Programma van toetsing en afsluiting Schooljaar SB3. Saenredam College

Transcriptie

1 Schooljaar SB3 Saenredam College

2 Vak:Nederlands en Begrijpend lezen Periode 1 inhoud: Begrijpend lezen H1 en H2 type toets: schriftelijk toegestande hulpmiddelen: woordenboek Spelling en Grammatica Periode 1 inhoud: Spelling en Grammatica H1 en H2 type toets: schriftelijke toegestane hulpmiddelen: woordenboek Brief schrijven Periode 1 Weegfactor: 2 inhoud: Brief schrijven, spreken en schrijven H2 type toets: schriftelijk toegestane hulpmiddelen: woordenboek S304 Begrijpend lezen Periode 2 inhoud: Begrijpend lezen, theorielezen H3 en H4 type toets: schriftelijk toegestande hulpmiddelen: woordenboek S305 Grammatica en spelling Periode 2 inhoud: Grammatica en spelling H5 en H6 type toets: schriftelijk toegestande hulpmiddelen: geen S306 Artikel schrijven Periode 2 Weegfactor: 2 inhoud: Artikel schrijven, spreken, kijken, luisteren, schrijven H4 type toets: schriftelijk toegestande hulpmiddelen: woordenboek en spellingskaart. S307 Begrijpend lezen Periode 3 inhoud: Begrijpend lezen, H5 en H6 type toets: schriftelijk toegestande hulpmiddelen: woordenboek 2

3 S308 Presentatie Periode 3 10 min Mondeling Weegfactor: 2 Vak:Nederlands inhoud: Presentatie, kijk en luisteren H2, spreken H2 en H3. Presenteren met digitale ondersteuning type toets: mondeling met digitale ondersteuning toegestane hulpmiddelen: Powerpoint, prezie etc. S309 Woordenschat Periode 3 S310 Grammatica en spelling Periode 4 inhoud: Woordenschat, theorie en opdrachten woordenschat H1 t/m H6. type toets: schriftelijk toegestane hulpmiddelen: geen inhoud: Grammatica en spelling H5 en H6 type toets: schriftelijke toegestane hulpmiddelen: geen S311 Overtuigen Periode 4 inhoud: Overtuigen, spreken, kijken/luisteren, schrijven H5 type toets: schriftelijk en participatie in de klas toegestane hulpmiddelen: woordenboek en spellingskaart S312 Begrijpend lezen Periode 4 Weegfactor: 2 inhoud: Begrijpend lezen, theorie lezen H1 t/m H6 type toets: schriftelijk toegestane hulpmiddelen: woordenboek S313 Fictie lopend het jaar Weegfactor: 2 inhoud: Theorie H1 t/m H5 en volgens dossier type toets: schriftelijk toegestane hulpmiddelen: geen 3

4 Vak:Duits en S304 S305 S306 S307 4

5 Vak:Duits S308 S309 S310 5

6 Vak:Engels en Unit 1 Periode 1 inhoud: Unit 1. Cijfer is gemiddelde van een SO (1x) en PW (2x) type toets: open vragen Unit 2 Periode 1 inhoud: Unit 2. Cijfer is gemiddelde van een SO (1x) en PW (2x) type toets: open vragen Schrijfvaardigheid Periode 1 inhoud: Persoonlijke brief schrijven type toets: schriftelijk toegestane hulpmiddelen: woordenboek N-E S304 Unit 3 Periode 2 inhoud: Unit 2. Cijfer is gemiddelde van een SO (1x) en PW (2x) type toets: schriftelijk S305 Unit 4 Periode 2 inhoud: Unit 3. Cijfer is gemiddelde van een SO (1x) en PW (2x) type toets: schriftelijk S306 Luistervaardigheid Periode 2 inhoud: Luistertoets type toets: open S307 Unit 5 Periode 3 inhoud: Unit 3. Cijfer is gemiddelde van een SO (1x) en PW (2x) type toets: open vragen 6

7 Vak:Engels S308 Unit 6 Periode 3 inhoud: Unit 4. Cijfer is gemiddelde van een SO (1x) en PW (2x) type toets: open vragen S309 Taaldorp Periode 3 Mondeling inhoud: Taaldorp boekje type toets: spreekopdracht S310 Leesvaardigheid Periode 3 Weegfactor: 3 inhoud: Leesteksten type toets: open en meerkeuzevragen toegestane hulpmiddelen: woordenboek E-N S311 Unit 7 Periode 4 inhoud: Unit 4. Cijfer is gemiddelde van een SO (1x) en PW (2) type toets: open vragen S312 Leesvaardigheid Periode 4 Weegfactor: 2 inhoud: Leesteksten type toets: schriftelijk toegestane hulpmiddelen: woordenboek E-N S313 Leesvaardigheid Periode 4 Weegfactor: 2 inhoud: Leesteksten type toets: open en meerkeuzevragen toegestane hulpmiddelen: woordenboek E-N 7

