temp-rite maakt het verschil

Transcriptie

1 1

2 temp-rite maakt het verschil Uitgangspunt voor een soepel draaiende logistieke organisatie, partner in iedere keuken en voor elk systeem. Gebruiksvriendelijk, veilig, flexibel, garantie voor een perfect gepresenteerde maaltijd: het is deze ambitie die temp-rite International voor u onderbouwt met méér kwaliteit. Dankzij meer dan 100 jaar ervaring, de toepassing van innoverende technieken, de keus voor duurzame materialen en ergonomische vormgeving hebben wij het systeem dat voldoet aan al uw eisen. Met temp-rite International heeft u bovendien een partner die haar wereldwijde kennis van zaken vertaalt naar uw praktijk. Precies daar maakt temp-rite International het verschil. Met producten die elkaar completeren, kennis waar u wat aan heeft en een service die uw bedrijfsvoering praktisch ondersteunt. 2 temp-rite

3 INHOUD Geïsoleerde compact systemen Temp-Royal Bravo Temp-Mediteran Century II Genie Dinner Compact Clochesystemen Insul-Max/Insul-Solid Temp-Active Temp-Rondo Serve-Rite Temp-Futura Temp-Induc Temp-Classic Temp-Liquid Servies Porselein Glas Afwasbaar kunststof Wegwerpservies Randapparatuur Portioneren Opslag Transport Diversen

4 4 temp-rite

5 Hoofd verpleging Bij kinderen zie je het in hun ogen: angst, blijdschap of geluk. Dit is vooral een gelukkige afdeling. De cliënt staat centraal. Dit is daarom onze eerste zorg. Die belangen komen altijd samen. Neem de maaltijden. Ons temp-rite systeem is makkelijk hanteerbaar, behoudt de kwaliteit van de voeding en het presenteert geweldig. Iedereen profiteert en de verzorgende ontmoet steeds weer een tevreden cliënt. Het is een grote stap op weg naar een optimale werkomgeving. 5

6 6 temp-rite

7 Geïsoleerde compact systemen temp-rite maaltijddistributiesystemen zijn volledig met (CFK-vrij) schuim geïsoleerd en vervaardigd van smaaken geurloos, robuust kunststof. Ze zijn dubbelwandig en hebben een gemakkelijk te reinigen oppervlak. De geïsoleerde systemen bestaan uit een plateau en een deksel. De systeemdelen zijn vaatwasmachinebestendig en hebben een stevige stootrand. De systemen bieden plaats aan een complete maaltijd (ontbijt, middag- of avondeten) inclusief bijgerechten, maar ook aan drank, soep, tussentijdse verstrekkingen, bestek, servet, menukaart, en dergelijke. temp-rite geïsoleerde compact systemen werken volgens het principe van de thermische zones door middel van uitsparingen. De uitsparingen zijn gescheiden door verhoogde randen. Hierdoor blijven de inzetten op hun plaats en wordt voorkomen dat er temperatuuroverdracht plaatsvindt tussen de maaltijdcomponenten. Door de thermische zones blijven warme gerechten naast koude gerechten warm en koude gerechten naast warme gerechten koud. De sets zijn stapelbaar en daardoor uitermate geschikt voor het transport op open en daardoor voordelige, afdelingswagens. 7

8 Temp-Royal Het Temp-Royal systeem heeft naast de beide rechthoekige uitsparingen een centrale uitsparing, die passend is voor alle gangbare porseleinen borden van circa 26 cm Ø. Het plateau is ergonomisch gevormd en heeft een vleugel waarop soep, drank, tussentijdse verstrekkingen en dergelijke kunnen worden geplaatst. Het deksel bedekt het plateau gedeeltelijk en laat daardoor de vleugel open. Op de vleugel kan een kaarthouder worden geklemd. Afmetingen: Plateau: ca. 530 x 370 x 45,7 mm (Euro-Norm) Deksel: ca. 447 x 361 x 63,5 mm Hoogte van een set: ca. 102 mm Plateau: Deksel: Verp.-eenh.: S522G braamrood S523G blauw S524G crème T520G grijs T524G mokka/crème 10 stuks 8 temp-rite

9 Bravo Het Bravo systeem heeft naast de beide rechthoekige uitsparingen een centrale uitsparing, die passend is voor alle gangbare porseleinen borden van circa 23 cm Ø. Het plateau is ergonomisch gevormd en heeft een vleugel waarop soep, drank, tussentijdse verstrekkingen en dergelijke kunnen worden geplaatst. Het deksel bedekt het plateau gedeeltelijk en laat daardoor de vleugel open. Op de vleugel kan een kaarthouder worden geklemd. Afmetingen: Plateau: ca. 525 x 325 x 40,6 mm (Gastro-Norm) Deksel: ca. 419 x 325 x 53,3 mm Hoogte van een set: ca. 96,5 mm Plateau: Deksel: Verp.-eenh.: S409G crème S418G ivoor T410G mokka/crème T411G honing/crème T418G grijs/ivoor T419G oudroze/ivoor 10 stuks 9

10 Temp-Mediteran Het Temp-Mediteran systeem heeft drie rechthoekige uitsparingen, waarvan de grote uitsparing voor meerdere doeleinden gebruikt kan worden, zoals voor bestek. In de kleine rechthoekige uitsparingen kunnen ook ronde porseleinen schalen worden geplaatst. Bovendien heeft Temp-Mediteran twee ronde uitsparingen voor borden voor het voorgerecht (19 cm Ø) en het hoofdgerecht (21 cm Ø). Op het plateau kan een kaarthouder worden gestoken. Het deksel sluit het systeem volledig af. Afmetingen: Plateau: ca. 530 x 375 x 47,0 mm (Euro-Norm) Deksel: ca. 530 x 375 x 64,5 mm Hoogte van de set: ca. 103,5 mm Plateau: Deksel: Verp.-eenh.: S623G blauw T620G grijs 10 stuks 10 temp-rite

11 Century II Het Century II systeem heeft een centrale ronde uitsparing voor een bord van circa 23 cm Ø, een multifunctionele uitsparing en twee kleine rechthoekige uitsparingen. Het plateau heeft een vleugel waarin dranken, tussentijdse verstrekkingen en dergelijke kunnen worden geplaatst. Het deksel sluit het systeem volledig af, dus ook de vleugel. Afmetingen: Plateau: ca. 472,5 x 373,5 x 45,7 mm Deksel: ca. 472,5 x 373,5 x 68,5 mm Hoogte van een set: ca. 109 mm Plateau: Deksel: Verp.-eenh.: S447P ivoor T445P oudroze/ivoor 10 stuks 11

12 Genie Het temp-rite maaltijddistributiesysteem Genie is ééndelig. Bij dit systeem staat er steeds een plateau op een ander plateau; hierbij is het bovenste plateau het deksel voor het plateau daaronder. Er zijn voor een stapel van 6 plateaus slechts 2 geïsoleerde afdekkingen nodig (een onder en een boven). Een ééndelig systeem biedt een optimale efficiency bij het constant houden van de temperatuur omdat het gebaseerd is op het principe van de thermische kolommen, vergelijkbaar met het principe van de thermosfles. Genie heeft vier rechthoekige uitsparingen voor een optimale portiecontrole en gebruik van de ruimte. De afdekking sluit het systeem volledig af. Afmetingen: Plateau: Deksel: Plateau: Deksel ca. 353 x 274 x 50,8 mm ca. 353 x 274 x 50,8 mm S464 Genie kaneel/crème T463 Genie crème Verp.-eenh.: 10 stuks 12 temp-rite

13 Dinner Compact Het Dinner Compact maaltijdverdeelsysteem bestaat uit een basis en deksel vervaardigd uit robuust EPP (Expanded PolyPropylene) dat optimaal isoleert bij temperaturen tussen -40 C en +120 C. Het systeem is speciaal volledig voor een flexibele maaltijdverdeling van warme en koude componenten, zowel in huis als daarbuiten. De set is breukvast, duurzaam, geschikt voor de vaatwasser, eenvoudig te stapelen en uitermate licht. Door het gebruik van een speciale sluiting zijn de delen tijdens transport stevig met elkaar verbonden. Dinner Compact 2 - voor menuschaal, rechthoekig of - maaltijdbord, rond - bestekvak - 2 x bijgerechtschaaltjes Dinner Compact 3 - voor menuschaal, rechthoekig of - maaltijdbord, rond - bestekvak - 3 x bijgerechtschaaltjes, baguette-/drankenvak Afmetingen als set: Dinner Compact 2: ca. 440 x 370 x 120 mm Dinner Compact 3: ca. 530 x 370 x 120 mm Dinner Compact 2: DC1202 blauw Dinner Compact 3: DC1203 blauw Verp.-eenheid: 1 stuk 13

14 14 temp-rite

15 Facilitair manager Wij werken niet met hardware, maar met care-ware. Goede zorg bouw je op goede apparatuur. De uitdaging is om niets vanzelfsprekend te vinden. Voorbeeld: aan het eind van het bezoekuur kwam ook hier de rammelende kar met koffie van een uur oud voorbij. Zo gewoon; je dacht dat het niet anders kon. Nu is dat onvoorstelbaar ouderwets. Maar voor het zover is, moet je met goede argumenten en betere alternatieven komen. 15

16 16 temp-rite

17 Clochesystemen Geïsoleerde systemen in traditioneel design, om gerechten warm en vers te houden. Vervaardigd van smaak- en geurloos, robuust kunststof. Door het geringe gewicht gemakkelijk in het gebruik. Het onderbord is geschikt voor een bord van circa 23 cm Ø. 17

18 Allure > Pellet-systeem Bij het Pellet-systeem zijn het onderbord en het deksel dubbelwandig geïsoleerd met (CFK-vrij)schuim en voorzien van een hygiënisch oppervlak. Het geheel is in een naadloze constructie uitgevoerd. De set is geschikt voor een bord met 23 cm Ø. Het deksel is leverbaar in diverse kleuren en twee modellen (Standard en Allure). Door de hoge ruimte onder het deksel is er veel plaats voor de maaltijdcomponenten. De grote greep bovenop zorgt voor een aangenaam en gemakkelijk gebruik. Alle systeemdelen kunnen worden opgeslagen in de speciaal ontworpen opslagwagen G temp-rite

19 Standard > Afmetingen: Onderbord: Deksel: Onderbord: S87B S88B S95B S97B Standard deksel: T86B T87B T88B T90B T97B Allure-deksel: ALD110 ALD120 ALD130 ALD140 ALD150 Verp.-eenh.: ca. 244 mm Ø, 38 mm hoog ca. 259 mm Ø, 66 mm hoog oudroze ivoor nachtblauw turkoois grijs oudroze ivoor nachtblauw turkoois oudroze grijs nachtblauw turkoois bordeaux 12 stuks 19

20 Insul-Max > Insul-Solid > 20 temp-rite

21 Insul-Max/Insul-Solid Dit zijn speciale onderdelen voor de verlenging van de warmhoudduur van de maaltijden die passen in de Standarden Allure-deksel van het clochesysteem, voor borden tot 23 cm Ø. Het Insul-Solid systeem heeft in het onderbord een geïntegreerde warmteaccumulator. Hierdoor worden maaltijdcomponenten aanzienlijk langer warm gehouden dan met traditionele systemen. De Insul-Solid onderborden worden in speciale lowerators voorverwarmd. Deze systemen zijn geschikt voor in de vaatwasmachine en leverbaar in verschillende kleuren. Door het hoge deksel is er veel ruimte voor de maaltijdcomponenten. Alle systeemonderdelen worden opgeslagen in de systeemwagen G1750. Afmetingen: Onderbord: ca. 244 mm Ø, 45 mm hoog Insul-Max: IMXB26G grijs IMXB26M oudroze IMXB26E nachtblauw IMXB26T turkoois Insul-Solid: IS23M oudroze IS23B blauw IS23E nachtblauw Verp.-eenh.: 12 stuks Insul-Max 20 stuks Insul-Solid 21

22 Temp-Active Het Temp-Active systeem is een traditioneel uitziend clochesysteem, voorzien van de modernste technieken. De speciale onderborden, met ingebouwd activeringselement, zijn geschikt voor een bord van 23 cm Ø en zijn gemaakt van robuust temperatuurbestendig kunststof. Een complete schuimisolatie zorgt voor het behoud en de geleidelijke afgifte van de temperatuur. De activator zorgt er voor dat door middel van inductie, elk onderbord binnen 10 seconden verwarmd wordt. De energie komt direct in de metalen plaat van het onderbord terecht. Met Temp-Active verkrijgt elk onderbord op elk tijdstip dezelfde temperatuur. De Standard en Allure deksels passen beiden op dit systeem. Door de sterke isolatie van het kunststof, blijven de wanden onverhit, waardoor men het systeem zonder handschoenen aan kan pakken. Voor de opslag van de onderborden kan de systeemwagen G1750 gebruikt worden. 22 temp-rite

23 Afmetingen: ca. 259 mm Ø, 46 mm hoog IHB21M6 IHB21T6 IHB21G6 IHB21E6 oudroze turkoois grijs nachtblauw Verp.-eenh.: 6 stuks 23

24 Temp-Active Activator De activator is uitgevoerd met een gebruikersvriendelijk bedieningspaneel, waarop alle stappen van het proces zijn te volgen. Uiteraard hebben wij ook aan uw veiligheid gedacht. De activator reageert alleen op het metaal in het onderbord. Andere metaaldelen worden meteen herkend door de activator, waardoor deze onmiddellijk uitschakelt. Afmetingen: Gewicht: ca. 400 x 480 x 130 mm (hoogte zonder ring) ca. 17 kg. Aansluitwaarde: 400 V, draaistroom, ca. 5,0 kw. Verp.-eenh.: IHA95 1 stuk 24 temp-rite

25 Temp-Active tafel Een roestvaststalen tafel voor de Temp-Active activatoren en/of een stapel onderborden; te plaatsen naast de portioneerband. Het tafelblad is geluiddempend geïsoleerd en heeft aan alle kanten gladde, afgeronde randen. De tafel is onderaan voorzien van een vastgelast schap en in hoogte verstelbare voetjes. Optioneel te voorzien van 125 mm wielen. Afmetingen: Gewicht: ca. 800 x 600 x 850 mm ca. 27 kg IHAT95 Verp.-eenh.: 1 stuk 25

26 Temp-Rondo Het Temp-Rondo systeem is een clochesysteem in traditioneel design, voor het warm en vers houden van gerechten. Het systeem bestaat uit verschillende losse componenten om de maaltijd zo aantrekkelijk mogelijk te presenteren. De geïsoleerde delen zijn voorzien van CFKvrij schuim. Alle delen bestaan uit zeer robuust kunststof, hebben een makkelijk te reinigen oppervlak en zijn vaatwasmachinebestendig. Ze hebben een gering gewicht en zijn daardoor makkelijk in het gebruik. Het deksel is voorzien van een ergonomisch gevormde handgreep. Geïsoleerde delen voor 26 cm borden Onderbord en deksel zijn geschikt voor alle gangbare borden van circa 26 cm Ø, evenals voor porseleinen eenpansgerechtschalen (ook met meervoudig te gebruiken kunststof deksel). Door het hoge deksel is er veel ruimte voor de maaltijdcomponenten. Afmetingen: Onderbord: ca. 285,5 mm Ø, 51,5 mm hoog Deksel: ca. 285,5 mm Ø, 52,5 mm hoog Hoogte van een set: ca. 100 mm Onderbord: Deksel: Verp.-eenh.: WUM05 lichtblauw WUM06 lichtgrijs WOM05 lichtblauw WOM06 lichtgrijs 1 stuk 26 temp-rite

27 Geïsoleerde delen voor soepkom De deksels zijn zo geconstrueerd dat er voor de porseleinen soepkom zelf geen extra deksel vereist is. Afmetingen: Onderbord: ca. 141 mm Ø, 69 mm hoog Deksel: ca. 141 mm Ø, 22 mm hoog Hoogte van een set: ca. 86 mm Onderbord: Deksel: Verp.-eenh.: I-WUS17 lichtblauw I-WUS18 lichtgrijs I-WOS17 lichtblauw I-WOS18 lichtgrijs 1 stuk 27

