Welkom. bij het. Spijs en Drank voor elk moment

Transcriptie

1 Welkom bij het Spijs en Drank voor elk moment

2 Heeft u een voedselallergie? Meld het ons tijdig! Tussen de middag... Ma t/m Zo vanaf tot uur Bosti ham/kaas 5,50 Geroosterde sneden wit- of oerbrood met ham en kaas, ingesmeerd met kruidenkaas en geserveerd met tomatenketchup Extra: gebakken ui en/of champignons 0,50 per item Bosti pittig gehakt 6,00 Geroosterde sneden wit- of oerbrood met pittig gehakt en kaas, geserveerd met chilisaus Bosti van het moment 5,80 Laat u verrassen, of vraag ernaar Focaccia zalmsalade 7,60 Gepocheerde zalm met rode ui, kappertjes, sla en een cocktailsaus Sandwino huisgerookte bavette 8,60 Sandwino broodje belegd met sla, huisgerookte runderbavette en een crème van spek Clubsandwich 8,00 Geroosterd wit- of bruinbrood belegd met gerookte kip, bacon, gebakken ei, tomaat, komkommer en rode ui. Geserveerd met chips en een cocktailsaus Waldkorn gezond 7,10 Waldkornbol ingesmeerd met roomkaas, belegd met sla, ham, kaas, ei, komkommer, tomaat, rode ui en een dressing van mosterd en dille Baguette uit de oven 7,90 Wit of bruin stokbrood belegd met kastanjechampignons, ui en paprika, gegratineerd met brie Extra: pittig gehakt 1,00 Baguette zalm 10,20 Wit of bruin stokbrood ingesmeerd met tartaarsaus, belegd met sla, gerookte zalm, rode ui, kappertjes en een dillesaus Baguette carpaccio 10,10 Wit of bruin stokbrood met sla, carpaccio, truffelcrème, Parmezaanse kaas, pittenmix en beukenzwammetjes Puntzak wrap met kip 7,80 Wrap in een puntzak gevuld met gekruide kip, sla, komkommer, tomaat, rode ui en een compote van vijgen Bosplateau vlees 10,50 3 sneetjes oerbrood belegd met een spiegelei, ham en kaas, carpaccio, rundvleeskroket en een soepje naar keuze Bosplateau vis 10,50 3 sneetjes oerbrood belegd met een spiegelei, kaas, zalm, makreel, garnalenkroket en een soepje naar keuze Uitsmijter 7,90 2 sneden wit- of oerbrood belegd met ham, kaas en 3 spiegeleieren Extra: bacon en/of champignons 0,50 per item Bosomelet 7,80 Rijkelijk gevulde omelet met groenten, geserveerd met wit- of oerbrood extra: gebakken bacon en/of kaas 0,50 per item Bosburger 9,40 Rundvleeshamburger met gebakken uien, tomaat en augurk, geserveerd tussen brood met een hamburgersaus. Extra: bacon en/of kaas en/of ei 0,50 per item Broodje van het moment 8,30 Laat u verrassen, of vraag ernaar Zie onze borden voor wisselende en seizoensgebonden hapjes en drankjes

3 De hele dag... Ma t/m Zo vanaf uur SOEPEN Geserveerd met oerbrood en kruidenboter Tomatensoep 4,80 klein 3,60 Soep van verse tomaat, gegarneerd met groene kruiden en een scheutje room Vissoep 5,40 klein 3,90 Licht gebonden soep met een garnituur van vis, gegarneerd met verse kruiden Bospaddenstoelen soep 4,90 klein 3,70 Licht gebonden bospaddenstoelensoep met verse kruiden Soep van t moment 5,40 klein 3,90 Wisselende soep van het seizoen naar de stemming van de kok Broodplankje 4,10 3 soorten brood geserveerd met kruidenboter, aioli en tomatentapenade Knoflookbrood 3,80 7 stuks knoflookbrood, geserveerd met tomatentapenade en kruidenboter Extra: grana padano 1,00 Breekbrood (2 personen) 6,20 brood ingelegd met jonge kaas en kruiden, geserveerd met tzatziki en tomatentapenade VOORGERECHTEN Steak tartaar 8,90 Vers gedraaide rundertartaar met een garnituur van rode ui, kappertjes, augurk, Amsterdamse uitjes en een verse eidooier Carpaccio 9,70 Van het rund geserveerd met sla, tomaat, komkommer, rode ui, beukenzwammetjes, pittenmix, croutons, geraspte Parmezaanse kaas en een truffelcrème Tijgergarnalen in knoflook 13,50 5 body peeled black tiger gamba s in chiliknoflook, geserveerd met brood Duo van vis 8,60 Gerookte makreel en gepocheerde zalm geserveerd met sla, kappertjes, rode ui, tomaat, komkommer, pittenmix, croutons en een cocktailsaus Gevulde courgette 7,50 Courgette gevuld met quinoa, geroosterde paprika en koriander, geserveerd op een bedje van seizoensgroenten en een Hollandaisesaus Champignons in knoflook 8,50 Gebakken champignonkoppen met een heerlijke knoflook pestosaus, overbakken met kaas Trio van kazen 7,70 Krokante brie, camembert en een met rietsuiker afgebrande geitenkaas, geserveerd met sla, komkommer, tomaat, rode ui, pittenmix, croutons en bijpassende sauzen MAALTIJDSALADES Geserveerd met oerbrood en kruidenboter Salade carpaccio 15,60 Een frisse salade met botermalse rundercarpaccio, verrijkt met tomaat, komkommer, rode ui, croutons, pittenmix, Parmezaanse kaas, beukenzwammetjes en een truffelcrème Salade kip 15,30 Een frisse salade met gebakken stukjes kippendij, knoflookchampignons, ui en spekjes, verrijkt met komkommer, tomaat, rode ui, pittenmix, croutons en een pesto mayonaise Salade vis 16,00 Een frisse salade met gamba s, gerookte zalm, gerookte makreel en kappertjes, verrijkt met tomaat, komkommer, rode ui, pittenmix, croutons en een dillesaus met citroenpeper Salade geitenkaas 15,60 Een frisse salade met rietsuiker afgebrande geitenkaas, verrijkt met komkommer, tomaat, rode ui, pecannoten, pittenpmix, croutons, honing en een blauwe bessen aceto balsamico

