Lunchgerechten vanaf uur tot uur /Lunch from till 17.00

Transcriptie

1 Lunchgerechten vanaf uur tot uur /Lunch from till Twaalf uurtje bestaande uit tomatensoep, boerenbrood belegd met oude kaas 10,25 en een gebakken ei en boerenbrood belegd met een kroketje Lunch special Hotel Leiden: tomato soup, thick slice of bread with old cheese & fried egg and a thick slice of bread with a croquette Pannini met tomaat, Mozzarella, Parmaham en basilicum 6,95 Pannini with tomato, Mozzarella, Parmaham and basil Ciabatta met tonijnsalade 8,75 Italian bread with tunasalad Stokbrood gezond met ham, kaas, tomaat en ei 6,75 Baguette with ham, cheese, tomato and egg Waldkornbroodje uit de oven met brie, walnoten en honing 8,25 Cereal roll with lukewarm brie, nuts and honey Stokbroodje met warm vlees en een saus van sesamsoja 8,75 Baguette with stirfried meat and a soy sauce Twee kroketten met brood en mosterd 6,25 Two croquettes served with bread and mustard Dubbele kipsaté spies (200 gr) met pindasaus, atjar en frites 13,50 Chickensaté with peanuts sauce, atjar and french fries Salade geitenkaas met nootjes en een dressing van honingmosterd 10,50 Lukewarm goatcheese salad with nuts and a honey mustard dressing Caesar salade met verse tonijn 11,75 Caesarsalad with fresh tuna Griekse salade van tomaat, komkommer, rode uiringen, olijven en feta 9,50 Greek salad with tomato, cucumber, red onions, olives and feta Salade met kippenlevers, appel en ui, afgeblust met rode port 10,50 Lukewarm salad with baked chickenlivers, apple and onion Uitsmijter met beleg naar keuze: kaas, ham, rosbief, fricandeau, vanaf 7,75 spek of een combinatie van bovengenoemde Eggs sunny side up with various toppings Omelet met naar keuze kaas, ham, champignons, spek, gerookte zalm of een boerenomelet vanaf 8,50 Various omelets

2 Voorgerechten Starters Vispalet met gerookte zalm, makreel, gerookte forel en gerookte paling; 10,25 geserveerd met een kruiden dressing Fish combination: smoked salmon, mackerel, smoked trout and smoked eel; served with a herb dressing Eendenborst pastrami gecombineerd met een zoete aardappelsalade, 11,= een gemengde salade en een koriander dressing Duck fillet served with a sweet potato salad and a coriander dressing Gerookte zalm geserveerd met een groene salade en een dressing van citroen 10,25 Smoked salmon with a green salad and a lime dressing Gefrituurde geitenkaasjes op een bedje van een gemengde salade met appel, 9,75 tomaat en komkommer met een dressing van limoen A mixed salad of apple, tomato and cucumber topped off with fried goatcheese Tompouce van rivierkreeftstaartjesragoût met prei en paddestoelen 10,75 Tompouce of crayfish tail stew with leek and mushrooms Salade van roergebakken parelhoenreepjes geserveerd met een notendressing 10,50 Lukewarm salad of stirfried guinea-fowl; served with a nuts dressing Trio van gerookte zalm, salade met geitenkaas en rundercarpaccio 9,50 Three of a kind: smoked salmon, goatcheese salad and a carpaccio Rundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas, kappertjes groot 10,50 en een aceto balsamico dressing klein 6,50 Carpaccio with wild rocket leaves, parmesan cheese, capers and balsamic dressing Hollandse garnalencocktail met whiskysaus, kappertjes, rode ui en groot 11,75 een cherrytomaatje klein 6,50 Dutch shrimp cocktail served with cocktailsauce, red onion, kapers and cherry tomato Combinatie van San Daniëlle ham, meloen en een stroop van appelcider 10,25 op een bedje van Mesclum Combination of San Daniëlle ham, melon and a applesyrup Huisgemaakte tomatensoep met een soepstengel 5,50 Homemade tomato soup Knolselderijsoep met uitgebakken spekjes en bosuitjes 5,75 Turnip-rooted celery soup served with bacon and spring onion Bospaddestoelenbouillon met omeletreepjes en kervel 6,50 Clear mushroomsoup with omelette strips and chervil

