Hazera en Clause: perfectie in courgettes!

Transcriptie

1 Courgette

2 Hazera en Clause: perfectie in courgettes! Hazera en Clause behoren tot de toonaangevende zaadbedrijven in de wereld en zijn onderdeel van de Limagrain Groep. Voor courgettes verzorgt Clause de veredeling en doet Hazera de verkoop binnen de Benelux. Jaarrond de beste kwaliteit Ieder teeltgebied en elke teeltwijze vereisen rassen die perfect aangepast zijn aan de lokale omstandigheden. Daarom testen Hazera en Clause in de Benelux ieder jaar nieuwe courgetterassen met het doel om de productiviteit, de arbeidsvriendelijkheid en de oogstzekerheid voor professionele telers te vergroten. Dit gebeurt zowel voor de verse markt als ook voor de industrie. Zo proberen wij onze rassen zo goed mogelijk aan te passen aan de steeds hoger wordende eisen die de markt stelt. Het zijn rassen die méérwaarde hebben voor teler, industrie en consument. Innovatie Hazera en Clause zijn als groentezadenbedrijven onderdeel van de Franse groep Limagrain. Dat de Limagrain Groep innovatie hoog in het vaandel heeft staan blijkt uit het feit dat daarbinnen wereldwijd meer dan 1750 mensen actief zijn op het gebied van plantonderzoek en veredeling. Hazera en Clause werken nauw samen met gerenommeerde onderzoeksinstellingen in binnen- en buitenland. Zaadtechnologie Een team van zaadproductiespecialisten controleert elke stap van de zaad productie van onze rassen. Op deze manier willen zij zorg dragen voor een betrouwbare en kwalitatief goede productie. De afdeling zaadtechnologie is continue bezig met het bewaken van zuivere, gelijke en gezonde producten met een goede kiemkracht. Onze laboratoria zijn NAL-geaccrediteerd. Advies en service Hazera en Clause hebben een sterk team gewasspecialisten en verkopers die dicht bij de telers en de markt staan. Zij geven deskundig en persoonlijk advies om het maximale uit de rassen te halen. De vragen en opmerkingen die zij van u krijgen verwerken wij in nieuwe ver edelingsprogramma s voor verbeterde rassen.

3 Cora F1 De vroegste hybride. Cora geeft over het algemeen een zeer open gewas waardoor het gemakkelijk te oogsten is. Cora heeft weinig last van zijspranten. Het ras geeft, onder de juiste teeltomstandigheden, mooie glanzende cilindrische vruchten die een sterke middelgroene kleur hebben. Tosca F1 Intermediair meeldauwresistent (IR) ras in het Cora type. Dit ras is geschikt voor lange zomerteelten en biologische teelt. Ook lijkt dit ras HR tegen vruchtvuur. Tosca geeft over het algemeen een iets kortere vrucht dan Cora. IR: Px. CLX Nieuw Nieuw ras voor de verse markt. Onder de juiste teeltomstandigheden komt dit ras snel in productie en kan het veel kwaliteit-1 vruchten geven. Goede houdbaarheid van de geoogste vruchten. Aanbevolen voor de vroege zomer en zomerteelt. IR: Px/ZYMV/WMV/PRSV Houd er rekening mee dat u de disclaimer hebt gelezen op de achterzijde van deze brochure.

4 Mirza F1 Middenvroege hybride, geschikt voor de hele teeltperiode. Mirza vormt, onder goede teeltomstandigheden, een compact gewas met korte internodiën, dat goed rechtop blijft staan en open is. De bladeren zijn compact en kort. De vruchten zijn cilindrisch en middengroen. Mirza is over het algemeen geschikt voor lange teelten. De vruchtkleur middengroen/ groen. De vruchten zijn over het algemeen weinig gevoelig voor oogstschade. IR: Px/ZYMV/WMV Opmerking: Ervaring leert dat later planten dan 1 juli de kans op een onvoldoende ontwikkeld gewas verhoogt. Aanbevolen wordt de basisbemesting vrij hoog te houden (ca. 40 kg extra N), zodat een voldoende grote plant kan worden gevormd. Onder de juiste omstandigheden kan het plantgetal, vanwege het compacte gewas, mogelijk met 15% verhoogd worden. Hierdoor kan de opbrengst potentieel worden vergroot. CLX Nieuw Nieuw ras voor de verse markt. Onder de juiste teeltomstandigheden een sterk en gezond gewas, HR tegen virussen en HR tegen meeldauw. HR tegen vruchtvuur. Bij koeler weer blijft het gewas over het algemeen goed door produceren. Het ras wordt geadviseerd voor de nazomer. IR: Px/ZYMV/WMV/PRSV Precioza F1 Ras voor de industrie. Onder de juiste teeltomstandighede een sterk gewas dat lang rechtop blijft staan. De vruchten zijn over het algemeen zeer lang, cilindrisch en gelijk van kleur. Hoge oogstsnelheid. Goede houdbaarheid van de geoogste vruchten. IR: Px / ZYMV / WMV. Teeltadvies Aanbevolen wordt een gematigde N-bemesting bij het begin van de teelt en om op te passen met organische meststoffen.

