Nederlands Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
CROQUES van flaquette brood (tot 17.00 uur) Croque madame (ham, kaas en een spiegelei)... 6,75 Croque monsieur (ham, kaas)... 5,75 Croque hawaii (ham, kaas, ananas)... 6,75 TOASTS van boerenbrood (tot 17.00 uur) Toast Cannibal filet americain met kappertjes en uitjes... 7,75 Toast met gebakken champignons, uien en ham... 8,50 Uitsmijter ham en/of kaas... 8,25 Omelet champignons... 8,50 AMBACHTELIJK hoeve brood of barra brood (tot 17.00 uur) Vergezeld met romana, rucola sla en garnituur ham en/of kaas... 5,50 filet americain... 7,75 lauwwarme Belgische geitenkaas met noten en honing... 8,75 runder carpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas... 8,00 gerookte zalm met wasabimayonaise en uitjes... 8,75 gebakken kip met appeltjes en currymayonaise... 7,75 huisgemaakte tonijnsalade... 7,50 gehaktbal (Saveurs) met mosterd... 7,75 omelet... 7,00
SALADES CROQUES van geserveerd flaquette met brood boerenbrood (tot 17.00 uur) Lauwwarme Belgische geitenkaas salade met honing, noten en Croque gedroogde monsieur vijgen (ham,... kaas)...5.25 15,50 Salade carpaccio met rucola, truffelmayonaise, pijnboompitten en TOASTS parmezano... van boerenbrood (tot 17.00 uur) 14.50 Huisgemaakte Toast Cannibal salade filet americain van tonijn met en citroenmayonaise kappertjes uitjes......7,75 12,50 Toast met gebakken champignons, uien en ham... 8,50 Salade Valdieu met honing, spekjes, pijnboompitjes... 14,50 Uitsmijter ham en/of kaas... 8,25 Salade krokante kip met avocado en chilimayonaise... 14,50 AMBACHTELIJK broodjes (tot 17.00 uur) soepen Soep van de dag... 6,50 Tomatensoep... 5,50 lauwwarme Belgische geitenkaas met noten en honing... 7,75 Gegratineerde uiensoep... 6,75 runder Carpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten Mandje en Parmezaanse met boerenbrood kaas... en boter 3,50 8,00 gerookte zalm met wasabimayonaise en uitjes... 8,25 gebakken kip met appeltjes en currymayonaise... 7,75 huisgemaakte tonijnsalade... 7,50 gehaktbal (Saveurs) met mosterd... 6,75 omelet... 6.50 SALADES geserveerd met boerenbrood Salade lauwwarme Belgische geitenkaas met honing, noten en gedroogde vijgen... 15,50 Salade van warme malse beef met champignons met pittige wokgroenten... 15.50 Huisgemaakte salade van tonijn en citroenmayonaise... 12,50 Salade Valdieu met honing, spekjes, pijnboompitjes...14,50
WARME GERECHTEN CROQUES van flaquette brood (tot 17.00 uur) Hollandse Garnalenkroketten (2 stuks) geserveerd met Croque boerenbrood monsieur of friet (ham,... kaas)...5.25 13,50 Kaaskroketten (2 stuks) geserveerd met boerenbrood of friet... 9,50 TOASTS Rundvleeskroketten van boerenbrood (2 stuks) (tot 17.00 geserveerd uur) met Toast boerenbrood Cannibal of friet filet americain... met kappertjes en uitjes...7,75 8,75 Toast Hamburger met gebakken de Gouverneur champignons, met belgische uien en friet ham... 12,50 8,50 Uitsmijter Wagyu burger ham 100% en/of waygu kaas... vlees met belgische friet 15.50 8,25 Kipburger: gebakken kiphaasjes met bacon en bijpassende saus met belgische friet... 13.50 AMBACHTELIJK broodjes (tot 17.00 uur) Drentsche bloedworst met appel, spek geserveerd met brood of friet (seizoensgebonden)... 9.50 Portie frieten geserveerd in een puntzak met Belgische lauwwarme mayonaise Belgische... geitenkaas met noten en honing... 3,50 7,75 3 Ossehaasspiesen runder Carpaccio met rucola, met parmezano truffelmayonaise, en truffelolie... pijnboompitten 12,50 en Huisgemaakte Parmezaanse scampispiezen kaas... met citroen 12,50 8,00 gerookte zalm met wasabimayonaise en uitjes... 