Burger. Hotdog. Saté. Tosti

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Burger. Hotdog. Saté. Tosti"

Emilie de Haan
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Brood Beef 9 Bavette, paddenstoelen, BBQ Carpaccio 8,5 Zalm 8,5 Roomkaas, kappertjes, komkommer Kip 8,5 Chili zoetzuur, komkommer Kroket 8 Grove mosterd, friet Caprese 8 Mozzarella, tomaat, basilicum Spaanse Ham 8,5 Serranoham, zongedroogde tomaat, courgette Brie 8,5 Brie, honing, walnoten Clubsandwich Clubsandwich Maria 10,5 Avocado, courgette, jongbelegen Clubsandwich Spaans 10,5 Serranoham, fuet, honing mosterd Clubsandwich Zalm 10,5 Roomkaas, courgette, sla Salade Serrano 8,5 Serranoham, parmezaanse kaas, balsamico Maria 8 Avocado, brie, walnoot Zalm 8,5 Avocado, olijven, walnoot Uitsmijter / omelet Meat 10,5 Serranoham, bacon, ui Maria 8 Jongbelegen, ui, peterselie Paddenstoel 8,5 Paddenstoelen, bacon, jongbelegen Burger Meat 11 Bacon, truffel, paddenstoelen Maria 11 Salsa, jong belegen, tomaat BBQ 11 Augurk, paprika, jong belegen, smokey Kip 11 Pesto, mozzarella, tomaat Hotdog Hotdog BBQ 8 Bacon, paddenstoelen, BBQ Hotdog Pickled 7,5 Jongbelegen, augurk, honingmosterd Saté Kip Saté 14,5 Friet, atjar, kroepoek Tosti Kaas 3 Ham / kaas 3,5 Tip: Mediterraanse salade bar 8

2 Aperitief Olijven 4 Peterselie knoflook Meat & More 16,5 Een selectie van vleeswaren Ham en brood 7 Serranoham, olijfolie Broodje Boter 4 Ook met tapenade Bruschetta 7,5 Serranoham, kaas, groenten Ham selectie Iberico, Serrano, Parma Burger per 100 gr. 10 Meat 15 Bacon, truffel, paddenstoelen Maria 15 Salsa, jongbelegen, tomaat BBQ 15 Augurk, paprika, jong belegen, smokey Kip 15 Pesto, mozzarella, tomaat Bijgerecht Maiskolf 4 Groenten 4 Mediterraanse salade bar 6 Aubergine 4 Paddenstoelen 4 Zoete punt paprika 4 Friet 3,5 Voorgerecht Steak tartaar 10,5 Rauw rundvlees Insalata caprese 7,5 Buffelmozzarella, tomaat, basilicum Carpaccio 10,5 Seizoenssoep 6,5 Gamba s 9,5 Groenten, knoflook mayonaise Kip salade 8,5 Sla, tomaat, rode ui, mais Meloen Serranoham 9 Onze selectie 20 Carpaccio, gamba, tartaar, caprese Hoofdgerecht Coquelet 16 BBQ style Eendenborst 19,5 Rode wijn, sinaasappel Lambsrack 24 Nieuw Zeeland Surf & Turf 25,5 Ossenhaas, kreeftenstaart Zalm 18 Van de grill Tonijnsteak 18 Mango-chutneysaus Gamba s 6st 22,5 Met schaal Pasta 14,5 In roomsaus met groenten Meat the season Een wisselend gerecht

