INHOUDSTAFEL TABLE DES MATIERES

Transcriptie

1

2 INHOUDSTAFEL TABLE DES MATIERES Tafelwijnen Vin de Table 2 Landwijnen Vin de Pays - de l Hérault 3 Landwijnen Vin de Pays - Coteaux de l Ardèche 3-4 Landwijnen Vin des Pays - d Oc 5 Landwijnen Vin de Pays de Gascogne 6 Côtes de Provence - Corbières 7 Côtes du Rhône wit/blanc - rosé 8 Côtes du Rhône rood/rouge 9 Bordeaux wit/blanc 10 Entre-deux-Mers - 1 er Côtes de Bordeaux wit/blanc 10 Graves wit/blanc 10 Pessac-Léognan wit/blanc 11 Sauternes 11 Bordeaux rosé 12 Bordeaux rood/rouge 12 Bordeaux supérieur 13 1 er Côtes de Blaye rood/rouge 14 Côtes de Bourg 15 Médoc 16 Haut-Médoc Listrac-Médoc 18 Margaux Saint-Julien Moulis-en-Médoc 23 Pauillac 23 Saint-Estèphe Pessac-Léognan rood/rouge 26 Gravesrood/rouge 26 Côtes de Castillon 27 Lussac-Saint-Emilion 27 Saint-Emilion Lalande de Pomerol 29 Pomerol 29 Canon-Fronsac 30 Beaujolais 31 Bourgogne wit/blanc Bourgogne rood/rouge Loire wit/blanc 36 Loire rosé 36 Loire rood/rouge 37 Alsace 38 Spanje/Espagne Italië/Italie Duitsland/Allemagne 48 Oostenrijk/Autriche 48 Argentinië/Argentine Uruguay 51 Chili Zuid-Afrika/Afrique du sud Nieuw-Zeeland/Nouvelle Zélande 56 Israël 56 Australië/Australie 57 Schuimwijn / Vin Mousseux 58 Champagne Porto 61 Montilla-Moriles 62 Pineau des Charentes Cognac 63 Calvados 64 Armagnac 65 Grappa 66 Pages -Miclo 67 Diversen - Divers 67

3 Sinds 1978 is Dewit Wines actief op de Belgische markt met import en verdeling van kwaliteitswijnen en dit aan de best mogelijke prijzen. Onze kernwaarden zijn, eerlijkheid, kwaliteit en flexibiliteit. In deze cataloog vindt U ons volledige aanbod van wijnen en alcoholische dranken die door onze aankoopdienst geïmporteerd worden voor de Belgische markt. Wij zijn ervan overtuigd dat U bij ons vindt wat U zoekt. Alvast bedankt voor het vertrouwen. Depuis 1978, Dewit Wines est actif sur le marché Belge, importe et distribue des vins de qualité et ce à des prix très attractifs. Nos valeurs principales sont la loyauté, la qualité et la flexibilité. Dans ce catalogue vous découvrez notre gamme complète de vins et de boissons alcoolisées importées par notre service d achat pour être mis sur le marché Belge. Nous sommes convaincus que vous trouverez chez Dewit Wines ce que vous cherchez depuis toujours. Nous vous remercions d avance pour votre confiances. Krista Dewit & Rudi Kiermeer TAFELWIJNEN VIN DE TABLE CODE NAAM NOM INH./CONT. EURO Rivaner wit/blanc Krier Luxemburg/Luxembourg 100cl 53,31 verpakking/emballage: 0.22 fles/bouteille 3.35 bak/bac LANDWIJNEN VIN DE PAYS -25cl Vin de Pays d Oc 2202 Le Pichet wit/blanc 25cl 1, Le Pichet rosé 25cl 1, Le Pichet rood/rouge 25cl 1,76 2

4 LANDWIJNEN VIN DE PAYS Vin de Pays de l Hérault WIT BLANC 1500 Cubitainer - Chevalier de la Vigne 10Lt 41, Cubitainer - Promenade 5Lt 21,06 ROSE 1501 Cubitainer - Chevalier de la Vigne 10Lt 41, Cubitainer Promenade 5Lt 20,36 ROOD ROUGE 1502 Cubitainer Chevalier de la Vigne 10Lt 41, Cubitainer - Promenade 5Lt 20,86 Vin de Pays de Coteaux de l Ardèche WIT BLANC 1211 La Ferme du Rouret Vignerons Ardéchois 100cl , La Ferme du Rouret Vignerons Ardéchois * 75cl , Fonvène Vignerons Ardéchois 75cl , Sauvignon Blanc/Chardonnay Vignerons Ardéchois * 75cl , Sauvignon Blanc Vignerons Ardéchois 75cl ,73 In Ardèche wordt deze druivensoort, mede door de grote verscheidenheid van de ondergronden, op een zodanige manier aangeplant; zodat men een kwaliteitswijn bekomt met een zeer aromatische neus. Past uitstekend bij alle visgerechten, schaaldieren, als aperitief of bij geitekaas. En Ardèche, du fait de la grande diversité des terroirs, ce cépage a pu être implanté de manière à obtenir des vins de très belle qualité. Il accompagne à merveille les plats de poissons, les coquillages, les fromages de chèvre et est idéal en apéritif. * = screwcap 3

5 1213 Viognier Vendange d Octobre Vignerons Ardéchois 75cl ,00 ROSE 1306 La Ferme du Rouret Vignerons Ardéchois 100cl , La Ferme du Rouret Vignerons Ardéchois * 75cl , Fonvène Vignerons Ardéchois 75cl , Cabernet / Grenache Vignerons Ardéchois * 75cl , Syrah Vignerons Ardéchois 75cl , Gris de Cabernet Vignerons Ardéchois 75cl ,49 ROOD / ROUGE 1109 La Ferme du Rouret Vignerons Ardéchois 100cl , La Ferme du Rouret Vignerons Ardéchois * 75cl , Fonvène Vignerons Ardéchois 75cl , Merlot / Syrah Vignerons Ardéchois * 75cl , Merlot Vignerons Ardéchois 75cl , Cabernet Sauvignon Vignerons Ardéchois 75cl , Bio Ardèche Vignerons Ardéchois 75cl , Merlot «Réserve» - Terre de Mûrier Vignerons Ardéchois 75cl , Cabernet Sauvignon «Réserve» - Terre de Cade - V. Ardéchois 75cl ,85 De wijngaarden van de Coteaux de l Ardèche strekken zich uit van de Cévennes tot aan de vallei van de Rhône. Onder de vlag van de Vignerons Ardèchois hebben 27 Caves cooperatives zich verenigd. Wijnen Dewit was de eerste invoerder van deze wijnen in België. Deze wijnen laten zich opmerken door een uitstekende prijs/kwaliteits-verhouding, door de diversiteit aan gronden en percelen bekomen ze wijnen met een prachtige typiciteit. * = screwcap 4

6 Vin de Pays d Oc WIT / BLANC 1503 Domaine Raissac «Vermentino / Chardonnay» cl 5, Domaine Raissac «Chardonnay» - Le Parc cl 6, Domaine Raissac «Viognier» - Le Crès cl 6, Domaine Capendu «50%Chardonnay/50%Sauvignon Blanc» cl 5,36 Dit domein is al sinds 1828 eigendom van dezelfde familie. Vandaag de dag wordt het geleid door Gustave en Marie Viennet. De wijngaarden zijn ingeplant op een echte mozaïk van verschillende ondergronden, en bevatten zo n 80 hectare. De wijnen van dit domein zijn elegant met grote expressie. In de kelders die dateren van de 17de eeuw, worden 10 druivensoorten gevinifiëerd, gerijpt en samengesteld; dit resulteert in prachtige wijnen die U gegarandeerd zullen verbazen. Depuis 1828, c est la même famille qui est propriétaire de ce domaine. Actuellement il est dirigé par Gustave et Marie Viennet. Les vignes sont implantées sur une grande diversité de sous-sols et s étendent sur 80 hectares. Les vins de ce domaine sont élégants et expressifs. Une dizaine de cépages sont vinifiés, élevés et composés dans leurs caves qui datent du 17 ième siècle! Cela procure des vins splendides qui vous surprendront sans aucun doute. ROSE Marie et Gustave Viennet 1504 Domaine Raissac «Rosé de Cabernet» - Les Lys cl 5,12 ROOD / ROUGE 1505 Domaine Raissac «Cabernet / Merlot» - Les Carabenas cl 5, Les Corioles «Merlot / Cabernet Sauvignon» * cl 4,39 * = screwcap 5

7 Vin de Pays des Côtes de Gascogne WIT / BLANC 1700 Domaine de Pellehaut cl 5,09 De wijnen van deze appellatie zijn vooral afkomstig van rotsachtige gronden. Frisse en geparfumeerde wijn met aroma s van citrusvruchten, exotisch fruit met een bloemachtige toets (acacia). In de mond, heeft deze wijn een mooie en evenwichtige afdronk, gesteund door een prachtige aciditeit en een grote aromatische complexiteit. Les vins de cette appellation proviennent de sols principalement rocheu. D une remarquable fraîcheur, ce vin présente une palette aromatique d une grande richesse avec des notes florales, d agrumes et de fruits exotiques. La bouche est parfaitement équilibrée entre une acidité soutenue et une grande complexité aromatique Domaine de Pellehaut «Chardonnay» cl 7, Les Corioles «Ugni blanc / Colombard» * cl 4,39 ROSE 1702 Domaine de Pellehaut * cl 5,09 ROOD / ROUGE 1701 Domaine de Pellehaut cl 5,09 * = screwcap 6

8 COTES DE PROVENCE ROSE 2303 Château Pansard cl 7,45 Deze aangename Côtes de Provence afkomstig uit de Var (La Londe des Maures) is samengesteld uit Syrah, Grenache en Cinsault. Dit domein uitgestrekt over 9 hectare produceert een fruitige roséwijn met verfrissende afdronk. C est en 1600 que Nicolas Pansard réalise les premières sélections de cépage à la Londe. Repris en 1932 par la famille Canson, ce magnifique Château produit un vin fruité, aux arômes fins et délicats avec beaucoup de finesse en bouche. CORBIERES ROOD - ROUGE 1601 l Esprit de Château Capendu cl 6, l Excellence du Château Capendu cl 8,79 De geschiedenis van Château Capendu gaat terug tot in het begin van de 19de eeuw. Nog steeds worden de wijnen op dezelfde locatie geproduceerd, in twee verschillende gebouwen staat respectievelijk Cuves in beton en in inox. In een modern gebouw van 600m² dat volledig is geclimatiseerd worden de wijnen gerijpt. Het totale domein beslaat ongeveer 100 hectare, waarvan 90 hectare uit wijngaarden bestaan. Het domein heeft een jaarlijkse productie van hectoliter, ongeveer flessen. L histoire de Château Capendu remonte jusqu au 19 ième siècle. Les vins sont encore produits au même endroit dans deux bâtiments différents où se trouvent des cuves en béton et en inox. C est dans un bâtiment plus moderne de 600m² entièrement climatisé, que les vins vont vieillir. La superficie totale de tout le domaine s étends à 100 hectares dont 90 hectares couverts par des vignes. Le domaine a une production annuelle de 4000 hectolitres et de +/ bouteilles. 7

9 RHONE A.O.C. WIT / BLANC 4202 Hermitage Cave de Tain l Hermitage cl 31, Hermitage - Vin de paille cl 69, Châteauneuf-du-Pape Olivier Hillaire cl 28, Muscat de Beaumes de Venise Domaine Font Santé cl 18,77 Van vader op zoon sinds drie generaties waakt de familie Rougon over hun wijngaarden, gelegen in te Dentelles de Montmirail. Deze zoete wijn zal uw papillen verwennen met een explosie van aroma s van fruit en bloemen. De père en fils depuis trois générations, la famille Rougon veille sur ses vignes, situées dans le magnifiques Ecrin des Dentelles de Montmirail. Ce vin doux naturel ravira vos papilles gourmandes par son explosion d arômes de fruits et de fleurs. ROSE 2304 Tavel Domaine Lafond Roc-Epine cl 11,98 8

10 ROOD / ROUGE 1113 Côtes du Rhône Réserve de Montjau Vignerons Ardèchois cl 6, Côtes du Rhône Les Galets de Montjau - Vignerons Ardèchois ,5cl 3, Côtes du Rhône Villages Bourg Saint Andéol V. Ardéchois cl 6,69 Deze wijngaard bevindt zich in het zuiden van de Ardèche en ligt op de flanken, bedekt met keien, van de Montjau of «berg van Jupiter». De keien nemen gedurende de dag warmte op van de zon en geven deze s nachts af aan de wijnstokken, hierdoor bereiken de druiven een perfecte rijpheid. Ce vignoble se situe sur les flancs au Sud de l Ardèche, et est couvert de cailloux de Montjau ou Montagne de Jupiter. Les cailloux emmagasinent le chaleur solaire du jour et la rediffuse la nuit sur les vignes. Ainsi les raisins obtiennent une parfaite maturité Vacqueyras «Le Beaumirail» - Cave de Gigondas cl 11, Gigondas «Première Cuvée» - Cave de Gigondas cl 16, Gigondas «Première Cuvée» - Cave de Gigondas ,5cl 8, Châteauneuf-du-Pape Domaine Olivier Hillaire cl 28,25 Het domein situeert zich in het hartje van het wijngebied Castelpapal. Manuele oogst, traditionele vinificatie en rijping in eiken vaten maken van deze wijn één van de betere Châteauneufs. Zeer vol en krachtig van smaak, doch tevens zacht en warm. Best op C. Le domaine 15ha se situe au cœur même du vignoble Castelpapal. Son encépagement: 85% en Grenache, le reste en Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Clairette et Bourboulenc. Les vendanges restent manuelles, la vinification traditionnelle et le vieillissement se fait en fût de chêne en cave souterraine. Vin très corsé, moelleux et chaud Saint-Joseph Cave de Tain l Hermitage cl 14,08 9

11 BORDEAUX A.O.C. WIT / BLANC BORDEAUX 7233 Château de la Martingue Vignobles Peyronnin cl 5,49 Dit domein is reeds drie generaties in handen van de familie Peyronnin, die gebruik maakt van de laatste technieken op gebied van œnologie. Het plukken van de druiven gebeurt nog manueel en wordt onderworpen aan een zorgvuldige selectie. Deze droge witte Bordeaux bezit schitterende aroma s met een zeer fijne afdronk. Exploitation familiale depuis trois générations qui bénéficie actuellement des dernières techniques en oenologie. Après une vendange manuelle et une sélection minutieuse, la vinification avec maîtrise des tempèratures donne un blanc sec aux arômes très agréables et très fins Chevalier Bacalan cl 5, G de Guiraud cl 14, Caillou blanc du Château Talbot cl 27,81 ENTRE-DEUX-MERS 7220 La Chapelle du Ch. La Grande Métairie Vignobles Buffeteau cl 5, Château La Grande Métairie Vignobles Buffeteau cl 6,05 PREMIERES COTES DE BORDEAUX 7206 Domaine de la Martingue - ½ sec Vignobles Peyronnin cl 6, Château Moulin de Faugas Moelleux Vignobles Peyronnin cl 6, Château Moulin de Faugas Moelleux Vignobles Peyronnin ,5cl 4, Château Moulin de Faugas Moelleux Vignobles Peyronnin cl 18,06 GRAVES 7203 Château Grand Abord Vignobles Dugoua cl 8, Château des Graves Les Vignobles de Seillon cl 11,48 10

