schijfjes komkommer, ui, in een magere yoghurtsaus 60100 1 kg 601001 Rauwkost salade Witte kool, reepjes wortel, ui, selderij en paprika in een mayonaise 60200 1 kg 602008 60205 5 kg 602053 Selderij salade Reepjes selderij en blokjes ui in een yoghurtsaus 60300 1 kg 603005 60305 5 kg 603050 Farmersalade speciaal Reepjes selderij, wortel en prei en een sinaasappelsaus 65300 1 kg 653000 Nieuw! Tomaten Mozzarella Italië in het klein. Frisse zachte mozzarella met tomaten in een romige met kruiden verfijnde saus Komkommer Toast Salade Een heerlijke salade voor brood en toast, komkommer met kaas in een frisse yoghurt saus verfijnd met dille 70100 1 kg 701008 66900 1 kg 669001 pagina 2 Nieuw!
Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van groenten Selderij Honing-Mosterd salade "Heerlijke selderij salade met creme fraiche verfijnd met Dijon mosterd en honing" 76300 1 kg 763006 Nieuw! Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van vruchten Vruchtensalade Ananas, perzik, peer, kersen, druiven en mandarijn in een yoghurtsaus 61900 1 kg 619006 Waldorf salade Selderij, appel, mandarijn, ananas en amandelen in een roomsaus 62100 1 Kg 621009 Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van kip Kip kerrie salade Stukjes mals kippenvlees in kerrie yoghurtsaus Art.-Nr. Gebinde EAN 4002268-60800 1 Kg 608000 pagina 3
Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van kip Gerookte kip salade Blokjes gerookte kipfilet, ananas in een kruidige roommayonaise 70200 1 kg 702005 Nieuw! Curry kip salade Stukjes kippenvlees met ananas, champignons en mango in een fijne curry-dressing Tapassalade Gebraden kipfilet, paprika, gedroogde tomaat en groene olijven in een dressing van balsamico, olijf en knoflookolie 91600 1 kg 916006 77900 1 kg 779007 Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van vlees Ham prei salade Blokjes ham, prei en witte kool in een mosterdroomsaus 60700 1 kg 607003 Boerenvleessalade Blokjes varkensvlees, wortel en augurk in een roommayonaise 66200 1 kg 662002 pagina 4
Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van vlees Weense salade / Bockworst salade Schijven knakworst, wortel en maïs en in een kruidige mayonaise 67100 1 kg 671004 Vlees salade Pomberg Reepjes vlees en augurk in een klassieke mayonaise 96900 1 kg 969002 96903 3 kg 969033 Worst Salade Vleesworstreepjes en kruiden, bont gemixte paprika en uienringen in een klassieke olie-azijn dressing 99100 1 kg 991003 Nieuw! Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van eieren Eier salade Stukjes ei, augurk, ui, selderij en paprika in een roomsaus 60600 1 kg 606006 Ei bieslooksalade Stukjes ei en bieslook in een met mosterd en kerrie verfijnde roommayonaise 66000 1 kg 660008 pagina 5
Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van eieren Horeca eiersalade Stukjes ei, mosterdzaad, kruiden met soja in een roomsaus 65403 3 kg 654038 Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van diverse vissoorten Garnalen salade Garnalen, en appel verfijnd met cognac in een yoghurtsaus 61300 1 kg 613004 Tonijn salade Stukjes tonijn in een met ketchup verrijkte mayonaise 61400 1 kg 614001 Krab salade Krabvlees, surimi in een yoghurtsaus 61700 1 kg 617002 Haring in dille Haring, augurk, ui en dille in een mayonaise dressing, visaandeel: 40 % 65800 1 kg 658005 pagina 6
Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van diverse vissoorten Gamba's in dille Reuze garnalen in een exquisite roomdressing verfijnd met dille. Gamba's inhoud: 50% 99000 1 kg 990006 Haringsalade rood Haring, rode bieten, ui en appel in een romige mayonaise, visaandeel: 30% 99400 1 kg 994004 99403 3 kg 994035 Garnalencocktail Garnalen, champignons en ananas in een heerlijke cocktail-dressing. Garnalenaandeel: 40% 95800 1 kg 958006 Bonte Kruiden Haring Haringhapjes, appel,tomaat,komkommer, en paprika in een milde kruiden vinaigrette 91700 1 kg 917003 Nieuw! pagina 7
Maaltijd salades - op basis van aardappel Aardappelsalade met peterselie Aardappel, ui, augurk en peterselie in een milde salade-mayonaise 94105 5 kg 941053 Aardappelsalade "Onze Beste" Aardappels, augurk en ui in een cremige roommayonaise 94900 1 Kg 949004 94905 5 Kg 949059 Kartoffelsalade speciaal Aardappelschijfjes (65%) stukjes ui in een gekruide roomsaus 96003 3 kg 960030 96005 5 kg 960054 Horeca aardappel salade Aardappelschijfjes, stukjes augurk en ui in een roomsaus 75103 3 kg 751034 Aardappelsalade met ei Aardappelschijfjes, eieren, stukjes augurk en ui in een roomsaus 78303 3 kg 783035 Kartoffelsalade met spek Schijfjes aardappel met ui en spek (7%) in een mayonaise 91303 3 kg 913036 pagina 8
Maaltijd salades - op basis van aardappel Boerenrundvlees salade Blokjes aardappel, stukjes rundvlees, augurk,zilveruitjes, wortel in een romige saus 70503 3 kg 705037 70505 5 kg 705051 Russische basis salade Blokjes aardappel, wortel,selderij, erwten en augurk in een yoghurtsaus 78010 10 kg 780034 Maaltijd salades - op basis van aardappel met vis Horeca zalm salade Blokjes aardappel, zalmstukjes, zilveruitjes in een gekruide roomsaus 95003 3 kg 950031 Maaltijd salades - op basis van aardappel met kip Kip Indiënne salade Aardappelblokjes, stukjes kip, selderij, perzik, ananas en appel in een magere yoghurtsaus 78603 3 kg 786036 pagina 9
Maaltijd salades - op basis van groenten in heldere dressing Griekse salade Corsicaanse schapenkaas, paprika, ui, prei en olijven in een vinaigrette 60400 1 kg 604002 Chinese kool salade Witte kool met paprika, wortel in een lichte kerrie dressing 63600 1 kg 636003 63603 3 kg 636034 Bonte kool salade Witte kool, wortel, komkommer en paprika in een heldere dressing 90003 3 kg 900036 Rode kool salade Fijne rode kool met ui in een heerlijke dressing verfijnd met citroen 90900 1 kg 909008 90903 3 kg 909039 Balkan / Groentemix salade Witte kool, paprika, wortel, bonen, komkommer, zilverui en maïs in een heldere dressing 93100 1 kg 931009 93103 3 kg 931030 Noordduitse koolsalade Witte kool en groene paprika in een pikante dressing 94200 1 kg 942005 94203 3 kg 942036 94205 5 kg 942050 94210 10 kg 942104 pagina 10
