Sociaal aan de slag met voedseloverschotten Hefboom voor sociale innovatie en activering rond voedselhulp Colloquium FEAD Toekomst voedselhulp in België 27 april 2015 Etienne Rubens Projectmedewerker Voedselverlies
Agenda Waarom sociaal aan de slag gaan met voedselverlies Rol en ambitie van KOMOSIE Projecten over sociale innovatie en activering rond voedselhulp
Milieu-impact Waarom is voedselverspilling een probleem? Ethisch onaanvaardbaar: in t Zuiden én Noorden Economisch verlies: Geen inkomsten + afvalverwerking
Daarom sociaal aan de slag met voedseloverschotten! Maak van een probleem een opportuniteit! = sociale innovatie en activering van voedselhulp Milieu-voordelen hoogwaardigere toepassing cfr. cascade van waardebehoud Armoedebestrijding 121 135 minderbedeelden kregen toegang tot voeding via Voedselbanken (2013) Op emancipatorische wijze = activerend! Gezonde voeding (kwaliteitsvol, vers) Verbeteren kwaliteit voedselhulp Sociaal-economische meerwaarden verminderen afvalverwerkingskost tewerkstelling voor kansengroepen + doorstroom
= sociaal aan de slag met voedselverlies
Daarom sociaal aan de slag met voedseloverschotten! Meerwaarden voor voedselhulp onder protest vanuit emancipatorische visie op armoedebestrijding: vraaggericht (keuzevrijheid, variatie ) ruimere werking (kookworkshops, verwerking tot nieuwe producten ) participatie: betrokkenheid van mensen in armoede vrijwilligerswerk én jobcreatie (werk als middel tot emancipatie en integratie) ontmoeting (vb: sociale en dorpsrestaurants, sociale kruideniers) betaal(de)(bare) voeding (vb: sociale kruidenier of restaurant)
Sociaal aan de slag met voedseloverschotten Voorbeelden van goede praktijk Sociaal restaurant & kruidenier - Leren Ondernemen Leuven Sociaal restaurant Atelier Groot Eiland Brussel Welzijnsconsortium Zuid-West-Vl. REO-veiling VB West-Vl. A.N.D.E.S Le Potager de Marianne Parijs Sociale kruidenier De Kaba project Kabasta Sociale kruidenier Gent project Rabot op je bord
Deze en andere goede praktijkvoorbeelden in: Te bestellen via de Vlaamse publicatiedatabank. Te bestellen op www.komosie.be/voedselverles
Agenda Waarom sociaal aan de slag gaan met voedselverlies Rol en ambitie van KOMOSIE Projecten over sociale innovatie en activering rond voedselhulp
Van praktijkvoorbeelden naar structurele ondersteuning? Goede praktijkvoorbeelden zijn inspirerend, maar KOMOSIE zorgt voor ervaringsuitwisseling KOMOSIE heeft een brugfunctie tussen de reguliere economie: aanbod van overschotten de sociale organisaties: vraag naar overschotten de sociale economie: jobcreatie voor kansengroepen KOMOSIE heeft een ondersteunende functie. KOMOSIE heeft een signaalfunctie naar het beleid toe
Onze ambitie inzake voedselverlies De uitbouw en de ondersteuning van een netwerk van ondernemingen en organisaties die zorgen voor de aanvoer, opslag, verwerking en distributie van voedseloverschotten via diverse kanalen, op een voedselveilige en financieel haalbare manier, met creatie van duurzame jobs in de sociale economie, met een meerwaarde voor mensen in armoede met een draagvlak bij alle betrokken actoren en een gunstig beleidskader op verschillende niveaus!
