BIER & BES; DAG 2. ROUTE 19 km
|
|
|
- Fedde de Kooker
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 BIER & BES; DAG 2 ROUTE 19 km Lekkere wandeling en treinbezoek naar lokale bierbrouwerij. Onderweg bramen om jam & ijs mee te maken. De wandeling maakt deel uit van een tweedaagse langs 3 lokale bierbrouwerijen in het Overijsselse Vechtdal. De kleuren van de markeringen corresponderen met de kleuren van de routelijn in de app. Deze route is gemaakt door Landschap Overijssel i.s.m Maarten Exel & Antje Grolleman van bierwandelweekend Vechtdal
2 Bier & Bes; dag 2 E22 E25 E23 U G33 U31 U31 G31 G17 G32 S56 G16 G15 X01 G34 G11 G10 X00 S54S55 S57 G21 G14 G122 G121 G13 S53 G23 G20 G22 S50 S51 S52 S43 S58 G25 S36 G44 S37 G24 S38 S30 S60 G45 S59 S31 S32 G43 S61 S42 S62 S66 S35 S33 G42 S63 S41 S34 M10 H22 S44S40 G46 S63 S13 M13 M12 M11 5 M14 S14 S10 S11 S65 G41 G40 M16 S12 M55 M54 M53 M15 4 H23 L34 L32 L L31 L20 L33 M58 M50 M51 M00 M41 M40 23 P M61 M64 M65 1 M42 M66 M18 M33 N32 M52 M63 M62 M59 M17 M56 M57 M19 M20 M21 6 L43 L42 L30 M22 M36 L21 L48L40 M30 L41 L22 H12 H10 L25 H13 PH11 H15 L24 L23 L36 L44 L45 M24 M23 M37 M43 N12 P14 P17 N13 M45 N34 M44 N11 N10 N28 N32 P16 P13 M25 H14 N35 N29 N27 N25 N26 L10 N33 N22 N20 N21 N23 N24 P15 P11 P10 L46 N36 L11 N52 N31 N53 N54 P12 N37 N00 N30 N39 P19 P29 P20 N51 N55 L12 B23 B21 P21 B20 N56 N57 N40 P24 B24 P22 B22 N58 P23 P25 P26 N59 N50 B46 P47 P42 P28P27 P34 P49 P46 P35 P36 P38 P48 P41 P37 B11 B26 B49 B50 P50 A60 P51 P45 P40 P43P44 A61 A62 B41 B42 P67 P64 P66 P65 B39 B10 B40 B47 B45 B52 B51 P68 B53 B44 P62 B60 B54 B55 B56 P72 P60 A65 A63 A64 B43 B59 B58 P84 P71 P77 A66 P83 P80 P73 P70 P86 B62 B61 B66 B64 B65 P85 A67 P81 A89 P76 B63 A90 A91 A93 A92 A68 B67 B71 B83 B81 B70 B80 B82
3 Bier & Bes; dag 2 Hoe kom ik bij het startpunt? Startpunt station Ommen, eindpunt station Mariënberg en vervolgens met de trein naar Gramsbergen voor een bezoek aan bierbrouwerij Mommeriete. Bij alle stations is parkeergelegenheid aanwezig. Bier & Bes; dag 1 gaat van Vroomshoop naar Ommen. Tussen Mariënberg en Vroomshoop gaat ook een trein. Overnachtingsmogelijkheden dichtbij het station in Ommen. Het Vechtdalpad gaat in 4 etappes van Zwolle naar Gramsbergen en is gemarkeerd met witblauw stickers. M00 M50 M51 M42 Wandelkeuzepunt M00 (begin op blauwe route) Afstand tot volgende punt: 160 m Wandelkeuzepunt M50 Afstand tot volgende punt: 40 m Wandelkeuzepunt M51 Afstand tot volgende punt: 1,3 km Wandelkeuzepunt M42 (ga over op gele route) Afstand tot volgende punt: 500 m N32 Oranje lijn volgen naar de zandverstuiving Sahara. Een prachtig natuurreservaat en een bezoek waard. Routes van Landschap Overijssel rondom Beerze komen ook bij het Beerzerveld, een ander prachtig zandverstuivingsgebied. Afstand tot volgende punt: 400 m Wandelkeuzepunt N32 (ga over op blauwe route) 1 Granen voor het bier Afstand tot volgende punt: 750 m M33 Afstand tot volgende punt: 450 m Wandelkeuzepunt M33 (ga over op paarse route) 2 Vlierbloesem & vlierbes Afstand tot volgende punt: 30 m M40 Wandelkeuzepunt M40 Afstand tot volgende punt: 50 m M41 Wandelkeuzepunt M41 Afstand tot volgende punt: 20 m 3 Lijsterbessen likeur Afstand tot volgende punt: 950 m Afstand tot volgende punt: 1,1 km 4 Bramen jam & bramen ijs Afstand tot volgende punt: 1 km Wandelkeuzepunt M14 M14 (ga over op gele route) Afstand tot volgende punt: 750 m Linksaf voor een kijkje bij de stuw van Junne over de Vecht (oranje lijn volgen). Sluit even later weer aan op doorgaande route. Afstand tot volgende punt: 20 m M13 Wandelkeuzepunt M13 (ga over op blauwe route) Afstand tot volgende punt: 450 m M12 Wandelkeuzepunt M12 Afstand tot volgende punt: 10 m
