DeKoninklijkeNederlandseSlagersorganisatie,gevestigdteRijswijk(ZH) tesamenvormendhetgeorganiseerdoverlegslagersbedrijf,gevestigdterijswijk(zh)

Transcriptie

1 Deondergetekenden,derechtspersoonlijkheidbezitendeverenigingen: DeKoninklijkeNederlandseSlagersorganisatie,gevestigdteRijswijk(ZH) terenezijdeen FNVBondgenoten,gevestigdteUtrecht,en CNVBedrijvenBond,gevestigdteUtrecht teranderezijde tesamenvormendhetgeorganiseerdoverlegslagersbedrijf,gevestigdterijswijk(zh) verklarendenavolgendecolectievearbeidsovereenkomst(cao)voordeperiodevan 1april2009totenmet31maart2011tezijnovereengekomen. ALGEMENEBEPALINGEN WaarindezeCaodemannelijkevorm vanvoornaamwoordenofzelfstandige naamwoordenwordtgebruikt,gebeurtdatinneutralezin,steedseveneensomvatend devrouwelijkevorm. Definities Artikel1 Indezeovereenkomstwordendevolgendedefinitiesgehanteerd: Algemeenerkendefeestdagen: A. Christelijkefeestdagen:Nieuwjaarsdag,TweedePaasdag,Hemelvaartsdag,Tweede PinksterdagenbeideKerstdagen. B. Koninginnedagenanderedoordeoverheidaangewezennationalefeestdagen. C. Eénkeerpervijfjaarzalvijfmeigeldenalseenalgemeenerkendefeestdag.Voorde eerstekeerzalvijfmei2000alszo nerkendefeestdaggelden. Ambulantewerknemer:dewerknemer,wiensfunctiemetzichbrengtdathij regelmatiginverschilendevestigingenvandeondernemingwerkzaam isenalszodanig isaangesteld. Centraleslagerij:eencentralevleesafdelingbinneneenbedrijfwaarinbedrijfsmatig voormenselijkeconsumptievleeswordtbe-en/ofverwerkttot(toebereide)waren,al dannietinsamenhangmetdebereidingvanvleeswaren. Certificeringinsteling:hetbedrijfofdeinstelingdatcontrolesuitvoertbij opdrachtnemersdiegecertificeerdzijn,om denalevingenjuisteuitvoeringvande verplichtingen,zoalsbeschrevenindenen norm endesectoraleregelingen (NEN+),vasttestelen. Contractanten:dewerkgeversorganisatieendewerknemersorganisatiesdiedeze overeenkomsthebbenaangegaan. CommissieArbeidsvoorwaarden:decommissie,waarineengelijkaantalledenvan werkgevers-enwerknemersorganisatieszitingheeftendieeenaantalindezecao vermeldetakenheeft. 1

2 Dienstrooster:eenarbeidsregelingdieaangeeftopwelketijdstippendewerknemers hunwerkzaamhedenaanvangen,dezebeëindigenenonderbreken. Dienstroosterswordenopgesteldperperiodevan4weken. EVC:EVCstaatvoorErkenningvanVerworvenCompetenties.EenEVC-procedure geeft eenbeeldvandetalenten,kennisenvaardigheden(competenties)vaniemand.deze kanhijverworvenhebbenopschool,ophetwerk,thuisofdoorhetbeoefenenvan hobby s. GeorganiseerdOverleg:hetgeformaliseerdoverlegorgaanindesector Slagersbedrijven,waarindesocialepartnersdeelnemenendateindverantwoordelijkis voordewijzewaaropdestichtingvosartikel4vandezecaouitvoert. IVA:Regelinginkomensvoorzieningvoledigarbeidsongeschikten Medewerker:eennatuurlijkpersoondieinopdrachtvaneenopdrachtnemer,zoals omschreveninlid15vanditartikel,onderleidingentoezichtvaneenopdrachtgever zoalsomschreveninlid14vanditartikel,inleenwerktenbehoevevandeopdrachtgever verricht. Noodhulp:dewerknemer,diedoordewerkgevertervervangingindienstwordt genomeningevalvanziekte,ongeval,vakantie,buitengewoonverlofof calamiteitenverlofzoalsbedoeldinartikel29vandezecao.denoodhulpwordtdoorde werkgevervoorbepaaldetijd,namelijkvoordetijdvandevervanging,aangesteld. Onderneming:eenondernemingofeendeeldaarvanwaarinbedrijfsmatigvoor menselijkeconsumptievleeswordtbewerkttot(toebereide)waren,aldannietin samenhangmetdebereidingvanvleeswaren,endeverkoopdaarvanaanparticulieren, horecaofinstelingen,alsmedevoorverpakkingsbedrijvenencentraleslagerijen. Opdrachtgever:denatuurlijkeofrechtspersoon,dieeenondernemingdrijftzoals omschreveninlid13vanditartikel. Opdrachtnemer:eeninleenbedrijfdanweluitzendbedrijf,danwelzzp-er. Overuren:uren,waarindoordewerknemerinopdrachtvandewerkgeverarbeidis verrichtendieuitgaanboven9uurperdag,gemiddeld38uurrespectievelijk43uurper weekvooralemanagersvleesdetailhandel dusookvoorhendiehebbengekozenvoor eenarbeidsduurvan40uur overdeperiodevanhetdienstrooster(= 4weken). Voorwerknemersdieeen38-urigewerkweekhebbenen4dagenperweekwerkengeldt daturenwaarindoordewerknemerinopdrachtvandewerkgeverwerkzaamhedenzijn verrichtendieuitgaanbovende9,5uurperdag,overdeperiodevanhetdienstrooster, alsoverurenwordenbeschouwd. Partieelleerplichtige:dejeugdigewerknemerdieopgrondvandewetpartieel leerplichtigis. Parttimer:dewerknemer,dieeengedeeltevandenormalewekelijksearbeidsduurin loondienstwerkzaam is.debeloningendeoverigerechtenuitdezecaovoortvloeiend wordenvoordepartimerberekendnaarevenredigheid. StichtingVOS:destichtingVOSishetdoorhetGeorganiseerdOverlegaangewezen beheersorgaanvandenen-regelingzoalsopgenomeninartikel4vandezecao. SVO:SVO Opleidingvoordevleessector. 2

3 Uurloon:hetweekloon,gedeelddoorhetaantalurenvandenormalewekelijkse arbeidsduur. Vastdienstverband:eendienstverbandtussenwerkgeverenwerknemerwaarbij sprakeisvaneenarbeidsovereenkomstvooronbepaaldetijd. Vervolguitkering:vervolguitkeringkrachtensdeWGA,zoalsbedoeldindeWIA. Vlees:delenvanslachtdieren,tewetenrunderen,schapen,varkens,geitenen éénhoevigedierendie,aldannietnatoebereiding,totmenselijkvoedselkunnendienen. Voorverpakkingsbedrijf:eenbedrijfwaarinbedrijfsmatigvleeswordtbe-en/of verwerktenwordtvoorverpaktinconsumentenverpakking. VOS:stichtingVormings-enOntwikkelingsfondsinhetSlagersbedrijf W erkgever:denatuurlijkeofrechtspersoon,diedeondernemingdrijft. W erknemer:iederevrouw ofmandieindienstvandewerkgeverwerkzaamheden verricht.ditmetuitzonderingvandebestuurdersvandeondernemingenhoger leidinggevendpersoneel. W GA:Regelingwerkhervatinggedeeltelijkarbeidsgeschikten W IA:Wetwerkeninkomennaararbeidsvermogen W erkingssfeer Artikel2 Dezeovereenkomstisvantoepassingopwerkgeversenwerknemerszoalsomschreven inartikel1vandezeovereenkomst. Verplichtingenvandewerkgever Artikel3 1. Dewerkgeverisverplichtzichtegedragenzoalseengoedwerkgeverbetaamt. 2. Dewerkgeverisverplichtdeaanschafenhetonderhoudvandevoorgeschreven werkkledingvoorzijnrekeningtenemen. 3. IndienbijdeinwerkingtredingvandezeCaovooréénofmeerwerknemers(rechtens geldende)gunstigerarbeidsvoorwaardenbestaandanindezecaoovereengekomen, blijvendezevoordebetrokkenwerknemergehandhaafd. 4. Werkgeverszuleneenactiefbeleidvoerenmetbetrekkingtotdepositievanvrouwen indebedrijven.vrouwenzulenextragestimuleerdwordenom deeltenemenaande vakopleiding. Werkgeverszulenbevorderendatvrouwenookdeelnemenaandevoortgezete opleidingendeondernemersopleiding. 5. Dewerkgeverzalhetgebruikvanuitbeenbedrijvenbeperkentotmaximaal25 procentvanhettotaalaantalwerkzamepersonenpervestigingvandeonderneming. DoordeCommissieArbeidsvoorwaardenkan,indiendeomstandighedenhiertoe aanleidinggeven,hiervandispensatiewordengegeven. 3

