aveen erica esther claudia Sandra Joan Bertien Leah Kristine adriana Marjolein Saskia Sophie marjolein marjolein marjolein albert Jan Junus Michael
|
|
- Sofie Verlinden
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 aveen erica esther claudia Sandra Joan Bertien Leah Kristine elodie adriana Marjolein Saskia Sophie marjolein marjolein marjolein albert Jan Junus Michael Hans rob Ton marjolein marjolein marjolein marjolein daniel Jeroen Marco Max camiel Matthijs chris Zsiga Lieke claudy
2 welkom! Koken in een andere Keuken is in het najaar van 2010 van start gegaan. Een samenwerking tussen AmsterdamVerbindt en het Stoelenproject. Na vier seizoenen zijn je al meer dan 350 kookgroepen voorgegaan. Zij hebben gezorgd voor gratis maaltijden. De gedachte achter dit initiatief is om mensen met elkaar te verbinden. Om mensen kennis te laten maken met een andere dan hun eigen, bekende wereld. Samen de handen uit de mouwen steken voor een goed doel. Kookgroepen van maximaal 4 of 5 mensen gaan een middag aan het werk om samen een lekker en voedzaam hoofd- en nagerecht klaar te maken voor de 45 dak- en thuislozen van het Stoelenproject. Fijn dat jij ook komt koken! Om je alvast een kijkje in de keuken te geven, ontvang je deze korte handleiding met praktische tips. De bedoeling is dat je en een leuke middag hebt en een lekkere maaltijd klaarmaakt. Alvast veel plezier en bedankt. Henny Heijmans Initiatiefnemer van AmsterdamVerbindt / Koken in een andere Keuken Peter Taks Voorzitter van het Stoelenproject
3 de tips & tricks Het is de bedoeling dat je een lekkere maaltijd serveert. Een voedzaam hoofdgerecht met een gezonde salade en een nagerecht. Je kunt je eigen creativiteit de vrije loop laten bij het samenstellen. Je kunt ook gebruik maken van onze suggesties, kijk dan bij de menu tips verderop in dit document. Uitgangspunt bij de samenstelling van het menu is dat je vooral je eigen ding mag en kan doen. Hierbij is het handig om de invulling van het menu af te laten hangen van het seizoen en de aanvoer van groenten en fruit.
4 = 50 Je kookt voor 45 dak- en thuislozen, enkele vrijwilligers van het Stoelenproject en voor jullie zelf als jullie mee-eten. In totaal dus 50 personen.
5 100 euro Het is mogelijk om voor 100 euro een mooie maaltijd klaar te maken. Vooral als je hier en daar op de aanbiedingen let. 100 euro is een richtlijn, iedere kookgroep bepaalt zelf hoeveel je besteedt aan het eten.
6 tijds planning Het is aan te raden om rond uur met je kookgroep af te spreken bij het Stoelenproject. Bekijk daar of het door jou gekozen menu goed uitgevoerd kan worden met de aanwezige spullen in de keuken. Vervolgens ga je boodschappen doen. Zorg dat je uiterlijk om uur terug bent om te beginnen met de voorbereidingen uur Start bij het Stoelenproject & boodschappen halen uur Beginnen met kookvoorbereidingen Kook je rijst of pasta, let er dan op dat je ruim van te voren een groet pan met water opzet. Om uur dient de maaltijd klaar te zijn. De meeste mensen komen vanaf uur tot uur binnen. Om ervoor te zorgen dat ook voor de mensen die later binnenkomen het eten warm blijft, zijn er au bain-marie bakken. Let erop dat deze ruim van te voren aangezet worden uur Eerste gasten komen binnen uur Gasten kunnen eten tot uur
7 keuken Regels van de Keuken: De kookgroep wordt verzocht om de keuken schoon en opgeruimd achter te laten. In de Keuken mag niet gerookt worden. Bij het Stoelenproject geldt een nietalcohol beleid, ook voor de kookgroepen. De koks wordt gevraagd om uur het eten klaar te hebben. Als je als kookgroep tijd hebt, eet dan vooral zelf ook even mee. Om uur zit het werk erop voor de kookgroep, de vrijwilligers van het Stoelenproject doen de rest. De keuken is voorzien van een ruime hoeveelheid aan pannen, schalen, messen, rvs braadsledes. Verder is er een zes pits fornuis met een grote oven en een staafmixer.
8 vlees keuze Gelieve in het eten geen varkensvlees te verwerken, graag uitsluitend kip of rundvlees. Ervaring heeft inmiddels geleerd dat vegetarisch eten niet de voorkeur heeft. De mensen voor wie je kookt hebben vaak een slecht gebit, zorg dat het vlees goed gegaard is.