12 PESSAC-LEOGNAN 7215 Château Carbonnieux «Grand Cru Classé» cl 44, Château Olivier «Grand Cru Classé» cl 40, Château Haut-Brion cl SAUTERNES 7210 Sauternes Sichel cl 14, Château de Rayne Vigneau 1 er Cru Classé cl 53, Château de Rayne Vigneau 1 er Cru Classé cl 45, Château de Rayne Vigneau 1 er Cru Classé cl 40, Château Rieussec 1 er Cru Classé cl 48, Château Rieussec 1 er Cru Classé cl 56, Château Guiraud 1 er Cru Classé cl 59, Château Guiraud 1 er Cru Classé ,5cl 27, Château d Yquem 1 er Cru Classé Supérieur cl 329, Château d Yquem 1 er Cru Classé Supérieur cl 359,81 De appellatie bestrijkt de gemeenten Sauternes, Fargues, Bommes, Preignac en Barsac. Als deze wijnen een «onovertrefbaar» niveau kunnen bereiken danken ze dat aan vier beslissende factoren : aan de druiven waarvan ze gemaakt zijn (de semillon en de sauvignon met in verhouding een klein beetje muscadelle); aan de grond van kiezel en zand; aan het speciale klimaat (mist in de ochtend en zon en warmte gedurende de rest van de dag) en aan de verbazingwekkende werking van een microscopisch kleine paddestoel, de Botrytis cinerea. Yquem 1997 est probablement la plus belle réussite de la propriété depuis le D un jaune d or léger, il s annonce par de fabuleux parfums de caramel, de chèvrefeuille, de pêche, d abricot et de chêne fumé. Corsé et onctueux, regorgeant d un fruité doux et gras étayé par une heureuse acidité. A boire jusqu en /100 Robert Parker. 11

13 ROSE 7103 Château de la Martingue Vignobles Peyronnin cl 5,69 ROOD / ROUGE 7100 Chevalier Bacalan cl 5, La Chapelle du Ch. La Grande Métairie Vignobles Buffeteau cl 5, Château de la Martingue Vignobles Peyronnin cl 5, Château de la Martingue Vignobles Peyronnin ,5cl 3, Château de la Martingue «Cuvée Prestige» - Vig. Peyronnin cl 8,38 Aangename en fruitige wijn met stevige en volle smaak. Heel open boeket met geuren van rijpe vruchten. Deze Bordeaux A.O.C. kan men rustig 10 jaar bewaren wat getuigt van de kwaliteit en de zorg die aan deze wijn besteed is. Alle wijnen van dit domein worden gevinifieerd, gerijpt en gebotteld door de eigenaars zelf, alleen zo kan je 100% zeker zijn van de kwaliteit van het eindproduct. Vin agréable et fruité avec un goût prononcé. Bouquet aromatique très élargi avec des parfums de fruits mûrs. Ce Bordeaux A.O.C. peut facilement se concerver une 10aine d années ce qui témoigne d une qualité et des bons soins apportés à ce vin. Tous les vins sont vinifiés, mûris et embouteillés par les propriétaires ce qui leur garanti à 100% un produit final de qualité Vieux Château Gréan Vignobles Dubois cl 6,59 La famille Dubois a commencé la viticulture en Un siècle plus tard, Richard, fils de Dubois Jean et Simone reprend l exploitation familiale avec son épouse Danielle, tous deux œnologues. En 1985, l exploitation présente une belle infrastructure et ce grâce à l amour qui a été apporté par les parents de Richard et à l excellent état du domaine. Malheureusement l exploitation est de type familial avec 5 ha 50 sur l aire de Saint-Emilion et 2 ha 30 de Bordeaux. Richard sait que ce type d exploitation risque l asphyxie; cependant Richard, qui aide à la vinification depuis 1982, est conscient qu il possède d excellents terroirs notamment de belles graves sur le lieu dit «Bertinat». Après une mûre réflexion, la décision est prise: en mai 1985, exactement 100 plus tard, Danielle et Richard reprennent la flambeau familial. 12

14 BORDEAUX SUPERIEUR 7584 Château Haut Dambert Jean-Luc Buffeteau cl 8, Agape du Château Haut Dambert Jean-Luc Buffeteau cl 17,57 La famille Hitier-Buffeteau veille, depuis plus de trois générations, à l alliance de la tradition et de la technologie pour obtenir des vins élégants, racés et ayant le goût du terroir. Nous élaborons trois châteaux. Château La Grande Métairie et Domaine de Dambert sont les chefs de file de notre gamme et Château Haut Dambert est une sélection de nos meilleurs terroirs et vieilles vignes de Cabernet sauvignon. La propriété est située au cœur de l Entre-deux-Mers, sur les communes de Castelviel et de Gornac. Le vignoble d une vingtaine d hectares, est planté sur les versants sud, sud-ouest de collines hautes de 110 et 140 mètres. Il profite de sa situation particulièrement privilégiée pour s épanouir dans les meilleurs conditions d ensoleillement et de température. Une approche globale et des soins de tous les instants nous permettent d obtenir un état sanitaire parfait à la maturité du raisin. Ceci implique de nous adapter en fonction des conditions climatiques, du terroir et de l évolution du cycle végétatif: - Réguler le rendement. La taille est adaptée en fonction du cépage et des parcelles. Si la nature a été généreuse (trop de raisins par bourgeon) nous faisons une taille en vert au début de l été pour éliminer un pourcentage de jeunes raisins. Nos apports d engrains ne sont là que pour compenser les utilisations de la vigne pendant le cycle végétatif. Le travail du sol est adapté chaque année en fonction de la climatologie et surtout de la pluviométrie : soit en travail du sol un rang sur deux si l année est sèche soit en enherbement total si nous avons des précipitations normales ou fortes. Eviter l entassement du feuillage. Ceci pour éviter un microclimat favorable aux maladies cryptogamiques et permet de diminuer fortement les produits phytosanitaires. Les soins commencent dès le pliage des bois fructifères et se poursuivent par différents travaux tout au long du cycle végétatif (épamprage, effeuillage). 13

15 1 ER COTES DE BLAYE 7192 Château Cap Saint-Martin cl 7, Château Cap Saint-Martin cl 15, Château Cap Saint-Martin ,5cl 5,49 Het is in 1904 dat de achtergrootvader Alexander Ardoin een eigendom kocht van ongeveer 5 hectare gelegen in de gemeente Saint-Martin Lacaussade. In 1932 nemen de grootouders de zaak over en bouwen deze gevoelig uit door het aankopen van verschillende percelen. Het is na de vroege dood van grootvader Jean-Pierre Ardoin dat zijn zoon Laurent de zaak verderzet. Sinds 1990 is het Pierre Ardoin en zijn vrouw Béatrice die de zaak verder zetten. Ondertussen beslaat het domein ongeveer 20 hectare, deze zijn allen rondom het Oudrlijk huis gelegen. Pierre en Béatrice Ardoin Chais Cap St-Martin C est en 1904 que l arrière grand-père Alexandre Ardoin acheta une propriété de +/- 5 hectares située dans la Commune de Saint-Martin Lacaussade. En 1932, les grands-parents prennent le relais, s étendent fortement et achètent plusieurs parcelles. Suite à un décès précoce du grand-père, Jean Pierre Ardoin, c est le fils Laurent qui va poursuivre les affaires et qui passera ensuite le flambeau en 1990 à Pierre Ardoin et son épouse Béatrice. Depuis lors, le domaine s étend à 20 hectares, et toutes les vignes sont situées aux alentours de la maison. 14

16 COTES DE BOURG 7449 Les Forges de Macay second vin de Château Macay cl 7, Les Forges de Macay second vin de Château Macay ,5cl 4, Château Macay cl 9, Original de Château Macay cl 15,97 De naam van dit Château is afkomstig van zijn eerste eigenaar een Schotse officier Mac Cay. Het is wel pas in 1740 onder de nieuwe eigenaars de famile Gagnerot dat de wijnproductie werd aangevat. Tegen 1870 wanneer de Phylloxera de hele wijnproductie vernietigd komt dit domein in de problemen en zo ziet in 1900 André Latouche zijn kans om het château te kopen. Hij wordt daarna opgevolgd door zijn zoon Serge Latouche en ondertussen zijn het zijn vijf kinderen die het domein bezitten. Le nom de ce Château est originaire de son premier propriétaire, un officier Ecossais Mac Cay. Pourtant ce n est qu en 1740 sous la tutelle des nouveaux propriétaires, la famille Gagnerot, que la production de vin va démarrer. En 1870 toutes les vignes sont détruites par le Phylloxera et le domaine connait de grandes difficultés. En 1900, André Latouche saisit l occasion et achète le château. Il sera succedé par son fils Serge Latouche. Le domaine est actuellement dirigé par ses 5 enfants. 15

17 MEDOC 7332 Château Haut Couloumey cl 7, Château d Escurac Cru bourgeois supérieur cl 19, Château d Escurac Cru bourgeois supérieur cl 17, La Goulée cl 27,45 De classificatie van de Cru Bourgeois was een antwoord op de nood van de jaren na de Grote oorlog, de eerste indeling van de Cru Bourgeois van de Médoc, opgesteld door de Bordelese Kamer van Koophandel en Kamer van Landbouw in Samen gaven ze de accolade op 444 woningen, en het siert de etiketten van deze wijnen voor meer dan zes decennia, hoewel het systeem nooit officieel bekrachtigd werd door het ministerie. Aangezien het einde van de 20ste eeuw naderde, en de populariteit en reputatie van een aantal van de Cru Bourgeois eigenschappen groeide, werd het duidelijk dat een meer gereglementeerde indeling nodig was. Op 30 november 2000 werd een ministriëel besluit vastgelegd in het kader van een nieuw indeling, en dit werd vervolgens opgesteld en bekrachtigd door een later decreet op 17 juni Van 490 kastelen die aan de nieuwe indeling wouden deelnemen zijn er slechts 247 opgenomen, een aanzienlijke inkrimping van de oorspronkelijke aanbieding gedaan in Ze werden verdeeld in drie lagen, geleid door de Cru Bourgeois Exceptionnel ( de beste wijnen, met slechts negen kastelen op deze sport), gevolgd door de Cru Bourgeois Supérieur(87 kastelen) en dan de standaard Cru Bourgeois (151 kastelen). Zoals kon worden verwacht, heeft deze indeling geleid tot enige controverse. Een aantal eigenaars waren ontevreden te ontdekken dat hun huis niet was opgenomen, of waren opgenomen «maar», op een lager niveau dan verwacht. Na tal van rechtzaken heeft dit uiteindelijk geleid tot het nietig verklaren van de classificatie van de Cru Bourgeois. Deze term mag niet langer meer gebruikt worden om wijnen te klasseren wel als kwaliteitskenmerk zonder onderverdeling. De nieuwe benaming zal beloond worden volgens volgende criteria: Cru Bourgeois is een aanduiding van alleen kwaliteit. Het recht om de term te gebruiken is gebaseerd op de productie-methoden, zoals beoordeeld door een bezoek en bepaald door het proeven van de wijn. Het is een jaarlijkse kwalificatie, uitgereikt door een onafhankelijke organisatie. De kwalificatie kan worden verkregen door een bepaalde eigenschap in de Médoc. 16

18 HAUT-MEDOC 7111 Château Laride Domaine Fabre cl 10, Château Laride Domaine Fabre cl 10, Château Laride Domaine Fabre cl 10, Château Laride Domaine Fabre cl 10, Château Laride Domaine Fabre cl 24, Château Laride Domaine Fabre cl 21, Château Laride Domaine Fabre cl 22, Château Laride Domaine Fabre cl 111, Château Laride Domaine Fabre cl 200, Château Laride Cru bourgeois Domaine Fabre ,5cl 6, Château Laride Domaine Fabre ,5cl 6, Château Laride Domaine Fabre ,5cl 6,42 Sinds verschillende generaties heeft de familie Fabre, eigenaar in de Haut-Médoc, de reputatie en de erkenning van de hoogste instanties als producent van super kwaliteit. Toen de familie in 1976 Château Laride kocht paste zij uiteraard hun strikte kwaliteitseisen toe. Dit maakt van Château Laride een echte ontdekking, dankzij de ligging op percelen met een ondergrond van vooral zandsteen, verkrijgen deze wijnen hun volle karakter. De wijngaard bevindt zich op het plateau van de gemeente Vertheuil, die zich op de grens met de regio Saint-Estèphe bevind. Het domein bestrijkt een 20 hectare en de aanplanting bestaat uit 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 5% Petit Verdot. De gemiddelde leeftijd van de wijngaard is zo n 30 jaar. Alle mogelijke handelingen die worden uitgevoerd in de wijngaard dienen om een zo hoog mogelijke kwaliteit van druiven te bekomen ( wieden van onkruid, groene oogst, snoeien, enz ). De oogst gebeurt mechanisch, gevolgd door een zeer strikte controle bij aankomst in de kelders. Daar worden de druiven ontrist en in inoxen cuves ondergebracht om gedurende 3 à 4 weken een maximum aan kleur en smaak te onttrekken. Daarna volgt de gisting onder gecontroleerde temperatuur van 30 à 32. Een rijping van 12 tot 14 maanden (afhankelijk van het jaartal), in eiken vaten die voor 1/5 jaarlijks vernieuwd worden krijgt deze wijn zijn vlezige rijke karakter. Het klaren van de wijn gebeurt door eiwitten. En nadien wordt alles gebotteld op het domein en krijgen de flessen nog een rustperiode van 4 maanden vooraleer ze verzonden worden. Er worden ongeveer flessen geproduceerd, afhankelijk van het oogstjaar. De hoofdwijn van dit domein zijnde Château Laride is een wijn met een mooie granaatrode kleur, een neus van rijp fruit, vanille en zoethout. In de mond vlezige rijpe tannines, prachtige afdronk van rijp fruit en een goede zuurtegraad. Een 2de wijn van dit domein is de Cuvée Iris, deze wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke wijnjaren en is afkomstig van percelen met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar. Gemiddelde productie van deze wijn flessen. Deze cuvée krijgt een rijping van 18 maanden in volledig nieuwe vaten en zal op het domein op fles worden getrokken zoals zijn kleinere broer. Deze wijn bezit dezelfde eigenschappen als de «gewone» Château Laride, maar is iets complexer en krachtiger. 17

