Dichterbij. Verwaarden van Betuws restfruit»10 WEST BETUWE. Karin's Health & Wellness in Tiel»26. Elkaar vinden in de regio»18

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Dichterbij. Verwaarden van Betuws restfruit»10 WEST BETUWE. Karin's Health & Wellness in Tiel»26. Elkaar vinden in de regio»18"

Fien Aerts
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Dichterbij WEST BETUWE MAGAZINE VOOR LEDEN VAN RABOBANK WEST BETUWE VOORJAAR 2017 Verwaarden van Betuws restfruit» EEN AANDEEL IN ELKAAR PRIVATE BANKING STARTER VAN HET KWARTAAL Elkaar vinden in de regio»18 Persoonlijk bankieren»22 Karin's Health & Wellness in Tiel»26

3 DE REGIO VERSTERKEN DE FRUITMOTOR Trots op restfruit Wie had ooit kunnen denken dat een onooglijke appel waardevol zou kunnen blijken voor de Betuwse fruitteelt, de regionale economie en de natuur? TEKST: RABOBANK WEST BETUWE FOTO'S: PETER VENEMA Die ene appel die de supermarkt voor geen goud in zijn schappen legt. Die appel die er niet uitziet zoals wij dat uit prentenboeken kennen. Een schonkig stuk fruit met een vorm waarbij we eerder onze wenkbrauwen optrekken dan het water in de mond voelen lopen. Of met een plekje of een vlekje. Een appel die in grootmoeders tijd gewoon gegeten werd, maar die de consumenten nu links laten liggen in het kruidenierschap. Een stuk fruit met een perfecte smaak, maar met de pech dat hij het er qua uiterlijk helaas niet zo goed vanaf brengt. Laat dát nu de appel zijn, die de hoofdrol speelt in een bijzonder verhaal. Een succesverhaal dat bovendien van ons is: van Rivierenland en de Betuwe. En de appel? Die noemen we 'krenkelaar' INSPIRATIE IN RESTFRUIT Nu is het woord krenkelaar een oud-hollands begrip voor 11

'Het is een mooi idee dat je met de aankoop van een eerlijk, lokaal product, zoals de Betuwse Krenkelaar zowel de economie als het milieu in je leefomgeving stimuleert.' fruit met een kwetsuur.

4 'Het is een mooi idee dat je met de aankoop van een eerlijk, lokaal product, zoals de Betuwse Krenkelaar zowel de economie als het milieu in je leefomgeving stimuleert.' fruit met een kwetsuur. Fruit dat niet verkocht kan worden aan grote afnemers als supermarkten, maar absoluut niets inboet aan smaak. De consument, geleid door het alleen-mooi-fruitop-de-toonbank-principe van de winkels, taalt er niet naar. Reden dat veel fruittelers in Rivierenland grote partijen restfruit hebben. Fruit dat niet veel opbrengt, maar wel met liefde en aandacht geteeld en geplukt is. Waar investeringen voor zijn gedaan, kosten gemaakt en grond bewerkt. Het mooie fruit verdwijnt via de handelsketen de regio uit. Terwijl de telers blijven zitten met de gekneusde peren. Sociaal-economisch ondernemer Peter van Luttervelt, business innovator Hilde Engels en Henri Holster, onderzoeker innovatie agro-ecologie aan de WUR, vonden samen met 14 lokale ondernemers en instanties tóch inspiratie in de krenkelaar. Het lelijke fruit wordt voortaan gebruikt voor allerlei mooie producten die lokaal geproduceerd worden en verkocht onder de merknaam Betuwse Krenkelaar. En dat vanuit de Coöperatieve Betuwse Fruitmotor U.A. Van de Betuwe voor de Betuwe. Met oog voor economisch belang én duurzaamheid in de regio. OPBRENGSTEN WEER INVESTEREN Peter benadrukt het circulaire karakter van deze manier van produceren. 'We maken iets moois dat écht uit de Betuwe komt. En er ook blijft, omdat het via lokale kanalen verkocht gaat worden. Bovendien kunnen aangesloten fruittelers uit de opbrengsten weer investeren in duurzaamheid van hun boomgaard. Ze verbeteren de biodiversiteit door bloemranden aan te leggen. En bijenbosjes: een verzameling speciaal aangeplante planten en struiken die bekend staan als uitstekende nectar- en stuifmeelleveranciers om vooral de natuurlijke bestuiving door bijen te stimuleren. Ook zorgen de leden van De Fruitmotor voor een gezonde bodem en gezond water in de aangrenzende sloten. Het is toch een mooi idee dat je met de aankoop van een eerlijk, lokaal product zowel de economie als het milieu in je leefomgeving stimuleert?' 12 WEST BETUWE

