PIET EN JANNY HAAKMEESTER

Transcriptie

1 Iconen Als je heel lang mee loopt in deze branche en je laat je op een specifieke manier zien, dan loop je de kans om een soort van icoon te worden. Eén van die iconen heeft per januari 205 zijn activiteiten beëindigd wegens o.a. het bereiken van de pensioengerechtigde leeftijd en dat willen we toch niet geheel ongemerkt voorbij laten gaan. PIET EN JANNY HAAKMEESTER En ook hun zoon Pieter. Bedankt voor de jarenlange klandizie, voor het meedenken en voor het positief actief bezig zijn als ondernemers op de markt. Vele verhalen hebben deze mensen ons verteld, sterke verhalen, anekdotes en wijze lessen. We hebben er heel wat van geleerd en afgelachen om deze verhalen. We wensen deze mensen nog vele jaren in goede gezondheid, en hopen dat ze nog zo af en toe voor een kop koffie langs zullen komen. Kiwi! Na een onrustige start van het Europese kiwiseizoen en hoge lokale marktprijzen, keert de rust nu weer en hebben onze Franse kiwi vrienden van KSO besloten dat we weer met scherpe prijzen dit mooie product op de markt kunnen gaan zetten. Vanaf maandag hebben we ze weer volop beschikbaar en zoals u ze zult kennen. Deze kiwi s hebben echt een toegevoegde waarde, doordat ze de beste smaak hebben van alle beschikbare kiwi aanvoer. Natuurlijk hebben ze niet de professionele ondersteuning als de Zespri kiwi (die we natuurlijk ook volop beschikbaar hebben). Maar dat vind je dan ook terug in de prijs, terwijl de smaak juist beter is. Nieuw! In nog beperkte mate zien we deze week de eerste Hollandse kasproducten weer op de markt komen. Naast de belichte aardbeien zien we nu ook de eerste belichte teelt komkommers beschikbaar komen. Deze aanvoer zal niet direct de gehele vraag kunnen vervullen en dat hoeft ook niet. Maar u weet dat het er is. En wilt u uw klant weer eens wat bijzonders laten zien, dan weet u dat het mogelijk is en u heeft dan ook weer iets te vertellen.

2 Stiekem snoepen Terwijl je in de winkel aan het werk bent, als dat je hobby is, hebben we weer van die heerlijke met chocolade omhulde dadels in huis. Gewoon een doosje of wat bestellen in je favoriete smaken vinden we geen probleem. En we zullen niets verder vertellen hoor! Trends Ook in voedsel bestaan trends en neem maar van ons aan dat onze producten er goed voorstaan. Na de hype met het zogenaamde superfood zoals hennep- en lijnzaad en goji bessen wordt er nu meer gesproken over gefermenteerde producten, vegetarische maaltijden en ga zo maar door. Het is van belang dat je het wel een beetje blijft volgen, want als de Libelle, Margriet en/of andere bladen vol staan met info voor de consument, dan moet je bij vragen wel het antwoord klaar hebben. Hieronder een welsprekend voorbeeld: Zuurkool: Superfood van 205! Vergeet chiazaad en goji bessen. Het nieuwe superfood van 205 is oer-hollandse zuurkool. Een paar happen zuurkool zou net zo veel gezonde darmbacteriën opleveren als een hele pot probiotica. Om zuurkool langer te kunnen bewaren en beter te kunnen verteren, wordt het met zout gepekeld. Hierdoor gaat het fermenteren en in dat proces ontstaan allerlei goede darmbacteriën, die je immuunsysteem ondersteunen en bijdragen aan een betere spijsvertering. Een gezonde darmflora helpt je bovendien om makkelijker af te vallen en op gewicht te blijven. Nog een voordeel van gefermenteerd voedsel en drinken: het heeft een intensere smaak. Volgens trendwatchers zullen we in 205 dan ook steeds vaker zuurkool en andere gefermenteerde groenten in de schappen aantreffen. Hmmm lekker! (bron: margriet.nl)