4 Vervolg route 5 Verhalenpaal Junne Afstand tot volgende punt: 450 m Wandelkeuzepunt M11 M11 (ga over op gele route) Afstand tot volgende punt: 1,7 km Wandelkeuzepunt M21 M21 (ga over op oranje route) Afstand tot volgende punt: 1,3 km Het pad loopt voor een klein deel over camping De Roos met biologische winkel en toiletgebouw. De winkel heeft heerlijke producten voor een picknick aan de Vecht. Faciliteiten van de camping alleen geopend tijdens het (zomer) seizoen. Afstand tot volgende punt: 650 m 9 Kaas van de boederijwinkel Afstand tot volgende punt: 50 m Wandelkeuzepunt L35 L35 (ga over op grijze route) Afstand tot volgende punt: 500 m Wandelkeuzepunt L20 L20 (ga over op oranje route) Afstand tot volgende punt: 500 m Wandelkeuzepunt L25 L25 (ga over op onbekende route) Afstand tot volgende punt: 140 m Wandelkeuzepunt H13 H13 (ga over op gele route) 6 Picknick aan de Vecht Afstand tot volgende punt: 550 m Het komende stuk is, voor Nederlandse begrippen, nogal heuvelachtig. Onderweg ook heerlijke bosbessen te vinden. Blauwwitte markering van het Vechtdalpad blijven volgen Afstand tot volgende punt: 40 m H12 H15 H11 Afstand tot volgende punt: 1,5 km Wandelkeuzepunt H12 (ga over op blauwe route) Afstand tot volgende punt: 900 m Wandelkeuzepunt H15 Afstand tot volgende punt: 200 m Wandelkeuzepunt H11 Afstand tot volgende punt: 120 m L42 Wandelkeuzepunt L42 (ga over op grijze route) H10 Wandelkeuzepunt H10 (ga over op groene route) Afstand tot volgende punt: 1,2 km Afstand tot volgende punt: 30 m L31 Wandelkeuzepunt L31 (ga over op blauwe route) Afstand tot volgende punt: 40 m Einde van de route 7 Welkom in Beerze Afstand tot volgende punt: 100 m 8 Buurtschap Beerze Afstand tot volgende punt: 180 m L32 Wandelkeuzepunt L32 (ga over op oranje route) Afstand tot volgende punt: 500 m
5 Bier & Bes; dag 2 19 km 1 Granen voor het bier Gerst Tijdens deze wandeling staat er vooral mais op de velden. Voor bier zijn andere granen nodig; gerst, spelt, boekweit & hop. Ontkiemende gerstkorrels (gerstemout) vormen de belangrijkste grondstof voor de productie van bier. Met 1 kilo gerst kan ongeveer 6 liter bier worden geproduceerd. Spelt Een aantal bieren heeft spelt als belangrijkste graansoort. Onder andere gebrouwen door brouwerijen in België en in Nederland. Spelt zorgt voor een bleke kleur en een stevige, frisse en volle smaak. Naast spelt en gerst wordt er boekweit gebruikt voor boekweitbier.
6 Hop Een biertype waarbij speciaal veel hop wordt gebruikt is India Pale Ale. Voorheen werd dat sterk gehopt om het houdbaar te maken voor de lange reis per schip naar India. In Duitsland wordt meer dan hectare hop verbouwd, één van de grootste hopproducerende landen ter wereld. 2 Vlierbloesem & vlierbes Vlierbloesem siroop Wat heb je nodig: Jonge witte schone bloesem, 2 l water, sap van 2 citroenen, 2 kilo suiker, schone flessen. Werkwijze: 2 liter kokend water over 15 mooie vlierbloemen gieten en 2 tot 3 dagen laten staan. Het sap van 2 citroen + 2 kilo suiker er aan toe voegen en aan de kook brengen Filteren en 40 gram citroenzuur erbij doen. In schone flessen gieten en nogmaals 1 week laten staan voor gebruik. Lekker met water/met water met koolzuur of... met witte wijn. Als een kir = 1 deel siroop op 5 delen wijn. Vlierbessen sap Wat heb je nodig: 1 kilo 'zwarte' vlierbessen, 1 liter water Werkwijze: 20 min koken op laag vuur, in keukenzeef met een schone doek mengsel uit laten lekken totdat alle sap eruit is gelekt, sap nu nog een keer op vuur tot het net niet kookt. Vul de flessen en sluit ze af. Stevige smaak.
7 3 Lijsterbessen likeur Lijsterbessen likeur Wat heb je nodig: 1 kg lijsterbessen, 300 gram suiker, 1l alcohol van 40%, 5 kruidnagelen, 1 kaneelstokje. Werkwijze: Bessen in een plastic zak enkele dagen in diepvries, na ontdooien bessen van de trossen ritsen, wassen en 5 min koken,... Zeef de bessen eruit en doe ze in een pot met de suiker, de alcohol en de kruiden. Laat de likeur twee maanden rijpen. Bessen erin laten om er later een gerecht mee te kunnen versieren. Het aanwezige blauwzuur in de lijsterbes verdampt bij het koken. 4 Bramen jam & bramen ijs Bramen voor de jam Wat heb je nodig: 1 kg 'zwarte' bramen, 1 afgestreken theel koekkruiden, 1kg geleisuiker, gesteriliseerde jampotten. Werkwijze: Schone bramen in pan net onder water, voeg koekkruiden toe, kook bramen tot moes, moes afwegen, per 1dl moes 100 gr suiker toevoegen,.. Suiker en moes in schone pan, roerend langzaam ad kook brengen, koken op hoog vuur totdat alle suiker is opgelost, doorkoken tot gewenste dikte. Vul de potten met jam, en zet ze omgekeerd neer om af te koelen. Bramen ijs Wat heb je nodig: 450 gr bramen jam, 2 dl slagroom, 1 dl volle yoghurt. Werkwijze: Ingrediënten 3 minuten in keukenmachine draaien (of met mixer). Mengsel in afsluitbare bak in vriezer, bak er elk uur uit halen en met aangevroren ijs aan de zijkanten goed omscheppen, herhalen tot mooi glad ijs.
