FOODSERVICE SAUZEN ASSORTIMENT

Transcriptie

1 FOODSERVICE SAUZEN ASSORTIMENT We love to share good taste with you Voorjaar 2017

2 Kwalitatief hoogstaande voedingsproducten Eieren van kippen met vrije uitloop Vandemoortele is opgericht in 1899 en is sindsdien blijven groeien en veranderen, vooral de laatste twee decennia. We zijn een Europese groep van voedingsbedrijven geworden die een prominente rol spelen in twee categorieën: Bakkerijproducten enerzijds en Margarines, Culinaire oliën en Vetten anderzijds. De Groep telt 5000 medewerkers en heeft eigen verkoopsorganisaties en productievestigingen in 12 Europese landen. INHOUD RISSO KOUDE SAUZEN 4 RISSO VINAIGRETTES 6 PORTIES 9 KOUDE SAUZEN 10 OVERZICHT ASSORTIMENT 14 Vandemoortele Foodservice Vandemoortele Foodservice commercialiseert naast diepgevroren bakkerijproducten, oliën, margarines en frituurvetten, een uitgebreid assortiment mayonaises en sauzen. Een compleet gamma smakelijke voedingscomponenten van de hoogste kwaliteit. s, s en sauzen Hoogwaardige producten. In grootverpakking of handige éénpersoonsporties. Voor elk wat wils! Aangepaste oplossingen in voeding Het Vandemoortele gamma reikt van basis voedingscomponenten tot kant-en-klare eindproducten. Vandemoortele zet zich in om alle klanten te beleveren met de meest geschikte producten die gemakkelijk in gebruik, gezond, veilig en smakelijk zijn. Vandemoortele volgt dan ook alle recente voedingstrends en heeft oog voor de specifieke behoeften van de klant. Iedere klant een op maat gesneden oplossing aanbieden: dat is de toegevoegde waarde van de voedingsproducten van Vandemoortele. Speciaal voor de cateringmarkt werd een aangepast gamma Risso en Vleminckx sauzen gelanceerd. Hoogwaardige productietechnologie De productievestiging beschikt over hoogtechnologische apparatuur waardoor sauzen met de meest diverse eigenschappen kunnen geproduceerd worden en waardoor een continue en hoogstaande kwaliteit gegarandeerd blijft. Superieure kwaliteit die je proeft! "HET VERSCHIL TUSSEN PROEVEN EN FIJNPROEVEN" Innovatie door kennis en vakmanschap Jarenlange ervaring in de productie van mayonaises en andere koude bereidingen en doorgedreven R&D-inspanningen, leiden tot continue innovaties of verbeteringen aan bestaande recepturen. Zo blijft men voorop in de steeds evoluerende smaak van de consument of weet men perfect in te spelen op specifieke vragen van de klant. s en sauzen: kwaliteit die je proeft Het streven naar een veilige en perfecte kwaliteit wordt vertaald in een strikt HACCP-programma en continu onderhouden door de hoogste kwaliteitsnormen: BRC (British Retail Consortium) en IFS (International Food Standard) gecertificeerd. Niet alleen de ingrediënten en grondstoffen worden aan strenge analyses onderworpen, ook de constante kwaliteit van het eindproduct wordt permanent bewaakt. Vandemoortele gebruikt enkel eieren van kippen met vrije uitloop. Deze eieren, ook graseieren genoemd, zijn afkomstig van kippen die naast ruimte in scharrelstallen ook buitenruimte ter beschikking hebben. De uitloop is grotendeels begroeid en voorziet schuilplaatsen en drinkwater. Kippen met vrije uitloop hebben minder stress, dat proef je aan de eieren en dus ook in de Vandemoortele mayonaises en sauzen. Meer info op: SAUSDISPENSERS 19 FOODSERVICE 20 2 Sauzenassortiment 3

3 RISSO KOUDE SAUZEN RISSO KOUDE SAUZEN, FIJNE KLASSIEKERS VERZAMEL DE VERSCHILLENDE DESIGNS FIJNE KLASSIEKERS Een reeks koude sauzen waarmee u alle gerechten kan dresseren: zowel vis- als vleesgerechten, maar ook salades fleuren er heerlijk van op. Handig verpakt in 5 l emmers. Vandemoortele biedt u een uitmuntend assortiment koude sauzen aan, stuk voor stuk toppers die niet alleen gekend zijn om hun hoge kwaliteit, maar die ook aangepast zijn aan de specifieke eisen van de professionele gebruiker. Afgevuld in aangepaste verpakkingen voor de grootkeuken en hygiënisch geseald. Hiermee garneert u perfect elke bereiding of schotel maar dat laten we aan u over! MAYONAISE RISSO MAYONAISE (10 L, 5 L, 2,5 L) Een hoogwaardige mayonaise aangepast aan de specifieke professionele gebruiksdoeleinden. Ideaal voor het garneren van uw gerechten dankzij een verfijnde smaak. Deze mayonaise wordt met zorg bereid op basis van gepasteuriseerd eigeel en de fijnste plantaardige olie (min. 80 % olie). RISSO MAYO PLUS (10 L) Deze mayonaise heeft een zeer stevige consistentie en is daardoor uitermate geschikt om met een spuitzak te dresseren of om andere sauzen op basis van mayonaise aan te maken. VITELMA DRESSING LIGHT Deze light dressing met volle smaak heeft een verlaagd vetgehalte en is bovendien een bron van onverzadigde vetzuren. Geniet nog meer van je slaatjes.vitelma Dressing Light bevat 50 % minder calorieën dan mayonaise. Deze light dressing bevat geen eigeel. Vitelma Dressing Light is een goede bron van Omega 3. RISSO COCKTAIL (5 L), tomatenketchup en een selectie specerijen leveren een uitmuntende