MEER DIVERSITEIT IN LANDBOUW EN VOEDING
|
|
|
- Gijs de Koning
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 MEER DIVERSITEIT IN LANDBOUW EN VOEDING OPPORTUNITEITEN VOOR ALTERNATIEVE GRANEN EN PSEUDOGRANEN IN VLAANDEREN Linssen S., Aerts H., Brusselle J., Christiaens A., Dierickx I., Latré J., Van Boxstael F., Haesaert G., De Keyzer W. 2019, Linssen S., Aerts H., Brusselle J., Christiaens A., Dierickx I., Latré J., Van Boxstael F., Haesaert G., De Keyzer W., HOGENT. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de auteur. U mag uw verzoek hiervoor richten naar joos.latre@hogent.be. U hebt wel het recht de informatie van deze teeltfiche te gebruiken voor privédoeleinden
2 Inhoud Introductie Willem De Keyzer Teelttechniek Joos Latré Technologisch Sarah Linssen & Lori Daelemans Voedingswaarde Frank Van Boxstael & Hanna Aerts Economisch Joeri Brusselle & Isabelle Dierickx Getuigenis Pieter Bijlsma Slotbeschouwing Geert Haesaert
3 Voedingswaarde *in producten korrels volkorenbrood Frank Van Boxstael *voor de consument Hanna Aerts
4 Bevraging publiek (63 deelnemers)
5 Dosis sola facit venenum Voedingsstoffen doen presteren, zorgen voor de lichaamsbouw en beschermen EIWIT is belangrijk
6 Voedingswaarde: voorgesteld op een 100%BALK we visualiseren de interessante informatie Gehalte op Droge Stof (g op 100g of %) DROGE STOF EIWIT MIN VET totkh MTwe 1K EMM KH 12,8 +4,8 +4,2 +4,7-1,1 +1,4 +2,9 H 13, O +4,7 +0,8 +1, % DROGE STOF BALK (GEWONE TARWE) 2,0 2,6 +0,8 +0,4 +0,7 +0,3 TEFF BW AMA QUI +1,1 +0,9 +1, ,3 +0,960 +4,6 +2,0 +7, ,0-5,7-5,4-0,9-3,7-8,8-14,2 65 MTarwe 1K 20 EMM Khsan TEFF BW 20 AMA QUI Eiwit 12,8 17,6 17,0 17,5 11,7 14,2 15,7 17,5 As 2,0 2,8 10 2,8 2,4 3,1 3,4 10 3,3 4,0 83 Vet 2,6 4,0 3,3 2,9 3,5 3,5 7,2 10,1 0 0 totkh Mtarwe MTarwe % VERSE STOF BALK (GEWONE TARWE) 11,1 1,7 2,3 72
7 Gehalte op Droge Stof (%) Alternatieve gewassen: Absolute verschillen i.v.m. MTarwe 100 MTwe minder zetmeel, meer eiwit (uitz. teff), meer as (=mineralen) en meer vet (uitz. khorasan) dan moderne tarwe 1K EMM KH TEFF BW AMA QUI ,8 +4,2 +4,7-1,1 +1,4 +2,9 +4,7 +1,1 +0,8 +0,9 +1,4 +0,8 +1,3 +0,4 +0,9 +2,0 +1,4 +0,7 +0,3 +4,6 +7,5 EIWIT MIN VET 70-7,0-5,7-5,4-0,9-3,7-8,8-14,2 65 MTarwe 1K EMM Khsan TEFF BW AMA QUI Eiwit 12,8 17,6 17,0 17,5 11,7 14,2 15,7 17,5 As 2,0 2,8 2,8 2,4 3,1 3,4 3,3 4,0 Vet 2,6 4,0 3,3 2,9 3,5 3,5 7,2 10,1 totkh totkh
8 Gehalte op Droge Stof (%) Alternatieve gewassen: %ueel relatieve verschillen i.v.m. MTarwe 100 MTwe minder zetmeel, meer eiwit (uitz. teff), meer as (=mineralen) en meer vet (uitz. khorasan) dan moderne tarwe 1K EMM KH TEFF BW AMA QUI % +40% +54% +33% +37% +40% +20% +27% +12% -9% +23% +37% +11% +55% +35% +70% +65% +35% +100% +177% +288% -8% -7% -7% -1% -4% -11% -17% 65 MTarwe 1K EMM Khsan TEFF BW AMA QUI Eiwit 12,8 17,6 17,0 17,5 11,7 14,2 15,7 17,5 As 2,0 2,8 2,8 2,4 3,1 3,4 3,3 4,0 Vet 2,6 4,0 3,3 2,9 3,5 3,5 7,2 10,1 totkh EIWIT MIN VET totkh
9 Alternatieve gewassen: Betekenis? minder zetmeel, meer eiwit (uitz. teff), meer as (=mineralen) en meer vet (uitz. khorasan) dan moderne tarwe MTwe 1K EMM KH TEFF BW AMA QUI EIWIT MIN VET totkh OPVALLENDSTE VW-effecten bij gebruik - Oude tarwes en QUI: meer EIWIT - Glutenvrije zaden: meer MIN - AMA en QUI: meer VET (& bep. vit.) Reflectie - totaal KoolHydraten = zetmeel + vezels: lager in alternatieven - KH = fotosyntheseproduct: C H O - EW: genexpressie, MIN: bodemnutriënt, VET: metabolisme
10 Alternatieve gewassen: minder zetmeel, meer eiwit (uitz. teff), meer as (=mineralen) en meer vet (uitz. khorasan) dan moderne tarwe - Nuancering is noodzakelijk - Variatie in gewone tarwe is ook groot! - Slechts 1 modern tarweras als referentie tybalt/mentor (vrij sterk qua EW) - Dataset laat geen bewijs voor meerwaarde t.g.o. moderne tarwe toe - Gewone tarwe is geenszins een, voedingskundig bekeken, minderwaardig product - Significante verschillen inzake teeltseizoen en locatie (bodemtype) - Slechts 1 modern tarweras als referentie - Beperkte statistiek mogelijk
11 Statistisch resultaat: effect van teeltjaar, teeltlocatie, sommige parameters [g/100g DS] Gewas 1 Eiwit As Vet VKH 2 Ref.tarwe (n = 2+1+3) Eenkoorn (n = 7+3+6) Emmer (n =9+5+10) Khorasan (n = 4+1+2) Teff (n = 9) Boekweit (n = 11) Amarant (n = 4) Quinoa (n = 1) Gem±STD Min-max Gem±STD Min-max Gem±STD Min-max Gem±STD Min-max 13 ± 1, ,0 ± 0,2 1,6-2,2 2,6 ± 0,2 2,2-2,7 72 ± 1, ± 1, ,8 ± 0,6 2,0-3,7 4,0 ± 0,3 3,7-4,7 68 ± 2, ± 2, ,8 ± 0,4 2,2-3,5 3,3 ± 0,4 2,5-4,4 71 ± 2, ± 1, ,4 ± 0,4 2,0-2,8 2,9 ± 0,7 2,2-3,9 69 ± 2, ± 1, ,1 ± 0,5 2,7-4,3 3,5 ± 0,3 3,1-4,2 70 ± 1, ± 1, ,4 ± 1,9 2,0-8,1 3,5 ± 0,4 2,7-4,3 67 ± 3, ± 1, ,3 ± 0,4 2,9-3,8 7,2 ± 0,2 7,0-7,3 59 ± 1, ± ,0 ± 0 4,0-4,0 10,1 ± 0 10,1-10,1 54 ± K = eenkoorn, EMM = emmer, KHOR = khorasan, BW = boekweit, AMA = amarant, QUI = quinoa VKH = verteerbare koolhydraten Teeltjaar (vgl ) - 1K & EMM: 2017 meest eiwit Teeltlocatie (grondsoort) (vgl. licht zandleem klei) - 1K & EMM & Teff: -licht zandleem meest eiwit -sign. effect op KH wijzen op verschuivingen - BW en KHOR: geen effect op EW Gewas - 1K & EMM & KHOR (tarwes): meer EW dan Teff, BW, AMA - AMA: Hoger vetgehalte - Hoge VKH-gehalten voor Teff en BW, vgl.baar MTarwe
