MOUSSEREND Pinot noir/chardonnay 12,50/ 70,00 Champagne Jacques Defrance, Brut Tradition, Zuiver, krachtig, balans, verfijnde mousse en intens fruit. Gelegen in het zuidelijkste puntje van de Champagne streek! Chardonnay/Riesling 9,50/ 55,00 Tor dell Elmo, Veneto, Blanc de Blanc,, Italië Rond, rijp, elegante mousse en verfrissende zuren. Gelegen in hèt gebied voor mousserende wijnen. WIT Verdejo/Macabeo 4,75/ 25,00 Bodega Navalon, Castilla La Mancha,, Spanje Aards, fruitig, concentratie en opwekkende bitters. Een regelrechte hit uit Spanje! Garganega 4,50/ 23,00 Monteforte D Alpone, Soave, Veneto, Italie Authentiek, rijp, complex en fruitig. Uit de heuvels van Veneto. Zeer gastronomisch! ROOD Garnacha 4,75/ 25,00 Bodega Navalon, Castilla La Mancha,, Spanje Rijp, zwoel, kruidig en ronde tannine. Afkomstig van de meest aangeplante blauwe druif van Spanje. Zinfandel (Primitivo) 4,50/ 23,00 Casa Vinicola, Puglia, Italië Rond, fruitig, fijn bitters en opwekkende zuren. Gelegen in de hak van Italië. ROSE Pineau D Aunis (Chenin Noir) 7,00 / 36,00 Domaine du Pré Baron, Pineau d Aunis, Loire, Frankrijk Strak, fruitig, opwekkend, spannende frisheid Zo zuiver en fris kom je helaas nog maar weinig tegen. Zeer verrassend! Grenache / Cinsault 38,00 Out of the blue, Cuvée VZ, Provence, Frankrijk Kruidig, fruitig, concentratie, fruit en rijke bitters. DÉ nieuwe hit uit de Provence in de lichte blauwe flessen!
Witte wijnen Viognier 35,00 Domaine Mont-Auriol, Thonque, Frankrijk Rijp, zwoel, krachtig en een intense, volle afdronk. Mont-Auriol is voor vele dé referentie uit het Thonque gebied. Pinot Gris Cuvée Prestige 49,00 Kuhlmann Platz, Alsace, Frankrijk Kracht, rijp fruit, aangenaam en ondersteunde zuren. Allemans vriend met fijne restsuikers in de afdronk. Chardonnay 45,00 Bourgogne Blanc Resèrve Pierre André, Bourgogne, Frankrijk Balans, rijp, versmolten hout en rijke bitters. Voor de klassieke liefhebber van volle Chardonnay wijnen! Verdill 36,00 Casa Llunch, Valencia, Spanje Mineraal, fruit, strak en verfrissende zuren Een van de pioniers van Bio in Spanje. Zeer gastronomisch! Verdejo/Viura 36,00 Boca, Alvarez Y Diez, Rueda, Spanje Stuivend, intens, fruitig, krachtige zuren. Dit soort wijnen zijn de toekomst van Spanje. Gevaarlijk lekker! Grillo Parlante 37,50 Fonda Antico, Sicilië, Italië Kracht, rondeur, aards en verfrissend Één van de grote voorbeelden hoe goed de witte wijnen uit Sicilië zijn! Top! Arinto/Azal 32,50 Quinta da Raza, Minho, Portugal Licht mousserend, opwekkend, fris en fruitige zuren. Het lage alcoholpercentage maakt deze wijn zeer doordrinkbaar. Sauvignon Blanc Reserva 37,50 Palomar, San Antonio Valley, Chili Fruitig, complex, opgenomen hout en frisse zuren. Hout en Sauvignon Blanc?! Jazeker! Palomar kan dit als één van de beste! Chardonnay 40,00 Overgaauw, Stellenbosch, Zuid- Afrika Rond, rijp, balans en versmolten tannine. Overgaauw laat zien hoe goed Chardonnay kan worden in Zuid-Afrika. Verbluffend! Blader nog even door voor onze speciale wijnen.