4 6. Indieneenuitzendkrachtzesmaandenoflangerwerkzaam isbijéénendezelfde werkgever,danisdezewerkgeververplichterzorgvoortedragendatdewerknemer eenuurloonverdientdatminimaalgelijkisaanhetsalarisdathijconform dezecao zouverdienenindienhijindienstzouzijnvandewerkgever.tevensheeftde uitzendkrachtindatgevalaanspraakopdeinartikel13genoemdekoudetoeslagen avond-/nachtoeslag.deinlenendewerkgevermoetzichervanverzekerendatde betrefendeuitzendkrachtditsalariseneventuelevergoedingenontvangt. NEN-regeling Artikel4 1. Deopdrachtgever,zoalsomschreveninartikel1vandezecao,isverplichtzichervan teverzekerendat,tenaanzienvanmedewerkersdieaanzijnondernemingter beschikkingzijngesteldgedurendedeperiodevanterbeschikkingsteling,de relevantebepalingenvandetoepasselijkecaowordennageleefd. 2. Deopdrachtgever,zoalsomschreveninartikel1vandezecao,mettenminste15 werknemersinvastdienstverbandisverplichtzichervanteverzekerendatten aanzienvanmedewerkersdieaanzijnondernemingterbeschikkingzijngesteld gedurendedeperiodevanterbeschikkingstelingderelevantewetelijke verplichtingenwordennageleefd. 3. Deopdrachtgever,zoalsomschreveninartikel1vandezecao,mettenminste15 werknemersinvastdienstverbandisverplichtzichervanteverzekerendatten aanzienvanmedewerkersdieaanzijnondernemingterbeschikkingzijngesteld gedurendedezeperiodedeafdrachtvanpremiesaandevantoepassingzijnde bedrijfstakfondsenplaatsvindt. 4. Deopdrachtgeverwordtgeachthetbepaaldeinheteerstetotenmetderdelidvan ditartikeltehebbennagekomen,indienhijgebruikmaaktvanopdrachtnemersdie gedurendedeperiodevanterbeschikkingstelingstaaningeschreveninhetregister NormeringArbeid.Ditregisteristevindenopwww.normeringsarbeid.nl 5. Deopdrachtgever,zoalsomschreveninartikel1vandezecao,mettenminste15 werknemersinvastdienstverbandsteltdestichtingvosopschriftelijkverzoekin kennisvanhetaantalmedewerkers,deperiodeswaaroverzijzijningeleendende opdrachtnemersbijwiezijindienstzijn. 6. DestichtingVOSisbevoegdnamensdesocialepartnersindesector Slagersbedrijven,verenigdinhetGeorganiseerdOverlegtefungerenals beheersorgaanvandeuitvoeringvandenen-regelingensluitdaartoeeen overeenkomstmeteenofmeerderecertificeringinstelingen.destichtingvosis gemachtigdaldatgeneteverrichtendatdaartoenutigennoodzakelijkkanzijn. 7. DestichtingVOSlegtperiodiekverantwoordingafaanhetGeorganiseerdOverleg overdevoortgangenresultaten. 4

5 Artikel5 Verplichtingenvandewerknemer 1. Dewerknemerszijnverplichtdehunopgedragenwerkzaamheden,voortvloeiendeuit hunfunctie,naarhunbestevermogenenopordelijkewijzeteverrichten. Bijvoorbeelddoor: a. zuiniggebruikvanmateriaal; b. goedeverzorgingvanmachinesengereedschappen; c. hetbewarenvanbedrijfsgeheimen; d. hetinachtnemenvandevoorschriftenomtrentveiligheidenhygiëne. 2. Dewerknemerdieeenvoledigedienstbetrekkingverrichtmagzondervoorafgaande toestemmingvandewerkgevergeenarbeidverrichtenvooranderewerkgevers, indienhetgaatom arbeidbijeenconcurrentvandewerkgever. 3. Nevenfunctiesbehoevendegoedkeuringvandewerkgever.Degoedkeuringvande werkgeverkanslechtswordengeweigerdalsersprakeisvan: a. strijdigheidmetdewetelijkevoorschriftenophetgebiedvanrust-en arbeidstijden; b. aantoonbarestrijdigheidmetdebelangenvandewerkgever. Bestaandenevenfunctiesdienendoordewerknemerschriftelijkaandewerkgever gemeldteworden.dewerkgeverdientschriftelijkteantwoordenofhijwelofniet akkoordgaatmetdenevenfunctievandewerknemer. 4. Hetisdewerknemerniettoegestaaneenaldannietgehonoreerdenevenfunctiete vervulenofaldannietgehonoreerdenevenwerkzaamhedenteverrichtenwelke redelijkerwijsgeachtkunnenwordenonverenigbaartezijnmetzijnfunctiedanwel metdebelangenofhetaanzienvanhetbedrijf. 5. Dewerknemermeteendienstverbandisgehoudendewerkgeverschriftelijkinkennis testelenvanhetvoornemeninloondienstvaneenanderewerkgevernevenarbeidte gaanverrichtendanweluittebreiden.indiendezewerkzaamhedenofdeuitbreiding daarvannaaroordeelvandewerkgeverhetverrichtenvangoedearbeidsprestaties belemmeren,heeftdewerkgeverhetrechthetverrichtenvandezenevenarbeidte verbieden. 6. Dewerknemerzalgeenwerkzaamhedenverrichtendiehetvervulenvanzijnfunctie ofhetbelangvandewerkgeveraantoonbaarschadenofeenvermengingvan belangenbetekenendievoorzienbaarschadevoordewerkgevertotgevolgkan hebben.dewerknemerisverplichtdewerkgeverdesgevraagdteinformerenoverde omvangeninhoudvandewerkzaamhedenteruitoefeningvanberoepofbedrijfdie hijaldannietindienstvananderenverricht. Proeftijd AANVANG DIENSTBETREKKING Artikel6 1. Deproeftijdwordtschriftelijkovereengekomen. 2. Bijhetaangaanvaneenarbeidsovereenkomstvooronbepaaldetijdkaneenproeftijd wordenovereengekomenvantenhoogstetweemaanden. 5

6 3. Bijhetaangaanvaneenarbeidsovereenkomstvoorbepaaldetijdkaneenproeftijd wordenovereengekomenvantenhoogste: eenmaand,indiendeovereenkomstisaangegaanvoorkorterdantweejaren; tweemaanden,indiendeovereenkomstisaangegaanvoortweejarenoflanger. 4. Indienheteindevaneenovereenkomstvoorbepaaldetijdnietopeenkalenderdatum isgesteld,kaneenproeftijdwordenovereengekomenvantenhoogsteeenmaand. Artikel7 Dienstbetrekkingvoor(on)bepaaldetijd 1. Dedienstbetrekkingwordtschriftelijkvastgelegdenwordtvooronbepaaldetijd aangegaan,tenzijandersisovereengekomen. 2. Voorpartimersmoetdeovereengekomenarbeidstijdwordenvastgelegdineen individueleschriftelijkearbeidsovereenkomst. FUNCTIEOMSCHRIJVINGEN EN SALARISSCHALEN Artikel8 Schriftelijkemededelingfunctieomschrijving 1. Dewerkgeverisverplichtaandewerknemerschriftelijkmedetedelenwelkefunctie hijheefteninwelkeloongroephijisingedeeld.dezeverplichtinggeldtbij indienstredingenbijwijzigingvandeindeling. 2. Indieneenwerknemergeregeldmeerdanéénfunctieverricht,iszijnbeloning overeenkomstigdefunctiediehethoogstisgeclassificeerd. Artikel9 Personeelwerkzaam indeslagerijenindevoorverpakkingsinrichting Managervleesdetailhandel(bedrijfsbeheerderoffiliaalhouder): Dewerknemeraanwiedevoledigeleidingvaneenzelfstandigeslagerijdanwelvaneen filiaalisopgedragenofdiedeleidingheeftvaneenversafdelingineensupermarkt, waarvoorhijvoledigverantwoordelijkis.hijisopgeleidophetgebiedgenoemdonder chefproductie'.daarenbovenishijgeschooldophetgebiedvanproductmanagement, totalqualitymanagement,bedrijfsvoeringencommunicatie. Leerling: Dewerknemerdieeenopleidingvolgtvooréénvandehiernagenoemdefuncties. Chef: Dewerknemerdieonderverantwoordelijkheidvandeondernemerofmanager vleesdetailhandelleidinggeeftaaneenofmeerderewerknemerseninvoorkomende gevalendeondernemerofmanagervleesdetailhandelvervangt. Verkopervlees: Dewerknemer,diewerkzaam isindevleesverkoopenopgeleidisophetgebiedvan verkooptechniek,kennisheeftvanvleesenvleesbereiding,vanbedrijfshygiëneen vleesopslag,vanpresenterenenverpakkenvanvlees. 6