19 7134 Château Laride Cuvée Iris «Vieilles Vignes» - Domaine Fabre cl 15, Château Laride Cuvée Iris «Vieilles Vignes» - Domaine Fabre cl 15, Demoiselle de Sociando Mallet second vin de Ch. S. Mallet cl 20, Château Sociando Mallet Cru bourgeois cl 69, Château Sociando Mallet Cru bourgeois cl 39, Château Sociando Mallet Cru bourgeois cl 75, Château Camensac 5 ème Cru Classé cl 32, Château Camensac 5 ème Cru Classé cl 22, Château Camensac 5 ème Cru Classé cl 22, Château Cantemerle 5 ème Cru Classé cl 34, Château Cantemerle 5 ème Cru Classé cl 33, Château La Tour Carnet 4 ème Cru Classé cl 34, Château La Tour Carnet 4 ème Cru Classé cl 37, Château La Tour Carnet 4 ème Cru Classé cl 37, Château La Lagune 3 ème Cru Classé cl 59, Château La Lagune 3 ème Cru Classé cl 58, Château La Lagune 3 ème Cru Classé cl 53,30 LISTRAC-MEDOC 7582 Château Fourcas Dumont cl 14, Château Fourcas Dumont cl 33,05 Ce vignoble est né de l unification des domaines de Clos du Fourcas et de Moulin du Bourg, qui figurent parmi les plus anciens de la commune de Listrac. Il est situé au cœur de Listrac dans le Médoc. Le Château Fourcas Dumont allie de subtiles nuances fruitées à la finesse de tanins onctuex et souples. Elégant et racé, son potentiel de grande garde autorise les amateurs à l oublier quelques années pour le laisser lentement s affirmer. 18

20 MARGAUX 7168 Moulin d Angludet second vin de Château d Angludet cl 19, Moulin d Angludet second vin de Château d Angludet ,5cl 11, Moulin d Angludet second vin de Château d Angludet cl 21, Baron de Brane second vin de Château Brane Cantenac cl 25, Baron de Brane second vin de Château Brane Cantenac cl 31, Baron de Brane second vin de Château Brane Cantenac cl 64, Brio de Cantenac Brown second vin de Château Cantenac Brown cl 31, Brio de Cantenac Brown second vin de Château Cantenac Brown cl 27, Chevalier de Lascombes second vin de Château Lascombes cl 37, Chevalier de Lascombes second vin de Château Lascombes cl 29, La Sirene de Château Giscours second vin de Château Giscours cl 31, Pavillon de Ch. Margaux second vin de Château Margaux cl 7540 Château d Angludet Cru bourgeois supèrieur cl 30, Château d Angludet Cru bourgeois supèrieur cl 35, Château d Angludet Cru bourgeois supèrieur cl 32, Château d Angludet Cru bourgeois supèrieur cl 31, Château d Angludet Cru bourgeois supèrieur cl 25, Château d Angludet Cru bourgeois supèrieur cl 50,51 Château d Angludet Gelegen tussen wijngaarden die de rang van Grand Cru Classé hebben, had Château d Angludet deze status ook verdiend in 1855, ware het niet dat het domein volledig verbrokkeld werd door verschillende erfenis kwesties. In 1961 kocht de familie Sichel het domein op het moment dat het in een erbarmelijke staat was. Vanaf deze datum werden er enorme inspanningen gedaan om het domein en de wijngaarden opnieuw in hun volle glorie te herstellen. De reputatie van de wijnen afkomstig van het Château d Angludet scheert weer zeer hoge toppen, dit dankzij de vele inspanningen en het uitzonderlijke terroir. Gelegen te Cantenac dicht bij Margaux op een plateau van gravel genaamd «le Grand Poujeaux», beslaat het domein ongeveer 32 hectare. Vandaag de dag is de gemiddelde leeftijd van de wijngaarden 25jaar en staan er wijnranken per hectare. De verdeling van de druivenrassen gaat als volgt: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot en 10% Petit Verdot. 19

21 7485 Château Monbrison Cru bourgeois supérieur cl 29, Château Labegorce Zédé Cru bourgeois cl 30, Château Labegorce Zédé Cru bourgeois cl 34, Alter Ego de Palmer cl 58, Alter Ego de Palmer cl 55, Alter Ego de Palmer cl 57, Alter Ego de Palmer cl 120, Château Prieuré Lichine 4 ème Cru Classé cl 51, Château Giscours 3 ème Cru Classé cl 43, Château Giscours 3 ème Cru Classé cl 46, Château Giscours 3 ème Cru Classé cl 48, Château Giscours 3 ème Cru Classé cl 106, Château Cantenac Brown 3 ème Cru Classé cl 50, Château Cantenac Brown 3 ème Cru Classé cl 48, Château Cantenac Brown 3 ème Cru Classé cl 78,60 Château Palmer behoort tot de absolute top, zijn wijngaarden liggen rug aan rug met deze van het grote Château Margaux. Feitelijk is deze wijn onder zijn waarde geclasseerd, en is hij zeker de status van 2 ème en misschien zelfs wel 1 er Cru Classé waard. Palmer maakt wijnen van uitzonderlijke klasse en dit voor zowel Château Palmer als voor Alter Ego. Château Palmer fait partie des plus grands vins. Ces vignobles sont situés dos à dos avec le château de renommée Château Margaux. En fait, ce vin est sous classé et il a droit au status de 2 ième voir même 1 er Cru Classé. Palmer fabrique des vins de très grandes classes que ce soit pour le Château Palmer ou pour l Alter Ego Château Palmer 3 ème Cru Classé cl 117, Château Palmer 3 ème Cru Classé cl 7490 Château Palmer 3 ème Cru Classé cl 7561 Château Durfort Vivens 2 ème Cru Classé cl 33,41 20

22 7545 Château Rauzan Gassies 2 ème Cru Classé cl 36, Château Brane-Cantenac 2 ème Cru Classé cl 62, Château Brane-Cantenac 2 ème Cru Classé cl 41, Château Brane-Cantenac 2 ème Cru Classé cl 48, Château Brane-Cantenac 2 ème Cru Classé cl 43, Château Rauzan Ségla 2 ème Cru Classé cl 59, Château Rauzan Ségla 2 ème Cru Classé cl 58, Château Margaux 1 er Cru Classé cl 7128 Château Margaux 1 er Cru Classé cl 7370 Château Margaux 1 er Cru Classé cl 7484 Château Margaux 1 er Cru Classé cl SAINT-JULIEN 7474 Les Fiefs de Lagrange second vin de Château Lagrange cl 26, Les Fiefs de Lagrange second vin de Château Lagrange cl 33, Sarget de Gruaud Larose second vin de Château Gruaud Larose cl 20, Sarget de Gruaud Larose second vin de Château Gruaud Larose cl 24, Sarget de Gruaud Larose second vin de Château Gruaud Larose cl 26, La Croix de Beaucaillou second vin de Château D. Beaucaillou cl 41, La Réserve de Léoville Barton second vin de Ch. Léoville Barton cl 29, Connetable de Talbot second vin de Château Talbot cl 32, Clos du Marquis second vin de Château Léoville-las-Cases cl 47, Clos du Marquis second vin de Château Léoville-las-Cases cl 75,73 Saint-Julien is een klein dorp in het centrum van de Médoc en de kleinste van de zes appelations communales van de Médoc. St-Julien heeft geen Premiers Grands Crus Classés, noch cinquièmes Grands Crus Classés. Als de grenzen van de communes van de Médoc volgens de lokale geschiedenis waren blijven lopen dan zou Château Latour, één van de Premiers Grands Crus Classés, vandaag de dag in St-Julien liggen. Deze gemeente zou kunnen claimen dat het de meest consistente kwaliteit levert van de vier klassieke appelations Communales van de Médoc. Hier is het belang van kiezels wederom bewezen; St-Julien ligt op een dikke laag kiezels. 21

23 7548 Château Gloria cl 30, Château Moulin Riche cl 34, Château Talbot 4 ème Cru Classé cl 49, Château Talbot 4 ème Cru Classé cl 45, Château Talbot 4 ème Cru Classé cl 80, Château Beychevelle 4 ème Cru Classé cl 109, Château Branaire Ducru 4 ème Cru Classé cl 39, Château Lagrange 3 ème Cru Classé cl 39, Château Lagrange 3 ème Cru Classé cl 47, Château Lagrange 3 ème Cru Classé cl 92, Château Lagrange 3 ème Cru Classé cl 83, Château Langoa Barton 3 ème Cru Classé cl 72, Château Langoa Barton 3 ème Cru Classé cl 61, Château Langoa Barton 3 ème Cru Classé cl 45, Château Langoa Barton 3 ème Cru Classé cl 90, Château Gruaud Larose 2 ème Cru Classé cl 50, Château Gruaud Larose 2 ème Cru Classé cl 76, Château Gruaud Larose 2 ème Cru Classé cl 66, Château Léoville Barton 2 ème Cru Classé cl 85, Château Léoville Barton 2 ème Cru Classé cl 78, Château Léoville Barton 2 ème Cru Classé cl 140, Château Ducru Beaucaillou 2 ème Cru Classé cl 88, Château Ducru Beaucaillou 2 ème Cru Classé cl 147,24 In een kom in de weg tussen het gehucht Beychevelle en het dorp St. Julien ligt Château Langoa Barton. Het Château werd rond 1750 geconstrueerd en heeft de tand des tijds goed doorstaan. Het is laag en langwerpig van vorm met kloeke woontorens op de uiteinden en het ligt vrij hoog omdat het op een half ondergrondse kelder is gebouwd. Langoa-Barton wordt bewoond door eigenaar Anthony Barton, wiens familie het sinds 1821 bezit. In de kelders van Langao wordt ook de wijn van Léoville-Barton gemaakt, een domein waarop de familie Barton in het jaar 1822 de eerste aanbetaling deed. Léoville-Barton stamt net als Léoville-Las-Cases en Léoville-Poyferré van de eens zo grote Léoville-bezitting. Terwijl de andere twee Châteaux kelders en gebouwen aan de verdeling overhielden moest Léoville-Barton het zonder stellen. Omdat ze dezelfde behuizing en dezelfde eigenaar hebben, worden Léoville-Barton en Langoa-Barton altijd in één adem genoemd. Dit betekent echter niet dat beide wijnen met elkaar vermengd worden. Dat heeft ook een goede reden, want beide komen van verschillende gronden en hebben huneigen persoonlijkheid. De wijngaard van Langoa ligt voornamelijk ten zuiden van het château in Beychevelle, die van Léoville ten noorden rond het kerkhof van St. Julien. Van de twee bestrijkt Léoville 45 hectare en Langoa 15. Chais Léoville Barton 22

24 MOULIS-EN-MEDOC 7386 Chäteau Chasse Spleen Cru bourgeois exceptionnel cl 30,55 PAUILLAC 7580 Les Hauts de Pontet second vin de Pontet Canet cl 30, Les Hauts de Pontet second vin de Pontet Canet cl 30, Château Haut Bages Averous second vin de Château L. Bages cl 28, Château Haut Bages Averous second vin de Château L. Bages cl 27, Echo de Lynch Bages second vin de Château Lynch Bages cl 49, Réserve de la Comtesse second vin de Ch. Pichon L Comtesse cl 46, Réserve de la Comtesse second vin de Ch. Pichon L Comtesse cl 44, Château Pedesclaux 5 ème Cru Classé cl 23, Château Pedesclaux 5 ème Cru Classé cl 31,11 Pauillac est sans doute l appelation la plus célèbre du Médoc et du Bordelais. Si le nom de Margaux, qui est aussi celui d un illustre premier cru, est plus romantique et plus poétique, c est pourtant dans le vignoble de Pauillac que l on retrouve trois des quatre premiers crus du Médoc. Le légendaire trio Lafite Rothschild, Mouton Rothschild et Latour se trouve en effet sur cette commune, et il est magnifiquement soutenu par quantité de vins, dont quelques-uns sont remarquables. Un Pauillac classique est généralement corsé et riche, apte à une longue garde, et doté de caractéristiques arômes de cassis, de réglisse et de cèdre Château Haut-Bages-Libéral 5 ème Cru Classé cl 51, Château Haut-Bages-Libéral 5 ème Cru Classé cl 33, Château Grand-Puy-Ducasse 5 ème Cru Classé cl 36, Château Grand-Puy-Ducasse 5 ème Cru Classé cl 29, Château Grand-Puy-Ducasse 5 ème Cru Classé cl 30, Château Clerc Milon 5 ème Cru Classé cl 40, Château Clerc Milon 5 ème Cru Classé cl 62, Château d Armailhac 5 ème Cru Classé cl 47, Château d Armailhac 5 ème Cru Classé cl 36, Château d Armailhac 5 ème Cru Classé cl 33, Château Pichon Longueville Baron de Lalande 2 ème Cru Classé cl 96, Château Mouton Rothschild 1 er Cru Classé cl 23

25 SAINT-ESTÈPHE 7165 Château L Enclos Bonis cl 12, Château L Enclos Bonis cl 12, Château Haut Baradieu Collection Prestige Cru bourgeois cl 19, Château Haut Baradieu Collection Prestige Cru bourgeois cl 19,37 La marque actuelle du Cru, «Château Le Crock», est le résultat de l évolution du nom de la marque originelle, donnée, vers 1830, par la Veuve Merman : «Cru de Croc» ou «de Crock». Cependant, dix ans plus tard, la marque se transforme en «au Crock» pour devenir «Le Crock» dans le premier Féret en La mention «Château» ne précèdera systématiquement le nom du Cru qu à partir des années Ce nom très particulier, de Crock ou Croc, mérite que l on s attache à proposer diverses étymologies possibles. Deux directions se présentent à nous : «Croc» signifie corbeau en patois médocain comme en gascon et «Crock» est une déformation à l anglaise de croc. A Saint-Estèphe, aujourd hui, l on appelle «Marais du Crock» cette ouverture en forme de cul de sac, ou de crochet, qui s ouvre au nord du Marais de Lafite et que le Château du Crock domine. La forme particulière de ce marais, qui ne débouche sur aucun cours d eau permettant de remonter dans les terres, aurait donné son nom au lieu. Croc aurait par conséquent une origine très ancienne et serait issu d un toponyme. En France, croc est un mot courant dès le XII e siècle. Il désigne un grappin pour suspendre, une perche munie d un grappin, ou les canines des grands mammifères. Ultérieurement, par dérivation, «crochet», mais aussi «croquet», naîtront à partir de cette racine. Au début du XIX e siècle, ce jeu d origine française, appelé primitivement le «jeu de croc», sera le premier jeu de plein air de l aristocratie britannique, ancêtre du Cricket comme du Golf. La consonance anglo-saxonne de Crock s expliquerait ainsi par la mode anglophile du moment, surtout que les Merman étaient des proches des Lawton et de leurs alliés, comme les Johnston ou les Barton. De plus, l apparition de la marque de «Cru de Croc» ou «de Crock» est strictement contemporaine de la vogue du croquet. Celle-ci débute en Angleterre au milieu du règne de Louis Philippe, en 1838, exactement. Le jeu de croc est alors devenu le croquet par imitation de la consonance anglo-saxonne «crocket». Deze wijn komt uit de streek Bordeaux, het gedeelte Haut-Médoc met de appellation Saint-Estèphe, Cru Bourgeois. Gelegen tussen het Château Cos d Estournel en Château Montrose, (beide zijn 2 ème Cru Classé) wordt hier sinds 1855 Château Le Crock geproduceerd. Het kasteel is sinds 1903 in handen van de familie Cuvelier (Château Léoville Poyférre, Château Moulin Riche). De gronde bestaat voor 95% uit kiezelgrond van de Garonne en de overige 5% bestaat uit klei. De wijn bestaat uit volgende druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De oogst wordt handmatig binnengehaald. De wijn krijgt een traditionele rijping gedurende 18 tot 20 maanden op eiken vaten, 1/3 van deze vaten wordt jaarlijks vernieuwd. 24