28 Inlegpellets Voor extra temperatuurbehoud is een warmte- en een koelpellet ontworpen, speciaal voor het Temp- Rondo systeem. Het temperatuurbehoud is zo goed dat het systeem kan concurreren met andere actieve maaltijdverdeelsystemen. De koelpellet is voorzien van een speciale koelgel (geschikt tot -18 C) en het warmtepellet is in de kern voorzien van een speciaal warmtemedium dat bestand is tegen verwarming tot 130 C. Doordat de pellet geheel binnen de wanden van de Temp-Rondo set is opgenomen, vindt er geen horizontale temperatuursoverdracht plaats aan componenten die anders van temperatuur horen te zijn. Afmetingen: ca. 258,5 mm Ø, 35 mm hoog Koelpellet: IC05 wit Warmtepellet: IH05-S roestvaststaal Verp.-eenh.: 1 stuk 28 temp-rite

29 Niet-geïsoleerde delen Onderbord en deksel zijn geschikt voor alle gangbare 21 en 26 cm Ø borden. Door het hoge deksel blijft er veel ruimte over voor de maaltijdcomponenten. De deksels kunnen ook rechtstreeks op het bord worden gezet, zonder gebruik te maken van het onderbord. Afmetingen: Onderbord: ca. 265 mm Ø, 50 mm hoog ca. 220 mm Ø, 50 mm hoog Deksel: ca. 270 mm Ø, 52 mm hoog ca. 227 mm Ø, 50 mm hoog Hoogte van een set: ca. 100 mm Onderbord: KUM05 KUM06 KU05 KU06 Deksel: KOM05 KOM06 KO05 KO06 Verp.-eenh.: 260 mm lichtblauw 260 mm lichtgrijs 210 mm lichtblauw 210 mm lichtgrijs 260 mm lichtblauw 260 mm lichtgrijs 210 mm lichtblauw 210 mm lichtgrijs 1 stuk 29

30 30 temp-rite

31 Hoofd technische dienst Heb je alles goed voor elkaar, dan is het geen probleem om flexibel te zijn. Ik zoek bewezen technologie in vernieuwende concepten; inderdaad, het beste uit twee werelden. Wij kunnen ons de luxe van uitval niet permitteren, tegelijkertijd moeten systemen voorbereid zijn op de toekomst. Het lijkt een spagaat, al valt dat uiteindelijk wel mee. Kwestie van de goede partner vinden. 31

32 32 temp-rite

33 Serve-Rite to you serie Serve-Rite is een serie buffetwagens voor het serveren van broodmaaltijden, snacks en dranken. De wagens bestaan uit een stabiele aluminiumconstructie met ergonomisch gevormde duwbeugels. Aan de onderzijde is rondom een stootrand aangebracht. De onderbouw bestaat uit verschillende ladeblokken. Een ladeblok bestaat uit één, twee, drie of zelfs vier lades. In alle lades kunnen naar keuze standaard GNbakken worden geplaatst. Ook de etagère is naar keuze te voorzien van Gastro-Norm bakken. Elke versie is optioneel leverbaar met één actief gekoeld ladeblok. De wagens zijn verrijdbaar door middel van 2 bokwielen en 4 zwenkwielen met rem, van 160 mm Ø met VLI-banden. Hierdoor zijn de wagens zeer licht en makkelijk manoeuvreerbaar. 33

34 Serve-Rite Afmetingen: Gewicht: Verp.-eenh.: ca x 730 x 940/1.380 mm ca. 150 kg BLBT met koeling BLBT zonder koeling 1 stuk 34 temp-rite

35 Breakfast to you L Afmetingen: ca x 755 x 1.100/1.385 mm Werkblad: ca x 710 mm Uitklapbaar werkblad: ca. 663 x 325 mm Gewicht: Verp.-eenh.: ca. 155 kg Breakfast to you L 1 stuk 35

36 Breakfast to you M Afmetingen: ca x 755 x 1.100/1.385 mm Werkblad: ca x 710 mm Uitklapbaar werkblad: ca. 663 x 325 mm Gewicht: Verp.-eenh.: ca. 135 kg Breakfast to you M 1 stuk 36 temp-rite

37 Technische gegevens Aansluitwaarde: ca. 250 Watt laadstroom, 230 V AC, 50 Hz Koelcompressor: 24 V, ca. 100 Watt Aandrijfmotor: 24 V, ca. 250 Watt Koelmiddel: Temperatuur: R134a / ca. 110 gram instelbaar tussen +3 C en +7 C, bij omgevingstemperatuur van min. +10 C, max. +32 C Gewicht: koeling: ca. 10 kg aandrijving: ca. 10 kg powerpack: ca. 30 kg 37

38 Bestekbeker Voor gebruik in het bovenblad van de Serve-Rite to you buffetwagens zijn verschillende bekers beschikbaar. Afmetingen: ca. 135 mm hoog, binnenmaat ca. 100 mm BT0-285/117 roestvaststaal geperforeerd BT0-286/117 roestvaststaal BT0-282/113 kunststof geperforeerd Verp.-eenh.: 1 stuk 38 temp-rite

39 Gekoelde GN-bakken Kunststof Gastro-Norm bakken voorzien van een speciale koelgel die in een diepvriezer voorgekoeld kunnen worden. Afmetingen: ca. 152 mm diep CM1100 GN 1/1 CM1101 GN 1/2 CM1102 GN 1/3 CM1103 GN 1/3, 2-vaks CM1104 GN 1/6 Verp.-eenh.: 1 stuk 39

40 GN-Steg Te gebruiken bij de inzet van kleinere GN-bakjes BT0/STEG voor gebruik van de 1/6 GN bakken in de lades G0339 voor gebruik in etagère (met veervergrendeling) Verp.-eenh.: 1 stuk GN-Bak van Polipropyleen (PP) Enkelwandig, wit GN 1/1-150 mm GN 1/1-200 mm GN 1/2-150 mm GN 1/2-200 mm GN 1/3-150 mm GN 1/3-200 mm Verp.-eenh.: 1 stuk 40 temp-rite

41 GN-Bak van Policarbonaat (PC) Enkelwandig, transparant GN 1/1-200 mm GN 1/2-150 mm GN 1/2-200 mm GN 1/3-100 mm GN 1/6-65 mm GN 1/6-100 mm GN 1/9-65 mm GN 1/9-100 mm Verp.-eenh.: 1 stuk GN-Bak van Roestvaststaal GN1/1-65 GN 1/1-65 mm GN1/1-150 GN 1/1-150 mm GN1/1-150P GN 1/1-150 mm, geperforeerd GN1/2-65 GN 1/2-65 mm GN1/2-150 GN 1/2-150 mm GN1/3-65 GN 1/3-65 mm GN1/3-150 GN 1/3-150 mm GN1/6-150 GN 1/6-150 mm Verp.-eenh.: 1 stuk NB: Voor meer GN-bakken, zie pagina

42 42 temp-rite

43 Voedingsassistente Horeca of zorg, gastvrouw of verzorgende: ik zie eerder de overeenkomsten dan de verschillen. Wij zijn het schakelstation; bij ons komen alle lijnen samen. Wij werken in een team met de keuken en diëtist, maar zijn ook hun belangrijkste schakel naar cliënt en verzorgenden. Al die ervaringen opgeteld is dit zonder meer het beste systeem waarmee ik heb gewerkt. 43

44 44 temp-rite

45 Temp-Futura Het regeneratiesysteem dat niets te wensen over laat. Het maakt niet uit hoe u uw maaltijdverdeling wilt organiseren. Gekoppeld: in de bekende warme lijn. Ontkoppeld: wat u meer flexibiliteit geeft. Geassembleerd: waarbij uw organisatie compact is. Diepvries: waarmee u complete menu s in voorraad heeft. Met Temp-Futura is het allemaal mogelijk. Met Temp-Futura hebben de maaltijdcomponenten steeds de juiste temperatuur. Dankzij het gepatenteerde ITC (Integrated Thermo Control) element, hoeft u niet na te denken over hoeveel tijd iedere component nodig heeft om op te warmen. Temp-Futura regelt zelf de individuele toevoer van energie naar de maaltijdcomponenten. Ook voor de multiporties! Met Temp-Futura heeft u de keuze. Door de uitstekende isolatie kunnen de wagens in de meeste situaties zonder actieve koeling functioneren. Wanneer dat niet toereikend is kan een actieve koeling worden toegevoegd. Ook kunt u kiezen of de regeneratie op de afdeling plaatsvindt of centraal in de keuken. Alles is mogelijk en af te stemmen op uw wensen. Temp-Futura is leverbaar in twee maten: Euro-Norm en Gastro-Norm. 45

46 TR400-Wagen Wagen met het Temp-Futura TR400 systeem, geschikt voor koele opslag, regeneratie en het verdelen van maaltijden. De wagen is gemaakt van dubbelwandig geïsoleerd roestvaststaal en voorzien van twee deuren. Onderaan heeft de wagen rondom een stootband, gemaakt van recycleerbaar kunststof. De duwbeugels op alle hoeken lopen over de gehele hoogte van de wagen en hebben een 25 mm Ø. De wagen is uitgerust met één of twee regenereerposities per plateau, die elk door ITC-elementen gestuurd worden. Deze brengen de warme menucomponenten door exact gedoseerde warmtetoevoer op de ideale consumptietemperatuur. De koude componenten blijven gedurende het verwarmingsproces koud. Door de individuele verwarming worden alleen die gerechten verwarmd, die verwarmd dienen te worden. De wagen is licht in gewicht en verrijdbaar door middel van twee vaste en twee zwenkwielen met een doorsnede van 160 mm. De wagens kunnen uitgevoerd worden met de volgende accessoires: imperiaal aan de bovenzijde; koppelingssysteem; rvs en/of grotere wielen. Afmetingen: Lengte x breedte: ca. 795 x 900 mm Hoogte in mm: wagen met 16 plateaus ca wagen met 20 plateaus ca wagen met 24 plateaus ca Leeggewicht: wagen met 16 plateaus ca. 127 kg wagen met 20 plateaus ca. 141 kg wagen met 24 plateaus ca. 171 kg 46 temp-rite

47 Aansluitwaarde per plateau in kw: ca. 0,18 kw / 230 V (uitgaande van 23 en 8 cm verwarmingselement) Aansluitwaarde per wagen is afhankelijk van de gekozen configuratie. TR400EN/GN-16 wagen met 16 plateaus TR400EN/GN-20 wagen met 20 plateaus TR400EN/GN-24 wagen met 24 plateaus Verp.-eenh.: 1 stuk 47

48 TF400NG-Wagen Wagen met het Temp-Futura systeem ingebouwd, om maaltijden niet alleen te distribueren, maar ook warm te houden of te regenereren. De zijwanden zijn vervaardigd uit dubbelwandig, geïsoleerd roestvaststaal. Ook de twee deuren zijn dubbelwandig en geïsoleerd en vervaardigd uit esthetisch en slagvast kunststof met een roestvaststalen binnenbekleding. Aan de bovenzijde bevindt zich een kunststof dakopbouw waaronder de de elektronische besturing is geplaatst. Aan de voorzijde van de opbouw is de bediening geïntegreerd. Zowel aan onder- als bovenzijde bevindt zich rondom een stootbumper. De wagen is verkrijgbaar in twee afmetingen voor gebruik van Gastro- of Euro-Norm dienbladen. Diverse opties zoals actieve statische koeling en HACCPregistratie, completeren de wagen. Per niveau wordt de wagen uitgerust met twee, individueel ITC aangestuurde, verwarmingselementen. De wagen is licht te bedienen dankzij twee bokwielen (200 mm Ø) en twee zwenkwielen met rem (160 mm Ø). Afmetingen: Bodemmaat: ca. 790 x 875 mm Hoogte in mm: wagen met 16/20 niveaus ca wagen met 24 niveaus ca Leeggewicht: wagen met 16/20 niveaus ca. 150 kg wagen met 24 niveaus ca. 170 kg Aansluitwaarde per niveau in kw: ca. 0,18 kw / 230 V (uitgaande van 230 en 80 mm verwarmingselement) TF400NG-16/... wagen met 16 niveaus TF400NG-20/... wagen met 20 niveaus TF400NG-24/... wagen met 24 niveaus Verp.-eenh.: 1 stuk 48 temp-rite

49 49

50 TR450-Cabinet Het Temp-Futura TR450 systeem bestaat uit een Gastro-Norm koelkast waar de Temp-Futura verwarmingselementen en besturingstechniek zijn ingebouwd. De kabinetten zijn geschikt om 24 uur per dag te koelen. De regeneratie vindt plaats tijdens het koelproces; de warme componenten worden warm en de koude componenten blijven koud door de individuele isolerende cloches en de specifieke besturing. Hierdoor kan er bijvoorbeeld éénmaal per dag een aanlevering van maaltijden plaatsvinden, maar op verschillende tijdstippen worden gegeten. Een Temp-Futura TR450 systeem is uitermate geschikt voor groepsvoeding en tafelgebonden service. Het transport van de maaltijdcomponenten vindt plaats door middel van een geïsoleerde transportwagen, bijvoorbeeld de Temp-Trolley (zie pagina 190). Afhankelijk van het model kan de standaarduitrusting gecompleteerd worden met opties zoals een slot op de deur, automatisch in/uitschakeling koeling, een extra signaal einde regeneratie, op afstand geplaatste koelmotor, enz. 50 temp-rite

51 Afmetingen: TR450/8: TR450/10: TR450/13: TR450/26: 670 x 700 x mm (dxbxh); max. 8 niveaus 670 x 700 x mm (dxbxh); max. 10 niveaus 800 x 720 x mm (dxbxh); max. 13 niveaus 800 x x mm (dxbxh); max. 26 niveaus; dubbeldeurs Aansluitwaarde is afhankelijk van de gekozen configuratie: ca. 0,18 kw/ 230 V per niveau (uitgaande van 23 en 8 cm verwarmingselement) Aansluitwaarde koeling: ca. 0,5 kw, 230 V Koelmiddel: R134A TR450/8 TR450/10 TR450/13 TR450/26 Verp.-eenh.: 1 stuk 51

52 Plateaus Plateau van speciaal hittebestendig kunststof, geschikt voor gebruik in de afwasmachine. Met één, twee of drie uitsparingen (voor bord en soepkom) in het voorste gedeelte, die precies op de verwarmingselementen in de wagens passen. De uitsparingen zijn geschikt voor het plaatsen van servies voor warme componenten. Het overige gedeelte van het dienblad is vrij beschikbaar voor servies met koude componenten en dranken, maar ook voor bestek en menukaart. Afmetingen: tri-norm Euro-Norm Gastro-Norm Verp.-eenh.: ca. 545 x 325 x 85 mm ca. 530 x 370 x 85 mm ca. 530 x 325 x 85 mm (Hoogte als set: plateau en cloches) 20 stuks Uitsparing Links: Midden: Rechts: S712G geen ca. 230 mm 80 mm S712G-G geen ca. 230 mm 80 mm S713G geen ca. 230 mm geen S714G ca. 80 mm 230 mm 80 mm S715G ca. 230 mm geen 230 mm S716G geen ca. 230 mm 130 mm S716G-G geen ca. 230 mm 130 mm S717G geen ca. 230 mm 180 mm S720G geen ca. 230 mm 80 mm 52 temp-rite

53 Afmeting: Kleur: S712G tri-norm ivoor S712G-G tri-norm grijs S713G tri-norm ivoor S714G tri-norm ivoor S715G tri-norm ivoor S716G Euro-Norm ivoor S716G-G Euro-Norm grijs S717G Euro-Norm ivoor S720G Gastro-Norm ivoor 53

54 Cloches De cloches voor borden en soepkommen zijn dubbelwandig, volledig geïsoleerd met schuim, van smaak- en geurloos kunststof en hebben een hygiënisch oppervlak, waardoor ze geschikt zijn voor gebruik in de afwasmachine. Afmetingen: Cloche voor soepkom, klein (8 cm) ca. 122 mm Ø, ca. 70 mm hoog T721A oudroze T723A nachtblauw T724A turkoois T725B bordeaux Afmetingen: Cloche voor soepkom, groot (13 cm) ca. 170 mm Ø, ca. 70 mm hoog T821G oudroze T822G blauw T823G nachtblauw Afmetingen: Cloche voor bord 18 cm, ca. 210 mm Ø, ca.70 mm hoog T711 oudroze 54 temp-rite