5 Lanka F1 Nieuw Nieuw ras voor de industrie. Kan onder de juiste teeltomstandigheden snel in productie komen en geeft potentieel lange cilindrische vruchten. HR: tegen virussen en IR: meeldauw. IR: Px / ZYMV / WMV. Teeltadvies Planttijdstip Ras Ziekteresistentie Jan. - half feb. Moderne kas Half mrt. Half apr. Half mei Vanaf half juni Hoge plastic tunnels /licht verwarme kas Lage tunnels / afdekking Juni Zomer Nazomer Industrie Cora F Tosca F1 IR: Px Mirza F1 Precioza F1 Lanka F1 Nieuwe rassen CLX F1 CLX F1 Wit-crême vruchten IR: Px/ZYMV/ WMV IR: Px/ZYMV/ WMV IR: Px/ZYMV/ WMV IR: Px /ZYMV/ WMV/PRSV IR: Px /ZYMV/ WMV/PRSV Opal F Gele vruchten Orelia F Sunlight F1 IR: Px/ZYMV/ WMV/PRSV

6 Ziekten en plagen Virussen Virusaantastingen in courgette zijn de afgelopen jaren een toenemend probleem geworden. Deze aantastingen leiden tot onverkoopbare vruchten, lagere producties en slechte houdbaarheid van het product na de oogst, vooral in het tweede deel van de zomer en de nazomer. Kenmerkend voor virusaantasting is het specifieke geelgroene vlekkenpatroon op de bladeren en een verstoorde uitgroei van het blad die zich kan uiten in omgekrulde bladranden, verkorte bladstelen en soms dwerggroei. Hoe jonger het gewas wanneer de besmetting optreedt, hoe ernstiger de symptomen en de schade zijn. De vruchten van deze planten zijn vaak onverkoopbaar doordat ernstige misvormingen en verkleuring optreden. Besmetting met meerdere virussen tegelijk is mogelijk, waarbij de symptomen en schade veel ernstiger zijn dan bij aantasting door één virus. De nieuwe rassen zijn over het algemeen resistent tegen virussen. Deze resistentie is intermediair. Dit betekent dat de planten toch (lichte) symptomen kunnen vertonen, echter veel minder dan gevoelige rassen. Naast de inzet van resistente rassen is een goede luisbestrijding noodzakelijk omdat het virus door luizen overgebracht wordt. Vanuit enkele zieke planten wordt het virus bij de oogst (snijden) snel verspreid over het hele perceel! Identificatie van virus is alleen goed mogelijk in gespecialiseerde laboratoria. Virusverspreiding: de belangrijkste verspreider van virussen zijn bladluizen die door het aanprikken van het blad het virus overdragen van de ene plant op de andere. Een tweede oorzaak is de mechanische verspreiding door contact met de plant, of via oogstmesjes. Verwijder een zieke plant dan ook zo snel mogelijk! Breek als het kan de vruchten van de plant en snijd het steeltje hierna met een mesje recht af, zodat besmetting via een geïnfecteerd mes wordt voorkomen. Virusbestrijding: het gebruik van resistente rassen is een van de belangrijkste methoden om schade te beperken. Daarnaast is een goede en tijdige bestrijding van bladluizen cruciaal. Probeer mechanische infecties zoveel mogelijk te vermijden door het gebruik van schoon oogstmateriaal. Vermijd teelt bij waardplanten van virus, zoals sierkalabassen. Zorg ook voor een goede onkruidbestrijding omdat bepaalde onkruiden dragers van virus kunnen zijn. Opkweek in een schone ruimte, vrij van waardplanten (niet in de buurt van sierkalebassen en pompoenen).