8 Vak:economie en 200% Economie voor het VMBO H3 Periode 1 inhoud: Leerwerkboek 3b. H3: Werk aan de Winkel type toets: open en meerkeuzevragen toegestane hulpmiddelen: rekenmachine 200% Economie voor het VMBO H1 Periode 2 inhoud: Leerwerkboek 3b. H1: Je geld en je rechten type toets: open en meerkeuzevragen toegestane hulpmiddelen: rekenmachine 200% Economie voor het VMBO H2 Periode 3 inhoud: Leerwerkboek 3b. H2: Inkomen en rondkomen type toets: open en meerkeuzevragen toegestane hulpmiddelen: rekenmachine S % Economie voor het VMBO H4 Periode 4 inhoud: Leerwerkboek 3b. H4: Bedrijfsleven type toets: open en meerkeuzevragen toegestane hulpmiddelen: rekenmachine S % Economie voor het VMBO, gemiddelde van 3 beste hoofdstuktoetsen Hele schooljaar inhoud: Leeropdrachtenboek 3 kader. H1: Je geld en je rechten. H2: Inkomen en rondkomen. H3: Werk aan de winkel. H4: Bedrijfsleven type toets: open en meerkeuzevragen toegestane hulpmiddelen: rekenmachine 8

9 en Gemiddelde van alle toetsen/practica/opdr. H1 en H2 Periode 1 H1 Krachten H2 Bewegen Periode 1 Weegfactor: 2 Vak:natuur- en scheikunde I inhoud: Boek NOVA Nask1 - Natuurkunde 3 VMBO - B Leerwerkboek Deel 3A. H1 Krachten en H2 Bewegen. type toets: Open en meerkeuzevragen toets/verslag/opdrachtblad/computeropdracht toegestane hulpmiddelen: Rekenmachine, Geodriehoek en Basis- BINAS. Inhoud: Boek NOVA Nask1 - Natuurkunde 3 VMBO - B Leerwerkboek Deel 3A. H1 Krachten en H2 Bewegen. Open en meerkeuzevragen toegestane hulpmiddelen: Rekenmachine, Geodriehoek en Basis- BINAS. Gemiddelde van alle toetsen/practica/opdr. H3 en H4 Periode 2 inhoud: Boek NOVA Nask1 - Natuurkunde 3 VMBO - B Leerwerkboek Deel 3A. H3 Stoffen en materialen H4 Elektriciteit. type toets: Open en meerkeuzevragen /verslag/opdrachtblad/computeropdracht S304 toegestane hulpmiddelen: Rekenmachine, Geodriehoek en Basis- BINAS. H3 Stoffen en materialen H4 Elektriciteit Periode 2 Weegfactor: 2 Inhoud: Boek NOVA Nask1 - Natuurkunde 3 VMBO - B Leerwerkboek Deel 3A. H3 Stoffen en materialen H4 Elektriciteit Open en meerkeuzevragen S305 Gemiddelde van alle toetsen/practica/opdr. H5 en H6 Periode 3 toegestane hulpmiddelen: Rekenmachine, Geodriehoek en Basis- BINAS. inhoud: Boek NOVA Nask1 - Natuurkunde 3 VMBO - B Leerwerkboek Deel 3B. H5 Licht H6 Energie type toets: Open en meerkeuzevragen /verslag/opdrachtblad/computeropdracht toegestane hulpmiddelen: Rekenmachine, Geodriehoek en Basis- BINAS. 9

10 S306 H5 Licht H6 Energie Periode 3 Weegfactor: 2 Vak:natuur- en scheikunde I inhoud: Boek NOVA Nask1 - Natuurkunde 3 VMBO - B Leerwerkboek Deel 3B. H5 Licht H6 Energie type toets: Open en meerkeuzevragen S307 toegestane hulpmiddelen: Rekenmachine, Geodriehoek en Basis- BINAS. Gemiddelde van alle toetsen/practica/opdr. H7 en H8 Periode 4 inhoud: Boek NOVA Nask1 - Natuurkunde 3 VMBO - B Leerwerkboek Deel 3B. H7 Magnetisme H8 Geluid type toets: Open en meerkeuzevragen /verslag/opdrachtblad/computeropdracht S308 H7 Magnetisme H8 Geluid Periode 4 Weegfactor: 2 toegestane hulpmiddelen: Rekenmachine, Geodriehoek en Basis- BINAS. inhoud: Boek NOVA Nask1 - Natuurkunde 3 VMBO - B Leerwerkboek Deel 3B. H7 Magnetisme H8 Geluid type toets: Open en meerkeuzevragen toegestane hulpmiddelen: Rekenmachine, Geodriehoek en Basis- BINAS. 10