4 De hele dag... Ma t/m Zo vanaf uur HOOFDGERECHTEN Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met sla, warme groenten en frites gekruid met cajunkruiden Bosburger met friet 13,00 Rundvleeshamburger met gebakken uien, tomaat en augurk, geserveerd tussen brood met een hamburgersaus Extra: bacon en/of kaas en/of ei 0,50 per item Schnitzel 17,50 Gepaneerde varkensschnitzel geserveerd met champignonsaus, lekker naturel met een citroentje of een saus naar keuze Varkenshaassaté 18,00 Aan een spies geregen stukken varkenshaas, geserveerd met gebakken uitjes, kroepoek, atjar en een pindasaus Kip 17,70 Gemarineerde kippendijen, met een saus van Medina kruiden Varkenshaas 18,70 Gebakken varkenshaas met een korst van milde kruiden en specerijen, geserveerd met stroganoffsaus of een saus naar keuze Diamanthaas 20,10 Mals gebakken diamanthaas met een rode wijn sjalottensaus of een saus naar keuze Spareribs 18,50 Malse gemarineerde spareribs, afgelakt met een milde marinade Mixed Grill 19,30 Kippendij, diamanthaas en een sparerib met een saus naar keuze Mixed Grill XXL 22,40 Kippendij, varkenshaasmedaillon, sparerib, diamanthaas en een kommetje goulash met een saus naar keuze Surf & Turf 20,90 Mals gebakken biefstuk gecombineerd met gamba s en bearnaisesaus Pasta Bolognese 15,70 Rijkelijk gevulde pasta met groenten en een bolognesesaus (Ook vegetarisch te verkrijgen met tomatensaus 13,00) T-Bone steak 26,50 Een T-bone steak van 500 gram, geserveerd met kruidenboter of een saus naar keuze Victoriabaars 18,10 In de oven bereide victoriabaars met een saus van Langoustine Zalmfilet 21,50 Noorse zalmfilet met een rode pestosaus Zeewolf 18,70 Gebakken zeewolf met een crème van saffraan Vispannetje 19,20 Zalmfilet, victoriabaars, zeewolf en een gamba in een saus van waterkers Vegetarische wrap 15,70 Wrap gevuld met groenten van het seizoen, kaas en een chili-tzatzikisaus Gevulde courgette 15,90 Courgette gevuld met quinoa, geroosterde paprika en koriander, geserveerd op een bedje van seizoensgroenten en een Hollandaisesaus Heeft u een voedselallergie? Meld het ons tijdig!