12 Statistisch resultaat: effect van teeltjaar, teeltlocatie, sommige parameters Bottelare, zomerteelt Teeltjaar (vgl ) - 1K & EMM: 2017 meest eiwit Teeltlocatie (grondsoort) (vgl. licht zandleem klei) - 1K & EMM & Teff: -licht zandleem meest eiwit -sign. effect op KH wijzen op verschuivingen - BW en KHOR: geen effect op EW Gewas - 1K & EMM & KHOR (tarwes): meer EW dan Teff, BW, AMA - AMA: Hoger vetgehalte - Hoge VKH-gehalten voor Teff en BW, vgl.baar MTarwe
13 Statistisch resultaat: effect van teeltjaar, teeltlocatie, sommige parameters Teeltjaar (vgl ) - 1K & EMM: 2017 meest eiwit Teeltlocatie (grondsoort) (vgl. licht zandleem klei) - 1K & EMM & Teff: -licht zandleem meest eiwit -sign. effect op KH wijzen op verschuivingen - BW en KHOR: geen effect op EW Gewas - 1K & EMM & KHOR (tarwes): meer EW dan Teff, BW, AMA - AMA: Hoger vetgehalte - Hoge VKH-gehalten voor Teff en BW, vgl.baar MTarwe
14 Statistisch resultaat: effect van teeltjaar, teeltlocatie, sommige parameters Teeltjaar (vgl ) - 1K & EMM: 2017 meest eiwit Teeltlocatie (grondsoort) (vgl. licht zandleem klei) - 1K & EMM & Teff: -licht zandleem meest eiwit -sign. effect op KH wijzen op verschuivingen - BW en KHOR: geen effect op EW Gewas - 1K & EMM & KHOR (tarwes): meer EW dan Teff - AMA: Hoger vetgehalte - Hoge VKH-gehalten voor Teff en BW, vgl.baar MTarwe
15 Vlaams geteelde alternatieve gewassen doen niet onder voor uitheems geteelde collega s - Op basis van een uitgebreide literatuurstudie - Herkomst gewas is niet bepalend voor het gehalte aan hoofdnutriënten!
16 Vlaanderen AG Overzichtsartikel (1) Polen (2) Italië (3) Denenmarken (4) Centraal Italië (5) USDA (6) Italië (7) Spanje (8) Vlaanderen AG Overzichtsartikel (9) Polen (2) Italië (3) Denemarken (4) Italië (7) Vlaanderen AG Centraal Italië (5) Denenmarken (4) Italië (7) Zuid-Italië (10) Vlaanderen AG Onbekend (11) USDA (6) Canada (12) Spanje (13) Vlaanderen AG USDA (6) Overzichtsartikel (14) Spanje (8) Vlaanderen AG USDA (6) Taiwan (15) Taiwan (15) Servië (16) Spanje (8) Spanje (13) Slovenië (17) Noord-Luxemburg (17) Australië (18) Taiwan (19) Vlaanderen AG Peru (20) Peru (20) Hongarije (21) Hongarije (21) Hongarije (21) Spanje (8) Peru (22) Vlaanderen AG USDA (6) Noord-Chili (23) Noord-Chili (23) Centraal-Chili (23) Centraal-Chili (23) Zuid-Chili (23) Zuid-Chili (23) Egypte (24) Mexico (21) Spanje (25) Ecuador (26) Servië (16) Canada (27) Overzichtsartikel (28) Spanje (8) [DS%] Herkomst gewas is niet bepalend voor het gehalte aan hoofdnutriënten! EIWIT - Streek, grond, klimaat, zal elders wel beter zijn dus zaden voedzamer = FOUT! 15%EIWIT Vlaamse bodems leveren voedzame granen! MIN restds MTwe 1K EMM KH TEFF BW AMA QUI Moderne tarwe Eenkoorn Emmer Khorasan Teff Boekweit Amarant Quinoa Rest As Proteïne
17 We zoomen nu in op de mineralen en vitamines in de korrel Dit wisten we al: MTwe 1K EMM KH TEFF BW AMA QUI EIWIT MIN VET totkh Glutenvrije zaden: meer MIN
18 We zoomen nu in op de mineralen en vitamines in de korrel ( 16) Absolute gehalten macronutriënten - gestapelde balkjes Vitamine E CALCIUM MAGNESIUM MTwe 1K TEFF BW AMA QUI KALIUM
19 We zoomen nu in op de mineralen en vitamines in de korrel ( 16) Absolute gehalten micronutriënten - gestapelde balkjes MTwe 1K KH TEFF BW AMA B KOPER ZINK IJZER
20 We zoomen nu in op de mineralen en vitamines in de korrel ( 16) VERGELIJKING MET REFTARWE verhogingen: - Fe opvallend in Teff (& AMA) - Zn in 1K en KHOR - Cu in BW - K in QUI (& 1K) - Mg in pseudo s (BW, AMA, QUI) - Ca in Teff & AMA - Vitamine E in AMA -Vit B steeds niet verhoogd of lager SIGNIFICANTE VERSCHILLEN (uitspraken los van MTwe en QUI) -Ca, K, Mg, P: AMA hoogste waarde -Fe: Teff & AMA -Zn: 1K -Na: EMM -Vitamine E: AMA (& EMM) TAKE-HOME MESSAGE opvallendst: Teff Fe Zn 1K Mg AMA, BW, QUI Ca AMA (& Teff) Vitamine E AMA Vit B steeds niet verhoogd of lager
21 Alternatieve gewassen: Conclusies korrels MTwe 1K EMM KH TEFF BW AMA QUI EIWIT MIN VET totkh Mineralen - vitaminen Teff Fe Zn 1K Mg AMA, BW, QUI Ca AMA (& Teff) Vitamine E AMA
22 Wat vertelden de broodjes? 100% zuivere tarwesoort -Korrels uit 2016, Bottelare -Beperkte statistiek mogelijk Ref. Mod. tarwe Emmer Eenkoorn Khorasan 20% Teff 20% Boekweit 20% Amarant 20% Quinoa 80% gewone tarwe + 20% glutenvrije alternatieve granen
23 Opnieuw een serie 100%-DS-balken EIWIT VET MIN Vezels VKH MTwe 1K EMM KH 20% TEFF 20% BW 20% AMA 20% QUI
24 Bevindingen broodjes uit alternatieve gewassen VERGELIJKING MET REFTARWE - Voedingsvezels dalen behalve in 20%AMA en 20%QUI - Gehalte VKH nagenoeg gelijk in alle broden SIGNIFICANTE VERSCHILLEN (uitspraken los van MTwe, KH en 20%QUI) -Hoogste EW: 1K & EMM +Data suggereren significantie tgo MTwe -Hoogste vet in 1K -Hoogste totaal mineralen in 1K -EMM en 20%AMA: meer vet dan 20%Teff en 20%BW -Verschuivingen in VKH Broodjes - hoofdnutriënten: EENKOORN rijkst aan EW, mineralen, vet EENKOORN EN EMMER rijker aan EW tgo MTwe Vezels dalen overwegend! Geen complete nutritionele vergelijking op broodniveau bij glutenvrije producten t.g.v. inmenging! Beschouwingen bij korrels leverden extra inzichten.
