Menukaart WWW.DAMASCUSMASHAWI.NL
1 2 3 KOUDE MEZZA S BABAGANOUSH (METABAL) Gegrilde en gemalen aubergine met sesampasta, knoflook en citroen. TZATZIKI Yoghurtsaus met komkommer, knoflook en munt. HUMMUS Gemalen kikkererwten bereid met sesampasta, knoflook en citroen. Mezza betekent genieten van kleine. Wij serveren u verschillende soorten Mezza s met een variatie van vegetarisch, of met vlees. De Mezza s worden met Irakees of Libanees brood gegeten. Gebruikelijk is dat de Mezza s tijdens het hoofdgerecht op tafel blijven staan.
4 5 6 7 8 9 WARME MEZZA S FOEL (BRUINE BONEN) Tomaten, olijfolie, sesampasta, yoghurt en peterselie. WARAQ ENAB SYRIË Wijnbladeren gevuld met rijst (5 stuks). FALAFEL Gefrituurde gemalen kikkererwten met knoflook en kruiden (6 stuks). KEBE MAKLIYE Deeg van Bulgur en lams tartaar gevuld met gehakt, uien en pijnboompitten. (4 stuks). MARIA Gehakt, ui en peterselie met gvouwen Arabische brood (5 stuks). MUHAMMARA MET BROOD Gegrilde Arabisch brood met paprikapasta, rode ui en peterselie. 5,00 7,50 6,00 6,00
10 11 12 13 14 15 16 TRADITIONELE GERECHTEN Geserveerd met salade keuze uit: bulgur, rijst, of friet RIYASH GAROUF (KOTELETTEN) Gegrilde lamskotelet (3 stuks). KIPPENDIJEN Gemarineerde kippendijen, (3 stuks). DORADE Gegrilde en gemarineerde vis. MAHASHI (DOLMA) Aubergine, courgette, paprika en uien, gevulde met rijst, peterselie en kruiden (6 stuks). RIJST MET GROENTEN Rijst met verschillende soorten groenten en saffraan. RIJST MET KIPFILET EN GROENTEN Rijst met verschillende soorten groenten en saffraan en gekruide stukjes kipfilet. SYRISCHE KIP SHOARMA Gekruide kipfilet met friet en salade. 13,50 10,00 9,00 12,50 10,00
17 18 19 20 21 22 23 24 GRILL GERECHTEN Geserveerd met salade, keuze uit: bulgur, rijst, of friet KEBAB IRAKI (MET BROOD) Gegrild lamsgehakt met brood (2 spiesen). KEBAB HALABY lamsgehakt met gegrilde groenten (2 spiesen). URFA KEBAB Sterk gekruid gehakt (2 spiesen). CHELLO KEBAB Gegrild lamsgehakt verwerkt met groenten (2 spiesen). ADANA KEBAB Gegrilde sterk gekruid lamsgehakt (2spiesen). SHIESH HALABY Gegrilde gemarineerde stukjes kipfilet (2 spiesen) met gegrilde groente. SHOQAF HALABY (TEKKA) Gegrilde gemarineerde stukjes lamsvlees (2 spiesen). SHIESH SHAMI Gegrilde gemarineerde stukjes kipfilet (2 spiesen). 10,00 13,00 13,00
25 26 27 28 29 30 31 KIPVLEUGELS (6 stuks) Gegrilde kipvleugels met barbecue marinade. GEGRILDE KIP Smaakvol gekruid in marinadesaus. HALVE KIP (GEGRILD) Smaakvol gekruid in marinadesaus. MIXED GRILL (1 PERSONEN) Kebab (1 spies), lamskotelet (1 stuk), kipfilet (1 stuk). MIXED GRILL (2 PERSONEN) Kebab (2 spiesen), lamskotelet (2 stuks), kipfilet (2 stuks). MIXED GRILL (3 PERSONEN) Kebab (3 spiesen), lamskotelet (3 stuks), kipfilet (3 stuks). MIXED GRILL (4 PERSONEN) Kebab (4 spiesen), lamskotelet (4 stuks), kipfilet (4 stuks). 11,00 20,00 12,50 14,50 26,00 39.00 50.00 MIXED GRILL 1KG 37,50 KEBAB 1KG 32,00 MIXED GRILL 1KG 37,50 KEBAB 1KG 32,00
32 33 34 35 36 37 VEGETARISCH FALAFEL Gefrituurde gemalen kikkererwten met knoflook en kruiden (6 stuks). HUMMUS Gemalen kikkererwten bereid met sesampasta, knoflook en citroen. BABAGANOUSH (METABAL) Gegrilde en gemalen aubergine met sesampasta knoflook en citroen. TZATZIKI Yoghurtsaus met komkommer knoflook en munt. BALUYIA Bulgur, linzen, lente-ui en peterselie. WARAQ ENAB SYRIË Wijnbladeren gevuld met rijst (5 stuks). 9,00
38 39 KINDERMENU KIDSMENU (KEBAB)LEES Patat, kebab (vlees), drinken en een kindersurprise. KIDSMENU (KIP) Patat, kip, drinken en een kindersurprise. 9,00 9,00 40 41 42 43 44 SALADE TABBOULAH Traditionele Syrische peterselie met citroen, tomaat,lente uien en bulgur. SYRISCHE SALADE Komkommer, tomaat. peterselie en radijsjes. FATTOUSH (vegetarische broodsalade) komkommers, tomaten, munt, gebakken brood, rode uien peterselie en radijsjes. SALADE MET KAAS Olijven, fetakaas, tomaat, salade en komkommer. MIXED SALADE Sla, ui, komkommer, torchi, tomaat en rode uien. met porties (hummus, tzatziki em babaganoush) 5,00 6,00 6,00 7,50 45 SOEP LINZENSOEP
DRANKJES 46 47 48 THEE MUNTTHEE AYRAN 1,50 2,00 1,50 koude drank op basis van yoghurt, zout en water. 49 DIVERSE SOORTEN FRISDRANK 2,50 Cola, cola light, fernandes, fristi, ice tea, sprite, fanta. 50 51 52 KOFFIE, ESPRESSO, CAPPUCCINO, LATTE MACCHIATO ARABISCHE KOFFIE IRAANSE AYRAN 2,00 2,00 2,00
53 54 55 BAKLAVA (NAGERECHT) BAKLAVA Laat je verrassen door onze overheerlijke baklava (4 stuks). IJSJE vanille, aardbeien, chocolade en pistache (4 bolletjes). SYRISCHE KOEKJES 5,00 5,00 5,00 EXTRA BROOD 0,50