cocktail op. De aanvulling van elke zeevruchtenschotel of fijne visbereiding. RISSO TARTARE (5 L) Een fris je uitermate geschikt om visgerechten of samengestelde salades mee te garneren. Maar ook verrassend lekker bij gefrituurde aperitiefhapjes of koude aardappeltjes. Meesterlijk op smaak gebracht met kervel en ajuin. RISSO ANDALOUSE (5 L) De met een ietwat pittig accent en met de smaak van het zonnige zuiden. Bereid volgens een origineel Spaans recept met o.a. paprika, ajuin, chili en specifieke kruiden en specerijen. Ideaal voor zomerse grillades of barbecuegerechten. VERKRIJGBAAR IN 5 L EMMER EN 20 ML PORTIE De Risso in emmers is veilig afgesloten door een extra afdekfolie. Dit voorkomt oxidatie, verkleuring en condensatie in de verpakking, maar bovendien is het extra hygiënisch. 4 Sauzenassortiment 5

4 RISSO VINAIGRETTES HIER FRIST ELKE SALADE VAN OP CLASSICS BASIS VINAIGRETTE (2 L, 20 ML) Een fijne, maar neutrale basis op basis van plantaardige olie en Dijon-mosterd. U kan er uw inspiratie de vrije gang mee laten gaan. Naar eigen creativiteit op te waarderen met kruiden, specerijen, honing tot van de chef. GEBRUIKSVRIENDELIJKE FLESSEN VAN 750 ML LEKKER ZUIDERS De romige geëmulgeerde Risso Vinaigrettes zijn vakkundig bereid met de fijnste Vandemoortele kwaliteitsolie. 14 smaakvariëteiten, meesterlijk op smaak gebracht met de beste ingrediënten. Uw garantie voor een perfect resultaat. Koud geserveerd, frissen ze alle salades of koude en warme gerechten op. Ideaal als dip of als garnituur bij het koud buffet. De verfijnde Risso Vinaigrettes zijn kant en klaar afgewerkt, maar u kan ze ook een persoonlijke toets geven naar eigen inspiratie. Een smakelijke opfrissing! BIESLOOK VINAIGRETTE (2 L, 750 ML, 40 ML) De verfijnde smaak van bieslook accentueert deze frisse kruiden. Onmisbaar bij gemengde salades, rauwkost en koude vis- of vleesschotels. MOSTERD VINAIGRETTE (2 L, 40 ML) Unieke romige met mosterd en kruiden bereid. Verrijkt elke visbereiding, koud of warm en alle grillades (vb lamsvlees ). Ideaal als dip bij mosselen. INDIVIDUELE PORTIE MOSSELSAUS BALSAMICO VINAIGRETTE (750 ML) Een unieke combinatie van een heerlijke smaak en een uiterst laag calorie- en vetgehalte. Voeg wat Balsamico toe als garnering of geef een Italiaans tintje aan uw bereidingen. Ideaal bij carpaccio, tomaat/mozarella, slaatjes FRAMBOOS - SJALOT VINAIGRETTE (750 ML) Trendy en lichte. Geeft een fruitige toets aan diverse groentesalades. Deze frisse smaakcombinatie van framboos en sjalot is ideaal bij koude visgerechten, gerookte eend, kip PESTO VINAIGRETTE (750 ML) Italiaanse met pesto. Look, basilicum en extra zuivere olijfolie van eerste persing (extra vierge) geven alle zuiders getinte grillades of pastagerechten dat typische trattoriagevoel. Overheerlijke s op basis van yoghurt. Verrassend en uniek. Zalige smaakmakers met een extra dimensie. YOGORETTE DUIDELIJKE ETIKETTEN: HOOFDINGREDIËNTEN IN ÉÉN OOGOPSLAG HONING - MOSTERD VINAIGRETTE (2 L) Een unieke en subtiele harmonie van honing en Dijonmosterd vervolmaken deze romige. Ideaal te combineren met fijne vleeswaren, lamsvlees of geitenkaas. YOGORETTE (2 L, 750 ML) Verfijnde en lichtromige witte met 19 % yoghurt en een vleugje honing. Een verfrissing voor luchtige zomerse slaatjes of als dip bij rauwe groentjes. YOGORETTE PAPRIKA (750 ML) Een lekkere overheerlijke lichte met paprika, yoghurt en een vleugje tomaat. Ideale smaakmaker en verfrissing voor zomerse pastasalades en gegrilde gerechten. VINAIGRETTE MET OLIJFOLIE (2 L) Een romige met zuiders temperament, verrijkt met 9 % olijfolie extra vierge uit eerste persing. Alle mediterrane klassiekers (salade Niçoise, Griekse sla, Italiaanse antipasti ) of belegde broodjes krijgen met deze een zonnig accent. 6 Sauzenassortiment Meer info & recepten op: 7

5 PORTIES BEVAT GÉÉN ANSJOVIS = GEEN VIS ALLERGENEN WORLD ITALIAN VINAIGRETTE (2 L) Uitmuntende basis met een licht zurig frisse smaak. Hiermee maakt u talloze romige groentejes door ze te verrijken met verse, fijngehakte kruiden en specerijen. THOUSAND ISLANDS VINAIGRETTE (2 L) Getomateerde met een kruidige licht zuurzoete noot. Aantrekkelijk bij schaaldieren, garnalen of warme visgerechten. Verrassend bij gemengde groentevariaties. VERPAKT PER 6 THAI SOY VINAIGRETTE (750 ML) Deze overheerlijke met soja geeft gegarandeerd een oosters tintje aan uw bereidingen. De afwerking met gember en citroensap geven deze smaakmaker een extra dimensie. INDIAN CURRY VINAIGRETTE (750 ML) Deze romige oosters geïnspireerde is bereid met zorgvuldig geselecteerd kerriepoeder. Subtiel op smaak gebracht met kokosmelk, koriander en citroengras. Ideale begeleider bij salades en stoofschotels. CAESAR VINAIGRETTE (750 ML) Unieke smaak, een must bij tal van salades op basis van kip, vlees of vis. Durf ruimer te denken dan een Caesar salade. Ook ideaal als dressing op een belegd broodje of als dip bij koude of warme hapjes. Rijk