7 WMV Watermeloen virus WMV belemmert de groei van de plant. Op de bladeren komt een groenige mozaïek voor en de delen rond de hoofdnerven zijn vaak donkerder gekleurd. Soms zijn de bladranden wat meer gekarteld dan normaal. De geïnfecteerde bladeren ontwikkelen zich tot ongeveer de normale bladgrootte. Ter hoogte van de nerven kan het blad opvallend lang uitgroeien. Doordat de bladstelen minder lang worden krijgt de plant een bossig uiterlijk. WMV geeft lichte symptomen bij groene vruchten. Op gele vruchten zien we een groen mozaïek. PRSV Papaya Ring Spot Virus, voorheen Watermeloen Virus-1 Vruchten van geïnfecteerde planten worden vervormd door knobbelvorming maar in mindere mate dan bij ZYMV. De bladeren vertonen een opvallend groene mozaïek van onregelmatige vorm, soms in combinatie met een sterk zilvergrijsachtige gloed. Het blad blijft rondom de nerven veel smaller dan gezond blad. Typisch voor dit virus zijn de kleine lichte zwellingen van het blad.

8 CMV Komkommer Mozaïek Virus De aangetaste bladeren blijven meestal kleiner dan de gezonde en vertonen de typische stervormige gele mozaïekvlekken met beschadiging van de bladschijf. De bladranden krullen om, meestal naar beneden. Ook de bladstelen blijven korter en planten die ernstig aangetast zijn vertonen daardoor meestal dwerggroei. De geïnfecteerde vruchten zijn misvormd, blijven kleiner, vertonen een geelgroen mozaïek of heel veel kleine bobbelingen of putjes op of in de vrucht. CMV komt niet zo vaak voor in Noord-Europa op courgettes. ZYMV Courgette Geel Mozaïek Virus De bladeren zijn vaak zeer vervormd, erg versmald en niet veel breder dan de nerven (nog smaller dan bij PRSV). De planten blijven zeer klein (dwergvorming). De nerven zijn vaak lichter van kleur dan het blad. Een lichtgroen tot geel, klein mozaïek is zichtbaar over het gehele bladoppervlak. De vrucht vertoont ook mozaïekvlekken en is sterk vervormd door knobbelvorming.

9 Schimmels Echte meeldauw Erysiphe cichoracearum en Sphaerotheca fuliginea Echte meeldauw is herkenbaar door een wit schimmelpluis op de aangetaste delen, meestal op de bovenzijde van het blad. Echte meeldauw wordt veroorzaakt door 2 schimmels. Erysiphe komt over het algemeen meer voor bij kasteelten (hogere luchtvochtigheid), Sphaerotheca komt meer voor in vollegrondsteelten. Door de vorming van het witte schimmelpluis op het blad vermindert de fotosynthese, wat leidt tot een verminderde groei en dus lagere opbrengsten. Verspreiding van meeldauw gebeurt door de lucht. Bij hogere temperaturen (23-26 C), hoge luchtvochtigheid en een droog gewas kan meeldauw zich snel verspreiden. Op een nat gewas, dus gedurende regenachtige periodes zal meeldauw zich minder snel verspreiden. Er zijn grote verschillen in rasgevoeligheid. Bestrijding Gebruik resistente rassen en chemische bestrijding. Vruchtvuur Cladosporium cucumerinum Vruchtvuur geeft op het blad bruingrijze vlekken omgeven door een gele rand. Het grijze weefsel sterft af waardoor een gat ontstaat in het blad. Ook op de bladsteel zijn bruingrijze vlekken zichtbaar. Op de vrucht zijn vele kleine plekjes zichtbaar, vaak bedekt met gomdruppels. Vruchtvuur wordt verspreid door de wind, maar ook door insecten en contact via kleding en gereedschap. De sporen van deze schimmel kunnen zich makkelijk over grote afstand verspreiden en kunnen ook overleven op gewasresten. Vruchtvuur vermenigvuldigt zich snel onder relatief koele (optimum ligt rond de 17 C) en vochtige omstandigheden. Na een periode van regen of bij een slecht drogend gewas kunnen binnen 3-5 dagen de eerste symptomen gevonden worden. Bestrijding Gebruik minder gevoelige rassen en chemische bestrijding.

