assortiment puur fano

Transcriptie

1 assortiment puur fano

2 puur fano Elk gerecht vraagt om een goede basis. Daarom biedt Fano je de beste salades en sauzen. Altijd vrij van kunstmatige kleur- en smaakstoffen en daar waar het haalbaar en betaalbaar is, kiezen we voor duurzame ingrediënten. Een missie waarin we steeds verder gaan. Onze producten zijn speciaal ontwikkeld voor de professionele markt en met liefde door onze koks bereid. Pure smaken die jouw gasten laten genieten van eerlijk eten. Op vind je meer informatie over ons assortiment, inspirerende recepten en handige tips. Wij gebruiken in onze salades kip en varkensvlees met het Beter Leven keurmerk (1 ster) en vrije uitloopeieren (Beter Leven, 2 sterren), ook in onze vetarme basissaus. De tonijn en surimi in onze salades voldoen aan de internationale MSC-standaard voor duurzame visserij. Zo helpen wij mee om visbestanden voor de toekomst te behouden. De zalm in onze Fano salades komt van kwekerijen die onafhankelijk gecertificeerd zijn volgens de ASC-standaard voor verantwoord gekweekte vis. We vinden het belangrijk dat je snel en gemakkelijk kunt zien welke allergenen er wel en niet in onze producten aanwezig zijn. Vandaar dat je op al onze verpakkingen duidelijke allergeneninformatie kunt vinden. Product is glutenvrij Product is koemelkeiwitvrij Product is lactosevrij Zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen assortiment Aardappelsalades Broodsalades & roomkazen Pastasalades Rauwkostsalades Sauzen Portion packs tip: maak ook eens gebruik van de allergenenchecker op Kant-en-klare tussendoortjes

3 Aardappelsalade Basis 2,5 kg aardappel salades De basis van onze aardappelsalades zijn verse vastkokende aardappelen die wij lokaal inkopen. Dit geeft de aardappelsalades de stevigheid die ze nodig hebben, ideaal dus om feestelijke Rundvleessalade 10 kg variatie in structuur Bij een salade is, naast smaak, de structuur erg belangrijk. Daarom snijden wij de aardappelen voor de salades op verschillende manieren: fijn, middel grof, grof en extra grof (zie voorzijde verpakking). Kies de soort die het beste past bij het gerecht dat je voor ogen hebt en ga lekker aan de slag! puur rendement Een goede en smakelijke aardappelsalade zelf maken duurt altijd langer dan je denkt. Het verzamelen van alle ingrediënten en buffetschotels mee te maken. Alle Fano de bereiding, met inachtneming van alle HACCP-regels rondom aardappelsalades zijn vrij van lactose, koemelkeiwit houdbaarheid en hygiëne, maken het een zeer arbeidsintensief en gluten*! En er is volop keuze: zo zijn er salades met vlees, met vis of vegetarisch. proces. Fano aardappelsalades zijn niet alleen een tijd en moeite besparende oplossing, maar ook een heel rendabel alternatief. * m.u.v. Fano Rundvleessalade Pulled Pork salade 2,5 kg

4 Roomkaas Bieslook 850g broodsalades en roomkazen De mogelijkheden zijn eindeloos als je werkt met onze koelverse broodsalades en roomkazen. Beleg of vul wat je maar wilt, om jouw gasten te kunnen Kip-kerriesalade 1 kg fano a la gastronorm Met het Fano gastronorm systeem bespaar je eenvoudig tijd en geld. De broodsalades en roomkazen zijn zo verpakt dat je ze direct in jouw koelbuffet of saladebar kunt plaatsen. Voor meer informatie over dit unieke verpakkingsconcept en het bestellen van gratis ringen ga je naar de website, pure smaak blijven verrassen. Op brood, in een wrap of in een De broodsalades en roomkazen zijn glutenvrij* en vol van smaak. cocktailglaasje, leef je uit! De rijk gevulde salades Bovendien zijn de salades niet vet omdat wij geen mayonaise en smeuïge roomkazen hebben de pure smaak die je gasten zullen waarderen. gebruiken maar een vetarme basissaus van plantaardige olie en eigeel van vrije uitloopeieren. * m.u.v. kip-satésalade en surimi-krabsalade Pulled Pork salade 1 kg

