BRUTE BUBBELS CAVA D'ARCIAC BRUT SELECCIO Penedès Spanje - Cellers de l 'Arboc Xarel.lo - Macabeo - Parellada Fraaie mousse - verkwikkende zuurgraad - sinaasappel CHAMPAGNE DOMINIQUE FOUREUR Brut Champagne Frankrijk - Foureur Chardonnay Pinot Noir Traditioneel zacht - droog DOM PÉRIGNON BLANC VINTAGE 2004 Champagne Frankrijk Moët & Chandon Chardonnay - Pinot Noir Amandel abrikoos intens - complex 5,60 26,00 9,50 56,00 195,- WHITE WINES BY THE & VERDEJO Quinta Hinojal 2012 Castilla Y León Spanje - Bodegas Casto Pequeńo Verdejo Sprankelend elegant tropisch fruit PLANKENBRUG CHENIN BLANC "Steen" 2013 Western Cape - Zuid-Afrika - Western Province Wineries Chenin Blanc Stuivend - jong - wit fruit bloemetje - plezier PINOT GRIGIO Gregoris 2012 Veneto Italië - Giovanni Fattori Pinot Grigio Rijk smakelijk - tikje kruidig LES GRES VIOGNIER 2012 Languedoc - Frankrijk - Les Vignerons des Trois Terroirs Viognier Perzik abrikoos peer - iets vettig 4,60 4,90 21,50 24,00 GARNACHA BLANCO La Multa 2011 Catalonia - Spanje - El Escosés Volante Garnacha Blanca Pleaser rondeur eigenwijs - ziltig DOMAINE BIBLIA CHORA 2012 Kavala Griekenland Biblia Chora Sauvignon Blanc Assyrtiko Citrus balans fris lange afdronk CHARDONNAY "Exception" 2010 Provence - Frankrijk Domaine des Masques Chardonnay Groots vol hout - kracht 5,80 27,50 6,20 29,00 8,20 40,00
ROSÉ WINES BY THE & TERRE DE SAINT-SÉGUR 2012 Languedoc Frankrijk Cave de Cabrières Cinsault Grenache - Syrah Wow kruidig - crêmig - goud MEDITERRA Rodeili 2011 Kreta Griekenland Mediterra Winery Kotsifali Mandilaria Framboos aardbei fris - fruitig 24,00 RED WINES BY THE & ROSSO PICENO "Viabore" 2011 Marche, Italië, Carminucci Sangiovese - Montepulciano Veel wijn, volle kleur, kersen, zoethout PAREDAUX ROUGE 2011 Languedoc Frankrijk Domain de Lauriers Cabernet Sauvignon Mourvedre Syrah Grenache Noir - Carignan Pepertje - gekonfijt fruit soepel - sappig DOMINIO DE LA VEGA Crianza 2010 Valencia Spanje Dominio de la Vega Bobal Cabernet Sauvignon - Syrah Intens vol zwart fruit vanille hout 4,80 24,00 VILLÁNYI PORTUGIESER SELECTION 2011 Villány Hongarije Jekl Portugieser Fruitig zacht kruidige afdronk MEDITERRA Pyrorago 2009 Kreta Griekenland Mediterra Winery Kotsifali Syrah Cabernet Sauvignon Rijpe zwarte vruchten power - kruidig 5,40 5,80 25,50 28,00 ZWEIGELT 2012 Neusiedlersee Oostenrijk Weingut Sattler Zweigelt Stuivend Donkerpaars - Zalf 6,80 31,00 SEGHESIO Zinfandel Sonoma County 2010 California, Amerika, Seghesio Family Zinfandel Amerikaanse Grootheid - zwarte bessen - mooi hout - complex 11,00 58,00
WHITE WINES BY THE ALPHA ESTATE Axia 2012 Amyndeon Griekenland Alpha Estate Malagouzia Peer honing meloen citrus - fris ROUSANNE Les Matelles BIO 2011 Languedoc, Frankrijk, Domaine des Maels Rousanne Aromatisch specerijen - lekker brutaal SYLVANER TROCKEN 2012 Rheinhessen, Duitsland, Weingut Julius Sylvaner Spritzig fruitbom - allemansvriend SAUVIGNON BLANC WAIRAU RIVER 2012 Marlborough, Nieuw-Zeeland (noordereiland), Wairau River Wines Sauvignon blanc Intense aanval van citrus en tropisch fruit. VERNACCIA di San Gimignano Ab Vinea Doni 2011 Toscana, Italië, Azienda Agricola Casale Falchini Vernaccia & 5%Chardonnay Strogeel van kleur - zoete appel - gele bloemen - fris ALBARIŃO 2011 Rias Baixas Spanje Davide Albarińo Zee fruits de mer - spijstijger 24,50 26,50 28,00 29,50 37,50 48,00 CHATEAUNEUF-DU-PAPE Les Clefs d Or 2011 Rhône, Frankrijk, Jean Deydier et Fils Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette Appels - tropisch fruit met een handje kruiden 56,00
RED WINES BY THE PINOT NERO "Bottega Vinai" 2011 Trentino, Italië, CAVIT Pinot Noir Verleidelijk aardbei - frisse zuren - elegant EXPRESSION ROUGE 2011 Rhone Frankrijk Château Beaubois Grenache - Syrah Bessensap souplesse - méditerranée THEMA RED 2009 Drama - Griekenland Pavlidis Winery Syrah - Agiorgitiko Caramel chocolade kruidennoten - hout THORN-CLARKE Terra Barossa Shiraz Shotfire 2010 South Australia, Thorn-Clarke Wines Shiraz Weelderig rijk - zoet fruit maar geen Port - frisheid RIOJA MUGA RESERVA 2009 Rioja Alta, Spanje, Bodegas Muga Tempranillo - Garnacha - Mazuelo - Graciano Op en top Spanje complex - rijp rood fruit - balans RED GOLD BLEND 2007 Robertson Zuid-Afrika Bushmanspad Estate Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Syrah - Merlot Gebalde lading power - Nederlands BRUNELLO DI MONTALCINO 2008 Toscane Italië Val di Suga Sangiovese Koninklijk onaantastbaar Grand Cru 24,50 26,00 29,50 34,00 38,00 46,50 85,00
SWEET WINES BY THE & NIERSTEINER GUTES DOMTAL 2012 Rheinhessen Duitsland - Weinkellerei Rudolf Müller Müller thurgau - Silvaner Rijp wit fruit - toontje muskaat - half zoet PETIT MANSENG MOELLEUX 2010 Gascogne - Frankrijk - Villa Dria Petit Manseng Friszoet aimabel verrukkelijk TOKAJI Szamorodni 1999 Tokaj Hongarije Fanni Kertje Furmint Spannend complex - oloroso-sherry - walnoot 4,80 9,00 25,50 34,00 BRUT KELDERSCHATTEN Vraag onze crew naar de kelderschatten van BRUT. ui Deze zijn uitsluitend per fles te bestellen. BRUT KRIJTBORD Check ons krijtbord voor de wekelijks wisselende, verrassende wijnen.