55 Afmetingen: Cloche voor schaal 18 cm, ca. 210 mm Ø, 70 mm T726 oudroze Afmetingen: Cloche voor schaal 23 cm, ca. 265 mm Ø, ca. 70 mm hoog T811G oudroze T812G blauw T813G nachtblauw Afmetingen: Cloche voor bord van 23 cm, ca. 265 mm Ø, ca. 70 mm hoog T911G oudroze T912G blauw T913G nachtblauw T914G turkoois T915G bordeaux Verp.-eenh.: 12 stuks T711, T726, T811G, T812G, T813G, T911G, T912G, T913G, T914G, T915G 24 stuks T721A, T723A, T724A, T725B, T821G, T822G, T823G 55

56 Neutrale cloche Niet geïsoleerde kunststof cloche voor bij het Temp-Futura systeem. Afwasmachinebestendig en passend over het 23 cm bord. Afmetingen: ca. 241 mm Ø, ca. 66 mm hoog RP50G oudroze RP55G blauw RP55G-DB nachtblauw RP52G transparant Verp.-eenh.: 50 stuks 56 temp-rite

57 Ontbijtplateau Ontbijtplateau behorend bij het Temp-Futura systeem. Het dienblad heeft dezelfde maatvoering als de speciale Temp-Futura plateaus, echter zonder uitsparingen. Het totale oppervlak van het dienblad is vrij beschikbaar voor servies, drinken, bestek, menukaart en dergelijke. Afmetingen: tri-norm Euro-Norm ca. 545 x 325 mm ca. 530 x 370 mm S710G (tri-norm) G0550 (Euro-Norm) Verp.-eenh.: 20 stuks S710G 1 stuk G

58 Controleset Voor de metingen en documentatie van de temperatuursontwikkelingen voor, tijdens en na de regeneratie is er een speciale controleset ontwikkeld. De set bestaat uit een plateau met bijpassende cloches elk voorzien van een temperatuurvoeler. Deze voelers staan in verbinding met een datalogger, die door middel van een interface communiceert met een PC. Op deze PC wordt speciale software geïnstalleerd, waardoor de data gemakkelijk af te lezen is, volledig volgens de HACCP richtlijnen. Alle onderdelen van deze set dienen handmatig gereinigd te worden, met uitzondering van de datalogger. RFT01 tri-norm 0/9/3 oudroze RFT02 tri-norm 0/9/3 blauw RFT11 Euro-Norm 0/9/5 oudroze RFT12 Euro-Norm 0/9/5 blauw COMSOFT177 Software Verp.-eenh.: 1 stuk 58 temp-rite

59 HACCP-Module Accu-ondersteunde inbouwmodule voor TR400- wagens voor meting en registratie van de temperatuursontwikkeling voor, tijdens en na het regenereren. De module legt tevens de verrichte handelingen tijdens dit proces vast (zoals het openen en sluiten van deuren en het in- en uitschakelen van de netspanning) conform de HACCP. De module bestaat uit een data-logger, vast geïnstalleerde temperatuurvoelers en een Bluetoothantenne. De logger werkt continue en registreert de binnentemperatuur met in te stellen tussenpozen. Daarnaast worden alle verdere handelingen ook continue geregistreerd. Voor het uitlezen van de gegevens wordt de wagen in de buurt van een ontvangststation gereden. De wagen zoekt via de Bluetooth-verbinding automatisch contact met de computer en de data worden vervolgens verzonden. De op de computer opgeslagen data kunnen vervolgens worden gebruikt in de HACCP-administratie of eventueel verder worden bewerkt voor andere toepassingen. Na het downloaden van de data zal de logger zonder onderbreking verder gaan met registreren tot aan de volgende download. HACCP-B HACCP-L HACCP-S Datalogger Ontvangststation Software Verp.-eenh.: 1 stuk 59

60 Controle-Box Touch-Screen Controle-Box voor de bediening van de Temp-Futura TR400-Wagens. De regeneratie vangt ca. 40 minuten voor de begintijd van de maaltijdverdeling aan. Via de bediening wordt het regeneratieproces handmatig of volledig automatisch gestart. De regenereertijd kan individueel worden ingesteld en naar lokale omstandigheden worden aangepast. Via een codevergrendeling wordt bediening door onbevoegden voorkomen. TIMER230T Touch-Screen Box voor 230 V- Wagens TIMER400T Touch-Screen Box voor 400 V- Wagens TIMER400T/D Touch-Screen Twin-Box voor 2 Wagens (400V) Verp.-eenh.: 1 stuk (dit is een speciale uitvoering) 60 temp-rite

61 61

62 62 temp-rite

63 Hoofd voeding Vers uit eigen keuken: het kan met goede apparatuur, in een strakke organisatie. Kwaliteit: in mijn vak is dat een optelsom van wensen en, ik zou haast zeggen vooral, heel veel eisen. Wij werken binnen een smalle marge. Je bent daarom soms geneigd je te focussen op de eisen. Voor ons moet kwaliteit echter meer zijn. Ons doel: een cliënt die zich verwend voelt. Eisen zijn slechts basisvoorwaarden, waarvoor je structurele oplossingen vindt. 63

64 64 temp-rite

65 Temp-Induc Inductie is het verplaatsen van energie door elektromagnetische velden in combinatie met een hoeveelheid metaal. Het porselein dat verwarmd dient te worden is daarom voorzien van een laagje metaal, dat onder het glazuur is aangebracht. In de wagen bevinden zich de speciale spoeldragers, die alleen reageren op dit speciale porselein. Zo wordt warm dus warm en koud blijft koud. Door de specifieke instellingsmogelijkheden van Temp-Induc is het dus mogelijk om zowel gekoppeld als ontkoppeld bereide maaltijdcomponenten op de juiste temperatuur te krijgen. Op alle plaatsen van de voedingsorganisatie waarborgt Temp-Induc de kwaliteit en de juiste temperatuur in de keuken, vlak voor transport of op de afdeling zelf. De voordelen van ons vertrouwde Temp-Royal systeem hebben wij met Temp-Induc weten te combineren om zo ook in een veranderd kookproces de temperaturen te optimaliseren. Als alternatief bieden wij het Temp- Rondo systeem met Temp-Induc. Daarmee kunt u een traditionele presentatie ook met de nieuwste techniek ondersteunen. 65

66 Temp-Induc wagen Roestvaststalen wagen voor het bijverwarmen of regenereren van maaltijdcomponenten door middel van inductietechniek, naar keuze met het Temp-Royal of Temp-Rondo clochesysteem. Blauwe stootranden rondom beschermen de wagen, ook met geopende deuren. De duwbeugels op iedere hoek lopen van boven naar onder om zo een ergonomische positie op iedere hoogte te bieden. Optioneel kan er gekozen worden voor een passief of actief gekoelde uitvoering. De wagen is verrijdbaar door middel van twee bokwielen en twee zwenkwielen met rem, met 160 mm Ø. Andere wielen zijn op aanvraag leverbaar. De regeneratie vindt plaats door middel van 2 of 3 inductiespoelen in de spoeldragers. De regeneratietijden zijn voor te programmeren voor 7 dagen. Alle stappen van het regeneratieproces en de bediening zijn te volgen op het LCD-venster. Afmetingen: Lengte x breedte: ca x 792 mm Hoogte: ca mm 16 pos. Temp-Rondo ca mm 16 pos. Temp-Royal ca mm 20 pos. Temp-Rondo ca mm 20 pos. Temp-Royal ca mm 24 pos. Temp-Rondo ca mm 24 pos. Temp-Royal Nettogewicht: ca. 175 kg 16 pos. wagen ca. 185 kg 20 pos. wagen ca. 195 kg 24 pos. wagen Aansluitwaarde: ca. 3,68 kw 230 V IND016-* 16 pos. wagen IND020-* 20 pos. wagen IND024-* 24 pos. wagen * TR = voor Temp-Royal, EN = voor clochesysteem Temp-Rondo Verp.-eenh.: 1 stuk 66 temp-rite

67 B A C D Het principe van inductie A: Porselein met zilverlaagje B: Dienblad C: Magnetische velden D: Koperspoel Inductie generator 230/400V 67

68 Temp-Induc-Rack Bij het Temp-Induc-Rack systeem is alle techniek uit de wagen gehaald en in een apart toestel geplaatst. Het transport kan nu plaatsvinden in een volledig neutrale, standaard wagen. De generator en spoeldragers blijven op een vaste plaats in de keuken, op de afdeling of eventueel in de koelcel. De wagen kan met een passieve koeling worden uitgerust; het Rack kan met actieve koeling worden uitgerust. Wanneer de wagen (met Temp-Royal of Temp Rondo) aan het Rack wordt gekoppeld werkt het geheel als een standaard Temp-Induc systeem. 68 temp-rite

69 Afmetingen: Rack: Lengte x breedte: ca x mm Hoogte: ca mm (wagen met 16 posities) ca mm (wagen met 20 posities) Wagen: Lengte x breedte: ca x 691 mm Hoogte: ca mm (16 posities) ca mm (20 posities) Nettogewicht: Aansluitwaarde: ca. 131/110 (Rack/wagen-16) ca. 140/135 (Rack/wagen-20) ca. 3,6 kw 230 V Rack: AND016- *(voor wagen van 16) AND020- *(voor wagen van 20) Wagen: INA016- *(16 posities) INA020- *(20posities) * TR = Temp-Royal, EN = Temp-Rondo Verp.-eenh.: 1 stuk 69

70 Temp-Induc programma en HACCPdocumentatie In het Temp-Induc systeem zijn de bedrijfsparameters voor 21 individuele maaltijden programmeerbaar. Men kan 7 dagen vooruit programmeren voor de morgen-, middag-, en avondmaaltijd, inclusief de vermogensinstellingen in 3 fasen. Alle eventuele foutmeldingen worden gesignaleerd en geregistreerd. De besturing laat de actuele tijden zien en ook het gekozen programma met de daarbij passende parameters. Zo ontstaat er een volledige HACCP-documentatie van alle functies gedurende 7 tot 10 dagen. De Menu-Manager software is geschikt voor het eenvoudig verwerken van gegevens op een PC. Hierin kan de weekprogrammering worden geconfigureerd en de informatie uit de wagens/racks mee worden verwerkt. De interface (Touch Com Port Adapter) wordt aangesloten op een PC ten behoeve van de gegevensoverdracht tussen de Menu-Manager software en het Temp-Induc systeem. De I-Button, een in sleutelhanger verpakte chip draagt zorg voor de gegevensoverdracht tussen software en systeem Menu-Manager Software op CD Interface (Touch Com Port Adapter) I-Button Verp.-eenh.: 1 stuk 70 temp-rite

71 71

72 Temp-Royal Voor meer informatie zie pagina 8. Temp-Rondo Alle onderdelen van het Temp-Rondo clochesysteem zijn speciaal vervaardigd om de werking van Temp-Induc in een traditionele presentatie te optimaliseren. Naast het goed warm en vers houden van alle componenten zijn alle onderdelen ook speciaal ontworpen voor het regenereren van maaltijden. Het systeem bestaat uit verschillende onderdelen die speciaal op elkaar afgestemd zijn om een perfect resultaat verkrijgen. De geïsoleerde delen zijn voorzien van CFK-vrij isolatieschuim en net als de niet geïsoleerde delen vervaardigd uit speciaal hittebestendig en smaak- en geurloos kunststof, dat vaatwasserbestendig is. Plateau Het plateau heeft positioneerpunten om het te verwarmen porselein op de juiste plaats te houden. Afmetingen: ca. 530 x 370 mm (Euro-Norm) I-G0550 graniet Verp.-eenh.: 1 stuk 72 temp-rite

73 Geïsoleerde cloche en onderbord Bordencloche met aan de binnenzijde een roestvaststalen bekleding, waardoor de condensvorming wordt geminimaliseerd en de verwarming van de maaltijdcomponenten geoptimaliseerd. De cloche is voorzien van nokken aan de bovenkant om de stapelbaarheid te vergemakkelijken. De rand valt over het bord, waardoor er enige bescherming is tegen morsen. Geïsoleerd onderbord passend bij de Temp-Induc cloche. Geschikt voor zowel het 26 cm Ø bord (I-P12/3 ) als de eenpansgerechtschaal (I-P128, I-P158 ). Afmetingen Onderbord: Cloche: Onderbord: Cloche: ca. 258 mm Ø, ca. 31 mm hoog ca. 280 mm Ø, 54 mm hoog I-WUM17 lichtblauw I-WOM17 lichtgrijs Verp.-eenh.: 1 stuk 73

74 Soepisolatie Geïsoleerde delen passend bij de Temp-Induc soepkom (I-P32..). Het deksel is zo ontworpen dat er geen extra binnendeksel nodig is om morsen tegen te gaan. Geïsoleerd onderbord passend bij de Temp-Induc cloche. Geschikt voor zowel het 26 cm Ø bord (I-P12/3 ) en de eenpansgerechtschaal (I-P128, I-P158 ). Afmetingen Onderkant: Deksel: Hoogte set: Model Onderkant: Deksel: ca. 141 mm Ø, 69 mm hoog ca. 141 mm Ø, 22 mm hoog ca. 86 mm I-WUS17 lichtblauw I-WUS18 lichtgrijs I-WOS17 lichtblauw I-WOS18 lichtgrijs Verp.-eenh.: 1 stuk 74 temp-rite

75 Soepcloche Niet geïsoleerd, afwasmachinebestendig deksel voor de kleine soepkom P320OD. Het gebruik van dit kunststof deksel vergroot de hygiëne. Afmetingen: ca. 120 mm Ø, 70 mm hoog RP90G lichtblauw Verp.-eenh.: 1 stuk 75

76 76 temp-rite

77 Algemeen directeur De cliënt is een kritische klant; niet verschillend van u of mij. De meetlat, waarlangs wij en anderen gemeten worden, is zeker niet puur objectief. Beleving is zeer belangrijk waar het de cliëntenwaardering betreft. Misschien een wat subjectief criterium, maar zeker niet ongrijpbaar. Onze aanpak: zie jezelf als gastheer en kies consequent voor een werkwijze waarin dat gastheerschap vorm krijgt. Cliënten weten dat te waarderen. 77

78 78 temp-rite

79 Temp-Classic De Temp-Classic buffetwagen is gebaseerd op hete lucht circulatietechniek en geschikt voor de regeneratie van zowel gekoelde als diepgevroren maaltijdcomponenten in bulk, maar ook voor het bijverwarmen van versgekookte componenten. Temp-Classic heeft in de standaarduitvoering (Temp-Classic M) een oven en een neutraal compartiment. Het model Temp-Classic S bestaat uit alleen één oven en het model Temp-Classic L bestaat uit twee ovens. Eén of beide compartimenten kunnen optioneel met een actieve koeling worden uitgevoerd. 79

80 Temp-Classic De verschillende modellen zijn onder andere uit te rusten met de volgende opties: uitgifte opstand met verlichting, dienbladenrail, trekhaak, afvalzakhouder. Zo is elke wagen volledig naar eigen keus op te bouwen. Bovendien is er een uitgebreid besturings- en HACCPdocumentatie softwareprogramma leverbaar, dat werkt met behulp van een speciaal smartcard systeem. Afmetingen: Temp-Classic XS/S Temp-Classic M Temp-Classic L Nettogewicht: Temp-Classic XS/S Temp-Classic M Temp-Classic L ca. 850 x 730 x 1.046/1.388* mm ca x 730 x 1.046/1.388* mm ca x 730 x 1.046/1.388* mm *Hoogte met opstand ca. 160 kg ca. 190 kg ca. 220 kg Aansluitwaarde: Temp-Classic XS/S/M 230V, 50Hz: ca. 3,1 kw 400V, 50Hz: ca. 7,8 kw Temp-Classic L 230V, 50Hz: 2 x ca. 2,8 kw 400V, 50Hz: 2 x ca. 7,1 kw Koelmedium: Verp.-eenh.: R134A Temp-Classic XS Temp-Classic S Temp-Classic M Temp-Classic L 1 stuk 80 temp-rite

