Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... TRA 2258 Zuivelproducten en levensmiddelen op basis van rauwe melk - Verpakking en etikettering (inclusief handelsnormen) [2258] v4 C : conform NC : niet-conform NA : niet van toepassing. Algemeen. Verkoopsbenaming en merk van het product: H : hoofdstuk B : bijlage A : artikel : paragraaf L : Lid P : punt C NC Punten NA van de niet-conformiteiten : 0 2. Verplichte vermeldingen Gearchiveerd op 05/0/205 2.. Inleiding
. Voorverpakte voedingsmiddelen, bestemd voor eindgebruiker. 0 2. Voorverpakte voedingsmiddelen, bestemd voor bereiding, verwerking, verdelen of uitsnijden in de collectiviteiten. 0. Andere bestemming voorverpakte voedingsmiddelen. 0 2.2. Vermeldingen. Vermeldingen zijn zichtbaar, duidelijk leesbaar en onuitwisbaar. 0 Koninklijk besluit : /09/999 A0 (*) 2. De vermeldingen op het etiket zijn minstens in de taal of de talen van het taalgebied waar de producten op de markt aangeboden worden. Belgische wet : 24/0/977 A8 (2*). De verkoopsbenaming is correct en volledig. Koninklijk besluit : /09/999 A2, en A, 2 en (*) 4. De ingrediëntenlijst is aanwezig en bevat de noodzakelijke elementen: voorafgegaan door een passende vermelding die het woord "ingrediënten" bevat opsomming van alle ingrediënten in dalende volgorde van gewicht ingrediënten van de samengestelde ingrediënten aanduiding van ingrediënten met naam van de categorie aanduiding van de toevoegsels (= additieven) met naam van categorie en specifieke naam of nummer vermelding specifieke behandeling van een ingrediënt. Koninklijk besluit : /09/999 A2, 2 en A4, 2,, 6 (*) 5. De hoeveelheid van bepaalde ingrediënten of categorieën van ingrediënten is weergegeven. Koninklijk besluit : /09/999 A2, & A5 (*) 6. Specifieke verplichte vermeldingen zijn weergegeven. Koninklijk besluit : /09/999 A2 (*) 7. De allergenen zijn vermeld op het etiket. 0 Koninklijk besluit : /09/999 A4 7, 8 (*) Gearchiveerd op 05/0/205 8. Datum van minimale houdbaarheid "Ten minste houdbaar tot (einde)" of uiterste consumptiedatum "Te gebruiken tot" is correct vermeld. Koninklijk besluit : /09/999 A2, 4, A6, A7 (*) 0 9. Datum van minimale houdbaarheid of uiterste consumptiedatum werd niet gewijzigd. 0* Koninklijk besluit : /09/999 A, A4 (*)
0. Bijzondere bewaar- en gebruiksvoorwaarden zijn vermeld. Koninklijk besluit : /09/999 A2, 5 & A7 2 (*). Naam of handelsnaam en adres van de fabrikant, de verpakker, of een in de EU gevestigde verkoper is vermeld. Koninklijk besluit : /09/999 A2, 6 (*) 2. Gebruiksaanwijzing, indien nodig, is weergegeven. Koninklijk besluit : /09/999 A2, 7 (*). Effectief alcohol-volumegehalte voor dranken van meer dan,2 vol alcohol is vermeld. Koninklijk besluit : /09/999 A2, 8 & A9 (*) 4. Nettohoeveelheid is vermeld. Koninklijk besluit : /09/999 A2, 9 & A8 (*) 5. Er is een aanduiding die het mogelijk maakt een partij waartoe een voedingsmiddel behoort te identificeren. Koninklijk besluit : 09/02/990 A, A2, A, A4, A5 (*) 6. Indien het voedingsmiddel één of meer van de volgende levensmiddelenkleurstoffen bevat, dan is in de etikettering de informatieverstrekking "naam of E-nummer van de kleurstof(fen): kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden" vermeld: Tartrazine (E02), Chinolinegeel (E04), Zonnegeel (E0), Carmoisine (E22), Ponceau 4R (E24) of Allurarood (E29). Europese verordening : /2008 A24 (4*) van de niet-conformiteiten : 0 Gearchiveerd op 05/0/205. Identificatiemerk 0. Het identificatiemerk is leesbaar, onuitwisbaar en vermeldt de naam van het land (voluit of 2 letters), het erkenningsnummer en de afkorting CE of EG in een ovaal. 0 Europese verordening : 85/2004 B2S (5*)