8 5 Verhalenpaal Junne Verhalen over Junne Door te trappen op het pedaal zijn verhalen over Junne te beluisteren. Over een voormalige boerderij met een authentieke bakoven en de naam 'Rottenklooster'... 6 Picknick aan de Vecht Picknick aan de Vecht Op het terrein van camping De Roos is een biologische winkel en toiletgebouw. Alleen geopend tijdens het zomerseizoen. Een mooie plek voor een picknick (en/of pootje baden) met producten van de winkel van camping De Roos. Varen met de Vechtzomp De Vecht komt bij Gramsbergen NL binnen vanuit Duitsland en mondt vervolgens na 60 km uit in het Zwarte Water bij Zwolle. Door opkomst van o.a. Bentheimer zandsteen, dat verscheept werd door Vechtzompen, ontstond in de 17e 18e eeuw een bloeiende handel. Begin 20e eeuw is de Vecht gekanaliseerd.
9 7 Welkom in Beerze Natuur en cultuur in Beerze Natuurgebied Beerze is zo'n 400 ha groot en zeer divers in landschapstypen. Zo zijn er de cultuurgronden langs de Vecht bij het esdorp Beerze, het oorspronkelijke landgoed 'Beerze' bestaande uit een landhuis en landgoedbos, het stuifzand, mooie oude dennenbossen, een langgerekt met eiken(hakhout) beplant kamduin, uitgestrekte jeneverbesstruwelen, een veenputtencomplex en droge en natte heide. Hoevenzwermnederzetting Het dorp Beerze is een zeer mooie en authentieke hoevenzwermnederzetting (het woord zegt precies wat het is) en een typisch esdorp. Op de zwarte houten schuren zijn kenmerkende strovlechtwerken te vinden. Deze vind je ook nog stroomopwaarts in een paar naburige dorpen langs de vecht.
10 8 Buurtschap Beerze Natuur en cultuur Natuurgebied Beerze is zeer divers in landschapstypen. Zo zijn er de cultuurgronden langs de Vecht bij het esdorp Beerze, het oorspronkelijke landgoed 'Beerze' bestaande uit een landhuis en landgoedbos en de mooie oude dennenbossen. 9 Kaas van de boederijwinkel Beemster kaas aan de Vecht De melk van de koeien van boerderij Zandman wordt verwerkt tot Beemster van 't mes kaas. Beemster van 't mes is onderdeel van een programma voor duurzame melkveehouderij waar boeren streven naar gezonde en tevreden koeien met oog voor landschap en milieu. Zandman) hp/boerderijwinkel (Boerderijwinkel Gemaakt met routemaker.nl
BIER & BES; DAG 1. ROUTE 17 km
BIER & BES; DAG 1 ROUTE 17 km Een lekkere wandeling langs 2 lokale bierbrouwerijen én lijsterbessen waar je likeur van kunt maken. De wandeling maakt deel uit van een tweedaagse langs 3 lokale bierbrouwerijen
OVERIJSSELS VECHTDAL. ROUTE 33 km
OVERIJSSELS VECHTDAL ROUTE 33 km Geniet van de schoonheid van het Vechtdal door deze prachtige fietsroute te fietsen. Tijdens de route komt u diverse soorten natuur tegen als bos, heide, uitgestrekte grasweide
LANDGOED BEERZE. ROUTE 4,2 km
LANDGOED BEERZE ROUTE 4,2 km Een heerlijke wandeling voor de hele familie door de bossen bij Beerze, vlak bij Ommen. Lekker lopen langs heide, stuifduinen en ook via het oude huis Beerze. Route gemaakt
LANGS ESDORP & STUIFZAND
LANGS ESDORP & STUIFZAND ROUTE 8 km Een mooie route over dit landgoed met kamduinen, bijzondere planten en dieren en een blik op huis Beerze. Deze route is gemaakt door Landschap Overijssel. 20 17 Langs
ZANDSTUVE. ROUTE 10 km. De route gaat in en om de Zandstuve met uitstapjes naar Mageleres en Linderflier.
ZANDSTUVE ROUTE 10 km De route gaat in en om de Zandstuve met uitstapjes naar Mageleres en Linderflier. Deze route is gemaakt door Jan Kolkman van De Bosruiters. 20 17 Zandstuve 2 3 1 7 6 4 5 8 10 P 9
Salade met gerookte rib-eye geserveerd met Caponata. Ingrediënten;
Salade met gerookte rib-eye geserveerd met Caponata. Aubergine Ui Bleekselderij Tomaten Olijven Kappertjes Pijnboompitjes Aceto balsamico. (blanke) Bospeen P&Z Bereiden; - maak de groenten schoon en snijd
Bosbessen Pruimentaart
Bosbessen Pruimentaart Deeg: 150 gr bloem 1 ½ tl bakpoeder 1 tl zout 50 gr boter 50 gr bruine suiker 75 gr boter Vulling: 200 gr suiker 1 ei 1 tl vanille-extract of 1 zakje vanillesuiker 175 ml melk 4
Gratis. Gratis. recepten. recepten. lekkere gezonde. nummer 1 in gezondheid
IJS gezond 5 0 Gratis Gratis lekkere gezonde recepten recepten nummer Voorwoord Natuurlijk liggen de supermarkten vol met ijsjes in alle soorten en maten. Maar wat is er nu leuker dan zelf (water) ijsjes
Terrine van asperges met boeren ham.