recept: 62% koolzaadolie, witte wijnazijn, eigeel van kippen met vrije uitloop, Parmezaan kaas, mosterd, honing, soja, extra olijfolie eerste persing, specerijen, knoflook, ui,... OBER,MAG IK NOG EEN PORTIE? Omvat een uitgebreid gamma aan de lekkere koude sauzen in gebruiksklare en hygiënisch verpakte portieverpakkingen van 20 en 40 ml. De gekende Vandemoortele-kwaliteit verpakt in handige en milieuvriendelijke plastic cups. Niet alleen de klassieke koude sauzen maar ook enkele specialiteiten en s zijn in porties te verkrijgen. Dus als men nog om een portie vraagt, er is keuze te over! Geeft een meerwaarde aan elke bereiding en laat bovendien toe om prijs en voorraad perfect onder controle te houden. KOUDE SAUZEN: met ei (40 ml) met mosterd (20 ml) Cocktail (20 ml) Tartare (20 ml) Andalouse (40 ml) Tomato Ketchup (20 ml) Mosterd (20 ml) VINAIGRETTES: Basis (20 ml) Bieslook (40 ml) Mossel (40 ml) SCAN DE CODE MET UW SMARTPHONE OF TABLET EN ONTDEK DE HEERLIJKSTE RECEPTEN TRAY 8 Sauzenassortiment Meer info & recepten op: 9

6 VAKMANSCHAP IN SMAAK KOUDE SAUZEN DRESSINGS LOUISIANA GEEL (10 L) Louisiana dressing (40 % olie) met een zoete inslag. MAYONAISES Met Vleminckx biedt Vandemoortele Foodservice u een volledig gamma koude sauzen en bereidingen, ideaal voor frituur- en snackgerechten. Van de gekende klassiekers (zoals, Ketchup, Mosterd, Tartare...) over typische specialiteiten (Tomataise en pikante sauzen) tot unieke snacksauzen (Loempia-, Frikadel- en Hamburger). Een compleet assortiment met een stabiele gewaarborgde kwaliteit en steeds verse smaak. Fijne kwaliteit van de Vleminckx Sausmeesters sinds 1887! MAYOLIGHT (10 L) Een lichte heerlijke dressing (30 % olie) voor wie het wat magerder wil. LIGHT! LOUISIANA BLAUW (10 L) Een frisse dressing (40 % olie) met een vleugje citroen. Vol van smaak en ideaal bij frietjes. VERZAMEL DE VERSCHILLENDE DESIGNS ANDALOUSE (3 L, 1 L) Een pittige met een Spaans accent. Verrijkt met getoaste ui, paprika en pikante kruiden. Ideaal bij vlees en frietjes. FIJNE KLASSIEKERS MAYONAISE (10 L, 5 L, 3 L, 1 L) Romig witte mayonaise met een tongstrelende zachte smaak. Niet alleen heerlijk bij frieten, maar ook als garnituur van belegde broodjes (min. 80 % olie). OOK WARM TE GEBRUIKEN (MAX. TOT 70 C) TRENDY FLESSEN MET OPTIMAAL GEBRUIKSGEMAK VERPAKT PER 6 BÉARNAISE EXTRA (3 L, 1 L) Een ware delicatesse met dragon en fijn kruidenboeket. ZOETE FRIETSAUS (3 L, 1 L) Een frisse dressing (24 % olie) met een vleugje citroen. Vol van smaak en ideaal bij frietjes. Caloriearm. TARTARE (3 L, 1 L) De ideale metgezel van frietjes en vissnacks. Romige mayonaise met ui en kervel, met een zoete inslag. COCKTAIL (3 L, 1 L) Een klassieker bij uitstek. en ketchup, mooi afgerond met een subtiel kruidenboeket. 10 Sauzenassortiment 11

7 SNACKSAUZEN KETCHUP TOMATO KETCHUP (3 L, 1 L, 20 ML) Een originele ketchup van tomatenpuree, suiker en kruidenazijn. Geen hamburger kan zonder! TAFELZUREN AUGURKEN FIJN (2,4 L) Fijne augurkjes op natuurazijn. MOSTERD CURRY KETCHUP (3 L, 1 L) De oosterse variant van ketchup. Pittig en origineel van smaak dankzij een uitgelezen mix van Oosterse kruiden, met een boventoon van curry. MOSTERD (5 L, 3 L, 1 L, 20 ML) Pittige mosterd bereid met de beste mosterdzaadjes volgens een traditioneel integraal procédé. Kan nergens ontbreken. ZILVERUITJES (2,4 L) Kleine zilveruitjes op natuurazijn. Krokant van beet. PICKLES (2,4 L) Authentieke pickles volgens Britse traditie, rijk aan specerijen en groenten. SPECIALITEITEN SAMURAI (3 L, 1 L) Een vurige op basis van tomaten, paprika en rode pepers. Heet van smaak. PEPPER (3 L, 1 L) Een pittig gekruide romige mayonaise, als extra garnituur bij samengestelde hamburger-broodjes. Met de pepermolen goed gekruide, zorgt voor een smaakverfrissing op frieten, en bij tal van geroosterde vleesgerechten. CURRY (3 L, 1 L) met een originele Indische kruidenmélange. Echte currysmaak die treffend past bij kip, nuggets TOMATAISE (1 L) Fijne, lichtrode dressing met een subtiele zachte smaak. Ideaal voor bij frietjes en snacks. HANNIBAL FRIKADELSAUS (3 L, 1 L) Dé voor bij frikadel of gegrilde en geroosterde vlees- en visgerechten. Een ontdekking: licht-zoet van smaak met knapperige ajuinsnippers. NEW 1 L BOURGY BURGER HAMBURGERSAUS (3 L, 1 L) Echte hamburger met kappertjes, augurkstukjes en tomato ketchup. Deze blijft haar consistentie behouden, zelfs op een warme hamburger. Great taste! AMÉRICAINE (3 L, 1 L) Getomateerde met een pittige kruidengarnituur. Pikant van smaak, ideaal bij barbecue, sparerib of grillades. HAWAÏ (3 L, 1 L) Ideale en originele hamburger op basis van een fijne mayonaise met een garnituur van pickles, mosterd en subtiel kruidenboeket. Deze zoete fruitige exotische past perfect bij alle kipbereidingen en frietjes. NEW 1 L DILL CHIPS (2,4 L) Gekartelde, gesneden augurkschijfjes. Fris, knapperig en zoetzuur van smaak, de beste garnituur bij de saladbar of bij belegde broodjes. HANDIGE ONBREEKBARE VERPAKKING, UNIEK DEZE GEPASTEURISEERDE TAFELZUREN VAN TOPKWALITEIT IN BOKAAL WORDEN VEILIG AFGESLOTEN DOOR EEN EXTRA AFDEKFOLIE. MARTINO (1 L) Onmisbaar voor een broodje Martino. Een pittige harmonie van tomatenpuree, mosterd en hartige kruiden. Voor de liefhebbers! KNOFLOOK (1 L) De smaak van de Provence: Aïoli. Delicate romige met lookstukjes en fijne kruiden. Elke pita droomt van deze. Ook als dip te gebruiken. TOMATAISE PILI-PILI (1 L) Pikante variant van de Tomataise, op smaak gebracht met pittige pili-pili. LOEMPIASAUS (1 L) Zoetzure van Oosterse oorsprong. Een opwaardering voor elke loempia door de pittige stukjes rode pepers, ajuin, look en het hartig kruidenmengsel. 