1 DECEMBER 2014: Hygiënisch ontwerpen 3D-printing en food customization 2 DECEMBER 2014: Energie-efficiënt koelen & verwarmen Intelligente verpakkingen 3 DECEMBER 2014: CONGRES 4 DECEMBER 2014: Dutch food systems, facilitating food worldwide Symposium ter gelegenheid van het afscheid van Jan Hak als voorzitter van GMV U HOORT ALLES OVER: > Het belang van samenwerking in de keten > Hygiënisch ontwerpen van nieuwe machines > Intelligente verpakkingen en houdbaarheidscoderingen > Energie-efficiënt koelen en verwarmen > De wens tot meer duidelijkheid in regelgeving en standaardisatie > 3D printing in de sector DEZE TOPSPREKERS EN PRAKTIJKEXPERTS STAAN OP HET PODIUM: Philip den Ouden directeur, Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) Theo Bruinsma directeur Special Projects, Marel Marcel van Haren clustermanager, FME Cluster Agro & Food Arend Jan Boekestijn columnist, Elsevier dagvoorzitter Remko Boom hoogleraar Food Process Engineering, Wageningen UR Guido Landheer directeur Topsectoren & Industriebeleid, Ministerie van EZ Arnold Stokking managing director Industriële Innovatie, TNO Meer informatie en aanmelden op:
Het FME Cluster Agro & Food organiseert samen met Wageningen Universiteit de Agro Food & Technology Week. Van 1 tot en met 4 december 2014 staat dit vierdaagse evenement in het teken van kennis, keten en innovatie. Dit doen we aan de hand van lezingen, masterclasses, project pitches, rondetafelsessies, het congres en de Agro Food & Technology Award. De Nederlandse Agro & Foodsector staat internationaal in hoog aanzien. Ontwikkelingen in ons land worden nauwlettend gevolgd en en onze oplossingen genieten wereldwijde bekendheid. Om deze vooraanstaande positie in de wereld te behouden en te versterken, is samenwerking in de keten cruciaal. Dat is exact waar het om draait tijdens de Agro Food & Technology Week. Aan de hand van de thema s Hygiënisch ontwerpen, Energieefficiënt koelen & verwarmen, Intelligente verpakkingen en Food customization en 3D-printing worden alle ingrediënten geboden om innovatiekansen concreet te maken en te verzilveren. Kijk voor de uitgebreide programma s en diverse (video-) interviews met sprekers en experts op. 1 DECEMBER 2014: Hygiënisch ontwerpen 3D-printing en food customization 2 DECEMBER 2014: Energie-efficiënt koelen & verwarmen Intelligente verpakkingen 3 DECEMBER 2014: CONGRES 1 & 2 DECEMBER 2014 MASTERCLASSES Gebouw Impulse Wageningen UR campus Innoveren op het snijvlak van HighTech en Food - Hoe gaan uw technische oplossingen een bijdrage leveren aan de uitdagingen van de toekomst? In de ochtend presenteren topsprekers uit de wetenschap en het bedrijfsleven u een beeld van de nieuwste ontwikkelingen en trends, en gaat u in discussie over hoe de toekomstige uitdagingen moeten worden aangepakt. In de middag krijgt u een persoonlijk verhaal met lef te horen van een spreker die innovatie tot zijn dagelijks werk heeft gemaakt. Samen met uw top 3 lessen van de ochtend, gaat u vervolgens in groepjes aan de slag om een innovatief idee te ontwikkelen en te pitchen. Doordat u praktijkgericht aan de slag gaat, blijft u ook na deze dag gestimuleerd om uw geleerde lessen ook echt toe te passen; binnen uw eigen bedrijf, maar wellicht ook in een groter verband zoals de Topsector Agri&Food EU Horizon 2020. Wie niet genoeg kan krijgen van de techniek, kan s avonds nog even blijven voor een rondleiding langs verschillende hightech faciliteiten van Wageningen UR, wie weet, kunt u iets uit een 3D printer toveren... De masterclasses zullen gehouden worden in een innovatieve setting, namelijk het nieuwe Impulse gebouw op de Wageningen campus. Er zullen vele andere inspirerende deelnemers komen die uw netwerk en innovatiekracht nog meer vergroten. De 4 masterclasses richten zich op de volgende onderwerpen: 1 DECEMBER 2014 U kunt uw keuze maken uit de volgende masterclasses: 1) Hygiënisch Ontwerpen 2) 3D-printing en food customization 2 DECEMBER 2014 U kunt uw keuze maken uit de volgende masterclasses: 3) Intelligente verpakkingen 4) Energie-efficiënt koelen & verwarmen 4 DECEMBER 2014: Dutch food systems, facilitating food worldwide Symposium ter gelegenheid van het afscheid van Jan Hak als voorzitter van GMV U kunt zich aanmelden voor één van de es op:
3 DECEMBER 2014 HÉT CONGRES H van Wageningen, Lawickse Allee 9, Wageningen De gehele keten op 1 dag bij elkaar: van technologie bedrijven tot voedselproducenten, van verpakkingsindustrie tot transportindustrie en van machinebouwers tot levensmiddelenbranche. Een dag vol inspirerende speeches, interactieve rondetafelsessies en inhoudelijke praktijksessies. Daarbij de mogelijkheid om te netwerken, een bedrijven-expo te bezoeken en concrete business plannen te toetsen. 09.00 Ontvangst en registratie 12.30 Lunch en bezoek aan de bedrijven-expo 09.30 Opening Arend Jan Boekestijn, consultant en columnist, lecturer, Universiteit Utrecht (dagvoorzitter) Marcel van Haren, Haren clustermanager, FME Cluster Agro & Food (organisator) Start middagprogramma Rondetafel- en praktijksessies 17.00 Elevator pitches voor de projecten t.b.v. de Agro Food Technology Award 17.10 presentaties In de voorgaande dagen hebben op de campus van Wageningen UR 4 masterclasses plaatsgevonden. De begeleider van elke masterclass presenteert de conclusie en plannen voor verdere samenwerking 17.20 De toekomst van food Ir. Wouter de Heij, senior process technologist, general manager, TOP B.V. 17.30 Afsluiting congres en netwerkborrel LEZINGEN: INSPIRATIE TOT INNOVATIE 09.45 10.05 10.25 De uitdaging van de komende 50 jaar; de toekomst van de voedselwetenschappen en duurzaamheid Arnold Stokking MBA, MBA managing director industriële innovatie, TNO Met duurzaamheid alleen redden we het niet Spreker nader bekend te maken Hoe gaat Nederland zich internationaal prileren met AgroFood meets HighTech en wat is de rol van de overheid en het topsectorenbeleid hierin? Guido Landheer, Landheer directeur Topsectoren & Industriebeleid, Ministerie van Economische Zaken 10.45 Netwerkbreak en bezoek aan de bedrijven-expo 11.15 Agro & Food Sector bepalend in transitie High-Tech? Bert Woltheus, sector manager Industrie, ING Bank Nederland 11.35 De uitdagingen voor de levensmiddelenindustrie in Nederland Philip den Ouden, Ouden directeur, Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) 11.55 De technologie roadmap voor Nederland Pr. Dr. Ir. Remko Boom, hoogleraar Food Process Engineering, Wageningen UR Theo Bruinsma, Bruinsma directeur Special Projects, Marel; FME 12.25 Afsluiting ochtendprogramma OPTIONEEL 18.00 Agro Food Technology Award Tijdens een besloten bijeenkomst krijgen initiatiefnemers van genomineerde projecten de mogelijkheid om middels een project pitch zichzelf te presenteren. De jury, bestaande uit dé boegbeelden uit de sector, zal zich buigen over de inzendingen. Aan het einde van de avond zal het winnende project bekend worden gemaakt en zal de Agro Food Technology Award uitgereikt worden. 20.45 Afsluiting
MIDDAGPROGRAMMA Rondetafelsessies over verschillende thema s. Parallel aan de rondetafelsessies vinden per tijdsblok 2 stromen praktijksessies plaats. Elke deelnemer kan dus kiezen om bij een rondetafelsessie aanwezig te zijn van elk anderhalf uur 3 presentaties in 1 van de 2 stromen te volgen. Een overzicht van de rondetafelsessie is te vinden op de laatste pagina van dit document. De rondetafels van 15.30-17.00 zijn een herhaling van die van - 15.00. Rondetafelsessies Praktijksessies RONDE 1 STROOM 1 Hygiënisch ontwerpen STROOM 2 Intelligente verpakkingen 12 tafels max. 10 personen