3 MIJN BEDRIJF ZIT NIET GOED IN ZIJN VEL Een kop om bij stil te staan. In principe praten we over het feit dat normaal zijn geen enkele verkoopkracht meer heeft. Jezelf onderscheiden met een aantal op doelgroepen gerichte producten is het nieuwe motto geworden. Hoe komt dat vraag je jezelf af. Eigenlijk is het eenvoudig. Klanten willen niet meer horen bij de grijze middelmaat, men wil een verkoopsysteem wat je kunt kenmerken als maatwerk voor doelgroepen. Noem het maar maatwerk marketing modellen. Als je weet dat de koopgroep/doelgroep van tussen de 20 en 35 jaar een totaal andere koopintentie heeft dan de groep tussen de 35 en 50 jaar, dan kun je al bedenken dat de meeste formules er nog niet zo goed op afgestemd zijn. Regelmatig schijf ik over gemak artikelen. Deze zijn in hoofdzaak voor de jongeren doelgroepen, maar ook voor de groep ouderen die meer te besteden hebben. Ze hebben gespaard, hebben een goed pensioen en hebben dus tijd en geld. Er zijn altijd doelgroepen die afwijkend kunnen en willen kopen, ongeacht de leeftijd. Ik geef leeftijden weer terwijl het vaak groepen betreft die sociaal gezien dezelfde kenmerken hebben. Het lijkt allemaal ingewikkeld, maar het is niet zo ingewikkeld. Als je maar constant een soort antenne hebt om de signalen op te pakken die de klanten uitzenden. Zoiets van uw vraag is onze plicht om die zo goed mogelijk uit te voeren. Wat ik zeker weet, is dat veel ondernemers zich te gemakkelijk gedragen ten opzichte van de doelgroepeninvullingen. Daardoor zullen de meeste van die zaken, als men zich hier niet in gaat verdiepen in de toekomst, geen bestaansrecht meer hebben. In gewone mensentaal komt het neer op de wil om je aan te passen aan wat je klanten vragen en nieuwe klanten aan je binden door te bieden wat die groep specifiek wil. Als het draaien van je zaak is geworden tot een dagelijkse, wekelijkse en uiteindelijk jaarlijkse herhaling van zetten, dan heb je ook geen recht van bestaan. Dat is niet de bedoeling van zaken doen, want daar hoort als oogmerk WINST bij en daardoor krijg je continuïteit van je onderneming. Continuïteit is niets meer of minder dan het kunnen blijven bestaan als AGF specialist en daar een goede boterham aan verdienen. In de huidige tijd waarin we leven is ondernemen/zakendoen een proces van veranderingen dat vroeger jaren duurde, maar wat zich tegenwoordig in maanden kan afspelen. De klant is flexibeler geworden en niet meer zo gemakkelijk in een hokje te duwen en daarom moet het aanbod ook flexibel zijn gericht op de wensen van die klant op dat moment! Marketing draait om de invulling van de wensen en behoeften van uw afnemers. Daarbij moet je als ondernemer het proces van veranderingen bij uw klant (ver) voor blijven. Geen afwachtende houding, dat willen klanten niet. Maar een actieve van tevoren invullende houding is het credo van goed ondernemerschap. Dan kan het voorkomen dat het bedrijf niet meer zo goed in zijn vel steekt als vroeger. Je bent afgegleden naar een situatie die je niet kende en die je niet wilde kennen, omdat je de veranderingen in je markt niet voldoende hebt opgepakt. Dan is het nu tijd om in 205 het jaar van de verandering te laten zijn voor uw bedrijf. Pas u aan, luister naar uw klanten en vervul hun wensen het liefst al voor ze hun wensen hebben uitgesproken. Veel succes! Team Postuma OMZETINDEX: week 3, nog even een gewoon weekje. Afhankelijk van het weer komen we uit op punten OVERDENKERTJE: een geslaagde ondernemer kent het verleden, begrijpt het heden en ziet daarom de toekomst.

4 Workshop succesvol onderscheiden Postuma in samenwerking met SVO In verband met omstandigheden is deze workshop op 3 december 204 afgelast. De workshop wordt alsnog gehouden op dinsdagavond 0 februari 205. U bent van harte uitgenodigd!

5 VOOR EEN BEETJE LENTEGEVOEL Onder de Zuid-Afrikaanse zon groeit dat heerlijke fruit-snoepgoed, waarmee je veel mensen een plezier doet. De druiven zijn er in vele soorten en maten. Iedere specialist heeft meerdere soorten in het assortiment. Deze week leggen we de nadruk op de gemakkelijke meepakkers in de bekende pitloze in 500 gram doosjes. Heerlijke druiven (Thompson Seedless), dat beloven we u. Dat is een goede reden voor koop en herhalingsaankopen. De hele week: PITLOZE DRUIVEN 0x500 gram HMMMM..BOERENKOOL!!! Hoe groeit dat eigenlijk? Dat hoor ik kinderen wel eens vragen. En tja, ik denk dat bijna 99% gesneden wordt aangeboden, dus vreemd is zo n opmerking niet. Maar lekker is deze groente wel! Dus deze week in de aanbieding, die uitstekende gesneden en geblazen (dus geen harde stukken) boerenkool. Van onze vaste leverancier Glas. Daarnaast, al is het alleen maar voor de beleving van uw toekomstige klant: mooie grove stronken boerenkool van de Noord-Hollandse klei! De hele week: BOERENKOOL gesneden voor BOERENKOOL ongesneden stronken BOERENKOOL verpakt per 250 gram

6 Hollandse bakschotel Gebakken krieltjes met gehaktballetjes, paprika, champignons en kruiden. Gegarneerd met rode paprika en gehaktballetjes. 2,5 kilo bak Vitaal salade Lekkere frisse groentesalade van komkommer, radijs, jonge spitskool en zilveruitjes in een yoghurtdressing. 2,5 kilo bak Vers gesneden hutspot 500 GRAM Diverse soorten roerbakgroenten! Boerenkool 00% blad-boerenkool! Koolraapjes Snijboontjes, lekker mals. Gewassen spinazie Diverse gewassen sla-soorten Het is er weer verse raapstelen