12 Sauzenassortiment 13

8 MAYONAISES MAYONAISES DRESSINGS DRESSINGS RISSO RISSO RISSO RISSO VITELMA VITELMA Risso Risso Risso Risso Mayoplus met mosterd met ei Vleminckx Vleminckx Vleminckx Vleminckx Vitelma Dressing Vitelma Dressing Louisiana Geel Louisiana Blauw Mayolight Zoete Friet Zoete Friet Emmer 10 L Emmer 5 L Emmer 2,5 L Emmer 10L Portie 20 ml Portie 40 ml Emmer 10 L Emmer 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Emmer 5 L Portie 20 ml Emmer 10 L Emmer 10 L Emmer 10 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L 120 x 20 ml 120 x 40 ml 3 x 3 L 6 x 1 L 120 x 20 ml 3 x 3 L 6 x 1 L Koolzaadolie (78%), water, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, MOSTERD, zout, suiker, dextrose, aroma, voedingszuur (E330), kleurstoffen (E160a, E160c), verdikkingsmiddelen (E412, E415). Koolzaadolie (78%), water, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, zout, MOSTERD, verdikkingsmiddelen (E412, E415), voedingszuur (E330), antioxidant (E385). Koolzaadolie (78%), EIgeel van kip met vrije uitloop, water, MOSTERD (water, MOSTERDzaden, azijn, specerij), azijn, zout, glucose-fructose stroop, aroma s, voedingszuur (E330), antioxidant (E385), verdikkingsmiddelen (E412, E415). Koolzaadolie (79%), water, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, MOSTERD, zout, voedingszuur (E330), antioxidant (E385), verdikkingsmiddelen (E412, E415). Koolzaadolie (81%), EIgeel van kip met vrije uitloop, water, azijn, MOSTERD, zout, antioxidant (E385). Koolzaadolie (81%), EIgeel van kip met vrije uitloop, water, azijn, MOSTERD, zout, antioxidant (E385). Water, koolzaadolie (35%), glucose-fructose stroop, gemodificeerd zetmeel, MOSTERD (water, MOSTERDzaden, azijn, specerij), azijn, suiker, gemodificeerd tarwezetmeel (GLUTEN), smaakversterker (E508), zout, voedingszuren (E270, E330), MELKeiwit, conserveermiddel (E202), verdikkingsmiddelen (E412, E415), geconcentreerd citroensap, kleurstoffen (E160c, E161b), antioxidant (E385). Koolzaadolie (40%), water, azijn, glucose-fructose stroop, EIgeel van kip met vrije uitloop, gemodificeerd zetmeel, zout, zetmeel, MOSTERD, conserveermiddel (E202), verdikkingsmiddelen (E412, E415), zuurteregelaar (E330, E524), kleurstof (E161b). Koolzaadolie (40%), water, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, gemodificeerd zetmeel, suiker, zout, dextrose, MOSTERD, zetmeel, verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), zuurteregelaar (E524), voedingszuur (E330), kleurstof (E161b). Water, koolzaadolie (30%), azijn, gemodificeerd zetmeel, EIgeel van kip met vrije uitloop, zetmeel, suiker, zout, MOSTERD, dextrose, verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), zuurteregelaars (E330, E524), kleurstof (E161b). Water, koolzaadolie (24%), glucose-fructose stroop, gemodificeerd zetmeel, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, suiker, MOSTERD, zout, voedingszuren (E270, E330), conserveermiddel (E202), verdikkingsmiddelen (E412, E415), antioxidant (E385), kleurstof (E160a). (1) (2) - (1) - - (1) (2) (3) (4) (6) (2) - (1) (1) (1) (3) (4) (6) 738 / / / / / / / / / / / / / / / / / ,0 81,0 81,0 80,3 81,4 81,6 83,3 83,3 83,3 83,3 35,3 35,3 40,8 40,9 31,0 25,1 25,1 7,0 7,0 7,0 7,0 7,1 7,1 7,2 7,2 7,2 7,2 2,8 2,8 3,5 3,5 2,7 2,2 2,2 0,3 0,3 0,3 0,1 0,4 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 10,2 10,2 8,1 6,9 8,9 16,8 16,8 0,2 0,2 0,2 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 5,0 5,0 4,1 3,5 3,5 11,5 11,5 1,2 1,2 1,2 1,2 1,4 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 0,5 0,5 0,7 0,7 0,6 0,5 0,5 1,00 1,00 1,00 1,34 1,08 0,96 0,98 0,98 0,98 0,98 0,60 0,60 1,70 1,68 1,73 1,37 1,37 FIJNE KLASSIEKERS RISSO Andalouse Andalouse RISSO Tartare Tartare VLE- MINCKX Cocktail Traiteur RISSO Cocktail Cocktail Béarnaise Béarnaise Andalouse Andalouse Tartare Tartare Cocktail Cocktail Emmer 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Portie 40 ml Emmer 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Portie 20 ml Emmer 10 L Emmer 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1L Portie 20 ml Bokaal 3 L Knijpfles 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 120 x 40 ml 3 x 3 L 6 x 1 L 120 x 20 ml 3 x 3 L 6 x 1L 