Terrine van asperges met boeren ham. Nodig; Gekookte asperges Asperge gelei(1 ltr. asperge vocht op smaak met 30 gram gelatine) Dunne plakjes boerenham Bereiden van de terrine - kook de geschilde asperges
MENU MAART 2003 AMUSE BLADERDEEG MET KAAS EN DADELS SCAMPI S MET KIWI MUSKAATSORBET ( SPOOM )
MENU MAART 2003 AMUSE BLADERDEEG MET KAAS EN DADELS SCAMPI S MET KIWI MUSKAATSORBET ( SPOOM ) ZALMFILET MET RODEWIJNSAUS MET TAGLIATELLE À LA PANNA BROCCOLI EN BOSPEEN CHARLOTTE VAN VRUCHTENIJS BLADERDEEG
L i m o n a d e. d e L u x e. citroen-gember limonade
L i m o n a d e d e L u x e citroen-gember limonade Citroen-gembersiroop 5 cm verse gember, geschild. Rasp en sap van 2 biologische citroenen. 500g kristalsuiker. Snijd de gember in grove stukken.breng
smoothies en sappen - 0 -
smoothies en sappen - 0 - Smoothies & Sappen Door Serita. De recepten zijn recepten veelal geleend van internet, even als de plaatjes. Sommige van de recepten zijn top-secret V&D La place sappen. Ik zal
1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten
1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten Soort gerecht: Dessert /Ontbijt Ingrediënten voor 1 personen 1 kleine zoete dessert appel 1 kleine nectarine 240 ml gekoelde melk honing of rietsuiker
Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten;
Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten; Vis gelei (1 ltr water met 20 gram geweekte gelatine) Gefileerde ontdaan van vet en buikwand gerookte paling. Evt fijn gehakte
Pasen maart 2018 **** Amuse: americain **** Preisoep met Limburgse mosterd ****
Pasen maart 2018 Amuse: americain Preisoep met Limburgse mosterd Rode krielaardappelen met schil uit de oven Erwten en worteltjes Kalfs cordon blue Citroen ijs met blauwe bessen saus Preisoep met Limburgse
Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Vermeng alle ingredienten en roer er een glade emulsie van.
Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Ingredienten dressing; 2 eetlepel olijf olie 1 theelepel cherry azijn Sap van ½ citroen Sap van ½ sinasappel 1 teentje
Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse)
Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) 5 dl tomaten sap geconsenteerd. 3 dl half geslagen slagroom. Peper en zout Fijn gesneden bieslook Tabasco Wodka 6 blaadjes gelatine.
De basis. 250 ml melk 250 ml room 50 tot 80 gr suiker* Roomijs. 500 ml melk 3 eigelen 50 tot 80 gr suiker* Ijs
Recepten IJSMACHINE INLEIDING Ijs bereiden met behulp van de ijsmachine van FriFri De basis Plaats de kom gedurende 10 tot 12 uur in de koelkast voordat u met de bereiding begint. F9004/F9006 F9005 Plaats
1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken.
Aardappelpuree : Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 150 ml melk 25 g boter nootmuskaat Aardappelpuree : Bereidingswijze 1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. 2.
Spaghetti. Ingredienten (voor 15 personen) 900 gram bloem 9 eieren 90 ml olijfolie Een snufje zout
Mexicaanse wraps Ingredienten (Voor 15 personen): 15 kleine wraps 1 grote ui 500 gram gehakt 3 paprika s (van verschillende kleuren) 2 potten wrap sauce (mild) 1 * Blikje mais van 300 gram 2 potjes soure
Maken van aperitieven door: Luc Bolle
Maken van aperitieven door: Luc Bolle Samenstelling van aperitieven: Het aanmaken van een aperitief is zeer eenvoudige zaak. Om een aperitief aan te maken kunnen we vertrekken van een aantal uitgangsposities.
Kom roeken en pruven in Echten!
Foodwalk in Echten B Kom roeken en pruven in Echten! Wandelroute B: 8 km Recept: wilde pannenkoek en roekijs ROUTE RECEPT INFO Het startpunt van deze wandelroute is t Huus met de Belle. Dit is een voormalige
DE IJSMACHINE. Onze recepten!
DE IJSMACHINE Onze recepten! De basis Voor 1,5L Roomijs 250 ml melk 250 ml room 50 tot 80 gr suiker IJs 500 ml melk 3 eigelen 50 tot 80 gr suiker Sorbet 500 ml water 250 gr poedersuiker 500 ml vruchtenpulp
VLIERBLOESEM RECEPTEN
VLIERBLOESEM RECEPTEN Vlierbloesemazijn De bloemen kunnen het best verzameld worden als ze net beginnen te bloeien, rond eind mei, begin juni. Ze kunnen zowel vers als gedroogd gebruikt worden. Ingredienten
STEVIG RONDJE BEERZERZAND
STEVIG RONDJE BEERZERZAND ROUTE 12 km Een prachtige, lange wandeling over het afwisselende landgoed Beerzerzand. Door de variatie in het landschap heeft het natuurgebied een rijke planten- en dierenwereld.