81 Temp-Classic M Temp-Classic S > < Temp-Classic L 81

82 Shuttle-Systemen De Temp-Classic is met uitneembare transfermodules uitgerust. Voor het transport van deze modules zijn verschillende transportwagens beschikbaar. Deze wagens worden dan tegen de Temp-Classic buffetwagen aangeschoven, om zo in één beweging de transfermodule over te kunnen plaatsen. De open transportwagen is robuust en gemakkelijk manoeuvreerbaar. Om temperatuurverlies tijdens het transport te vermijden zijn er optioneel afdekhoezen leverbaar. Deze hoezen zijn vervaardigd van isolerende kunststof en zijn gemakkelijk over de gehele transfermodule te plaatsen. Er is de keuze uit een enkele hoes en een dubbele hoes voor het bedekken van respectievelijk één en twee transfermodules. De gesloten transportwagen bestaat uit een stabiel aluminiumprofielconstructie met een of twee compartimenten. De wanden en deuren zijn dubbelwandig met CFK-vrij schuim geïsoleerd. De deuren zijn voorzien van een sluitmechanisme en door middel van magneten 270 open te houden. Aan de bovenzijde zijn schuifdeksels aangebracht, ten behoeve van het doorschuiven van de transfermodules. Bij de modellen voor twee modules is de binnenruimte ook gescheiden. Afmetingen: Open wagen: ca. 997 x 668 x 910 mm (M21.006) Gesloten wagen: ca. 950 x 740 x 960 mm (M41.006) ca. 556 x 745 x 965 mm (M81.006) Hoes: ca. 370 x 600 x 610 mm (enkel) ca. 780 x 600 x 610 mm (dubbel) Wagen: M (open, voor 2 modules) M (gesloten, voor 2 modules) M (gesloten, voor 1 module) Hoes: M /2 (enkel) M (dubbel) Verp.-eenh.: 1 stuk 82 temp-rite

83 83

84 84 temp-rite

85 Diëtiste Mensen zullen bij hun dokter wat ondeugden verzwijgen. Dat extraatje mag geen probleem zijn. De verzorging wordt persoonlijker. Er komt meer ruimte voor de wensen van de individuele cliënten. Het managen van die diversiteit is niet zonder meer eenvoudig. Daarbij komt dat wij, vanuit een centraal gestuurde voorziening, nu meer willen inspelen op de impuls, op de vrije keus. Daar heb je slimme systemen voor nodig. 85

86 86 temp-rite

87 Temp-Liquid Op het gebied van drank- en soepverzorging, biedt temp-rite International een omvangrijk palet aan containers, bekers en schalen. Tenzij anders beschreven zijn de meeste producten vervaardigd uit dubbelwandig, met PUR-schuim geïsoleerde kunststof, dat smaak- en geurneutraal is. Ieder product houdt zo de inhoud zeer goed warm of koud. 87

88 Drink-Tainer De Drink-Tainers zijn vervaardigd uit polyethyleen, dat dubbelwandig geïsoleerd is met PUR schuim. Leverbaar in de maten 5, 10 en 19 liter en geschikt voor warme of koude vloeistoffen. De Drink-Tainers zijn geschikt om machinaal te worden afgewassen. Door de hoge isolatiewaarde kan de temperatuur gedurende lange perioden constant worden gehouden. Het deksel is afneembaar met behulp van een verzonken klemsluiting. De Drink-Tainers worden in elkaar grijpend gestapeld en zijn daardoor absoluut veilig, ook bij het stapelen van verschillende maten op elkaar. Het krasbestendige oppervlak is bestand tegen zware belasting. De gladde binnenoppervlakken maken een makkelijke, hygiënische reiniging mogelijk. Het deksel is voorzien van een rubberen ringpakking. De verzonken tapkraan, tapt altijd gelijkmatig, ook bij intensief gebruik. Voor soep kan er een stop meegeleverd worden, die in plaats van de kraan geplaatst kan worden en dan wordt er vanuit de bovenzijde opgeschept. Afmetingen: Lengte x breedte: ca. 430 x 240 mm Hoogte ca.: 390 mm 5 Liter 490 mm 10 Liter 670 mm 19 Liter 5 Liter: DT111G honing DT112G mokka DT114G lichtgrijs DT115G lichtblauw 10 Liter: DT101G honing DT102G mokka DT104G lichtgrijs DT105G lichtblauw 19 Liter: DT121G honing DT122G mokka DT124G lichtgrijs DT125G lichtblauw Verp.-eenh.: 1 stuk 88 temp-rite

89 < 5 liter < 10 liter < 19 liter 89

90 Iso-Beker Dubbelwandige, met polyurethaanschuim geïsoleerde beker van kunststof met een inhoud van 0,2 l. De beker houdt de inhoud warm of koud. Het grote handvat en de wijde opening maken het ook oudere en gehandicapte mensen mogelijk de beker makkelijk te gebruiken. De beker heeft een zeer goed temperatuurbehoud en is afwasmachinebestendig. Een groot aantal kleuren maakt het makkelijk om onderscheid te maken voor verschillende doeleinden. Leverbaar in 2 modellen: Standard en Allure. Afmetingen: ca. 86 mm Ø, ca. 86 mm hoog Allure: ALM310 oudroze ALM320 grijs ALM330 nachtblauw ALM340 turkoois ALM350 braamrood Standard: K56 blauw/wit K57 bruin/wit K59 wit K64 bruin J275 lichtblauw J276 kaneel J277 mokka J278 honing J284 grijs J286 oudroze J287 braamrood J289 nachtblauw J290 blauw J297 turkoois Verp.-eenh.: 48 stuks 90 temp-rite

91 < Allure < Standard 91

92 B54G > H03G > < K116G < B55G Deksels Als toebehoren zijn verschillende dekseltjes leverbaar die zorgen voor een hygiënische afsluiting en morsen voorkomen. B55G wegwerpdeksel van polystyreen Verp.-eenh.: stuks B54G kunststof deksel van polipropyleen Verp.-eenh.: 50 stuks H03G kunststof tuitdeksel van polipropyleen Verp.-eenh.: 25 stuks K116 kunststof drinkdeksel van polipropyleen Verp.-eenh.: 100 stuks 92 temp-rite

93 Drinkbeker Beker met 0,2 liter inhoud, gemaakt van transparant kunststof, voorzien van een gestructureerd oppervlak. Niet geïsoleerd, geschikt voor alle systemen. De beker is stapelbaar en afwasmachinebestendig. Als toebehoren zijn verschillende dekseltjes leverbaar (dezelfde dekseltjes als voor iso-bekers). Afmetingen: ca. 86 mm Ø, ca. 86 mm hoog K36 Verp.-eenh.: 80 stuks 93

94 Allure Iso-Schaal Dubbelwandige schalen met een inhoud van 0,15, 0,20 en 0,34 liter. Gemaakt van dubbelwandig, smaak- en geurloos kunststof, met polyurethaanschuim geïsoleerd. Houdt de inhoud warm of koud. De schaal heeft een zeer goed temperatuurbehoud en is afwasmachinebestendig. Een groot aantal kleuren maakt het makkelijk om onderscheid te maken voor verschillende doeleinden. Afmetingen: 0,15 Liter: ca. 84 mm Ø, ca. 66 mm hoog 0,2 Liter: ca. 121 mm Ø, ca. 54 mm hoog 0,34 Liter: ca. 121 mm Ø, ca. 72 mm hoog 0,15 Liter Allure: ALC310 oudroze ALC320 grijs ALC330 nachtblauw ALC340 turkoois ALC350 braamrood 0,2 Liter Allure: ALB210 oudroze ALB220 grijs ALB230 nachtblauw ALB240 turkoois ALB250 braamrood 94 temp-rite

95 Standard 0,2 Liter Standard: K12 bruin K13 wit K132 blauw K138 turkoois K144 braamrood K147 grijs K148 oudroze K149 crème K150 honing K151 kaneel K152 mokka K154 nachtblauw K187 lichtblauw 0,34 Liter Standard: K160 kaneel K161 mokka K162 honing K189 wit K188 lichtblauw K191 turkoois K192 blauw K193 flieder K196 oudroze K212 braamrood K214 nachtblauw Verp.-eenh.: 24 stuks 0,34 Liter Iso-Schalen 48 stuks 0,15 Liter en 0,2 Liter Iso-Schalen 95

96 B71G > K03G > B55G > Deksels Als toebehoren zijn verschillende dekseltjes leverbaar die zorgen voor een hygiënische en morsveilige afsluiting. B55G B71G K03G wegwerpdeksel van polystyreen (voor 0,15 liter schaal) wegwerpdeksel van polystyreen (voor 0,2 en 0,34 liter schaal) kunststof deksel van polipropyleen (voor 0,2 en 0,34 liter schaal) Verp.-eenh.: stuks B55G stuks B71G 50 stuks K03G 96 temp-rite

97 Geïsoleerd deksel Geïsoleerd kunststof deksel met invallende rand, vervaardigd van polipropyleen, om de temperaturen langer te waarborgen. Ca. 8 mm hoog en geschikt voor de iso-schalen 0,2 en 0,34 liter. Bij de grote schaal is het deksel tevens geschikt in combinatie met de porseleinen soepkom P320OD. Het deksel is afwasmachinebestendig (zie korf GW200). ID010 Verp.-eenh.: 50 stuks 97

98 Iso-kannetjes Dubbelwandig, met polyurethaanschuim, geïsoleerd kannetje met een inhoud van 0,3 liter. Het kannetje houdt de inhoud warm of koud. Het deksel is eveneens geïsoleerd en voorkomt morsen. Het schenktuitje is zo gevormd dat zonder te morsen kan worden ingeschonken. Het grote handvat maakt het ook oudere of gehandicapte mensen mogelijk het kannetje makkelijk te gebruiken. Het iso-kannetje heeft een zeer goed temperatuurbehoud en is afwasbestendig (voor deksel, zie korf GW100). Afmetingen: ca. 97 mm Ø, ca. 94 mm hoog K301G grijs/wit K302G braamrood/wit K303G mokka/wit K300G vervangend deksel, wit Verp.-eenh.: Kannetje: 6 stuks Vervangend deksel: 1 stuk 98 temp-rite

99 Thermokan Thermokan met een inhoud van 0,3 liter, voorzien van een hoogglans kunststof buitenzijde en afneembaar klapdeksel. De binnenzijde van de thermokan heeft een isolerende glazen inzet, voorzien van PUR schuim, waardoor het deze afwasmachinebestendig is. Door de hoogte niet passend bij de standaard temp-rite verdeelsystemen. Afmetingen: ca. 114 mm Ø, ca. 165 mm hoog K350G crème K350G-W wit Verp.-eenh.: 1 stuk 99

100 100 temp-rite

101 Raad van bestuur Zelf? Ik heb twee maanden ervaring als patiënt. Dat geeft je een ander perspectief. Return on investment is in dit werkveld gelukkig niet alleen een kwestie van cijfers. De uitdaging is veel ruimer en heeft al snel ook te maken met het menselijke aspect. Hoe meet je welzijn, hoe boek je het goede gevoel van de cliënt? Wij gaan graag in zee met bedrijven die de cijfers kloppend houden en tegelijkertijd die extra input geven. Dat zijn onze partners. 101

102 102 temp-rite

103 Servies Speciaal geschikt voor de temp-rite maaltijdverdeelsystemen bieden wij een omvangrijke keuze aan servies. Naast het hotelporselein is er de keuze uit glas, meermaal te gebruiken kunststof en wegwerpservies. 103

104 <1 <2 <3 <4 <F <I <A 104 temp-rite

105 PORSELEIN Eerste keus hotelporselein, met speciale glazuurhardheid en versterkte randen, waardoor het geschikt is voor gebruik in lowerators en afwasmachines. De eventuele decors worden ingeglazuurd, waardoor deze ook afwasmachinebestendig zijn. De laatste positie van het artikelnummer verwijst naar het betreffende decor. Indien een decor is gewenst, vervang dan de laatste 0 (= wit) door een van de volgende codes: 1 = temp-rite decor 2 = Fresia blauw 3 = bruine rand 4 = Fresia geel F = Fantasia I = Inka A = Adria 105

106 Bord, plat P P P P P ca. 230 mm Ø ca. 235 mm Ø ca. 260 mm Ø ca. 190 mm Ø ca. 210 mm Ø B D F G I F G I O A H D D Verp.-eenh.: 6 stuks Bord, onderverdeeld P P P P P1420 ca. 230 mm Ø, 2-vaks ca. 235 mm Ø, 3-vaks ca. 260 mm Ø, 2-vaks ca. 260 mm Ø, 3-vaks ca. 260 mm Ø, 5-vaks B D F G I F G I O A H A H A H Verp.-eenh.: 6 stuks 106 temp-rite

107 Bord, diep P ca. 190 mm Ø D Verp.-eenh.: 6 stuks Stapelbaar kop en schotel Kopje: P ca. 0,18 l inhoud, ca. 83 mm Ø, 53 mm hoog Schotel: P1150 ca. 118,5 mm Ø P ca. 139 mm Ø A F G H I J O P A F G H I J O P F G H I J O Verp.-eenh.: 12 stuks 107

108 < P123F < P1230K P123I > Koffiebeker P P1230K ca. 0,3 l inhoud, A B D E F G H I J O P ca. 83 mm Ø, 85 mm hoog Euro-Line A B D E F G H I J O P ca. 0,3 l inhoud, ca. 80 mm Ø, 88 mm hoog Verp.-eenh.: 6 stuks 36 stuks P1230K < P1170 Koffiekannetje P1370 > P P ca. 0,3 l inhoud, ca. 88 mm Ø, 88 mm hoog ca. 0,3 l inhoud, ca. 90 mm Ø, 85 mm hoog A F G H I J O P A F G H I J O P Verp.-eenh.: 6 stuks 108 temp-rite

109 < RL10G < P1270 RL15G > Vervangende deksels P1270 RL10G RL15G deksel voor P kunststof, grijs voor P kunststof, bruin voor P Verp.-eenh.: 1 stuk Eierdop P A B C D E F G I J O P Verp.-eenh.: 24 stuks 109

110 P1140 > P1160 > P1240 > P1260 > P1540 > P1460 > Menu-inzetten rechte rand: P A B C D E F G H I J O P groot ca. 176 x 111 x 34 mm P A B C D E F G H I J O P klein ca. 114 x 87 x 33 mm schuine rand: P A B C D E F G H I J O P groot ca. 189 x 125 x 37 mm P A B C D E F G H I J O P klein ca. 123 x 94 x 33 mm hoge rand: P A B C D E F G H I J O P groot ca. 174 x 109 x 50 mm P A B C D E F G H I J O P klein ca. 114 x 89 x 50 mm Verp.-eenh.: 6 stuks groot 12 stuks klein 110 temp-rite

111 < P1180 P1980 > < P1380 P1280 > Eenpansgerechtschalen schuine rand: P ca. 0,7 l inhoud, ca. 176 mm Ø, 50 mm hoog P ca. 1,1 l inhoud, ca. 213 mm Ø, 51 mm hoog, speciaal voor Temp-Rondo rechte rand: P ca. 0,9 l inhoud, ca. 177 mm Ø, 57 mm hoog P ca. 0,9 l inhoud, ca. 190 mm Ø, 50 mm hoog, speciaal voor Temp-Active A B C F G I H A B C D F G I F G I Verp.-eenh.: 6 stuks P118, P198 3 stuks P128, P

112 < RL30G W300 > P1380 > Bijpassende deksels voor P118, P128 : PZ20G wit, wegwerp, oversluitend RP25G wit, kunststof, oversluitend RP26G grijs, kunststof oversluitend RP25NG braamrood, kunststof, binnensluitend RP26NG grijs, kunststof, binnensluitend voor P138 : W300 braamrood, kunststof, binnensluitend voor P198 : RL30G grijs, kunststof, opliggend Verp.-eenh.: 400 stuks PZ20G 50 stuks RP25/6G, RP25/6NG, W300 1 stuk RL30G 112 temp-rite