25 We zoomen nu in op de mineralen en vitamines in de broodjes Absolute gehalten macronutriënten - gestapelde balkjes MTwe 1K EMM KH 20% TEFF 20% BW 20% AMA 20% QUI CALCIUM Fosfor & Magnesium KALIUM
26 We zoomen nu in op de mineralen en vitamines in de broodjes Absolute gehalten micronutriënten - gestapelde balkjes MTwe 1K EMM KH 20% TEFF 20% BW 20% AMA 20% QUI KOPER Vitamine E ZINK IJZER
27 We zoomen nu in op de mineralen en vitamines in de broodjes VERGELIJKING MET REFTARWE - 1K en EMM: meer P & Mg - Mg ook via 20%AMA of 20%QUI - Ca verhogen: via 20%AMA of 20%Teff - Fe hebben? 20%Teff > 20%AMA, 1K > 20%QUI - Zn hebben? oude tarwes 1K, EMM, KH - Vit. E hebben? 20%AMA, EMM, 20%QUI - KH interessant voor Cu Broodjes - mineralen: EENKOORN, EMMER, 20%AMA komen als zeer interessante producten naar voren SIGNIFICANTE VERSCHILLEN (uitspraken los van MTwe, KH en 20%QUI) -Hoogste Zn in 1K en EMM -20%Teff hoogst in Fe (niet sign. tgo 1K en 20%AMA) -20%AMA hoogst in Ca en Mg -1K & EMM: hoogst in P -20%AMA: meest vitamine E! Geen complete nutritionele vergelijking op broodniveau bij glutenvrije producten t.g.v. inmenging! Beschouwingen bij korrels leverden extra inzichten.
28 Hoofdnutriëntenwaarden blijven ongewijzigd bij het bakken, maar doen qua mineralen een hogere biobeschikbaarheid vermoeden - Consumeerbaar brood: 35% vocht - Beperkt verschil in bakeffect tussen de verschillende broodsoorten
29 Emmer (Bijlsma en Witte) (n=4) ,7 3,6 3,8 75 1,8 10, ,5 6,4 0,77 0,38 6,8 0,72 Khorasan (n=2) ,8 2,4 3,7 75 1,9 11, ,4 7,1 1,00 0,38 0,16 2,8 0,95 20% Teff (Ducrettet Cruydthoeck) (n=4) ,8 2,7 3,8 79 2,4 12, ,9 4,9 0,56 0,42 0,13 3,8 0,58 Hoofdnutriëntenwaarden blijven ongewijzigd 20% Boekweit (Bingenheimer en La Harpe) (n=4) ,0 2,7 3,5 79 2,2 11, ,0 4,4 0,62 0,40 0,12 0,17 4,1 0,82 20% Amarant (Aztek en Hypochondriacus) (n=4) ,6 3,5 3,8 77 2,7 14, ,5 5,3 0,66 0,15 7,9 0,63 20% Quinoa (Jessie) (n=2) ,5 3,5 3,9 77 2,7 13, ,1 4,9 0,67 0,17 0,21 6,6 0,73 bij het bakken, maar doen qua mineralen een hogere biobeschikbaarheid vermoeden Gemiddelde van berekende broden (waarden op droge stof) Moderne Tarwe (Tybalt) ,6 2,4 2,1 82 2,6 13, ,6 3,9 0,49 0,59 0,14 0,13 24,9 1,01 Eenkoorn (Terzino en Ebner) ,0 4,2 3,3 75 2,1 15, ,4 7,3 0,79 0,53 0,14 0,14 19,0 1,83 Emmer (Bijlsma en Witte) ,6 3,4 3,1 77 1,9 12, ,3 5,6 0,65 0,39 0,14 0,13 32,7 1,11 Khorasan ,4 2,4 2,7 77 2,3 10, ,1 6,1 0,50 0,41 0,16 0,13 13,4 mg 0,98 GAE/kg 20% Teff (Ducrettet en Cruydthoeck) g/100g droge stof mg/100g droge stof ,5 2,6 2,4 82 2,5 12, ,8 4,2 0,54 0,60 0,15 0,13 21,0 0,98 20% Boekweit (Bingenheimer en La Harpe) ,0 2,7 2,2 81 2,5 13, ,5 3,8 0,58 0,53 0,15 0,14 21,2 1,53 20% Amarant (Aztek en Hypochondriacus) ,1 3,4 2,4 80 2,8 14,2 Na K Ca 81 Mg P Fe 4,5 Zn 4,3 0,55 Cu 0,50 B1 0,14 B2 0,13 B6 33,6 0,97 20% Quinoa (Jessie) ,3 3,9 2,5 79 2,6 12, ,0 3,9 0,53 0,50 0,19 0,13 27,3 1,12 Energie (kcal/100g) Verteerbare Koolhydraten Proteïne Totaal Vet Ruw As Totale Koolhydraten (berekend) Ruwe celstof Totaal Voedingsvezel Gemiddelde Bakeffect Brood van (analyse) geanalyseerde / Brood (berekend) broden (waarden op droge stof) Moderne Tarwe (Tybalt) (n=2) % 95% % 15,1 107% 2,6 165% 3,5 96% 79 79% 2,1 104% 13,6 102% % % 113% % % 4,1 119% 4,6 150% 0,74 0,38 64% 0,10 71% 142% 0,19 15% 3,7 57% 0,58 Eenkoorn (Terzino en Ebner) (n=4) 101% % % 18,6 96% 4,0 117% 3,9 99% 74 85% 1,7 12,4 82% 101% % % % % % 5,4 103% 7,5 101% 0,79 0,44 84% 0,11 79% 239% 0,34 27% 5,0 35% 0,64 Emmer (Bijlsma en Witte) (n=4) 101% % % 17,7 103% 3,6 119% 3,8 98% 75 93% 1,8 10,7 84% 102% % % % % % 4,5 113% 6,4 119% 0,77 0,38 99% 21% 6,8 65% 0,72 Khorasan (n=2) % 95% % 18,8 100% 2,4 136% 3,7 97% 75 84% 1,9 112% 11,9 100% % % % % % 4,4 117% 7,1 200% 1,00 0,38 93% 100% 0,16 21% 2,8 97% 0,95 20% Teff (Ducrettet en Cruydthoeck) (n=4) % 97% % 14,8 103% 2,7 161% 3,8 97% 79 98% 2,4 12,0 94% 103% % % % % % 5,9 118% 4,9 104% 0,56 0,42 70% 0,13 86% 18% 3,8 59% 0,58 20% Boekweit (Bingenheimer en La Harpe) (n=4) % 98% % 15,0 102% 2,7 161% 3,5 97% 79 87% 2,2 11,8 91% 102% % % % % % 4,0 117% 4,4 106% 0,62 0,40 75% 0,12 80% 121% 0,17 19% 4,1 53% 0,82 20% Amarant (Aztek en Hypochondriacus) (n=4) % 95% % 15,6 104% 3,5 158% 3,8 96% 77 96% 2,7 101% 14,4 104% % % % % % 5,5 126% 5,3 121% 0,66 104% 0,15 24% 7,9 64% 0,63 20% Quinoa (Jessie) (n=2) % 95% % 15,5 89% 3,5 154% 3,9 97% % 2,7 111% 13,6 102% % % % % % 5,1 126% 4,9 127% 0,67 0,17 89% 162% 0,21 24% 6,6 65% 0,73 Gemiddelde bakeffect 100% 97% 108% Gemiddelde van berekende broden (waarden op droge stof) 101% 146% 97% 90% 98% 102% 123% 128% 117% 119% 112% 117% 129% 81% 87% 166% 21% 62% Moderne Tarwe (Tybalt) ,6 2,4 2,1 82 2,6 13, ,6 3,9 0,49 0,59 0,14 0,13 24,9 1,01 -Nauwelijks wijzigingen voor gehalte aan eiwit, vet en KH Eenkoorn (Terzino en Ebner) ,0 4,2 3,3 75 2,1 15, ,4 7,3 0,79 0,53 0,14 0,14 19,0 1,83 Emmer -Ruw asgehalte is gem. 46% hoger (Bijlsma en Witte) ,6 3,4 3,1 77 1,9 12, ,3 5,6 0,65 0,39 0,14 0,13 32,7 1,11 Khorasan ,4 2,4 2,7 77 2,3 10, ,1 6,1 0,50 0,41 0,16 0,13 13,4 0,98 -Extra aanmaak vitb6 door werking gist (vitb1/vitb2 afgebroken door hitte) -Daling vite (opgelet: geen vet gebruikt bij het bakken = bron vite/antioxidanten) 20% Teff (Ducrettet en Cruydthoeck) ,5 2,6 2,4 82 2,5 12, ,8 4,2 0,54 0,60 0,15 0,13 21,0 0,98 20% Boekweit (Bingenheimer en La Harpe) ,0 2,7 2,2 81 2,5 13, ,5 3,8 0,58 0,53 0,15 0,14 21,2 1,53 20% Amarant (Aztek -Gehalte en Hypochondriacus) aan fenolen daalt 14,1 3,4 2,4 80 2,8 14, ,5 4,3 0,55 0,50 0,14 0,13 33,6 0,97 Totaal vit. E Totaal Fenolgehalte