7 Verkopervleeswaren: Dewerknemer,diewerkzaam isindevleeswarenverkoopenopgeleidisophetgebied vanverkooptechniek,kennisheeftvanvleeswarenendeadviseringhierover,van bedrijfshygiëneenvleeswarenopslag,vansnijdenenportioneren,vanpresenterenen verpakkenvanvleeswaren. Verkopervlees-envleeswaren: Dewerknemer,diewerkzaam isinzoweldevlees-alsvleeswarenverkoopenopgeleidis opdegebiedengenoemdonder verkopervlees en verkopervleeswaren'. Daarenbovenishijgeschooldindeverkoopvanvleeswaarspecialiteiten,luxeveka's, saladesensauzen,maaltijdenenmaaltijdcomponenten. Eersteverkopervlees: Dewerknemer,diewerkzaam isindevleesverkoopenopgeleidisophetgebied genoemdonder verkopervlees'. Daarbovenishijgeschooldophetgebiedvanmarketingenverkopen, goederenverwerking,inkoopenvoorraadbeheer,promotieenverkoopbevordering; voortsbeheersthijminimaaltweevaktechnischeelementenuitassortimentsverdieping. Eersteverkopervleeswaren: Dewerknemer,diewerkzaam isindevleeswarenverkoopenopgeleidisophetgebied genoemdonder verkopervleeswaren'. Daarbovenishijgeschooldophetgebiedvanmarketingenverkopen, goederenverwerking,inkoopenvoorraadbeheer,promotieenverkoopbevordering. Voortsishijgeschooldinminimaaltweevaktechnischeelementenuit assortimentsverdieping. Eersteverkopervleesenvleeswaren: Dewerknemer,diewerkzaam isinzoweldevlees-alsdevleeswarenverkoopenopgeleid isopdegebiedengenoemdonder verkopervlees en verkopervleeswaren'. Daarbovenishijgeschooldophetgebiedvanmarketingenverkopen, goederenverwerking,inkoopenvoorraadbeheer,promotieenverkoopbevordering. Voortsishijgeschooldinminimaalviervaktechnischeelementenuit assortimentsverdieping. Chefverkoper: Dewerknemerdiewerkzaam isindevlees-enofvleeswarenverkoop,daardedagelijkse leidingheeftenopgeleidisopdegebiedengenoemdonderéénvandeeerste verkoopfuncties. Daarenbovenishijgeschooldophetgebiedvanverkoopstrategie,winkelinrichtingen winkelverzorging,leidinggeven,begeleidenenopleidenenophetgebiedvanalgemeen beheer. W inkelslager: Dewerknemer,diewerkzaam isindeverkoopenopgeleidisophetgebiedonder productiemedewerker en eersteverkopervlees-envleeswaren'.hijbezitkennisen vaardighedenophetgebiedvanbewerkenenportionerenvanslachtdieren,presenteren envleesbereiden.hijisgeschooldophetgebiedvanmarketing,economie,rechten voedingsleer. Productiemedewerker: Dewerknemer,diewerkzaam isindeproductieenkennisenvaardighedenbezitophet gebiedvanhetbewerkenvanrund-envarkensvleestotenmethetverdelen.hijis geschooldophetgebiedvanproductkennis,hygiëne,machineleer,arboenelementaire EHBO. Facultatiefvoordeproductiemedewerkerzijndeaandachtsgebiedenculinairetechnieken enuitbenen. 7

8 Vleesbewerker: Dewerknemer,diewerkzaam isindeproductieenopgeleidisophetgebiedonder productiemedewerker'.hijbezitkennisenvaardighedenophetgebiedvanhetbewerken enportionerenvanslachtdieren,hetopleggenenhetvoorverpakken.hijisgeschooldop hetgebiedvanmarketing,economie,recht,voedingsleer,machinesengereedschappen. Beginnendproductiemedewerker: Dewerknemer,diewerkzaam isindeproduktieinheteerstejaarvanzijnpraktijkinhet slagersbedrijfengeenopleidingvolgt. Aankomendproductiemedewerker: Dewerknemer,diewerkzaam isindeproduktieinhettweedejaarenderdejaarvanzijn praktijkinhetslagersbedrijfengeenopleidingvolgt. Vleeswarenbereider: Dewerknemer,diewerkzaam isindeproductieenopgeleidisophetgebiedonder productiemedewerker'.hijbezitkennisenvaardighedenophetgebiedvanworstmaken envleeswarenbereiden.hijisgeschooldophetgebiedvanmarketing,economie,recht, voedingsleer,grond-enhulpstofen,machinesengereedschappen. Traiteur: Dewerknemer,diewerkzaam isindeproductieenopgeleidisophetgebiedonder productiemedewerker'inclusiefhetonderdeel culinairetechnieken'.hijbezitkennisen vaardighedenophetgebiedvanhetbereidenensamenstelenvansoepenensauzen, ragoutachtigeproducten,maaltijdenc.q.maaltijdcomponenten,versvleesspecialiteiten ensalades.hijisgeschooldophetgebiedvanmarketing,economie,rechten voedingsleer. Chefvleesbewerker: Dewerknemer,diewerkzaam isindeproductie,daardedagelijkseleidingheeften opgeleidisopeenvandevolgendegebieden:winkelslager,vleesbewerken, vleeswarenbereideroftraiteur. Daarenbovenishijgeschooldophetgebiedvanalgemeenbeheer,leidinggeven, bedrijfsinrichting,productiebeheersing,economieenrecht. Ambulantewerknemer: Dewerknemerwiensfunctiemeebrengtdathijregelmatiginverschilendevestigingen vandeondernemingwerkzaam isenalszodanigisaangesteld. Inpakker/oplegger: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftvleesinpaktvolgensdejuistesnit ennormering. Medewerkerkrattenwasserij: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftmachinaalkratenreinigt. Schoonmaker: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftschoonmaakwerkzaamheden verricht. Expeditiemedewerker: Dewerknemerdiezelfstandig,volgensvoorschriftenindejuistelaadvolgorde vrachtwagensinlaadtenderouteplanningmaakt. 8

9 Orderpicker: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftpartijengereedmaaktvoor uitprijzenendezevervoertnaardeuitprijsruimte. Machinebediende: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftdeuitprijsmachineendedaarbij behorenderandapparatuurbedient. Uitbener: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftconform degegevensnitopdracht delenvaneenkarkasuitbeent. Deegbereider: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftvleesmachinaalverwerkttotdeeg. Voorbereider: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftvleesbewerkten/of verwerkingsklaarmaaktt.b.v.debereidingvanhetvleestotdeeg. Verdeler/vliezer: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftvleesbewerktenverdeeltonder verwijderingvanonzuiverhedenenvanoverbodigedelen,metnamevandevliezen. Portioneerder: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftvleesbewerkt,verdeelten portioneertconform degegevensnitopdracht. HoofdUitprijs: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftleidinggeeftaandeuitprijsafdeling. HoofdInpak: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftleidinggeeftaandeinpakafdeling. HoofdSlagerijvaneenvoorverpakkingsinrichting: Dewerknemerdiezelfstandigenvolgensvoorschriftleidinggeeftaandeafdelingslagerij vaneenvoorverpakkingsinrichting. Overigpersoneel Artikel10 Hiertoebehorenadministratiefpersoneelenchaufeurs.Dewerknemerswordennaarde aardvandeinhoofdzaakverrichtearbeiddoordewerkgeverinééndervolgende (loon)groepeningedeeld. (Loon)groep0 Hetgedurendeheteerstejaarverrichtenvanwerkzaamhedenwaarvoorgéénopleiding noodzakelijkis,alsmedevanzeereenvoudige,steedswederkerendewerkzaamhedenvan hetzelfdekarakter,waarvoorgeenofgeringepraktijkervaringnoodzakelijkis.hetwerk wordtonderdirecteleidinguitgevoerd,zoals:loopwerk,telwerk,archief-en adresseerwerkzaamhedenenzeereenvoudigregistreerwerk.voorbeeldfuncties: medewerkertekstverwerkingnederlands aankomendadministratiefassistent transportmedewerker. 9

