SPECIALIST IN GROOTKEUKEN-LOGISTIEK TELLERBOY

Transcriptie

1 SPCIALIST I GROOTKUK-LOGISTIK TLLRBOY

2 Tot 96 voorgeportioneerde borden......kunnen op een halve m 2 worden voorbereid, opgeslagen, getransporteerd en uitgeserveerd! De verschillende draad- en daardoor bordafstanden in ons programma bordenhouders garanderen optimale inzetmogelijkheden. In de hoge uitvoering bordendrager kunnen tot 96 stuks borden op een oppervlak van slechts een halve m 2 worden ondergebracht. De gepatenteerde HUPFR TLLRBOY is zo veelzijdig te gebruiken, dat hij kan worden toegepast in professionele keukens van instellingen, hotels, restaurants, pizzeria s, bedrijfsrestaurants en party-service. Het concept: ruimtebesparende afmetingen met hoogste opnamecapaciteit. Bij volle belading kunt u 96 borden met een diameter van 20 tot 32 cm. plaatsen. r zijn 2 modellen leverbaar, de TWH 96 als hoge versie, afmeting 670 x 670 x 1800 mm (bxdxh) en de TW 32 als lage uitvoering, afmeting 670 x 670 x 1150 mm. De TLLRBOY wordt vooral ingezet bij de voorbereiding, het transport en de verdeling van voorgeportioneerde gerechten op borden, zoals bijvoorbeeld koude soepen, salades, broodmaaltijden, desserts en gebak. Het basiselement van dit programma is de transportwagen, waarin voor elk gebruiksdoel het daarop afgestemde draagstel wordt ingehangen. De transportwagen is vervaardigd uit roestvrijstaal 18/10 en is eenvoudig te voorzien van de bordendragers, glazen- en flessenhouders en

3 Geen geknoei met gerechten......de borden kunnen snel en volledig horizontaal uit de gepatenteerde HUPFR TLLRBOY worden gehaald! en bijzonder voordeel van de HUPFR TLLRBOY. Borden kunnen 100% horizontaal worden uitgenommen. ventueel kunnen ook direct uit de combi-steamer de geportioneerde borden in de gereedstaande bordenhouder worden gezet. dienbladenunits. De wagen is opgebouwd uit een zeer stabiele constructie van vierkante buis en is op hoogwaardige wijze geproduceerd, is daardoor makkelijk te reinigen en voldoet aan de strenge hygiënevoorschriften in professionele keukens. Alle houders zijn van hoogglans verchroomd draad, onze eigen en zeer moderne draadverwerking garandeert een voortdurend hoge kwaliteit. Omdat het keukenpersoneel tijdens het logistieke proces dagelijks met de HUPFR producten werkt, is er ook hier weer veel aandacht aan de ergonomische aspecten die aan verlichting en vereenvoudiging van het werk bijdragen, besteed. Speciaal voor de HUPFR TLLRBOY hebben we een duwhandgreep ontworpen, die voor elke gebruiker, hoe groot of klein ook, een juiste lichaamshouding mogelijk maakt. Samen met 4 onderhoudsvrije en tegen roest beschermde, verzinkte zwenkwielen met een diameter van 125 mm. zorgen deze handgrepen voor uitstekende manoeuvreerbaarheid en daardoor ergonomie in de harde dagelijkse praktijk.

4 Precisie tot in de kleinste details......voor de beste handelbaarheid en maximale hygiëne! De bordenhouders van HUPFR TLLRBOY zijn ook vol beladen nog goed te dragen. Bij het portioneren en aansluitende uitgifte is het plaatsen van een bord met deksel ook mogelijk. xtra hygiëne dankzij de als optie leverbare bodemplaat. De vlakke bovenplaat van de HUPFR TLLRBOY maakt reinigen zeer eenvoudig. De voordelen op een rijtje Tot 96 borden (20-32 cm.) op minder dan een halve m 2. Horizontaal pakken van geportioneerde borden - geen geknoei of afbreuk aan de presentatie. Alle houders zijn eventueel ook los van de transportwagen te gebruiken. De lage bordenhouders kunnen stabiel op elke werktafel worden geplaatst. rgonomische handgreep op de wagen. envoudig reinigbaar en daardoor optimale hygiëne. Dienbladenunits, wijnglas- en flessenhouders leverbaar. en omvangrijk programma toebehoren, zoals een wandbevestiging voor de bordenhouder, bodemplaat, afdekhoes etc.

5 Veelzijdig inzetbaar......ook voor opslag, voor transport en verdeling van dienbladen, wijnglazen of flessen! De glazenhouder GG is geschikt voor wijnglazen met een voetdiameter tot 70 mm en een totale hoogte tot 200 mm. De capaciteit bedraagt glazen. De hoge transportwagen TWH 96 kan met maximaal 8 glazenhouders worden beladen, het lage type TW 32 met maximaal 4. De flessenhouder FG 18 x 90 kan totaal 18 flessen met een diameter van 90 mm. bergen. De hoge transportwagen TWH 96 kan met maximaal 4 flessenhouders worden beladen, het lage type TW 32 met maximaal 2. Als optie kan een nylon afdekhoes met 2 ritssluitingen worden geleverd; deze beschermt de gerechten tegen o.a. vochtverlies en zorgt daarnaast voor een hygiënisch transport. Tijdens bijvoorbeeld een tussentijdse opslag van glazen en flessen biedt deze praktische afdekhoes een perfecte bescherming tegen stof. In de dienbladenunit kunnen tot 16 stuks dienbladen G 1/1 worden geschoven, deze is ook geschikt voor G bakken 1/1, met of zonder deksels. Geleiderafstand 40 mm. De hoge transportwagen TWH 96 kan met 2 dienbladenhouders worden beladen, het lage type TW 32 met 1. Voor een absoluut zeker transport wordt de dienbladenhouder met doorschuifbeveiliging geleverd. Belangrijk: supersnel en zonder gereedschap maakt u van de TLLRBOY een dienbladen-, glazen- of flessentransportwagen. aar keuze kunt u hem dus gebruiken voor tussenopslag of transport van borden, dienbladen, flessen en wijnglazen. Wij zijn de specialisten voor grootkeuken - logistiek. Met ons heeft u grip op uw procesketen! O V O O R B D W A T R A S P O R T M H R I D O U D U I T G V R V R G R R R D O P S L A A

6 en blikvanger in het restaurant......flessen- en glazenhouders direkt van de transportwagen op het buffet, een effectieve combinatie! HUPFR Benelux b.v. Henry Dunantweg 22, 2402 P ALPH AA D RIJ Postbus 623, 2400 AP ALPH AA D RIJ Tel.: +31 (0) Fax.: +31 (0) Mail: info@hupfer.nl Lid VLG Levering uitsluitend via onze dealers. BHG 02/05