Oliebollen/ appelbeignets bakmachine

Transcriptie

1 Oliebollen/ appelbeignets bakmachine : H4000/ H6000/ H8000/ H10000

2 De oliebollen bakmachine wordt gebruikt door bakkers die grote hoeveelheden oliebollen willen bakken. De machine is geheel opgebouwd uit roestvrijstaal en de bak is dubbelwandig geïsoleerd. Door het toepassen van roestvrijstaal is een lange levensduur gewaarborgd en voldoet de machine aan de hoogste hygiëne voorschriften. De bak is voorzien van verwarmingselementen die door stroom worden gevoed. Deze verwarmingselementen zijn afhankelijk van de capaciteit opgedeeld in 3 of 4 secties waardoor het vermogen verdeeld wordt. De temperatuur is middels een digitale uitlezing af te lezen. Het instellen van de temperatuur gaat met druktoetsen. De oliebollen worden vooraan in de machine gedoseerd (doseermachine niet inbegrepen). Vervolgens komen de oliebollen door de stroming in de bak onder de bovenband terecht. De bovenband draait net in de olie en zorgt ervoor dat de oliebollen onder de olie worden gedompeld. U hoeft dus nooit meer de oliebollen één voor één te draaien. Aan het einde van de bakmachine zit de uitvoerband, deze band voert de oliebollen uit de machine. Alle banden zijn uitgevoerd met gaasvulling zodat er geen afdrukken in het product onstaan. Voor het schoonmaken zijn alle banden geheel met geleiding en motoren uitneembaar, hierdoor is de gehele machine goed te reinigen. U kun de bak leeg laten lopen middels een aftapkraan. De motoren zijn met een stekker verbinding uitgevoerd waardoor deze makkelijk los te koppelen zijn.

3 Voor het bakken van appelbeignets is er de optie om een invoerband voor in de machine te plaatsen. Op deze band kunnen de appelbeignets worden gelegd waarna deze doormiddel van de invoerband in de olie worden ingevoerd. De appelbeignet gaat door het bakproces drijven en wordt dan door de boven band weer meegenomen.

4 Uitvoerband Invoerband (optie) Bovenband Besturingskast Bakmachine : H4000 Omschrijving H4000 Afmeting machine Capaciteit Olie inhoud Vermogen Spanning : H4000 : LxBxH ca. 4502x1350x1000 mm : Ca oliebollen per uur bij baktijd 7 min : Ca. 810 Appelbeignets bij baktijd 10 min : Ca. 880 ltr. : 98 KW : 230/400 V

5 Uitvoerband Bovenband Invoerband (optie) Besturingskast Bakmachine type: H6000 Omschrijving H6000 Afmeting machine Capaciteit Olie inhoud Vermogen Spanning : H6000 : LxBxH ca. 5982x1350x1000 mm : Ca oliebollen per uur bij baktijd 7 min : Ca.1250 Appelbeignets bij baktijd 10 min : Ca ltr. : 126 KW : 230/400 V

6 Bovenband Uitvoerband Invoerband (optie) Besturingskast Bakmachine type: H8000 Omschrijving H8000 Afmeting machine Capaciteit Olie inhoud Vermogen Spanning : H8000 : LxBxH ca. 7467x1350x1000 mm : Ca oliebollen per uur bij baktijd 7 min : Ca.1730 Appelbeignets per uur bij baktijd 10 min : Ca ltr. : 154 KW : 230/400 V

7 Invoerband (optie) Bovenband Uitvoerband Besturingskast Bakmachine type: H10000 Omschrijving H10000 Afmeting machine Capaciteit Olie inhoud Vermogen Spanning : H10000 : LxBxH ca. 8057x1350x1000 mm : Ca oliebollen per uur bij baktijd 7 min : Ca appelbeignets per uur bij baktijd 10 min : Ca ltr. : 166 KW : 230/400 V

8 Omschrijfing invoerband appelbeignets : IBA1250 Afmeting : LxBxH ca. 1280x1250x300 mm Vermogen : 0,09KW Spanning : 230/400V