9 hoeveelheden koolhydraten 4 kilo ongekookte pasta 4 kilo ongekookte RIJst 10 kilo aardappelen
10 hoeveelheden algemeen Bone n 6 kilo schoongemaakte groente 12 grote blikken 6 kilo of MEER VLEES of vis 4 kilo RIJst of pasta OF 12 kilo aardappelen BIj iedere maaltijd een groente salade met bijvoorbeeld. tomaten/komkommer of ei 8 liter vla of yoghurt
11 menu tips
12 chili kip hawaï anana s 6 kilo kip in stukjes 3 bollen knoflook 2 kilo uien 12 rode pepers 3 kilo paprika 2 kilo champignons 4 grote blikken ananas 6 blikken tomaten puree (140 gr) 6 grote blikken bonen Komijnpoeder Zout Peper 4 kilo rijst (eventueel nog toevoegen bleekselderij, Chinese kool, boontjes) tomatenpuree Bone n
13 pasta pesto pesto 6 kilo kip in stukjes of 6 kilo rundergehakt 3 bollen knoflook 2 kilo uien 2 kilo champignons 3 flesjes kook room 8 potjes pesto (190 gr) 3 kilo courgette (eventueel nog toevoegen peultjes, verse basilicum) kookroom
14 rodekool schotel 12 kilo aardappelen 3 kilo uien 3 kilo appels (Elstar of Goudrenet) 6 pakjes a 500 gram rode kool 6 kilo rundergehakt
15 kokos gehaktballetjes pindakaas sambal 6 kilo gehakt Sambal, 100 gram Kokos, 450 gram Ketjap, 250 gram Pindakaas, 700 gram 3 kilo uien 3 knoflookbollen 6 kilo boontjes of peultjes of stukjes wortel ketjap
16 duvelkes vleis 10 kilo kipfilet (in blokjes) 2 kilo dikke uien 0,75 tot 1 fles azijn (gewone witte) 1,5 flessen ketjap manis (of 1 grote en 1 kleine fles) 1 fles tomatenketchup 7 zakjes Conimex mix voor nasi (die je moet wellen) 1 klein potje sambal oelek 5 kilo champignons (dat zijn zo n bakjes) 1 grote pot pindakaas 3 à 4 bekers crème fraîche (grote vbekers van 200 gram) azijn ketjap Uien in blokjes, champignons in plakjes, kipfilet in créme fraiche sambal pindakaas ketchup blokjes, nasi mix wellen. Vlees aanbraden en uien toevoegen. Azijn, ketjap, tomatenketchup, gewelde nasi mix en de sambal toevoegen en een uurtje laten pruttelen. Champignons bakken, toevoegen aan de kip en laten mee sudderen. Op smaak brengen met de pindakaas en crème fraîche.
17 chili con carne maïs 12 grote blikken bruine bonen 6 kilo of meer fijngesneden groente zoals paprika, courgette, prei en bleekselderij 2 kilo uien 12 pakjes chili con carne mix 6 grote blikjes tomatenpuree chilipoeder 6 kilo rundergehakt 4 bollen knoflook 4 blikken mais eventueel 4 grote blikken ananas Bone n tomatenpuree
18 groene salade 4 kroppen sla, komkommers, tomaten 1 fles slasaus 20 hard gekookte eieren
19 stamp pot Groentes die zich prima hiervoor lenen zijn winterpeen, wortelen, pompoen, uien, aardappelen of zoete aardappelen Totaal hoeveelheid: 20 kilo Het Stoelenproject heeft een extra grote stamper Voor de smaak van het geheel zijn 10 bouillon blokjes handig In plaats van gehaktballen kun je bijvoorbeeld een saus van het gehakt maken met 5 pakjes jus saus.
20 na gerechten Acht liter vla of yoghurt met iets erdoor. 5 liter IJs met fruit en slagroom
21 gebakken appeltjes VANILLE VLA 6 kilo appelen kaneel suiker serveren met ijs of vanille vla Appels schillen en in stukjes bakken in de koekenpan, Bestrooien met kaneel en suiker en bijvoorbeeld serveren met ijs of vanille vla.
22 trifle VANILLE VLA KWARK 3 grote cakes 5 liter vanille vla 2 bakken kwark 1 liter opgeklopte slagroom 6 blikken fijngesneden fruit of gebruik vers fruit Doe laagje voor laagje het fruit, de plakjes cake, de mix van vla en kwark en de opgeklopte slagroom in een grote hoge plastic bak die in de keuken aanwezig is.
23 hoe & waar? Het boodschappen doen voor zo n grote groep is een flinke klus. Trek daar minstens een uur voor uit. Gezien de grote hoeveelheid boodschappen staan er bij het Stoelenproject twee boodschappenkarren klaar die je kunt gebruiken. Favoriete adressen in de buurt: Ten Katemarkt, Ten Katestraat Slagerij Kema, Kinkerstraat Turkse slager Nasar Kasabi, Ten Katestraat Turkse bakkerij, Ten Katestraat Lidl, Tweede Helmerstraat Albert Heijn, Kinkerstraat Albert Heijn, Elandsgracht Vomar, Kinkerstraat Altijd de moeite waard om bij winkels om korting te vragen. Stoelenproject Marnixstraat 248, Amsterdam (achter het busstation onder de Qpark parkeergarage) Openbaar vervoer: Te bereiken met tram 7, 10 en 17. Uitstappen halte Elandsgracht. Auto: Het Stoelenproject heeft een parkeervergunning beschikbaar om voor de deur een auto te parkeren. Vraag hiernaar bij binnenkomst.
24 IS EEN INITIATIEF VAN & STUDIO OP POTEN (Laura Koenen & Malou van Dijck) hebben met veel plezier aan het design van deze kookwegwijzer gewerkt.
aveen erica esther claudia Sandra Joan Bertien Leah Kristine adriana Marjolein Saskia Sophie marjolein marjolein marjolein albert Jan Junus Michael
aveen erica esther claudia Sandra Joan Bertien Leah Kristine elodie adriana Marjolein Saskia Sophie marjolein marjolein marjolein albert Jan Junus Michael Hans rob Ton marjolein marjolein marjolein marjolein
Nadere informatieDe Stoelenproject Kookwegwijzer
De Stoelenproject Kookwegwijzer www.amsterdamverbindt www.stoelenproject.nl Welkom! Koken in een andere Keuken is in het najaar van 2010 van start gegaan. Een samenwerking tussen Amsterdamverbindt en het
Nadere informatiemet alle ingrediënten voor een leuke kookmiddag. Samen met collega s, vrienden of familie koken voor 45 dak- en thuislozen
De Stoelenproject Kookwegwijzer met alle ingrediënten voor een leuke kookmiddag. Samen met collega s, vrienden of familie koken voor 45 dak- en thuislozen Amsterdam, kookseizoen 2011/2012 Een initiatief
Nadere informatieVoorwoord. Ik wens jullie veel fijne maaltijden toe. Een wielewaal vrijwilliger.