Menu 107. Slaatje met Lauwwarme kreeft. Soepje van eekhoorntjesbrood met oesters en zalmeitjes. Kreeft à l armoricaine. Geestrijke koffieshake
Menu 107. Slaatje met Lauwwarme kreeft Soepje van eekhoorntjesbrood met oesters en zalmeitjes Kreeft à l armoricaine Geestrijke koffieshake Slaatje met lauwwarme kreeft Bereiding : Ingrediënten (4 pers)
Kokerellen op het verjaardagsfeest van Lynn Lybaert
Kokerellen op het verjaardagsfeest van Lynn Lybaert Vitamine C cocktail Zeelse kermiskaramellen Plattekaaspannenkoekjes Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel: 09 357 6086 fax: 09 357 78 35 www.mamagreet.be
Fruit-room ijsjes. Dit heb je nodig: 150 ml rijstmelk of sojamelk 10 frambozen of 2 eetlepels jam paar blaadjes munt. Extra: Zoku ijsmachine
Fruit-room ijsjes 150 ml rijstmelk of sojamelk 10 frambozen of 2 eetlepels jam paar blaadjes munt Extra: Zoku ijsmachine Prak de frambozen fijn en meng het door de melk vervanger. Snij de blaadjes munt
Taartje van Hollandse garnalen met avocado en tomaten dressing.
Taartje van Hollandse garnalen met avocado en tomaten dressing. Nodig voor dressing; ½ in blokjes gesneden tomaat pp. zonder vel. ½ eetlepel dragon azijn 3 eetlepels olijf olie. 1 eetlepel Fijn gesneden
Stoofpeertjes zoet, rood en zonder suiker of alcohol
Stoofpeertjes zoet, rood en zonder suiker of alcohol Als ik kind vond ik ze echt al heerlijk stoofpeertjes en dat is door de jaren heen niet veranderd. Alleen het koken dat duurt wel even. Er zijn heel
6 gratis Pompoen recepten.
s i t a Gr 6 gratis Pompoen recepten www.pompoensoep.info P O M P O E N P U R E E M A K E N POMPOEN PUREE Pompoenpuree kun je in Amerikaa kant en klaar in blikjes kopen, in Nederland is het ook wel te
Gemarineerde eendeborst met noodle salade. Nodig voor de eend;
Gemarineerde eendeborst met noodle salade. Nodig voor de eend; In kleine ruitjes ingesneden eende borst Teriyaki saus Iets gember siroop Citroenblad Iets soya saus Chili saus Bereiden van de eende borst;
Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven.
Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Rauwe zalm in plakjes gesneden Rode grapefruit Gemarineerde tomaat Klein uitje Zoete aardappelblokjes Maken; Bak de gesneden
Rosbief van tonijn gemarineerd met gemarineerde komkommer. Marinade komkommer
Rosbief van tonijn gemarineerd met gemarineerde komkommer Marinade komkommer 3 dl water Eetlepel Witte wijn azijn Suiker Kruidnagel 5 stuks ketoembar boontjes Theelepel gekneusde Zwarte peper korrels Zout
KHEER (INDIASE RIJSTPUDDING)
KHEER (INDIASE RIJSTPUDDING) 1 liter melk 50 gram rijst 150 gram suiker Snuifje kaneel Snuifje kardemom 1 theelepel honing Amandelen of rozijnen (optioneel) Laat 1 liter melk koken. Doe er 50 gram rijst
Mabré van gerookte zalm met kruidenkaas en grove mosterd mayonaise.
Mabré van gerookte zalm met kruidenkaas en grove mosterd mayonaise. Nodig 400 gram roomkaas 15 gram gelatine 2 dl water of vis bouillon 700 gram gerookte zalm 5 eetlepel mayonaise 1 eetlepel grove mosterd.
Lauwwarme oesters op een bedje van prei gegratineerd met vanille sabayon.
Lauwwarme oesters op een bedje van prei gegratineerd met vanille sabayon. Oesters Gesneden prei Iets kerrie Peper en zout. Snijd de prei in kleine ringen en bak dit zonder te kleuren aan met iets kerrie
Bereidingstijd: 13 uur; Oventijd: 15 minuten
Wildbouillon Ingrediënten voor 3 liter 1,5 kg vlees afval en beenderen van wild 100 gram dobbelsteentjes spek 1 stengels bleekselderij 1 klein blikje tomatenpuree 3 liter bruine fond (zie kookschool) 3
Salade met gebakken duif geserveerd met een Afrikaanse Honeybush thee dressing.
Salade met gebakken duif geserveerd met een Afrikaanse Honeybush thee dressing. Ingredienten dressing; 3 eetlepels zonnebloem olie 1 kopje Thee sterk gezet na smaak Iets appel azijn Peper en zout Evt iets
Gratis E-book Wijn maken druivenwijnmaken.nl
Gratis E-book Wijn maken druivenwijnmaken.nl Hoe maak je wijn? Op de volgende pagina s leer je stap voor stap wijn maken van druiven. Zelf doe ik dit nu al 17 jaar, in begin met wisselend succes, maar
Verjaardag Drankjes. Receptenboek
Verjaardag Drankjes Receptenboek www.verjaardaghapjes.com Receptenboek Dat je alle dagen van je leven zult mogen Leven Het Receptenboek: Dit verjaardag drankjes receptenboek is bedoeld als de perfecte
Recepten van de Lutheravond: * Linzensoep * Selderijsalade * Kip met amandelen * Appelcrumble met kwark Recept van de soep
Recepten van de Lutheravond: * Linzensoep * Selderijsalade * Kip met amandelen * Appelcrumble met kwark Recept van de soep Materiaal: Grote soeppan Mesjes en snijplanken Soeplepel Litermaat Ingrediënten
Diner vis Makreel gevuld met noten in een korst van pindakaas en zwarte bessen
Diner vis Makreel gevuld met noten in een korst van pindakaas en zwarte bessen 4 makrelen (met kop) 150 gr walnoten 1 teentje knoflook ½ bosje peterselie ½ - 1 spaanse peper (afhankelijk van smaak), of
Sinaasappel-roomkaas
Sinaasappel-roomkaas 230 g roomkaas 170 g honing, mild 2 el sinaasappelsap 0,5 tl sinaasappelschil Meng de roomkaas, de honing, het sinaasappelsap en de sinaasappelschil en roer goed. Laat het 1 uur tot
Lasagne met licht gerookte konijn filet, met gebakken kwee-peer. Nodig;
Lasagne met licht gerookte konijn filet, met gebakken kwee-peer Nodig; ½ konijnen filet pp. Kwee-peren. Rook oven met rookmot Riet suiker (carameliseren van de kwee-peer) Nodig voor de tuille. 150 gr Bloem
Kaas maken (taakanalyse)
Kaas maken (taakanalyse) Vakverdieping praktijkopdracht; Benjamin Bezemer & Marc van Rooden Tijdsbesteding Activiteit: 2,5 uur (inclusief half uur wachttijd): Voorwerk - 10 minuten (melk verwarmen 30 C)
Warme Winterdrankjes
Warme Winterdrankjes ZONDER ALCOHOL ANIJSMELK 1 liter melk 2 el anijszaadjes 1 zakje vanillesuiker suiker evt. wat maïzena om te binden Doe de anijszaadjes in een thee-ei. Verwarm de melk met de vanillesuiker
Qlivino. Koken met Roy Franken Van het prachtige
Qlivino Koken met Roy Franken Van het prachtige Trio van tonijn tournedos, tartaar en sashimi Ingrediënten: - Tonijnfilet 3kg vers niet diepvries - 1 fles Ketjap toko - 500 gr Suiker - ½ liter Water -
De Wijn deel II. De druiven geplukt toen ze nèt goed rijp waren. Dit proefondervindelijk vastgesteld.
