* * * *

Transcriptie

1

2 De friteuses zijn vervaardigd uit roestvrijstaal 18/10 en voorzien van EGO thermostaat, controlelampjes, maximaal-beveiliging, koude zône. De elementunit is gemakkelijk te verwijderen wat het onderhoud en reinigen vereenvoudigd. * tot. Lit. * * (H)x21x38 32(H)x42x38 2 x x 2000 * * (H)x29x43 34(H)x55x43 2 x x 3250 * * * * (H)x29x50 42(H)x59x50 2 x x 3250 * met aftapkraan * * *

3 CONTACT GRILL - ommanteling uit roestvrijstaal 18/10, gietijzeren grillplaten, onder en bovenplaten parallel gegroefd, de grills hebben een korte opwarmtijd en zijn voorzien van een grote lekbak, spatrand, thermostaat en controlelampjes. Solo Duetto CATERCHEF SOLO COMPACT CATERCHEF SOLO GRANDE * (H)x29x * * * 21(H)x41x40 21(H)x41x CATERCHEF DUETTO COMPACT CATERCHEF DUETTO GRANDE * * * 21(H)x57x40 21(H)x57x * (H)x84x40 2 x 2 x 2000 * Boven platen parallel gegroefd, onder glad * Rechts en links onafhankelijk instelbaar met afzonderlijke thermostaten en controlelampjes. 33

4 BAK/GRILLPLATEN - met geheel roestvrijstalen behuizing, hoge spatrand en maximaal benut bakoppervlak, voorzien van thermostaat, 2 controlellampjes en ingebouwde vetopvanglade MINI - (25 x 33 ) plaat glad * * (H)x26x42 27(H)x26x * * (H)x40x50 27(H)x40x MIDI - (40 x 40 ) plaat 1/2 glad - 1/2 gegroefd BROODROOSTER - met energie besparende schakelaar om het aantal te gebruiken sleuven in te stellen, roestvrijstalen uitvoering sleuven * * (H)x37x21 23(H)x46x TOSTI-APPARAAT - roestvrijstaal, iedere sleuf met tijdklok en controlelampje, onmiddellijk na aanzetten gereed voor gebruik. sleuven * * (H)x37x21 23(H)x46x

5 INDUCTIEKOOKPLAAT - behuizing uit roestvrijstaal 18/10, digitale instelling van minuten, temperatuur 60 C C * (H)x37,5x OK-INDUCTIEKOKER - roestvrijstaal 18/10, digitale instelling van minuten, vermogen att temperatuur max 240 C * (H)x37,5x FOODARMER/SOEPKETEL - au Bain-marie roestvrijstaal 18/8. ordt compleet geleverd met een roestvrijstalen bain marie pot van 5,7 liter voorzien van deksel met lepel uitsparing, thermostaat en controlelampje H Ø Lit. * ,

6 BORDENARMKASTEN - dubbelwandig roestvrijstaal en geheel geïsoleerd. Met thermostaat en hoofdschakelaar met controlelampje, uitneembare en verstelbare etageplanken. oorzien van zware schanieren. Ø max. bord 32. CATERCHEF 30 cap. * (H)x41x CATERCHEF 60 cap. * (H)x45x CATERCHEF 120 cap. * (H)x75x

7 ARMHOUDPLAAT - roestvrijstaal 18/10. Thermostatisch instelbaar tot 75 C. Met hoofdschakelaar en controlelampje Type * * /1GN 60 x 40 9(H)x53x32 9(H)x60x KOPPENARMHOUDAPPARAAT - roestvrijstaal, ook geschikt voor thee-, koffie- en melkkannen en slecht stapelbare koppen door meegeleverde roestvrijstalen manden * (H)x25x36 2 x 50 met apart te verwarmen etages * (H)x41x36 2 x

8 Food arming System BAIN-MARIE - roestvrijstaal, geschikt voor gastronormbakken van max. 15 diep, voorzien van regelbare thermostaat en controlelampje Type * * /3 GN 1/2 GN 27(H)x37x22 27(H)x37x SAUZEN DISPENSER - roestvrijstaal, dispenser met hefboombediening, inclusief GN-bakken, deksels en/of dispensers, instelbaar tot ca. 90 C met thermostaat en controlelampje 1/3 GASTRONORM * * * (H)x37x22 42(H)x37x22 42(H)x37x /2 GASTRONORM * * * (H)x37x22 42(H)x37x22 42(H)x37x

9 BAIN MARIE 1/1 GASTRONORM - roestvrijstaal met diepgetrokken naadloze 1/1 gastronorm compartiment hierdoor is deze gemakkelijk te reinigen. Geschikt voor gastronorm bakken van maximaal 15 of 20 diep. Regelbare thermostaat, controlelampje en ingebouwd element. ordt zonder gastronormbakken geleverd. Met aftapkraan Type * A 24(H)x61x A CATERCHEF compleet met GN bakken en deksels met lepeluitsparing in roestvrijstaal A B C D E Type GN * * B C 3x 1/3-15 2x 1/4-15 (+ 1x 1/2-15 ) B * * D E 4x 1/4-15 2x 1/3-15 (+ 2x 1/6-15 ) CATERCHEF GN MAX. 20CM * (H)x61x STRIPPEN OOR BAIN-MARIE L 32,5 53,0 539