Rode wijnen Dornfelder 36,00 Bechtolsheimer Petersberg Ernst Bretz, Rheinhessen, Duitsland Rijp, zwoel, sappig en ondersteunde zuren. Licht gekoeld smaakt deze Dornfelder op zijn best! Pinot Noir 37,50 Palatai, Pfalz, Duitsland Rood fruit, sappig, zachte tannine en veel lengte Voor de liefhebbers van de grote Bourgogne wijnen! Cabernet Sauvignon / Merlot 37,50 Bordeaux Superieur, Chateau Lugagnac, Bordeaux, Frankrijk Boers, complex, kruidig en rijpe tannine. Hoe klassiek en mooi kan Bordeaux zijn?! Gamay 35,00 Domaine du Pré Baron, Loire, Frankrijk Sappig, fruitig, concentratie en verfrissende zuren. Het druivenras uit de Beaujolais schittert hier in de Loire. Mencia 37,50 Bodega Godelia, Viernes, Bierzo, Spanje Kruidig, slank, ronde tannine en fruitig. Zeer gastronomische wijn afkomstig van de geweldenaar Godelia! Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah Reserva 35,00 Esteban Martin, Cariñena, Spanje Zwoel, rijp, boers en versmolten tannine. Hoe goed kan prijs-kwaliteit zijn?! Esteban Martin maakt het hier weer waar! Merlot Reserva 37,50 Bisquertt Petirrojo, Colchagua Valley, Chili Boers, rijp, rond en goed opgenomen hout. Colchagua heeft inmiddels een grote reputatie verworven voor Merlot wijnen. Carmenère 33,00 Palomar, San Antonio Valley, Chili Rijk, kruidig, licht drogend en fruitig. De schilweking zorgt voor een intense kleur en de karakteristieke Carmenère smaak. Touriga Nacional / Cabernet Sauvignon 45,00 Overgaauw, Stellenbosch, Zuid-Afrika Robuust, romig, versmolten hout en overrijp fruit. Herkenbare Port geuren en smaken geven deze wijn zijn unieke karakter! Blader nog even door voor onze speciale wijnen.
Speciale witte wijnen Pinot Gris 60,00 Dessimis, Vie de Romans, Friuli, Italië Aards, rond, rijp, kracht en fruitig Gianfranco laat nog maar eens zien hoe wijnmaken hoort! Prachtig. Weissburgunder 95,00 Bergdolt, Kirrweiler Mandelberg, Pfaltz, Duitsland Rijp, intens, complex, kracht en balans. Al jaren lang de beste Weissburgunder van Duitsland! Chardonnay/ Sauvignon Blanc/Viognier,/Garnacha 55,00 Bercial, Utiel-Requena, Valencia, Spanje Breed, rijp, fruitig, kracht en spanning. Dé wijn die zich vlekkeloos aanpast aan elk vis gerecht! Uniek. Speciale rode wijnen Sangiovese 100,00 Boscarelli dei Boscarelli, Vino nobile di Montepulciano, Italië Kracht, kruidig, sappig, tannine, spannende zuren. Zo mooi en gastronomisch moet Sangiovese zijn! Top. Tempranillo 85,00 Bodega Trus, Crianza, Ribera del Duero, Spanje Kruidig, romig, rijp, zachte tannine, ondersteunde zuren. Het gebied Ribera laat steeds weer zien dat het dé streek voor rode wijnen in Spanje is! Dessert wijnen Riesling Auslese Brauneberger Kurfürstlay 8,00 / 48,00 Weingut Reuter-Dusemond, Mosel, Duitsland Fruitig, sappig, concentratie en licht zoet. Zeer breed inzetbaar bij fruitige desserts, lever en kazen! Moscatel 10,50 / 65,00 Aguja petillant, Ochoa, Navarra, Spanje Licht mousserend, fruitig, zoet en opwekkende zuren. Zoals deze dessert wijn zijn er maar weinig! Proef, ervaar en geniet! Bual / Malmsey 12,00 / 90,00 Alvada Blandy s, Madeira, Portugal Rijp, zwoel, kruidig, en zoetig. Blandy s heeft al meer dan 200 jaar wijnhistorie op Madeira. Zo hoort Madeira dus te zijn!