10 Bacteriën Erwinia carotovora Deze bacterie veroorzaakt het afsterven van complete planten, doordat de stengel openbarst en wegrot. De aantasting ontstaat vooral aan de basis van de stengel op N-rijke percelen, bij vochtig weer en hoge worteldruk. Beschadiging van de stengel door o.a. bladbreuk of oogstbeschadigingen vormen invalspoorten voor deze bacterie. De stengel wordt hol en de plant sterft af. Bestrijding Zorg voor een gematigde N-bemesting. Zorg voor een voldoende hoge Kaligift. Vermijd organische meststoffen. Zorg voor een goede ontwatering en het snel opdrogen van de gewassen. Er bestaan verschillen tussen rassen in gevoeligheid. In het algemeen is het aan te bevelen de N-gift te verdelen. Een matige gift in het begin van de teelt en zodra de eerste vruchten gesneden worden kan de tweede gift gedaan worden. Andere beschadigingen Hagelschade Door hagel kan grote schade in courgettes ontstaan. De vruchten zijn onverkoopbaar. Bij een flinke hagelbui duurt het lang (14 dagen) voordat de laatste beschadigde vruchtjes weer marktwaardig zijn. Luizenschade Door saponttrekking van zuigende bladluizen ontstaan groeiremmingen, misvormingen en soms verkleuring. Ook kan vervuiling van de vrucht ontstaan door honingdauw waarop zich roetdauwschimmels ontwikkelen. Bij luisaantasting in een jong stadium aan de jonge vruchtbeginsels kan zuigschade aan de vrucht ontstaan. Deze vruchten zijn ook niet meer verkoopbaar. Het grootste gevaar is echter de overdracht van virusziekten. Bestrijding Zorg voor een goede luisbestrijding tijdens de teelt.

11 Bemestingsadvies courgette De onderstaande adviezen geven een leidraad voor de bemesting van courgette. Alle adviezen moeten aangepast worden aan de plaatselijke omstandigheden, zoals grondsoort, bodemvruchtbaarheid en teeltperiode. Stikstof: de totale stikstofbehoefte voor courgette is 220 kg per ha (inclusief de bodemvoorraad Nmin 0-60 kg). Bij aanvang van de teelt moet tenminste 100 kg N beschikbaar zijn. Als het N-mineraalgehalte al zo hoog is, wordt in de praktijk bij de vroege plantingen toch vaak nog een kleine basisgif van circa 30 kg N per ha gegeven. Gedurende de teelt wordt er vervolgens nog een paar keer bijbemest met kg N per ha. Deze stikstof wordt bij voorkeur gegeven in een niet snelwerkende vorm. Op zandgronden wordt de basisbemesting N vaak in de vorm van magnesamon gegeven (b.v kg per ha). Magnesamon bevat ook magnesium, dat vooral op zandgronden belangrijk is. Te forse N-giften bij het begin van de teelt geven een hogere kans op zijspranten en later in de teelt, vooral bij vochtig weer, een verhoogde kans op afsterving van de plant door Erwinia-rotting. Vermijd zoveel mogelijk organische meststoffen. Advies planting juni/juli: bij Cora en Tosca adviseren we geen basisgift bij een hoog N mineraal gehalte. Beter is om een week voor aanvang van de oogst te strooien met kg/ha van een snelwerkende N-meststof. Ook Precioza moet in het begin rustig weg groeien. Fosfaat: meestal zijn vruchtgroenten fosfaatbehoeftig. Bij courgettes kan echter een normale hoeveelheid volstaan. Over het algemeen is 125 kg P2O5 per ha voldoende. Kali: bij komkommerachtigen zoals courgette is de kalibehoefte vrij groot. Toch zal men bij een goed kaligehalte van de grond met kg K2O per ha kunnen volstaan. Bij voorkeur wordt deze hoeveelheid in chloorarme vorm toegediend. Magnesium: bij een zware kalibemesting kan bij een koude periode gemakkelijk magnesiumgebrek optreden. Courgette is hiervoor vrij gevoelig. Magnesiumgebrek uit zich door een brede, niet scherp afgetekende geelverkleuring aan de randen van de oudere bladeren. Soms dringt de geelverkleuring ook tussen de nerven. Op gronden waar snel magnesiumgebrek optreedt, zou men kg Kieseriet per ha kunnen strooien. Zo nodig kan men ook spuiten met 2% bitterzout (magnesiumsulfaat Zaaiadvies courgette Courgettes worden meestal in perspotjes gezaaid en hierna uitgeplant. De opkweekperiode is kort (vaak maar 1 week). Door 5 cm perspotten te gebruiken is er iets meer speling bij het uitplanten dan bij 4 cm perspotjes. Vaak worden perspotten gebruikt met een V-vormig gat voor een slapil. Wij adviseren om gebruik te maken van potten met een schotelvormige holte en de de zaden horizontaal in deze ondiepe holte te leggen. De potten moeten goed vochtig zijn en eventueel kan het potje met het zaadje na het plaatsen van het zaadje nog licht bevochtigd worden. Hierna moeten de potjes afgestrooid worden met een 1 cm dikke laag van vrij droge potgrond. Deze mag tot de opkomst niet meer nat worden gemaakt. Door de horizontale plaatsing van de zaden en de 1 cm dikke droge afdeklaag is de wortel gedwongen naar beneden te groeien (in de vochtige perspot) en blijft de zaadhuid in de afdeklaag steken bij het omhooggroeien van de kiemplant, waardoor de kiemlobben zich makkelijk kunnen ontvouwen. De optimale kiemtemperatuur is 25 graden en wij adviseren dan ook zo dicht mogelijk bij die temperatuur te gaan zitten. Dit kan eventueel in een koelcel gebeuren. Let erop dat na b.v. 2 dagen de bakken met de planten in de kas gezet worden (licht) om de hypocotyl kort te houden!