11 Vak:biologie en Tussentoets Thema 1 Periode 1 inhoud: Boek klas 3 deel A Thema 1 Organen en cellen type toets: SO Tussentoets Thema 2 Periode 1 Repetitie Thema Periode 1 S304 Practicum Periode 1 S305 Tussentoets Thema 3 Periode 2 Weegfactor: 3 inhoud: Boek klas 3 deel A Thema 2 Voortplanting en ontwikkeling type toets: SO inhoud: Boek klas 3 deel A Thema 2 Voortplanting en ontwikkeling basisstof. Boek klas 3 deel A Thema 1 Organen en cellen type toets: Repetitie inhoud: Het practicum cijfer is een gemiddeld cijfer van alle practica. (incl. controle werkboek) type toets: practicum inhoud: Boek klas 3 deel A Thema 3 Ordening type toets: SO S306 Tussentoets Thema 4 Periode 2 inhoud: Boek klas 3 deel B Thema 4 Regeling type toets: SO S307 Repetitie Thema Periode 2 Weegfactor: 3 inhoud: Boek klas 3 deel A Thema 3 Ordening en Boek klas 3 deel B Thema 4 Regeling type toets: Repetitie 11

12 S308 Practicum Periode 2 Vak:biologie inhoud: Het practicum cijfer is een gemiddeld cijfer van alle practica. (incl. controle werkboek) type toets: practicum S309 Tussentoets Thema 5 Periode 3 inhoud: Boek klas 3 deel B Thema 5 Zintuigen type toets: SO S310 Tussentoets Thema 6 Periode 3 inhoud: Boek klas deel B Thema 6 Stevigheid en beweging type toets: SO S311 Repetitie Thema Periode 3 S312 Practicum Periode 3 Weegfactor: 3 inhoud: Boek klas 3 deel B Thema 5 Zintuigen en Boek klas deel B Thema 6 Stevigheid en beweging type toets: Repetitie inhoud: Het practicum cijfer is een gemiddeld cijfer van alle practica. (incl. controle werkboek) type toets: practicum S313 Eindtoets juli: Boek 3A + 3B Periode 4 Weegfactor: 3 inhoud: Boek 3A + 3B type toets: schriftelijk toegestane hulpmidelen: 12

13 Vak:wiskunde en H1 Procenten Periode 1 H2 Meetkunde 1 Periode 1 inhoud: Omrekenen breuken van en naar procenten. Berekenen van het deel, percentage en het totaal. Deze berekeningen kunnen toepassen op grote getallen. type toets: toets toegestane hulpmiddelen: welke relevant zijn voor de toets inhoud: Het kunnen aflezen en tekenen van aanzichten en doorsnedes. Het kunnen construerenen gebruiken van kijklijnen. Het kunnen aflezen en tekenen van een hoogtelijnenkaart. type toets: toets H3 Formules en grafieken Periode 2 toegstane hulpmiddelen: welke relevant zijn voor de toets inhoud: Het kunnen tekenen van een grafiek uit een tabel of formule. Het kunnen opstellen van een lineaire formule bij een grafiek of tabel. Verschilende lineaire formules met elkaar vergelijken. Het kunnen werken met formules met haakjes. type toets: toets S304 H4 Meetkunde 2 Periode 2 S305 H5 Vergelijkingen Periode 3 toegestane hulpmiddelen: welke relevant zijn voor de toets inhoud: Hoeken berekenen in een driehoek en paralellogram. Een driehoek kunnen construeren. Kunnen meten van en rekenen met schaal en koers. type toets: toets toegstane hulpmiddelen: welke relevant zijn voor de toets inhoud: Het kunnen vergelijken van lineaire formules door middel van tabellen, grafieken en inklemmen. type toets: toets toegestane hulpmiddelen: welke relevant zijn voor de toets S306 H6 Oppervlakte en omtrek Periode 3 inhoud: Het kunnen omrekenen van eenheden van lengte en oppervlakte. Het kunnen berekenen van oppervlaktes van vlakke figuren bestaande uit rechthoeken, driehoeken en cirkels. type toets: schriftelijk toegestane hulpmiddelen: welke relevant zijn voor de toets 13

14 S307 H7 Statistiek Periode 4 Vak:wiskunde inhoud: Het herkennen en kunnen aflezen van een stippengrafiek, trapjesgrafiek en periodieke grafiek. Het kunnen aflezen en rekenen met tabellen en diagrammen. Het kunnen tekenen van een lijn diagram en staafdiagram. Het kunnen rekenen met eenheden van informatie. type toets: toets S308 H8 Meetkunde Periode 4 toegestane hulpmiddelen: welke relevant zijn voor de toets inhoud: Het kunnen berekenen en omrekenen van de inhoud van een balk en prisma. Het kunnen omrekenen van gewicht. type toets: toets toegestane hulpmiddelen: welke relevant zijn voor de toets 14

15 Vak:lichamelijke opvoeding en Lesgeven Tw 4 Mondeling Ja inhoud: Lesgeven type toets: praktijkonderdeel ALGEMEEN: Het cijfer van deze toets gaat mee naar leerjaar 4 met weging 1. S304 S305 S306 S307 15