van de niet-conformiteiten : 0 4. Specifieke vermeldingen. De oorsprong van de melk en zuivelproducten wordt vermeld indien zij niet afkomstig zijn van runderen Europese verordening : 24/2007 B2P2.4 (6*) 4.. Met rauwe melk bereide producten. De vermelding "bereid met rauwe melk" wordt gebruikt wanneer het fabricageprocédé geen warmtebehandeling noch een fysische of chemische behandeling omvat. 4.2. Melk Europese verordening : 85/2004 BS9H4Pb (7*). De benaming "melk" wordt gebruikt voor melk die een behandeling heeft ondergaan waardoor de samenstelling niet wordt gewijzigd of voor melk waarvan het vetgehalte wordt gestandaardiseerd. Europese verordening : 24/2007 B2P2. (6*) 2. De benaming "melk" wordt gebruikt samen met één of meer woorden, om het type, de kwaliteitsklasse, de oorsprong en/of het voorgenomen gebruik van de melk aan te geven, of om de fysieke behandeling te omschrijven waaraan de melk is onderworpen of de wijzigingen in de samenstelling die de melk heeft ondergaan, mits deze wijzigingen beperkt blijven tot het toevoegen, en/of het ontrekken van natuurlijke bestanddelen. Europese verordening : 24/2007 B2P2. (6*) 4.. Boter en boterproducten Gearchiveerd op 05/0/205 0. Boter, waarvan het gehalte aan keukenzout hoger is dan 0,, vermeldt de verkoopsbenaming "gezouten boter". Koninklijk besluit : 06/05/988 A4 P2 (8*)
2. Halfvolle boter, waarvan het gehalte aan keukenzout, hoger is dan 0,7 vermeldt de verkoopsbenaming "gezouten halfvolle boter". Koninklijk besluit : 06/05/988 A4 P4 (8*). Boter waaraan smaakgevende voedingsmiddelen zijn toegevoegd, met uitzondering van keukenzout, vermeldt één van de verkoopsbenamingen "kruidenboter", "boter met kruiden", "gearomatiseerde boter" of een gelijkaardige benaming waaruit de samenstelling voor de gebruiker blijkt. Koninklijk besluit : 06/05/988 A4 P (8*) 4. Bij halfvolle boter de vermelding "niet gebruiken voor bakken en braden". Koninklijk besluit : 06/05/988 A5 P (8*) 5. De vermelding "uit zoete room" wordt uitsluitend gebruikt voor boter gefabriceerd uit room waarvan de ph hoger is dan 5,5. Koninklijk besluit : 06/05/988 A0 (9*) 6. Het totale vetgehalte in gewichtspercenten op het moment van de bereiding is vermeld. Europese verordening : 24/2007 B5P2Pb (0*) 7. Het percentage zout, is bijzonder goed leesbaar in de lijst van de ingrediënten. Europese verordening : 24/2007 B5P2Pd (0*) 4.4. Yoghurt en gefermenteerde melk. De vermelding "thermisch behandeld" wordt gebruikt bij gefermenteerde melk, gefermenteerde gedeeltelijk afgeroomde melk en gefermenteerde magere melk wanneer het gaat over thermisch behandelde gefermenteerde melk. Koninklijk besluit : 8/0/980 A4 2 (*) 2. Het vetgehalte, uitgedrukt in gewichtspercenten, wordt vermeld. Koninklijk besluit : 8/0/980 A5 P (*). De vermelding "bewaren op max. 7 C" is aanwezig. 4.5. Room Koninklijk besluit : 8/0/980 A5P5 (*). De verkoopsbenaming "verdunde room" wordt onmiddellijk gevolgd door de duidelijk en goed leesbare aanduiding van het vetgehalte van het product. Gearchiveerd op 05/0/205 Koninklijk besluit : 2/05/94 A2 (2*) 4.6. Geheel of gedeeltelijk gedehydradeerde verduurzaamde melk. De vermelding van het gewichtspercentage melkvet van het eindproduct, is in de nabijheid van de verkoopsbenaming aangebracht. Koninklijk besluit : 9/0/2004 HAP2 (*)
2. De vermelding van het percentage van melk afkomstige vetvrije droge stof, is in de nabijheid van de verkoopsbenaming. Koninklijk besluit : 9/0/2004 HAP2 (*). Aanbevelingen m.b.t. de wijze van verdunning of reconstitutie, met inbegrip van de vermelding van het vetgehalte van het product na verdunning of reconstitutie zijn aanwezig. Koninklijk besluit : 9/0/2004 HAP (*) 4. Op de individuele verpakkingen met een gewicht van minder dan 20 g per éénheid is de verkoopsbenaming steeds vermeld. Koninklijk besluit : 9/0/2004 HAP4 (*) 5. De vermelding "niet bestemd voor zuigelingen van minder dan twaalf maanden" is weergegeven. 