10 10 (Loon)groep1 Hetgedurendehettweedejaarverrichtenvandehiervoorbij(loon)groep0aangeduide werkzaamheden. (Loon)groep2 Hetverrichtenvanwerkzaamhedenwaarvoorenigetheoretischekennisen praktijkervaringnodigis. Dewerkzaamhedenwordensomsmeteenzekerematevanzelfstandigheiduitgevoerd. Voorbeeldfuncties: medewerkertekstverwerking(nederlands) chaufeur-bezorger. (Loon)groep3 Hetverrichtenvanwerkzaamhedenwaarvoorenigealgemeneontwikkelingen theoretischekennisalsmedepraktijkervaringnoodzakelijkis. Eenredelijkematevanzelfstandigheidbijdeuitvoeringwordtverlangd. Voorbeeldfuncties: medewerkertekstverwerking(vreemdetalen) administratiefassistent telefonist/receptionist telefonischeverkoper al-roundchaufeur vrachtwagenchaufeur. (Loon)groep4 Hetverrichtenvanwerkzaamhedenwaarvoornaasteenredelijkealgemeneontwikkeling theoretischekennisenenigejarenpraktijkervaringgewenstzijn.dewerkzaamheden wordenmeteenruimematevanzelfstandigheiduitgevoerd. Voorbeeldfuncties: assistentbedrijfsadministratie/boekhouding assistentinkoop assistentloon-ensalarisadministratie/personeelszaken magazijnmeester. (Loon)groep5 Hetverrichtenvanwerkzaamhedenwelkeruimetheoretischekennis,algemene ontwikkelingenpraktijkervaringvragen.hetwerkvraagteengrotematevan zelfstandigheidbenevenshettonenvaninitiatiefopheteigenwerkterrein.somswordt leidinggegevenaanéénofmeerondergeschikten. Voorbeeldfuncties: steno-typistmodernetalen boekhouder bedrijfsadministrateur. Artikel11 1. Indelinginloongroepen LoongroepA0: Werknemerszonderopleidingeerstejaar. Beginnendproductiemedewerker. LoongroepA1: Verkopervlees Verkopervleeswaren Leerlingdeegbereidertweedejaar Leerlingvoorbereidertweedejaar

11 Leerlingportioneerder/orderpickertweedejaar Leerlinguitbenertweedejaar Leerlingvliezer/verdelertweedejaar Leerlingmachine-bediendetweedejaar Aankomendproductiemedewerkerzonderopleidingtweedejaar Schoonmaker/medewerkerkratenwasserijtweedejaar Werknemerszonderopleidingtweedejaar LoongroepA2: Verkopervleesenvleeswaren Eersteverkopervlees Eersteverkopervleeswaren Inpakker/oplegger Schoonmaker/medewerkerkratenwasserij Werknemerszonderopleidingderdejaar Aankomendproductiemedewerkerzonderopleidingderdejaar Expeditiemedewerker LoongroepB: Eersteverkopervleesenvleeswaren Gediplomeerdmachine-bediende Gediplomeerdorderpicker Productiemedewerker LoongroepB1: Chef-verkoper LoongroepC: Gediplomeerduitbener LoongroepD: Gediplomeerddeegbereider Gediplomeerdvoorbereider Gediplomeerdvleesbereider Gediplomeerdverdeler/vliezer LoongroepE: Winkelslager Gediplomeerdportioneerder Vleesbewerker Vleeswarenbereider Traiteur LoongroepG: Chef-winkelslager HoofdUitprijs HoofdInpak Chef-vleesbewerker Chef-vleeswarenbereider Chef-traiteur LoongroepH: Managervleesdetailhandeldiedagelijksleidinggeeftaanminderdan3werknemers overtenminste3dagenvaneenvijfdaagsearbeidsweekofovertenminste4dagen vaneenzesdaagsearbeidsweek. 11

12 LoongroepI: Managervleesdetailhandeldiedagelijksleidinggeeftaan3t/m 6werknemersover tenminste3dagenvaneenvijfdaagsearbeidsweekofovertenminste4dagenvan eenzesdaagsearbeidsweek. LoongroepJ: Hoofdslagerijvaneenvoorverpakkingsinrichting Managervleesdetailhandeldiedagelijksleidinggeeftaanmeerdan6werknemers overtenminste3dagenvaneenvijfdaagsearbeidsweekofovertenminste4 dagenvaneenzesdaagsearbeidsweek. 2. a. Hetloonvandewerknemer,ingedeeldinéénvandeloongroepenzoalsgenoemd inheteerstelideninartikel10,istenminstegelijkaanhetvoorzijnleeftijd,dan welvoorzijnfunctiejarenvastgesteldebedragzoalsvermeldindeloontabelenin bijlage2,welkegeachtwordeneengeïntegreerdonderdeeluittemakenvandeze Cao. b. OpdeloongroepenA0totenmetJPersoneelslagerijenvoorverpakkingsinrichting zijnvantoepassingdebrutolonenzoalsopgenomenindeloontabelen1t/m 48 voordedaarvoorbetrefendeperiode(bijlage2). c. Opdeloongroepen0totenmet5Overigpersoneelzijnvantoepassingde brutolonenzoalsopgenomenindeloontabelen49t/m 66voordedaarvoor betrefendeperiode(bijlage2). d. DeindezeCaogenoemdefunctielonenzijnminimumregelingen,waarvannaar bovenkanwordenafgeweken. e. Waarhetloonlagerisdanhetwetelijkeminimum(jeugd)loon,isdit minimum(jeugd)loonvantoepassing. 3. Voormanagersvleesdetailhandelkanbovenhetfunctielooneenprovisieregeling uitsluitendschriftelijk,opstrafevannietigheid,wordenovereengekomen. Inschalingenpersoonlijketoeslag Artikel12 1. Inschalinggeschiedtaandehandvandeuitteoefenendanweldeuitgeoefende functieenhetaantalindefunctiewerkzaam geweestzijndejaren. 2. Bijfunctieverhogingwordtmeningeschaaldophetdichtstbijzijndehogerebedrag vandedangeldendeloongroep. 3. Ambulantewerknemerswordeningedeeldindenaastgelegenhogereloongroepdan defunctiewaarinzijwerkzaam zijn. 4a.Indienbijindienstredingoffunctiewijziginghetfeitelijkeloonhogerisdanhet maximum vandebetrefendeloongroep,wordtingeschaaldophethoogstebedrag vandevoorbetrokkenegeldendeloongroep.hetverschiltussenhetfeitelijkeloonen hetmaximum vandeloongroepwordtomgezetineenpersoonlijketoeslag. 4b.Vaneenpersoonlijketoeslagisaleendansprakealsdezetoeslagschriftelijkdoorde werkgeverendewerknemerisvastgelegd. 4c.Deinlid4abedoeldepersoonlijketoeslagwordtbijgelegenheidvanalgemene loonsverhogingafgebouwdmetjaarlijks1% vanhetschaaloonbij0functiejaren. 12