120 x 20 ml 3 x 3 L 6 x 1 L Koolzaadolie (44%), water, suiker, tomatenpuree, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, gemodificeerd zetmeel, zout, MOSTERD, ui (0,83%), voedingszuren (E330, E575), specerij (0,42%), geconcentreerd citroensap, conserveermiddel (E202), zetmeel, aroma, kleurstoffen (E150a, E160c, E161b), verdikkingsmiddelen (E412, E415), kruid. Koolzaadolie (49%), water, glucose-fructose stroop, azijn, MOSTERD (water, MOS- TERDzaden, azijn, specerij), EIgeel van kip met vrije uitloop, zout, ui (1,3%), zetmeel, gemodificeerd zetmeel, kruiden {kervel (0,15%), SELDERIJ (0,07%)}, verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330), antioxidant (E385). Koolzaadolie (49%), water, glucose-fructose stroop, azijn, MOS- TERD (water, MOSTERD zaden, azijn, specerij), EIgeel van kip met vrije uitloop, zout, ui (1,3%), zetmeel, gemodificeerd zetmeel, kruiden {kervel (0,15%), SELDERIJ (0,07%)}, verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330), antioxidant (E385). Koolzaadolie (61%), water, tomatenpuree, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, glucose-fructose stroop, suiker, zout, MOSTERD, gemodificeerd zetmeel, aroma, verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330), antioxidant (E385), specerij. Koolzaadolie (58%), water, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, dextrose, zout, kruiden (bevat SELDERIJ), voedingszuren (E262, E330, E575), rijstebloem, verdikkingsmiddel (E415), smaakversterkers (E621) (bevat SOJA), specerijen (bevat MOSTERD), ui, kleurstof (E161b), MELKbestanddeel. (2) (3) (4) (6) (2) (3) (4) (6) (3) (4) (6) (1) (2) (3) (4) (6) 9 8 (3) (4) (6) / / / / / / / / / / / / / / / ,9 45,9 45,9 45,9 50,8 50,8 50,8 50,8 63,2 63,2 63,2 63,2 63,2 60,0 60,0 4,0 4,0 4,0 4,0 4,3 4,3 4,3 4,3 5,5 5,5 5,5 5,5 5,5 5,1 5,1 12,7 12,7 12,7 12,7 7,4 7,4 7,4 7,4 7,7 7,7 7,7 7,7 7,7 4,3 4,3 8,2 8,2 8,2 8,2 4,0 4,0 4,0 4,0 5,3 5,3 5,3 5,3 5,3 3,9 3,9 1,1 1,1 1,1 1,1 0,8 0,8 0,8 0,8 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 0,8 0,8 2,06 2,06 2,06 2,06 2,40 2,40 2,40 2,40 1,62 1,62 1,62 1,62 1,62 1,30 1,30 14 Sauzenassortiment 15

9 SPECIALITEITEN - SNACKSAUZEN Américaine Américaine Samurai Samurai Loempia Tomataise Tomataise Pili-Pili Hawaï Hawaï Bourgy Burger Bourgy Burger Hannibal Frikadel Hannibal Frikadel Curry Curry Pepper Pepper Knoflook Martino Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Knijpfles 1 L Knijpfles 1 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Knijpfles 1 L Knijpfles 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 6 x 1 L 6 x 1 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 6 x 1 L 6 x 1 L Koolzaadolie (30%), water, tomatenpuree (15%), glucose-fructose stroop, azijn, zout, zetmeel, EIgeel van kippen Koolzaadolie (68%), water, EIgeel van kip met vrije uitloop, Sambal Oelek {chilli pepers (1,33%), zout, voedingszuur Glucose-fructose stroop, water, suiker, azijn, Sambal Oelek {(chilli pepers, zout, Water, koolzaadolie (37%), azijn, dextrose, EIgeel van kip met vrije Water, koolzaadolie (37%), azijn, dextrose, EIgeel van kip met vrije Koolzaadolie (35%), glucose-fructose stroop, water, azijn, augurken op sap (5,8%) (augurk, water, azijn, zout), EIgeel van kip met vrije Koolzaadolie (39%), water, glucose-fructose stroop, tomatenpuree (4,6%), augurken met sap (3,77%) (augurken, water, azijn, zout), azijn, EIgeel van kip met Koolzaadolie (48%), glucose-fructose stroop, water, azijn, ui (4,2%), EIgeel van kip met vrije uitloop, MOSTERD (water, MOSTERDzaden, Koolzaadolie (74%), EIgeel van kip met vrije uitloop, MOSTERD (water, azijn, MOSTERDzaden, zout, specerij), water, azijn, curry (2,3%), Koolzaadolie (70%), water, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, suiker, peper (1,5%), zout, rundsbouillon (bevat GLUTEN, SOJA), Water, koolzaadolie (34%), azijn, glucose-fructose stroop, gemodificeerd Tomatenpuree (23,6%), water, MOS- TERD (20%) (water, MOSTERDzaden, azijn, specerij), glucose-fructose azijn, specerij), tomatenpuree, zout, zout, conserveermiddel (E202), kleurstof aroma, verdikkingsmiddel (E415), antioxi- zetmeel, EIgeel van kip met stroop, suiker, Sambal Oelek {(Chilli met vrije uitloop, ui, wortel, SOJA (E260), conserveermiddel (E202)}, azijn, voedingszuur (E260), conserveermiddel (E202)}, zout, zetmeel, suiker, zout, zetmeel, suiker, zout, zout, ui, tomatenpuree, voedingszuren (E330, gemodificeerd zetmeel, zout, conserveermiddel (E202), gemodificeerd zetmeel, kandijstroop, suiker, (E161b), verdikkingsmiddelen (E412, E415), dant (E385). Kan MOSTERD bevatten. vrije uitloop, zout, MOSTERD, pepers, zout, voedingszuur (E260), uitloop, gemodificeerd uitloop, gemodificeerd uitloop, bloemkool, gemodificeerd zetmeel, vrije uitloop, kappers (2,7%) (kappers, water, azijn, zout), {(water, SOJAbonen, tarwe (bevat GLUTEN), gemodificeerd zetmeel, MOSTERD, zout, zout)}, MOSTERD, kruiden (0,9%) (bevat aroma, voedingszuren (E330, E575), koolzaadolie, paprika, gemodificeerd zetmeel, ui (0,34%), veermiddel (E202), conserveermiddel MOSTERD, conser- MOSTERD, aroma s, E575,) MOSTERD, kruid {peterselie (0,15%)}, kleurstof (E161b). Kan MOSTERD bevatten. specerijen, SOJA {(water SOJAbonen, zuurteregelaar (E542). look (0,7%), ui, aroma s, conserveermiddelen (E202)}, zout, azijn, SOJA (water, SOJAbonen, SELDERIJ), specerij (0,33%), voedingszuren paprika (0,17%), conserveermiddel (E202), kruid {(look) (0,34%)}, verdikkingsmiddelen (E412, E415), middelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), kleurstoffen (E160c, (0,2%), kleurstoffen (E160c, E161b), verdik- E415), conserveermiddel ficeerd zetmeel, specerij (0,33%) (E202), verdikkings- verdikkingsmiddelen (E412, E415), paprika, tarwe (bevat GLUTEN), zout)}, geroosterde ui verdikkingsmiddelen (E412, tarwe (GLUTEN), zout), gemodi- (E270, E330), smaakversterker (E621), antioxidant (E385), verdikkingsmiddelen verdikkingsmiddelen (E410, conserveermiddel (E202), aroma s (bevat SELDERIJ), kleurstoffen (E150a, E160c), verdikkingsmiddelen (E412, E415). (E412, E415). E415), conserveermiddel (E202), specerij, aroma's, kleurstof (E160c). Kan MOSTERD bevatten. kleurstoffen (E120, E160a, E161b), aroma s (0,46%), voedingszuur (E330). kleurstoffen (E120, E160a, E161b), aroma s (0,46%), voedingszuur (E330). E161b), specerijen (0,15%). kingsmiddelen (E412, E415), voedingszuur (E330), antioxidant (E385). (E202), peterselie (0,04%), voedingszuur (E330). (bevat MOSTERD), koolzaadolie, voedingszuur (E330), verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), natuurlijk aroma. (3) (4) (6) 9 (3) (4) (6) 10 (3) (4) (6) (3) (4) (6) 9 8 (3) (4) (6) 9 8 (3) (4) (6) 9 8 (3) (4) (6) 9 8 (3) (4) (6) / / / / / / / / / / / / / / / / / / / ,2 31,2 70,1 70,1 0,9 38,7 38,8 37,2 37,2 39,9 39,9 49,9 49,9 76,7 76,7 71,7 71,7 36,1 1,9 2,7 2,7 6,0 6,0 0,1 3,4 3,4 3,3 3,3 3,4 3,4 4,2 4,2 6,6 6,6 6,0 6,0 3,1 0,2 15,0 15,0 1,4 1,4 56,7 8,8 8,8 21,6 21,6 10,9 10,9 18,0 18,0 1,7 1,7 3,0 3,0 9,1 22,1 6,4 6,4 0,0 0,0 50,8 5,7 5,7 17,5 17,5 7,0 7,0 12,1 12,1 0,1 0,1 2,0 2,0 4,3 15,7 1,6 1,6 1,1 1,1 0,3 0,6 0,6 1,1 1,1 0,7 0,7 1,1 1,1 1,6 1,6 0,9 0,9 0,7 2,3 4,33 4,33 2,20 2,20 2,20 1,58 1,96 1,70 1,70 2,70 2,70 0,89 0,89 2,00 2,00 1,70 1,70 2,20 4,25 MOSTERD KETCHUP TAFELZUREN VINAIGRETTES Curry Ketchup Curry Ketchup Augurken fijn Dill chips augurkschijfjes RISSO RISSO RISSO RISSO Mosterd Mosterd Mosterd Mosterd Ketchup Ketchup Ketchup Ketchup Zilveruitjes Pickles Basis Basis Bieslook Bieslook Bieslook Caesar Emmer 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Portie 20 ml Bidon 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Portie 20 ml Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 2,4 L Bokaal 2,4 L Bokaal 2,4 L Bokaal 2,4 L PET fles 2 L Portie 20 ml PET fles 2 L Knijpfles 750 ml Portie 40 ml Knijpfles 750 ml 3 x 3 L 6 x 1 L 120 x 20 ml 3 x 3 L 6 x 1 L 120 x 20 ml 3 x 3 L 6 x 1 L 2 x 2,4 L 2 x 2,4 L 2 x 2,4 L 2 x 2,4 L 6 x 2 L 120 x 20 ml 6 x 2 L 6 x 750 ml 120 x 40 ml 6 x 750 ml Water, azijn, MOSTERDzaden, zout, specerij. Tomatenpuree (bevat 140g tomaten (10%), azijn (7,7%), zout, gemodificeerd zetmeel, koolzaadolie, tose stroop, azijn, tose stroop, azijn, azijn, voedingszuur azijn, suiker, zout, zout, azijn, voekool, augurken, zilveruien), (7%) {water, MOSTERDzaden, azijn, zout, van kip met vrije uitloop, MOSTERD (water, MOSTERDzaden, azijn, wijnazijn, vrij uitloop EIgeel, Water, tomatenpuree (30%), glucose-fructose stroop, suiker Water, glucose-fruc- Water, glucose-fruc- Augurken, water, Augurken, water, Zilveruien, water, Water, groenten (bloem- Water, koolzaadolie (37%), Dijon MOSTERD Koolzaadolie (40%), water, azijnen, glucose-fructose stroop, EIgeel koolzaadolie (62%), water, witte per 100g ketchup), stabilisator (E415), conserveermiddel (E202), specerij. Kan tomatenpuree, tomatenpuree, gemodificeerd zetmeel, veermiddel (E223) (E954), kleurstof conserveermiddel (MOSTERDzaden, azijn, (kaaspoeder, weipoeder), (E260), zout, conser- aroma, zoetstof dingszuur (E260), azijn, suiker, MOSTERD kaaspoeder (MELK, LACTOSE) voedingszuur (E330), antioxidant (E224) specerij), zout, gemodificeerd zetmeel, bieslook (1%), voedingszuren (E330, E575), kruid (look), verdikkingsmiddelen (E412, E415), MOSTERD (water, alcoholazijn, glucose-fructose MOSTERD bevatten. gemodificeerd zetmeel, kandijstroop, kandijstroop, zout, (SULFIET). (E101). (E223) (SULFIET). zout, kruiden, specerijen), zout, gemodificeerd zetmeel, verdik- conserveermiddel (E202), specerij, paprika. MOSTERDzaden, voedingszuur (SULFIET)}, azijn, glucose-fructose stroop, stroop, azijn (9,7%), gemodificeerd zout, suiker, curry (1,5%) (bevat MOSsuiker, curry (1,5%) gemodificeerd zetmeel, voedingszuur (E260), kingsmiddelen (E401, E412, E415), aroma, (citroenzuur), specerij), zout, zetmeel, zout, TERD), koolzaadolie, (bevat MOSTERD), tarwezetmeel (GLUTEN), zetmeel, MELKeiwitten, lactose (MELK), honing, citroensapconcentraat, SOJA (TARWE) (water, karamel (glucose verdikkingsmiddelen (E412, E415), kingsmiddelen (E412, middelen (E223, E224) olijfolie verkregen bij de eerste koolzaadolie, verdik- specerijen, conserveer- kleurstof (E160a), maltodextrine. SOJAbonen, TARWE, zout), extra stroop, suiker, water), specerijen, specerijen (0,1%), E415), specerijen (SULFIET), kleurstoffen persing, melasse, knoflook, (bevat SELDERIJ), conserveermiddel (0,1%), conserveermiddel (E202). (E100, E101). uien, verdikkingsmiddel (xanthaangom), natuurlijk aroma. knoflookpoeder. (E202). (2) (3) (4) (6) (7) (6) (10) 8 - (6) (10) (5) (6) - (5) (6) / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /2505 7,64 7,64 7,64 7,64 0,3 0,3 0,3 0,3 1,2 1,2 0,1 0,1 0,1 0,4 38,3 38,3 41,3 41,3 41,3 66 0,5 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 3,1 3,1 3,5 3,5 3,5 6 6,4 6,4 6,4 6,4 27,3 27,3 27,3 27,3 36,5 36,5 2,5 3,4 3,8 7,9 3,7 3,7 4,4 4,4 4,4 2,6 1,3 1,3 1,3 1, ,4 28,4 0,0 3,0 0,3 4,0 1,9 1,9 2,5 2,5 2,5 1,9 6,6 6,6 6,6 6,6 1,2 1,2 1,2 1,2 0,5 0,5 0,3 0,3 0,5 0,7 0,6 0,6 0,7 0,7 0,7 2,2 4,50 4,50 4,50 4,50 3,27 3,27 3,27 3,27 2,00 2,00 3,00 1,10 3,00 3,80 2,38 2,38 1,86 1,86 1,86 2,1 16 Sauzenassortiment 17

10 SAUSDISPENSER Webshop VINAIGRETTES RISSO RISSO RISSO RISSO RISSO RISSO Mosterd Mossel Vinaigrette met Olijfolie Honing-Mosterd Balsamico Framboos-Sjalot Pesto KLASSIEKE SAUSPOMPEN Voor de bokalen en de emmers met sauzen zijn er handige pomp sys temen voorzien. Handig om te doseren en steeds proper en hygiënisch. vdmprofessionalshop.be PET fles 2 L Portie 40 ml PET fles 2 L PET fles 2 L Knijpfles 750 ml Knijpfles 750 ml Knijpfles 750 ml 6 x 2 L 120 x 40 ml 6 x 2 L 6 x 2 L 6 x 750 ml 6 x 750 ml 6 x 750 ml Koolzaadolie (44%), MOSTERD (water, azijn, MOSTERDzaden, zout, specerij), water, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, zout, glucose-fructose stroop, ui, kruiden (SELDERIJ), verdikkingsmiddelen (E412, E415), voedingszuur (E330), conserveermiddel (E202), kleurstof (E161b), antioxidant (E385), aroma (SELDERIJ). Koolzaadolie (39%), water, extra olijfolie verkregen uit eerste persing (9%), glucose-fructose stroop, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, Dijon MOSTERD (3,2%) {water, MOSTERDzaden, azijn, zout, voedingszuur (E330), antioxidant (E224)}, zout, witte wijnazijn, specerijen, geconcentreerd citroensap, verdikkingsmiddel (E415), kleurstoffen (E141,E161b), ui, antioxidant (E385). Bevat SULFIET. Water, koolzaadolie (30%), honing (8%), Dijon MOSTERD (7%) {water, MOSTERDzaden, azijn, voedingszuur (E330), antioxidant (E224) (SULFIET)}, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, glucose-fructose stroop, zout, gemodificeerd zetmeel, specerijen (MOSTERD), conserveermiddel (E202), kleurstoffen (E150a, E161b), verdikkingsmiddel (E415). Water, glucose-fructose stroop, balsamico azijn (17,4%) (wijn azijn, druivenmostconcentraat, kleurstof (E150d), antioxidant (E224), suiker, rode wijnazijn (3,9%), zout, koolzaadolie (2,5%), Dijon MOSTERD {water, MOSTERDzaden, azijn, voedingszuur (E330), antioxidant (E224) (SUL- FIET)}, verdikkingsmiddelen (E401, E415), specerij, kruid, natuurlijk aroma. Water, koolzaadolie (29%), azijn, frambozenconfituur (4,9%) {suiker, fruit (20% framboos, 15% appel), glucosestroop, geleermiddel (E440), voedingszuur (E330), aroma, conserveermiddel (E202)}, glucose-fructose stroop, Dijon MOSTERD {water, MOSTERDzaden, zout, voedingszuur (E330), antioxidant (E224)}, zout, gemodificeerd zetmeel, sjalot (0,7%), verdikkingsmiddel (E415), conserveermiddel (E202), gemodificeerd tarwezetmeel, aroma s, kleurstoffen (E120, E160a). Bevat SULFIET. Koolzaadolie (48%), water, glucose-fructose stroop, azijn, extra olijfolie verkregen uit eerste persing (4,8%), EIgeel van kip met vrije uitloop, basilicum (3,5%), zout, gemodificeerd zetmeel, look (<1%), conserveermiddel (E202), aroma's, kleurstof (E141), antioxidant (E385). Kan MOSTERD bevatten. (5) (6) - (5) (6) (5) (6) / / / / / / / ,6 32,5 2,7 30,3 55,1 4,1 4,1 5,0 3,0 0,2 2,4 5,1 1,9 1,9 5,4 11,4 23,0 7,8 7,2 0,3 0,3 4,4 9,3 17,4 5,8 5,4 2,1 2,1 1,0 1,5 0,3 0,4 0,9 1,55 1,55 2,00 2,30 3,44 1,64 2,44 SAUSDISPLAY Naast de emmers van 5 en 10 liter kun je verschillende Vleminckx sauzen ook verkrijgen in een handige plastic knijpfles van 1 liter, die je eenvoudig ondersteboven kunt plaatsen. Zo kunnen ze volledig geledigd worden en met de speciale spuitkop garneert u efficiënt alle broodjes of snacks. De Vleminckx specialiteiten in knijpfles kan je trouwens mooi rangeren op uw toonbank in het Vleminckx sauzenrekje. VASTE HEVELDISPENSER Heel wat Vleminckx klassiekers en specialiteiten zijn ook te verkrijgen in een PET-bokaal van 3 liter. Deze bokaal past perfect in de unieke Vleminckx dispenser. Een handige en gebruiksvriendelijke dispenser die toelaat om de perfect en hygiënisch te doseren en die tevens gemakkelijk te onderhouden is. Haal het