16 Vak:lichamelijke opvoeding S308 S309 S310 16

17 Vak:dubbelklik en Dubbelklik, Eindtoets module Sportschool Periode 3.1/3.2 inhoud: Eindtoets Dubbelklik module Sportschool type toets: digitaal Dubbelklik, Eindpresentatie Sportschool Periode 3.1/3.2 inhoud: Eindpresentatie Sportschool. Mondeling type toets: presentatie Dubbelklik, Gemiddelde cijfer van 6 praktijkopdrachten Periode 3.1/3.2 Weegfactor: 2 inhoud: Gemiddelde cijfer van 6 praktijkopdrachten type toets: praktische opdracht S304 Dubbelklik, Eindtoets module Tuincentrum Periode 3.3/3.4 inhoud: Eindtoets Dubbelklik module Tuincentrum. type toets: digitaal S305 Dubbelklik, Eindpresentatie Tuincentrum Periode 3.3/3.4 Inhoud: Eindpresentatie Tuincentrum Mondeling type toets: presentatie S306 Dubbelklik, Gemiddelde cijfer van 6 praktijkopdrachten Periode 3.3/3.4 Weegfactor: 2 inhoud: Gemiddelde cijfer van 6 praktijkopdrachten. type toets: praktische opdracht 17

18 Vak:loopbaanoriëntatie en Kennismakingsgesprek Mentor Periode 1 Handelingsdeel inhoud: Kennismakingsgesrek mentor Hierin aan bod: - kwaliteitenreflectie - motievenreflectie omschrijving: privé, kwaliteiten van een leerling, wat kan hij, wat wil hij en hoe wil hij zijn stage gebruiken om iets meer over zichzelf te weten te komen omschrijving: Kennismakingsgesprek mentor waarin kwaliteitenreflectie en motievenreflectie aan bod komt. De leerling maakt een verslag van dit gesprek (n.a.v. vast format) type toets:verslag van kennismakingsgesprek Opslaan op schooldomein en geprint in de map Opdrachten Qompas Hele jaar Handelingsdeel Stagevoorbereiding Periode 1 Handelingsdeel inhoud: zie Qompas omschrijving: Opdrachten Qompas type toets: verslag van rapportage opslaan in loopbaandossier inhoud: De leerling kiest een aantal opdrachten en maakt verslag van minimaal drie opdrachten en slaat deze op in het loopbaandossier. Leerling heeft in september een stageplek geregeld, inclusief getekend contract. omschrijving:stagevoorbereiding /Keuze stageplek /Sollicitatietraining netwerken/werkexploratie type toets: verslaglegging van minimaal drie opdrachten S304 Presentatie Stage 1 Periode 2 Handelingsdeel inhoud: Leerling verzorgt een presentatie over zijn stageperiode. Hierin wat heb ik gedaan, wat heb ik geleerd (over mezelf), wat zou ik verder willen leren? omschrijving: Presentatie Stage 1 type toets: presentatie PP of prezi afdrukken en bewaren S305 Gesprek stagekeuze Periode 2 Handelingsdeel inhoud: De leerling maakt een verslag van de keuze voor het stageadres: waar en waarom en past dit bij jou; wat wil je leren, wat heb je nodig? Hoe ga je het regelen? Wie kun je gebruiken, wie kan je verder helpen, wat wil je precies onderzoeken, hoe kom je aan de stageplek omschrijving: Gesprek stagekeuze kwaliteitenreflectie werkexploratie motievenreflectie loopbaansturing netwerken type toets: verslag van keuzegesprek met mentor 18

19 S306 Oriënteren Periode 2 Handelingsdeel Vak:loopbaanoriëntatie inhoud: Oriënteren Scholen- en Beroepenmarkt* omschrijving: Oriënteren Scholen- en Beroepenmarkt* type toets: aanmelden gedaan voor markt en een of twee voorlichtingsronden S307 Keuzeopdracht Periode 2 en 3 Handelingsdeel inhoud: keuzeopdracht: bezoek Open avond/dag instelling/meeloopdag bijwonen op Regio College omschrijving: keuzeopdracht: bezoek Open avond/dag instelling/meeloopdag bijwonen op Regio College type toets: verslag of foto van activiteit S308 Presentatie Stage 2 Periode 3 Handelingsdeel inhoud: Leerling verzorgt een presentatie over zijn stageperiode. Hierin wat heb ik gedaan, wat heb ik geleerd (over mezelf), wat zou ik verder willen leren? omschrijving: Presentatie Stage 2 type toets: presentatie PP of prezi afdrukken en bewaren S309 Loopbaandossier Periode 3 Handelingsdeel inhoud: leerling maakt een loopbaandossier inclusief bijbanen, hobby's, stage en meeloopdagen in lj 2, eerder behaalde diploma's omschrijving: Loopbaandossier maken de vijf loopbaancompetenties type toets: alles van leerjaar 3 in loopbaandossier plaatsen 19