30 TFC [mg GAE/ g] DS Korrels van boekweit bevatten hoogste totale fenolische component concentratie (TFC)
31 TFC [mg GAE/g] 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 TFC-concentratie in de testbroodjes met alternatieve gewassen - Minder hoge waarden voor boekweit - Hoogste waarden voor khorasan!! Belang inmengingspercentage!! - Literatuur Hoe hoger het inmengingspercentage BW, hoe hoger de anti-oxidatieve capaciteit van brood. Brood 1 Brood 2
32 Eiwitkwaliteit??? PDCAAS Aanvoer van essentiële AZ uit een EW-rijk levensmiddel vergelijken met aanbevolen gehalte aan essentiële AZ voor een 4-jarig kind
33 Het inmengen van 20% quinoa in een meelmix heeft de grootste positieve invloed op de eiwitkwaliteit Gewas PDCAAS Tarwe 0,35 Eenkoorn 0,37 Emmer 0,40 Khorasan 0,34 Gewas PDCAAS Gemiddeld scenario PDCAAS tarwe Meerwaarde Teff (20%) 0,45 128% Boekweit (20%) 0,44 126% 0,35 Amarant (20%) 0,27 77% Quinoa (20%) 0,50 144% Best case scenario PDCAAS tarwe Meerwaarde Teff (20%) 0,45 165% Boekweit (20%) 0,44 163% 0,27 Amarant (20%) 0,27 99% Quinoa (20%) 0,50 185% Worst case scenario PDCAAS tarwe Meerwaarde Teff (20%) 0,45 106% Boekweit (20%) 0,44 105% 0,42 Amarant (20%) 0,27 64% Quinoa (20%) 0,50 119% PDCAAS-berekeningen met literatuurdata over AZ
34 Het inmengen van 20% quinoa in een meelmix heeft de grootste positieve invloed op de eiwitkwaliteit 20%AMA toevoegen: geen of negatief effect 20%Teff of 20%BW toevoegen: geen of positief effect De diverse tarwesoorten vertonen GEEN verschil in eiwitkwaliteit 20%QUI hanteren (met 80% gewone tarwe) verhoogt altijd de eiwitkwaliteit
35 Brood met oude granen of inmenging van teff/pseudogranen scoort niet beter op vlak van hoofdnutriënten, vitaminen en mineralen - Scenario-analyse: vrouw - Eetpatroon van een persoon op weekbasis - Nubel Brood (2017) vs Altergrainbronen - Tybalt, Emmer, Eenkoorn, Kamut - 20% Teff, 20% Boekweit, 20% Amarant, 20% Quinoa - Nubel Voedingsplanner pro 64 kg BMI: 23,5 1,65 m > 30j
36 Scenario-analyse - Gemiddeld volwassen vrouw: 110g brood (voedselconsumptiepeiling 2014) - 2 sneden brood bij ontbijt en middagmaal (2x 60g) - Totale energiebehoefte: 2010 kcal (Henry 2005) - Aanbevelingen op vlak van macro- en micronutriënten 100% Hoge Gezondheidsraad 2015
37 Percentage dekking Dekking van dagbehoefte per nutriënt (100% volkoren tarwebroden) 220% 210% 200% 190% 180% 170% 160% 150% 140% 130% 120% 110% 100% 90% 80% 70% 60% 50% Interval van 90%-110% waarbij aan de dagbehoefte voor dit nutriënt voldaan is (zie tekst voor de context) Referentietarwe Andere tarwe Nubel volkoren brood Tybalt Eenkoorn Emmer Khorasan
38 Percentage dekking Dekking van dagbehoefte per nutriënt (100% volkorenbroden; 80%tarwe + 20% inmenging) 180% 170% 160% 150% Interval van 90%-110% waarbij aan de dagbehoefte voor dit nutriënt voldaan is (zie tekst voor de context) 140% 130% 120% 110% 100% 90% 80% 70% 60% 50% Referentietarwe 80% ref.tarwe + 20% inmenging Nubel volkoren brood Tybalt Amarant Boekweit Quinoa Teff
39 Besluit scenario-analyse - Voor gezonde personen is er geen effect op nutriënteninname op niveau van het eetpatroon door gebruik van andere tarwes dan de referentietarwe (moderne tarwe) - Er zijn hier wel opportuniteiten voor personen met een klinisch aangetoond gebrek aan vit. E, Fe, Zn - Voor gezonde personen is er geen effect op nutriënteninname op niveau van het eetpatroon door gebruik van 20% inmenging van teff of pseudogranen i.p.v. louter referentietarwe (moderne tarwe) - Er zijn hier wel opportuniteiten voor personen met een klinisch aangetoond gebrek aan Fe, Ca - Grootschalig populatie-onderzoek op lange termijn nodig om gezondheidsbevorderende effecten na te kunnen gaan - Geen broodsoort die er uitspringt op alle nutriënten moderne tarwe, zeker o.v.v. volkoren producten, blijft waardevolle voeding - Algemeen advies luidt: Variatie aan voedingsproducten
MEER DIVERSITEIT IN LANDBOUW EN VOEDING
MEER DIVERSITEIT IN LANDBOUW EN VOEDING OPPORTUNITEITEN VOOR ALTERNATIEVE GRANEN EN PSEUDOGRANEN IN VLAANDEREN Linssen S., Aerts H., Brusselle J., Christiaens A., Dierickx I., Latré J., Van Boxstael F.,
MEER DIVERSITEIT IN LANDBOUW EN VOEDING
MEER DIVERSITEIT IN LANDBOUW EN VOEDING OPPORTUNITEITEN VOOR ALTERNATIEVE GRANEN EN PSEUDOGRANEN IN VLAANDEREN Linssen S., Aerts H., Brusselle J., Christiaens A., Dierickx I., Latré J., Van Boxstael F.,
MEER DIVERSITEIT IN LANDBOUW EN VOEDING
MEER DIVERSITEIT IN LANDBOUW EN VOEDING OPPORTUNITEITEN VOOR ALTERNATIEVE GRANEN EN PSEUDOGRANEN IN VLAANDEREN Linssen S., Aerts H., Brusselle J., Christiaens A., Dierickx I., Latré J., Van Boxstael F.,
Noten en gedroogde zuidvruchten passen in een gezond voedingspatroon
Noten en gedroogde zuidvruchten passen in een gezond voedingspatroon Noten, rozijnen, gedroogde pruimen en andere gedroogde zuidvruchten bevatten veel gezonde vetten, vezels, vitamines en mineralen. Uit
Voeding en spijsvertering
Symposium: Het verhaal van bijzondere granen Voeding en spijsvertering Wageningen, 12 Mei 2015 Zsuzsan Proos Kennisspecialist voeding en gezondheid Inhoud Wat wordt beweerd over brood en gezondheid? Wat
Gezondheid & Voeding
Oergranen goed voor je gezondheid Oergranen goed voor je gezondheid, gelukkig zijn er steeds meer mensen die kiezen voor pure, onbewerkte en eerlijke ingrediënten in hun voeding. Oergranen zijn minder
(n=5898) (n=6218) (n=5958) standaard standaard standaard Voedingsstof gemiddelde afwijking gemiddelde afwijking gemiddelde afwijking.