13 4d.Bijherindelingineenhogereloongroepwordtdepersoonlijketoeslagverminderd metmaximaaldehelftvanhetbedrag,waarmeehetschaaloonstijgt. 4e.Bijherindelingineenlagereloongroepwordtdepersoonlijketoeslagverminderdmet maximaaldehelftvanhetbedrag,waarmeehetschaaloondaalt. Toeslagen Artikel13 1. Koudetoeslag Dewerknemerdie,inverbandmetdevoorbewerkingenverpakkingvanvlees,in hoofdzaakwerkzaam isinruimtendiegekoeldwordentoteentemperatuurbeneden 12gradenCelsius,heeftrechtopeenkoudetoeslagvan 7,-perweek. 2. Overwerktoeslaginafwijkingvanhetdienstrooster Deoverwerktoeslagvoordeeerste2overurenperweekbedraagt25% vanhet uurloon,voordedaaropvolgendeuren50%. Deoverwerktoeslagvooroverurenopeenvrijedagbedraagt50% vanhetuurloon voordeeerstetweeuuren100% voordedaaropvolgendeuren(zievoor compensatieinvrijetijd:artikel24,lid6). Eénenanderconform desystematiekvandedefinitievanoverurenexartikel1. 3. Avond-/nachtoeslag Indiendewerknemerwerkzaamhedenverrichtindeperiodedieligttussen20.00uur 'savondsen06.00uur'sochtendsheefthijrechtopeentoeslagdie30% vanhet uurloonbedraagtindienarbeidwordtverrichttussen20.00uuren22.00uur,endie 50% vanhetuurloonbedraagtindiendewerkzaamhedenwordenverrichttussen 22.00uuren06.00uur. 4. Samenloopvantoeslagen Eenwerknemerdierechtheeftopdeinlid3genoemdetoeslagkandaarnaastvoor deurenwaaropdezetoeslagbetrekkingheeft,geenaanspraakmakenop overwerktoeslag. Loon,nietindevorm vangeld Artikel14 1. Kosteninwoning Loonindevorm vankosten/ofinwoningzalingeldwordenomgerekendvolgensde voorschriften,zoalsdezezijnvastgelegdindehandleidingvoorwerkgeversopde loonbelasting,metdienverstande,dathetlooningeldnietmagdalenbeneden50% vandeinartikel11genoemdelonen. 2. Verstrekkingeninnatura Aanwerknemersmagalsverstrekkinginnaturaeenonbelastekortingopeenproduct uitheteigenbedrijfwordengegevenvanmaximaal20% vandewaardeinhet economischeverkeer.deonbelastekortingmagperkalenderjaarmaximaal 475,- bedragen. 13

14 Artikel15 Reiskostenregeling Dewerknemerheeftrechtopeenreiskostenvergoedingwoon-werkverkeervolgens onderstaanderegeling: 1. Dereiskostenregelinggeldtvooralewerknemersdievoorhunwoon-werkverkeer geengebruikmakenvaneenautovandewerkgever. 2. Alsregelwordendereiskostenberekendopbasisvanhetterbeschikkingstaand openbaarvervoerviadekortstmogelijkerouteentegendelaagstmogelijkekosten. 3. Eriseeneigenbijdrageindereiskosten.Deeigenbijdrageisgelijkaandekosten voorhetreizenopbasisvaneen2-sterrenabonnementstarief(weekabonnement2 sterrenin ,10enin ,20). 4. Dereiskostenvergoedingwordtberekendopbasisvandeweekkaartarievenvoorhet terbeschikkingstaandeopenbaarvervoer. 5. Indieneenwerknemervoorzijnwoon-werkverkeergebruikmoetmakenvandetrein, waarvoorhetstertariefnietgeldt,wordtdereiskostenvergoedingbepaaldopgrond vanhet5-retourkaartariefvandespoorwegenvanplaatsnaarplaatsonderaftrek vandeinlid3bedoeldeeigenbijdrage.demaximalevergoedingvoortreinkosten woon-werkisafgeleidvandejaartrajectkaartvandespoorwegenopbasisvande tweedeklasse,herleidnaareenweekbedragminusdeinlid3bedoeldeeigen bijdrage. 6. Dereiskostenvergoedinggeldtaleenvoorgewerktedagen,dusniettijdensvakantie en/ofziektedagenen/ofbuitengewoonverlofdagen. 7. Bijoverplaatsingvaneenwerknemerwordtdereiskostenvergoedingherzienopbasis vandenieuwewoon-werkafstand. 8. Eenwerknemerdieopeigeninitiatiefverderweggaatwonenvanzijnwerkplaats ontvangtgeenhogerereiskostenvergoedingdanisvastgesteldopgrondvanzijn oorspronkelijkewoonplaats.vandezeregelkanwordenafgewekenna overeenstemmingmetdewerkgever. 9. Bijoverplaatsingopverzoekvanwerkgevernaareenwerkplek,waarbijwegens reistijdredelijkerwijsnietverlangdkanwordendatwerknemergebruikmaaktvanhet openbaarvervoerenwerknemerdientengevolgeaangewezenisopindividueel vervoer,krijgtwerknemereentoeslagvan50% opzijnreiskostenvergoedingconform onderhavigeregeling. Demaximalevergoedingbedraagtnimmermeerdanhetdoordefiscusgehanteerde forfaitvoortoegestanereiskosten.bijincidenteleoverplaatsingenisvantoepassing deregelingincidenteleoverplaatsing. 10.Incidenteleoverplaatsing. Indieneenwerknemer,inopdrachtvandewerkgever,incidenteelwerkzaamheden verrichtineenfiliaaldatgelegenisopeenafstandvantenminste5kilometervanhet filiaalwaarhijnormaalzijnwerkzaamhedenverrichtensprakeisvanhogere reiskosten,zaleenreiskostenvergoedingwordenverstrekt. Devergoedingbedraagt: bijgebruikvanhetopenbaarvervoer:dekostenvandelaagstetarievenopenbaar vervoer; bijgebruikvaneigenautoinopdrachtvandewerkgeverdemaximale belastingvrijevergoedingperkilometer. Indienergeenopdrachtdoordewerkgeverisverstrekt,kiestdewerknemerdeaard vanhetvervoer. 11.Reiskostenregelingambulantewerknemers. Aandewerknemer,dieinopdrachtvandewerkgeverregelmatiginverschilende filialenwerkzaamhedenverrichteninopdrachtvandewerkgevervoorvervoer gebruikmaaktvaneeneigenauto,wordtdemaximalebelastingvrijevergoedingper kilometerverstrekt. Indienvoorvervoergebruikgemaaktwordtvanhetopenbaarvervoergeldteen vergoedingvandekostentegendelaagstetarieven. 14

15 Indienergeenopdrachtdoordewerkgeverisverstrekt,kiestdewerknemerdeaard vanhetvervoer. Uitbetalingvanloon Artikel16 1. Uitbetalingper4wekenofpermaandgebeurtzodanigdatdewerknemeropde voorlaatstedagvandebetalingsperiodeoverhetloonkanbeschikken. 2. Wijzigingvanbetalingsperiodegebeurtslechtsnaoverlegtussenwerkgeveren werknemer. 3. Erdienteenschriftelijkespecificatievandeberekeningvanhetbrutoloon,het netoloonendetoeslagenaandewerknemertewordenverstrektzowelbij indienstredingalsbijwijzigingvanhetloon. Wordtbovenhetopdezewijzeberekendeloonhethierdoorontstaneloonbedrag vermeerderdmetvergoedingenwaaropgeenbelastingenofpremie-inhoudingenvan toepassingzijn,dandientdezevergoedingindeschriftelijkespecificatieapart vermeldteworden. 4. Inafwijkingvanheteerstelidvindtbijbeëindigingvanhetdienstverbandde uitbetalingvanhetloonplaatszospoedigmogelijknabeëindigingvanhet dienstverband. 5. Dewerkgeverisverplichthetloonoverdeaaneengeslotenvakantieende vakantiebijslagopeenzodanigtijdstiptebetalenaandewerknemerdatdezebij aanvangvandeaaneengeslotenvakantiena1meihettotalebedraginzijnbezit heeft. Initiëleloonsverhogingen Artikel17 1. Metingangvan1oktober2009wordendefeitelijkelonenbehorendbijde loongroepena0totenmetjpersoneelslagerijenvoorverpakkingsinrichtingende lonenbehorendbijdeloongroepen0totenmet5overigpersoneelverhoogdmet 1%. 2. Alsnatoepassingvanhetgesteldeonderheteerstelidhetfeitelijkuurloonvoor medewerkersvan23jaarenouder,dieop1oktober2009werkzaam zijnin loongroepa0personeelslagerijenvoorverpakkingsinrichtingengroep0overig personeel,lagerisdan 10,-wordthetbrutouurloonvoordezemedewerkersop 1oktober2009vastgesteldop 10,-peruur. 3. Metingangvan1oktober2010wordendefeitelijkelonenbehorendbijde loongroepena0totenmetjpersoneelslagerijenvoorverpakkingsinrichtingende lonenbehorendbijdeloongroepen0totenmet5overigpersoneelverhoogdmet 1,5%. 4. Bijdeberekeningvandeuurlonenindezecaowordtuitgegaanvandeuurlonen, zoalsdiegoldenop31maart2009.dezeuurlonenwordenverhoogdmetde percentageszoalsvermeldinheteersteenhetderdelid,waarbijrekeningwordt gehoudenmethetgesteldeinhettweedelid.dealdusberekendeuurlonenworden afgerondopheleeurocenten.uitdezeuurlonenwordendeweeklonen,de4- wekenlonenendemaandlonenberekend. 15