113 Menu-inzet rond P ca. 105 mm Ø, 50 mm hoog, speciaal voor Temp-Mediteran C F H I Verp.-eenh.: 12 stuks 113

114 < P1890 < P320 < P1880 Soepkom P P320 P1890 ca. 0,43 l inhoud ca. 139 mm Ø, 51 mm hoog ca. 0,4 l inhoud ca. 123 mm Ø, 57 mm hoog, speciaal voor Temp-Rondo ca. 0,25 l inhoud ca. 100 mm Ø, 56 mm hoog H Verp.-eenh.: 6 stuks P188, P stuks P320 Bijpassend deksel voor P1890: V461 transparant, kunststof, opliggend Verp.-eenh.: 1 stuk 114 temp-rite

115 Menu-inzet vierkant P ca. 117 x 117 mm, 38 mm hoog F G H I J O Verp.-eenh.: 12 stuks Bijpassend deksel RL20G RL25G kunststof, grijs, opliggend kunststof, bruin, opliggend Verp.-eenh.: 1 stuk 115

116 Porselein voor Dinner Compact Eerste klas hotelporselein met extra harde glazuurafwerking en versterkte kanten, waardoor het zonder problemen in vaatwasmachines en lowerators kan worden gebruikt. Doordat het porselein speciaal voor Dinner Compact is ontwikkeld is de gebruiksvriendelijkheid gewaarborgd. Bord ca. 255 mm Ø, 43 mm hoog DC1010 DC1012 DC1013 (3-vaks) (ongedeeld) (1/3 : 2/3-gedeeld) Verp.-eenh.: 1 stuk 116 temp-rite

117 Maaltijdschalen rechthoekig ca. 231 x 176 x 36 mm DC1001 DC1002 DC1003 DC1004 (3-vaks) (2-vaks) (1/3 : 2/3-gedeeld) (ongedeeld) Verp.-eenh.: 1 stuk Bijgerechtschaal rond DC1005 inhoud ca. 350 ml Verp.-eenh.: 1 stuk Bijhorende deksel zie bladzijde

118 SERVIES VOOR TEMP-FUTURA Eerste keus hotelporselein, met speciale glazuurhardheid en versterkte randen, waardoor het geschikt is voor gebruik in lowerators en afwasmachines. Eventuele decors zijn op aanvraag leverbaar. De vormgeving is specifiek geschikt voor de optimale werking van het Temp-Futura systeem. Bord, plat P2000 ca. 23 cm Ø N Verp.-eenh.: 6 stuks Bord, onderverdeeld P2050 P2060 ca. 23 cm Ø, 2-vaks ca. 23 cm Ø, 3-vaks N N Verp.-eenh.: 6 stuks Bord, diep P2010 ca. 23 cm Ø, 30 mm hoog N Verp.-eenh.: 6 stuks 118 temp-rite

119 Eenpansgerechtschaal P2080 rechte rand, ca. 0,75 l inhoud, ca. 230 mm Ø, 40 mm hoog N Verp.-eenh.: 6 stuks Bijpassend deksel RP30NG RP35NG braamrood kunststof, binnensluitend azuurblauw kunststof, binnensluitend Verp.-eenh.: 50 stuks 119

120 < P320OD < P330 < P340 Soepkommen P320OD P330 P340 ca. 0,2 l inhoud ca. 103 mm Ø, 53 mm hoog ca. 0,25 l inhoud ca. 137 mm Ø, 39 mm hoog ca. 0,25 l inhoud ca. 185 mm Ø, 32 mm hoog K L M Verp.-eenh.: 12 stuks P320OD, P330 6 stuks P340 Bijpassende deksels bij P320OD: W100 W100B W101B bij P330: W200 braamrood kunststof, binnensluitend lichtblauw kunststof, binnensluitend nachtblauw kunststof, binnensluitend braamrood kunststof, binnensluitend 120 temp-rite

121 W200B bij P340 W300 nachtblauw kunststof, binnensluitend braamrood kunststof, binnensluitend Verp.-eenh.: 150 stuks W10, W20 50 stuks W300 M880-S M890-S Afdekschaaltje M880-S M890-S ca. 104 mm Ø ca. 150 mm Ø K L Verp.-eenh.: 50 stuks M880-S 1 stuk M890-S Juskommetje M220KV-S ca. 67 mm Ø, 42 mm hoog J Verp.-eenh.: 12 stuks 121

122 SERVIES VOOR TEMP-INDUC Eerste keus hotelporselein, met speciale glazuurhardheid en versterkte randen, waardoor het geschikt is voor gebruik in lowerators en afwasmachines. Eventuele decors zijn op aanvraag leverbaar. De bodem is voorzien van een speciaal op Temp-Induc afgestemde inductielaag onder het glazuur. I-P1190 > Bord, plat < I-P1200 I-P120 I-P119 ca. 260 mm Ø ca. 235 mm Ø (passend bij I-WUM17) P O Verp.-eenh.: 6 stuks < I-P132 < I-P122 < I-P129 Bord, onderverdeeld I-P132 I-P122 I-P129 ca. 260 mm Ø, 2-vaks ca. 260 mm Ø, 3-vaks ca. 235 mm Ø, 3-vaks (passend bij I-WUM17) P P O Verp.-eenh.: 2 stuks I-P132, I-P122 6 stuks I-P temp-rite

123 < I-P1280 Eenpansgerechtschaal < I-P1580 voor Temp-Royal: I-P128 ca. 0,9 l inhoud, ca. 177 mm Ø, 57 mm hoog voor Temp-Rondo: I-P158 ca. 1,1 l inhoud, ca. 195 mm Ø, 57 mm hoog P O Verp.-eenh.: 2 stuks I-P128 4 stuks I-P158 Bijpassende deksels bij I-P128 : RP25NG braamrood kunststof, binnensluitend RP26NG grijs kunststof, binnensluitend bij I-P158 : RP85G grijs kunststof, los opliggend RP60G lichtblauw kunststof, los opliggend Verp.-eenh.: 50 stuks RP25/6NG 1 stuk RP85G, RP60G 123

124 I-P320 > RP80G > I-P350 > Soepkommen I-P32 ca. 0,4 l inhoud, ca. 123 mm Ø, 57 mm hoog I-P35 ca. 0,2 l inhoud, ca. 100 mm Ø, 60 mm hoog O P O P Verp.-eenh.: 4 stuks I-P32 6 stuks I-P35 Bijpassende deksels bij I-P32 : RP80G bij I-P35 : W100 W100B W101B grijs kunststof, opliggend braamrood kunststof, binnensluitend lichtblauw kunststof, binnensluitend nachtblauw kunststof, binnensluitend Verp.-eenh.: 1 stuk RP80G 50 stuks W100, W100B, W101B 124 temp-rite

125 125

126 SERVIES VOOR TEMP-CLASSIC Eerste keus hotelporselein, met speciale glazuurhardheid en versterkte randen, waardoor het geschikt is voor gebruik in lowerators en afwasmachines. < V354 Gastro-Norm schalen V348 ca. 310 x 165 x 55 mm, = GN 1/3 V354 ca. 160 x 150 x 55 mm, = GN 1/6 Verp.-eenh.: 1 stuk < V348 Bijpassend deksel bij V348: LV348 opaal porselein, opliggend Verp.-eenh.: 1 stuk 126 temp-rite

127 < V612 < V613 Schalen voor wegwerkbakken Porseleinen schalen voor een optimale presentatie van de wegwerpbakken in GN-maatvoering. Doordat de gevulde wegwerpbakken volledig passen in de porseleinen schalen, krijgt het geheel een professionele uitstraling. V612 V613 ca. 185 x 155 x 53 mm, passend bij P.GN ca. 290 x 185 x 65 mm, passend bij P.GN14.55P Verp.-eenh.: 4 stuks V612 2 stuks V

128 GLAS SERVIES Servies vervaardigd van speciaal gehard glas, dat geschikt is om thermische en mechanische toepassingseisen te doorstaan. Daardoor is het tevens geschikt voor gebruik in lowerators en afwasmachines. Alle delen zijn speciaal ontworpen voor het gebruik in de temp-rite systemen, waardoor de pasvorm optimaal is. < A1200 Bord, plat A1200 A1100 A1100 > ca. 260 mm Ø ca. 230 mm Ø A H B D F G I Verp.-eenh.: 24 stuks Bord, onderverdeeld A1220 ca. 260 mm Ø, 3-vaks A H Verp.-eenh.: 24 stuks Eenpansgerechtschaal A1280 ca. 0,9 l inhoud, ca. 175 mm Ø, 57 mm hoog A B C D F G I Verp.-eenh.: 24 stuks 128 temp-rite

129 Bijpassende deksels PZ20G RP25G* RP26G* RP25NG RP26NG wegwerp, oversluitend, wit kunststof, oversluitend, wit kunststof, oversluitend, grijs kunststof, binnensluitend, braamrood kunststof, binnensluitend, grijs *niet geschikt voor Bravo Verp.-eenh.: 400 stuks PZ20G 50 stuks RP25/6G, RP25/6NG < A1140 A1160 > Menu-inzet A1140 groot A1160 klein ca. 175 x 115 x 36 mm ca. 115 x 85 x 36 mm A B C D E F G H I J O P Verp.-eenh.: 24 stuks Koffiebeker A1230 ca. 79 mm Ø, ca. 89 mm hoog A B D E F G H I J O P Verp.-eenh.: 12 stuks 129

130 KUNSTSTOF SERVIES Alle serviesdelen zijn speciaal ontworpen voor het gebruik in de temp-rite maaltijdverdeelsystemen. Hierdoor zijn ze ook geschikt voor het gebruik in professionele vaatwasmachines. Bord K95 Verp.-enh.: wit, ca. 230 mm Ø 12 stuks B D F G I K75 > B48 > Menu-inzet K75 B48 wit, ca. 0,43 l inhoud, ca. 190 x 124 x 33 mm wit, ca. 0,17 l inhoud, ca. 124 x 94 x 33 mm A B C D E F G H I J O P A B C D E F G H I J O P Verp.-eenh.: 24 stuks K75 8 stuks B temp-rite

131 Eenpansgerechtschaal, rechthoekig W10G W15G Verp.-eenh.: schaal wit, ca. 0,5 l inhoud ca. 164 x 100 x 50 mm deksel wit ca. 170 x 106 mm 100 stuks A B C D E F G H I J O P A B C D E F G H I J O P < K241 Soepkom K153 K241 wit, ca. 0,24 l inhoud ca. 122 x 96 x 43 mm oudroze, ca. 0,24 l inhoud ca. 122 x 96 x 43 mm < B21A A B C D E F G H I J O P A B C D E F G H I J O P Verp.-eenh.: 100 stuks Bijpassend deksel B21A ca. 124 x 97 mm wegwerp polystyreen Verp.-eenh.: stuks 131

132 < J450 B97S > Soepkom voor Temp-Futura J450 crème, ca. 0,25 l inhoud ca. 105 mm Ø, 47 mm hoog K Verp.-eenh.: 100 stuks Bijpassend deksel B97S wegwerp, ca. 105 mm Ø Verp.-eenh.: stuks Eenpansgerechtschaal W1280 wit, ca. 0,9 l inhoud ca. 175 mm Ø, 52 mm hoog A B C D E F G I Verp.-eenh.: 25 stuks 132 temp-rite

133 < PZ20G RP25G > Bijpassende deksels PZ20G RP25G* RP26G* wit, wegwerp, oversluitend wit, kunststof, oversluitend grijs, kunststof, oversluitend *niet geschikt voor Bravo Verp.-eenh.: 400 stuks PZ20G 50 stuks RP25/6G > < < Deksels voor rechthoekige menu-inzetten passend bij P116 ca. 90 x 120 x 30 mm transparant passend bij A116 ca. 82 x 113 x 30 mm transparant passend bij A116 ca. 88 x 117 x 15 mm transparant passend bij A114 ca. 182 x 120 x 30 mm transparant passend bij P165 ca. 125 x 125 x 30 mm transparant Verp.-eenh.: 1 stuk 133

134 Koeldeksel voor bijgerechtschalen P RP70G ca. 125 x 125 x 50 mm, lichtgrijs, met koelgel gevuld. Verp.-eenh.: 1 stuk Cloche voor menu-inzetten Volledig overvallende cloche, geschikt voor één grote of twee kleine rechthoekige menu-inzetten. passend bij P116, P146, P114, P154,: RP40G ca. 185 x 120 x 55 mm, oudroze passend bij P116, P146, P114, P154, P126, P124 : RP45G RP46G RP46G-DB ca. 196 x 131 x 60 mm, oudroze ca. 196 x 131 x 60 mm, blauw ca. 196 x 131 x 60 mm, nachtblauw RP47G ca. 196 x 131 x 60 mm, transparant Verp.-eenh.: 50 stuks RP40G 100 stuks RP45G RP47G 134 temp-rite

135 Koeldeksel voor bijgerechtschalen passend op P116, P146, P114, P154,: KD46G ca. 190 x 125 x 90 mm, lichtblauw Verp.-eenh.: 36 stuks > < Cloches en deksels passend op borden van mm Ø: ca. 240 mm Ø, ca. 40 mm hoog voor koude componenten, transparant ca. 240 mm Ø, ca. 40 mm hoog voor warme componenten, grijs passend op borden van max. 257 mm Ø, ca. 265 mm Ø, ca. 40 mm hoog voor koude componenten, transparant ca. 265 mm Ø, ca. 40 mm hoog voor warme componenten, grijs H ca. 265 mm Ø, ca. 50 mm hoog voor warme componenten, grijs Verp.-eenh.: 1 stuk 135

136 Deksels voor schalen V461 voor P1980 ca. 105 mm Ø, grijs-transparant RL10G RL15G voor P137 voor P137 ca. 90 mm Ø, grijs ca. 90 mm Ø, bruin W100 voor P320OD ca. 100 mm Ø, braamrood W100B voor P320OD ca. 100 mm Ø, lichtblauw W101B voor P320OD ca. 100 mm Ø, azuurblauw RP80G voor I-P32, P320 ca. 123 mm Ø, grijs W200 voor P330 ca. 140 mm Ø, braamrood W200B voor P330 ca. 140 mm Ø, azuurblauw RP25G voor W1280, P118, P128 ca. 180 mm Ø, wit RP26G voor W1280, P118, P128 ca. 180 mm Ø, grijs RP25NG voor P118, P128 ca. 180 mm Ø, braamrood RP26NG voor P118, P128 ca. 180 mm Ø, grijs W300 voor P340 ca. 188 mm Ø, braamrood RP60G voor I-P158 ca. 193 mm Ø, lichtblauw RP85G voor P158 ca. 193 mm Ø, grijs RL30G voor P198 ca. 213 mm Ø, grijs RP30NG voor P2080 ca. 226 mm Ø, braamrood RP35NG voor P2080 ca. 226 mm Ø, azuurblauw RL20G voor P165 ca. 117 x 177 mm, grijs RL25G voor P165 ca. 117 x 177 mm, bruin LV348 voor V348 ca. 314 x 170 x 15 mm, opaal Verp.-eenh.: 1 stuk V461, RL10/15G, RP80G, RP60G, RP85G, RL30G, RL20/25G, LV stuks W10, W stuks RP25/26G, RP25/26NG, W300, RP30/35NG 136 temp-rite

137 RP60G > < RP30NG < RL25G LV348 > 137

138 Deksel voor Dinner Compact Klemvaste en eenvoudig te reinigen siliconendeksel, temperatuurbestendig van 40 C tot C met dampventiel, ideaal voor het compleet invriezen van componenten, met schaal en deksel. Daarnaast ook bruikbaar in magnetron en heteluchtoven. voor maaltijdschalen ca. 231 x 176 mm: DC3001 blauw DC3002 rood DC3003 groen DC3004 grijs voor bijgerechtschalen: DC3005 blauw DC3006 rood DC3007 groen DC3008 grijs voor borden ca. 255 mm Ø: DC3108 blauw DC3109 rood DC3110 groen DC3111 grijs Verp.-eenh.: 1 stuk 138 temp-rite

139 WEGWERPSERVIES Tenzij anders vermeld zijn alle artikelen vervaardigd uit polystyreen, niet geschikt voor het gebruik in magnetron of contactwarmte systemen. Grote menu-inzet A01G inhoud: Verp.-eenh.: ca. 0,43 l ca. 101 x 165 x 27 mm stuks A B C D E P 2-vaks menu-inzet, groot A02G inhoud : Verp.-eenh.: A B C D E P ca. 0,23 / 0,12 l ca. 101 x 165 x 27 mm stuks Deksel voor A01G en A02G C68G Verp.-eenh.: ca. 191 x 130 x 28 mm stuks 139