26 7151 Château La Croix St. Estèphe- second vin de Ch. Le Crock cl 22, Château Le Crock Cru bourgeois cl 31, Château Le Crock Cru bourgeois cl 75, Château Les Ormes de Pez Cru bourgeois exceptionnel cl 33, Château Les Ormes de Pez Cru bourgeois exceptionnel cl 28, Château Meyney Cru bourgeois supérieur cl 35, Château Phélan Ségur Cru bourgeois exceptionnel cl 49, Château Phélan Ségur Cru bourgeois exceptionnel cl 28, Château Haut-Marbuzet Cru bourgeois exceptionnel cl 54, Les Pagodes de Cos second vin de Cos d Estournel cl 28, Les Pagodes de Cos second vin de Cos d Estournel cl 31, La Dame de Montrose second vin de Château Montrose cl 44, La Dame de Montrose second vin de Château Montrose cl 34, La Dame de Montrose second vin de Château Montrose cl 33, La Dame de Montrose second vin de Château Montrose cl 67, La Dame de Montrose second vin de Château Montrose cl 67,76 De wijngaard van Montrose ligt op een glooiing in het terrein, niet ver van de Gironde. Het is aan deze heuvel dat het château zijn naam schijnt te ontlenen. Want waar nu druivenranken staan, groeiden in de 18de eeuw alleen wat bremstruiken en vooral wilde heide. En als de heide in bloei stond over het ongeveer 80 hectare grote terrein, kreeg dit een hele roze kleur: vandaar de naam Mont Rose. Op de 68 produktieve hectare neemt de Cabernet Sauvignon de eerste plaats in met 65%. Daarna volgen de Merlot met 25% en de Cabernet Franc met 10%. Men geeft de wijn circa 22 maanden houtrijping. Ongeveer een 1/3 van de vaten wordt jaarlijks vernieuwd. Op Château Montrose is men pas vanaf de jaargang 1969 alles op het wijngoed gaan bottelen. Van eerdere oogsten waren dus veelal twee versies in omloop, de mise du château en de botteling van de importeur. Le vignoble de Montrose est situé sur la pente du terrain, pas très loin de Gironde. Le nom de ce château se réfère à cette colline. Autrefois, au 18 ème siècle ces terrains étaient parsemés par des genêts et principalement par des bruyères sauvages. Lorsque les bruyères étaient en fleur, les 80 hectares reflétaient une couleur rosâtre, d ou le nom de Mont Rose. Sur les 68 hectares productifs ont retrouve 65 % de Cabernet Sauvignon, 25 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc. Le vin vieillit en fût de chêne durant 22 mois et un tiers des fûts est annuellement renouvelé. Dès le millésime 1969, ils ont commencé à mettre en bouteille au Château Montrose. Pour les vendanges précédentes, circulaient deux versions : la mise au Château et l embouteillage par l importateur Château Cos Labory 5 ème Cru Classé cl 43, Château Cos Labory 5 ème Cru Classé cl 37, Château Cos Labory 5 ème Cru Classé cl 35, Château Lafon Rochet 4 ème Cru Classé cl 31, Château Calon Segur 3 ème Cru Classé cl 49, Château Montrose 2 ème Cru Classé cl 73, Château Cos d Estournel 2 ème Cru Classé cl 99, Château Cos d Estournel 2 ème Cru Classé cl 104,71 25

27 GRAVES 7129 Château Grand Abord Vignobles Dugoua cl 8, Château des Graves Les Vignobles de Seillon cl 12, Château des Graves Les Vignobles de Seillon cl 12, Château des Graves Les Vignobles de Seillon ,5cl 7, Château des Graves Les Vignobles de Seillon cl 28, Château des Graves Les Vignobles de Seillon cl 28,45 Château des Graves is een vrij klein domein van 10hectare gesitueerd in het hart van zijn appelatie, namelijk de gemeente Portets. Het domein omhelst 8 hectare voor rode wijn (Merlot-Cabernet sauvignon) en 2 hectare voor witte wijn (Sauvignon Blanc en Sémillion). De ondergrond bestaat hoofdzakelijk uit een mengsel van zand, keien en stenen wat een goede doorsijpeling van water met zich meebrengt. Het domein was sinds meer dan 200 jaar eigendom van de familie Lamothe waarvan de laatste eigenaar René, tevens burgemeester was van Portets gedurende enkele jaren. Na zijn overlijden nam zijn schoonzoon dh. Lagroye de exploitatie over. In 2002 besluiten Dhr. Lagroye en de erfgename van de familie om het domein te verkopen aan Arnaud de Butler tevens eigenaar van Château Crabitey in dezelfde gemeente. Arnaud heeft toen enorm geïnvesteerd in zowel het domein als in de wijngaard, als in de installaties. Dit werpt nu zijn vruchten af want Château des Graves wordt heden ten dage vaak gelauwerd in de vakpers. PESSAC-LEOGNAN 7536 Château Larrivet-Haut-Brion cl 37, Château Larrivet-Haut-Brion cl 32, Château Olivier Cru Classé cl 36, Château Carbonnieux Cru Classé cl 29, Château Carbonnieux Cru Classé cl 32, Château Carbonnieux Cru Classé cl 30, Château Carbonnieux Cru Classé cl 40, Domaine de Chevalier Cru Classé cl 40, Château de Fieuzal Cru Classé cl 33, Château Smith Haut Lafille Cru Classé cl 51, Château Smith Haut Lafitte Cru Classé cl 74, Château Pape Clément Cru Classé cl 93, Château Haut Brion 1 er Cru Classé cl 7466 Château Haut Brion 1 er Cru Classé cl 26

28 COTES DE CASTILLON 7387 Clos de la Vieille Eglise cl 7, Clos de la Vieille Eglise ,5cl 4, Clos de la Vieille Eglise cl 17,37 In het oostelijk gedeelte van het departement Gironde, tussen de streken van Saint-Emilion en Bergerac, ligt het wijngebied Côtes de Castillon. De bodem bestaat uit kleiachtige kalkgrond met wat kiezel. Een verwantschap in karakter met de wijnen uit Saint-Emilion is duidelijk waarneembaar, maar ze hebben toch hun eigen persoonlijkheid. De côtes de Castillon dankt haar naam aan de gemeente Castillon-la-Bataille, zijn naam herinnerd aan de zware veldslag van 1453 die een einde maakte aan de 100jarige oorlog, in deze veldslag kwam de engelse generaal Talbot om het leven Arthémis cl 36,70 Le vigneron se contente de respecter le fruit en bannissant pour une grande partie les manipulations mécaniques. Ce nectar arrive jusqu à vous notamment sans avoir subi de pompage (uniquement par gravité). Non filtré, ce cru est l expression même du fruit au naturel de la structure en dentelle liée au sol calcaire. En bref, l élégance même au service d un terroir. LUSSAC SAINT-EMILION 7147 Château Robin cl 9,18 De randgemeente Lussac-Saint-Emilion produceert dikwijls kwalitatief evenwaardige wijnen zoals hun prestigieuze buren. Samenstelling 75% Merlot 25% Cabernet Franc. Soepele, ronde smaak met een fruitige warme afdronk. Ideaal bij gegrild vlees of gevogelte. La commune de banlieue Lussac-Saint-Emilion produit souvent des vins qualitatifs qui égalent leurs prestigieux voisins. Composition 75% Merlot 25 % Cabernet Franc. Souple, goût rond avec une finale chaude et fruitée. Idéal avec la viande grillée et la volaille. 27

29 SAINT-EMILION 7497 Château Bertinat Lartigue cl 11, Château Bertinat Lartigue ,5cl 7, Château Bertinat Lartigue ,5cl 7, Château Bertinat Lartigue cl 25,95 Het schitterende middeleeuwse stadje Saint-Emilion, dat in zijn geheel tot monument verklaard is, ligt te midden van hectare wijngaarden die zijn opgedeeld in +/ bezittingen. De vroegrijpende, soepel smakende merlotdruif is hier koning, en daarnaast wordt ook de cabernet franc (hier bouchet geheten) veel gecultiveerd. De cabernet sauvignon vervult een bijrol. De meeste grote wijnen van St. Emilion liggen tegen sterk kalkhoudende hellingen (côtes), slechts een tweetal premiers grands crus bevinden zich richting Pomerol, waar de grond sterk kiezelhoudend is (graves). Rond het district liggen nog enkele gemeenten die ook de naam St. Emilion mogen voeren, Puisseguin-St. Emilion, Lussac-St. Emilion, Saint-Georges-St. Emilion en Montagne St Emilion. (samen hectare) Château La Garelle Grand cru cl 12, Château Orisse du Casse Grand cru cl 20, Château Orisse du Casse Grand Cru cl 43, Château La Reverènce Grand Cru cl 25, La Closerie de Fourtet Grand cru second vin de Clos Fourtet cl 27, Carillon de l Angelus Grand cru second vin de Ch. Angélus cl 59, Les Arômes de Pavie Grand cru second vin de Château Pavie cl 63, P du Roy Grand cru cl 69, P du Roy Grand cru cl 132, P du Roy Grand cru cl 132, Château La Tour Figéac Grand cru classé cl 32, Château Berliquet Grand cru classé cl 45, Château La Dominique Grand cru classé cl 57, Château La Dominique Grand cru classé cl 48, Château La Dominique Grand cru classé cl 62, Château Grand Pontet Grand cru classé cl 35, Château Grand Pontet Grand cru classé cl 51, Château Troplong Mondot Grand cru classé cl 53, Château Troplong Mondot Grand cru classé cl 135,26 28

30 7500 Château Grand Mayne Grand cru classé cl 58, Château Canon-la-Gaffelière Grand cru classé cl 65, Château La Gaffelière 1 er Grand cru classé B cl 48, Clos Fourtet 1 er Grand cru classé B cl 64, Clos Fourtet 1 er Grand cru classé B cl 72, Clos Fourtet 1 er Grand cru classé B cl 58, Clos Fourtet 1 er Grand cru classé B cl 116, Château Canon 1 er Grand cru classé B cl 65, Château Beau-Séjour-Bécot 1 er Grand cru classé B cl 67, Château Beau-Séjour-Bécot 1 er Grand cru classé B cl 73,40 LALANDE DE POMEROL 7487 Château Tournebrise cl 19, Château Tournebrise cl 20, Château Tournebrise cl 22,46 POMEROL 7543 La Croix de Mazeyres second vin de Château Mazeyres cl 17, Fugue de Nenin second vin de Château Nenin cl 29, Blason de l Evangile second vin de Château l Evangile cl 48, Blason de l Evangile second vin de Château l Evangile cl 30, Blason de l Evangile second vin de Château l Evangile cl 63, La Gravette de Certan second vin de Vieux Château Certan cl 45, Château Lecuyer cl 37, Château Moulinet cl 38, Château Moulinet cl 30, Château Moulinet cl 30, Château Beauregard cl 36, Château Beauregard cl 43, Château Beauregard cl 41, Château La Pointe cl 32, Château La Pointe cl 34, Château La Pointe cl 73, Château Le Bon Pasteur cl 48, Château Clinet cl 67, Château Clinet cl 74, Château Petit Village cl 69, Château Petit Village cl 61, Petrus cl 29

31 CANON-FRONSAC 7107 Château Capet Bégaud Vignobles Roux cl 14, Château Capet Bégaud Vignobles Roux cl 14, Château Capet Bégaud Vignobles Roux cl 14, Château Capet Bégaud Vignobles Roux cl 28, Château Capet Bégaud Vignobles Roux cl 29, Château Capet Bégaud Vignobles Roux Balthazar cl 344,03 Alain Roux en zijn vrouw Danièle namen in 1974 dit domein over. Heel het jaar lang worden de wijngaarden met de grootste zorg bewerkt, met slechts één doel voor ogen: een zo hoog mogelijke kwaliteit te bekomen. Een zeer strenge selectie van de percelen zorgt ervoor dat al de wijnen afkomstig van dit domein hun eigen karakter en charme hebben. Na een rijping op eiken vaten worden al de wijnen op het domein zelf gebotteld. De beplanting bestaat hoofdzakelijk uit Merlot (80%), verder vinden we ook Cabernet Franc (20%). Deze wijnen worden best gedronken op een temperatuur van 18 C en geserveerd bij rood vlees en lam. Château Coustolle Le propre d une marque n est-il pas de permettre et de faciliter une identification d un produit, ou d une gamme de produits, afin que le public puisse le reconnaître aisément sans aucune ambiguïte. Ce fut bien la volonté des Vignobles Alain Roux & Fils en mettant sur le marché «LA HORSE», marque créée par Olivier Roux en Cette marque s applique exclusivement à un lot bien déterminé du haut de gamme de la production du Château Coustolle A.O.C. Canon-Fronsac. Ainsi pour l amateur exigeant, cette marque désormais bien établie apporte la visibilité exemplaire consacrant l excellence d un vin de grand terroir associé à un savoir-faire talentueux. Issu d une sélection rigoureuse des meilleurs vins de la propriété familiale, élaboré selon un protocole spécifique à la marque, ce vin de grande classe objet d une technique de vinification rigoureusement contrôlée, est élevé durant dix-huit mois en barriques de chêne lui conférant ainsi une élégance toute particulière. Mais c est également un vin de garde qui, s épanouissant au fil des ans, permettra au connaisseur d obtenir la quintessence de cette prestigieusecuvée La Horse Vignobles Roux cl 18, La Horse Vignobles Roux cl 19,47 30

32 BEAUJOLAIS A.O.C. WIT - BLANC 3200 Domaine Romy cl 8,88 ROOD - ROUGE 3100 Beaujolais villages Domaine de Boischampt Dupond cl 7, Beaujolais Villages Domaine de Boischampt Dupond ,5cl 5, Brouilly Domaine de la Motte cl 10, Fleurie La Colombère Dupond cl 12, Julienas Domaine de Boischampt Dupond cl 9, Morgon Domaine de l ouby Dupond cl 9, Moulin à Vent Duchampt Dupond cl 11, Saint-Amour Clos de la Brosse P.Beaudet cl 11, Saint-Amour Clos de la Brosse P.Beaudet ,5cl 7,07 Beaujolais is meer dan alleen Beaujolais Nouveau. Deze wijn is misschien de meest bekende uit deze regio maar dat is geen reden om de andere benamingen in een hoekje te schuiven want Beaujolais wordt geschreven met een meervoud «s» en dat wil zeggen dat er meer zijn, in feite zelfs 12. Deze gaan als volgt: Beaujolais, Beaujolais Villages, Brouilly, Chénas, Chiroubles, Juliénas, Côte de Brouilly, Morgon, Fleurie, Moulin à Vent, Régnie en Saint-Amour. Voor de Rode wijn mag alleen Gamay gebruikt worden, voor de witte wijn Chardonnay en Aligoté. 31