16 Artikel18 Eenmaligeuitkering Dewerknemerdieop1december2009fultimeindienstis,ontvangteeneenmalige brutouitkeringvan 100.Dewerknemerdieop1december2009partimeindienstis, ontvangtdezeuitkeringnaarratovanhetaantalregulierearbeidsurenperweek.de uitkeringwordtbetaaldindemaanddecember2009dochuiterlijk1april2010. Arbeidsweek ARBEIDSDUUR Artikel19 1. Dearbeidsweeklooptvanmaandagtotenmetzaterdag. 2. Geenarbeidwordtverrichtopzondagenalgemeenerkendefeestdagen. 3. Vanhetbepaaldeinhetvorigelidkanslechtsmetinstemmingvandewerknemer wordenafgeweken.indatgevalheefthijrechtopeentoeslagvan100% vanhet uurloon. Artikel20 Arbeidsduurpersoneelvan16jaarenouder 1. a. Denormalearbeidsduur,berekendvolgenshetdienstrooster(= 4weken) bedraagtgemiddeld38uurverdeeldovermaximaal5dagen.voordearbeidsduur vaneenmanagervleesdetailhandelwordtverwezennaarartikel21. b. Denormalearbeidsduurligtvolgensdienstroostertussen06.00uuren22.00uur. c. Dearbeidstijdinclusiefoverwerkbedraagtvooreenwerknemervan18jaaren ouder: I. maximaal12uurperdienst; II. maximaal60uurperweek; III. gemiddeld55uurperweekper4weken; IV. gemiddeld48uurperweekper16weken. d. Dearbeidstijdexclusiefoverwerkbedraagtvooreenwerknemervan18jaaren ouderperdienstmaximaal9uur,tenzijdewerknemereen38-urigewerkweek heeftenvierdagenperweekwerkt,inwelkegevaldearbeidstijdexclusief overwerkperdienstmaximaal9,5uurbedraagt. e. Dearbeidstijdinclusiefoverwerkbedraagtvooreenjeugdigewerknemer(16-en 17jaar): I. maximaal9uurperdienst; II. maximaal45uurperweek; III. gemiddeld40uurperweekper4weken. 2. Eenwerknemerkanmaximaal2avondenperweekverplichtwordentewerken,tenzij deopeningstijdendusdanigverlegdzijndatdeavondeenonderdeelisvande werkweek. 16

17 3. Dewerknemerverrichtdenormalearbeidsduurvolgenshetdangeldende dienstrooster(= 4weken).Dienstroosterswordensteeds2wekenvoorde ingangsdatum doordewerkgevervastgesteldendienenvervolgensterkennisvande werknemergebrachtteworden. 4. Dewerkgeverisverplichtdewerknemerononderbrokenzijnwerkzaamhedentelaten verrichten.werkgeverenwerknemerkunnenopverzoekvandewerknemerbeslissen datvandezeverplichtingwordtafgeweken.eenkofie-oftheepauze(15minuten)of lunchpauzegeldtnietalsonderbrekingenevenminalsarbeidstijd. Artikel21 Arbeidsduurvoormanagersvleesdetailhandel 1. Denormalewekelijksearbeidsduurvoormanagersvleesdetailhandelbedraagt volgensdienstroostergemiddeld43uurverdeeldover5of6dagenperweek.de maximalearbeidstijd(exclusiefoverwerk)bedraagt9uurperdienst.voormanagers vleesdetailhandelvan50jaarenoudergeldtdatdenormalewekelijksearbeidsduur wordtverdeeldover5dagenperweek. 2. Dearbeidstijdinclusiefoverwerkbedraagtvoormanagersvleesdetailhandelvan18 jaarenouder: I. maximaal12uurperdienst; II. maximaal60uurperweek; III. gemiddeld55uurperweekper4weken; IV. gemiddeld48uurperweekper16weken. 3. Hetvroegstetijdstipvanaanvangvandewerkzaamhedenvoordezewerknemersis 06.00uur,hetlaatstevanbeëindigingis22.00uur. Ambulantewerknemers Artikel22 1. Voorambulantewerknemerszalhetgedeeltevandereistijdbovende60minutenper dagwordenbeschouwdalswerktijd. 2. Voorwerknemersdieincidenteelambulantzijn,zaldereistijddiemeerbedraagtdan denormalereistijdwordenbeschouwdalswerktijd. Artikel23 Loondoorbetalingenvakantieopbouw ineenweekwaarinéénofmeer algemeenerkendefeestdag(en)valen 1. Dewerknemermeteenfultimeofpartimearbeidsovereenkomstdieopvastedagen perweekwerkzaam is,waarbijdezevastewerkdagencontractueelzijn overeengekomen,heeftvoorelkealgemeenerkendefeestdag,alsbedoeldinartikel 1,rechtopeenvrijedagmetbehoudvanhetfeitelijkloonenopbouw vanvakantieuren,indiendezefeestdagopzijnvastewerkdagvalt. 2. Indiendevastewerkdagennietcontractueelzijnvastgelegd,iserrechtopeenvrije dagmetbehoudvanloonenopbouw vanvakantie-uren,indiendebetrefende werknemer,zijnregulierearbeidspatroonbeschouwend,opdedagwaaropde feestdagvalt,normaliterwelhadmoetenwerken. 17

18 3. Indiendevastewerkdagennietcontractueelzijnvastgelegd,isergeenrechtopeen vrijedagmetbehoudvanloonenopbouw vanvakantie-uren,indiendebetrefende werknemer,zijnregulierearbeidspatroonbeschouwend,opdedagwaaropde feestdagvalt,normaliterniethadmoetenwerken. 4. Dewerkgeverisverplichtbijhetbeoordelenvanhetregulierearbeidspatroonvande werknemerzoalsgenoemdinhetderdelidvanditartikel,zichtegedragenzoalseen goedwerkgeverbetaamt. Overwerk Artikel24 1. Overuren:urenwaarindoordewerknemerinopdrachtvandewerkgeverarbeidis verrichtendieuitgaanboven9uurperdag,gemiddeld38uurrespectievelijk43uur perweekvooralemanagersvleesdetailhandel dusookvoorhendiehebben gekozenvooreenarbeidsduurvan40uur overdeperiodevanhetdienstrooster. Voorwerknemersdieeen38-urigewerkweekhebbenen4dagenperweekwerken geldtdaturenwaarindoordewerknemerinopdrachtvandewerkgever werkzaamhedenzijnverrichtendieuitgaanbovende9,5uurperdag,overde periodevanhetdienstrooster,alsoverurenwordenbeschouwd. 2. Overwerkwordtdoorofnamensdewerkgeveropgedragen,indienhetbedrijfsbelang ditvereist. 3. Overwerkdientzoveelmogelijktewordenvoorkomen. 4. Aanwerknemersvan55jaarenouderkandeverplichtingtothetverrichtenvan overwerknietwordenopgelegd. 5. Overwerkwordt,nadathetisverricht,indeeerstvolgendeloonbetalingsperiode afgerekend. 6. Inoverlegtussenwerkgeverenwerknemerkunnendeovergewerkteurenende daarbijbehorendetoeslaggeheelofgedeeltelijkwordengecompenseerdinvrijetijd. Dezevrijetijdmoetbinnendertigdagennahetverrichtenvanhetoverwerkworden opgenomen(zievooroverurenenoverwerktoeslag:artikel13,lid2.). 7. Voorpartimersisersprakevanoverwerk,indienwordtafgewekenvande arbeidsduur,alsbedoeldindeartikelen20en21envandevoordeonderneming geldendenormalearbeidsduur. Gebruikvanmaaltijd Artikel25 Werknemersdie7,6uurofmeerperdagwerkenendiewerkzaamhedenverrichtenvoor 17.00uurenna19.00uurennietindegelegenheidzijnthuiseenmaaltijdtegebruiken hebbenrechtopeenmaaltijdvergoedingopbasisvaneenmenu,tenzijdoorde werkgevereengelijkwaardigemaaltijdwordtverstrekt.deprijsvanditmenuis vastgesteldop 11,90. 18