140 Kleine menu-inzet A05G inhoud: Verp.-eenh.: ca. 0,2 l ca. 72 x 102 x 26 mm stuks A B C D E P Bijgerecht inzet A09A inhoud: Verp.-eenh.: ca. 0,12 l ca. 96 x 86 x 26 mm stuks A B C D E P Grote menu-inzet (magnetronbestendig) A44 inhoud: materiaal: Verp.-eenh.: ca. 0,43 l ca. 101 x 165 x 27 mm polipropyleen stuks A B C D E P 140 temp-rite

141 Kleine menu-inzet (magnetronbestendig) A07A inhoud: materiaal: Verp.-eenh.: ca. 0,2 l ca. 72 x 102 x 26 mm polipropyleen stuks A B C D E P Sapbeker < B38G-S A87G-S inhoud: Verp.-eenh.: A B C D E F G H I J O P ca. 0,12 l ca. 69 mm Ø, ca. 56 mm hoog stuks Sausbeker A88G-S inhoud: Verp.-eenh.: < B38G-S A B C D E F G H I J O P ca. 0,08 l ca. 69 mm Ø, ca. 45 mm hoog stuks Deksel voor A87G-S en A88G-S B38G-S Verp.-eenh.: ca. 73 mm Ø stuks 141

142 < E04G B27G > Papschaal E04G inhoud: materiaal: B27G inhoud: materiaal: Verp.-eenh.: ca. 0,2 l ca. 108 x 80 x 40 mm polipropyleen ca. 0,25 l ca. 96 x 122 x 43 mm polipropyleen stuks E04G 700 stuks B27G A B C D E P A B C D E P < E05G B21G > Bijpassende deksels E05G B21G Verp.-eenh.: passend bij E04G, ca. 113 x 87 mm passend bij B27G, ca. 97 x 124 mm stuks E05G 700 stuks B21G 142 temp-rite

143 E08G > < B11 < E10G Eenpansgerechtschaal B11 inhoud: E08G inhoud: E10G inhoud: Verp.-eenh.: ca. 0,4 l ca. 108 x 173 x 40 mm ca. 0,4 l ca. 106 x 142 x 50 mm ca. 0,5 l ca. 106 x 142 x 54 mm stuks B stuks E08G, E10G A B C D E P A B C D E P A B C D E P E15G > < C08 Deksel voor eenpansgerechtschalen C08 E15G Verp.-eenh.: passend bij B11, ca. 114 x 177 mm passend bij E08G, E10G, ca. 108 x 146 mm stuks C stuks E15G 143

144 Eenpansgerechtschaal Skandia C20G inhoud: Verp.-eenh.: ca. 0,7 l ca. 129 x 193 x 44 mm 500 stuks Deksel bij C20G C25G Verp.-eenh.: ca. 133 x 197 mm 500 stuks Deksel voor Iso-Bekers Passend op alle iso-bekers, K36 en 0,15 l Allure schalen. B55G Verp.-eenh.: ca. 87 mm Ø stuks Deksel voor Iso-Schalen Passend op alle iso-schalen 0,2 en 0,34 l B71G Verp.-eenh.: ca. 127 mm Ø stuks 144 temp-rite

145 Deksel voor eenpansgerechtschalen Passend op de schalen P en P128..., A1280, W1280 PZ20G Verp.-eenh.: ca. 179 mm Ø 400 stuks Eierdopje A17G ca. 69 mm Ø, 30 mm hoog A B C D E F G H I J O P Verp.-eenh.: stuks Bord PT11G Verp.-eenh.: ca. 230 mm Ø 500 stuks B D 2-vaks bord PT12G Verp.-eenh.: ca. 220 mm Ø stuks B D 145

146 Eier-/theelepel BS01G Verp.-eenh.: ca. 120 mm lang stuks Bestekzakjes BT25G materiaal: Verp.-eenh.: ca. 100 x 260 mm papier stuks Deksel voor J450 B97S materiaal: Verp.-eenh.: ca. 105 mm Ø hittebestendig kunststof stuks Deksel voor P320OD R100 materiaal: Verp.-eenh.: ca. 105 mm Ø polipropyleen stuks 146 temp-rite

147 Halve maanbord voor Temp-Futura Hittebestendig halve maanbord, geschikt voor het gebruik met de speciale draagring, waarin twee borden passen. CO03001 DL01001 draagring (kunststof) ca. 232 mm Ø halve maanbord ca. 232 x 116 x 35 mm N N Verp.-eenh.: 1 stuk draagring 456 stuks halve maanbord 147

148 148 temp-rite

149 Hoofd verpleging Samen, lekker genieten. Je gunt ze die momenten. Ze waren nog samen, maar mevrouw kon de zorg voor haar man niet meer aan. Daarom zijn ze nu hier. Misschien hebben ze wel te lang gewacht; je verlaat je eigen huis nu eenmaal niet zomaar. Het bevalt ze prima, veel beter dan ze hadden verwacht. De mensen zijn lief, haar man leeft helemaal op. Hier wordt goed voor ze gezorgd, de hele dag door. 149

150 150 temp-rite

151 Randapparatuur Speciaal voor de optimalisering van de complete maaltijdorganisatie biedt temp-rite International aanvullende randapparatuur. Voor het zekerstellen van de juiste starttemperaturen bij de portionering; voor een veilige en hygiënische opslag en reiniging van alle systeemdelen en voor een verantwoord en soepel lopend transport. Bij alle onderdelen van deze apparatuur is rekening gehouden met ergonomie en de laatste HACCP richtlijnen. 151

152 PORTIONERING Portioneerband Opgebouwd uit een zelfdragende roestvaststalen constructie. Aandrijving en elektronica zijn aan het einde van de band in een motorkast gebouwd. Het transportgedeelte kan naar keuze uitgevoerd worden in een tapijtband of een koordenband. De transportsnelheid is traploos instelbaar tussen 4 en 20 m/ min. Leverbaar in elke gewenste uitvoering, bijvoorbeeld verrijdbaar, met stopcontacten, enz. Afmetingen: werkhoogte: ca. 900 mm, verstelbaar +/- 25 mm tafelbreedte: ca. 500 mm bandbreedte: ca. 300 mm of koordenafstand: ca. 180 mm lengte: naar keuze Aansluitwaarde: afhankelijk van uitvoering Verp.-eenh.: G stuk 152 temp-rite

153 Voedseluitgiftewagen Verwarmde wagen voor de uitgifte van maaltijdcomponenten aan de verdeelband, volledig vervaardigd uit rvs. Uitgevoerd met gescheiden verwarmbare bakken volgens het aubain-marie principe. Elke bak (geschikt voor 1/1 GN) heeft een aparte afvoerkraan. Verwarming vindt plaats door middel van ingebouwde verwarmingsspiralen. De temperatuur is, voor elke bak apart, in vier stappen instelbaar tussen 30-95ºC. Voorzien van twee stoothoeken met geïntegreerde handvatten. De optionele folieverwarming zorgt voor een snelle, gelijkmatige en daardoor energiebesparende temperatuuroverdracht. Verrijdbaar door middel van vier zwenkwielen van 125 mm Ø, waarvan twee met rem. Afmetingen: ca. 647 x 916 x 900 mm (2-baks) ca. 647 x x 900 mm (3-baks) Gewicht: ca. 44 kg (2-baks) ca. 55 kg (3-baks) Aansluitwaarde: per bak ca. 0,7 kw, 230 V Verp.-eenh.: G0220 (2-baks met verwarmingselement) G0220F (2-baks met folieverwarming) G0230 (3-baks met verwarmingselement) G0230F (3-baks met folieverwarming) 1 stuk 153

154 Gekoelde voedseluitgiftewagen Toestel voor de uitgifte van gekoelde maaltijdcomponenten, bijvoorbeeld in de ontkoppelde keukenorganisatie of voor nagerechten en koude bijgerechten in de gekoppelde keuken. Volledig vervaardigd uit rvs. In het bovenblad zijn er 2 of 3 uitsparingen ten behoeve van 1/1 GN bak van 65 mm diep. In het onderstel zijn er 7 paar regalen met een onderlinge afstand van 75 mm. Per compartiment en in de tussenwanden is er ruimte voor het plaatsen van eutectische platen. Op die manier worden de GN-bakken aan de bovenzijde en in het onderstel gelijkmatig passief gekoeld. Verrijdbaar door middel van 2 zwenkwielen met rem en 2 bokwielen in kunststof van 125 mm Ø. Afmetingen: ca. 690 x 992 x 916 mm (2-baks) ca. 690 x x 916 mm (3-baks) Capaciteit: boven: onder: 2 of 3 bakken voor elk GN 1/1, 65 mm 12 of 18 x GN 1/1, 65 mm Nettogewicht: ca. 65,5 kg (2-baks) ca. 100 kg (3-baks) Verp.-eenh.: G0260 (2-baks) G0270 (3-baks) 1 stuk 154 temp-rite

155 Portioneerwagen Portioneerwagen geschikt voor 1/1 GN-bakken. Voorzien van een opstand met 3 x 1/1 GN ruimte. Te gebruiken voor de uitgifte van koude componenten, maar ook voor bijvoorbeeld bestek en mono-packs. De wagen bestaat uit een constructie van roestvaststaal in vierkantsbuis, met vastgelaste geleiders en omgekrulde randen aan het einde. Voorzien van bumpers en verrijdbaar door middel van vier zwenkwielen van 125 mm Ø, waarvan twee met rem. Afmetingen: Capaciteit: Draagkracht: ca x 799 x 880/1.110 mm 30 GN 1/1 bak 65 mm ca. 150 kg Nettogewicht: ca. 34 kg Verp.-eenh.: G0480A 1 stuk 155

156 Bordenlowerators Bordenlowerators van roestvaststaal. Aan de boven- en onderzijde voorzien van twee stoothoeken; bovenaan met geïntegreerde handgrepen. Verrijdbaar door middel van vier zwenkwielen met 125 mm Ø, waarvan twee met rem. Onverwarmde bordenlowerator Voor opslag van borden in twee buizen, verstelbaar van 190 tot 260 mm Ø. Afmetingen: Capaciteit: ca. 460 x 852 x 900 mm tot ca. 144 borden, afhankelijk van stapelhoogte Nettogewicht: ca. 31 kg Verp.-eenh.: G stuk 156 temp-rite

157 Onverwarmde bordenlowerator Voor opslag van borden in twee buizen, verstelbaar van 190 tot 260 mm Ø. Alle wanden voorzien van luchtgaten voor een optimale luchtdoorstroming. Afmetingen: Capaciteit: ca. 460 x 852 x 900 mm tot ca. 144 borden, afhankelijk van stapelhoogte Nettogewicht: ca. 54 kg G2250 Verp.-eenh.: 1 stuk 157

158 Statisch verwarmde bordenlowerator Voor opslag van borden in twee buizen, verstelbaar van 190 tot 260 mm Ø. Inclusief twee transparante, enkelwandige, hoge deksels. De thermostaat kan in 4 stappen ingesteld worden tot en met de maximale serviestemperatuur van 70ºC. Afmetingen: Capaciteit: Nettogewicht: Draagkracht: ca. 460 x 932 x 900 mm tot ca. 144 borden, afhankelijk van stapelhoogte ca. 55 kg ca. 140 kg Aansluitwaarde: ca. 0,9 kw, 230 V Verp.-eenh.: G2304E 1 stuk 158 temp-rite

159 Ventilator verwarmde bordenlowerator Voor opslag van borden in twee buizen, verstelbaar van 190 tot 260 mm Ø. Inclusief twee transparante, dubbelwandige, vlakke deksels. De thermostaat kan traploos ingesteld worden tot en met de maximale serviestemperatuur van 100ºC. Het energieblok bevat alle elektrische componenten als aan/uitschakelaar met controlelampje, thermostaatregelknop, spiraalkabel, ventilator, thermostaatvoeler, evenals de complete bekabeling. Afmetingen: Capaciteit: Nettogewicht: ca. 510 x 960 x 900 mm tot ca. 128 borden, afhankelijk van stapelhoogte ca. 55 kg Aansluitwaarde: ca. 2,0 kw, 230 V Verp.-eenh.: G stuk 159

160 Ventilator verwarmde bordenlowerator Voor opslag van borden in twee buizen, verstelbaar van 190 tot 260 mm Ø. Inclusief twee transparante, dubbelwandige, vlakke deksels. De thermostaat kan in 4 stappen ingesteld worden tot en met de maximale serviestemperatuur van 80 C. Het energieblok bevat alle elektrische componenten als aan/uit- schakelaar met controlelampje, thermostaatregelknop, spiraalkabel, ventilator, thermostaatvoeler, evenals de complete bekabeling. Afmetingen: Capaciteit: Nettogewicht: ca. 510 x 960 x 900 mm tot ca. 138 borden, afhankelijk van stapelhoogte of 70 stuks Insul-Solid/ Insul-Max ca. 55 kg Aansluitwaarde: ca. 1,5 kw, 230 V Verp.-eenh.: G2314C (voor borden) G2314C+ (voor borden en Insul-Solid/ Insul-Max) 1 stuk 160 temp-rite

161 Power lowerator Voor de verhitting van de Temp-Rondo warmtepellets tot 130 C. Voorzien van twee dubbelwandig, geïsoleerde rvs deksels. Het energieblok bevat alle elektrische componenten als aan/uit- schakelaar met controlelampje, thermostaatregelknop, spiraalkabel, ventilator, thermostaatvoeler, evenals de complete bekabeling. Afmetingen: Capaciteit: Nettogewicht: ca. 600 x 982 x 967 mm ca. 2 x 50 IH05-S, warmtepellets ca. 93 kg Aansluitwaarde: ca. 3,0 kw, 230 V Verp.-eenh.: G stuk 161

162 Ventilator verwarmde lowerator voor Dinner Compact schalen Voor opslag van Dinner Compact servies, rechtstreeks op het platform, gescheiden door middel van twee rvs buizen. Voorzien van 1 kunststof deksel. De thermostaat kan traploos ingesteld worden tot en met de maximale serviestemperatuur van 100 C. Het energieblok bevat alle elektrische componenten als aan/uit-schakelaar met controlelampje, thermostaatregelknop, spiraalkabel, ventilator, thermostaatvoeler, evenals de complete bekabeling. Afmetingen: Capaciteit: Nettogewicht: ca. 510 x 750 x 900 mm ca. 87 menuschalen of ca. 180 bijgerechtschalen ca. 57 kg Aansluitwaarde: ca. 1,5 kw, 230 V Verp.-eenh.: G stuk 162 temp-rite

163 Platformlowerator Bordenlowerators van roestvaststaal. Aan de boven- en onderzijde voorzien van twee stoothoeken; bovenaan met geïntegreerde handgrepen. Verrijdbaar door middel van vier zwenkwielen met 125 mm Ø, waarvan twee met rem. Ventilator verwarmde platform lowerator Voor de opslag van porselein rechtstreeks op het platform, met gebruik van vier rvs geleiders. Voorzien van een kunststof afdekkap. De thermostaat kan traploos ingesteld worden tot en met de maximale serviestemperatuur van 80ºC. Het energieblok bevat alle elektrische componenten als aan/uit- schakelaar met controlelampje, thermostaatregelknop, spiraalkabel, ventilator, thermostaatvoeler, evenals de complete bekabeling. Afmetingen: Platform: Capaciteit: Nettogewicht: ca. 760 x 995 x 900 mm ca. 600 x 600 mm ca. 160 schuine of ca. 135 rechte eenpansgerechtschalen ca. 78 kg Aansluitwaarde: ca. 2,0 kw, 230 Volt Verp.-eenh.: G stuk 163

164 Onverwarmde platformlowerator Voor de opslag van servies rechtstreeks op het platform. Afmetingen: Platform: Capaciteit: ca. 760 x 902 x 900 mm ca. 600 x 600 mm ca warmhouddelen voor borden ca warmhouddelen voor soepkommen (afh. van model) Nettogewicht: ca. 48 kg G2305 Verp.-eenh.: 1 stuk 164 temp-rite