Voorwoord. In dit recepten boek vind je vele makkelijke recepten en een duidelijke bereidingswijze. Dit recepten boek heeft al menige maaltijd tijdens een wielewaal vakantie tot een groot succes gemaakt.
Nadere informatieIn dit weekmenu worden 2 gerechten op die manier gebruikt. De pastasaus en de aardappelpuree. Kijk maar eens naar het menu:
In dit boekje wil ik je graag laten zien hoe je een makkelijk weekmenu maakt doormiddel van gerechten te hergebruiken. Dat betekent dat je een gerecht maakt en daar een portie van apart houd voor een andere
Nadere informatieKOKEN OP HET WATER. Captain Cook s recepten en kooktips voor groepen op het water
KOKEN OP HET WATER. Captain Cook s recepten en kooktips voor groepen op het water 2 3 10-25 25 4 5 6 7 8 Bereiding Boodschappenlijst Personen: 10 15 20 25 30 Ingrediënten 1,7 2,5 3,4 4,2 5 kilo Casseller
Nadere informatieHeerlijke pompoensoep met gebakken brood
SOEPEN INHOUD SOEPEN Heerlijke pompoensoep met gebakken brood... 3 Heerlijke rundvlees of tomaten soep met croutons... 4 Kippige tomaten soep... 5 Maaltijd soep op z n Spaans... 6 Oud Hollandse erwtensoep...
Nadere informatieInhoud. Overig: Tips. Stamppotten. rijst. Pasta. Groentewraps 11 Broodje hamburger 12 Toetjes: Pasta 2
Inhoud Tips Pasta 2 Stamppotten Stamppot gekookte groente 3 Stamppot rauwe groente 4 Macadam 5 Overig: Groentewraps 11 Broodje hamburger 12 Toetjes: Gebakken banaan met ijs en chocoladesaus 13 Yoghurt
Nadere informatieCarnavalsmenu Februari **** Carnavalssoep. **** Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok. **** Alaaftoetje
Carnavalsmenu Februari 2019 Carnavalssoep Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok Alaaftoetje Carnavalssoep 125 gr. Spekblokjes 500 gr. Gehakt 1 gele paprika 1 groene paprika 1 rode paprika 1 klein blikje
Nadere informatieMakkelijke camping recepten
Makkelijke camping recepten lekker handig als je geen zin hebt om uitgebreid te koken Door de redactie van Stofzuigerzen Dit eboek is een uitgave van Stofzuigerzen Je bent vrij om dit eboek te delen met
Nadere informatieGezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten
Gezonde recepten Gezonde recepten Vraag jij je ook wel eens af wat gezonde recepten zijn en wat nu gezond is en wat niet? Er zijn zoveel geluiden in voedingsland, dat je soms de weg kwijt kunt raken. Wat
Nadere informatieKoolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg
...lekkere recepten voor in de nachtdienst Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg Koolhydraatrijke recepten Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding vanaf ongeveer de tweede helft van de nachtdienst
Nadere informatieRecept vegan sate 250 gram tempeh sap van halve citroen 3 el sojasaus 1 el ketjap manis snuf chilipoeder 1 el kurkuma rijst voor 2 personen bakje vegan satesaus 4 el gebakken uitjes salade of roerbakgroente
Nadere informatieBolonese saus. Kookgerei: Brander (klein) Houtenspatel Knoflookpers Pan (middel) Pollepel Serveerschaal. Ingrediënten: Bereiding:
Bolonese saus Brander (klein) Houtenspatel Knoflookpers Pan (middel) Pollepel Serveerschaal 2,5 eetlepel 2500 gram 15 teentjes 10 eetlepel 2,5 eetlepel 5 eetlepel 10 deciliter 5 grote blikjes 5 stuks 2,5
Nadere informatieGestoomde scholrolletjes
Gestoomde scholrolletjes 5 stuks scholfilet Garnalen gepeld 3 lente uitjes alleen het groene deel 2 tl maïzena 1 tl sake Snijd de filets in de lengte doormidden. Bak de garnalen en snijd ze heel klein,
Nadere informatieWeekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes*
Weekmenu 3 Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Dinsdag Koolvispakketjes* Rijst Snijbonen Halfvolle biogardeyoghurt Woensdag Witlofschuitjes*
Nadere informatieBURGER WRAPS VEGGIE CHILI. Slank En Fit Diner recepten
Slank En Fit Diner recepten BURGER WRAPS Mager rundergehakt hamburgers ( hoeveelheid naar aantal personen) 1 kopje sperziebonen in stukjes gesneden 1/2 kop gehakte verse koriander Verse rode peper in stukjes
Nadere informatiebuffet 1 (2 gangen) 29,50 per persoon
Buffetsuggesties ( 29,50 inbegrepen in onze arrangementen) buffet 1 (2 gangen) 29,50 per persoon saladebuffet: diverse soorten dressing en garnituren om zelf een heerlijke salade samen te kunnen stellen
Nadere informatieDoe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger
Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een
Nadere informatieVerwarmende soepen. Tomatensoep.