3 Hoofdgerechten van vlees Main course meat Kalfsbiefstuk op een stamppotje van rucola met een saus van zwarte bessen 22,50 en Pancetta spek Veal steak with a hotchpot of wild rocket leaves and a sauce of blackcurrant and Pancetta bacon Kangoeroebiefstuk op een bedje van Chinese kool; geserveerd 120 gram met een saus van rode port en een triangel van aardappelrösti 180 gram Baked kangaroosteak combined with Chinese cabbage and a red port sauce Gegrilde rib-eye geserveerd met paksoi en een saus van rozemarijn Grilled rib eye with a rosemary sauce and paksoi Gebakken tournedos op een bedje van knolselderij 120 gram 17,75 en haricots verts geserveerd met een Madeira saus 200 gram 24,50 Baked fillet beefsteak with turnip-rooted celery, haricots verts and a Madeira sauce Schnitzel met groenten van de dag, Rosevalaardappels 120 gram 13,75 en naar keuze een Stroganoffsaus, pepersaus 220 gram 16,75 of champignonroomsaus Pork escalope with vegetables, Rosevalpotatoes and a choice in stroganoff sauce, pepper sauce or mushroom sauce Gegrilde Hollandse biefstuk met groenten van de dag, 120 gram 15,50 Rosevalaardappels met naar keuze een Stroganoffsaus, 200 gram 18,50 pepersaus of champignonroomsaus Grilled round steak with vegetables, Rosevalpotatoes and a choice in stroganoff sauce, pepper sauce or mushroom sauce Gebakken varkenshaas geserveerd met groenten van de dag, 18,50 Rosevalaardappels en naar keuze een Stroganoffsaus, pepersaus of champignonroomsaus Fillet of pork with vegetables, Rosevalpotatoes and a choice in stroganoff sauce, pepper sauce or mushroom sauce Bij alle gerechten serveren wij frites, gebakken aardappels en verse groenten. Vanaf 17 uur kunt u tevens gebruik maken van ons saladebuffet. We serve French fries, baked potatoes and vegetables on the side. From 17 hours on we recommend our saladbar.

4 Hoofdgerechten vis Main courses fish Combinatie van roodbaarsfilet en rode mulfilet geserveerd met pasta, 19,75 spinazie en een kruiden olie Two of a kind: baked redfish fillet and red mullet fillet served with pasta, spinach and a herb oil dressing Kabeljauwfilet met tomaten risotto, groente van de dag en een dille saus 19,25 Cod fillet with tomato risotto, vegetables and dill sauce Gebakken heilbotfilet met pasta en spinazie met een saus van basilicum Baked halibut combined with pasta, spinach and a basil sauce Gebakken scholfilet geserveerd met rode pasta en groene groentes 1 stuk 16,75 met een saus van saffraan 2 stuks 19,50 Baked plaice fillet served wit pasta, green vegetables and a saffron sauce Gebakken zeetong Picasso met groenten van de dag 33,= Sole Picasso Gebakken sliptongetjes met rémouladesaus en verse worteltjes 2 stuks 16,= Baked baby soles with remoulade sauce and carrots 3 stuks 19,= Gebakken zalmfilet gecombineerd met pasta, klein 15,50 groenten van de dag en witte wijnsaus groot 18,50 Salmon fillet served with pasta, vegetables and a white wine sauce Vegetarische hoofdgerechten Tortellini van Pommodori tomaat en mozzarella met een saus van basilicum 18,50 Tortellini filled with Pommodori tomato and Mozzarella; garnished with a basil sauce Wrap gevuld met paddestoelen, feta en walnoten op een bedje van couscous; 16,75 met een dressing van limoen koriander Wrap filled with mushrooms, feta and walnuts; served with couscous and a sour lime-coriander dressing Bij alle gerechten serveren wij frites, gebakken aardappels en verse groenten. Vanaf 17 uur kunt u tevens gebruik maken van ons saladebuffet. We serve French fries, baked potatoes and vegetables on the side. From 17 hours on we recommend our saladbar

5 Nagerechten/Desserts Sorbet met vers fruit, sorbetijs en slagroom 6,= Sorbet with fresh fruit, sorbet ice-cream and whipped cream Belgische Dame Blanche: chocolade-ijs met slagroom en warme vanille saus 5,50 Chocolate ice-cream served with lukewarm vanilla sauce and whipped cream Huisgemaakte brownie met vanilla room en caramel; 7,25 geserveerd met butterscotch ijs Homemade brownie with vanilla cream and caramel; topped off with butterscotch ice-cream Diverse kaassoorten geserveerd met vijgen brood en Rinse appelstroop 9,25 French cheese tray Trio van chocolade : chocoaladebavarois, chocolade ijs en chocolademousse 7,95 Crazy chocolate: chocolate bavarois, chocolate ice-cream and chocolate mousse Brusselse wafel met roodfruit compote en vanille ijs 7,95 Lukewarm Belgian waffle with red fruit compote and vanilla ice-cream Creme brulee van hazelnoot met hazelnoot-praline ijs 7,75 Hazelnut crème brulée topped with hazelnut ice-cream Irish koffie: koffie met whisky en slagroom 5,95 Irish coffee: coffee with whisky and whipped cream Italiaanse koffie: koffie met Amaretto en slagroom 5,95 Italian coffee: coffee with Amaretto and whipped cream Kloosterkoffie: koffie met Dom Bénédictine en slagroom 5,95 Coffee Dom: coffee with Dom Bénédictine and whipped cream French koffie: koffie met Grand Marnier en slagroom 5,95 French coffee: coffie with Grand Marnier and whipped cream Aanbevolen dessertwijn per glas geserveerd: Recommended dessertwine by glass: Moscatel Oro: gemaakt van Muscat-druiven aangesterkt met een beetje cognac 5,50