165 Platformlowerator Voor de opslag van de Temp-Rondo koelpellets in koeling of diepvries. Alle wanden zijn voorzien van luchtgaten voor een optimale luchtdoorstroming, om snel de ideale portioneertemperatuur te bereiken. Afmetingen: Platform: Capaciteit: ca. 760 x 902 x 900 mm ca. 600 x 600 mm tot 306 delen, afhankelijk van formaat Nettogewicht: ca. 47 kg G2305KS Verp.-eenh.: 1 stuk 165

166 Actief gekoelde platform of korvenlowerator Voor het koelhouden van geportioneerde salades of nagerechten in korven van 500 x 500 x 75 mm. Of voor het terugkoelen van borden van 240 tot 260 mm Ø, rechtstreeks op het platform met behulp van de vier geleidestangen. De ingebouwde koeling is regelbaar en het toestel is voorzien van een rvs afdekkap. Afmetingen: Platform: Capaciteit: Draagkracht: Nettogewicht: ca. 761 x x 900 mm G2216K = ca. 510 x 510 mm G2216KT = ca. 540 x 540 mm G2216K = 7 korven G2216KT = 4 stapels (ca. 50 borden per stapel) G2216K = ca. 90 kg G2216KT = ca. 170 kg ca. 75 kg Koelvermogen: ca. 0,34 kw Aansluitwaarde: ca. 0,22 kw, 230 V Verp.-eenh.: G2216K G2216KT 1 stuk 166 temp-rite

167 Korvenlowerator Korvenlowerator vervaardigd uit roestvaststaal. Aan de boven- en onderzijde voorzien van twee stoothoeken; bovenaan met geïntegreerde handgrepen. Verrijdbaar door middel van 4 kunststof zwenkwielen, 125 mm Ø, waarvan 2 met rem. Open korvenlowerator voor de opslag van korven Afmetingen: Capaciteit: ca. 560 x 800 x 900 mm 6 korven 115 mm hoog, 500 x 500 mm Nettogewicht: ca. 48 kg Verp.-eenh.: G stuk 167

168 Ventilator verwarmde korvenlowerator Voorzien van kunststof afdekkap. De thermostaat kan traploos ingesteld worden tot en met de maximale serviestemperatuur van 80ºC. Het energieblok bevat alle elektrische componenten als aan/uit- schakelaar met controlelampje, thermostaatregelknop, spiraalkabel, ventilator, thermostaatvoeler, evenals de complete bekabeling. Afmetingen: Capaciteit: Nettogewicht: ca. 760 x 855 x 900 mm 6 korven, 115 mm hoog, 500 x 500 mm ca. 240 grote menu-inzetten (P114...) of ca. 600 kleine menu-inzetten (P116...) ca. 72 kg Aansluitwaarde: ca. 2,0 kw, 230 V Verp.-eenh.: G stuk 168 temp-rite

169 Onverwarmde korvenlowerator In gesloten uitvoering. Afmetingen: Capaciteit: ca. 760 x 712 x 900 mm 6 korven, 115 mm hoog, 500 x 500 mm ca. 240 grote menu-inzetten (P114...) of ca. 600 kleine menu-inzetten (P116...) Nettogewicht: ca. 43 kg Verp.-eenh.: G stuk 169

170 Onverwarmde korvenlowerator Voor de opslag van korven in koeling of diepvries. Alle wanden zijn voorzien van luchtgaten voor een optimale luchtdoorstroming, om snel de ideale portioneertemperatuur te bereiken. Afmetingen: Capaciteit: ca. 760 x 712 x 900 mm 6 korven, 115 mm hoog, 500 x 500 mm ca. 240 grote menu-inzetten (P114...) of ca. 600 kleine menu-inzetten (P116...) Nettogewicht: ca. 42 kg Verp.-eenh.: G2207KS 1 stuk 170 temp-rite

171 Dienbladenlowerator Lowerator in open uitvoering, voor de opslag en uitgifte van dienbladen tot en met 1/1 EN (530 x 375 mm). Aan de boven- en onderzijde voorzien van twee stoothoeken; bovenaan met geïntegreerde handgrepen. Verrijdbaar door middel van 4 kunststof zwenkwielen, 125 mm Ø, waarvan 2 met rem. Afmetingen: Capaciteit: Nettogewicht: Verp.-eenh.: ca. 510 x 800 x 900 mm ca. 120 dienbladen ca. 48 kg G stuk 171

172 OPSLAG GN-inzetbakken Roestvaststalen Gastro-Norm bakken, opgebouwd volgens DIN Volledig stapelbaar, met grote hoekradius en een deksel met perfecte pasvorm. Leverbaar in alle mogelijke maten, dieptes en met bijpassende producten. 1/1 GN Afmetingen: Inhoud: Verp.-eenh.: ca. 530 x 325 mm bak 200 mm diep = ca. 28,0 l G0300 (200 mm diep, met grepen) 1 stuk 1/2 GN Afmetingen: Inhoud: Verp.-eenh.: ca. 325 x 265 mm bak 200 mm diep = ca. 12,5 l G0302 (200 mm diep, met grepen) 1 stuk 1/3 GN Afmetingen: Inhoud: Verp.-eenh.: ca. 325 x 176 mm bak 200 mm diep = ca. 7,8 l G0303 (200 mm diep, met grepen) G0372 (200 mm diep, met opstaande grepen) 1 stuk 172 temp-rite

173 1/4 GN Afmetingen: Inhoud: Verp.-eenh.: ca. 265 x 162 mm bak 200 mm diep = ca. 5,5 l G0304 (200 mm diep, met grepen) G0373 (200 mm diep, met opstaande grepen) 1 stuk 1/6 GN Afmetingen: Inhoud: Verp.-eenh.: ca. 176 x 162 mm bak 100 mm diep = ca. 1,6 l bak 200 mm diep = ca. 3,4 l G0305 (200 mm diep, met grepen) G0336 (100 mm diep, met grepen) 1 stuk Deksel met greep- en lepeluitsparing G0307 (GN 1/1) G0309 (GN 1/2) G0310 (GN 1/3) G0311 (GN 1/4) G0312 (GN 1/6) Verp.-eenh.: 1 stuk Bijpassende steggen Verp.-eenh.: G0337 (325 mm lang) G0338 (530 mm lang) 1 stuk 173

174 Dienbladenwagen Hoge uitvoering Roestvaststalen wagen voor transport en opslag van 1/1 GN dienbladen. De wagen bestaat uit een stabiele constructie van vierkante buizen met dwarsverbindingen met aan de uiteinden omhoog gebogen haakse geleiders. Voorzien van stootranden. Verrijdbaar door middel van vier zwenkwielen met 125 mm Ø, waarvan twee met rem. Bijbehorende hoes voor extern transport, vervaardigd van levensmiddelenecht en antistatisch kunststof. Afmetingen: Capaciteit: ca. 664 x 744 x mm Regaalafstand: ca. 75 mm 36 dienbladen op 18 geleiders 1/1-GN Nettogewicht: ca. 25 kg Verp.-eenh.: G0400 (wagen) G0400A (hoes) 1 stuk 174 temp-rite

175 Lage uitvoering Deze wagen is gelijk aan de hoge uitvoering (G0400), maar met een werkblad aan de bovenzijde. Afmetingen: Capaciteit: ca. 818 x 624 x 854 mm 14 dienbladen op 7 geleiders 1/1-GN Nettogewicht: ca. 20 kg Verp.-eenh.: G stuk 175

176 Cool-Rite Koelkast met luchtgordijn om de juiste lage temperaturen te garanderen voor het portioneren van koude maaltijdcomponenten. Met geopende deur vormt zich een luchtgordijn, waardoor de koude lucht binnen blijft. Binnenin blijft het zeker 5ºC voor minimaal 45 minuten. Aan de binnenzijde zijn 9 paar schuin geplaatste regalen aangebracht, waardoor er ruimte is voor 18 1/1 GN dienbladen. De Cool-Rite is verrijdbaar op 2 bok- en 2 zwenkwielen met rem, van 150 mm Ø. Afmetingen: Buiten: Binnen: Inhoud: ca. 900 x x mm (zonder duwbeugel en bumper) ca. 540 x 740 x mm ca. 585 l bruto, ca. 375 l netto Omgevingstemperatuur: +5 tot +25 C Temperatuurbereik: Capaciteit: Koelmiddel: 0 tot +12 C ca W R404a Aansluitwaarde: ca. 750 W, 230V/ 10 A (traag) Verp.-eenh.: CR010 1 stuk 176 temp-rite

177 177

178 Afwas en opslagkorven Voor de opslag en reiniging van de verschillende systeem-, serviesdelen en deksels biedt temp-rite International veel verschillende korven, die vaak specifiek voor bepaalde artikelen zijn ontwikkeld. Bekerkorf Kunststof korf voor bijvoorbeeld iso-bekers en isoschalen. Voorzien van draaggrepen in de rand. Afmetingen: ca. 500 x 500 x 140 mm Capaciteit: ca. 25 Iso-Bekers G0700 Verp.-eenh.: 1 stuk Dekselkorf Korf voor reiniging en opslag van de siliconendeksels van het Dinner Compact systeem. Vervaardigd uit kunststof met handgreepsparingen. Afmetingen Capaciteit: ca. 500 x 500 x 310 mm ca. 19 deksels G0900 Verp.-eenh.: 1 stuk 178 temp-rite

179 < G0710 G0720 > Draadkorf Fijnmazige draadkorf vervaardigd van roestvaststaal, voorzien van een hittebestendige kunststoflaag. G0710 ca. 500 x 500 mm ca. 115 mm hoog G0720 ca. 500 x 500 mm ca. 75 mm hoog Verp.-eenh.: 1 stuk Draadkorf met onderverdeling Fijnmazige draadkorf vervaardigd van roestvaststaal, voorzien van een hittebestendige kunststoflaag. Het binnengedeelte is onderverdeeld, zodat deksels en schijven er rechtop in kunnen worden geplaatst. Geschikt voor deksels van de iso-schaal: K03G Afmetingen: ca. 500 x 500 x 115 mm Capaciteit: ca. 57 stuks K03G G0830 Verp.-eenh.: 1 stuk 179

180 Draadkorf met onderverdeling Geschikt voor deksels RP25G / RP26G of koude schijven CD10G. Afmetingen: ca. 500 x 500 x 190 mm Capaciteit: ca. 48 stuks G0835 Verp.-eenh.: 1 stuk Draadkorf met onderverdeling Geschikt voor deksels W20... en ID010. Afmetingen: ca. 500 x 500 x 142 mm Capaciteit: ca. 66 deksels GW200 Verp.-eenh.: 1 stuk 180 temp-rite

181 Draadkorf met onderverdeling Geschikt voor deksels RP3...G, RP3...NG of HD20G. Afmetingen: ca. 500 x 500 x 245 mm (G0836) ca. 500 x 500 x 214 mm (G0836HD) Capaciteit: ca. 44 deksels (G0836) ca. 54 schijven (G0836HD) G0836 G0836HD Verp.-eenh.: 1 stuk Draadkorf met onderverdeling Geschikt voor deksels W10... en K300G. Afmetingen: ca. 500 x 500 x 111 mm Capaciteit: ca. 96 deksels GW100 Verp.-eenh.: 1 stuk 181

182 Draadkorf Geschikt voor deksels RP40G etc.. Zonder onderverdeling. Afmetingen: ca. 500 x 500 x 142 mm Capaciteit: ca. 20 deksels RP40G ca. 24 deksels RP45G - RP47G GRP4G Verp.-eenh.: 1 stuk Deksel Afdekrooster voor de draadkorven 500 x 500 mm, specifiek voor de GW100 en GW200. Het rooster is van roestvaststaal voorzien van een hittebestendige kunststof laag, om de dekseltjes in positie te houden in de afwasmachine. Afmetingen: ca. 500 x 500 mm GTOP50 Verp.-eenh.: 1 stuk 182 temp-rite

183 Bestekkorf Korf van roestvaststaal met acht vakken. Aan alle kanten geperforeerd, met uitklapbare beugels. Afmetingen: ca. 340 x 155 x 130 mm G1000 Verp.-eenh.: 1 stuk Bestekkorf Korf van hoogwaardig kunststof met handvatten aan de zijkanten, aan alle kanten geperforeerd, 8 vakken. Afmetingen: ca. 430 x 210 x 155 mm G1001 Verp.-eenh.: 1 stuk 183

184 Bestekbakken In vieren gedeelde bestekbak van grijs kunststof. In lege toestand ruimtebesparend stapelbaar. Afmetingen: ca. 550 x 300 x 95 mm G1005 Verp.-eenh.: 1 stuk Afwaskorf Afwaskorf voor deksels en plateaus van de temp-rite systemen. Van verchroomd staaldraad met kunststof ondergedeelte. Afmetingen: ca. 500 x 500 x 135 mm Capaciteit: 5 systeemdelen K53 Verp.-eenh.: 1 stuk 184 temp-rite

185 Afwaskorf Korf van kunststof voor het reinigen van de systeemdelen in afwasmachines. Omhoogstaande vingers houden de delen tegen. De korf is aan één kant open. Afmetingen: ca. 500 x 500 mm Capaciteit: 5 deksels of 9 plateaus G0850 Verp.-eenh.: 1 stuk 185

186 Systeemopslagwagen Roestvaststalen opslagwagen bestaande uit twee gebogen staanders die met elkaar verbonden zijn door vier vastgelaste schappen. De schappen bestaan uit twee aan de buitenkant liggende verbindingen die door middel van draden met elkaar verbonden zijn. De wagen is verrijdbaar door middel van vier zwenkwielen, 125 mm Ø, waarvan twee met rem. Voor geïsoleerde systeemdelen Afmetingen: Capaciteit: ca x 575 x mm Afstand tussen de schappen: ca. 400 mm ca. 80 deksels of ca. 90 plateaus Nettogewicht: ca. 39 kg Belasting: Verp.-eenh.: ca. 200 kg (gelijkmatig verdeeld) G stuk 186 temp-rite

187 Voor clochesystemen Geschikt voor alle verschillende clochesystemen en andere ronde deksels of onderborden. Afmetingen: Capaciteit: ca x 615 x mm Afstand tussen de schappen: ca. 355 mm ca. 200 Temp-Futura dienbladen of ca. 112 Temp-Futura 23 cm cloches of ca. 180 Temp-Futura soepcloches of ca. 224 cloches 23 cm (Pellet, Insul-Solid, e.d.) Nettogewicht: ca. 42 kg Belasting: Verp.-eenh.: ca. 200 kg (gelijkmatig verdeeld) G stuk 187

188 Korfroller Korfroller in open, verrijdbare uitvoering voorzien van stapelplatform met opstaande rand voor het plaatsen van korven 500 x 500 mm. Met duwbeugel en twee stoothoeken aan de onderzijde. Verrijdbaar door middel van vier kunststof zwenkwielen, 125 mm Ø, waarvan twee met rem. Afmetingen: Capaciteit: ca. 580 x 710 x mm 12 korven 115 mm hoog of 20 korven 75 mm hoog, 500 x 500 mm Nettogewicht: ca. 12 kg Verp.-eenh.: G stuk 188 temp-rite

189 TRANSPORT Gesloten afdelingswagen, aluminium Gesloten afdelingstransportwagen vervaardigd van geanodiseerd aluminium, kopervrij en corrosiebestendig. De deuren gaan 270 open en zijn vast te zetten door middel van magneten. Voorzien van een centrale deurvergrendeling. Duwbeugel en etikettenhouder aan een korte kant. Aan de onderzijde voorzien van een stootrand rondom. Verrijdbaar door middel van twee zwenkwielen met rem en twee bokwielen van 200 mm Ø. Optioneel leverbaar: trekstang, dakopbouw, wagenwasbestendige uitvoering. Afmetingen: ca x 625 x mm Nettogewicht: ca. 75 kg G2501 G2503 Verp.-eenh.: 3 compartimenten met één tussenschap, geschikt voor 39 gestapelde Temp-Royal sets 3 compartimenten met regalen, geschikt voor 33 sets Temp-Royal 1 stuk 189