33 BOURGOGNE A.O.C. WIT - BLANC LE CHABLISIEN 6207 Petit Chablis l Onciale cl 11, Chablis l Onciale cl 13, Chablis l Onciale ,5cl 7, Chablis Premier Cru Fourchaume l Onciale cl 19, Chablis Premier Cru Fourchaume l Onciale ,5cl 10, Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre La Chablisienne cl 20, Chablis Grand Cru Le Fief de Grenouilles La Chablissienne cl 40, Chablis Grand Cru Vaudésir Labouré Roi cl 45,02 Le vignoble de Chablis est l un des plus anciens de France. On peut affirmer avec certitude que dès l époque celtique on produisait déjà du vin sur les coteaux escapés bordant la charmante rivière qu est le Serein. Depuis, la réputation du vignoble n a cessé de grandir, pour être aujourd hui à la fois le plus célèbre et le plus copié des grands vins blancs français. Si Chablis est la plus importante appellation de vins blancs de Bourgogne, sa production est cependant réduite. Car, situé au nord de la Bourgogne, le vignoble est le premier à subir les dégâts du gel de printemps, celui qui menace le bourgeon. Mais aussi parce que, pour bénéficier du titre envié d Appellation d Origine Contrôlée, les Chablisiens sont astreints à des règles strictes qui limitent leur récolte. Tout cela, ajouté à la difficulté de cultiver des vignobles très en pente, fait que le Chablis est un vin rare. Un cru illustre que l on apprécie dans les restaurants du monde entier, de Boston à Sydney, de Paris à tokyo. BOURGOGNE 6215 Bourgogne Chardonnay Domaine Olivier Leflaive cl 11,38 32

34 LE MACONNAIS 6201 Mâcon Prissé Domaine de la Feuillarde Lucien Thomas cl 9, Pouilly-Fuissé Domaine de la Feuillarde Lucien Thomas cl 16, Saint-Véran Domaine de la Feuillarde Lucien Thomas cl 10, Saint-Véran «Vieilles Vignes» - Dom. de la Feuillarde L. Thomas cl 13,38 Gelegen in het uiterste zuiden van de Bourgogne in de gemeente Prissé vinden we het domaine de la Feuillarde, een huis dat wijnen produceerd van hoge kwaliteit. Het is in 1934 dat Jean-Marie Thomas het domein in zijn bezit krijgt. Gelegen op de hellingen van de Mâconnais, genieten de wijngaarden van een zuid-zuid-west ligging op een hoogte van 250 meter boven de zeespiegel. Het domein wordt volledig omringd door de wijngaard die een oppervlakte heeft van 17 hectare, en waarvan het grootste deel zich bevindt in de Appellation Saint-Véran. Het domein bezit ook nog eens 2 hectare Pouilly-Fuissé gelegen in de gemeente Vergisson. De aanplanting bestaat vooral uit Chardonnay met een kleine plaats (2ha) voor de Gamay en (1ha) Pinot Noir. Sinds drie generaties leid de familie Thomas het domein, met wijnstokken van bijna 100 jaar worden hier de beste wijnen uit de regio Pouilly-Fuissé en Saint-Véran «vieilles vignes» geproduceerd. LA COTE CHALONNAISE 6202 Rully Les Saint Jacques Domaine Laborde Guillot cl 13, Rully 1 er Cru «Vauvry» - Domaine Olivier Leflaive cl 19, Givry «Champs Nalot» - Domaine Parize cl 16, Montagny 1 er Cru «Château de la Saule» - Roy Thévenin cl 17,67 LA COTE DE BEAUNE 6205 Santenay Domaine Olivier Leflaive cl 17, Saint-Romain Domaine Olivier Leflaive cl 19, Ladoix «Vieille Vignes» - Domaine Edmond Cornu & Fils cl 25, Saint-Aubin 1 er Cru «Dents de Chien» - Domaine Olivier Leflaive cl 28, Meursault «Les Casse-Têtes» - Domaine Tessier cl 31, Meursault 1 er Cru «Les Charmes-Dessus» - Domaine Tessier cl 48, Meursault 1 er Cru «Les Genevières» - Domaine Tessier cl 51, Puligny-Montrachet Domaine J.C. Belland cl 44, Puligny-Montrachet Domaine Olivier Leflaive cl 40, Piligny-Montrachet Domaine Olivier Leflaive cl 42, Puligny-Montrachet 1 er Cru «Referts» - Domaine Olivier Leflaive cl 61, Chassagne-Montrachet 1 er Cru «Clos Saint Marc» - Dom. O. L cl 52, Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine J.C. Belland cl 77, Corton Charlemange Domaine Olivier Leflaive cl 97,33 33

35 ROOD-ROUGE BOURGOGNE 6124 Bourgogne Pinot Noir Domaine Olivier Leflaive cl 11, Bourgogne - Pinot Noir Domaine Olivier Leflaive cl 11, Bourgogne «Les Pince Vin» - Alain Burguet cl 21,46 LE MACONNAIS 6150 Mâcon Prissé Domaine de la Feuillarde Lucien Thomas cl 8,69 LA COTE CHALONNAISE 6141 Givry «Vieilles Vignes» - Domaine Parize cl 14, Givry 1 er Cru «Clos les Grandes Vignes» - Domaine Parize cl 18, Givry 1 er Cru «Clos des Choué» - Domaine Chofflet Valdenaire cl 21,30 LA COTE DE BEAUNE 6100 Côtes de Beaune Villages Domaine Olivier Leflaive cl 17, Côtes de Beaune Villages Domaine Olivier Leflaive cl 17, Ladoix «Vieille Vigne» - Domaine Edmond Cornu & fils cl 20, Ladoix 1 er Cru «Le Bois Roussot» - Domaine E. Cornu & fils cl 25, Chassagne Montrachet Domaine Olivier Leflaive cl 23, Aloxe Corton Domaine Olivier Leflaive cl 27, Aloxe Corton Domaine Olivier Leflaive cl 28, Savigny-lès-Beaune Domaine Edmond Cornu & fils cl 20, Pommard 1 er Cru «Le Clos Blanc» - Domaine M. de Gramont cl 34, Pommard Domaine Olivier Leflaive cl 33, Pommard Domaine Olivier Leflaive cl 36, Pommard 1 er Cru «Epenots» - Domaine Olivier Leflaive cl 49, Volnay 1 er Cru «Clos de Chènes» - Domaine Bitouzet-Prieur cl 40, Volnay 1 er Cru «Clos des Angles» - Domaine Olivier Leflaive cl 39, Corton Grand Cru «Perrières» - Domaine J.C. Belland cl 51,91 34

36 En Octobre 1984, Olivier Leflaive, avec l aide de son frère Patrick et de son oncle Vincent, décide d apporter une contribution au renom des grands vins de Bourgogne. Un objectif ambiteux l anime: Appliquer tout le savoir-faire acquis au Domaine Leflaive à la vinification et à l élevage de vins blancs et rouges de diverses appellations bourguignonnes. Een grote wijn kan alleen tot stand komen wanneer er met de grootste zorg, gewaakt wordt over de juiste percelen met de beste ligging. Olivier Leflaive heeft het geluk om uitstekende vriendschappelijke banden te onderhouden met eigenaars van de beste percelen in de regio. Hierdoor kan hij druiven aankopen van de beste kwaliteit. Deze druiven worden gevinifieerd door Franck Grux, de oenoloog van het domein. Dit gebeurt op eiken vaten van de beste kwaliteit, zo zorgt men ervoor dat elke wijn die afkomstig is van Domein O. Leflaive een waardige vertegenwoordiger is van de appellation die zijn naam draagt. LA COTE DE NUITS 6143 Gevrey-Chambertin «en Reniard» - Alain Burguet cl 37, Gevrey-Chambertin Favorites «Vieilles Vignes» - Alain Burguet cl 39, Gevrey-Chambertin Favorites «Vieilles Vignes» - Alain Burguet cl 43, Gevrey-Chambertin Favorites «Vieilles Vignes» - Alain Burguet cl 44, Côte-De-Nuits-Villages Domaine Edmond Cornu & Fils cl 21, Morey-Saint-Denis Domaine Georges Lignier cl 27, Morey-Saint-Denis 1 er Cru «Clos des Ormes» - Dom. G. Lignier cl 38, Nuits Saint Georges Domaine Jean Chauvenet cl 33, Chambolle-Musigny «Les Nazoires» - Dom. M. de Gramont cl 32, Chambolle-Musigny «Les Chardannes» - Alain Burguet cl 35, Vosne-Romanée 1 er Cru «Les Rouges du Dessus» - A. Burguet cl 71, Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Chezeaux cl 73, Clos Saint-Denis Grand Cru Domaine Georges Lignier cl 59, Clos de la Roche Grand Cru Domaine Georges Lignier cl 80, Charmes-Chambertin Grand Cru Domaine Georges Lignier cl 85, Bonnes-Mares Grand Cru Domaine Georges Lignier cl 103, Chambertin Grand Cru Domaine J.C. Belland cl 91, Chambertin Grand Cru Domaine J.C. Belland cl 94, Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru Alain Burguet cl 161, Echezaux Grand Cru Domaine Clerget cl 89,26 35

37 VAL DE LOIRE ET CENTRE A.O.C. WIT - BLANC 9205 Muscadet Sèvre et Maine sur lie La Romagne Alliance Loire ,5cl 4, Muscadet Sèvre et Maine sur lie Cuvée Signée Alliance Loire cl 7, Saumur «Cuvée Signée» - Alliance Loire cl 6, Menetou-Salon Oscar Brillant cl 13, Pouilly-Fumé Oscar Brillant cl 14, Pouilly-Fumé Oscar Brillant ,5cl 8, Sancerre «Les Aubiers» - Oscar Brillant cl 14, Sancerre «Les Aubiers» - Oscar Brillant ,5cl 8, Coteaux de Saumur Cave des Vignerons de Saumur cl 28,42 Catherine Corbeau Mellot ROSE 9301 Cabernet d Anjou «Les Andides» - Alliance Loire cl 5, Sancerre «Les Aubiers» - Oscar Brillant cl 14,58 36

38 ROOD - ROUGE 9104 Saumur «La réserve du Vigneron» - Alliance Loire cl 6, Saumur-Champigny «Cuvée Signée» - Alliance Loire cl 8, Chinon «Les Morinières» - Joseph Mellot cl 9, St Nicolas de Bourgueil «Cuvée Signée» - Alliance Loire cl 8, Menetou-Salon Oscar Brillant cl 13, Sancerre «Les Aubiers» - Oscar Brillant cl 14, Sancerre «Les Aubiers» - Oscar Brillant ,5cl 8,99 La dynastie Mellot a débuté à Sancerre il y a près de cinq siècles avec Pierre Etienne Mellot. Elle s est perpétuée avec César Mellot qui se vit confier en 1698, la lourde tâche de conseiller le roi Louis XIV dans le choix de ses vins. Depuis lors, les générations de Mellot se sont succédées, enrichissant le patrimoine familial d un savoirfaire unique en matière de vins : Au cœur du village de Sancerre, dans une superbe demeure ancienne bâtie dans le style de la région, la famille Mellot crée l Auberge qui porte son nom. Des hôtes illustres y déjeuneront parmi le peintre Claude Monet. Dans les années 20, Alphonse Mellot, l arrière grand-père d Alexandre, fut le premier vigneron de Sancerre à exposer ses vins à la Foire de Paris et à remporter de nombreuses médailles dans des manifestations viticoles et culinaires. Puis il ouvrit un dépôt dans la halle aux vins de Bercy afin de développer ses ventes dans la capitale. Ses deux fils, Joseph et Edmond, lui succédèrent dans l entreprise en : Désireux d accentuer leur présence à Paris, les deux frères ouvrent un bar à vins, réplique de l auberge familiale de Sancerre : Madame Joseph Mellot crée le magasin de vente à emporter «La Vigne et le Vin» à sancerre : une vitrine pour tous les vins du domaine familial. Dans les années 60, la maison exporte déjà régulièrement au Danemark, aux Pays Bas et en Grande-Bretagne : Ils se séparent et Joseph reprend le chai de son père, Alphonse. Il avait un nom, il lui restait désormais à se faire un prénom. La Maison Joseph Mellot ne cessera dès lors de développer sa renommée et son image : Alexandre, le fils de Joseph, prend la relève. De 1984 à 2000 : Les vingt dernières années ont marqué un tournant important dans la vie de l entreprise. Alexandre Mellot reprend le domaine familial et décide détendre le vignoble, de moderniser l outil de production et de donner une nouvelle impulsion à l export. Il est rejoint en 1987 par Catherine Corbeau qui prend en charge la direction commerciale et la communication. 37

39 ALSACE A.O.C. CAVE de ROESSELSTEIN à TURCKHEIM WIT - BLANC 8250 Pinot Blanc «Cuvée Tradition» cl 6, Pinot Blanc «Cuvée Tradition» ,5cl 4, Pinot Blanc «Cuvée Réserve» cl 7, Pinot Blanc «Cuvée Réserve» ,5cl 5, Riesling «Cuvée Tradition» cl 7, Riesling «Cuvée Tradition» ,5cl 5, Riesling «Cuvée Réserve» CL 8, Riesling «Cuvée Réserve» ,5cl 5, Gewürztraminer «Cuvée Tradition» cl 9, Gewürztraminer «Cuvée Tradition» ,5cl 6, Gewürztraminer «Cuvée Réserve» cl 11, Gewürztraminer «Cuvée Réserve» ,5cl 6, Gewürztraminer «Vendange Tardive» cl 27, Pinot Gris «Cuvée Tradition» cl 8, Pinot Gris «Cuvée Tradition» ,5cl 5, Pinot Gris «Cuvée Réserve» cl 9, Pinot Gris «Cuvée Réserve» ,5cl 6, Pinot Gris «Sélection de Grains Nobles» cl 36, Pinot Gris «Grand Cru Brand» cl 18,13 Grand Cru Brand ROSE 8256 Pinot Noir «Cuvée Tradition» cl 8, Pinot Noir «Cuvée Tradition» ,5cl 5, Pinot Noir «Cuvée Réserve» cl 9, Pinot Noir «Cuvée Réserve» ,5cl 6,15 ROOD - ROUGE 8217 Pinot Noir «Cuvée à l Ancienne» cl 13,48 38