De Wijn deel II De druiven geplukt toen ze nèt goed rijp waren. Dit proefondervindelijk vastgesteld. Ontsteeld, gewassen en gekneusd in twee emmers. Een heel subtiele met de neus heerlijk waarneembare
Extra's Kruidenthee. Abrikoos-chocolade-balletjes. Ingrediënten Salie of tijm Water Groene thee
Extra's Kruidenthee Ingrediënten Salie of tijm Water Groene thee Bereiden Salie of tijm minimaal 20 minuten koken in water, dan de kruiden eruit halen en de groene thee toevoegen. In groene thee zitten
Peterseliewijn Recept van Luc Volders
Peterseliewijn Recept van Luc Volders De meesten van ons kennen de strip Asterix en Obelix wel. Onoverwinnelijke Galliers die het tegen de Romeinse overheersers opnamen. In de strip komt ook altijd de
Qlivino BBQ 2010 15 juni
Qlivino BBQ 2010 15 juni Menu Knoflookgamba s alla Sjaak met tomatenrisotto (Gamba s in knoflook verder geen flauwekul net als Sjaak) Souvlaki met lachanosalata (Souvlaki van varkenshaas met ztarziki en
Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger
Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een
Paleo Brood. met 10 heerlijke Glutenvrije & Graanvrije BrooDrecepten
Paleo Brood met 10 heerlijke Glutenvrije & Graanvrije BrooDrecepten 1 Inhoudsopgave Paleo Brood Appel Vinegar Brood 4 Rozemarijn Brood 7 Zoete Aardappel Brood 8 Paleo Knoflook Brood 11 Kaneel Banaan Brood
Bruine bonen soep met Hollandse keukenstroop
Bruine bonen soep met Hollandse keukenstroop 1 liter kippenbouillon 1 ui 1 prei 150 gram spekblokjes 1 el tomatenpuree ½ kilo bruine bonen Bereidingswijze: Snijd de ui en prei fijn. Bak de ui en prei in
Confituur maken (oriëntatie)
Confituur maken (oriëntatie) Recept 1. Recept 2. Werkwijze Ingrediënten Hoeveelheid Maateenheid Seizoensfruit 500 gram Suiker 500 gram 5 minuten Confituur maken (oriëntatie) 2. Werkwijze 1. Recept 2. Werkwijze
Frambozenjam met anijs. met vlierbloesem
Frambozenjam met anijs zelfgeoogst 1250 gram frambozen sap van 1 citroen Uit het keukenkastje 4 steranijs ½ vanillestokje of 1 zakje vanillesuiker UIT DE WINKEL 500 gram geleisuiker speciaal 5 á 6 lege
Menu 14 maart plattelands menu. Duo van toastjes Krabsla & kipcurry. Erwtensoep. Sheperd s Pie. Rijstpap
Duo van toastjes Krabsla & kipcurry Erwtensoep Sheperd s Pie Rijstpap Smakelijk Toastje met kipcurry Ingrediënten: Aperitief 1 kipfilet ½ fijngehakt teentje look currykruiden mayonaise kurkuma mosterd
Drie bereidingen van zalm; - Bonbon van gerookte zalm. Ingrediënten; 200 gr Roomkaas Fijn gesneden bieslook Peper en zout Evt iets citroen sap.
Drie bereidingen van zalm; - Bonbon van gerookte zalm Ingrediënten; 200 gr Roomkaas Fijn gesneden bieslook Peper en zout Evt iets citroen sap. Bereiden van de bonbon; - Draai de room kaas glad en vermeng
Gebakken snoekbaars met een crème van trompet de la mort. Snoekbaars schoonmaken en verdelen in gelijke stukken met de huid.
Gebakken snoekbaars met een crème van trompet de la mort. Snoekbaars schoonmaken en verdelen in gelijke stukken met de huid. Ingrediënten voor de trompet saus. 3 dl vis fond 250 gram trompet de la mort
Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2
Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...
