MEER ADEMRUIMTE VOOR DE HORECA

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "MEER ADEMRUIMTE VOOR DE HORECA"

Erik van der Ven
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

MEER ADEMRUIMTE VOOR DE HORECA FISCAAL - De café s die het ergste te lijden zullen hebben onder het rookverbod hebben nood aan economische ademruimte.

- Met het algemeen rookverbod in zicht zullen heel wat café s hun concept moeten bijsturen en opnieuw moeten investeren.

Het arrest van het Grondwettelijk Hof veegt in één beweging deze inspanningen van tafel.

1 MEER ADEMRUIMTE VOOR DE HORECA FISCAAL - De café s die het ergste te lijden zullen hebben onder het rookverbod hebben nood aan economische ademruimte. Een BTW-verlaging tot 12% op alle dranken kan hier soelaas brengen. Na de BTW-verlaging op maaltijden werden er in voltijds equivalenten meer ingeschreven. - Met het algemeen rookverbod in zicht zullen heel wat café s hun concept moeten bijsturen en opnieuw moeten investeren. Een verhoogde investeringsaftrek tot 120,5% geeft hen een extra duwtje in de rug. Een pak zaken investeerden immers al in 2009 in ofwel een rokend ofwel een niet-rokend cliënteel. Het arrest van het Grondwettelijk Hof veegt in één beweging deze inspanningen van tafel. Opdat niet alles verloren is, vraagt Horeca Vlaanderen en UNIZO dan ook een verhoogde aftrek vanaf 2009 om de nieuwe omschakeling mogelijk te maken. - Werken in een café vereist een flexibele ingesteldheid. Vandaar dat een uitbreiding van fiscale vermindering op overuren of van de lastenverlaging voor nacht- en ploegenarbeid een sterke maatregel kan zijn. SOCIAAL - De federale regering heeft al een eerste stap gezet om studentenarbeid te flexibiliseren. Maar voor de horeca kan het nog beter. Danny Van Assche: Piekmomenten in de horeca duren geen volledige dag maar zelfs al draaien onze studenten 4 uur mee, ze zijn wel een volledige dag kwijt. Een systeem in uren blijft voor ons dus het einddoel. Ook vinden Horeca Vlaanderen en UNIZO het belangrijk dat bij overschrijding van de termijn het betalen van de volledige sociale bijdragen niet op de eerste 50 dagen wordt toegepast. - Maar ook het systeem voor ander gelegenheidspersoneel kan nog soepeler en beter. Hierbij stellen we twee mogelijkheden voor: ofwel betaalt alleen de werkgever een bevrijdende bijdrage in een situatie waarbij een werknemer minder dan 500 euro per maand verdient. Ofwel verlaagt de regering het basisforfait waarop de bijdragen van de sociale zekerheid worden berekend. 1

2 VOLKSGEZONDHEID - Een rookkamer is toegelaten, ook na het rookverbod van 1 juli Maar wat toegelaten is in een rookkamer wordt op dit moment ontzettend restrictief toegepast. Vandaar volgende voorstellen: In een rookkamer moet het toegelaten zijn dat klanten activiteiten uitvoeren (TV kijken, kaarten, darts spelen, biljarten, bepaalde toepassingen in een casino, ) Zeker de zaakvoerders, maar ook personeel zou zeer beperkt moeten kunnen afruimen en oppoetsen. De berekening van de oppervlakte van de rookkamer is onduidelijk. De oppervlakte van de rookkamer mag niet meer bedragen dan een vierde van de totale oppervlakte van de gesloten plaats. Terrassen moeten uitgesloten worden van de oppervlakte. Wat met rookkamers in erg kleine cafés? - In een rookvrije horecazaak zouden volgende zaken wel toegelaten moeten worden: Plaatsen van een sigarettenautomaat Roken met een rookvrije of elektrische sigaret 2

3 HET ALGEMEEN ROOKVERBOD do s and don ts Vanaf 1 juli worden dus ook in ons land àlle horecazaken rookvrij. Af te wachten is nu hoe het rookverbod zal worden nageleefd. De vrees voor scherpe omzetdalingen zit er dik in en dus beraden veel uitbaters zich over ingrepen om de schade te beperken en hun rokende klanten niet te verliezen. Vraag 1: Voor welke horecazaken geldt vanaf 1 juli een rookverbod? Alle uitbaters van een gesloten plaats die toegankelijk is voor het publiek moesten al een rookverbod toepassen, mits uitzonderingen, die vanaf 1 juli dus eveneens verdwijnen: alle cafés, ongeacht hun grootte en ook waar geen voeding wordt verstrekt, vallen vanaf nu dus onder het algemene rookverbod. Vraag 2: Verboden te roken, maar wat is roken? Dat vanaf 1 juli de sigaret, sigaar en pijp verboden zijn in een horecazaak. Dat is duidelijk. Maar hoe zit het met bijvoorbeeld waterpijpen of elektrische sigaretten? De wet zegt dat tabak, producten op basis van tabak of van soortgelijke producten verboden zijn. Omdat een waterpijptank altijd op basis van tabak is, geldt ook het totale rookverbod voor waterpijpen. Als afgeleide van een gewone sigaret staan ook elektrische sigaretten op het lijstje van de verboden producten. Vraag 3: Aan welke voorwaarden moet een rookkamer voldoen? Ondanks het algemene rookverbod mogen uitbaters nog wel een rookkamer installeren. Dit is een afzonderlijke ruimte, volledig afgesloten door een plafond en wanden,dus geen doorgangszone, en zodanig geconstrueerd en ingericht dat de ongemakken van de rook ten opzichte van de niet-rokers maximaal verminderd worden. De oppervlakte mag maximum ¼ van de totale gesloten oppervlakte bedragen. Een gesloten plaats is in dit geval een plaats door wanden afgesloten en voorzien van een plafond of zoldering. Hierbij hoort ook een permanent gesloten terras meegerekend te worden in het bepalen van de totale oppervlakte. Dit zowel voor gevelterrassen als voor terrassen gescheiden van de hoofdingang. 3