19 Artikel26 Seniorenregelingenvrijwiligvervroegduittreden 1. Opbasisvanwederzijdsevrijwiligheidzulende62-jarigen3uur,de63-jarigen4uur ende64-jarigen5uurperweekkortermogenwerkentegendoorbetalingvan80% overdenietgewerktetijd. Deoverurenvoordezewerknemersgaanpasgeldennadeinartikel20envolgende vermeldewerktijdperweek. Depensioenpremievoordezewerknemersdienttewordenberekendalsofdeniet gewerkteurenvoor100% wordenbetaald. 2. Voorouderewerknemersisereenregelingvoorvrijwiligvervroegduitreden,welke isopgenomenindecaovrijwiliguitredenslagersbedrijf. Vakantie-uren VAKANTIEEN BUITENGEW OON VERLOF Artikel27 1. Iederewerknemerdieop1meigedurende1jaaronafgebrokenbijdezelfde werkgeverindienstisgeweest,heeftrechtop190uren(25x7,6uur)vakantiemet behoudvanloon.voormanagersvleesdetailhandelbedraagtditaantaluren215 (25x8,6uren). Bijdetweedeziekmeldingvandewerknemerinéénvakantiejaarwordende aantalenvan190en215urenverminderdmet7,6resp.8,6. 2. Aanwerknemersdieop1meiinenigjaar55jaarofouderzijn,opdittijdstip tenminstegedurende1jaaronafgebrokenbijdezelfdewerkgeverindienstzijn geweesteneenfultimedienstverbandhebben,zaljaarlijkseenextravakantievan 22,8uur(3x7,6uur)wordentoegekend.Voormanagersvleesdetailhandelbedragen dezeuren25,8(3x8,6uur). Indiendewerknemerpartimeindienstis,zaldezetoekenningnaarevenredigheid plaatsvinden. 3. Aanwerknemersdieop1meiinenigjaar58jaarofouderzijn,opdittijdstip tenminstegedurende1jaaronafgebrokenbijdezelfdewerkgeverindienstzijn geweesteneenfultimedienstverbandhebben,zaljaarlijkseenextravakantievan 7,6uurwordentoegekend.Voormanagersvleesdetailhandelbedragendezeuren8,6 bijeen43-urigearbeidsduuren8bijeen40-urigearbeidsduur. 4. Indienmeteenwerknemervan55jaarofouderindividueelandereafsprakenzijn gemaaktovertoekenningvanextravakantiedageni.v.m zijnleeftijd,danblijvendeze afsprakengeldenmaarheeftdewerknemergeenrechtopdeinhetvorigelid toegekendeextravakantie-uren.ditisslechtsandersindiendewerknemerkenbaar maaktdathijvanmeningisdatdeinhetvorigelidtoegekendeextravakantie-uren voorhem gunstigeris;indatgevalvervalendeeerdergemaakteindividuele afsprakenenheeftdewerknemerrechtopdeinhetvorigelidtoegekendeextra vakantie-uren. 5. Vande190vakantie-urenheeftdewerknemerrechtop114aaneengeslotenuren vakantie.voormanagersvleesdetailhandelbedraagtditaantaluren129vanhet totaalaantalurenvan215.werkgeverenwerknemerkunnenovereenkomendatde aaneengeslotenvakantiezalwordengegevenin76urenaaneengeslotenen38uren aaneengesloten.voormanagersvleesdetailhandelbedragendezeuren86 19

20 respectievelijk43.deaaneengeslotenvakantiezalwordengegeventussen1meien 1november.Inoverlegtussenwerkgeverenwerknemerkandeaaneengesloten vakantieopeenandertijdstipwordengenoten.overhetopnemenvande aaneengeslotenvakantiedienttussendewerkgeverendewerknemervoor1februari voorafgaandeaandeaaneengeslotenvakantieoverlegtewordengepleegd. Bijsluitingvanhetbedrijfwegensvakantieisdewerknemergehoudenzijn aaneengeslotenvakantiedaarmedetedoensamenvalenindiendesluitingsperiode hem uiterlijk1decembervoorafgaandeaandeaaneengeslotenvakantieofbij indienstredingvandewerknemerdoordewerkgeverismeegedeeld. 6. Deanderevakantie-uren. a. 7,6urenkunnendoordewerkgeveraangewezenwordenalsverplichte snipperuren,mitsdezetweemaandenvantevorendoordewerkgeveraande werknemerwordenbekendgemaakt.voormanagersvleesdetailhandelisdit aantaluren8,6. b. Watdeoverigevakantie-urenbetreftdienttussenwerkgeverenwerknemerover hetopnemendaarvantenminsteeenweekvantevorenoverlegteworden gepleegd. c. EenwerknemerdieopgrondvanerkendeChristelijke,Islamitischeenandere religieuzefeestdagenvakantie-urenwenstoptenemenheeftdaartoehetrecht metinachtnemingvanhetonderb.gestelde. 7. Dewerknemer,dieop1meivanenigjaarnognietgedurendeeenvoljaarbij dezelfdewerkgeverindienstisgeweest,heeftpermaanddienstverbandrechtop 190/12urenvakantiemetbehoudvanloon.Voormanagersvleesdetailhandel bedraagtditaantaluren215/12.indiendewerknemerrechtkandoengeldenop minderdan76urenvakantie,moetendevakantie-uren,waarophijrechtheeft, aaneengeslotenwordengegeventussen1meien1november. 8. Bijtussentijdsebeëindigingzal,gerekendvan1meivanhetvorigekalenderjaarover deperiodetotaandebeëindigingvandearbeidsovereenkomst,permaand dienstverband190/12urenvakantieingeldwordenuitbetaaldvoorzoverdeover dezeperiodeopgebouwdevakantie-urennognietzijnopgenomen.voormanagers vleesdetailhandelbedraagtdenorm 215/ Dewerkgeverisverplichtaantekeningtehoudenvandedoordewerknemers opgenomenvakantie-uren,opeenvakantiekaart. 10.Behoudensbijbeëindigingvandearbeidsverhoudingkanhetrechtopvakantienooit vervangenwordendooreenuitkeringindevorm vanloon. 11.Indiendemanagervleesdetailhandelniet43uurdochminderwerkt,danwordende inditartikelophem betrekkinghebbendeurennaarevenredigheidverminderd. Vakantiebijslag Artikel28 1. Iederewerknemerheeftrechtopeenvakantiebijslagvan8% vanhetloon,uiterlijkte betalenindemaandmei. 2. Dewerknemer,dieop1meivanenigjaarnognietgedurendeeenvoljaarbij dezelfdewerkgeverindienstis,ofvoorwiehetdienstverbandtussentijdsis beëindigd,heeftrechtopeentijdsevenredigdeelvandevakantiebijslagalsbedoeld inditartikel. 20

21 3. Devakantiebijslagwordtberekendoverhetdoordewerknemerindeperiodevan 1meitotenmet30aprilgemiddeldverdiendeloon. Buitengewoonverlof Artikel29 1. Dewerknemerheeftrechtopbuitengewoonverlofmetbehoudvanlooninde volgendegevalen: a. bijeigenhuwelijkgedurendetweedagen; b. bijondertrouw gedurendeééndag,mitsmenéénjaarindienstisgeweest; c. voorhetbijwonenvanhethuwelijkvanéénderouders,eigenkinderen,broers, zusters,zwagersenschoonzusters,gedurendeééndag; d. bijbevalenvandeechtgenote,gedurendetweedagen; e. bij25-,40-,50-of60-jarighuwelijkvandewerknemer,deoudersen schoonouders,gedurendeééndag; f. bijoverlijdenvandeechtgenoteofechtgenooteneigeninwonendekinderen,van desterfdagtotééndagnadeteraardebestelingofdecrematie,meteen maximum van5dagen; g. bijoverlijdenvanouders,schoon-engrootoudersenvaneigenenaangehuwde kinderen,vanbroersenzustersgedurendeééndagalsmedevoorhetbijwonen vandeteraardebestelingofdecrematie,gedurendeééndag; h. voorhetbijwonenvandeteraardebestelingofcrematievanzwagers, schoonzusters,enaldannietinwonendegrootoudersvandeechtgenoteof echtgenootgedurendeééndag; i. indienvoorafgevraagd,voorpersoonlijkgeneeskundigonderzoek,gedurendede daarvoornodigetijd; j. voorhetafleggenvanvakexamensofvaktestenuitsluitendenrechtstreeksophet slagersbedrijfbetrekkinghebbend,gedurendededaarvoorbenodigdetijd; k. bijverhuizingvandewerknemer,éénmaalpervierjaarmaximaaltweedagen; l. bijverhuizingvandewerknemeropverzoekvandewerkgever,maximaaltwee dagen. 2. Hetgesteldeinheteerstelidisnietaleenvantoepassingopgehuwden,maartevens opwerknemersdie,blijkensdeaanwezigheidvaneennotariëleovereenkomst, andersdaningehuwdestaatsamenlevenenopgeregistreerdepartners. Calamiteitenverlof 3. Ingevalvaneencalamiteit,waaronderacuutlevensgevaarofplotselingoptredende ernstigeziektevandeechtgeno(o)t(e),ouders,stiefouders,schoonouders,kinderen, stief-,pleeg-ofaangehuwdekinderen,heeftdewerknemerrechtopdoorbetalingvan hetloon. Bijlangdurigeproblemenindeprivé-sfeervanhetpersoneelslidkan,wanneerdoor hetpersoneelslidzelftezoekenoplossingenniethetgewensteresultaatblijkente hebbenenookdoordeondernemeropadviesvandebedrijfsartsgenomen maatregelengeenoplossingbieden,onbetaaldverlofwordenverleend. Kortdurendzorgverlof 4. a. Dewerknemerheeftrechtopkortdurendzorgverlof,tenzijdewerkgeveraande werknemerkenbaarmaaktdathijtegenhetopnemenvanhetverlofofde voortzetingdaarvaneenzodanigzwaarwegendbedrijfsbelangheeft,dathet belangvandewerknemerdaarvoornaarmaatstavenvanredelijkheiden bilijkheidmoetwijken. 21