6 Glutenvrije gerechten Gluten free dishes Voorgerechten Gerookte zalm met zoetzure komkommer en een dressing van limoen 10,25 Smoked salmon with cucumber and a sour lime dressing Rundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas, kappertjes groot 10,50 en een aceto balsamico dressing klein 6,50 Carpaccio with wild rocket leaves, parmesan cheese, capers and balsamic dressing Hoofdgerechten Gegrilde kalfsentrecôte met batonettes van aardappelen en gegratineerde 22,50 tomaat met een Hollandaise saus Grilled veal steak served with a sauce Hollandaise and grated tomato Gebakken rode poonfilet met een stamppotje van rucola en een Hollandaise 19,75 saus Baked gurnard fillet with a hotchpot of wild rocket leaves and a Hollandaise sauce Nagerecht Sorbet met vers fruit, sorbetijs en slagroom 6,= Sorbet with fresh fruit, sorbet ice-cream and whipped cream Dagelijks wisselend 3-gangen dagmenu 24,50 Uw bedieningsmedewerker informeert u graag over het dagelijks wisselend drie gangen menu dat onze chefkok speciaal voor u heeft samengesteld.

7 Warme dranken Koffie 1,95 Thee (diverse smaken) 1,90 Verse muntthee 2,25 Cappuccino, koffie verkeerd 2,20 Warme chocolademelk 2,20 Espresso 2,05 Dubbele espresso 2,95 Irish coffee, Italian coffee, Coffee Dom, French coffee 5,95 Frisdranken per flesje Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Cassis, Bitter Lemon, Tonic 2,15 Nestea Ice Tea, Rivella, Ginger Ale 2,30 Chocomel, Fristi, Spa rood, groen, blauw 2,10 Dubbelfriss appel/perzik of bosbossen/cranberry 2,15 Bru mineraal water (0,75 liter) 4,95 Vruchtensappen Verse jus d'orange (per glas) 2,50 Minute Maid Appelsap, Minute Maid Tomatensap (per flesje) 2,10 Bier van de tap Bavaria 2,25 Pul Bavaria 4,65 Palm, Hoegaarden witbier 2,95 Heineken Extra Cold 2,75 Biersoorten per fles Bavaria Malt 2,50 Heineken 2,50 Duvel, La Trappe Tripple, La Trappe Dubbel 3,60 Rosé bier 3,30 Corona 3,60 Wijn van het huis per glas Witte wijn droog, medium of zoet 3,25 Rode wijn 3,25 Rosé 3,25

8 Gedistilleerde dranken en likeuren Port, Sherry, Martini, Campari 2,50 Diverse soorten jenevers vanaf 2,30 Korenwijn, Beerenburger, Jägermeister, Vieux 2,60 Wodka, Gin 3,95 Bacardi rum, wit, bruin, lemon 4,60 Diverse merken cognac vanaf 4,85 Diverse merken whisky vanaf 4,85 Diverse likeuren vanaf 4,85

9 Kinderfeestmenu 9,50 Speciaal voor kinderen tot en met 12 jaar hebben wij het Timo Toekan kindermenu bestaande uit: Frites met mayonaise, ketchup en appelmoes met naar keuze kipnuggets, kroket,schnitzel, visburger of frikandel. Of kies een lekkere pannenkoek! Daarbij een flesje Dubbelfriss en als nagerecht een Timo ijsbeker A la carte kaart voor de kinderen Voorgerechten Mini rundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas, kappertjes 6,50 en een aceto balsamico dressing Mini Hollandse garnalencocktail met cocktailsaus, kappertjes, rode ui en 6,50 een cherrytomaatje Hoofdgerechten Spaghetti Bolognese 8,50 Broodje hamburger met salade en frites 9,50