0 4.7. Kaas Koninklijk besluit : 9/0/2004 HAP5 (*). De vermelding "magere", als het vetgehalte minder dan 5 van de droge stof bevat is vermeld. Koninklijk besluit : 5/2/92 A (4*) 2. Bij iedere harde of half-harde kaas van Belgische oorsprong (waarop de rijping aanvangt tot op het ogenblik van de verkoop in de kleinhandel) is het vetgehalte vermeld. Ministerieel besluit : 6/08/947 A (5*). De benaming room of een gelijkwaardige benaming of een met het woord room samengestelde vermelding wordt enkel gebruikt voor kaas waarvan het melkvetgehalte meer dan of gelijk aan 45 van de droge stof bedraagt. Koninklijk besluit : 5/2/92 A7a (4*) 4. De benaming vette of een gelijkwaardige benaming of een met het woord vette samengestelde vermelding wordt enkel gebruikt voor kaas waarvan het melkvetgehalte meer dan of gelijk aan 5 van de droge stof bedraagt. Koninklijk besluit : 5/2/92 A7b (4*) van de niet-conformiteiten : 0 Gearchiveerd op 05/0/205
5. Diepvriesproducten (! Niet van toepassing voor consumptie-ijs) 5.. Voor producten met bestemming eindgebruiker en collectiviteiten. Verkoopsbenaming is aangevuld met de vermelding "diepvries". Koninklijk besluit : 05/2/990 A8a) (6*) 2. De periode en de temperatuur van bewaring en/of de installatie waarin de producten dienen bewaard te worden zijn vermeld. Koninklijk besluit : 05/2/990 A8b) (6*). De vermelding "na ontdooiing niet opnieuw invriezen" is weergegeven. Koninklijk besluit : 05/2/990 A8c) (6*) 5.2. Voor producten met een andere bestemming dan eindgebruiker en collectiviteiten. Verkoopsbenaming is aangevuld met de vermelding "diepvries". Koninklijk besluit : 05/2/990 A9a) (6*) 2. De nettohoeveelheid uitgedrukt in massa-eenheden is vermeld. Koninklijk besluit : 05/2/990 A9b) (6*). De naam of handelsnaam en het adres van de fabrikant, verpakker of verkoper die gevestigd is binnen de Europese Unie is vermeld. Koninklijk besluit : 05/2/990 A9c) (6*) van de niet-conformiteiten : 0 Gearchiveerd op 05/0/205 6. Voedingswaarde etikettering. Een voedingswaarde etikettering is aanwezig wanneer voedings- of gezondheidsclaims gebruikt worden.
Europese verordening : 924/2006 A7 (7*) 2. Die informatie wordt vermeld volgens de gegevens van groep of 2. Koninklijk besluit : 08/0/992 A4, A5, A8 (9*). De energetische waarde en het gehalte aan voedingsstoffen wordt vermeld per 00 g of 00 ml van het product. Koninklijk besluit : 08/0/992 A6, A7 (9*) van de niet-conformiteiten : 0 7. Claims. De aanwezige voedings- en/of gezondheidsclaims respecteren de algemene voorwaarden. Europese verordening : 924/2006 A, A2 (8*) 2. Voedingsclaims die worden vermeld komen voor in de bijlage van Verordening (EG) nr. 924/2006 en de opgelegde gebruiksvoorwaarden zijn gerespecteerd. Europese verordening : 924/2006 A8P (9*). Vergelijkende voedingsclaims: worden enkel gebruikt voor levensmiddelen van dezelfde categorie. Europese verordening : 924/2006 A9 (9*) 4. Indien gezondheidsclaims voorkomen, is de volgende informatie aangebracht in de etikettering: - een bewering waarin wordt gewezen op het belang van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl; - de benodigde hoeveelheid van het levensmiddel en het vereiste consumptiepatroon om het geclaimde heilzame effect te bereiken; - indien van toepassing, een vermelding voor mensen die het gebruik van het levensmiddel dienen te vermijden; - een passende waarschuwing voor producten die bij overmatig gebruik een gezondheidsrisico kunnen inhouden; - vermelding dat de ziekte waarnaar de claim verwijst, meerdere risicofactoren heeft en dat verandering van één van die factoren al dan niet een heilzaam effect kan hebben (deze vermelding is enkel verplicht voor artikel 4 claims m.b.t ziekterisicobeperking). Gearchiveerd op 05/0/205 Europese verordening : 924/2006 A0, 2 (20*) 5. De gezondheidclaims, die niet over de ontwikkeling en gezondheid van kinderen en over ziekterisicobeperking gaan, voldoen aan de voorwaarden.