22 b.onderkortdurendzorgverlofwordtverstaanhetverlofvanwegedenoodzakelijke verzorginginverbandmetziektevan: Deouder(s)vandewerknemer; Deechtgenoot,degeregistreerdepartnerofdepersoonmetwiede werknemerongehuwdsamenwoont; Eeninwonendkindtotwiedewerknemeralsouderineenfamilierechtelijke betrekkingstaat; Eeninwonendkindvandeechtgenoot,degeregistreerdepartnerofde persoonmetwiedewerknemerongehuwdsamenwoont; Eenpleegkinddatblijkensverklaringenuitdegemeentelijkebasisadministratie ophetzelfdeadreswoontalsdewerknemerendoorhem indiensgezin duurzaam wordtverzorgdenopgevoedopbasisvaneenpleegcontractals bedoeldinartikel22,eerstelid,vandewetopdejeugdzorg. c. Hetverlofbedraagtinelkeperiodevan12achtereenvolgendemaandenten hoogstetweemaaldearbeidsduurperweek.deperiodevan12maandengaatin opdeeerstedagwaarophetverlofwordtgenoten. d.bijkortdurendzorgverlofwordthetsalarisvoor70% dochtenminstehetvoorde werknemergeldendewetelijkeminimumloondoorbetaald. e. Dewerknemerdienttijdigvoorafgaandeaanhetzorgverlofhetdesbetrefende verzoekonderopgavevanderedenbijdewerkgeverintedienen. Vakbondsverlof 5. a. Dewerkgeverzalopverzoekvandevakbond,waarvandebetrokkenwerknemer lidis,aaneenwerknemerverzuim metbehoudvanloontoekennenindevolgende gevalen: I. hetalsoficieelafgevaardigdedeelnemenaanbijeenkomstenvanhet bondscongres,debondsraad,delandelijkevakgroep,decao-commissieof anderedaarmeegelijktestelenenindestatutenvandevakbond opgenomenorganen,toteenmaximum van14dagenper2jaar,waarbij geensprakeisvaneenbepaaldmaximum ineenjaar; II. hetalsoficieelafgevaardigdedeelnemenaanbijeenkomstenvande Deelnemersraadpensioenen,hetVerantwoordingsorgaanpensioenenofde Verenigingvanbedrijfstakpensioenfondsen(pensioenvergaderingen) maximaal8dagenper2jaar,waarbijgeensprakeisvaneenbepaald maximum ineenjaar. III. hetdeelnemenaaneendoordevakbondgeorganiseerdevormings-of scholingsbijeenkomst; IV. hetvolgenvaneencursusdiedoordevakbondofeenaandevakbond verbondenorganisatie,waarvanbetrokkenelidis,wordtgegeven,toteen maximum van4dagenperjaar. b.indienhetaantalvan14dagenzoalsgenoemdinonderdeelai.aantoonbaar onvoldoendeblijkttezijn,kunnende8dagenvoorbijeenkomstenzoalsgenoemd inonderdeelaii.wordenuitgeruildvoorbijeenkomstenzoalsgenoemdin onderdeelai. c. deloonkostenvandewerknemerdiedeelneemtaandeinonderdeelai.t/m aiv. genoemdebijeenkomsten/cursuswordenaandewerkgeveropdiensverzoek vergoeddoordestichtingvormings-enontwikkelingsfondsinhetslagersbedrijf; Onderloonkostenwordtverstaanhetbrutoloonvermeerderdmeteenopslagvan 50%. d. Vergoedingvindtnietplaats,indiendeaanvraagom vergoedingwordtingediend driemaandenoflaternaafloopvanhetkalenderjaarwaarinisdeelgenomenaan deinonderdeelai.t/m aiv.genoemdebijeenkomstenofcursus; e. HetvrijafgevenmetbehoudvanloonvoordeinonderdeelaI.t/m aiv. genoemdebijeenkomsten/cursus,geldtnietvoordevrijdagendezaterdag; 22

23 f. Hetrechtopvrijafnemenmetbehoudvanloondoordewerknemergeldtvoor bedrijvenvan1tot50werknemersvoormaximaal1werknemerenvoorbedrijven metmeerdan50werknemersvoormaximaal1werknemerper50fultime werknemerstoteenmaximum van10werknemersperbedrijf. Opleidingenslagersbedrijf OPLEIDINGEN EN EDUCATIEFVERLOF Artikel30 Werknemerstotdeleeftijdvan23jaar,dienietinhetbezitzijnvaneendiplomaop grondvaneengevolgdebbl/bol-opleidingniveau1t/m 4,hebbenhetrechttot deelnameaaneendergelijkeopleiding. Artikel31 W eteducatieenberoepsonderwijs(bbl/bol) Indieneenwerknemereneenwerkgevereenarbeidsovereenkomstsluitentegelijkmet ofvooruitlopendophetafsluitenvaneenberoepspraktijkvormingsovereenkomstinhet kadervandeweteducatieenberoepsonderwijs(bbl/bol)wordtde arbeidsovereenkomstschriftelijkgesloten. Her-,om-ofbijscholingenEVC Artikel32 1. Werknemersmeteendienstverbandvoorzowelbepaaldetijdalsvooronbepaaldetijd hebbenhetrechtom metbehoudvanbrutoloonverlofoptenemenom eenher-,omofbijscholingscursustevolgen,mitsdecursusisgoedgekeurddoordestichting opleidingsfondsvleesbe-en-verwerkendebedrijven(sovvb). Decursusmoeteenrelatiehebbenmetwerkzaamhedendieindebedrijfstakworden verricht. HetbestuurvanSovvbbepaaltwelkewerknemersinaanmerkingkomenvoorhet volgenvaneencursusindezinvanditartikel. Opbovenbedoeldrechtkanuitsluitendeenberoepwordengedaanvoorzovernaarhet oordeelvanhetbestuurvansovvbvoldoendefinanciëlemiddelenaanwezigzijn. 2. Werknemersmeteendienstverbandvooronbepaaldetijdhebbenhetrechtom tijdenswerktijdeenevc-proceduretevolgen. 3. DekostenvaneenEVC-procedurekomenvoorrekeningvandewerkgever. 4. Aandewerknemermeteendienstverbandvoorbepaaldetijdwordtvoorhetvolgen vancursussenzoalsbedoeldinheteerstelidmaximaal4dagenper2jaarverlofmet behoudvanbrutoloonverleend.ditverlofvanmaximaal4dagenkanookinéénjaar wordengenoten. 5. Aandewerknemermeteendienstverbandvooronbepaaldetijdwordtvoorhet volgenvancursussenzoalsbedoeldinheteerstelidenvoorhetvolgenvaneenevcprocedurezoalsbedoeldinhettweedelidintotaalmaximaal5dagenper2jaar verlofmetbehoudvanbrutoloonverleend.ditverlofvanintotaalmaximaal5dagen kanookinéénjaarwordengenoten. 23