5 Pastasalade Basis Rood 2 kg pasta salades Pastasalade Tonijn 2 kg stevige penne rigate Door de Penne Rigate-pasta hebben de pastasalades een grove open structuur met duidelijk zichtbare ingrediënten. Door het extra eiwit in de penne behoudt de salade gegarandeerd zijn stevigheid gedurende de gehele houdbaarheid. Bij gebruik op een buffet of in de saladebar blijven jouw creaties er goed uit zien. Wij zijn trots op onze pastasalades met duurzaam vlees en vis en luxe ingrediënten zoals Kalamata olijven, pijnboompitjes en zongedroogde tomaten. Ze stralen puurheid en ambachtelijkheid uit. De salades zijn verkrijgbaar als basis of als complete puur variatie De Pastasalades Basis, in een rode of een blanke dressing, maak je helemaal naar eigen wens of die van de gast af. Volop gemak en variatie gegarandeerd! Kijk voor inspiratie ook op maaltijdsalade met vlees, vis of vegetarisch. Pastasalade Kip-Pesto 2 kg

6 Komkommersalade 1 kg Waldorfsalade 2,5 kg fano a la gastronorm rauwkost salades Vers gesneden ingrediënten, aangemaakt met een frisse dressing. Zo maak je een lekkere rauwkostsalade. Dat weet jij, dat weten wij. Met het Fano gastronorm systeem bespaar je eenvoudig tijd en geld. Net als de broodsalades en roomkazen zijn ook onze rauwkostsalades verpakt in de speciale gastronorm verpakking. Door het gebruik van de gastronormring plaats je de salade direct in jouw koelbuffet of saladebar. Overscheppen is niet meer nodig. Voor meer informatie over dit unieke verpakkingsconcept en het bestellen van gratis ringen ga je naar onze website, Onze rauwkostsalades zijn lang houdbaar en dus pure klassiekers goed op voorraad te houden. Dit voorkomt derving Wit, oranje, groen; de rauwkostsalades van Fano zijn er in en je grijpt nooit meer mis. Makkelijk voor bij de lunch, in de saladebar of naast een lekkere steak! verschillende kleurrijke smaken. Een Waldorfsalade met peer en walnoot, onze Komkommersalade met Griekse yoghurt of de Coleslaw van witte kool en wortel voor bij gegrild vlees, stuk voor stuk echte klassiekers. Coleslaw 1 kg

7 Zigeunersaus 2,5 liter Satésausmix 10 kg puur is niet duur sauzen De absolute topper in het Fano sauzenassortiment is de mix voor satésaus. Na de eenvoudige bereiding heb je de hoogste opbrengst in de markt: 1 kg Fano Satésausmix geeft namelijk 3 liter saus! Wat ook uniek is, is de smaak. Lekker pittig en een beetje zoet, deze satésaus past overal bij! Wij bereiden onze koelverse sauzen met dezelfde liefde en aandacht als dat jij zelf zou doen. Rijk gevuld en goed op smaak, maar vooral ook gemakkelijk in gebruik. In een handomdraai serveer je een lekkere saus met een constante hoge kwaliteit. Op elk moment van de dag, bij elke gelegenheid. pure kwaliteit De koelverse sauzen van Fano zijn goed gevuld. Zo zit de zigeunersaus vol met knapperige rode paprika en ui, op smaak gebracht met onder andere kurkuma, koriander en komijn. De Jägersaus staat bol van de champignons, uien en augurk, verrijkt met kruiden en specerijen als knoflook, kerrie en kruidnagel. De satésausmix bevat pinda s, pinda s en nog eens pinda s. En een geheime kruidenmix. Pure kwaliteit! Jägersaus 2,5 liter