Tabel 24 Dagelijkse inname van energie en voedingsstoffen door diverse bevolkingsgroepen naar tussendoortjes in drie voedselconsumptiepeilingen (berekeningen inclusief nul-gebruikers) Gemiddelde inname
SATIETY SUPPORT DIET VOOR DE KAT
SATIETY SUPPORT DIET VOOR DE KAT Bij de behandeling van overgewicht of vetzucht zal uw dierenarts uw kat een speciale dieetvoeding voorschrijven. Royal Canin Satiety Support Diet is speciaal ontwikkeld
# Olijven Italia mix 150 (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 15:10:01
# Olijven Italia mix 150 (Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 14042017, 15:10:01 Relevante wetgeving Specificatie Algemeen Productnaam Olijven
Pesto Italiano (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 15:15:45
Pesto Italiano (Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 12012017, 15:15:45 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep Bekend oneigenlijk
# Sweetpeppers gevuld met roomkaas 125(Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 16:06:11
# Sweetpeppers gevuld met roomkaas 125(Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 14042017, 16:06:11 Relevante wetgeving Specificatie Algemeen Productnaam
# Olijven baby konings knoflook 150 (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 11:36:37
# Olijven baby konings knoflook 150 (Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 15032017, 11:36:37 Specificatie Algemeen Productnaam Olijven baby konings
Dia 1. Dia 2 Wat is voeding: Dia 3. Voeding - Alles over voeding - Voeding in de praktijk - Voedingsschema. Koolhydraten
Dia 1 Voeding - Alles over voeding - Voeding in de praktijk - Voedingsschema Dia 2 Wat is voeding: Voeding = alle organische stoffen die je als mens of organisme nodig hebt om energie op te wekken in je
Droogvoeding Verpakking van 1,5kg en 3,5kg
Voeding speelt een belangrijke rol bij de behandeling van diabetes mellitus. Daarom zal uw dierenarts uw kat meestal een speciale dieetvoeding voorschrijven zoals Royal Canin Diabetic Diet. Diabetic Diet
Toverkaas prei (Oliva) Auteur informatie. Verse kruidendip. Telefoon Versie , 15:57:33
Toverkaas prei (Oliva) Verse kruidendip Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 02012017, 15:57:33 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep
de voedingskundige samenstelling + onderbouwing
de voedingskundige samenstelling + onderbouwing algemene informatie van de drinkvoeding, waarop de hoeveelheden van de ingrediënten zijn gebaseerd: Volledige voeding; drinkvoeding wordt zes keer op een
Obesity Management Diet
Bij de behandeling van overgewicht of vetzucht zal uw dierenarts uw kat een speciale dieetvoeding voorschrijven. Royal Canin Management Diet is speciaal ontwikkeld om katten op een verantwoorde en effectieve
Dagelijkse inname van energie en voedingsstoffen door diverse bevolkingsgroepen naar locatie (berekening inclusief nulgebruikers)
Tabel 41 Dagelijkse inname van energie en voedingsstoffen door diverse bevolkingsgroepen naar locatie (berekening inclusief nulgebruikers) Project : basis rapportage VCP (SAS) Weergave: Gewogen, vast aantal
Toverkaas pesto Italiano (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 16:41:41
Toverkaas pesto Italiano (Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 13022017, 16:41:41 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep Bekend
Gastro-Intestinal Low Fat Diet
GASTRO-INTESTINAL LOW FAT DIET Voeding speelt een belangrijke rol bij de behandeling van maagdarmaandoeningen. Daarom zal uw dierenarts uw hond meestal een speciale dieetvoeding voorschrijven. Bij de behandeling
Tapenade Oude kaas (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 16:04:13
Tapenade Oude kaas (Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 14032017, 16:04:13 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep Bekend oneigenlijk
HEPATIC DIET VOOR DE KAT
Bij de behandeling van leveraandoeningen zal uw dierenarts uw kat meestal een speciale dieetvoeding voorschrijven. Hepatic Diet van Royal Canin is speciaal ontwikkeld ter ondersteuning van de behandeling
PRAKTISCHE TEELTHANDLEIDINGEN
MEER DIVERSITEIT IN LANDBOUW EN VOEDING OPPORTUNITEITEN VOOR ALTERNATIEVE GRANEN EN PSEUDOGRANEN IN VLAANDEREN Linssen S., Aerts H., Brusselle J., Christiaens A., Dierickx I., Latré J., Van Boxstael F.,
Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon 048 143 26 79 Versie 08-07-2014, 14:10:30
Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 08072014, 14:10:30 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep
get fueled before, during & after every workout!
get fueled, during & after every workout! expertise Het Belgische sportvoedingsmerk WIN2 is er in geslaagd dankzij een jarenlange samenwerking met zowel professionele atleten alsook een voedingsdeskundige
MICRONUTRIËNTEN AUTEUR
MICRONUTRIËNTEN AUTEUR Sarah BEL 1. INLEIDING Voedingstoffen of nutriënten zijn bestanddelen van voedingsmiddelen die zorgen voor de groei, het herstel en het in stand houden van onze lichaamsfuncties
BROUWERS QUALITY PETFOOD HONDEN-, KATTENVOEDING & VERS VLEES EXCLUSIEF VERKRIJGBAAR BIJ
BROUWERS QUALITY PETFOOD icatalogus HONDEN-, KATTENVOEDING & VERS VLEES EXCLUSIEF VERKRIJGBAAR BIJ Krokante Brokken Perfect Volwassen - Basic Balance Krokante Brokken Perfect is een 100% complete en uitgebalanceerde
De Kimpe-Cool N.V. Productspecificatie wortelen. 6 Productspecificaties
1. Naam eindproduct / groep eindproducten Wortelen 2. Gebruikte grond- en hulpstoffen Wortelen, Belgische en Hollandse (ook Spaanse en Franse) Primair verpakkingsmateriaal (zie Procedure 10 en 11) Onze
Obesity Management Diet
OBESITY MANAGEMENT DIET VOOR DE HOND Bij de behandeling van overgewicht of vetzucht zal uw dierenarts uw hond een speciale dieetvoeding voorschrijven. Royal Canin Management Diet is speciaal ontwikkeld
Diabetic. Waarschuwing Het Diabetic dieet is niet geschikt voor pups, teven tijdens dracht en lactatie en honden met een verhoogde energie-behoefte.