5 3212 MET EN ZONDER ALCOHOL Een goed voorbeeld wordt gegeven door de eerste fruitteler die van de partij was. De restappels van teler Bert den Haan zijn verwerkt tot een on-hollands, maar nu o zo Betuws product: Krenkelaar appelcider. 'De extra opbrengsten die hij nu heeft uit zijn restfruit, investeert hij in zijn boomgaard om die bijvriendelijk te maken. Tegelijkertijd is ervoor gezorgd dat de verwerking van het restfruit ook binnen de regio plaatsvindt, hetgeen nieuwe bedrijfsactiviteiten van lokale ondernemers stimuleert. De appels van Bert komen terecht in de gisttanks van het Betuws Wijndomein. Eigenaar Diederik Beker is bepaald geen vreemde als het gaat om verwerken van reststromen. Zo dong hij al eens mee naar de RCT Rivierenland Innovatieprijs met het verwerken van de schillen en bezinksels die overblijven na de wijnproductie. Daar stookt hij namelijk grappa's van. 'De gisttanks op het domein staan een gedeelte van het jaar leeg', vertelt Diederik. 'De stap naar het laten gisten van appels was dus niet heel groot. We hebben prachtige cider ontwikkeld. Een mét en een zonder alcohol. We hebben vooraf gedegen smaaken productonderzoek gedaan. Het was immers wel onze bedoeling om een kwaliteitsproduct te brengen met een eigen stijl: friszuur, zuiver, fruitig, dorstlessend en doordrinkbaar.' PROOST In december werden de eerste flessen Betuwse Krenkelaar cider gebotteld en van etiketten voorzien. De eerste batch vond gretig aftrek. Peter: 'Lokale ondernemers zagen al snel in hoe bijzonder het is om met een product als de Betuwse Krenkelaar te proosten. Op behaalde successen in 2016 en op het nieuwe jaar. Met het trotse gevoel dat je toost ondersteund wordt door een product dat in eigen streek tot stand gekomen is en ook iets terugbrengt bij onze fruittelers én de regio. Zelf hebben we ook een voorzichtige toost uitgebracht op dit eerste succesverhaal. En werken we hard aan het volgende!' GEEN AFVAL Streekcoöperatie De Fruitmotor streeft samen met haar leden naar een regionale economie zonder afval. Door het restfruit te 'verwaarden' en er eerlijke streekproducten van te maken, die verkocht worden in coöperatief verband, ontstaat een circulaire fruitteelt. Met opbrengsten waarmee we onze regio op economisch, sociaal en ecologisch vlak versterken. Wilt u lid worden van de Coöperatieve Betuwse Fruitmotor U.A. of ons ondersteunen? Neem dan vooral contact op met het secretariaat via: info@defruitmotor.nl 13

SPECIAAL VOOR LE- DEN Lidmaatschap is iets waard bij Rabobank West Betuwe. Speciaal voor u hebben we kortingen geselecteerd op producten en activiteiten bij u in de buurt.

Recent zijn de eerste flessen Betuwse Krenkelaar cider op de markt gekomen. Er is cider mèt en zonder alcohol gemaakt. Voor 20,- per jaar bent u lid van de Coöperatieve Betuwse Fruitmotor.

6 SPECIAAL VOOR LE- DEN Lidmaatschap is iets waard bij Rabobank West Betuwe. Speciaal voor u hebben we kortingen geselecteerd op producten en activiteiten bij u in de buurt. DE FRUITMOTOR APPELSPRANKEL CADEAU Op p. 11 heeft u kunnen lezen over streekcoöperatie De Fruitmotor en het streven om met haar leden zorg te dragen voor een regionale economie zonder afval. Recent zijn de eerste flessen Betuwse Krenkelaar cider op de markt gekomen. Er is cider mèt en zonder alcohol gemaakt. Voor 20,- per jaar bent u lid van de Coöperatieve Betuwse Fruitmotor. U ontvangt daarvoor een fles cider en als lid van de bank krijgt u een fles appelsprankel extra cadeau. Via defruitmotor.nl downloadt u het lidmaatschapsformulier. Indien u dat voor 15 april ingevuld inlevert bij de Rabobank in Tiel, Geldermalsen, Culemborg of Opheusden krijgt u de 2 flessen mee. De contributie wordt van uw rekening geïncasseerd. Deze actie is geldig tot 15 april KARIN'S HEALTH & WELNESS HEERLIJK SAMEN ONTSPANNEN! Bij Karin s Health & Wellness in Tiel kunt u sporten en genieten van de weldaad in ons saunacomplex met o.a. een grote jacuzzi, warme en koude douches en een comfortabele loungebank. In ons saunagedeelte bevinden zich 3 sauna's en kunt u terecht voor een massage. Naast onze sportruimte is er een relaxcafé. We geven diverse sporten zoals Zumba, Zumba Gold, BBB, Steps, Pump in Shape, Boxing, Bootcamp, Circuittraining en PowerYoga. Voldoende aanbod dus. Actie: Bij een lidmaatschap van een jaar 'Spa-abonnement, inclusief onbeperkt Sporten', ontvangt u 1 waardebon à 17,50 voor toegang tot de Wellness. Leuk om weg te geven en zo samen te genieten van een heerlijk ontspanningsmoment. Geldig tot 19 maart karinshealthwellness.nl 36 WEST BETUWE

Vergelijkbare documenten

Circulaire economie in de Betuwe, m.m.v. Regionaal Investeringsfonds

Circulaire economie in de Betuwe, m.m.v. Regionaal Investeringsfonds Even voorstellen Hilde Engels, bestuurder De Fruitmotor - Betuwe als woon-werkregio - Voeding als werkveld -> landbouw, milieu, natuur,