10 PERCOLATOR - roestvrijstaal, ook het interieur, geschikt voor het zetten van grotere hoeveelheden koffie in één keer, werkt geheel automatisch en houdt de koffie op serveertemperatuur, met non-drip kraan, isolerende handvatten, controlelampje, aan/uit schakelaar en controlevenster voor het koffieniveau 80 KOPS 48 KOPS 120 KOPS Lit. Kops * * * roestvrijstaal HEETATERAPPARAAT - roestvrijstalen uitvoering, automatische watertoevoer en nieauregeling, bufferinhoud 7 liter, voorzien van verlichte hoofdschakelaar, ingebouwde thermostaat, lekbakje en aftapkraan, capaciteit per uur ca. 25 liter * (H)x21x

11 CONEYOR TOASTER - Roestvrijstalen uitvoering. De kleur van de toast kan worden bepaald door de snelheid van de transportband en door de apart instelbare boven- en onderelementen. olledig geïsoleerd waardoor de toaster nagenoeg geen warmte uitstraalt. oorzien van hoofdschakelaar met extra Standby stand. De toaster is geschikt voor zowel brood als broodjes. De transportband is geschikt voor 2 rijen toast, type 200 en 3 rijen, type 300 Cap. Type * * (H)x37x39 39(H)x47x TOSTI-APPARAAT - roestvrijstaal 18/10. De elementen zijn apart instelbaar voor bijv. het gratineren. oorzien van tijdklok, lekbak, wordt geleverd met tostiklemmen * (H)x44x * (H)x44x TOSTI-KLEM *

12 Ommanteling uit roestvrijstaal 18/10. Door lichtlopend bovenstuk is de grill-hoogte variabel instelbaar. De naar omlaag gereflecteerde hittestraling zorgt voor een unieke grillwerking. Standaard uitvoering met lekbak en zwaar verchroomd, uittrekbaar, grillrooster. Type 450 is voorzien van een instelbare temperatuurschakelaar. Type 600 is voorzien van twee onafhankelijk instelbare temperatuurschakelaars. Type grill * * (H)x45x52 53(H)x60x52 44 x x SALAMANDER - roestvrijstaal 18/10. De elementen worden bediend door een thermostaat en bevinden zich aan de bovenzijde. Het zwaar verchroomde werkrooster kan op verschillende grill-hoogten worden geplaatst. k * (H)x64x

13 HETELUCHTOEN 1/1 GASTRONORM OF BAKERYNORM - de BakeryNorm is ideaal voor het afbakken van bijvoorbeeld stokbroodjes. Capaciteit 4 roosters 60 x 40. Het GastroNorm model biedt ruimte aan 4 roosters 53 x 32,5. Beide modellen zijn uitgerust met een geheel roestvrijstalen buitenmantel (ook voor en achterzijde) geëmailleerde ovenruimte (standaard model), tijdschakelaar, binnenverlichting, controlelampje, thermostaat, maximaalbeveiliging, 4 roosters en dubbel beglazing. oorzien van twee verhitingselementen en twee ventilatoren welke zorgen voor een perfecte verspreiding van de hetelucht. STANDAARD STANDARD MODEL Type k * * /1 GastroNorm BakeryNorm 60x40 55(H)x88x64 55(H)x88x64 3,4 3,4 RS BINNENRUIMTE & OCHTINJECTIE * * /1 GastroNorm BakeryNorm 60x40 55(H)x88x64 55(H)x88x64 5,4 5,4 HETELUCHTOEN - roestvrijstaal, compacte uitvoering, compleet met rooster en bakplaat, tijdschakelaar, thermostaat en controlelampje roosters + bakplaten * (H)x53x x

14 ARMHOUDITRINE - roestvrijstaal frame, 2 etages. Aan één zijde schuifdeurtjes, voorzien van waterbakje voor het op peil houden van de luchtvochtigheid, thermostaat, controlelampje en verlichte hoofdschakelaar. * * * (H)x053x35 45(H)x075x35 45(H)x100x

15 CATERCHEF 195 SR Ø mm * (H)x43x CATERCHEF LEESSNIJMACHINE - de basis van de serie is vervaardigd van gegoten aluminium en is voorzien van een food-friendly coating. De slede, mesbeschermplaat en dikte/glijplaat zijn van geanodiseerd aluminium. Algemene kenmerken: hoogwaardige roestvrije legering holgeslepen kwaliteitsmes, verlichte schakelaar en geventileerde motor. Inclusief slijpapparaat. Type Ø mm mes * * * SR 250 SR 300 SR (H)x45x28 38(H)x47x28 46(H)x53x

16 MENGKNEEDMACHINE - geheel metalen uitvoering met een uitneembare roestvrijstalen kom. Toerenregeling instelbaar en planetair mengsysyteem. De mixer is voorzien van een lift, aan/uit schakelaar en een transparante bescherm/vulkap. ordt standaard geleverd een roestvrijstalen garde, platte mengarm en deeghaak Lit. * (H)x23x