40 SPANJE - ESPAGNE RUEDA BODEGA MONTEBACO WIT - BLANC D.O. Rueda Montebaco Verdejo cl 9,26 ROSE D.O. Ribera del Duero - Montebaco Rosado Merlot/Tempranillo cl 10,89 RIBERA DEL DUERO ROOD - ROUGE D.O. Ribera del Duero Semele -90% Tinto Fino/10%Merlot cl 9, D.O. Ribera del Duero Semele -90% Tinto Fino/10%Merlot cl 9, D.O. Ribera del Duero Semele -90% Tinto Fino/10%Merlot cl 9,88 Zeer doorgedreven selecties in de druiven en de traditionele manier van werken is de basis van de wijnen afkomstig van Bodega Montebaco. Elke stap van de oogst tot en met het bottelen van de wijnen wordt met de grootste zorg omringd. Om een zo goed mogelijke kwaliteit te bekomen werd de bodega uitgerust met de laatste technieken op vinificatiegebied. Voor de rode wijnen wordt heel nauw toegezien op de kwaliteit van de eiken vaten waarin deze gerijpt zullen worden. De volledige productie wordt gerijpt op vaten van 225 liter, de duur van rijping hangt af van de resultaten van het wijnjaar in kwestie. Heel typisch voor Montebaco is het microklimaat waar de wijngaarden zich in bevinden, er wordt dat ook op een heel organische manier gewerkt (geen pesticiden). De wijnmaker César Muñoz waakt met de grootste zorg over heel het productieproces en maakt wijnen met een uitgesproken karakter en een volle structuur. De beste percelen liggen op een hoogte van 800 tot 850 meter boven de zeespiegel een unieke situatie binnen de regio van de Ribera del Duero D.O. Ribera del Duero Montebaco Crianza 100%Tinto Fino cl 35, D.O. Ribera del Duero Montebaco Crianza 100%Tinto Fino cl 13,08 Bodega Montebaco 39

41 43017 D.O. Ribera del Duero Montebaco Sel. Esp. 100%Tinto Fino cl 33, D.O. Ribera del Duero Montebaco Sel. Esp. 100%Tinto Fino cl 29, D.O. Ribera del Duero Montebaco Sel. Esp. 100%Tinto Fino cl 57,00 Wanneer ze bij Montebaco de Seleccion Especial maken doen ze dat met één doel in gedachte, een wijn te creëren die qua stijl en smaak het beste beeld geeft van zowel het domein als de origine van Monte Alto (hoge berg). Alleen in de betere jaartallen wordt deze wijn geproduceerd en de rijping wordt afgestemd op de noden van elk jaartal. Deze volle en krachtige Cuvée is een elegante en complexe topper die zich perfect leent om verschillende jaren verder te rijpen in de rust van uw kelder. VINO DE LA TIERRA DE EXTRAMADURA WIT-BLANC Zorzalino Pardina * 75cl 3,81 ROOD-ROUGE Zorzalino Tempranillo * 75cl 3,81 * = screwcap 40

42 BODEGAS CUEVAS JIMÉMEZ D.O. Ribera del Duero Ferratus 100% Tempranillo cl 26, D.O. Ribera del Duero Ferratus Sensaciones 100% Tempranillo cl 34,30 100% Tempranillo, komende van zeer oude wijngaard. De druiven worden handgeplukt en in kleine dozen met een max. capaciteit van 15kg naar de bodega gebracht. Daar worden ze op een selectietafel verder uitgekozen en manueel ontrist. Alleen deze druiven zijn de basis van wat later Ferratus gaat worden. Na gisting gaat de wijn 12 maanden op nieuwe eik rusten (80%franse eik, 20% amerikaanse eik). Zij verkozen deze wijn geen filtering en koudstabilisatie te laten ondergaan wat tot gevolg heeft dat er zich in de fles een depot kan ontwikkelen. Het is dus best deze wijn te decanteren voor je van hem kan genieten. Er worden slechts flessen gebotteld. Cépage 100 % Trempranillo qui provient de vignes très âgées. La vendange se fait manuellement et les raisins sont transportés vers le «bodega» dans des petites boîtes de 15 kg maximum. Ensuite, ils sont minutieusement sélectionnés et manuellement égrappés. Seuls ces raisins seront la base de ce que deviendra Ferratus. Après la fermentation, le vin repose durant 12 mois en nouveau fût de chêne (80% français et 20 % américain). Ce vin ne subit pas de filtrage et de stabilisation à froid. Raison pour laquelle, un dépôt peut se faire en bouteille. Il est dès lors souhaitable de décanter le vin avant de le servir. Production totale de ce vin : bouteilles. BODEGA LEDA D.O. Ribera del Duero Leda cl 38,00 Er zijn meerdere factoren die de Leda uniek maken. De tempranillo-stokken (of Tinto Fino zoals deze genoemd worden in de Ribera) zijn gemiddeld vijftig jaar oud en het merendeel is pré-phyloxerra was de eerste oogst van dit project en werd meteen uitgeroepen tot beste Spaanse wijn. Een overschot aan gestoofd en rijp rood fruit staat naast een boeiende kruidigheid. Na een dag in karaf kan hij de stoere begeleider zijn van een ribstuk met vleessaus. Plusieurs facteurs rendent ce «Leda» unique. Les cèpes trempranillo (ou Tinto Fino, ainsi nommé à Ribera) sont en moyenne âgés de 15 ans et la plupart sont pré-phyloxera. La première récolte obtenue en 1998 est directement un succès et est même proclamée comme «le meilleur vin espagnol». Ce vin se reconnait par un excédent de petits fruits rouges étuvés ainsi qu un assaisonnement d épices captivants. Laissez-le reposer un jour dans une carafe et vous obtiendrez un très bon accompagnateur d une entrecôte à sauce de viande. BODEGA VEGA SICILIA D.O. Ribera del Duero Vega Sicilia Reserva Especial 75cl 279,19 41

43 NAVARRA BODEGA JULIAN CHIVITÉ WIT - BLANC D.O. Navarra Parador Chardonnay unoaked cl 7,41 Het is te danken aan Julian Chivite ( ), vader van de huidige vier eigenaars (Julian, Carlos, Fernando en Mercedes), dat de bodega uitgroeide tot de meest succesvolle van de streek. Zo besloot hij om zelf wijngaardgrond aan te kopen, om minder afhankelijk te zijn van de steeds veeleisender druivenboeren van de streek. Inmiddels bezit Chivite 300 hectaren uitstekende wijngaarden rondom de fraaie heerlijkheid van Vina Arinzano.Onder leiding van Fernando, de wijnmaker onder de broers, is hier de laatste hand gelegd aan wat ongetwijfeld de best uitgeruste bodega van Spanje is. Men oogst prachtige rode en witte wijnen. Ook opvallend, dat de aangeplante druivenrassen slechts ten dele tot de klassieke rassen van de streek behoren. Naast Tempranillo en wat Granacha Negra treffen we er ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay aan. Nieuw Frans eikenhout uit Allier wordt gebruikt om de wijnen een ingetogen houttoon mee te geven. Niets wordt hier aan het toeval overgelaten en men maakt hier de mooiste wijnen. Zowel heerlijk complexe fruitwijnen als ongelooflijk krachtige blokbusters, die allen perfect in balans zijn. Geen van de wijnen wordt overdreven lang op eikenhout gelegd, om al het primaire fruit in de wijn te behouden. Zo ook deze meesterlijke Coleccion 125 Chardonnay; mediumgeel van kleur, lange tranen trekkend in het glas. Een stuivend maar rijk bouquet met vanille, abrikoos en een «toasty touch». Rijpe gele vruchten in de smaak, met een botertoon, en weer dat heerlijke gerookte eikenhout D.O. Navarra Coleccion 125 Chardonnay cl 42, D.O. Navarra Coleccion 125 Vend. Tardia 100% Moscatel ,5cl 23,94 ROSE D.O. Navarra Parador Rosado cl 6, D.O. Navarra Coleccion 125 Rosado cl 33,44 ROOD - ROUGE D.O. Navarra Parador Crianza cl 6, D.O. Navarra Parador Reserva cl 9, D.O. Navarra Coleccion 125 Réserva cl 28, D.O. Navarra Coleccion 125 Réserva cl 28,03 42

44 LA RIOJA CASTILLA LABASTIDA ROOD - ROUGE Castillo Labastida Tempranillo Tinto cl 5, Castillo Labastida Crianza cl 8, Castillo Labastida Reserva cl 12, Castillo Labastida Manuel Quintano cl 28,95 Bodegas y Viñedos Labastida combineert traditie met innovatie en het gebruik van de allernieuwste technieken. Het bedrijf was een pionier in het introduceren van het Bordeaux rijpings systeem in de Rioja streek. Manuel Quintano bracht het over in 1787 en sindsdien wordt het bijna door iedereen in de regio toegepast. Het domein bezit are wijngaarden die zich allemaal binnen een straal van 3 kilometer bevinden. Dit heeft tot gevolg dat de druiven na oogst geen lange transporten moeten ondergaan, wat de kwaliteit ten goede komt. De absolute topper van het huis is de cuvée Manuel Quintano die internationaal al vele malen met medailles overladen werd: France Challenge International du vin 2010 Manuel Quintano Reserva 2004 Silver Medal USA Wine Spectator 183 June 2009 Manuel Quintano Reserva points UK Decanter Wine Awards 2009 Manuel Quintano Reserva 2004 Silver Medal 43

45 ITALIE VENETO CANTINA CECILIA BERETTA WIT - BLANC Chardonnay IGT Decanal * cl 4, Custoza DOC «Castelnuovo» Cecilia Beretta cl 4, Pinot Grigio IGT «Luna» Cecilia Beretta cl 5, Soave Classico DOC «Terre di Brognoligo» Cecilia Beretta cl 6,49 ROSE Bardolino Chiaretto Classico DOC «Vignamatta» - C.B cl 5,99 ROOD ROUGE Merlot delle Venezie IGT «Belvedere» Cecilia Beretta cl 4, Bardolino Classico DOC «Costiera» - Cecilia Beretta cl 5, Valpolicella Classico DOC Superiore «Rocollo Mizzole» - C.B cl 8, Valpolicella DOC Superiore «Ripasso» - Cecilia Beretta cl 11, Pinot Noir «Mater Anna» - Cecilia Beretta cl 10, Picaie IGT Rosso Veronese Cecilia Beretta cl 14, Amarone Valpolicella DOC Cecilia Beretta cl 28, Amarone Classico Valpolicella «Terre di Cariano» DOC C.B cl 37,43 Cecilia Beretta is het juweel van de familie Pasqua en werd opgericht begin jaren tachtig. Het ontleent zijn naam aan de prachtige villa Beretta, gebouwd in de 17de eeuw in het centrum van Mizzole in het westelijke deel van de Valpolicella regio. De familie Pasqua kocht de wijngaarden in Mizzole, Mattaranetta en San Felice. * = screwcap 44

46 PUGLIA MASSERIA SURANI WIT - BLANC Surani «Pietrariccia» Fiano Salento IGT cl 8,49 Masseria Surani bevindt zich in Manduria in de Salento Peninsula, het echte hart van de wijnproductie in Puglia. De laatste jaren heeft de passie voor wijn de Pasqua s terug gebracht naar hun roots in Puglia waar de familie begon tachtig jaar geleden met wijnmaken. In 1920 verhuisden de broers Nicola, Natale, Umberto en Riccardo Pasqua naar Verona, waar zij het «Pasqua» bedrijf opstarten. Ongeveer 80 hectare land werd gekocht door de tweede generatie rond de regio van Manduria in De regio Salento is een befaamde locatie voor het verbouwen van de Primitivo-druif. In deze regio is de wijnbouw terug te vinden tot in de Griekse oudheid. De familie Pasqua legt zich dan ook toe op het verbouwen van Primitivo en Fiano. ROOD ROUGE Sangiovese Puglia IGT Fontella cl 5, Surani «Falanto» Primitivo del Salento IGT cl 8, Surani «Costarossa» - Primitivo di Manduria DOC cl 10,48 Masseria Surani 46

47 PIEMONTE ROOD - ROUGE Dolcetto d Alba D.O.C. «Munfrina» cl 10, Barbera d Alba D.O.C. «Piani» cl 16, Barbera d Alba D.O.C. «Piani» cl 36, Barbera d Alba D.O.C. «Piani» cl 75, Barbera d Alba D.O.C. «Piani» cl 139, Langhe D.O.C. «Nebbiolo» cl 17, Langhe D.O.C. «Long Now» cl 31, Barbaresco D.O.C.G. «Nubiola» cl 31, Barbaresco D.O.C.G. «Nubiola» cl 68, Barbaresco D.O.C.G. «Nubiola» cl 137, Barbaresco D.O.C.G. «Nubiola» cl 249,56 CANTINA TERRE DEL BAROLO Dolcetto d Alba D.O.C. Terre del Barolo cl 8, Barbera d Alba Superiore D.O.C. - Terre del Barolo cl 9, Barolo D.O.C.G. Terre del Barolo cl 25, Barolo «Monvigliero» D.O.C.G. Terre del Barolo cl 31,25 COLLINA DEL SOLE Barolo D.O.C.G cl 25,16 46

48 TOSCANA ROOD/ROUGE COLLINA DEL SOLE Chianti Classico D.O.C.G. Collina del Sole cl 12, Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Collina del Sole cl 16, Rosso di Montalcino D.O.C. Collina del Sole cl 14, Brunello di Montalcino D.O.C.G. - Collina del Sole cl 30,95 FATTORIA LA CASACCIA Chianti Classico D.O.C.G. Fattoria La Casaccia cl 10, Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Fattoria La Casaccia cl 15,97 TRENTINO WIT/BLANC Chardonnay D.O.C. Ritratti cl 11,98 ROOD/ROUGE Merlot D.O.C. Ritratti cl 12, Rosso I.G.T. Vigneti Dolomiti Ritratti cl 18,57 UMBRIE WIT/BLANC Fontella Orvieto I.G.T cl 5,19 ABRUZZO MOLISE Montepulciano d Abruzzo D.O.C. Decanal * cl 4,59 SICILIA ROOD/ROUGE Nero d Avola I.G.T. I Feudi di Sicilia * cl 5,89 * = screwcap 47

49 DUITSLAND - ALLEMAGNE WEINGUT EUGEN WEHRHEIM Niersteiner Spiegelberg Frühling halbtrocken Rheinhessen cl 6, Niersteiner Orbel Riesling - Spätlese Rheinhessen cl 8, Niersteiner Oelberg Riesling Spätlese trocken Rheinhessen cl 8, Niersteiner Rehbach Riesling Spätlese Rheinhessen cl 9, Niersteiner Findling Siegerrebe Auslese Rheinhessen cl 12, Niersteiner Findling Siegerrebe Beerenauslese Rheinhessen cl 18, Niersteiner Oelberg Eiswein Rheinhessen cl 44,72 OOSTENRIJK - AUTRICHE LENZ MOSER Trockenbeerenauslese Neusiedlersee Burgenland ,5cl 15,33 48