Maaltijd salades - op basis van groenten in heldere dressing Witte kool salade Premium Fijn gesneden witte kool en fijne groene paprika met heldere dressing 94800 1 kg 948007 94803 3 kg 948038 94805 5 kg 948052 Griekse kool salade Witte kool met groene paprika, ui in een zoete vinaigrette 95503 3 kg 955036 Groene bonensalade Fijne bonen, ui en kruiden in een heldere dressing 90403 3 kg 904034 Mexicaanse groente salade Paprika, mais, kidneybonen, augurk, wortel en zilveruitjes in een fijn gekruide marinade 91503 3 kg 915030 Wortel salade met appel Wortel en stukjes appel in een fruitige dressing 92200 1 kg 922007 92203 3 kg 922038 92205 5 kg 922052 Komkommersalade naturel Komkommer in heldere dressing verfijnd met dille 92803 3 kg 928030 pagina 11
Maaltijd salades - op basis van groenten in heldere dressing Rode bieten salade Schijfjes rode bieten met kleine stukjes appel en ui in een milde rodewijnazijn 94703 3 kg 947031 Paddestoel/roerbaksalade Champignons, selderij, stockzwammen en prei in een gekruide dressing 97900 1 kg 979001 97903 3 kg 979032 Bonte Paprika Salade Bonte paprika met witte kool en uien in een pikant gekruide vinaigrette 95400 1 kg 954008 Nieuw! Maaltijd salades - op basis van groenten in romige dressing Komkommer salade in room Komkommer en ui in een heerlijke roomsaus veredeld met dille 90600 1 kg 906007 90603 3 kg 906038 Komkommer salade in Yoghurt Komkommer en ui, in een heerlijke magere yoghurt dressing 78705 5 kg 787057 pagina 12
Maaltijd salades - op basis van groenten in romige dressing Exotische Farmer salade Witte kool, selderij en wortel met ananas in een sinaasappel roomsaus 91200 1 kg 912008 91203 3 kg 912039 Kool Party salade Witte kool, wortel, komkommer, selderij, paprika en maïs in yoghurtsaus 91800 1 kg 918000 91803 3 kg 918031 Broccoli Salade Fijne broccoli, tomaat, mais, magere ham en ui in een mayonaise met Worchester saus verfijnd 90500 1 kg 905000 Coleslaw salade Witte kool, wortel, prei en selderij in een roomsaus 68900 1 kg 689009 68903 3 kg 689030 Rettichsalade Rettichreepjes in een zure room met kruiden 90700 1 kg 907004 90703 3 kg 907035 Groene bonensalade in room Bonen, ui en kruiden in een heerlijke roommayonaise 92903 3 kg 929037 pagina 13
Maaltijd salades - op basis van groenten in romige dressing Barbecue / Groenteman salade Komkommer, selderij, wortel en ui, prei en ananas in een zachte ananas-dressing 97703 3 kg 977038 97705 5 kg 977052 Champignonsalade griekse art Champignons en paprika met een fruitige tomatenroomsaus 68700 1 kg 687005 Maaltijd salades - op basis van kaas in heldere dressing Herdersalade Zachte kaas, komkommer, tomaat, bleekselderij, paprika en prei in gekruide marinade en estragon-azijn 98400 1 kg 984005 98403 3 kg 984036 pagina 14
Maaltijd salades - op basis van pasta Pasta salade Spiraal-pasta, wortel, augurk en erwten in een cremige mayonaise dressing 90200 1 kg 902009 90203 3 kg 902030 90205 5 kg 902054 Westfaalse pasta salade Pasta, kleine stukjes mandarijn, ei, blokjes ham en augurk in een aromatische mayonaise-dressing 93200 1 kg 932006 93203 3 kg 932037 Pasta Pesto Bianco Penne rigate, paprika, tomaten, verfijnd met pijnboompitten en kruiden in een heerlijke balsamico yoghurt dressing 77103 3 kg 771032 Pasta Provencale Penne rigate, bleekselderij, courgette, witte kool, paprika in een gekruide tomatenolijfolie 79103 3 kg 791030 Tortelinisalade di Roma Tortelini, gekookte ham, varkensvlees, wortel, maïs, broccoli en erwten in een roomsaus 66803 3 kg 668035 pagina 15