20 Vak:dagbesteding en Dagbesteding, Draaiboek Periode 3.3 inhoud: Op specifieke belangstelling voor recreatie en ontspanningsmogelijkheden voor gasten inspelen. Recreatiemogelijkheden voor gasten organiseren, regelen en begeleiden. Assisteren bij promotionele activiteiten en deze mee helpen ontwikkelen. Assisteren bij inschrijvingen en bij het betalingsverkeer van activiteiten. weten en toepassen Dagbesteding, Logboek Periode 3.3 toegestane hulpmiddelen: Computer inhoud: De activiteit onder de aandacht brengen van de doelgroep. Mondeling Dagbesteding, Meesterproef Periode 3.3 Weegfactor: 2 inhoud: De activiteit uitvoeren. Verbeterpunten benoemen voor de organisatie. Verbeterpunten benoemen over de inhoud van de activiteit. De activiteit evalueren 20

21 Vak:mensactivit en Mens & Sportactiviteit, doelgroepen Ja inhoud: over verschillende doelgroepen. Kennis van doelgroepen laten zien Mens & Sportactiviteit, Spellen voor doelgroepen Ja S304 Mens & Sportactiviteit, Activiteit draaiboek Mondeling S305 inhoud: Spellen voor doelgroepen verzinnen. Zelf ondergaan of het uitvoerbaar is. inhoud: Bepalen van doelgroep/opdrachtgever. Activiteit volgens wens van de opdrachtgever vormgeven. Plan van aanpak maken. Draaiboek maken. Taakverdeling maken. Terugkoppeling geven aan opdrachtgever. Mens & Sportactiviteit, Sport activiteit uitvoering S306 Mens & Podiumactiviteit, Draaiboek Mens & Podiumactiviteit, Logboek inhoud:toepassen van sportactiviteit. Gepaste sporten/spelletjes voor doelgroep. Uitvoeren van de bedachte spellen, nav taakverdeling. Spel uitleggen aan doelgroep op juiste manier. Spel begeleiden/tijd bijhouden/score bijhouden. Aanpassen van spellen, wanneer het spel niet loopt. Inhoud: Wensen en behoeften an de doelgroep achterhalen. Activiteiten kiezen die passen bij het doel en de doelgroep. Informatie zoeken en geven over dagbesteding. Een draaiboek maken voor een activiteit. inhoud: Motiveren tot deelname aan een activiteit 21

22 S307 Mens & Podiumactiviteit, Meesterproef Weegfactor: 2 Vak:mensactivit inhoud: Stimuleren tot zelf doen of meedoen. Op gestructureerde en consequente wijze iets voordoen en uitleggen. Aanwijzingen geven. Het overbrengen van een boodschap op je doelgroep. Activiteit afronden. Materialen en hulpmiddelen (laten) opruimen. Evalueren van een activiteit met deelnemers en medewerkers.. 22

23 Vak:unidienstverlveiligh en Geuniformeerde dienstverl.en veiligheid, Presentatie sporttest Periode 3.3/3.4 inhoud:onderzoeken van een sporttest hoe het conditie traint. Presenteren aan de groep van jouw bevindingen. toegestane hulpmiddelen: computer Geuniformeerde dienstverl.en veiligheid, Flyer maken of voorlichting geven Periode 3.3/3.4 S304 inhoud: Flyer maken of presentatie geven an onderbouw klas over woonveiligheid. toegestane hulpmiddelen: computer Geuniformeerde diensverl.en veiligheid, Conditietest Periode 3.3/3.4 inhoud: SRT/coopertest/politietest verbeteren in 5 weken, de verbetering en prestatie maken één cijfer. Geuniformeerde dienstverl.en veligheid, Begeleiden van verkeer en toeschouwers Periode 3.3/3.4 inhoud: Aanleren NATO alfabet. Aanleren gebruik portofoon. Aanleren verkeersregelaars gebruiken. Plan van aanpak maken verkeersregelaar. Taakverdeling maken. Aanleren signalement maken. Vluchtplan maken. toegestane hulpmiddelen: computer 23

24 Vak:podium en Podium, Draaiboek Periode 3.1 inhoud: De doelgroep voor de voorstelling bepalen en beschrijven.een themakeuze maken voor de voorstelling.beeldmateriaal of muziek selecteren.een idee voor een voorstelling bedenken en uitwerken.rollen of taken verdelen en een draaiboek maken. weten en toepassen Podium, Logboek Periode 3.1 Podium, Meesterproef Periode 3.1 Weegfactor: 2 toegestane hulpmiddelen: Computer inhoud: Een deel van de voorstelling repeteren en hiervan een logboek bijhouden toegestane hulpmiddelen: computer inhoud: Aan de hand van instructies een licht- of geluidsplan testen en bijstellen. Een licht- of geluidsplan testen en bijstellen. Kleding, of decor, of grime evalueren en bijstellen. De voorstelling onder de aandacht brengen van de doelgroep. De (kleed)ruimtes organiseren en indeleninstructies geven over de inrichting van de publiekszaal. Instructies geven over de ontvangst van gasten. De voorstelling uitvoeren. Verbeterpunten benoemen voor de organisatie. Verbeterpunten benoemen over de inhoud van de voorstelling. Een recensie schrijven over een deel van de voorstelling. toegestane hulpmiddelen: podium materialen 24