! Verwarmende Tomatensoep. Tomaten, veel tomaten in kleine blokjes snijden Prei, in fijne ringen snijden Ui, snipperen Knoflook, heel fijn snijden of persen Wortel, in kleine blokjes snijden Verse basilicum,
Nadere informatieLever op zijn curries en zure appel
Lever op zijn curries en zure appel 2 uien 300 gr lever (biologisch) 1 teentje knoflook 2 goudreinetten 1 blaadje laurier Jamaicapeper (piment) Kruidenzout Kerrie (madras) 200 gr gierst 2 teentjes knoflook
Nadere informatieWokken in 5 stappen. Eet smakelijk! Voor inspiratie zie je op de pagina s hierna heerlijke recepten! Stap 1. Stap 2. Stap 3. Stap 4.
Wokboek Wokken in 5 stappen Om te wokken ben je eigenlijk helemaal geen recept nodig. Met deze 5 stapen zet je altijd een lekkere maaltijd op tafel! Stap 1 Verwarm de wok met wokolie. Stap 2 Voeg vlees
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 31+32
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 31+32 Dag 31 Ontbijt: Boekweitpannenkoekjes met vers fruit en noten Voor de pannenkoekjes heb je nodig: 80 ml water 2
Nadere informatie10 Luxe Afslank Recepten
10 Luxe Afslank Recepten Dieetsnel.nl Kees van Hessel Recept 1 Omelet met kampernoelies 10 tot 15 minuten 1 pers - 2 eieren - 250 gram kampernoelies - sjalotjes - peterselie - peper & zout Borstel de kampernoelies(champignons)
Nadere informatie1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken.
Aardappelpuree : Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 150 ml melk 25 g boter nootmuskaat Aardappelpuree : Bereidingswijze 1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. 2.
Nadere informatieWeekmenu om Gezond te Genieten incl. boodschappenlijstje.
Weekmenu om Gezond te Genieten incl. boodschappenlijstje Aan de slag Deze week ga je aan de slag met een inspirerend en gevarieerd weekmenu. Om je niet gelijk met te veel informatie te overspoelen ontvang
Nadere informatieKerstmenu: voor 4 personen
Kerstmenu: voor 4 personen Broccolisoep met zalm of spitskoolsalade **** Witlofschuitjes met kipfilet en appel bieten salade; stoofpeertjes gegratineerde aardappelschotel **** Kersenkwark godenspijs Dit
Nadere informatieLekker-eten-menu Januari 2019
Lekker-eten-menu Januari 2019 Londonderry soep Nasi Goreng Kipsaté met pindasaus Gevulde appel uit de oven Londonderry soep (4 pers.) Ingrediënten 40 gr. boter 1 ui 1 tl. kerrie 40 gr. bloem 1 l. water
Nadere informatieWAT NODIG? Recept POMPOENSOEP. 1 pompoen. 3 uien. 2 soeplepels currypoeder. 3 liter water. 2 preien. 2 eetlepels olijfolie.
Recept POMPOENSOEP WAT NODIG? pompoen 3 uien 3 liter water 2 soeplepels currypoeder 2 preien 2 eetlepels olijfolie 3 bouillonblokjes zout en peper HOE BEREIDEN? was je handen, spoel de groenten 5 voeg
Nadere informatieInhoud: Intermittent Fasting: Lunch. Diner. Snacks. Waneer en wat eet ik op een dag. Recepten. Recepten. Mijn go-to snacks
Recepten Inhoud: Intermittent Fasting: Waneer en wat eet ik op een dag Lunch Recepten Diner Recepten Snacks Mijn go-to snacks Intermittent Fasting: Waneer en wat eet ik op een dag Nogmaals, Intermittent
Nadere informatieHongarije. Pörkölt. www.ajvar.nl. Marhapörkölt pörkölt van rundvlees
Pörkölt Marhapörkölt pörkölt van rundvlees 800 gr. rundvlees zonder been 3 grote uien 4 teentjes knoflook 2 el. reuzel of olie 1½ el. zoet paprikapoeder 1 tomaat, tomaten uit blik 1 paprika 1 dl. rode
Nadere informatieWEEK 1 1200 KCAL DAG 1
DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend
Nadere informatieE-Book 7 NEXT STEP LIGHT RECEPTEN. NOG MEER kilo s verliezen!
E-Book 7 NEXT STEP LIGHT RECEPTEN NOG MEER kilo s verliezen! Dit ebook is gemaakt je een extra boost te geven met behulp van een aantal producten bij onder andere het BELONINGS pakket. Deze recepten hebben
Nadere informatieVoedingswaarden per spiesje: 50 kcal, 0,5 g eiwit, 10 g koolhydraten, 0 g vet, 0,5 gram vezel
Hapjes en dips Aardbeienspiesjes Voor 10 spiesjes: 400-500 gram (kleine) aardbeien 2 eetlepels limoensap 2 eetlepels honing Gestampte muisjes of geraspte kokos 10 blaadjes munt 10 (saté)prikkers Bereiding
Nadere informatieRECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT
RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT RIJST GEVULDE PAPRIKA BENODIGDHEDEN (VOOR 2 PAPRIKA S) > 1 zakje Vitadis rijst > 2 rode of gele paprika s > 75 gram mager rundergehakt > 75 gram courgette
Nadere informatie...lekkere recepten voor in de nachtdienst
...lekkere recepten voor in de nachtdienst Recepten die energie geven! BEROEPSORGANISATIE VOOR DE VERPLEGING EN VERZORGING Recepten die langdurende energie geven Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding
Nadere informatieVegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2
Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...
