Netwerkevent 2017 TKI Tuinbouw & Uitgangsmaterialen. Nieuwegein 18 april. Janjo de Haan

Transcriptie

1 Netwerkevent 2017 TKI Tuinbouw & Uitgangsmaterialen Nieuwegein 18 april Janjo de Haan m.m.v. Ulko Stoll Johan Kos Matthijs Blind Tycho Vermeulen John Verhoeven Casper Slootweg Henk Gude Rien van der Maas Henk van Reuler

2 Oorsprong van programma bij ondernemers

3 Vollegrondstuinbouw in Nederland Fruitteelt Vollegrondsgroenten Bloembollen Boomteelt & zomerbloemen

4 Eisen uit de markt Arbeid Bodemkwaliteit en beschikbaarheid land Regelgeving

5 Publiek-private samenwerking Teelt de grond uit Doel Ontwikkelen en implementeren van rendabel nieuwe teeltsystemen in de vollegrondstuinbouw die voldoen aan de EU-richtlijnen voor waterkwaliteit Duur: , , Uitvoering: Onderzoek, telers, adviseurs, toeleveranciers Meer dan 70 bedrijven betrokken Financiering door overheid, telers en anderen

6 Teelt de grond uit: type systemen Teelt op water Drijvende teelt in bak Potten of bakken op de grond Teelt op substraat Goten boven de grond Substraatbed / goten in de grond

7 Teelt van bladgewassen en kruiden op water (1) Start Teelt op goten (NFT) Storingen wateraanvoer, windgevoelig Vervolg drijvende teeltsystemen (DFT) Robuust Automatisering en mechanisering In twee jaar Eerste toepassingen in praktijk Drijvers Cultivation Systems 7

8 Teelt van bladgewassen en kruiden op water (2) Microdochium (schimmelziekte) in sla Overkappen beste bestrijding Beluchting en circulatie belangrijk Ontwikkeling Airlift (Botman) >10 bedrijven met een teeltsysteem 100 tot m 2 Ontwikkeling specifieke rassen, techniek en afzet Toename belangstelling (Fusarium) 8

9 Teelt van bladgewassen op water bedekt: Cabriokas Geen problemen met microdochium (geen regen) Snellere teelt in winter (verwarming, licht) Betere kwaliteit in zomer (open zetten) Optimalisatie teelt: Balans kastemperatuur en lichtintensiteit Geen koeling van het water Aanenten met nuttige micro-organismen geeft opbrengstverhoging Rentabiliteit lijkt onvoldoende 9

10 Intensieve winterteelt met SON-T en LED SON-T: 210 µmol/m 2 /s LED: 140 µmol/m 2 /s Goede producties Eerste kostprijsschatting 250 g LED: cent Referentie: cent 10

11 Teelt van prei op water 11

12 12

13 Zomerbloemen teelt op water Gericht op gewassen met problemen in de grondteelt Callistephus en Aconitum arendsii: zeer goede productie en kwaliteit Phlox en Aconitum napellus: Wisselvallig Praktijkproef Callistephus bij Bloemkwekerij van der Wekken, Noordgouwe Veel uitval door ziektes Nog geen afdoende oplossing 13

14 Zomerbloemen teelt in bakken en substraatbedden Diverse moeilijk te telen soorten in de grond: goede kwaliteit en productie Systeem van bakken voor vervroeging en verlating Praktijkproef substraatbedden Molter BV, Noordwijkerhout grof zand met fertigatie zeer goede kwaliteit 14

15 Teelt de grond uit bloembollen Bloembollen telen uit de grond wisselvallig Diverse systemen getest Soms beter, soms slechter dan volle grond soms ook volledige uitval Oorzaken: extreme vocht- en temperatuurcondities beschadigde wortels ziekten 15

16 Bloembollen op substraatbedden en bakken Zomerteelten: lelieschubben en snijbollen hyacint Vocht- en voedingstoediening d.m.v. fertigatie Methode Middenweg Vledder : productie ziektevrij uitgangsmateriaal lelie zonder tussentijds rooien Van kale schub in 1½-2 jaar naar bol Eerste jaar in de kas Hernieuwbaar substraat: kokos 16

17 Productie Junami sleuventeelt ton/ha #vruchten /meter maat (mm) Optimaal praktijk

18 Sleuventeelt: emissie/middelen Stikstofuitspoeling proef: <25 kg N/ha/jr Voorkomen opbouw Pratylenchus penetrans: aantal/100ml Start april11 aug12 nov14 dec16 Standaard PHC-strategie Bestrijden Pratylenchus penetrans via inundatie: aantal/100ml start 5 weken mei/juni 8 weken okt/nov Pilot Heijnen

19 Containerteelt blauwe bes (ras Aurora) 19

20 Productie containerteelt Aurora (kg/struik) Lengte teelt in 2016 Watergift N-gift jaar nat 100% 2.62a 3.07a 5 jaar droog 100% 2.13a 2.70b 2 jaar nat 75% 0.64b 2.07c 2 jaar droog 75% 0.57b 2.12c 20

21 Laanbomen in goten en containers 21

22 Vergelijking groei uit de grond met in de volle grond 22

23 23

24 Innovatiekloof Illustratie B. Mellor 24

25 De innovatie-opgave: Verdere systeemontwikkeling Appel en blauwe bes: halverwege eerste teelt Vitaliteit na jaar Ontwikkeling sleuventeelt peer Effect droog telen blauwe bes op productie & emissie Bloembollen Productieteelt los van de grond Stoombaar substraat Ketensysteem teelt op water Plantopkweek logistiek teelt afzet 25

26 De innovatie-opgave: Doorontwikkeling en optimalisatie Robuustheid van systeem Continue productie van hoge kwaliteit Voorkomen van ziekten en plagen Rentabiliteit en duurzaamheid Kosten reduceren meerwaarde creëren Daadwerkelijk gesloten maken van systemen Vermindering energiegebruik Opschaling: automatisering en mechanisatie Planten teeltverzorging oogst verwerking 26

27 Hoe na 2017 de kloof overbruggen? Maatschappelijk belang Teelt de grond uit Duurzaamheid Economische ontwikkeling Veel enthousiaste telers worstelen met diverse vragen Faciliteren ondernemers in doorontwikkeling nodig Financieel en inhoudelijk Voortzetting ondersteuning innovatie nodig! 27

28 Bedankt voor uw aandacht! 28