Wat doet KOMOSIE? www.komosie.be/voedselverlies
Agenda Waarom sociaal aan de slag gaan met voedselverlies Rol en ambitie van KOMOSIE Projecten over sociale innovatie en activering rond voedselhulp Hefboomprojecten voor samenwerking met supermarkten Hefboomprojecten voor samenwerking met veilingen en SE Online platform Schenkingsbeurs
Hefboomproject? Hefboomprojecten kanaliseren de huidige voedseloverschotten in de voedselketen richting sociale redistributie. Deze zijn doorgaans financieel niet zelfbedruipend, maar realiseren naast economische baten (lagere aankoopkosten, verminderen van afvalverwerkingskosten ) ook grote (directe of indirecte) maatschappelijke winsten die de directe financiële kosten overtreffen. Bv. op vlak van: bestrijding van armoede, bestrijding van voedselverlies, bevordering van gezonde eetgewoonten en gezonde voeding, creatie van sociale tewerkstelling voor kansengroepen (kortgeschoolde werkzoekenden ). Hiervoor zijn 2 ondernemingsplannen gemaakt in 2014 (steun in-c)
Project 1 Samenwerking met de supermarkten
Beschikbaarheid van overschotten 116 000 ton/jaar Voedselverlies en nevenstromen in de distributie (OVAM, 2012)
Beschikbaarheid van overschotten Werkwijze rondom niet verkochte voedingsmiddelen (Comeos, 2012) Productie van biogas: ± 50% Schenkingen: ± 15%. Compostering: ± 15% Andere : diervoeder, schenking aan medewerkers, verbranding met energieterugwinning, enz
Kansen voor sociale organisaties Merwaarden: Lagere aankoopkosten, korte terugverdientijd Tewerkstelling in sociale economie bij ophaling, sortering, keuken Opleidingsmogelijkheden in keuken Zie: Ondernemingsplan Integratie van overschotten van de supermarkt in de werking van een sociaal restaurant www.komosie.be/voedselverlies > Ondernemingsplannen
Agenda Waarom sociaal aan de slag gaan met voedselverlies Rol en ambitie van KOMOSIE Projecten over sociale innovatie en activering rond voedselhulp Hefboomprojecten voor samenwerking met supermarkten Hefboomprojecten voor samenwerking met veilingen en SE Online platform Schenkingsbeurs
Huidige situatie voor voedselhulpinitiatieven t.a.v. gratis uitreiking bij veiling (bv. BelOrta) Veiling BelOrta Koelk. Koelk. cradle-to-c of veevoer Koelk.
Project 2 Samenwerking met groenteveilingen cf ANDES-model Sorteeratelier SE-bedrijf + Verwerkingsatelier cradle-to-c of veevoer
Project 2 Activiteiten in de ateliers 1 3 2
Project goedgekeurd door Vl. Minister Homans aan KOMOSIE Timing: 1/1/2015 31/12/2017 Vervolg Doel: Deze 2 ondernemingsplannen voor hefboomprojecten effectief realiseren op het terrein Wat? Begeleiding voor 2 pilootprojecten: Belorta + REO Begeleiding voor samenwerking met supermarkten en pilootprojecten Overleg: Stuurgroep voorzien met alle relevante partijen vanuit overheid en sociale organisaties
Randvoorwaarden voor realisatie hefboomproject Draagvlak bij en medewerking van alle betrokken partners (aanbodzijde, afnemende sociale organisaties, overheid ) Erg lage prijs voor de afnemers Voedselveilig werken Financieel duurzaam (ondernemingsplan) en professioneel aangepakt
Zie ondernemingsplan + Financieel plan (theor. scenario)
Financieel plan (theor. scenario)
Hoe financieren we duurzaam het tekort in dit hefboomproject veilingen? Via stukje van FEAD? Aanbeveling in de visienota van Lerend Netwerk Voedselverlies: Door bestaande versnipperde budgetten binnen de aparte beleidsdomeinen slim te koppelen of beter op elkaar af te stemmen kunnen zulke hefboomprojecten rond voedselverlies duurzaam gefinancierd worden. Roadmap Voedselverlies 2020 van Vl. overheid + ketenpartners: Voorstel @ federaal beleid door FRDO jaarforum voedselverspilling
Agenda Waarom sociaal aan de slag gaan met voedselverlies Rol en ambitie van KOMOSIE Projecten over sociale innovatie en activering rond voedselhulp Hefboomprojecten voor samenwerking met supermarkten Hefboomprojecten voor samenwerking met veilingen en SE Online platform Schenkingsbeurs
Toekomstmogelijkheid 3 online platform om voedseloverschotten te schenken Doel: faciliteren van het contact tussen aanbod en vraag i.f.v. schenkingen ten behoeve van voedselhulp en sociale inclusie. 3 applicaties: 1. De zichtbaarheid verhogen van voedselhulporganisaties t.a.v. potentiële schenkers 2. Schenkers kunnen online schenkingen voorstellen aan geïnteresseerde ontvangers 3. Proefprojecten om de lokale dagelijkse samenwerking met supermarkt professioneeel te ondersteunen
Partners
Met de steun van Avec le soutien de Roadmap Voedselverlies 2020 van de Vlaamse overheid en ketenpartners (actie 49)
Timing Aanbesteding & gunning IT-bedrijf okt-jan 14 Ontwikkeling + gegevensverzameling Febr- mei 15 Testing maartmei 15 Opleiding& lancering mei-juni 15 Evaluatie,bijsturing, en onderhoud vanaf juli 2015-2020 WG Web-app WG Web-app WG Webapp
Contact: Etienne Rubens en Caroo Torfs projectmedewerkers voedselverlies Etienne.rubens@komosie.be 0484 247 361 Caroo.torfs@komosie.be tel: 03 281 03 30 KOMOSIE vzw Dank voor uw aandacht Info: www.komosie.be/voedselverlies Platform: www.schenkingsbeurs.be