Nadere informatieGroente met courgette, uitjes en champignons
Slank En Fit Lunch recepten HARTIG Groente met courgette, uitjes en champignons 1 knoflookteentje Halve courgette 50 gr zilver uitjes 50 gr olijfjes 1 tomaat Half bakje champignons 150 gram sperzie boontjes
Nadere informatieBuffetsuggesties. ( 29,50 inbegrepen in onze arrangementen) voorgerecht: soep van de dag
Buffetsuggesties ( 29,50 inbegrepen in onze arrangementen) buffet 1 voorgerecht: soep van de dag kalkoenfilet in een mangochutneysaus licht gepekelde Lunterse beenham met jus van honing en tijm kabeljauwfilet
Nadere informatieDiner recepten van Judith Rolf gezond, lekker en makkelijk! Voor 2 personen
Diner recepten van Judith Rolf gezond, lekker en makkelijk! Voor 2 personen Boodschappenlijstje (de voorkeur gaat uit naar de biologische producten wanneer mogelijk) 2 gare bietjes 1 zak biologische aardappels,
Nadere informatie2 KOKEN MET SHANE FLYER.indd :14
2 KOKEN MET SHANE 40 STAP-VOOR-STAP RECEPTEN VOOR KINDEREN EN OUDERS ONTBIJT SNACKS FAMILIE ZOET 3X Shane Kluivert houdt veel van koken! Hij staat vaak in de keuken om zijn eigen favoriete gerechten te
Nadere informatieAppeldag en ontwateringsoep
RECEPTEN Appeldag en ontwateringsoep Volg een appeldag of maak een ontwateringsoep wanneer gedurende meer dan 3 achtereenvolgende dagen geen gewichtsdaling plaatsvindt. Appeldag Eet, verdeeld over één
Nadere informatieHelaas hebben we deze keer de recpeten niet kunnen opschrijven, en daarom bij deze enkele recepten van vorige kookcursussen en kookboeken.
2010-4juni 19.30 Turkse Kookworkshop in de Tuinen van Stinz geheel Vegetarisch we hebben gemaakt: Linzensoep Dolma: druivenbladeren en gedroogde paprika's gevuld met rijst en kruiden Sigare Börek: tot
Nadere informatieBeste KOOK-OOK klant!
Beste KOOK-OOK klant! Iedereen kent de lekkere pasta s uit Italië of de smaakvolle rijst uit Azië. Echter er zijn zoveel andere producten die vroeger veel in Nederland werden gegeten maar de laatste jaren
Nadere informatieHEERLIJKE SPICY ZOETE AARDAPPEL SALADE
www.livingthegreenlife.nl HEERLIJKE SPICY ZOETE AARDAPPEL SALADE Bereidingstijd 20 minuten Baktijd 30 minuten Portie voor 4 personen Benodigdheden oven, keukenmachine Ingrediënten Ingrediënten groene rijst
Nadere informatieBlog juli 2015: Gezond eten op vakantie kan dat? Tips Meenemen Onderweg Wortel taart (maak hem in een cakeblik)
Blog juli 2015: Gezond eten op vakantie kan dat? Hoe kun je genieten en ook gezonde maaltijden zonder gluten en koemelk bereiden op vakantie? Tips Koop groenten en fruit van het seizoen en uit het gebied
Nadere informatieRecepten. Klop de melk met het ei Olijfolie verhitten in de pan
Recepten RECEPT 1 OMELET. Klop de melk met het ei in de pan Champignons aan bakken Spinazie, gewassen & gesneden toevoegen Ei mengsel toevoegen Om en om bakken, totdat het ei gestold is. RECEPT 2 GEVULDE
Nadere informatie(boterrijst) aantal personen 35 4
(boterrijst) Pullao aantal personen 35 4 ui stuk 2 0,3 cardemon stuks 12 1,4 gember theelepel 4 0,5 kaneel stokje 9 1,0 komijnpoeder theelepel 3 0,3 kruidnagel stuks 12 1,4 laurier blad 12 1,4 zout theelepel
Nadere informatieTomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig:
Tomatensoep Nodig: 1 liter water. 1 kilo rijpe tomaten. 2 groentebouillonblokjes. 1 prei of klein zakje soepgroente. Vermicelli. 1. Doe het water in de pan en breng het aan de kook. 2. Was en snij de tomaten
Nadere informatieLeesboekje eten en drinken
Leesboekje eten en drinken Leesboekje Eten en Drinken Pagina 1 Dit is de groente Dit is het fruit. Dit is de sinaasappel. Dit is de banaan. Dit is de tomaat. Dit is de appel. Dit zijn de druiven. Dit is
Nadere informatieInleiding VOOR JE HET WEET, MAAK JE DE LEKKERSTE MAALTIJDEN IN EEN SCHONE EN OPGERUIMDE KEUKEN!