12 Neem voor meer informatie contact op met onze gewasspecialisten: Theo Driessen +31 (0) theo.driessen@hazera.com Johan Vandenabeele +32 (0) johan.vandenabeele@hazera.com Arjen Biesheuvel +31 (0) arjen.biesheuvel@hmclause.com Denis Desrumaux +32 (0) denis.desrumaux@hazera.com Christophe Malfait +32 (0) christophe.malfait@hmclause.com info@hazera.nl Hoge resistentie (HR): plantenrassen beperken de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte onder normale plaag- of ziektedruk sterk in vergelijking met vatbare rassen. Deze plantenrassen kunnen echter wel enige ziektesymptomen of schade vertonen onder hoge plaag- of ziektedruk. Intermediaire resistentie (IR): plantenrassen beperken de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte, maar kunnen meer symptomen vertonen in vergelijking met hoog resistente rassen. Intermediair resistente plantenrassen zullen minder ernstige ziektesymptomen of schade vertonen dan vatbare plantenrassen, onder vergelijkbare milieuomstandigheden en/of plaag- of ziektedruk. De in deze brochure met betrekking tot ziekte-, bemesting-, en zaaiadviezen vervatte informatie en eventuele afgeleiden daarvan ( Adviezen ) behoren tot het eigendom van Hazera en/of de oorspronkelijke vervaardiger van deze informatie of materiaal. De verstrekte Adviezen zijn samengesteld uit interne en externe bronnen en ervaringen van Hazera en door Hazera wordt ten aanzien van de verstrekte Adviezen en/of volledigheid of juistheid daarvan geen garantie en representatie gegeven. Alle verwijzingen naar ziektes, symptomen, preventie en/of de beheersingsmaatregelen of technische gegevens zijn indicatief en zijn uitdrukkelijk gebaseerd op door Hazera genomen proeven of algemene ervaringen op het noordelijk halfrond en onder Noordwest-Europese omstandigheden. In praktijk kan de voornoemde informatie wegens verschillende factoren IN HOGE MATE afwijken van hetgeen hieromtrent in de brochure is opgenomen. Afbeeldingen zijn slechts illustratief. Het gebruik van de Adviezen is op eigen risico en ontslaat u niet van uw verplichting om uw eigen onderzoek en controle te doen. De wijze waarop uit deze brochure verkregen informatie wordt toepast kan op geen wijze door Hazera worden gecontroleerd en/of beheerst. Hazera en haar functionarissen, directeuren, werknemers, aandeelhouders of vertegenwoordigers zullen in geen geval aansprakelijk zijn voor enige rechtstreekse, niet-rechtstreekse, bijzondere, bijkomende of resulterende schade. Opgelet: Deze informatie en enige aanvullende/overige verbale of schriftelijke informatie die gegeven kan worden namens Hazera, geeft gemiddelde resultaten weer van specifieke proeven; deze zijn niet uitputtend en ook niet noodzakelijkerwijs nauwkeurig en mogen niet worden opgevat als een advies, richtsnoer, aanbeveling, verklaring of garantie. Zaaitijden en groeigebieden zijn enkel indicatief. Afbeeldingen zijn enkel illustratief. De verkoop & het gebruik van zaden is onderhevig aan de voorwaarden en condities die gezamenlijk worden weergegeven op zaadverpakkingen en in catalogi en/of op: E&OE Hazera. Alle rechten voorbehouden.