5 Voor de kleintjes onder ons herfst / winter graag vooraf reserveren Kindersoepje 3,60 Kinderbosti 4,00 Geroosterde sneden wit brood met ham en kaas geserveerd met tomatenketchup en een verrassing Poffertjes 3,80 11 stuks geserveerd met poedersuiker en een verrassing Kroket Boomstam 5,90 Met frietjes, appelmoes en een verrassing Frikandel Robin Hood 5,90 Met frietjes, appelmoes en een verrassing Nuggets Vrolijke Volgelingen 5,90 Met frietjes, appelmoes en een verrassing Pasta Bolognese 8,50 Rijkelijk gevulde pasta met groenten en een bolognesesaus Kinder hoofdgerecht 10,20 Sparerib / Saté / Kippendij Met frietjes, appelmoes en een verrassing Kindercoupe 4,20 Een verrassing gevuld met vanille-ijs en slagroom IJsjes uit de vriezer Kom even binnen kijken of vraag t aan ons Piratenbordje (kinderen tot 3 jaar) Steel van je ouders om je lege bordje te vullen! High Beer 5 proefglaasjes speciaal bier gecombineerd met bijpassende gerechtjes, aangevuld met diverse broodsoorten en als afsluiter een lekker kopje boskoffie, boscappuccino of thee 29,90 p.p. High Tea Keuze uit 8 verschillende heerlijke theesoorten, met daarnaast een heerlijke proeverij van diverse hartig- en zoetigheden 19,90 p.p. High Wine 5 passende wijn-spijs combinaties, aangevuld met diverse broodsoorten en aan het eind een lekker kopje boskoffie, boscappuccino of thee 29,90 p.p. Wafel met warme kersen en een toef slagroom... 5,10 Heeft u een voedselallergie? Meld het ons tijdig!

6 Nog meer lekkers... DESSERTS Dame blanche 5,40 Vanille-roomijs met warme chocoladesaus en slagroom Crème brûlée 5,90 Crème brûlée, geserveerd met een bolletje ijs en slagroom IJs met warme kersen 5,90 Vanille-roomijs met warme kersen en slagroom Warme chocolademuffin 5,90 Een warme chocolademuffin met amarene kersen en slagroom Speculoostaartje 5,90 Een speculoostaartje met kaneelijs en slagroom Chocolademousse 5,90 Bruine chocolademousse met een karamelgelei en suikerpinda s GEBAK Appeltaart 3,30 Huisgemaakte appeltaart! OP=OP Arretjescake 3,00 Volgens oma s recept! OP=OP Slagroom 0,50 Wafel met warme kersen 5,10 Warme suikerwafel geserveerd met warme kersen en slagroom VOOR BIJ DE BORREL Bittergarnituur 4,90 9,40 14,00 9 st. 18 st. 27 st. Met bikkelsaus Bourgondische bitterballen 6,60 8 bourgondische rundvleesbitterballen, geserveerd met grove mosterd, nacho s en salsasaus Mini loempia s met chilisaus 4,80 11 stuks Kaasloempia s met mosterdmayo 6,20 11 stuks Krokante gamba s met chilisaus 5,20 6 stuks Kaasplankje (2 personen) 10,30 Verschillende soorten kaas, vijgenbrood en passend garnituur Vleesplankje (2 personen) 10,30 Verschillende soorten Livar vlees, cornichons, Amsterdamse uitjes en brood Broodplankje 4,10 3 soorten brood geserveerd met kruidenboter, aioli en tomatentapenade Knoflookbrood 3,80 7 stuks knoflookbrood geserveerd met tomatentapenade en kruidenboter extra: grana padano 1,00 Breekbrood (2 personen) 6,20 Brood ingelegd met jonge kaas en kruiden, geserveerd met tzatziki en tomatentapenade Heeft u een voedselallergie? Meld het ons tijdig!

7 Dorstlessers... Frisdranken Coca cola 2,30 Coca cola light 2,30 Coca cola zero 2,30 Fanta orange 2,30 Fanta cassis 2,30 Sprite 2,30 Tonic 2,30 Bitter lemon 2,30 Rivella 2,30 Chaudfontaine blauw 2,30 Chaudfontaine rood 2,30 Fristi 2,30 Chocomel 2,30 Ranja 1,20 Lipton Ice tea 2,50 Lipton Ice tea green 2,50 Appelsientje jus d orange 2,40 Appelsientje appelsap 2,40 Verse jus 3,20 Warme dranken Koffie 2,30 Cappuccino 2,40 Koffie Verkeerd 2,70 Latte Macchiato 2,70 Macchiato caramel 3,10 Macchiato vanille 3,10 Macchiato hazelnoot 3,10 Speciale koffies Boskoffie 2,80 Koffie met een borreltje en een bonbon Boscappuccino 2,90 Cappuccino met een borreltje en een bonbon Bosmacchiato 3,20 Macchiato met een borreltje en een bonbon Irish Koffie 5,20 Koffie met Whiskey, slagroom en een bonbon French Koffie 5,20 Koffie met Grand Marnier, slagroom en een bonbon Spanish Koffie 5,20 Koffie met Tia Maria, slagroom en een bonbon Koffie met Schrobbeler 5,20 Koffie op een plankje met Schrobbeler en een bonbon Thee 2,30 Bijzondere thee, zelf te kiezen uit onze thee-molen Verse munt thee 2,60 Heerlijke thee van munt Warme Chocomel 2,50 Warme Chocomel met slagroom 3,00 Hot Chocs 5,40 Warme chocomel met een likeur naar keuze en slagroom Voor speciaalbieren, wijnen of lekkere borrelhapjes, zie onze speciale bierkaart