Ingrediënten 10 plakjes bladerdeeg, 2 friszoete stevige appels (bijv. Jazz, ) 1 ei, 2 el rietsuiker
Ingrediënten 10 plakjes bladerdeeg, 2 friszoete stevige appels (bijv. Jazz, ) 1 ei, 2 el rietsuiker Materialen appelboor, bakpapier, bakkwastje. STAP 1 Laat 10 plakjes bladerdeeg op het aanrecht ontdooien.
Groninger Nagerechten. Recepten
Groninger Nagerechten Recepten Inhoudsopgave. Groninger Koffie...1 Griesmeelpudding met Rode Saus...2 Kruisbessenpap...3 Bitterkoekjes Griesmeel...4 Krentjebrei...5 Kruidoorntjesbrei...6 Karnemelksepap...7
============================================================================
Rode bessen Geschreven door Erwin - 07/01/2012 07:59 Rode bessen Rode bessensmoothie Geschreven door Erwin - 07/01/2012 08:17 Voor 6-8 personen 1 kg rode bessen 2 eetlepels honing Gecrused ijs Pureer de
Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges;
Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges; Beet gaar gekookte asperges(1pp) 3 eetlepel Olijf olie 2 eetlepel Gehakte kruiden Citroen sap van ½ citroen
Tien plus één ijsrecepten om zonder ijsmachine te maken
Tien plus één ijsrecepten om zonder ijsmachine te maken Frozen yoghurt 250 ml (volle) yoghurt 200 gram rood fruit uit de vriezer (minimaal) 1 eetlepel suiker Meng in een keukenmachine de yoghurt met het
NierNieuws Kerstmenu 2012
NierNieuws Kerstmenu 2012 Winterprei in wittewijnsaus met een knapperig kaaslaagje ====== Tomatenrisotto met buffelmozzarella op een bedje van rucola ====== Exotische sinaasappeljelly met kardemom Alle
Piemonte. Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato. Primo: Risotto met pompoen en kaassaus. Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen
Piemonte Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato Primo: Risotto met pompoen en kaassaus Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen Dolci: Panna cotta met vruchtensaus Baci di dama www.martijnpostma.nl
Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten
Recepten 2.1 Ontbijt Soms is het niet een kwestie van nieuwe recepten bij de hand hebben voor het ontbijt, maar gewoon net even anders tegen het ontbijt aan kijken. Wij zijn als Nederlanders gewend om
3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.
GROENTESOEP Bouillon Wortelen Selderij Prei Gehakt Soepvlees Maggi Vermicelli GROENTESOEP 1. Breng de bouillon aan de kook. 2. Snij het soepvlees klein. 3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij
The Taste of Cooking: Papaja
The Taste of Cooking: Papaja Ingrediënten 4 personen ca 1 uur Fruit Papaja met mango en cactusvijg in sinaasappelgelei met groene thee roomijs Sinaasappelgelei 400 ml sinaasappelsap 4 cm citroengras 7
Daalder Kaas staat voor:
Als het om lekkere en goede kaas gaat, dan bent u bij Daalder Kaas aan het juiste adres. Elke week zijn wij op ruim 200 markten en standplaatsen in Nederland, België, Duitsland en Oostenrijk te vinden.
Helaas hebben we deze keer de recpeten niet kunnen opschrijven, en daarom bij deze enkele recepten van vorige kookcursussen en kookboeken.
2010-4juni 19.30 Turkse Kookworkshop in de Tuinen van Stinz geheel Vegetarisch we hebben gemaakt: Linzensoep Dolma: druivenbladeren en gedroogde paprika's gevuld met rijst en kruiden Sigare Börek: tot
Creatieve Workshop rond feestdagen
Creatieve Workshop rond feestdagen Creatieve Workshop rond feestdagen... 1 Eiwitarme marsepein verwerken tot leuke figuurtjes... 2 Recept marsepein... 2 Kleuren van marsepein... 3 Recept suikerlijm...
12 personen. Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla ***
12 personen Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** Gebakken wijting op een puree van aardappel en bieslook en een bearnaisesaus ***
Mulligatawny. Voorgerecht. (cashew groentesoep ) Ingrediënten
Voorgerecht 4 el ghee (of olie) 2 kaneelstokjes 8 kruidnagelen 8 kardemom zaden 1 volle el gemberpuree 500 gr gemengde groenten (aardappelen, pompoen, wortel, bloemkool en courgette) 150 gr cashewnoten
Exclusieve kooklessen en workshops Kookstudio75
Exclusieve kooklessen en workshops Kookstudio75 Kemperlandhoen suprême, jus van gepofte knoflook Saucijs van kip dij en citroen Gegrilde courgette en aubergine met zeezout en olijfolie Vlaamse friet, en
MENU JUNI 2015. Warme asperges in tomaten-basilicumvinaigrette. Aardappelsoufflé met gerookte paling. Asperges met kalfstong en morillesaus
Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JUNI 2015 Warme asperges in tomaten-basilicumvinaigrette Aardappelsoufflé met gerookte paling Asperges met kalfstong en morillesaus Aardbeien
Salade met bospaddestoelen, licht gerookte wildzwijnsrug en Cumberland saus.
Salade met bospaddestoelen, licht gerookte wildzwijnsrug en Cumberland saus. Ingrediënten Cumberland saus 5 eetlepel rode bessen gelei 2 dl rode port 1 dl jus d orange Citroensap Engelse mosterd Peper
VERWERKING van AGRARISCHE PRODUCTEN
Naam: Klas: VERWERKING van AGRARISCHE PRODUCTEN EEN KIJKJE NAAR KEEK INLEIDING Cake is een eenvoudige gebaksoort. Hoewel het woord "cake" in Engelstalige landen een verzamelnaam voor 'gebak' of 'taart'
Kokerellen rond roodkapje
Kokerellen rond roodkapje Briochebrood Hartjes van koekebrood Zeelse kermiskaramellen Vloan Macarons Greet lybaert Diëtiste-Kinderkooklessen Polenstraat 169a 9940 Sleidinge Tel 09/357.60.86 Fax 09/357.78.35
Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel.
Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Er staan recepten in die ik lekker vind, kijk maar eens! Deze recepten kunnen jullie zelf bakken/maken. Als je deze recepten wil maken duurt het minimaal 10
RECEPTEN ROSARIO Januari 2014
RECEPTEN ROSARIO Januari 2014 Vrijdagavond - 31 januari 2014 Fettucine met courgetten 5OO gr Fettucine Olijfolie 1.300 gram courgettes 150 gr. Parmezan Pijnboompitten Kook de pasta in ruim kokend water.
Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar
Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar Gezond én eenvoudig te bereiden 28 pagina s vol met recepten en tips! Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar 2015 Onderstaande recepten zijn in ieder geval geschikt voor
LANDGOED VILSTEREN - WATER
LANDGOED VILSTEREN - WATER ROUTE 4,5 km Welkom op het ca. 1.051 hectare grote particuliere landgoed Vilsteren, eigendom van de familie Cremers, waar naast bos, heide en cultuurland ook veel water te vinden
Gezond & lekker met de kerst
Gezond & lekker met de kerst Voor jou! Een bewust kerstmenu inclusief eenvoudige recepten. Met energieke groet, Margriet -Aperitief- Heerlijke rode bieten humus op een getoast zuurdesembroodje -Voorgerecht
Volg mij via Facebook, word vrienden met Tim Kookt.
Gegrilde groenten verschillende groentes (knolselderij, gele biet, oerwortel, chioggia biet) olijfolie peper en zout 1 snij de groente in gelijke delen 2 gril deze op de gril kort aan beide zijden zodat
Vegetarische gerechten van Gery Mulder
Vegetarische gerechten van Gery Mulder Tomaten preisoep... 1 Zuuurkoolschotel, een echt wintergerecht... 2 Aardappelgerecht... 3 Rabarber met een variatie... 5 Natte preipot... 6 Tomaten preisoep Benodigd:
Hoi! Vrolijke lunchgroet, Marije
Hoi! Zijn de kinderen bij jou thuis ook zo dol op pannenkoeken? Vakanties, feestjes, gewone doordeweekse dagen: pannenkoeken zijn altijd welkom. Liefst eten ze ze iedere dag, lijkt het! Maar dat gaat natuurlijk
Doefiche: Lassi maken
Doefiche: Lassi maken Een lassi is een yoghurtdrankje. Het is te vergelijken met een milkshake. Je kan zelf kiezen welk fruit je aan je lassi toevoegt om die nog meer smaak te geven. - 2 stukken fruit
Menu kauw/slik workshop
Menu kauw/slik workshop Tuinerwtensoepje en een knolselderijsoepje Tonijnmayonaise met basilicumolie en wortelcrème Risotto met diverse kruiden, paddenstoelen en kip Chocoladetaartje met een vloeibare
Stoofpeertjes Geschreven door Erwin - 18/12/2011 10:46
Stoofpeertjes Geschreven door Erwin - 18/12/2011 10:46 Bij stoofpeertjes gaat de voorkeur uit naar peren die mooi rood wegstoven. De rode kleur verschilt namelijk per ras. Het rood weg kleuren hangt af
Peperkoekhuisje. 250 ml gepasteuriseerd eiwit Poedersuiker. 200g pure chocolade
Peperkoekhuisje Ingrediënten 400 gram honing 235 gram rietsuiker 235 gram boter 10 gram potas (U kunt ook 5 gram zuiveringszout gebruiken) 2 eetlepels water 1 kg bloem 2 theelepels gemalen kaneel 1 theelepel
Het menu 15 pers: Gegratineerde geitenkaas met walnoten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla ***
Het menu 15 pers: Gegratineerde geitenkaas met walnoten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** Op de huid gebakken zeebaars op een mousseline van aardappel en rookworst, pareltjes van
stappenplan jam maken
stappenplan jam maken Met vers fruit, suiker en een pannetje maak je in no time een heerlijke jam. Aan de slag! Om jam te maken heb je fruit, suiker en pectine een royale pan. Liefst met een dikke bodem,
Zachte Chocoladetaart
200 g pure chocolade, bij voorkeur speciale patisserie chocolade 200 g boter op kamertemperatuur 200 g suiker 4 eieren Zachte Chocoladetaart Verwarm de oven voor op 175 C. Breek de chocola in stukken en
Zelf je schoonmaakmiddelen maken!
Workshop Zelf je schoonmaakmiddelen maken! Waspoeder Vloeibaar wasmiddel Wasverzachter Afwasmiddel Tapijtreiniger Allesreiniger Vlekweg voorbehandelmiddel Natuurlijk schoonmaken Waspoeder 60 gram totaal
Menu 110. Skagense vissoep. Frietjes Ostendaise. Met abrikozen, bleekselderij en munt gevulde lamsrollade met spinazie. Syberische Pannenkoeken
Menu 110. Skagense vissoep Frietjes Ostendaise Met abrikozen, bleekselderij en munt gevulde lamsrollade met spinazie Syberische Pannenkoeken Frietjes Ostendaise Ingrediënten (4 pers) Bintjes aardappelen
Carnavalsmenu Februari **** Carnavalssoep. **** Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok. **** Alaaftoetje
Carnavalsmenu Februari 2019 Carnavalssoep Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok Alaaftoetje Carnavalssoep 125 gr. Spekblokjes 500 gr. Gehakt 1 gele paprika 1 groene paprika 1 rode paprika 1 klein blikje