25 Vak:traiteur en Traiteur, Theorie Ja inhoud: Het economisch belang van de traiteur- en cateringbranche binnen de bakkerij en recreatie herkennen en benoemen. Trends en ontwikkelingen in de traiteur- en cateringbranche volgen en toepassen. Een assortiment beheren, rekening houdend met seizoen, feestdagen en aanbod en prijsstelling van de producten, tussenproducten en grondstoffen. Traiteur, Catering-opdracht uitvoeren inhoud:(specifieke) grondstoffen, ingrediënten, tussenproducten voor traiteur- en cateringproducten beheren en criteria voor het beoordelen van de kwaliteit toepassen en kenmerken en eigenschappen herkennen en benoemen. Assisteren bij het werken in de traiteur- en cateringbranche: bedrijfsrestaurants, lunchroom, catering. Eenvoudige bestellingen opnemen en adviseren bij menukeuzes. Maaltijden en koude gerechten, zoals vlees, vegetarische en visgerechten, soep, salades, rauwkost, desserts voorbereiden en op een andere locatie afwerken, opwarmen, portioneren en doorgeven. Benodigde apparatuur, gereedschap en machines, zoals drankenautomaat, chafing-dish, koelvitrine gebruiken volgens voorgeschreven procedures. Tussenproducten bereiden, toepassen en afwerken. Volgens een logische volgorde zelf bereiden, presenteren en afrekenen. toegestane hulpmiddelen: apparatuur, gereedschap en machines. 25

26 Vak:patisserie en Patisserie, Theorie Periode 3.1 Ja inhoud: het economisch belang van de patisserie binnen de horeca, bakkerij en recreatie uitleggen. Trends en ontwikkelingen in de patisserie volgen en toepassen. Een assortiment beheren, rekening houdend met seizoen, feestdagen en aanbod en prijsstelling van de producten, tussenproducten en grondstoffen. Patisserie, Product bereiden Periode 3.1 inhoud: (specifieke) grondstoffen, ingrediënten, tussenproducten voor patisserieproducten beheren, en criteria voor het beoordelen van de kwaliteit toepassen en kenmerken en eigenschappen herkennen. Productie van patisserieproducten plannen en organiseren en criteria voor het beoordelen van de kwaliteit toepassen en kenmerken en eigenschappen herkennen en benoemen. Het vervaardigen van patisserieproducten zoals: chocolade, marsepein, desserts etc. Receptuur hanteren voor het vervaardigen van patisserieproducten. De standaard bakkerij technieken toepassen, gekoppeld aan de meer specifieke patisserietechnieken. Apparatuur, gereedschap, en machines in de patisserie gebruiken en onderhouden volgens voorgeschreven procedures. Tussenproducten bereiden en/of verwerken. Patisserieproducten vervaardigen, afwerken en decoreren. toegestane hulpmiddelen: apparatuur, gereedschap en machines. 26

27 Vak:keuken en Keuken, Planning maken Periode 3.3/3.4 Ja inhoud: Trends en ontwikkelingen volgen en toepassen. Assortiment beheren. Productie van horecaproducten plannen en organiseren. Grondstoffen, ingrediënten en tussenproducten beheren. Economisch en duurzaam omgaan met grondstoffen, gas, water en elektra. Keuken, Catering-opdracht Periode 3.3/3.4 inhoud: Receptuur hanteren voor het vervaardigen van horecaproducten. Apparatuur, gereedschappen en machines gebruiken en onderhouden, volgens de voorgeschreven procedures. Grondstoffen, ingrediënten en tussenproducten schoonmaken en (voor)bewerken. Tussenproducten en gerechten bereiden en verwerken. Gerechten doorgeven, afwerken en garneren/presenteren. toegestane hulpmiddelen: apparatuur, gereedschap en machines. 27

28 Vak:3Dvormreal en 3D vormgeving, Plan maken Periode 3.1 3D vormgeving, Evaluatie Periode 3.1 inhoud:een idee ontwikkelen voor de realisatie van een 3D product. Een planning maken. Een plan van aanpak maken. toegestane hulpmiddelen: computer inhoud: Een procesevaluatie maken toegestane hulpmiddelen: computer S304 3D vormgeving, 3D product Periode 3.1 Mondeling 3D vormgeving, Presentatie product Periode 3.1 inhoud: De realisatie van een 3D product voorbereiden. Het product volgens wens van de opdrachtgever en concept maken. Onderdelen op juiste wijze monteren. De juiste materialen en technieken inzetten. Onderzoek doen en materialen kiezen. Schetsontwerpen maken en mock-up maken. toegestane hulpmiddelen: computer inhoud: Effectieve vorm en inhoud geven aan de presentatie. Keuzes onderbouwen met argumenten naar een opdrachtgever. Omgaan met reacties. De wens van een opdrachtgever met hem bespreken. Het plan van aanpak met een opdrachtgever bespreken. Schetsontwerpen en mock-up met een opdrachtgever bespreken. toegestane hulpmiddelen: computer 28