8 Roomkaas Bieslook 50g portion packs Tonijnsalade 50g Italiaanse Spread Tomaat-Basilicum 50g pure presentatie Wij bieden jou als professionele gebruiker passende ondersteuning op elke locatie. Voor bedrijfsrestaurants is er bijvoorbeeld een verkoop stimulerende presentatiedisplay beschikbaar, waarin de Portion Packs perfect tot hun recht komen. Voor zorginstellingen is er de speciale allergeneninformatiekaart en informatie over ondervoeding. Deze zijn te downloaden via Gasten willen graag kiezen. Met Fano Portion Packs bied jij ze de mogelijkheid om hun broodje te beleggen pure opbrengst met hun favoriete salade, roomkaas of spread. In het Veel medewerkers nemen hun lunch mee van huis. Door je gasten assortiment zitten populaire en voedzame smaken, te verleiden met aantrekkelijke lunchgerechten en combideals kun allemaal bereid zonder kunstmatige kleur- en je gemakkelijk het rendement in je lunchroom of bedrijfsrestaurant smaakstoffen en glutenvrij (m.u.v. surimi-krabsalade en kipsatésalade). Met vlees, vis of vega, de Fano Portion Packs (50g) zijn geschikt voor iedereen en voor elk moment. verhogen! Een broodje kipkerrie of een bagel met roomkaas en zalm mag immers meer kosten dan een broodje kaas of een tosti. Met de Fano Portion Packs is er een variant voor iedereen. Door de optimale bestelhoeveelheid van slechts 6 cupjes per verpakking en de langere THT, zijn de Fano Portion Packs geschikt voor elke locatiegrootte.

9 Rundvleesschoteltje 175g kant-en-klare tussendoortjes Zoals je mag verwachten zijn onze kant-en-klare schotels en tussendoortjes goed gevuld en gemaakt van kwaliteitsingrediënten. Ze zijn handzaam verpakt en verkrijgbaar in meerdere smaken. Onze speciale afvul- en garneertechniek geven de schotels een smakelijke uitstraling. Zalmschotel 400g vertrouwde smaken Met een eigentijdse verpakking maar in de vertrouwde smaken zoals bijvoorbeeld Huzaar, Russisch Ei (vega) of Zalm kunnen jouw klanten en gasten hun lekkere trek snel stillen. Onderweg, op school en op het werk of gewoon thuis. De eiwitrijke salades zijn voedzaam en daardoor ook zeer geschikt als extra verstrekking in een zorginstelling. pure gezelligheid Het hele jaar door valt er wel iets te vieren. Pasen, Moederdag, verjaardagen, vrijdagmiddagborrel, een BBQ op de langste zomerdag, bijna de gehele decembermaand, allemaal gezellige momenten waarbij een feestelijke saladeschotel niet mag ontbreken. Ga je voor variatie en gemak, dan gebruik je onze kant-en-klare schotels met een ambachtelijke opmaak. Geheid een succes! Huzarenslaatje 140g

10 contact Fano is het merk van Smilde Foods voor koelverse Bij Fano vinden we dat onze medewerkers dagelijks salades en sauzen. Onze moderne productielocatie contact met de markt moeten hebben, dus ook met staat in Oosterwolde en is op het hoogste jou! We willen op de hoogte blijven van de trends en kwaliteitsniveau gecertificeerd (IFS Higher Level). ontwikkelingen in jouw vakgebied. Met deze kennis en Smilde Foods BV is onderdeel van Royal Smilde, informatie kunnen wij immers nog beter onze producten een vooraanstaand producent van voedingsmiddelen ontwikkelen en afstemmen op de wensen en behoeften uit Heerenveen. Dit familiebedrijf werd door Arend van jou en van jouw gasten. Smilde in 1863 in Heerenveen gesticht. Nu zijn de vijfde en zesde generatie in het bedrijf werkzaam. Dus heb je vragen, suggesties, ideeën en opmerkingen De kernwaarden die alle medewerkers hoog in het die je met ons wilt delen? Bel, schrijf, mail of kijk op vaandel hebben staan zijn kwaliteit, continuïteit, de website. We houden (van) contact! voedselveiligheid en duurzaamheid. Smilde Foods BV Antwoordnummer VB Heerenveen (0513)

11 puur fano Versie