Bavaroise AE Cappucino

Transcriptie

1 Braun Met deze vriesstabiele bavaroisepoeders kunt u kiezen uit fruit, chocolade, yoghurt of juist een neutrale smaak voor uw gebak. EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Bavaroise AE Cappuccino Bavaroise AE Cappucino Braun Het verhaal AE Cappuccino Met deze vriesstabiele bavaroisepoeders kunt u kiezen uit fruit, chocolade, yoghurt of juist een neutrale smaak voor uw gebak. Dit product geeft een fris romige smaak. de kleur van dit product oogt natuurlijk. Tevens zijn er gevriesdroogde stukje fruit verwerkt in dit product voor een optimale fruitsmaak Ingrediënteninformatie suiker, chocolade vlokken (10%) (suiker, cacaomassa, magere cacao, cacaoboter, glucosestroop, emulgator: E322 lecithine), gelatine (varken), gebrande koffie 7%, magere melkpoeder, caramel Ingrediënten in tabel suiker chocolade vlokken (10%) suiker cacaomassa magere cacao cacaoboter glucosestroop emulgator: E322 lecithine gelatine (varken) gebrande koffie 7% magere melkpoeder caramel GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee / 5

2 Herkomst Land van herkomst Land van productie Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Koolhydraten Waarvan suikers Eiwitten Zout = 1659 kj = 392 kcal = 2,5 g = 1,3 g = 77,1 g = 76,5 g = 12,7 g = 0,2 g / 5

3 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten Z macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao M mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees M lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie koel / droog 15 C - 25 C 15 maand(en) Opmerking: ontvangst grossier koel 90 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode n.v.t. Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket / 5

4 Bereidingswijze Kloppen 200 g AE 250 g Water 1000 g slagroom, geslagen, ongezoet 1450 g Totaal product Sensorische kenmerken Consistentie Geur Smaak Kleur Poeder Koffie Mokka Beige Chemische kenmerken Chemische eigenschap Waarde Waarde tot Eenheid ph 5,4 dichtheid 0,5 g/ml Microbiologische sets gemiddeld af productie Salmonella Afwezig in 25 g Coliformen < 10 kve/g Gisten < 100 kve/g Schimmels < 100 kve/g Aeroob kiemgetal < kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Pallet - Bavaroise AE Cappuccino / 5

5 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht zak (12x17x22) Nee 1 kg 1 kg 1,0732 kg Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 1 Aantal lagen op pallet 1 Aantal colli op pallet 1 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar v1.1.0 PRODpp530162dl2ly1ln / 5