190 Temp-Trolley (Geïsoleerd aluminium) Gesloten afdelingswagen geschikt voor 1/1 GN en/of Temp-Futura dienbladen of 1/1 EN en/of Temp-Royal dienbladen. De wagen is opgebouwd uit een stabiel aluminium profiel en is dubbelwandig geïsoleerd met CFK-vrij schuim. De geleiders zijn naadloos diepgetrokken in de roestvaststalen binnenpanelen. De deuren zijn voorzien van degelijk sluitwerk en magneten om deze bij openstaan (270 ) vast te zetten. De scharnieren zijn verbonden met de duwbeugels die zich op de hoeken aan weerszijden van de wagen bevinden. De duwbeugels lopen van boven naar onder om zo een ergonomische positie op iedere hoogte te verkrijgen. Aan de onderkant van de wagen is rondom een stootrand bevestigd. De buitenkant is uitgevoerd in een blauwe kleur. De wagen is, afhankelijk van de capaciteit, voorzien van twee of drie compartimenten, maar in beide modellen uitgevoerd met twee deuren. Verrijdbaar door twee vaste wielen- en twee zwenkwielen met rem, van 160 mm Ø en met banden van het type VLI. In de GN-uitvoering bevindt zich per compartiment bovenin een extra regaal te gebruiken voor het plaatsen van een koelelement. De wagens zijn niet geschikt voor het Bravo systeem. Afmetingen: G2810GN ca. 622 x 745 x mm G2816GN ca. 923 x 745 x mm G2816EN ca x 745 x mm G2820GN ca. 923 x 745 x mm G2820EN ca x 745 x mm G2824GN ca x 745 x mm G2824EN ca x 745 x mm G2830GN ca x 745 x mm G2830EN ca x 745 x mm Regaalafstand ca. 115 mm Capaciteit: G28...GN G28...EN dienbladen GN 1/1 of Temp-Futura in tri-norm dienbladen EN 1/1, Temp-Royal, Temp-Mediteran of Temp-Futura in EN 190 temp-rite

191 Nettogewicht: G2810GN ca. 60 kg G2816GN ca. 70 kg G2816EN ca. 75 kg G2820GN ca. 85 kg G2820EN ca. 90 kg G2824GN ca. 100 kg G2824EN ca. 105 kg G2830GN ca. 110 kg G2830EN ca. 115 kg G2810GN 10 (1 x 10) G2816GN / G2816EN 16 (2 x 8) G2820GN / G2820EN 20 (2 x 10) G2824GN / G2824EN 24 (3 x 8) G2830GN / G2830EN 30 (3 x 10) Verp.-eenh.: 1 stuk 191

192 Open afdelingswagens van roestvaststaal Open roestvaststalen wagen voor het transport van temprite systemen. De wagen is uitgevoerd met twee bladen en aan één zijde een duwbeugel. De gelaste bladen zijn voorzien van een opstaande rand van 30 mm hoog en rusten op vier buissteunen. De wagen is standaard uitgevoerd met vier niet-strepende stoothoeken. Frame en bladen zijn van roestvaststaal met geslepen oppervlak. Uitgerust met klapblad. Verrijdbaar door middel van twee vaste wielen en twee zwenkwielen met rem 125 mm Ø. Afmetingen: G1200: ca x 820 x 1.107mm G1300: ca x 610 x mm Schapafstand: ca. 530 mm Capaciteit: G1200: 2 x 4 stapels temp-rite systemen = ca. 48 sets G1300: 2 x 3 stapels temp-rite systemen = ca. 36 sets Nettogewicht: G1200: ca. 41 kg G1300: ca. 33 kg Bordbelasting: G1200: boven ca. 140 kg, onder ca. 100 kg G1300: boven ca. 110 kg, onder ca. 75 kg Verp.-eenh.: G1200 G stuk 192 temp-rite

193 Inschuifbare afdelingswagen Roestvaststalen wagen voor het transport van temp-rite systemen. De constructie is zelfdragend en dusdanig dat de wagens in elkaar kunnen worden geschoven in rusttoestand. De wagen bestaat uit twee bladen met een opstaande rand. Aan één korte kant voorzien van een kunststof rand om inschuiven te vergemakkelijken. De bladen rusten op een dragende constructie met verticale verstevigingen. Frame en bladen zijn van roestvaststaal met geslepen oppervlak. De wagen is standaard uitgerust met klapblad. Verrijdbaar door middel van twee vaste en twee zwenkwielen met rem 125 mm Ø. Op aanvraag ook te leveren met verlaagd bovenblad. Afmetingen: Capaciteit: ca x 690 x mm mm per ingeschoven wagen Schapafstand: ca. 690 mm 2 x 3 stapels = ca. 36 systeemsets Nettogewicht: ca. 37 kg Belastbaarheid: bovenblad ca. 110 kg, onderblad ca. 75 kg Verp.-eenh.: G stuk 193

194 Verchroomde afdelingswagen Lichte wagen voor het vervoer van temp-rite systemen, bestaande uit hoekstaanders met twee schappen en duwbeugels. De bladen zijn uitgevoerd als rooster. Bevestiging van de schappen aan de hoekstaanders door middel van conische klemmen. De wagen is van hoogglanzend verchroomd staal, met kunsthars afgewerkt. Verrijdbaar door middel van vier zwenkwielen van 125 mm Ø, waarvan twee met rem. Afmetingen: Capaciteit: Nettogewicht: ca x 530 x mm Schapafstand: ca. 550 mm 2 x 3 stapels = ca. 36 sets ca. 20 kg Belastbaarheid: bovenblad ca. 110 kg, onderblad ca. 75 kg Verp.-eenh.: G stuk 194 temp-rite

195 < G1140 Serveerwagens G1180 > Roestvaststalen serveerwagens bestaande uit twee gebogen staanders 25 mm Ø, met daartussen in gelaste, diepgetrokken bladen. De bladen zijn geluidsisolerend gevoerd met rondom verhoogde profielrand, 35 mm. Verrijdbaar door middel van vier zwenkwielen, waarvan twee met rem, 125 mm Ø. Afmetingen: G1120, G1140: ca. 900 x 600 x 947 mm G1160, G1180: ca x 700 x mm Bladmaat: G1120, G1140: ca. 800 x 500 mm G1160, G1180: ca x 600 mm Aantal schappen: G1120, G1160: 2 G1140, G1180: 3 Nettogewicht: G1120 G1140 G1160 G1180 Verp.-eenh.: ca. 15 kg ca. 22 kg ca. 30 kg ca. 35 kg G1120 G1140 G1160 G stuk 195

196 196 temp-rite

197 Afdelingsarts Verplegen mag best een beetje verwennen zijn. Hoe goed wij ook ons werk doen: beter worden begint tussen de oren. De wil is de beste pil. Het is een flauw grapje, maar wel waar, dat ervaar ik iedere dag. Het goede gevoel overbrengen zie ik ook als een belangrijke taak. 197

198 198 temp-rite

199 Systeemtoebehoren temp-rite International biedt diverse hulpmiddelen ter optimalisering van de maaltijdverdeelsystemen. 199

200 Sealmachine Handmatig bedienbare sealmachine voor het sealen van wegwerp GN-bakken. Behuizing van roestvaststaal. De mallen zijn gemaakt van aluminium en voorzien van een teflonlaag. In de behuizing is extra plaats voor een tweede mal. De sealtemperatuur is elektronisch beheerbaar tussen 0 en 200 C. Een geluidssignaal geeft aan dat het sealen is beëindigd (instelbaar tussen 0 en 3 seconden). Voorzien van een automatische foliedoorvoer. Afmetingen: Folie: ca. 450 x 635 x 390 mm (hoogte zonder folie) rolbreedte max. 340 mm, max. 200 mm Ø Toepassing: wegwerp GN-schalen 1/2, 1/4 en 1/8 GN, max. 110 mm hoog Gewicht: ca. 44 kg Aansluitwaarde: ca. 1,0 KW, 230 Volt Verp.-eenh.: 1410V019 1 stuk 200 temp-rite

201 Mallen 0404V V V164 (1 x 1/2 GN) (2 x 1/4 GN) (2 x 1/8 GN) Verp.-eenh.: 1 stuk Folie (300 m lang) BUR BUR (165 mm breed) (335 mm breed) Verp.-eenh.: 1 stuk Wegwerp GN-bakken P.GN12.48P P.GN14.55P P.GN (1/2 GN) (1/4 GN) (1/8 GN) Verp.-eenh.: 160 stuks (P.GN12.48P) 360 stuks (P.GN14.55P) 544 stuks (P.GN18.045) 201

202 Warme en koude schijf Schijven voor het langer vasthouden van de temperatuur tijdens het vervoer van koude of warme maaltijden in het Temp-Royal systeem. Voordat de koude schijf onder het bord in de centrale borduitsparing van het plateau wordt gelegd, is deze voorgekoeld in de diepvriescel op ca. -18ºC. Voordat de warme schijf onder het bord in de centrale borduitsparing van het plateau wordt gelegd, is deze voorverwarmd in de luchtverwarmde korvenlowerator. De schijven zijn afwasmachinebestendig, licht (ca. 200 g) en hebben afgeronde randen. Bijpassende korven: G0836HD voor de warme en G0835 voor de koude schijven. Afmetingen: warmteschijf: ca. 205 mm Ø, ca. 10 mm hoog koude schijf: ca. 180 mm Ø, ca. 10 mm hoog HD20G warmteschijf CD10G koude schijf Verp.-eenh.: 40 stuks 202 temp-rite

203 Koud element Kunststof zakje gevuld met een vloeistof om een langer behoud van de koude temperatuur te verkrijgen. Te gebruiken in de rechthoekige uitsparingen van alle temprite systemen. De elementjes passen onder alle lage en halfhoge porseleinen inzetjes en disposables. Bij gebruik van disposables met deksels past het element ook op het dekseltje. De elementjes zijn geschikt voor reiniging in een professionele afwasmachine. Opslag kan gebeuren in een korf, bijvoorbeeld de G0710. Afmetingen: ca. 95 x 75 mm, 10 mm dik CD15G Verp.-eenh.: 1 stuk 203

204 Liner Liners zijn inzetten voor het serveren van maaltijden in geïsoleerde afdelingen of voor buitenshuis. De vormgeving correspondeert exact met het plateau van het betreffende systeem, zodat de isolerende werking ervan geheel blijft behouden. De liner wordt in het plateau gelegd, waarop dan het servies geplaatst kan worden. Door toepassing van deze wegwerpliner kan het vereiste ontsmettingswerk aanzienlijk worden verminderd en bij de verzorging buitenshuis kunnen de kosten duidelijk worden verlaagd, want alleen de liner blijft bij de maaltijdontvanger - de geïsoleerde set wordt meteen weer mee teruggenomen. De liners zijn vervaardigd van smaak- en geurloos kunststof. TTE80 Temp-Royal wegwerpliner polystyreen, wit Verp.-eenh.: 50 stuks Stapelriem Stapelriem van (2.5 m) polyamide, met klemsluiting. Geschikt voor een transportveilige bevestiging van gestapelde systeemsets. J15G Verp.-eenh.: 1 stuk 204 temp-rite

205 Kaarthouders Voor geïsoleerde systemen Meervoudig te gebruiken kaarthouders passend bij de betreffende systemen. Ze worden op de plateaus vastgeklemd en de menukaart wordt in de kaarthouder gestoken. Op deze manier wordt het portioneren vergemakkelijkt, maar ook het indentificeren op de afdeling. Kaarthouders zijn geschikt voor alle gangbare formaten van menukaarten. De kaarthouders zijn vervaardigd van robuust kunststof en zijn afwasmachinebestendig. PK62NG voor Temp-Royal PK60NG voor Bravo, Temp-Mediteran Verp.-eenh.: 80 stuks Voor clochesystemen Meervoudig te gebruiken kaarthouder van roestvaststaal of kunststof, passend bij de alle clochesystemen ook Temp-Futura. De kaarten worden in de kaarthouder gestoken, die los op het dienblad wordt geplaatst. De kaarthouders zijn geschikt voor alle gangbare formaten en papierdikten van menukaarten. PK70G roestvaststaal PK75G kunststof Verp.-eenh.: 1 stuk 205

206 Label voor Dinner Compact Kleurig label van kunststof, ter identificatie van Dinner Compact sets. Afmetingen: ca. 90 x 26 mm DC1300 blauw DC1301 rood DC1302 groen DC1303 grijs DC1304 geel Verp.-eenh.: 1 stuk Dienblad Dienblad van glasvezelversterkt polyester. Met ingevormde nokken om te stapelen. Afwasmachinebestendig. In 1/1 GN en EN maatvoering.. Afmetingen: ca. 530 x 325 mm (Gastro-Norm) ca. 530 x 370 mm (Euro-Norm) G0501 (GN, lichtgrijs) G0502 (GN, crème) G0550 (EN, crème) Verp.-eenh.: 1 stuk 206 temp-rite

207 Iso-Handschoen Handschoenen ten behoeve van het pakken van voorverwarmde borden. Gemaakt van katoen en voorzien van speciale hittebeschermende stukken op binnenzijde en duim. Een maat: ca. 25 cm. K15G Verp.-eenh.: 1 paar Drankcontainer Dubbelwandige container van roestvaststaal, met polyurethaanschuim geïsoleerd. Voor het transporteren en uitschenken van dranken. Grote vulopening met een morsveilig deksel, eveneens van roestvaststaal. Voorzien van draagbeugel en tapkraan. Afmetingen: 6 Liter: ca. 236 mm Ø, 400 mm hoog 10 Liter: ca. 251 mm Ø, 483 mm hoog GC006U (6 l) GC010U (10 l) Verp.-eenh.: 1 stuk 207

208 Thermometer Thermometer voor een snelle en nauwkeurige oppervlaktemeting (scan) zonder risico van besmetting, terwijl de kerntemperatuurvoeler meteen de kerntemperatuur weergeeft. Twee functies in één apparaat. Specifiek geschikt voor HACCP controles. Temperatuurbereik van de infraroodthermometer: -35 tot 275 C Nauwkeurigheid (omgevingstemperatuur 23 C ±2 C): - tussen 0 en 65 C: ±1 C - onder 0 C: ±1 C ± 0,1 K/K - boven 65 C: ±1,5 % van meetwaarde Temperatuursbereik van de voeler: -40 tot 200 C Nauwkeurigheid (omgevingstemperatuur 23 C ±2 C): - tussen -5 en 65 C: ±1 C - onder -5 C: ±1 C - boven 65 C: ±1,5 % van meetwaarde Voeler: 3 mm Ø, 80 mm lang. J12RT Verp.-eenh.: 1 stuk 208 temp-rite

209 Koelelement Kunststof koelelement in GN-maatvoering. Gevuld met een vloeistof die bevriest bij opslag in een diepvries van ca. 18 tot -25 C, in 12 tot 24 uur. De koelelementen kunnen in wagens worden geplaatst om de ruimte koud te houden. Afmetingen: ca. 530 x 325 x 30 mm Nettogewicht: ca. 4,4 kg Verp.-eenh.: PC-TAW 1 stuk 209

210 Ergonomische keukenhulpen Ergonomisch gevormde serveer- en portioneerhulpen die zorgen voor een minimale belasting van hand en arm. Tijdens het serveren en portioneren wordt hierdoor de lichaamshouding verbeterd. Aan beide zijden van de greep zijn ribbels aangebracht waardoor de grip wordt verbeterd en de stabiliteit verhoogd Opscheplepel ca. 5 cl Opscheplepel ca. 8 cl Opscheplepel ca. 12 cl Opscheplepel ca. 18 cl Opscheplepel ca. 24 cl Serveerlepel Spatel ca. 85 x 110 mm geperforeerd Spatel ca. 56 x 110 mm geperforeerd Soeplepel ca. 60 mm Soeplepel ca. 90 mm Soeplepel ca. 90 mm geperforeerd Soeplepel ca. 110 mm geperforeerd Verp.-eenh.: 1 stuk 210 temp-rite

211 Lichtblauw Blauw Nachtblauw Turkoois Groen Ivoor Crème Mokka Honing Kaneel Oudroze Rood Braamrood Lichtgrijs Grijs Wit NB: Kleuren kunnen door het drukprocedé afwijken van de werkelijke kleuren. Wijzigingen van model en materiaal ter productverbetering blijven voorbehouden.