50 ARGENTINIE - ARGENTINE FINCA FLICHMAN Tanguero Chenin / Chardonnay Mendoza cl 4, Tanguero Tempranillo / Bonarda Mendoza cl 4, F.F. Chardonnay Mendoza * cl 5, F.F. Shiraz Mendoza cl 5, F.F. Malbec Mendoza cl 5, F.F. Chardonnay Reserva Mendoza cl 7, F.F. Malbec Reserva Mendoza cl 7, F.F. Gestos Malbec Mendoza cl 8, F.F. Paisaje de Tupungato Mendoza cl 12, F.F. Paisaje de Barrancas Mendoza cl 12,78 Finca Flichman is één van de meest toonaangevende wijnbedrijven in Argentinië. Het huis werd opgestart in 1873 in de regio van Barrancas, Maipú, in de Mendozaprovincie. Hier werden dan ook de eerste wijngaarden aangeplant. In 1910 nam het domein een nieuwe start onder de huidige naam Finca Flichman. Sami Flichman was een,echte pionier en legde zijn wijngaard in een dal nabij de Mendoza rivier. In 1998 werd Finca Flichman overgenomen door de portugese groep Sogrape. Dankzij Sogrape werden de gebouwen wijngaarden en installaties grondig gerenoveerd, en uitgerust met de nieuwste technieken op vinificatiegebied. Het domein beslaat zo n 950 hectare, waarvan 310 hectare aangeplant is met wijnranken. De verschillende druivensoorten zijn onder andere Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon,Malbec, Shiraz. De wijngaarden liggen verspreid over twee regio s binnen de Mendoza regio zijnde Barrancas op een hoogte van 700m, en Tupungato op een hoogte van m.dankzij deze brede ligging en de enorme investeringen die gemaakt werden, maakt Finca Flichman vandaag wijnen van een zeer hoog niveau, met respect voor druif en afkomst. Wijnen Dewit importeert de wijnen van Finca Flichman sinds 1998, en vanaf dag één werden deze wijnen zeer goed ontvangen en gesmaakt door onze klanten. Finca Flichman est une des maisons les plus représentatives d Argentine. La maison a été érigée en 1873 dans la région de Barrancas, Maipú dans la province de Mendoza. C est à cet endroit que les premiers vignobles ont été implantés. En 1910, le domaine prend un nouveau départ sous le nom actuel de Finca Flichman. Sami Flichman était le vrai pionnier et planta ses vignes dans la vallée près de la rivière Mendoza. En 1998, le groupe portugais Sogrape reprend Finca Flichman. Grâce à Sogrape, les vignobles et les installations vont subir de grandes transformations et ils s équipent des techniques de vinification les plus modernes. Le domaine a une superficie de 950 hectares dont 310 sont implantés avec des pampres. Les différents cépages sont entre autres Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec et Shiraz. Les vignes sont répandues sur deux régions au sein de Mendoza, à savoir Barrancas à une altitude de 700 mètres et Tupungato à une altitude de mètres. Grâce à cette belle étendue et aux grands investissements, Finca Flichman produit des vins de très hauts niveaux, tout en respectant le raisin et son origine. Vins Dewit importe les vins de Finca Flichman depuis 1998, vins qui ont toujours été appréciés par notre clientèle. * = screwcap 49

51 FINCA SOPHENIA Finca Sophenia Synthesis Malbec Mendoza cl 16, Finca Sophenia Synthesis Blend Mendoza cl 25,95 De bekende «Valle de Tupungato», gelegen in de provincie Mendoza bevindt zich op meter boven de zeespiegel en geniet van een microklimaat hetgeen resulteert in fabuleuze wijnen. De wijngaarden van Finca Sophenia strekken zich uit over een oppervlakte van 120 ha met een zand- en rotsachtige ondergrond en een produktie van flessen. Het Altosur gamma omhelst Zeer fruitige wijnen met zachte ronde tannines. Het Sophenia gamma daarentegen bestaat uit zeer geconcentreerde wijnen die tot de beste van Argentinië behoren. Top of the bill is het Synthesis gamma dat mede door een lange rijping op franse eiken vaten enorm geconcentreerde wijnen biedt met rijpe en volle tannines. Fantastische bewaarwijnen. La Vallée de Tupungato bien connue et située dans la province de Mendoza, se situe à 1200 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficie d un microclimat; raison pour laquelle ils obtiennent des vins fabuleux. Les vignobles de Finca Sophenia s étendent sur une superficie de 120 ha avec un sous-sol sablo-rocailleux et une production de bouteilles. La gamme Altosur procure des vins très fruités avec des tannins ronds et doux. Lagamme Sophenia par contre,offre des vins très concentrés qui font partie des meilleurs vins argentins. La crème dela crème est la gamme Synthesis qui grâce à une longe fermentation en fût français, vous propose des vins fortement concentrés avec des tannins riches et complets. De vins avec un très grand potentiel de garde. Wijngaard Finca Sophenia Roberto Luka President 50

52 URUGUAY CASTILLO VIEJO Catamayor Sauvignon Blanc * cl 5, Catamayor Chardonnay / Viognier cl 5, Catamayor Merlot / Tannat cl 5, Catamayor Merlot cl 5, Catamayor Viognier Reserva cl 6, Catamayor Merlot Reserva cl 6, Catamayor Tannat Reserva cl 6, Catamayor Cabernet Franc/Tannat Reserva cl 6, Catamayor Reserve of the Family Sauvignon Blanc cl 9, Catamayor Reserve of the Family Cabernet Franc cl 9, Catamayor Reserve of the Family Tannat cl 9, Catamayor Grand Tannat cl 14,97 De oorsprong van Castillo Viejo dateert van 1927, opgericht door Don Santos Etcheverry. Tot op vandaag wordt het domein gerunt door zijn afstammelingen. Deze Frans, Baskische familie komt uit een klein dorpje in zuid Frankrijk, Hasparren. Don Santos Etcheverry had maar één leuze, en deze wordt tot op de dag van vandaag levend gehouden door de derde generatie, namelijk: ten allen tijde, geef je het beste van jezelf. Vandaag de dag is Castillo Viejo bij de top exporterende wijnhuizen van Uruguay. Op dit moment produceren ze ongeveer flessen per jaar. Heel het productieproces wordt van dichtbij gevolgd door hoog opgeleide mensen en ook de winery is uitgerust met de laatste snufjes op wijngebied. De wijngaarden liggen in de regio San José en beslaan zo n 130 hectaren, we vinden hier vooral: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Tannat. Al de druiven worden gekweekt inwijngaarden die gesnoeid worden volgens het open Lyra systeem (open boek). Open Lyra Familie Etcheverry Kelder Castillo Viejo * = screwcap 51

53 CHILI LOS BOLDOS Sanama Sauvignon Blanc * cl 5, Sanama Carmenère * cl 5, Château Los Boldos Chardonnay cl 6, Château Los Boldos Cabernet Sauvignon cl 6, Château Los Boldos Carmenère cl 6, Château Los Boldos Shiraz cl 6, Château Los Boldos - Momentos Sauvignon Blanc cl 7, Château Los Boldos Momentos Merlot cl 7, Château Los Boldos Momentos Carmenère cl 7, Château Los Boldos Sensaciones Cabernet Sauvignon cl 9, Château Los Boldos Sensaciones Shiraz cl 9, Château Los Boldos Vieilles Vignes Merlot cl 13,73 Château Los Boldos ligt in de Cachapoal valley, Requínoa, Chili dit huis wordt al jaren erkend als één van de betere producenten van Chili. Dit prachtige domein exporteert naar meer dan 35 landen wereldwijd en wordt in België uiteraard verdeeld door Wijnen Dewit. Château Los Boldos blijft werken volgens de waarden van een familiebedrijf met eerbied voor het eindprodukt. De wijngaarden beslaan 210 hectare en zijn volledig eigendom van het Domein, alleen zo kan je zeker zijn van de optimale kwaliteit van het fruit dat geoogst zal worden. * = screwcap 52

54 CONO SUR Alto Plano Reserva Chardonnay * cl 4, Alto Plano Reserva Merlot* cl 4, Cono Sur Sauvignon Blanc * cl 6, Cono Sur Chardonnay * cl 6, Cono Sur Viognier * cl 7, Cono Sur Organic Chardonnay * cl 7, Cono Sur Cabernet Sauvignon * cl 6,61 Cono Sur a été érigé en 1993 et trouve son implantation dans le Chimbarongo Estate à 150 kilomètres au Sud de Santiago. Ce domaine a une capacité de 8 millions de litres et 3000 fûts de chêne. La perle de Cono Sur est sans aucun doute le fantastique Pinot Noir qu ils produisent sur place. Pour chaque cépage, ils cherchent l endroit qui lui est le plus approprié afin de conserver au maximum la typicité du vin. Depuis 1993, la maison ne reçoit que des éloges et a déjà obtenu des médailles et des prix aux salons mondiaux des vins. Le viticulteur de Cono Sur, Adolfo Hurtado, a également été couronné comme meilleur viticulteur du Chili. La maison essaye de travailler de manière la plus écologique possible, ce qui fait que les vins de Cono Sur sont excellents et très purs Cono Sur Merlot * cl 6, Cono Sur Carmenère * cl 6, Cono Sur Syrah cl 6, Cono Sur Pinot Noir * cl 7, Cono Sur Chardonnay Reserva * cl 9, Cono Sur Merlot Reserva cl 9, Cono Sur Carmenère Reserva cl 9, Cono Sur Chardonnay 20 Barrels cl 25, Cono Sur Cabernet Sauvignon 20 Barrels cl 18, Cono Sur Merlot 20 Barrels cl 20, Cono Sur Pinot Noir 20 Barrels cl 20, Cono Sur Ocio Pinot Noir cl 34,94 * = screwcap 53

55 ZUID-AFRIKA AFRIQUE DU SUD Coastline : Coastline Chenin Blanc - Western Cape * cl 4, Coastline Chardonnay - Western Cape * cl 4, Coastline Cabernet Sauvignon/Merlot Western Cape * cl 4, Coastline Rosé Chenin/Cinsault Western Cape * cl 4, Coastline Reserve Chenin Blanc/Chardonnay Western Cape cl 6, Coastline Reserve Pinotage/Ruby Cabernet Western Cape cl 6,61 Sinds 1998 is Wijnen Dewit de exclusieve verdeler in Belgïë van het Coastline assortiment. De eerste uit de reeks was de Chenin Blanc en hiermee hadden we onmiddelijk een schot in de roos. De hoeksteen voor het succes was gelegd en sindsdien vinden meer en meer mensen hun weg naar de soepele en frisse wijnen uit dit assortiment. In 2009 werd een tweede lijn opgestart zijnde: «Coastline Reserve», deze wijnen zijn iets krachtiger dan hun voorlopers maar blijven de ideëen alvast trouw zijnde, vlotte drinkwijnen met fruitige toetsen. 54

56 KWV : KWV Late Harvest Western Cape * cl 4, KWV Reserve Sauvignon Blanc Western Cape cl 7, KWV Reserve Chardonnay Western Cape cl 7, KWV Reserve Merlot Stellenbosch cl 9, KWV Reserve Shiraz Stellenbosch cl 9, KWV The Mentors Chenin Blanc Western Cape * cl 19, KWV The Mentors Shiraz/Cabernet Franc Western Cape cl 19, KWV The Mentors Shiraz Paarl cl 19, KWV The Mentor s Petit Verdot Stellenbosch * cl 19, KWV The Mentor s Canvas Paarl cl 19,97 Canvas: Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Petit Verdot, Cinsault &Tempranillo KWV The Mentors Orchestra Western Cape * cl 19,97 Orchestra: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc en Shiraz. Al deze wijnen zijn een exclusiviteit van Dewit Nv. Tous ces vins sont l exclusivité de Vins Dewit Glen Carlou Syrah Paarl cl 20, Laborie Jean Taillefert Shiraz Coastal Region cl 32,84 * = screwcap 55

57 NEW ZEALAND Stanley Estate : Stanley Estate Sauvignon Blanc * cl 13, Stanley Estate Pinot Gris * cl 13, Stanley Estate Pinot Noir * cl 17,97 Na aankomst in de Awatere vallei in juni 2003, werd er onmiddellijk gestart met de aanplanting van 7 hectare Sauvignon Blanc en 3 hectare Pinot Noir. 2 Jaar later kochten Steve & Bridget een nabij gelegen stukje «little oasis» genaamd waar reeds Chardonnay en Sauvignonstokken geplant waren. In 2006 werd een derde aanwinst toegevoegd aan het Estate, aan de overzijde van de Stafford Creek en ook dit perceel werd beplant met Sauvignon. Alles bij elkaar telt het domein nu 13,5hectare Sauvignon Blanc, 3 hectare Pinot Noir, 2,5 hectare Pinot Gris en 0,5 hectare Chardonnay. Dit kleine familiedomein wordt sinds 2011 verdeeld door Wijnen Dewit op nationaal gebied. De wijnen afkomstig van Stanley Estate laten zich vooral opmerken door hun zuiverheid. Après leur arrivée dans Awatere Vallei en juin 2003, ils ont directement commencé avec la plantation de 7 hectares de Sauvignon Blanc et 3 hectares de Pinot Noir. Deux ans plus tard, Steve & Bridget achètent une parcelle avoisinante nommée «Little Oasis» implantée de vignes de Chardonnay et de Sauvignon. En 2006, s ajoute une troisième acquisition à Estate, de l autre côté de Stafford Creek, cette parcelle est également plantée avec du Sauvignon. Le domaine a actuellement une superficie de 13,5 hectares Sauvignon Blanc, 3 hectares de Pinot Noir, 2,5 hectares de Pinot Gris et 0,5 hectare de Chardonnay. Ce petit domaine familial est distribué en Belgique depuis 2011 par Vins Dewit. Les vins provenant de Estate sont principalement des vins très purs. ISRAËL Clos de Gat «Judean Hills» - 100% Chardonnay cl 27,45 * = screwcap 56

58 AUSTRALIË - AUSTRALIE Richmond Grove : Richmond Grove Shiraz cl 6,24 Wyndham Estate : Wyndham Estate BIN 222 Chardonnay * cl 8, Wyndham Estate BIN 525 Grenache/Shiraz * cl 8, Wyndham Estate BIN 555 Shiraz * cl 8,49 PETER LEHMANN: Barossa Range Botrytis Sémillon ,5cl 13, Ambassador Range Shiraz «Eight Songs» cl 27,12 * = screwcap 57

59 SCHUIMWIJN - MOUSSEUX 5415 Charles Roux Brut 75cl 4, Paul de Coste Blanc de Blancs Brut 75cl 7, Comte de Ninot Méthode Traditionelle Blanc de Blancs Brut 75cl 8,39 Gevinifieerd van de druivensoorten Chardonnay, Colombard en Chenin Blanc. De druiven worden met zorg geplukt voordat ze volledig rijp zijn. Dit om een lichte zuurtegraad in de wijn te behouden. Na de gisting wordt de wijn met een kleine hoeveelheid suiker gebotteld. Deze suiker zorgt voor een tweede gisting in de fles, waardoor de wijn moesserend wordt. Net als bij Champagne wordt hij daarna negen maanden opgelegd. Na deze periode wordt de moesserende wijn «gedégorgeerd». Hij is nu klaar voor consumptie Crémant d Alsace A.O.C. Roesselstein Brut 75cl 12, Crémant de Bordeaux A.O.C. Jaillance Brut 75cl 12, Crémant de Bordeaux A.O.C. Jaillance Brut Rosé 75cl 12, Grande Tradition Jaillance Muscat 75cl Cava Loxarel Saniger Brut Spanje/Espagne 75cl 8, Prosecco DOC Collina del Sole Italië/Italie 75cl 9, Prosecco DOCG Collina del Sole Italië/Italie 75cl 12, Spumante Rosé Collina del Sole Italië/Italie 75cl 10, Hasparren Espumoso Naturel Uruguay 75cl 8, KWV Vonkelwijn Zuid-Afrika/Afrique du Sud 75cl 9,18 58