29 Vak:fotograf en Fotografie, Planning en concept Periode 3.3/3.4 inhoud: Plan van aanpak maken. Een concept definitief maken. Een proces-evaluatie maken. toegestane hulpmiddelen: computer Fotografie, Evaluatie Periode 3.3/3.4 inhoud: Een procesevaluatie maken Fotografie, Fotograferen Periode 3.3/3.4 inhoud: Een idee ontwikkelen voor de realisatie van een fotografieopdracht. Informatie van de locatie waar de fotografieopdracht gaat plaatsvinden verzamelen en onderzoeken. Aanwijzingen geven aan derden tijdens het maken van de foto opdracht. Fotografieapparatuur en materiaal verzamelen, opbouwen, aansluiten en na afloop weer afbreken. De opnamelocatie optimaliseren en het te fotograferen onderwerp stileren. Fotografieapparatuur bedienen bij producties en opnames maken. Fotografie beelden selecteren voor bewerking en/of montage. Fotografie beelden bewerken en monteren. Fotografie materialen en apparatuur controleren en eenvoudig onderhoud verrichten. Een archief beheren. S304 Mondeling Fotografie, Beargumenteren en Presenteren Periode 3.3/3.4 toegestane hulpmiddelen: fotoapparatuur en computer inhoud:de wensen van de opdrachtgever bespreken. Het plan van aanpak met de opdrachtgever bespreken. Effectieve vorm en inhoud geven aan de presentatie. Keuzes onderbouwen met argumenten naar opdrachtgever. Omgaan met reacties. 29

30 Vak:vormgtypogr en Vormgeven & Typografie, Analyse en onderzoek Vormgeven & Typografie, Compositie inhoud: Een analyse maken van de aangeleverde opdracht. Onderzoek doen naar typgrafie-, kleur- en beeldgebruik, passend bij de doelgroep en product. toegestane hulpmiddelen: computer inhoud: Met aangeleverde specificaties een lay-out maken, rekening houdend met de eisen en wensen van de opdrachtgever en de doelgroep. Typografie, kleuren en beelden toepassen die passen bij doelgroep en product. Een compositie maken passend binnen de lay-out. Een ontwerp presentabel visualiseren. toegestane hulpmiddelen: computer 30

31 Vak:procestech en Procestechniek, Begrippenkennis Ja Procestechniek, Chocoladelijn inhoud: Relevante natuurkundige begrippen en principes en hun toepassingen in de industrie noemen. Begrippen in de procesindustrie beschrijven. Typen van eenvoudige processchema's lezen. Werkingsprincipes en toepassingen van druk-, temperatuur-, niveau- en volumestroommeters noemen. Typen opnemers noemen. Principes van tweestanden- en van proportionele regelacties noemen. Uitvoerorganen met bijbehorende vormen van bedieningsenergie noemen. Een enkelvoudige regelkring verklaren. inhoud: Meetinstrumenten gebruiken en beeldschermpresentaties aflezen. Grondstoffen, hulpstoffen, tussen- en eindproducten, bijproducten en afvalproducten aan- en afvoeren. (delen van) Processen bedienen. Processen bijsturen bij procesverstoringen. Appendages monteren waarbij temperatuur en druk afgelezen worden. Bij procesbewaking storingen signaleren. Bij procesbewaking storingen rapporteren volgens standaardprocedures. Veel voorkomende storingen verhelpen. Monsterbepalingen volgens voorschrift uitvoeren. De resultaten van een monsterbepaling rapporteren. Meetgegevens vastleggen in een verslag en deze toelichten. Schriftelijk en elektronisch opgeslagen gegevens opzoeken. type toets: Laten zien en doen 31

32 Vak:meubelmaken en Meubelmaken, Materiaalkennis Ja Meubelmaken, Technisch tekenen Meubelmaken, Een meubel maken inhoud: Werktekeningen lezen en interpreteren Een materiaalstaat en werkplanning maken. Een calculatie maken. Eigenschappen van plaatmaterialen beschrijven en deze materialen herkennen. Eigenschappen van hout beschrijven en de volgende houtsoorten herkennen. weten en toepassen toegestane hulpmiddelen: Computer inhoud: Een 2D- en 3D-CAD werktekening van een meubelstuk maken volgens de Amerikaanse projectiemethode, met name van kleine kasten en tafels. Een schets maken van een meubelstuk in isometrische projectie. toegestane hulpmiddelen: computer inhoud: Alle benodigde bewerkingen aan hout en plaatmateriaal op een veilige wijze uitvoeren op gangbare machines, met name: zagen, schaven, steken, frezen, boren, verlijmen, schuren, monteren, behandelen en afwerken. Afschrijven van vormen en verbindingen. Gangbare verbindingen toepassen. Onderdelen van een meubel maken. De onderdelen monteren, lades plaatsen, deurtjes en kleppen plaatsen, afhangen en sluitbaar maken. Een meubel afwerken en kantafwerking, vul- en reparatiemiddelen toepassen. Het werk controleren en indien nodig bijstellen. toegestane hulpmiddelen: gereedschap 32