DIABETIC DIET VOOR DE HOND Voeding speelt een belangrijke rol bij de behandeling van diabetes mellitus. Daarom zal uw dierenarts uw hond meestal een speciale dieetvoeding voorschrijven zoals Royal Canin
De rol van voeding bij wondzorg. Bo Delesie, diëtiste
De rol van voeding bij wondzorg Bo Delesie, diëtiste 2 Belang goede voedingstoestand Essentieel voor goede wondheling Ondervoeding = vertraagde wondheling Verkorte duur wondheling Ondervoeding = >risico
Eiwitbehoeftes van zwarte soldatenvlieg larven
Eiwitbehoeftes van zwarte soldatenvlieg larven Larven van de zwarte soldatenvlieg zijn in staat om heel wat verschillende reststromen om te zetten tot nutritionele biomassa. In het kader van de projecten
Tomaat soet o zon gekruid op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 09:09:58
Tomaat soet o zon gekruid op olie (G) (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 08122014, 09:09:58 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep
Urinary S/O Moderate Calorie Diet
Bij de behandeling van blaasstenen of blaasgruis zal uw dierenarts uw kat meestal een speciale dieetvoeding voorschrijven. Royal Canin Urinary S/O Moderate Calorie Diet is speciaal ontwikkeld ter ondersteuning
Belangrijke onderdelen uit Richtlijn 90/496/EEG inzake de voedingswaarde-etikettering van levensmiddelen
Belangrijke onderdelen uit Richtlijn 90/496/EEG inzake de voedingswaarde-etikettering van levensmiddelen 1) Welke stoffen etiketteren in voedingswaarde-etikettering? Bij voedingswaarde-etikettering bestaat
is e r n ie t! Bewust Beter Betaalbaar
B e te r is e r n ie t! Premium Care Beter voor uw hond is er niet! Premium Care is zeer gezonde A-merk kwaliteit voeding voor een heel gunstige prijs. De voeding heeft de beste verteerbaarheid door een
Tabellen inname voedingsstoffen
TNO-rapport TNO 2014 R11714 De Eet Compleet Test Bijlage D D Tabellen inname voedingsstoffen Inname voedingsstoffen 1/38 Groep : Totale populatie, 1526 personen Energie kcal 1281 228 403 2306 927 996 1272
Wat is de relatie tussen zuivel en voedingsstoffeninname? Dr. Ir. Joline W.J. Beulens
Wat is de relatie tussen zuivel en voedingsstoffeninname? Dr. Ir. Joline W.J. Beulens Achtergrond Inname van melk en melkproducten neemt af bij kinderen (Dror & Allen, 2014) Melk en melkproducten rijk
Vitamine B12 Brood Glucose Biefstuk Fruitsap Proteïnen Kiwi Zetmeel Calcium Broccoli
Toetsvragen voedingsleer 1. Voedingsmiddel of voedingsstof? Kruis het juiste antwoord aan! Voedingsmiddel Voedingsstof Vitamine B12 Brood Glucose Biefstuk Fruitsap Proteïnen Kiwi Zetmeel Calcium Broccoli
ORAL BAR VOOR DE HOND
ORAL BAR VOOR DE HOND Voor honden tot 10kg Voor honden vanaf 10kg Speciale structuur, vorm en grootte afgestemd op het gebit van kleine honden. Speciale structuur, vorm en grootte afgestemd op het gebit
Urinary S/O Moderate Calorie Diet
Bij de behandeling van blaasstenen of blaasgruis zal uw dierenarts uw kat meestal een speciale dieetvoeding voorschrijven. Royal Canin Urinary S/O Moderate Calorie Diet is speciaal ontwikkeld ter ondersteuning
Toverkaas prei (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 10:39:41
Toverkaas prei (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 10022015, 10:39:41 Specificatie Algemeen Productnaam Toverkaas prei Artikelnummer Doelgroep Voor iedereen
Spijsverteringsstoornissen
Spijsverteringsstoornissen Indicaties Voor pups tot 12 maanden: Acute en chronische diarree Maldigestie, malabsorptie Bacteriële overgroei Herstel Colitis Contra-indicaties Hyperlipidemie Lymfangiëctasie
Gastro-Intestinal Diet
GASTRO-INTESTINAL DIET Voeding speelt een belangrijke rol bij de behandeling van maag-darmaandoeningen. Daarom zal uw dierenarts uw hond meestal een speciale dieetvoeding voorschrijven. Bij de behandeling
Van Dicke tot DINC. De rol van de diëtist bij coeliakie en de invloed van een glutenvrij dieet op de kwaliteit van leven
Van Dicke tot DINC De rol van de diëtist bij coeliakie en de invloed van een glutenvrij dieet op de kwaliteit van leven Loes Köhler-Brands, diëtist Dieetadvies Praktijk Velp en lid van DINC Van Dicke tot
ANALLERGENIC DIET VOOR DE HOND
ANALLERGENIC DIET VOOR DE HOND Bij de behandeling van voedselovergevoeligheid zal uw dierenarts uw hond een speciale dieetvoeding voorschrijven. Royal Canin Anallergenic Diet is speciaal ontwikkeld voor
Module Plantenvoeding
Module Plantenvoeding Colofon Auteur Jan van den Langenberg, Helicon, Boxtel Redactie Marga Winnubst, Kristal Tekst- en communicatiebureau Beeld ARKA media BV, Beeldverwerving en beeldcreatie Resonans
EEN EI HOORT ERBIJ. Literatuuronderzoek NLT
EEN EI HOORT ERBIJ Literatuuronderzoek NLT Voedingsdeskundigen Roshano Dewnarain, Lisa Hamminga, Ruben Bouwsma, Sarah Falcone V4b Natuur Leven en Techniek Begeleider: M.Wijnhold 1 Inhoudsopgave Inleiding...
Zeekraal. Beoordeling voedingswaarde en gezondheidsclaims. 11 september 2012
Zeekraal Beoordeling en gezondheidsclaims 11 september 2012 Auteur: Dr. Stephan Peters Voedingscentrum Den Haag 2/16 1. Samenvatting Zeekraalmonsters (9 stuks) zijn geanalyseerd door Nutricontrol. Het
Wat als ik gezonder van het leven wil genieten?
Wat als ik gezonder van het leven wil genieten? Over goede en minder goede eetgewoonten en waarom een consequente keuze voor de mediterrane voedingsstijl belangrijk is. De Deurwaerder Micheline / september
Gezondheid & Voeding
Vervangers van tarwe een koolhydraat arm dieet zoals Broodbuik of Paleo Vervangers van tarwe of een koolhydraat arm dieet zoals Broodbuik of Paleo. Je ziet steeds meer mensen hier iets van proberen, omdat
Roofdiervoeding Meer spiegelen aan de natuur?
Roofdiervoeding Meer spiegelen aan de natuur? Docentendag Dierentuinvoedingscursus 8 februari 2011 Tjalling Huisman Diersoorten Onderwerpen Kenmerken natuurlijke prooi Opname prooi Energiebehoefte Samenstelling
Mini-symposium. Diëtisten
Mini-symposium Diëtisten Inhoud Voedingsstoffen Koolhydraten Vetten Eiwitten Hoe gezond eten? Fabels en feiten 2 Voedingsstoffen Koolhydraten Vetten Eiwitten Water Vitaminen en mineralen Voedingsvezels
innovatie Alline Procap, de nieuwste 100 % Belgische innovatie voor het haar Het geheim van Alline Procap?
