Aardbeien make-over Kansen in een snel veranderende sector Arne Bac 11 Januari 2017
Test uw kennis en win.. Login met je telefoon op: www.kahoot.it Voer logincode in: XXXXXXX En je eigen naam. 2
Spelregels: De aardbeienspecialist 2017! 5 vragen over aardbeien en zachtfruit Per vraag 4 antwoorden. Er is 1 antwoord per vraag goed. Wie het snelst het goede antwoord geeft, krijgt de meeste punten! De winnaar neemt mooie prijs mee naar huis. Logincode: XXXXXXXX 3
Rabobank voorspelling vorig jaar: consumptie blauwe bes en framboos groeit > 7% p.j., aardbei 1-2% p.j. EU consumptie van vers zachtfruit overtreft totale vers fruitconsumptie Bron: Rabobank raming. 4
De make-over van de aardbeiensector gaat waarschijnlijk sneller dan gedacht Flinke stappen in veredeling, vermeerdering Veranderende keten Teeltinnovaties: teeltsysteem, substraat, robots, gewasbescherming Forse verschuivingen bij consument en retail-omgeving 5
Enkele praktijkvoorbeelden
Inzoomend op Nederland nu: aardbeiconsumptie tamelijk stabiel NL retailaankopen aardbeien Kg/capita 1,2 1 0,8 0,6 Structurele groei moet komen van nieuwe rassen, verpakkingen, concepten, andere eetmomenten, goed bedienen nieuwe retail en foodservice 0,4 0,2 0 2011 2013 2015 2016v Bron: GFK/GroentenFruit Huis, 2016. 7
O.a. gemak, duurzaam, lokaal, smaak worden steeds belangrijker Export van aardbeien uit Nederland en Spanje Duizend ton EUR 3,80 /kg EUR 1,71 /kg Bronnen: GroentenFruithuis/KCB, 2016 en UN-Comtrade, Eurostat, 2016. Opmerking: aardbeien uit Nederland zijn alleen in Nederland geteelde aardbeien. 8
Druk op het normale middensegment neemt toe Retail fair shares in zachtfruit in het VK M&S Waitrose Aldi Lidl Sainsbury's Coop Morrisons Tesco Asda Other 0 100 200 Relative trade position (%) Source: Kantar according to Fresh Produce Journal, Rabobank, 2016 9
Traditionele supermarkten staan onder druk Marge ontwikkeling van leidende supermarktketens in West-Europa Note: includes data of Ahold, Carrefour, Colruyt, Delhaize, Kesko Grocery, Mercadona, Morrisons, Sainsbury s, Tesco. Sources: annual reports, Bloomberg, Amadeus, 2016. 10
Online retail is een game changer Kortere keten met verse producten Kansen voor cross-sell en niches Traditional supply chain Online supply chain Andere verpakkingen (en groottes) Meer en betere data-uitwisseling
Toekomstig retailschap? Source: Rabobank, 2015 12
De kasaardbei wint binnen en buiten Europa terrein Areaal kasaardbeien Nederland 350 300 250 200 150 100 50 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017f ha Bron: CBS, Rabobank, 2017 13
Einde in zicht opengrondsaardbei? Aardbeienareaal open grond (exclusief vermeerdering, wachtbed) 1600 1400 1200 1000 ha 800 600 400 200 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Bron: CBS, 2017. 14
Spaanse aardbeienteelt laat dalende tendens zien Aardbeienteelt in Spanje 1000 ha 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Bron: mapama, 2017. 15
Kansen voor u Bent u aangesloten bij één van zachtfruitleveranciers van de toekomst? Samen met ketenpartners inspelen op behoefte aan smaakvollere aardbeien, duurzaamheid en nieuwe klanten/verkoopkanalen Lokale productie (retail haalt zover als nodig) Verbeteren concurrentiepositie door duurzamere en efficiëntere productie (bijv. middels vernieuwingen in teelttechniek) 16
Bedankt voor uw aandacht arne.bac@rabobank.nl This document has been prepared exclusively for your benefit and does not carry any right of publication or disclosure other than to Coöperatieve Rabobank U.A. ( Rabobank ), registered in Amsterdam. Neither this document nor any of its contents may be distributed, reproduced or used for any other purpose without the prior written consent of Rabobank. The information in this document reflects prevailing market conditions and our judgement as of this date, all of which may be subject to change. This document is based on public information. The information and opinions contained in this document havebeen compiled or derived from sources believed to be reliable, without independent verification. The information and opinions contained in this document are indicative and for discussion purposes only. No rights may be derived from any potential offers, transactions, commercial ideas et cetera contained in thisdocument. This document does not constitute an offer or invitation. This document shall not form the basis of or cannot be relied upon in connection with any contract or commitment whatsoever.the information in this document is not intended and may not be understood as an advice (including without limitation an advice within the meaning of article 1:1 and article 4:23 of the Dutch Financial Supervision Act). This document is governed by Dutch law. The competent court in Amsterdam, The Netherlands has exclusive jurisdiction to settle any dispute which may arise out of or in connection with this document and/or any discussions or negotiations based on it. This report has been published in line with Rabobank s long-term commitment to international food and agribusiness. It is one of a series of publications undertaken by the global department of Food & Agribusiness Research and Advisory. 2016 - All Rights Reserved. 17 17