60 CHAMPAGNE CHANOINE - TSARINE Chanoine Réserve Brut 75cl prix net 21, Chanoine Réserve Brut 150cl prix net 46, Tsarine Brut 37,5cl prix net 16, Tsarine - Brut 75cl prix net 24, Tsarine - Brut 150cl prix net 59, Tsarine Brut 300cl prix net 189, Tsarine Rosé 75cl prix net 29, Tsarine Rosé 150cl prix net 69, Tsarine Vintage cl prix net 34, Tzarina N 1 Brut 75cl prix net 48, Tsarine Brut Magnum + Houten kist/caisse bois 150cl prix net 59, Tsarine Paint Box prix net 43, Tsarine Pick-nique Box prix net 12, Tsarine Cannister 1 fles/bouteille prix net 2, Tsarine etui 2 flessen/ bouteilles prix net 1,82 Het Champagne huis Chanoine is het op één na oudste huis in de Champagne streek het werd opgericht in Sinds 2011 heeft wijnen Dewit de uitdaging opgenomen om dit merk te verdelen voor België. Binnen het aanbod Chanoine vinden we ook de topreeks TSARINE, deze range werd ontwikkeld als een ode aan de Russische Tsaren en dit omdat Rusland het eerste export land was voor Chanoine. Tsarine kwam voor het eerst op de markt in 1997 en scoorde sinsdien schitterende resultaten in vooral de gastronomische wereld. De gepattenteerde flessen zorgen voor een heel speciaal moment wanneer ze aan tafel komen. Tsarine staat garant voor een unieke ervaring. La Maison de Champagne Chanoine est une des plus anciennes maisons de la région Champenoise et fût érigée en Depuis 2011, la maison Dewit a pris le défit et distribue cette marque en Belgique. La maison Chanoine propose également sa superbe gamme «TSARINE» qui a été créée pour faire honneur aux Tsars Russes, les premiers en Russie à avoir exporté le champagne Chanoine. Tsarine est apparue pour la première fois en 1997 et obtient depuis lors d excellents résultats et ce principalement dans le monde gastronomique. De plus les bouteilles sont brevetées. Elles vous offrent sans aucun doute, à chaque occasion un moment inoubliable. 59

61 CHAMPAGNE Pannier Brut Sélection 75cl prix net 22, Pannier Brut Sélection 37,5cl prix net 14, Pannier Extra Brut 75cl prix net 28, Pannier Rosé 75cl prix net 29, Pannier Blanc de Blancs cl prix net 34, Pannier Blanc de Noirs cl prix net 32, Pannier Demi Sec 75cl prix net 25, Pannier Vintage cl prix net 32, Pannier Egerie cl prix net 62, Pannier Rosé Velours 75cl prix net 45,74 Champagne Pannier werd gesticht In 1899 door Louis-Eugène Pannier en bevindt zich te Château Thierry in de uitgeholde kelders waar alle verschillende cuvées rustig liggen te rijpen. De traditionele blend van Pinot Meunier, Pinot Noir en Chardonnay maken van deze Champagne een echte klassieker. Een feestwijn bij uitstek met een frisse sprankelende smaak. L assemblage champenois traditionel est le secret des liens qui font le Champagne Pannier un grand classique. En un lieu unique, au cœur même de la Maison Pannier, sont assemblès ces vins de toute la Champagne, qui font de la naissance de chacune des cuvées et de chaque bouteille de Champagne Pannier, un moment authentique. Champagne Pannier développe un style personnel qu il affirme avec régularité. 60

62 PORTO São Pedro das Águias Tawny 75cl prix net 7, São Pedro das Águias Branco 75cl prix net 7, São Pedro das Águias 10 jaar / 10 ans 75cl prix net 18, São Pedro das Águias 20 jaar / 20 ans 75cl prix net 33, São Pedro das Águias 40 jaar / 40 ans 75cl prix net 78, São Pedro das Águias LBV cl prix net 14, São Pedro das Águias Vintage cl prix net 45,76 São Pedro das Águias begon in 1988 met het bottelen van hun portwijnen in de Douro-streek, dit om een optimale contrôle te hebben over de kwaliteit. Hiermee was S. Pedro het eerste huis in de streek die het concept van domein gebottelde wijn introduceerde, hiermee kunnen ze perfect het hele productieproces van dichtbij volgen, en onder controle houden. In de streek van de Douro vinden we ongeveer hectare wijngaard, verdeeld onder zo n producenten. De regio wordt opgesplitst in drie subregio s zijnde : Baixo-Corgo, Cima-Corgo en Douro Superior. São Pedro das Áquias commença en 1988 avec l embouteillage de leur porto dans la région de Douro et ce dans le but d avoir un contrôle optimal sur la qualité du produit et le processus de fabrication.. São Pedro était ainsi la première maison dans la région qui opta le concept d importer du vin embouteillé au domaine. Dans la région de Douro on retrouve environ 33 hectares de vignes, réparties entre +/ producteurs. La région est divisée en trois sous-régions, à savoir : Baixo-Corgo, Cima-Corgo et Douro Superior. 62

63 JEREZ / MONTILLA-MORILLES-GRAN BARQUERO Old Porter Vino Montilla Dilce cl prix net 7, Sherry Pavon Fino 75cl prix net 6, Gran Barquero Cream - Los Palcos 75cl prix net 5, Gran Barquero Fino 75cl prix net 9, Gran Barquero Oloroso 75cl prix net 14, Gran Barquero Pedro Ximenez 75cl prix net 16, Gran Barquero Pedro Ximenez La Casada 75cl prix net 34,63 63

64 PINEAU DES CHARENTES COGNAC - PETIT Pineau des Charentes Wit/Blanc 75cl prix net 7, Pineau des Charentes Rosé 75cl prix net 7, Vieux Pineau des Charentes Cuvée Yann 75cl prix net 18, Cognac V.S cl prix net 19, Cognac V.S.O.P cl prix net 32, Cognac Napoléon 40 70cl prix net 43, Cognac X.O cl prix net 56, Cocktail de Poire William au Cognac 30 70cl prix net 20, Pineau des Charentes Carafe Grappe de Raisins prix net 56, HOUTEN KOFFER met 2 glazen COFFRET BOIS avec 2 verres prix net 21,36 Gesticht in 1850 door Goulard die beslist, op aangeven van zijn neef, «toenmalig distilleerder bij Hennessy» om een deel van zijn centen in de wijngaard te investeren. In 1921 wordt de naam Petit voor het eerst gebruikt en in 1965 beslist André Petit om z n contract met Hennessy te verbreken en zijn eigen produktie onder de naam Petit verder te zetten. Zo wordt een fantastisch assortiment op de markt gebracht van zeer betaalbare en kwalitatieve cognacs. Nos eaux-de-vie sont élaborées selon les méthodes ancestrales. Nous recoltons nos raisins manuellement et nous distillons suivant l enseignement de nos aïeux. En tant que viticulteur nous recherchons une eau-de-vie typée, élaborée suivant nos inspirations, nos goûts et non un cognac de qualité standard. 63

65 CALVADOS COQUEREL Coquerel Likeur / Liqueur Pommes 20 70cl prix net 11, Coquerel Pommeau 17 70cl prix net 10, Coquerel Fine 40 70cl prix net 16, Coquerel Fine cl prix net 21, Coquerel Fine kruik in etui / cruche en etui 40 50cl prix net 21, Coquerel Vieux 40 70cl prix net 19, Coquerel X.O cl prix net 29, Coquerel X.O. in houten kist / en etui bois 40 50cl prix net 68, Coquerel Carafe Pomme d Eve in etui / en etui 40 70cl prix net 31, Coquerel Marquis de la Pomme 15Y in etui / en etui 40 70cl prix net 41,75 In 1937 sticht René Gilbert de Calvados Gilbert, heden bekend onder de naam van Domaine du Coquerel en bevindt zich te Milly grenzend aan 3 provincies zijnde Bretagne- Normandië en Maine. Sinds 1996 behoort de distilleerderij niet meer aan één of andere groep doch opereert ze volledig onafhankelijk hetgeen uitermate belangrijk is voor de exclusiviteit van het product. Le manoir du Coquerel : une situation géographique priviligiée au cœur des regions de Normandie, Bretagne et Maine. Depuis sa création, le développement de l activité Calvados n a cessé de croïtre. Le Domaine du Coquerel trouve ainsi sa place parmi les toutes premières maisons de calvados. Domaine de Coquerel 64

66 ARMAGNAC DUC D EYSSAC De oudste onder de franse brandewijnen wordt langzaam bereid in de Armagnac-streek in het hart van Gascogne. Zijn wijngaard, geërfd van de Romeinen, produceert sinds het begin van de middeleeuwen brandewijn; zij werd toen gedronken voor zijn therapeutische kracht. De knowhow wordt van generatie tot generatie overgedragen. Een fles Armagnac openen is een lange geschiedenis hervatten. Haar proeven, is de tijd even stilzetten. Het productiegebied is afgebakend sinds De Armagnac wijngaarden, die in 1936 de «Gecontroleerde Oorsprongsbenaming» (Appelation d Origine Contrôlée) hebben gekregen, strekken zich over hectares uit en zijn verdeeld over de departementen Gers, Landes en Lot-et- Garonne. Van de tien druivensoorten ingeschreven in het besluit betreffende de Gecontroleerde Oorsprongsbenaming wordt de Armagnac voornamelijk van de druivensoorten: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche en Baco Blanc gemaakt. De druiven worden geperst, en vervolgens op traditionele en natuurlijke wijze gevinifieerd. De wijn is over het algemeen zuur en bevat weinig alcohol, de frisheid en geuren blijven tot distillatie bewaard. Dan volgt een zeer belangrijk moment; de wijnen worden permanent gedistilleerd in een traditionele alambiek uit de Armagnac-streek, of soms met een «dubbel warme» alambiek. Meteen na de destillatie wordt de armagnac voor rijping in kamers gezet: eikenhouten fusten van 400 liter. Zo verrijkt hij zich in de loop van de tijd met geuren van het hout (vanille, gekonfijt fruit, pruimen ), en zijn alcoholgehalte vermindert door de verdamping van de brandewijn : dat is het «engelendeel» Duc d Eyssac *** cl prix net 17, Duc d Eyssac VSOP cl prix net 25, Duc d Eyssac HORS D AGE 40 70CL prix net 32, Duc d Eyssac cl prix net 109, Duc d Eyssac cl prix net 70, Duc d Eyssac cl prix net 67, Duc d Eyssac cl prix net 41, Floc de Gascogne wit/blanc 16 75cl prix net 8, Floc de Gascogne rosé 16 75cl prix net 8,18 65

67 GRAPPA DISTILLERIA BOTTEGA Grappa Grappa Sandro Bottega White 70cl prix net 12, Grappa Sandro Bottega White 100cl prix net 17, Grappa Sandro Bottega White 300cl prix net 59, Grappa Sandro Bottega Fumé 70cl prix net 13, Grappa Sandro Bottega Fumé 100cl prix net 19, Grappa Sandro Bottega Fumé 300cl prix net 65, Grappa Moscato - Del Piemonte 42 50cl prix net 16, Alexander Uve cl prix net 76, Alexander Exquisite 38 70cl prix net 30, Alexander Grappolo 38 70cl prix net 45, Fragranze di Prosecco 38 70cl prix net 30, Uvaggio Bianco Cru Grappa 38 70cl prix net 15, Uvaggio Barricato Aged Grappa 38 70cl prix net 16, Grappa Riserva Privata Aldo Bottega 70cl prix net 35, Grappa Riserva Privata Barrica 70cl prix net 18,85 Eau de Vie Primo Assaggio 38 50cl prix net 13, Primo Assaggio Barrique 40 50cl prix net 19,50 Likeur Liqueur Pronol Limone & Grappa 30 70cl prix net 10, Bottega Limoncino alla grappa cl prix net 13, Pronol Sambuca 40 70cl prix net 10,40 GRAPPA FRANCOLI Sorsi di Luce Grappa Di Vespolina e Nebbiolo Del Piemonte 41,5 70cl prix net 20, Grappa Di Erbaluce Del Piemonte 41,5 70cl prix net 20, Grappa Di Reserva Moscato e Brachetto Del Piemonte 41,5 70cl prix net 22, Grappa Di Reserva Nebbiolo da Barolo Del Piemonte 41,5 70cl prix net 23,72 66

68 EAU DE VIE MICLO / CREME - PAGES Eau de Vie de Poire William 40 Miclo 70cl prix net 27, Eau de Vie de Poire William Cœur de Chauffe 45 Miclo 50cl prix net 53, Eau de Vie de Framboise 40 Miclo 70cl prix net 27, Eau de Vie de Kirsch 40 Miclo 70cl prix net 26, Eau de Vie de Mirabelle 40 Miclo 70cl prix net 26, Eau de Vie de Vieille Prune 40 Miclo 70cl prix net 28, Eau de Vie d Eglantine (Gratte-Cul) 40 Miclo 70cl prix net 26, Eau de Vie de Marc d Alsace de Gewurztraminer 45 Miclo 70cl prix net 26, Likeur / Liqueur de Framboise 25 Miclo 70cl prix net 16, Likeur / Liqueur de Poire William 25 Miclo 70cl prix net 16, Likeur / Liqueur de Rose 20 Miclo 50cl prix net 22, Likeur / Liqueur de Violette 20 Miclo 50cl prix net 22, Likeur / Liqueur de Poire William 25 Pagès 50cl prix net 12, Crème de Cassis 16 Pagès 100cl prix net 14, Crème de Fraise 16 Pagès 70cl prix net 10, Crème de Mûre 16 Pagès 70cl prix net 9, Crème de Pêche 16 Pagès 70cl prix net 9, Crème de Framboise 16 Pagès 70cl prix net 9, Crème de Myrtilles 16 Pagès 70cl prix net 10, Siroop / Sirop Grenadine Pagès 100cl prix net 4, Siroop / Sirop Munt/Menthe Pagès 100cl prix net 4, Siroop / Sirop Cassis Pagès 100cl prix net 7, Rietsuikersiroop / Sucre de Canne Pagès 100cl prix net 4,60 DIVERSEN - DIVERS Druivenpitolie Huile de pépins de raisin 75cl prix net 4,39 68

69 Openingsuren Heures d ouverture Van maandag tot zaterdag van 9 tot uur en van tot 18 uur. Du lundi au samedi de 9 à heures et de à 18 heures. _ Algemene verkoopsvoorwaarden Conditions générales de vente Uitverkocht en drukfouten voorbehouden. De prijzen vermeld in dit tarief worden ten informatieve titel verstrekt en kunnen aangepast worden zonder bericht. Sous réserve d erreurs et d épuisement des stocks. Les éléments de ce tarif sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis. Deze prijzen zijn inclusief BTW Les prix s entendent TVA comprise Deze prijslijst vernietigt en vervangt de vorige. Ce prix courant annule et remplace le précédent. _ Onze vertegenwoordigers evenals de directie staan ter uwer beschikking voor elke bijkomstige inlichting. Nos délégués commerciaux ainsi que la direction sont à votre entière disposition pour tout renseignement complémentaire.

70 65