PERSBERICHT Alline Procap, de nieuwste 100 % Belgische innovatie voor het haar De Farmaceutische Laboratoria Trenker stellen Alline Procap voor aan het Belgische en Europese publiek. Het meest complete
Besluit van 7 september 1993 (Warenwetbesluit Voedingswaardeinformatie
(Tekst geldend op: 05-01-2005) Besluit van 7 september 1993 (Warenwetbesluit Voedingswaardeinformatie levensmiddelen) Wij Beatrix, bij de gratie Gods, Koningin der Nederlanden, Prinses van Oranje-Nassau,
.. G E I N S P I R E E R D D O O R D E N AT U U R
Fokker Diervoeders BV De Huufkes 73-75 5674 TL Nuenen Nederland Tel.: +31 (0)40-2835511 Fax: +31 (0)40-2838523 E-mail: info@fokker-diervoeders.nl www.fokker-diervoeders.nl V O E D I N G SW I J Z E R..
De fysiologische basis van de melkproductie. Anita Badart, diëtist / lactatiekundige IBCLC
De fysiologische basis van de melkproductie Anita Badart, diëtist / lactatiekundige IBCLC De fysiologische basis van de melkproductie Moedermelk; hoe? Moedermelk; hoeveel? Moedermelk; samenstelling? Aandachtspunten
Premium DOG- & CAT Food
food Natural food Natural food l Natural food Natural food Natura Premium DOG- & CAT Food Premium DOG- & CAT Food NATURAL FOOD www.basto.nl food Natural food Natural food l Natural food Natural food Natura
HYPOALLERGENIC DIET VOOR DE HOND
HYPOALLERGENIC DIET VOOR DE HOND Bij de behandeling van voedselovergevoeligheid zal uw dierenarts uw hond een speciale dieetvoeding voorschrijven. Royal Canin Hypoallergenic Diet is speciaal ontwikkeld
HUMUSZUREN ALS HULPMIDDEL VOOR DE OPTIMALISATIE VAN
HUMUSZUREN ALS HULPMIDDEL VOOR DE OPTIMALISATIE VAN OPBRENGST EN KWALITEIT VAN RAAIGRAS BIJ VERMINDERDE BEMESTING Greet Verlinden, Thomas Coussens en Geert Haesaert Hogeschool Gent, Departement Biowetenschappen
De wereld van kaas. Milner
De wereld van kaas Milner Het Vinkje Alle Milner en producten dragen het groene Vinkje. Het groene Vinkje is het enige logo voor gezondere voeding dat door de Nederlandse overheid wettelijk is toegestaan
Een handvol pompoenzaden per dag: goed op bijten. Pompoenpitten zijn lekker in yoghurt, slaatjes, brood of gebak, pastagerechten,...
Toepassingen van pompoenpitten Werkt mee aan de instandhouding van normale testosterongehalten in het bloed door zink Dragen bij tot een normale vruchtbaarheid en voortplanting door zink Goed voor je blaas
Grafiek 1: Aanbeveling versus huidige inname. Gemiddelde aanbeveling per dag (ADH) voor volwassenen (19-59 jaar) 2 (uitgedrukt als 100 %)
1 2 Grafiek 1: Aanbeveling versus huidige inname 3 g groenten 2 stukken (of 25 g) fruit minstens 5 sneetjes (of 175 g) bruin brood of volkorenbrood 141 g of 47 % van de ADH (214 g incl. soepen en sappen)
Voorbeeld. Stichting Biomentor. Advies Voorbeeld
Voorbeeld Advies Voorbeeld Stichting Biomentor Visueel: Stengelig met veel wel variatie, veel tinten groen, (rondvormige) bloemhoofden, kruiden, lekkere (reukgras) geur, goede stengel/blad verhouding Vochtgehalte:
2.2 De Weende-analyse bij veevoeding
2.2 De Weende-analyse bij veevoeding Scheikunde voor VE31-VE41, 2018-2019 Auteur: E. Held; bewerkt door H. Hermans : Hoofdstuk 2 De Weende-analyse (presentatie) 1 Bij het oprispen boeren komt methaan (CH4)
Sensitivity Control Diet voor de hond
SENSITIVITY CONTROL DIET Bij de behandeling van voedselovergevoeligheid zal uw dierenarts uw hond of kat een speciale dieetvoeding voorschrijven. Royal Canin Sensitivity Control Diet is speciaal ontwikkeld
Overzicht gerapporteerde voedingsstoffen
Bijlage 5 Overzicht gerapporteerde Voedingsstof (eenheid) Inname van Inname van Inname van Bijdrage (%) van Bijdrage (%) van produktgroepen aan produktgroepen (diff. energie (kj) energie (kcal) eiwit totaal
CALM DIET VOOR DE KAT
Wanneer uw kat last heeft van stress of een stressvolle situatie wordt verwacht, kan uw dierenarts een speciale dieetvoeding voorschrijven. Calm Diet van Royal Canin is speciaal ontwikkeld voor katten
RICHTLIJN 96/8/EG VAN DE COMMISSIE. van 26 februari 1996
Nr. L 55/22 NL I Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen 6. 3. 96 RICHTLIJN 96/8/EG VAN DE COMMISSIE van 26 februari 1996 inzake voedingsmiddelen die zijn bestemd om in energiebeperkte diëten te
(Voor de EER relevante tekst)
L 230/8 NL 25.8.2016 VERORDENING (EU) 2016/1413 VAN DE COMMISSIE van 24 augustus 2016 tot wijziging van Verordening (EU) nr. 432/2012 tot vaststelling van een lijst van toegestane gezondheidsclaims voor
De lever bij kat en hond
De lever bij kat en hond Veterinary Diet DE LEVER BIJ KAT EN HOND Leveraandoeningen komen relatief vaak voor bij katten en honden. De afgelopen jaren is er grote vooruitgang geboekt in het achterhalen
Urinary S/O Diet Small Dog
URINARY S/O DIET SMALL DOG Bij de behandeling van blaasstenen of blaasgruis zal uw dierenarts uw hond meestal een speciale dieetvoeding voorschrijven. Royal Canin Urinary S/O Small Dog Diet is speciaal
Gezonde voeding (voor ouderen)
Gezonde voeding (voor ouderen) We worden steeds ouder Europe 29% North America 25% Eastern Asia 21% LA & Caribbean 14% 1953 Schijf van vijf 2004 1981 voorjaar van 2016 1965 1991 Algemene voedingsadviezen
Hypoallergenic Moderate Calorie Diet
HYPOALLERGENIC MODERATE CALORIE DIET VOOR DE HOND Bij de behandeling van voedselovergevoeligheid zal uw dierenarts uw hond een speciale dieetvoeding voorschrijven. Royal Canin Hypoallergenic Moderate Energy
Warenwetregeling Dieetvoeding voor medisch gebruik
Warenwetregeling Dieetvoeding voor medisch gebruik VWS 12 juli 1999/GZB/VVB/992975 Welzijn en Sport; Gelet op richtlijn 1999/21/EG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 25 maart 1999 betreffende
X C D X C D. landbouw en natuurlijke omgeving 2009 dierhouderij en -verzorging gezelschapsdieren CSPE KB. minitoets bij opdracht 1
landbouw en natuurlijke omgeving 2009 dierhouderij en -verzorging gezelschapsdieren CSPE KB minitoets bij opdracht 1 variant c Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen - Omcirkel het goede antwoord
Gezond zijn, gezond blijven! Welkom!