4 De rookkamer moet ook duidelijk herkenbaar als lokaal voor rokers worden aangeduid. Ze moet bovendien voorzien zijn van een rookafzuigsysteem of een verluchtingssysteem dat de rook afdoende verwijdert. Vraag 4: Wat mag er wel en niet in de rookkamer? In de rookkamer mag gerookt worden en enkel dranken worden meegenomen. Er mag in de rookkamer evenwel niets aan de klanten geserveerd worden. Dranken die uw klanten zelf meebrengen, mogen uw klanten daar ook leegdrinken. Ook kaarten of kranten die de klant zelf meebrengt, mag de klant daar ook ter plaatse spelen of lezen. Maar als uitbater mag u zelf geen enkele dienst leveren in de rookkamer behalve afruimen. Er mogen geen drankautomaten, biljarttafels, tv-toestellen of caféspelen enz aanwezig zijn. Vraag 5: Moet ik nog rookverbodsignalisatie aanbrengen als het toch nergens meer mag? Ja. U moet nog steeds aan de ingang en binnen in de zaak voldoende rookverbodtekens ophangen, zodat alle aanwezigen deze kunnen zien. Vraag 6: Welke boetes zijn er te verwachten bij controle? Omwille van de nieuwe regeling zal men voor de cafés in juli en augustus wat soepeler zijn. Bij een eerste bezoek van de inspecteurs volgt enkel een waarschuwing, bij de vaststelling van een tweede inbreuk worden onmiddellijk boetes opgelegd die variëren van 143 tot euro. Daarbij kan ook de rokende cafébezoeker beboet worden. Vraag 7: Ben ik strafbaar als er asbakken op tafel staan? Ja, elk element dat kan aanzetten tot roken of laat uitschijnen dat roken is toegestaan, is verboden. Uiteraard mag u wel asbakken voorzien in de rookkamer. 4

5 Vraag 8: Mag ik buiten rookfaciliteiten à volonté voorzien? U kunt eventueel buiten statafels plaatsen en zelfs een toog, om ook buiten het tooggevoel te creëren. Om buiten rokende klanten droog en warm te houden zijn er mogelijkheden zoals een terrasluifel, dekentjes, poncho s of terrasverwarming. Er bestaan ecologische systemen van terrasverwarming waarbij de roker op een knop moet duwen om de verwarming in werking te stellen en deze automatisch dooft na verloop van tijd. Sommigen zullen hun terras omvormen tot een rokerstent. let op, roken is enkel toegestaan op open terrassen, wat wil zeggen dat minstens één zijde volledig open moet zijn. Is uw terras volledig gesloten of bevindt het zich in een grotere afgesloten ruimte, zoals in een station, dan geldt het rookverbod wél. Vraag 9: Mag ik mijn café (al dan niet op bepaalde dagen) enkel als privéclub toegankelijk maken en roken toelaten? Nee, ook privéclubs worden beschouwd als publiek toegankelijke ruimtes en zullen vanaf 1 juli het roken binnen moeten bannen of een rookkamer installeren. Vraag 10: Mag er in mijn feestzaal die ik voor privéfeesten verhuur nu ook niet meer gerookt worden, ook als klanten dat willen? De feestzaal blijft een gesloten en publiek toegankelijke plaats en dus geldt er altijd een rookverbod, ongeacht aan wie u verhuurt. U kan best uw klanten duidelijk op de hoogte brengen van het rookverbod. 5

Vergelijkbare documenten

Hoofdstuk 1. Algemene bepaling. Artikel 1.- Deze wet regelt een aangelegenheid als bedoeld in artikel 78 van de Grondwet. Hoofdstuk 2.

Hoofdstuk 1. Algemene bepaling. Artikel 1.- Deze wet regelt een aangelegenheid als bedoeld in artikel 78 van de Grondwet. Hoofdstuk 2. Wet van 22 december 2009 betreffende een algemene regeling voor rookvrije gesloten plaatsen toegankelijk voor het publiek en ter bescherming van werknemers tegen tabaksrook (B.S. 29/12/2009) Gewijzigd