Inleiding Of je nu een goede kok bent, of nog geen ei kunt bakken, de is een belangrijke plek in je huis. Dit boek vertelt de belangrijkste dingen over thuis koken. Zodat je veilig en gezond eten kunt
Nadere informatieTussendoor 250 gram magere kwark 1 volkoren (zuurdesem)boterham besmeerd met ongezouten roomboter en belegd met 2 plakken rosbief
Voedingsschema 2800 kcal met 45% koolhydraten, 30% vet en 25% eiwit Aandachtspunten: De tussendoortjes kun je zelf bepalen welke je wanneer neemt. Het gaat om de calorieinname gedurende de dag. Zorg ervoor
Nadere informatieLekker koken met rijst. Receptenboekje
Lekker koken met rijst Receptenboekje Nederlanders zijn echte aardappel- en broodeters. Toch staat ook rijst regelmatig op ons menu. Rijst is een bron van meervoudige koolhydraten, eiwitten, B-vitamines
Nadere informatieLunch recepten van Judith Rolf voor energie en een slanke lijn! Voor 2 personen
Lunch recepten van Judith Rolf voor energie en een slanke lijn! Voor 2 personen Boodschappenlijstje (de voorkeur gaat uit naar de biologische producten wanneer mogelijk) 4 stronkjes witlof 2 appels 1 mandarijn
Nadere informatieHet menu. Maandag: Chili con carne. Dinsdag: Groenten-macaroni met hamblokjes. Woensdag: Snelle kipfilet met Hollandse groenten en krieltjes
Het menu Maandag: Chili con carne Dinsdag: Groenten-macaroni met hamblokjes Woensdag: Snelle kipfilet met Hollandse groenten en krieltjes Donderdag: Tabouleh Vrijdag: Franse wokgroenten met zalm Zaterdag:
Nadere informatieRecepten van de Lutheravond: * Linzensoep * Selderijsalade * Kip met amandelen * Appelcrumble met kwark Recept van de soep
Recepten van de Lutheravond: * Linzensoep * Selderijsalade * Kip met amandelen * Appelcrumble met kwark Recept van de soep Materiaal: Grote soeppan Mesjes en snijplanken Soeplepel Litermaat Ingrediënten
Nadere informatie4 personen 500 g droge groene erwten, 1 nacht geweekt in 2 l water / 4 runderbouillonblokjes / 2 uien, in stukken /
1 JANUARI 4 personen 500 g droge groene erwten, 1 nacht geweekt in 2 l water / 4 runderbouillonblokjes / 2 uien, in stukken / 3 wortels, in stukken / ca. 250 g zuurkoolspek, in grove stukken Kook in een
Nadere informatieRecepten met superfood- pasta s van RAWPASTA & SLIMSAUCE
50 SECONDEN SMOOTHIE ½ zakje RawPasta of RawRice 1 banaan 6-7 aardbeien 250 ml halfvolle melk (lactosevrij alternatief: 250 ml haverdrank naturel) 1. Spoel de RawPasta of RawRice af onder stromend water
Nadere informatieGEBAKKEN RUNDVLEES MET OOSTERSE GROENTEN
GEBAKKEN RUNDVLEES MET OOSTERSE GROENTEN 100 gram Zero Rice 100 gram runderbiefstuk 120 gram wortels 100 gram peultjes 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 eetlepel balsamico azijn 1 thleelepel honing verse
Nadere informatieDAGMENU 1 DAGMENU 2. Ontbijt Fat burner + NewINShape muesli met chocolade
DAGMENU 1 Ontbijt Fat burner + NewINShape muesli met chocolade karamelsmaak +150 gram magere kwark 1 appel Lunch Fat burner + NewINShape shake Rolletje rookvlees met gekookt ei Diner Fat burner + Gegrilde
Nadere informatieWildgoulash. Ingrediënten. Voor 4 á 5 personen
Wildgoulash Ingrediënten Voor 4 á 5 personen 1 kilo wildgoulash vlees 2 gesneden uien verse knoflook 5 dl. wildfond peper en zout 100 gr roomboter 5 eetlepels bloem 2 rode en 2 groene paprika s glas rode
Nadere informatieWeek 36. Beste Krat Chef, Gemakskrat
Week 36 Gemakskrat Beste Krat Chef, Toen onze moeder voor het eerst blote billetjes in het gras op tafel zette vonden we dat een even intrigerend als afschrikwekkend gerecht. Het stamppotje zag er mooi
Nadere informatieKookworkshop SSgN Receptenboekje
Kookworkshop SSgN Receptenboekje Dit receptenboekje bevat 6 recepten. Deze recepten komen uit het Sporterskookboek (Harms-Aris & Geerets, 2006) en bevatten allemaal weinig vet, voldoende eiwit en ruimschoots
Nadere informatieRecepten half vast naar vast voedsel. Thaise kippensoep (4 personen)
Recepten half vast naar vast voedsel Thaise kippensoep (4 personen) 400 ml kokosmelk (met laag vetgehalte) 1 grote ui, fijn gehakt een teentje knoflook, fijn gehakt 1 eetlepel verse gember, fijn gehakt
Nadere informatieKip & zo. Index. Hete kip Kalkoenstoofschotel Kip in de hoed Kip met boursin Kip met perziken. Kipkerrie. Spitskoolschotel met satésaus
Kip & zo Index Hete kip Kalkoenstoofschotel Kip in de hoed Kip met boursin Kip met perziken Kipkerrie Spitskoolschotel met satésaus Perzische kipschotel Kip New Delhi Hete kip Breng de kipreepjes op samaak
Nadere informatie10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN WINTERPAKKET HUMPHREY FRIDT
10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN WINTERPAKKET HUMPHREY FRIDT 1. CHAMPIGNONS UIT DE OVEN MET BIEFSTUK > 1 biefstuk > 5 á 6 champignons > 1 teentje knoflook > ¼ rode ui > 50 gram sperziebonen (diepvries) > Iets
Nadere informatieChocolademousse met kokos (vanaf fase 1) Arretjescake (vanaf fase 3)
Dessrt Desserts: Chocolademousse met kokos Klop de slagroom stijf met de zoetstof. Houd 4 el slagroom apart voor de garnering. Meng het cacaopoeder, kokosschaafsel en de kaneel met de mascarpone. Roer
Nadere informatieLekker eten met minder zout
Lekker eten met minder zout Inleiding In deze brochure vindt u informatie over hoe u het zoutgehalte in uw voeding kunt verminderen en toch lekker kunt blijven eten. Gemiddeld krijgen we per dag 9 gram
Nadere informatieDiner. Gevulde champignons met groenten
Diner Gevulde champignons met groenten M 1 KLAAR I 4 MIUE 3 grote champignons (of 6 kleine) 1 tomaat 1 courgette 5 blaadjes salie 2 1 g magere kwark/plattekaas paprikapoeder 15 g gezeefde tomaten 2 1 koffielepel
Nadere informatiebospaddenstoelensoep
bospaddenstoelensoep * VOORBEREIDEN (dag voor het kerstdiner): * Week de gedroogde paddenstoelen 15 minuten in water. * Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij in kleine
Nadere informatieVegetarische gerechten uit de ANBO Nieuwsbrief 2010 door Gery Mulder
Vegetarische gerechten uit de ANBO Nieuwsbrief 2010 door Gery Mulder Bietjes, maar dan anders(juni)... 1 Stampot ijsbergsla(juli-augustus)... 2 Salade met feta Afscheid van de zomer (september)... 3 Herfstsoepje(oktober)...