8 Tapas Bij het Boscafé kunt u genieten van een heerlijk tapas-menu voor 28,50 p.p. U kiest hierbij uit deze gerechten. Per gang kunt u twee gerechten per persoon selecteren. Ook de kinderen kunnen tapassen, zij kiezen 1 gerechtje per gang voor 18,50. Vooraf serveren wij brood met kruidenboter, aioli en tomatentapenade, tussendoor frites met cajunkruiden. Smakelijk! Onze tapaskaart biedt veel lekkers voor de vegetariër, maar heeft u andere bijzonderheden zoals een allergie of dieet? Geef het ons door, onze koks houden dan ook graag rekening met u! Reserveer vooraf, om teleurstelling te voorkomen. Tomatensoepje Bospaddenstoelensoepje Soepje van het moment Duo van makreel en gepocheerde zalm Grove boerenpaté met een cumberlandsaus Bami sticks met een stroop van ketjap Krokante brie met bosbessendressing Salade vis met dillesaus Rundercarpaccio met truffelcrème Krokante gamba s met chili mayo Gegratineerde champignons in knoflook Huisgerookte runderbavette met crème van spek Champignonkroket met kweeperenkonfijt Geitenkaas met blauwe bessen aceto Gemarineerde kippendij met medina kruidensaus Goulash Malse gemarineerde sparerib Gevulde courgette met quinoa en paprika Pasta bolognese Zeewolf met een crème van saffraan Gamba s in knoflook Groentewrap met kaas en chili-tzatzikisaus Varkenshaassaté met pindasaus Gebakken varkenshaas met stroganoffsaus Malse diamanthaas met rode wijn sjalottensaus Wisselend stamppotje Noorse zalm met rode pestosaus Victoriabaars met Langoustine saus Quiche van het moment 5 spices eendenborst met sinaasappelsaus Crème brûlée Speculoos dessert Bladerdeegbodem met espresso crunch ijs Rocky Road chocoladelolly met lekkernij Chocolademousse, karamelgelei en suikerpinda s Vanille-roomijs met warme kersen Kaasbordje met truffelhoning Heeft u een voedselallergie? Meld het ons tijdig!

9 Mogelijkheden Fietser of wandelaar, gezelschap klein of groot, bij het Boscafé is iedereen welkom. Hét juiste adres voor een hapje en een drankje, een lunch of diner. Onze medewerkers gaan graag in gesprek om de diverse mogelijkheden te bespreken. FEESTEN EN PARTIJEN U kunt bij het Boscafé o.a. uw verjaardag, huwelijk, jubileum, personeelsfeest of pensioen vieren, wat u maar wilt! Wij kunnen voor u een offerte maken die aansluit bij uw persoonlijke wensen en budget. Qua hapjes en drankjes is alles mogelijk; uitgebreide barbeque, brunch, walking dinner, traditionele buffetten, bourgondische hapjes etc. Ook faciliteren wij bij het organiseren van outdoor en indoor activiteiten. Kortom, wij denken 100% met u mee om er een onvergetelijk feest van te maken. Het Boscafé leent zich voor feesten en partijen tot maximaal 175 personen. Bij grotere gezelschappen breiden wij uit door middel van een tent. KOFFIETAFELS Het is prettig om een koffietafel plaats te laten vinden in een rustige en natuurlijke omgeving. Het Boscafé biedt hierin verschillende mogelijkheden. Vraag een van ons voor meer informatie. HAPPEN & TRAPPEN Verken het prachtige Noord-Limburgse landschap. Deze schitterende, ongeveer 8 uur durende, tocht voert u langs de parels van de Maas. U fietst over landweggetjes, langs de Maas, door bossen en heide, langs groene weiden en kleurige akkers, karakteristieke kasteeltjes, boerderijen, kruisen en kapellen. Onderweg geniet u van de afwisselende rozenakkers, aspergebedden en blauwe bessen. De parels van de Maas route wordt verzorgd door 5 restaurants. Reserveren kan op: Meer weten? Vraag het aan een van ons.

10 Handig om te weten Openingstijden Wij zijn 365 dagen per jaar, dus 7 dagen per week, geopend vanaf uur s morgens. Om teleurstelling te voorkomen raden wij u van harte aan om telefonisch te reserveren. Meer Boscafé Wilt u meer weten over ons en onze mogelijkheden, kijk op nl voor meer informatie. Volg ons op facebook en instagram en blijf op de hoogte van nieuwe gerechtjes, biertjes of andere spontane ideeën van het Boscafé! BOSCAFÉ HET MAASDAL Tienrayseweg 10b 5961 NL Horst info@boscafehetmaasdal.nl BOSCAFÉ HET RIMPELT Rimpelt EK Afferden info@boscafehetrimpelt.nl