Europese verordening : 924/2006 A & VO 42/202 (8*) 6. De gezondheidsclaims, die over de ontwikkeling en gezondheid van kinderen gaan, voldoen aan de voorwaarden. Europese verordening : 924/2006 A4, A28 & KB 7/04/980 A2 (8*) 7. Claims mbt ziekterisicobeperking zijn toegelaten door de EC en worden gebruikt volgens de vooropgestelde voorwaarden. Europese verordening : 924/2006 A4 (9*) 8. Bij dranken met een alcoholvolumegehalte van meer dan,2 vol zijn gezondheidclaims afwezig. Europese verordening : 924/2006 A4, (20*) 9. Vermelding van bijzondere eigenschappen in verband met de samenstelling, die betrekking hebben op objectieve en meetbare criteria, maar die niet kunnen bewezen worden, is afwezig. Koninklijk besluit : 7/04/980 A4, (2*) 0. Vermelding dat het voedingsmiddel bijzondere eigenschappen bezit, terwijl alle soortgelijke voedingsmiddelen dezelfde eigenschappen bezitten, is afwezig. Koninklijk besluit : 7/04/980 A4, 2 (2*). Vermelding in verband met de toevoeging van vitamines of provitamines indien deze enkel met een technologisch of organoleptisch doel werden toegevoegd, is afwezig. Koninklijk besluit : 7/04/980 A4, (2*) 2. Vermelding van eigenschappen inzake het voorkomen, behandelen of genezen van een ziekte van de mens en toespelingen op dergelijke eigenschappen, is afwezig. Koninklijk besluit : 7/04/980 A4, 5 (2*) van de niet-conformiteiten : 0 Gearchiveerd op 05/0/205 Wetgeving: *. koninklijk besluit van /09/999 betreffende de etikettering van voorverpakte voedingsmiddelen 2*. wet van 24/0/977 betreffende de bescherming van de gezondheid van de verbruikers op het stuk van de voedingsmiddelen en andere producten *. koninklijk besluit van 09/02/990 betreffende de vermelding van de partij waartoe een voedingsmiddel behoort 4*. verordening (eg) nr. /2008 van het europees parlement en de raad van 6 december 2008 inzake levensmiddelenadditieven 5*. verordening (eg) nr. 85/2004 van het europees parlement en de raad van 29/04/2004 houdende vaststellingen van specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong 6*. verordening (eg) nr. 24/2007 van de raad van 22 oktober 2007 houdende een gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten en specifieke bepalingen voor een aantal landbouwproducten 7*. verordening (eg) nr. 85/2004 van het europees parlement en de raad van 29/04/2004 houdende vaststellingen van specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong 8*. koninklijk besluit van 06/05/988 betreffende boter en boterproducten
9*. 0*. verordening (eg) nr. 24/2007 van de raad van 22 oktober 2007 houdende een gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten en specifieke bepalingen voor een aantal landbouwproducten *. koninklijk besluit van 8/0/980 betreffende yoghurt en andere gefermenteerde melk 2*. koninklijk besluit van 2/05/94 houdende het reglement op de handel in room *. koninklijk besluit van 9/0/2004 betreffende bepaalde voor menselijke voeding bestemde, geheel of gedeeltelijk gedehydrateerde verduurzaamde melk 4*. koninklijk besluit van 5/2/92 betreffende het reglement op de kaashandel 5*. ministerieel besluit van 6/08/947 betreffende het merken van harde of halfharde kaassoorten, naargelang het vetgehalte 6*. koninklijk besluit van 05/2/990 betreffende diepvriesproducten 7*. verordening (eg) nr. 924/2006 van het europees parlement en de raad van 20/2/2006 inzake voedings-en gezondheidsclaims voor levensmiddelen 8*. verordening (eg) nr. 924/2006 van het europees parlement en de raad van 20/2/2006 inzake voedings-en gezondheidsclaims voor levensmiddelen en koninklijk besluit van 7/04/980 betreffende de reclame voor voedingsmiddelen 9*. verordening (eg) nr. 924/2006 van het europees parlement en de raad van 20 december 2006 inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen 20*. verordening (eg) nr. 924/2006 van het europees parlement en de raad van 20 december 2006 inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen 2*. koninklijk besluit van 7/04/980 betreffende de reclame voor voedingsmiddelen Commentaar operator Gunstig Gunstig met opmerkingen Ongunstig Gemaakt te Handtekening en stempel controleur, op Naam operator of aanwezige persoon : Gearchiveerd op 05/0/205 Functie : Tekent voor kennisname :