Nadere informatieCOMPLEET WEEKMENU. Herfst
COMPLEET WEEKMENU Herfst Sperziebonenschotel Vegetarische pizza Zoetzure kip met rijst Pompoensoep Snelle gehaktballetjes in tomatensaus Pasta bolognese Aardappel Anders met bloemkool en spekjes www.kooklesthuis.com
Nadere informatieDrents eigen kost. - koken met de Franse slag - Gerard Stout. beeldkookboek. www.gerardstout.nl
Koken is knutselen en creativiteit in prettige combinatie. In dit beeldkookboek staan gerechten van Drentse bodem, toevallig omdat we in Drenthe wonen. De recepten staan in beelden weergegeven. Er zijn
Nadere informatieMulligatawny. Voorgerecht. (cashew groentesoep ) Ingrediënten
Voorgerecht 4 el ghee (of olie) 2 kaneelstokjes 8 kruidnagelen 8 kardemom zaden 1 volle el gemberpuree 500 gr gemengde groenten (aardappelen, pompoen, wortel, bloemkool en courgette) 150 gr cashewnoten
Nadere informatieMYFOODCOACH RECEPTEN WEEK 2. Vragen over de recepten? Mail naar
MYFOODCOACH RECEPTEN WEEK 2 Groentelasagna 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de aubergines in dunne lange plakken. 2. Leg de aubergines even kort in een pan met wat olie en besprenkel ze met
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 27+28 Dag 27 Ontbijt: broodje geitenkaas 1 portie roggebrood, crackers of zuurdesembrood (of glutenvrij; kastanjecrackers
Nadere informatieAmuse Tartaartje van Schotse zalm op bordje met kruidensausje. Voorgerecht Pasta met pittige tomatensaus
Amuse Tartaartje van Schotse zalm op bordje met kruidensausje Voorgerecht Pasta met pittige tomatensaus Hoofdgerecht Kipfilet met kerriesaus Stampotje van andijvie Dessert Mangoparfait Frambozencoulis
Nadere informatieSalade niçoise aangemaakt met groentepuree. Hoofdgerecht voor 2 personen Ingrediënten
Salade niçoise aangemaakt met groentepuree Ingrediënten Ingrediënten 80 gram groentepuree 8 gram ansjovis in blik (op olie) 1 gekookt ei 65 gram haricot verts (vers) 90 gram trostomaat 11 gram groente
Nadere informatieRecepten pre operatief dieet. Pannenkoekjes met vers fruit naar keuze
Recepten pre operatief dieet Pannenkoekjes met vers fruit naar keuze (1 persoon) 2 eiwitten 2 eetlepels kokosnoot meel 50 gram magere yoghurt 25 gram vanille eiwit poeder ½ theelepel bakpoeder Olijfolie
Nadere informatieGerechten voor de Balansdag. Receptenboekje
Gerechten voor de Balansdag Receptenboekje Een dag te veel gegeten? Tijd voor een Balansdag! Om je te inspireren deze maand een boekje vol gezonde én lekkere recepten voor een Balansdag. Een Balansdag
Nadere informatieBeste KOOK-OOK klant! Al het vlees en groenten uit de KOOK-OOK tas zijn biologisch. Maar wat is biologisch ook alweer precies?
Beste KOOK-OOK klant! Al het vlees en groenten uit de KOOK-OOK tas zijn biologisch. Maar wat is biologisch ook alweer precies? Biologische voeding is onder zo natuurlijk mogelijke omstandigheden geproduceerd.
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 11+12
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 11+12 Dag 11 Ontbijt: Ontbijtrepen 1 portie dessertlepels pittenmix (zonnebloem- en pompoenpitten gemengd) 2 sneetjes
Nadere informatieDit dagmenu is bedoeld voor mensen die gezond en lekker willen eten, maar geen uren in de keuken willen staan.