33 en Interieurontwerp en Design, Materiaalkennis Vak:interieurotwdesign inhoud: Eigenschappen van materialen en gereedschappen voor het maken van een interieur beschrijven. Een werkplanning maken. Een werkplanning en kostencalculatie maken. Eigenschappen van materialen en gereedschappen voor het maken van decoraties in een interieur en voor interieurelementen beschrijven. Een calculatie voor een interieur en decoraties maken. Een inschatting van tijd en materiaal maken. toegestane hulpmiddelen: computer Interieurontwerp en Design, Technisch tekenen S304 Interieurontwerp en Design, Ontwerpen inhoud:het ontwerp schetsen in een isometrische projectie. Het ontwerp in een 2D- en 3D tekenprogramma uitwerken volgens de Amerikaanse projectiemethode. toegestane hulpmiddelen: computer inhoud: Het ontwerp presenteren en motiveren aan de hand van schetsen en moodboards. Eigenschappen van materialen en gereedschappen voor het maken van interieurelementen beschrijven. Het ontwerp in isometrische projectie schetsen. Het ontwerp in een 2D CAD tekening uitwerken volgens de Amerikaanse projectiemethode. toegestane hulpmiddelen: computer Interieurontwerp en Design, Een interieurelement maken inhoud: Aan de hand van een werktekening een interieurelement maken van hout, plaatmateriaal en kunststoffen. De juiste materialen en gereedschappen op een veilige wijze bij de uitvoering gebruiken. Een ontwerp voor decoratie presenteren met behulp van een prestentatieprogramma en motiveren. Een interieur en bijbehorende interieurelementen decoreren. Het interieur en het interieurelement opleveren door het te presenteren en de gemaakte keuzes te motiveren. toegestane hulpmiddelen: gereedschap 33

34 S305 Interieurontwerp en Design, Een logo ontwerpen Vak:interieurotwdesign inhoud: Een ontwerp maken voor een tekst en een logo. Eigenschappen van materialen en gereedschappen voor het maken van een tekst en logo uit folie beschrijven. Geschikte software kiezen en het ontwerp op de juiste wijze aanleveren. Tekst en een logo invoeren in een softwareprogramma. Bestanden gereed maken voor verzending naar de plotter. Bestanden op de juiste wijze archiveren. Plotter op de juiste wijze instellen en plotten. Halfproduct assembleren en klaar maken voor montage. Tekst en logo monteren op een ondergrond. De juiste materialen en gereedschappen veilig gebruiken. Het werkstuk opleveren. Een ontwerp voor een print maken in een softwareprogramma. Eigenschappen van materialen en gereedschappen voor het maken van een print beschrijven. Inschatting van tijd en materialen maken. Geschikte software kiezen en het ontwerp op de juiste wijze aanleveren. Digitale bestanden invoeren in een softwareprogramma. Bestanden op de juiste wijze archiveren. Printer op de juiste wijze instellen en printen. Halfproduct assembleren en klaar maken voor montage. Monteren van de print op een ondergrond. De juiste materialen en gereedschappen veilig gebruiken. Het werkstuk opleveren. toegestane hulpmiddelen: computer, plotter, printer 34

35 Vak:sportbewegen en Sport en bewegen, Presentatie geven Periode 3.1 inhoud: Een planning maken. Een plan van aanpak maken. toegestane hulpmiddelen: computer Sport en bewegen, Lesgeven en voorbereiden Periode 3.1 inhoud: Een eigen spel bedenken. Uitwerken op papier. Lesgeven aan de groep. Sport en bewegen, Regelkennis weten en toepassen Periode 3.1 inhoud: Regels van een spel opzoeken. Leren toepassen. S304 S305 Sport en bewegen, Sportactiviteit draaiboek Periode 3.1 Mondeling Sport en bewegen, Sportactiviteit uitvoering Periode 3.1 inhoud: Bepalen van doelgroep/opdrachtgever. Activiteit volgens wens van de opdrachtgever vormgeven. Plan van aanpak maken. Draaiboek maken. Taakverdeling maken. Terugkoppeling geven aan opdrachtgever. inhoud: Toepassen van sportactiviteit. Gepaste sporten/spelletjes voor doelgroep. Uitvoeren van de bedachte spellen, nav taakverdeling. Spel uitleggen aan doelgroep op juiste manier. Spel begeleiden / tijd bijhouden/ score bijhouden. Aanpassen van spellen, wanneer het spel niet loopt. 35