Basis salades en sauzen (halffabrikaten) - Basis salades (zelf nog te verrijken) Basis Ham prei salade Ham, prei, witte kool en ui in een kruidige mayonaise-dressing 94500 1 kg 945006 94503 3 kg 945037 Basis Waldorf salade Selderij, zoete ananas en mandarijn in een room-mayonaise verfijnd met noten 96600 1 kg 966001 96603 3 kg 966032 Basis gevogelte salade Fijne kalkoenfilet, selderij, champignons, asperge, mandarijn en ananas in een heerlijke roommayonaise 96400 1 kg 964007 96403 3 kg 964038 Basis eier salade Ei, augurk in een aromatische mayonaise-dressing 97600 1 kg 976000 97603 3 kg 976031 Basis kool salade in room Witte kool en ananas met dille in een roomsaus 91903 3 kg 919038 Russische basis salade Aardappel, wortel, selderij, erwten, komkommer in een yoghurtsaus 78010 10 kg 780034 pagina 16
Basis salades en sauzen (halffabrikaten) - Basis sauzen (zelf nog te verrijken) Hawaï saus Heerlijke saus op basis van ananas met kwark en kerrie 69003 3 kg 690036 Komkommer roomsaus Basissaus van magere yogurt met dille 71503 3 kg 715036 Boerenlandsaus Basissaus met yoghurt 71703 3 kg 717030 Yoghurt bieslooksaus Basissaus met magere yoghurt verrijkt met bieslook 71903 3 kg 719034 Groente tartaarsaus Basissaus met augurk en ui 72503 3 kg 725035 Basis light saus (vruchtensaus) Yoghurtsaus met stukjes mandarijn en ananas 72803 3 kg 728036 pagina 17
Basis salades en sauzen (halffabrikaten) - Basis sauzen (zelf nog te verrijken) AGF Tzatzikisaus Yoghurt met stukjes komkommer en ui, knoflook en kwark 90800 1 kg 908001 90803 3 kg 908032 90805 5 kg 908056 Sauzen - mayonaise en ketchup Saladesaus 50 % Kruidige salademayonaise met 50 % vet 64605 5 kg 646057 Salademayonaise 50% vet met eiwit Kruidige mayonaise met eiwit en 50 % vet 92510 10 kg 925107 Tomatenketchup Exquisite - klassieke Tomaten Ketchup 92310 10 kg 923103 Curryketchup Klassiek - gekruide ketchup met curry 92610 10 kg 926104 pagina 18
Koude Sauzen / cremedips Knoflooksaus Zachte creme uit room, kwark, ui en kruiden 64200 1 kg 642004 64203 3 kg 642035 Tzatziki Mayonaise, magere kwark, komkommer en cremige yoghurt met ui, kruiden en verfijnt met knoflook 64400 1 kg 644008 Kruidencreme met knoflook Zachte creme uit room, kwark, ui en kruiden 69300 1 kg 693006 Tzatziki Mayonaise, magere kwark, komkommer en cremige yoghurt met ui, kruiden en verfijnt met knoflook 90800 1 kg 908001 90803 3 kg 908032 90805 5 kg 908056 Kartoffel Creme Mayonaise, kwark en milde yoghurt, komkommer en ui in een fijne creme verwerkt 98200 1 kg 982001 98203 5 kg 982032 Sourcream Verse kaascreme magere kwark met zure room, en fijne kruiden 99800 1 kg 998002 pagina 19
Koude Sauzen / cremedips Jägersaus Met champignons, ui, wortel en paprika, ook warm te maken 93305 5 kg 933058 93310 10 kg 933102 Zigeunersaus delicaat Met paprika, ui en augurk, ook warm te maken 93505 5 kg 935052 Jägerschnitzelsaus Met champignons, ui en verfijnt met room, ook warm te maken 93903 3 kg 939036 93905 5 kg 905142 Dessert Basis roomkwark (zonder conservering) Magere kwark met melk en room verfijnt 72603 3 kg 726032 Pomberg-Salades en creme s zijn bij tot +7 C minstens 20 dagen houdbaar. Pomberg warme sauzen en ketchup zijn buiten de koeling 90 dagen houdbaar. pagina 20