Gezond zijn, gezond blijven! Welkom! Inhoud Beweging en voeding bij verschillende leeftijdscategorieën 20-40 jaar 40-60 jaar 60 + Afsluiting 20-40 jaar Ontwikkeling Toekomst (Top)sport Blessures Voeding
gezond zijn, gezond blijven met vitamines en mineralen
gezond zijn, gezond blijven met vitamines en mineralen Vitamines en mineralen: we kunnen geen dag zonder We weten dat we ze elke dag nodig hebben. Maar wat zijn het nu eigenlijk? Vitamines en mineralen
HYPOALLERGENIC DIET VOOR DE KAT
HYPOALLERGENIC DIET VOOR DE KAT Bij de behandeling van voedselovergevoeligheid zal uw dierenarts uw kat een speciale dieetvoeding voorschrijven. Royal Canin Hypoallergenic Diet is speciaal ontwikkeld voor
Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen. Nr. 2018/19. Samenvatting
Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen Nr. 2018/19 Samenvatting Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen pagina 2 van 5 De Gezondheidsraad heeft voor 25 vitamines
WELLNESS CATFOOD DOG & CAT WELLNESS DOGFOOD HI-TEC BALANCED NUTRITION
WELLNESS CATFOOD DOG & CAT WELLNESS DOGFOOD HI-TEC BALANCED NUTRITION NL 2 WELLNESS CATFOOD Wellness WELLNESS KITTEN WELLNESS ADULT WELLNESS SENSITIVE King Qualifood is een divisie van de firma Natural
Rekenen Groep 7-2e helft schooljaar.
Sweelinck & De Boer B.V., Den Haag 2016 Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm
12-11-2012. De fysiologische basis van de melkproductie. De fysiologische basis van de melkproductie. Hormonen tijdens lactatie
De fysiologische basis van de melkproductie Anita Badart, diëtist / lactatiekundige IBCLC Moedermelk; Aandachtspunten hoe? hoeveel? samenstelling? De fysiologische basis van de melkproductie Lactose Vetten
Speciaal voor actieve stadshonden URBAN LIFE LIFESTYLE HEALTH NUTRITION. Gezondheidsvoeding voor iedere levensstijl LIFESTYLE HEALTH NUTRITION
Speciaal voor actieve stadshonden URBAN LIFE LIFESTYLE HEALTH NUTRITION Gezondheidsvoeding voor iedere levensstijl LIFESTYLE HEALTH NUTRITION 2 Is mijn hond een echte stadshond? Mijn hond gaat met me mee:
123-12-2011 SPORTVOEDING. Zwat
1 SPORTVOEDING Zwat Inhoud: Wat is sportvoeding? Energiebehoefte Belang van Koolhydraten Praktisch Supplementen Atleet 1-2 2 WAAROM Voeding en sport Gezonde voeding: optimaal functioneren lichaam Extra
gezond zwanger met vitamines en mineralen
gezond zwanger met vitamines en mineralen Vitamines en mineralen: we kunnen geen dag zonder We weten dat we ze elke dag nodig hebben. Maar wat zijn het nu eigenlijk? Vitamines en mineralen zijn voedingsstoffen
Nutritionele kwaliteit kant-en-klaarmaaltijden (2)
Nutritionele kwaliteit kant-en-klaarmaaltijden (2) Voedsel en Waren Autoriteit Thema Voeding & Gezondheid Augustus 2007 Samenvatting In 2006 heeft de VWA een rapport gepubliceerd over de nutritionele kwaliteit
Bijeenkomst PN DA. Hans Smeets. Adviseur DLV plant BV
Bijeenkomst PN DA Jongenelen oktober 2013 Hans Smeets. Adviseur DLV plant BV Waarom een grondanalyse? Inzicht krijgen in de beschikbare voeding voor de plant; Hoofdelementen; Sporenelementen; ph van de
/~T 4r( Ol S O PROEFSTATION VOOR TUINBOUW ONDER GLAS. Onderzoek naar de optimale EC van de voedingsoplossing voor de teelt van komkommers in steenwol
/~T 4r( Ol S O PROEFSTATION VOOR TUINBOUW ONDER GLAS ' hxt Onderzoek naar de optimale EC van de voedingsoplossing voor de teelt van komkommers in steenwol W. Voogt Naaldwijk, augustus 1980 Intern verslag
Mijn reactie is altijd hetzelfde; Oh oh oh.. Als je toch eens ECHT wist wat voor effect een eiwitshake op jouw lichaam heeft..
Zijn eiwitshakes goed voor je? Zijn eiwitshakes goed om af te vallen? Moet ik nu wel of geen proteïneshakes drinken? Dit zijn vragen die ik regelmatig krijg van sporters.. Mijn reactie is altijd hetzelfde;
Droge stof gehalte (DM, Dry Matter) 100% - vocht. Het d.s. gehalte van deze partij is goed (91,3) Een DE gehalte 2.0 is goed
Advies Voorbeeld voorbeeld Visueel: Dunne stengels, veel variatie in dikte, voldoende blad, veel variatie in kleur, iets teveel bruin, bloeiwijzen, reukgras, weinig zaadhoofden, Stichting Biomentor URL
Gesteriliseerd/gecastreerd? Een andere voedingsbehoefte!
Gesteriliseerd/gecastreerd? Een andere voedingsbehoefte! Sterilised Gezondheidsvoedingen speciaal voor volwassen gesteriliseerde/gecastreerde honden Na sterilisatie/castratie: Het begin van een nieuwe
SIM KAART USA UNLIMITED
SIM KAART USA UNLIMITED Copyright 2018. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand en/of openbaar gemaakt in enige vorm
Bewuster eten om beter te presteren!!
Bewuster eten om beter te presteren!! 100km-run tegen kanker 10 20 km Linda Bartholomeeussen Diëtiste S.P.O.R.T.S. MSc Sports Nutrition TRAINING - Vermoeidheid - Spierstijfheid + Uithouding + Techniek
AARDAPPELS. voedzaam & veelzijdig
KENNIS PLATFORM AARDAPPELS AARDAPPELS voedzaam & veelzijdig Deze brochure is voor diëtisten en andere gezondheidsprofessionals en bevat praktische informatie over de voedingswaarde van aardappels en de
Diabetes mellitus. Victoza en voeding
Diabetes mellitus Victoza en voeding In het kort Wat is diabetes? Diabetes mellitus wordt in de volksmond ook wel suikerziekte genoemd. Bij Diabetes mellitus is er geen of onvoldoende insuline beschikbaar
Royal Canin (early) cardiac diet
Royal Canin (early) cardiac diet Voeding speelt een belangrijke rol bij de behandeling van een hartaandoening. Daarom zal uw dierenarts uw huisdier meestal een speciale dieetvoeding voorschrijven, zoals
De Weende-analyse bij veevoeding. Scheikunde voor VE41, Auteur: E. Held; bewerkt : door H. Hermans
De Weende-analyse bij veevoeding Scheikunde voor VE41, 2017-2018 Auteur: E. Held; bewerkt : door H. Hermans Weende-analyse: DS-gehalte Droge stof (DS): Het materiaal dat overblijft als, door verwarming
Soycomil Soja-eiwitconcentraat
Soycomil Soja-eiwitconcentraat Algemeen Er zijn verschillende soja-eiwitconcentraten op de markt met onderling verschillende gehaltes aan eiwit en ruwe celstof. Soycomil is een hoogwaardige soja-eiwitconcentraat
Breedmax : Een zeer volledig voedingssupplement met duidelijk wetenschappelijke achtergrond
: Een zeer volledig voedingssupplement met duidelijk wetenschappelijke achtergrond In het wild eten vogels naast zaden ook insecten, larven, bloemknoppen, fruit, bladeren, boomschors, groenvoer en aarde.