Het Afslank Dagmenu Over het dagmenu Dit koolhydraatarme dagmenu is bedoeld voor mensen die iets aan hun gezondheid willen doen. Het dagmenu is gebaseerd op natuurlijke, verse ingrediënten die je voorzien
Nadere informatieWeekmenu 2. Maandag Heldere kippensoep Macaroni met tonijnsaus* Komkommersalade
Weekmenu 2 Maandag Heldere kippensoep Macaroni met tonijnsaus* Komkommersalade Dinsdag Gegrilde ribkarbonade Aardappelpuree Groene kool Magere kwark met muesli* Woensdag Chili sin carne* Citrusfruitsalade
Nadere informatieWild Fair Biologische pompoensoep Hertengoulash met knolselderijpuree en rode kool Perentaartje
Wild Fair 2014 Biologische pompoensoep Hertengoulash met knolselderijpuree en rode kool Perentaartje Biologische pompoensoep 1 biologische pompoen 2 eetlepels zaden van koriander 1 theelepel kaneelpoeder
Nadere informatieQlivino. 5 mei Semeki Malumu. Pikant gebakken tonijn-vis hapje. Bakkeljauw met bonen. Kippenmaagjes met uien en limoen
Qlivino 5 mei 2010 Semeki Malumu Pikant gebakken tonijn-vis hapje Bakkeljauw met bonen Kippenmaagjes met uien en limoen Zuurgroenten met zoutvlees Gerookte kip met pindasaus Gerookte vis in agushi Bakbanaan
Nadere informatieReceptenboekje Diëtistenpraktijk Annadal
Receptenboekje Diëtistenpraktijk Annadal Fruit met muesli Ingrediënten voor 1 persoon - 40 gram muesli - 250 gram magere kwark of magere yoghurt - 1 handje blauwe bessen - 1 kiwi Snij de kiwi in stukjes.
Nadere informatieKIP MOAMBE De Nationale schotel van Congo à la Markthal
KIP MOAMBE De Nationale schotel van Congo à la Markthal Fijnproefweken in de Markthal Diergaarde Blijdorp en de Markthal, twee iconen van de stad, werken samen. De prachtige okapi is terug in Blijdorp
Nadere informatieTof! kookboek. Lekker koken in 8 stappen
Tof! kookboek Lekker koken in 8 stappen Stichting Communicatie Samen koken Samen koken, lekker eten en elkaar ontmoeten. Het Tof! kookboek nodigt je uit dat te doen. In dit boek staan 60 recepten. Bij
Nadere informatieHongarije. Pörkölt. Marhapörkölt pörkölt van rundvlees
Pörkölt Marhapörkölt pörkölt van rundvlees 800 gr. rundvlees 3 grote uien 4 teentjes knoflook 2 eetlepels reuzel of olie 1½ el. zoet paprikapoeder 1 grote vleestomaat (of tomaten uit blik) 1 paprika 1
Nadere informatieAlternatief week 11. Maandag kcal
Alternatief week 11 Maandag 1350 kcal 1 volkoren beschuit met halvarine 1 keer halva jam 1 volkoren boterham met halvarine 1 keer 20+ smeerkaas met plakjes komkommer 2 volkoren boterhammen 1 keer philadelphia
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 19+20
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 19+20 Dag 19 Ontbijt: Appelschoteltje 1 portie melk 1 portie havermout (of glutenvrij: boekweitgrutten) 1 goudrenet, geschild,
Nadere informatieSymfonie van Domy. 4 seizoenen in de keuken
Symfonie van Domy 4 seizoenen in de keuken Symfonie van Domy 4 seizoenen in de keuken Dominique Lucquedey Schrijver:Dominique Lucquedey Coverontwerp: Recepten van Domy ISBN: 9789402141313 www.receptenvandomy.nl
Nadere informatieDeze fruitige carpaccio is ideaal als licht voorgerecht en ook makkelijk vegetarisch te maken door de kip niet toe te voegen. De sinaasappel en de
Deze fruitige carpaccio is ideaal als licht voorgerecht en ook makkelijk vegetarisch te maken door de kip niet toe te voegen. De sinaasappel en de komkommer maakt het gerecht kleurrijk en met de garnering
Nadere informatieBuffetten. Leekzicht natuurlijk beleven
Buffetten. Buffet de Meid: 14,- p.p. - Gemarineerde beenhammetjes, heerlijk gegrild en overgoten met whisky en bruine suiker. - Gegratineerde aardappelen met verse room en kaas. - Huzaren salade gegarneerd
Nadere informatie1. Soepidee. Receptenbijlage bij deel 4 Volkoren producten Miss Natural Lifestyle
1. Soepidee Pompoensoep Ingrediënten: 1 middelgrote oranje pompoen, 1 ui, 1 el olijfolie,1 grote geschilde aardappel, zout en peper naar smaak, eventueel: 1 tl koriander en 1 tl komijnzaad. Snijd de ui
Nadere informatieSalade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing;
Salade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing; 2,5 dl olijf olie. 1 fijn gesnipperde rode ui. 2 fijn gesneden teentjes knoflook. 1/2 blikje maïs korrels. lepel gehakte
Nadere informatieDag portie aardbeien 1 portie geitenyoghurt (of zuivelvrij: kokosyoghurt) Meng de yoghurt met de aardbeien in de blender
Dag 23 1 portie aardbeien 1 portie geitenyoghurt (of zuivelvrij: kokosyoghurt) Meng de yoghurt met de aardbeien in de blender 1 portie eieren 1 portie champignons 1 grote tomaat 1 teentje knoflook zout
Nadere informatiede lekkerste van Den Haag maaltijden winkel
de lekkerste maaltijden winkel van Den Haag Wij hebben een zeer uitgebreid kant & klare maaltijden. Alle maaltijden worden dagvers en ambachtelijk bereid in onze moderne professionele keuken met uitsluitend
Nadere informatieTerrine van asperges met boeren ham.
Terrine van asperges met boeren ham. Nodig; Gekookte asperges Asperge gelei(1 ltr. asperge vocht op smaak met 30 gram gelatine) Dunne plakjes boerenham Bereiden van de terrine - kook de geschilde asperges
Nadere informatie