3 Dry-aged special Wij rijpen in het restaurant hele lenden van rundvlees. Voor de echte smaakbeleving moet vlees net zoals dat vroeger gebruikelijk was enkele weken rijpen, bij voorkeur in het been. Dit rijpen gebeurde vroeger bij de boer in de schuur, maar tegenwoordig kunnen we dat doen in een speciale koelcel. Dit wordt dry-ageing genoemd. Omdat elke stier anders is hebben wij elke dag een wisselend aanbod aan dry-aged vlees. Vraag aan ons wat we vandaag voor u in petto hebben. Prijzen per 100 gr Dry-aged Entrecote 10 Vanaf 300 gram Dry-aged Rib Eye 10 Vanaf 300 gram Dry-aged Côte de Boeuf 10 Vanaf 600 gram Dry-aged Tomahawk 10 Vanaf 800 gram Bovenstaande gerechten zijn ideaal om te delen, vraag naar ons aanbod buiten de kaart. Wet-aged Argentijnse Premium Black Angus Het vlees wat wij uit Argentinië serveren is afkomstig van de Black Angus stier. Deze stieren lopen vrij rond wat de smaak alleen maar ten goede komt. Daarna heeft het vlees alle tijd om rustig te rijpen zodat het in volle wasdom bij ons op de grill belandt. 200 gr 300 gr +100 gr Biefstuk Mager Karakteristiek Entrecôte Smaakvol Authentiek Rib Eye Dooraderd Rustiek Ossenhaas Boterzacht Bavette Eigenzinnig Vraag naar ons aanbod buiten de kaart. Meat selection Double meat 300 gram 29 Ossenhaas, Entrecôte Triple meat 450 gram 34 Ossenhaas, Entrecôte, Biefstuk Onze sauzen; Rode wijn, Peper, Paddenstoelen, kruidenboter 1.80

4 Dessert Tiramisu 7 30ml, Amaretto en ijs Macarons 8 Wisselende smaken Chocolade fondant 7 Van Belgische pure chocolade Appeltaart 7 Vanille ijs Cheesecake 7 Wisselende cake Sorbetijs 7 Mango en citroen Kaasplateau 10 Onze selectie van de markt Whisky Jameson 5 Four Roses 5 Jack Daniels 6 Johnny Walker Red Label 6 Johnny Walker Black Label 7 Glenfiddich 7 Ardbeg Glenmorangie Necta D or 12 Cognac Hennesy VS 5,5 Courvoisier VSOP 7 Remy Martin VSOP 7 Calvados 5 Ansac XO 10 Koffie Espresso 1,95 Dubbele espresso 2,6 Koffie 2,6 Cappuccino 2,95 Macchiato 2,6 Latte macchiato 2,95 Koffie verkeerd 2,95 Thee 2,5 Verse muntthee 3,25 Speciale Koffie 7,5 Walcher & Biostilla Een groot deel van onze likeuren en digestieven zijn van Walcher of Biostilla. Dit zijn bedrijven uit Zuid-Tirol die uitsluitend met lokale kruiden en vruchten werken. De ingrediënten worden biologisch geteeld en dat proef je! Zo is onze Amaretto nog echt gemaakt van amandelen en wordt onze Grappa op hout gerijpt. Likeuren Licor 43 4,5 Grand Marnier 4,5 Grand Marnier 4,5 Cointreau 4,5 Baileys 4,5 Tia Maria 4,5 Sambuca 4,5 Amaretto 4,5 Limoncello 4,5 D.O.M Benedictine 4,5 Port, Sherry & Vermouth Witte port 4,5 Rode port 4,5 Martini wit 4,5 Martini rood 4,5 Tenido Sherry dry 4,5 Valdespino El Candado PX Sherry 5,5

5 Menu 23,50 Insalata caprese Buffelmozzarella, tomaat, basilicum Biefstuk 200 gram Sorbetijs Mango citroen Menu 29,50 Carpaccio Entrecôte 200 gram Tiramisu 30ml, Amaretto en ijs Menu 39,- Slagersplank Een selectie van vleeswaren Carpaccio / Steak tartaar / Rauw rundvlees Ossenhaas 200 gram / DA Entrecôte 250 gram Chocolade fondant Van Belgische pure chocolade Onze sauzen; Rode wijn, Peper, Paddenstoelen, kruidenboter 1.80

Vergelijkbare documenten

Burger. Saté. Tosti. Oriëntaals 6 Caprese 6 Ham/kaas 5

Burger. Saté. Tosti. Oriëntaals 6 Caprese 6 Ham/kaas 5 Brood Beef 10 Bavette, paddenstoelen, BBQ Carpaccio 9 Zalm 9 Roomkaas, kappertjes, komkommer Kip 9 Chili zoetzuur, komkommer Kroket 9 Grove mosterd, friet Caprese 8,5 Mozzarella, tomaat, basilicum Spaanse