8,25 gebakken kip met appeltjes en currymayonaise... 7,75 Voorgerechten huisgemaakte tonijnsalade... 7,50 gehaktbal (Saveurs) met mosterd... 6,75 Salade lauwwarme Belgische geitenkaas met honing, noten en gedroogde omelet vijgen... 12,50 6.50 Runder carpaccio met truffelmayonaise, pijnboombitten, SALADES Parmezaanse geserveerd kaas en met een boerenbrood stroop van aceto azijn... 12,50 Salade Gerookte lauwwarme zalm met wasabimayonaise Belgische geitenkaas en uitjes met... honing, noten 13,50 en Huisgemaakte gedroogde vijgen salade... van tonijn en citroenmayonaise... 8,50 15,50 Salade van warme malse beef met champignons met pittige wokgroenten... 15.50 Huisgemaakte salade van tonijn en citroenmayonaise... 12,50 Salade Valdieu met honing, spekjes, pijnboompitjes...14,50
HOOFDGERECHTEN CROQUES van flaquette brood geserveerd (tot 17.00 met garnituur, uur) brood of frieten Boulettes à la Liègeoise, kalfsgehaktballen met stroop Croque en monsieur bier (4 stuks) (ham, kaas)......5.25 14,50 Vlaams stoofvlees met bier... 12,50 Vers TOASTS gebakken van boerenbrood schnitzel (tot met 17.00 stroganoff uur) of Toast pepersaus, Cannibal champignonsaus... filet americain met kappertjes en uitjes...7,75 14,50 2 Toast grote met souvlaki gebakken s met champignons, slagarnituur, uien tzasiki en en ham koolsla... 16,50 8,50 Pasta Uitsmijter met scampi ham en/of in romige kaas... kreeftensaus met rode pesto... 16,50 8,25 Vega pasta: champignons, truffel... 12,50 Huisgemarineerde AMBACHTELIJK broodjes saté van varkenshaas (tot 17.00 uur)... 16,50 Malse kipsate... 15,50 Huisgemarineerde spareribs gemarineerd met o.a. Brugse Zot... 18,50 Gebakken lauwwarme boterzacht Belgische mals biefstuk geitenkaas (200 gram) met noten met peperen honing of... 7,75 stroganoffsaus, champignonsaus... 19,50 runder Carpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten Op en Parmezaanse de huidgebakken kaas zalmfilet... op Oosterse wijze met Teriyaki saus, 8,00 sesamzaadjes, zeekraal en pijpuitje... 17,50 gerookte zalm met wasabimayonaise en uitjes... 8,25 Roodbaarsfilet gebakken met kip tomaten met appeltjes beurre blanc en currymayonaise...... 19,50 7,75 huisgemaakte tonijnsalade... 7,50 gehaktbal (Saveurs) met mosterd... 6,75 Nagerechten omelet... 6.50 Crème Brûlée... 5,50 Belgische SALADES geserveerd chocolade met mousse boerenbrood... 7,50 Cheesecake Salade lauwwarme van bananenbier Belgische met geitenkaas rood fruit met... honing, noten 6,50 en gedroogde vijgen... 15,50 Salade van warme malse beef met champignons met pittige wokgroenten... 15.50 Huisgemaakte salade van tonijn en citroenmayonaise... 12,50 Salade Valdieu met honing, spekjes, pijnboompitjes...14,50
CROQUES van flaquette brood Borrelhapjes (tot 17.00 uur) Borrelhapjes Croque monsieur (ham, kaas)...5.25 Kaasblokjes met mosterd en amsterdamse uitjes... 6,50 TOASTS van boerenbrood (tot 17.00 uur) Gehaktbal van Saveurs met mosterd... 5,50 Toast Portie Cannibal olijven... filet americain met kappertjes en uitjes...7,75 4,50 Toast Portie met kleine gebakken calamaris champignons,... uien en ham 6,50 8,50 Uitsmijter Boerenbrood ham met en/of tapenade kaas... of kruidenboter 4,75 8,25 Macho Nacho met kaas en quacamole... 6,50 AMBACHTELIJK broodjes (tot 17.00 uur) Macho Nacho met pikante salsa saus, crème fraiche en Jalapenos... 7.50 Ambachtelijke bitterballen... (6) 5,75/(10) 8,50/(20) 16.50 Huisgemaakte Chickenwings met Chilimayonaise... 6,50 Huisgemarineerde Spare ribs gemarineerd met o.a. Brugse Zot... 6,50 lauwwarme Belgische geitenkaas met noten en honing... 