beste uit de Vleminckx sauzen! Ook de Vandemoortele Risso s passen in de Vandemoortele dispenser. Mooi en hygiënisch bij de saladbar. Alle dispensers worden bovendien vervaardigd uit hoogwaardige roestvrijstalen en voedingsgeschikte kunststofcomponenten. Volg de bijgeleverde reinigingsinstructies in het kader van de HACCP regelgeving. Assortiment Dispensertype / Display NEW DISPENSERS DISPENSERS DISPENSERS DISPENSERS DISPENSERS TYPE 1 TYPE 2 TYPE 3 TYPE 4 TYPE 5 VINAIGRETTES RISSO RISSO RISSO RISSO RISSO RISSO RISSO Yogorette Yogorette Yogorette Paprika Italian Thousand Islands Thai Soy Indian Curry PET fles 2 L Knijpfles 750 ml Knijpfles 750 ml PET fles 2 L PET fles 2 L Knijpfles 750 ml Knijpfles 750 ml 6 x 2 L 6 x 750 ml 6 x 750 ml 6 x 2 L 6 x 2 L 6 x 750 ml 6 x 750 ml Assortiment Dispensertype / Display L 5 L 3 L 3 L 2 L inox inox plastiek inox plastiek pomp (emmer) pomp (emmer) pomp (bokaal) pomp medium (bokaal) pomp Risso DISPENSERS DISPENSERS DISPLAY DISPLAY DISPENSERS TYPE 6 TYPE 7 TYPE 8 TYPE 9 TYPE 10 Koolzaadolie (34%), water, yoghurt (18,4%) (volle MELK, mager MELKpoeder, levende yoghurtfermenten), suiker, azijn, yoghurtpoeder (MELK), zout, Water, paprika op sap {paprika 56%, water, azijn, suiker, zout, verstevigingsmiddel (E509)}, koolzaadolie Koolzaadolie (59%), water, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, Koolzaadolie (41%), water, glucose-fructose stroop, azijn, tomatenpuree (4%), Glucose-fructose stroop, water, SOJA (14,9%) {water, SOJAbonen, Water, koolzaadolie (21%), glucose-fructose stroop, azijn, kokosmelk (3,3%) {kokosnootextract, MELKeiwit, honing (1%), conserveermiddel (E202), (19%), yoghurt (9,6%) (volle MELK, glucose-fructose stroop, EIgeel van kip met vrije tarwe (GLUTEN), zout}, water, verdikkingsmiddel (E415)}, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddel (E415), mager MELKpoeder, yoghurtfermenten), suiker, azijn, MOSTERD (water, MOSTERD, gemodificeerd zetmeel, zout, uitloop, SOJA {water, suiker, azijn, zout, EIgeel van kip met vrije uitloop, voedingszuur (E270), specerijen, antioxidant (E385). MOSTERD zaden, azijn, specerij), SOJAbonen, tarwe (GLU- gemodificeerd zetmeel, zout, gemodificeerd zetmeel, TEN), zout}, zout, ui, MOS- koolzaadolie, specerij specerijen {kerrie (0,6%), koriander (0,3%), curcuma}, azijn op Kan MOSTERD bevatten. zout, EIgeel van kip met vrije uitloop, specerij, voedingszuur TERD, verdikkingsmiddelen (0,7%) (gember), verdikkingsmiddel (E415), ge- basis van rijst (0,6%), MOSTERD, tomatenpuree (2%), gemodificeerd (E330), verdikkingsmiddelen (E412, E415), courgette, zetmeel, paprika, tomatenextract (0,33%), verdikkingsmiddelen (E412, E415), specerij, conserveermiddel (E200), aroma s, voedingszuur (E330). (E412, E415). conserveermiddel (E202), paprika (<0,1%), kruid (peterselie), zonnebloemolie, voedingszuur (E330). concentreerd citroensap (0,3%), conserveermiddel (E202), aroma s. Kan MOSTERD bevatten. aroma s, verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), kleurstoffen (E161b), voedingszuur (E330). (5) (6) - - (5) (6) (5) (6) / / / / / / / ,7 35,7 21,4 60,8 42,5 0,8 23,1 3,3 3,3 2,1 5,2 3,7 0,1 2,8 11,5 11,5 11,0 2,1 10,8 37,2 9,7 9 9,0 7,7 1,2 8,4 32,4 6,5 2,7 2,7 1,4 0,9 1,1 1,3 0,7 1,99 1,99 2,72 0,70 1,60 3,30 2, L bokaal + 2 L fles 5 L 1 L (4 x 1 L) 3 L (4 x 3 L) 3 L inox / ABS inox - - inox vaste heveldispenser pomp ketchup (bidon) display knijpflessen display bokalen pomp small (ketchup) 18 Sauzenassortiment 19

11 Kenners kiezen kwaliteit gblstudio.be Service op maat Vandemoortele Foodservice werkt heel nauw samen met de belangrijkste distributeurs van grondstoffen in de verschillende marktsegmenten. De klantenservice-afdeling informeert u, neemt de bestellingen op of brengt u in contact met onze lokale verkoopsorganisatie. Onze commerciële en technische adviseurs hebben een degelijke productkennis en streven steeds een constructief en persoonlijk contact met de klant na. Neem gerust contact op met hen, zij staan steeds paraat om u verder te helpen met al uw commerciële en technische vragen. Demokeuken en opleidingscentrum Vandemoortele Foodservice De Vandemoortele Academy voor horeca en collectiviteiten is gelegen in de kantoren van Vandemoortele te Gent. Het centrum werd uitgerust met een ingerichte keuken/ bakkerij en de allernieuwste communicatietools. Er worden vaak vormingsdagen en opleidingen georganiseerd. Men kan er productdegustaties bijwonen of onze technische adviseurs geven er praktisch advies bij het gebruik van o.a. nieuwe producten. Het is onze persoonlijke service om uw professionele kennis te helpen verrijken. Onze technische adviseurs staan u graag te woord: academy@vandemoortele.com ONZE SAUSMERKEN Ottergemsesteenweg-Zuid B-9000 Gent T F customer.service.vamix@vandemoortele.com f VandemoorteleProfessional V.U., E.R.: Ben Verschaeren, Vamix nv, Ottergemsesteenweg Zuid Gent RPR Rechtsgebied Gent/Arrondissement judiciaire de Gand