7,75 Portie Krokante runder Carpaccio kip met chilisaus met truffelmayonaise,... pijnboompitten 7,50 en Bittergarnituur... Parmezaanse kaas... (12) 8.50/(25) 16.50 8,00 gerookte zalm met wasabimayonaise en uitjes... 8,25 BORRELPLANKEN gebakken kip met appeltjes en currymayonaise... 7,75 huisgemaakte tonijnsalade... 7,50 Bierplank gehaktbal met 3 bitterballen, (Saveurs) met calamaris, mosterd olijven,... kaas, 6,75 worst, nachos omelet en... mosterd... (normaal) 9,50/(groot) 16,50 6.50 Limburgste plank met div. streekproducten... 18,50 SALADES geserveerd met boerenbrood Kaasplank met 5 soorten ambachtelijke Belgische kazen... 16,50 Salade Combinatie lauwwarme vlees- en Belgische kaasplank geitenkaas... met honing, noten 17,50 en Visplank gedroogde met wisselende vijgen... gerechten per seizoen 15,50 Salade Vegetarische van warme plank malse met gegrilde beef met groenten, champignons vegetarische met balletjes, pittige vegetarische wokgroenten loempia... s en olijven 15.50 12,50 Huisgemaakte Plank van de Chef salade... van tonijn en citroenmayonaise (normaal) 13,00/(groot)... 23,50 12,50 Salade Valdieu met honing, spekjes, pijnboompitjes...14,50
Borrelhapjes na 22.00 uur Kaasblokjes met mosterd en amsterdamse uitjes... 6,50 Gehaktbal van Saveurs met mosterd... 5,50 Ambachtelijke Bitterballen... (6) 5,75/(10) 8,50/(20) 16,50 Bittergarnituur... (12) 8,50/(25) 16,50
CROQUES Vrijdag van flaquette en zaterdag brood (tot 17.00 van uur) 22.00 tot 24.00 uur Borrelhapjes Croque monsieur (ham, kaas)...5.25 Kaasblokjes met mosterd en amsterdamse uitjes... 6,50 TOASTS van boerenbrood (tot 17.00 uur) Gehaktbal van Saveurs met mosterd... 5,50 Toast Portie Cannibal olijven... filet americain met kappertjes en uitjes...7,75 4,50 Toast Portie met kleine gebakken calamaris champignons,... uien en ham 6,50 8,50 Uitsmijter Boerenbrood ham met en/of tapenade kaas... of kruidenboter 4,75 8,25 Macho Nacho met kaas en guacamole...,, 6,50 AMBACHTELIJK broodjes (tot 17.00 uur) Macho Nacho met pikante salsa saus, crème fraiche en jalapenos... 7,50 Puntzak frites met mayo... 3,50 met Vlaams stoofvlees en mayo... 4,75 Ambachtelijke lauwwarme bitterballen Belgische... geitenkaas met (6) noten 5,75/(10) en honing 8,50/(20)... 16,50 7,75 Huisgemaakte runder chickenwings Carpaccio met met truffelmayonaise, chilimayonnaise... pijnboompitten 6,50 en Huisgemarineerde Parmezaanse kaas spare... ribs gemarineerd met Brugse Zot...,... 6,50 8,00 Bittergarnituur gerookte... zalm met wasabimayonaise en uitjes (12)... 8,50/(25) 16,50 8,25 gebakken kip met appeltjes en currymayonaise... 7,75 BORRELPLANKEN huisgemaakte tonijnsalade... 7,50 gehaktbal (Saveurs) met mosterd... 6,75 Bierplank met 3 bitterballen, calamaris, olijven, kaas, worst, nachos omelet en... mosterd (normaal) 9,50/(groot) 16.50 6.50 Limburgse plank met div. streekproducten... 18.50 SALADES geserveerd met boerenbrood Kaasplank met 5 soorten ambachtelijke Belgische kazen... 16,50 Salade lauwwarme Belgische geitenkaas met honing, noten Combinatie vlees- en kaasplank... 17,50 en gedroogde vijgen... 15,50 Salade Visplank van met warme wisselende malse gerechten beef met per champignons seizoen... 15,50 met Vegetarische pittige wokgroenten plank met gegrilde... groenten, vegetarische 15.50 Huisgemaakte balletjes, vegetarische salade van loempia tonijn s en en citroenmayonaise olijven...... 12,50 12,50 Salade Plank van Valdieu de Chef met... honing, spekjes, pijnboompitjes (normaal)...14,50 13,00/(groot) 23,50