per tafel Sessie 1.5 uur Praktijk sessie 1 Hygiënisch design van nieuwe machines en materiaalkeuze Praktijk sessie 4 Traceability en coderingen van producten en verpakkingen Kijk voor alle rondetafelsessies op Praktijk sessie 2 De balans tussen veiligheid, efficiency en winst 14.00 Praktijk sessie 5 14.00 Nieuwe vormen van houdbaarheidscoderingen voor optimale bewaar-en transportcondities Praktijk sessie 3 14.30 De roep om duidelijkheid in regelgeving en standaardisatie Praktijk sessie 6 Intelligent verpakken = minder voedselverspilling 14.30 15.00 Netwerken op de expo RONDE 2 STROOM 3 Energie-efficiënt koelen & verwarmen STROOM 4 3D-printing en food customization 15.30 12 tafels max 10 personen per tafel Sessie 1.5 uur Praktijk sessie 7 Slim koelen en verwarmen 15.30 Praktijk sessie 10 3D foodprinting: hype trend? 15.30 Kijk voor alle rondetafelsessies op Praktijk sessie 8 16.00 Nieuwe vormen van energie-efficiency door procestechnologie, recycling en alternatieven in energie-opwekking Praktijk sessie 11 16.00 3D printing van voedsel en materialen (voor verpakkingen, machineonderdelen en reparaties) Praktijk sessie 9 16.30 Het gebruik van nieuwe materialen, coatings en energiebesparende motoren Praktijk sessie 12 Food customization vs. voedselverspilling 16.30 17.00 Afsluiting congres en netwerkborrel 4 DECEMBER 2014 DUTCH FOOD SYSTEMS, FACILITATING FOOD WORLDWIDE Besloten afscheidsbijeenkomst Jan Hak (FME-GMV) De Agro Food & Technology Week sluit af met een besloten bijeenkomst (op uitnodiging) ter gelegenheid van het afscheid van Jan Hak als voorzitter van GMV. Tijdens dit symposium richten we onze blik naar buiten, waarbij het GMV-motto facilitating food naar een globaal niveau wordt getrokken.
Het congres is speciaal bestemd en onmisbaar voor: > Leden van FME en verwante ketenpartners (FNLI, Nekovri, etc.) > Brancheorganisaties van het FME Cluster Agro & Food: GMV, Fedet, BTF, Fedecom, NVKL, Metropolitan Food Security, NAFTC, DMFI, NKI, FEDA, Holland Pomp Groep, NEVAT, High Tech NL, Machevo & Bulk > Levensmiddelenbranche > Machinebouwers ten behoeve van de Agro & Foodsector > Verpakkings- en transportsector > Distributeurs en voedselverwerkende industrie > Overheidsinstellingen (Nederlandse Voedsel-en Warenautoriteit, regionale ontwikkelingsmaatschappijen) > Kennisinstellingen, wetenschappelijke instellingen Agro Food & Technology Award Tijdens het congres op 3 december is er de mogelijkheid om met uw project de Agro Food & Technology Award in de wacht te slepen. We zijn nu op zoek naar innovatieve projecten die samenwerking tussen ketenpartners bevorderen. Door middel van een pitch krijgt u de kans om uw project te presenteren aan de jury. Aansluitend zal de winnaar bekend gemaakt worden. U kunt uw project aanmelden via m.kanters@eurorum.nl via de website. Juryleden: Kees de Gooijer, chief inspiration ficer TKI Agri&Food, TKI Biobased Economy Philip den Ouden, director general, FNLI Ineke Dezentjé Hamming-Bluemink, voorzitter, FME 3 makkelijke manieren om u aan te melden! 1. Via internet: 2. Via e-mail: inschrijving@eurorum.nl 3. Telefonisch: 040-2 974 974 Uw inschrijvingsbewijs sturen we u zo snel mogelijk toe. Als uw e-mailadres bij ons bekend is, ontvangt u de bevestiging van uw deelname binnen een werkdag via e-mail. Kennispartners: Preferred mediapartners: Meer informatie en aanmelden op:
Postbus 845 5600 AV Eindhoven Gegevens onjuist? Retourneren is niet nodig. Geef uw wijzigingen door aan de klantenservice via www.eurorum.nl Meer informatie Klantenservice: 040-2 974 974 Data en locatie es 1 & 2 december 2014: Gebouw Impulse Wageningen UR campus Congres 3 december 2014: H van Wageningen, Lawickse Allee 9, Wageningen Dutch food systems, facilitating food worldwide 4 december 2014: Wageningen Voor routebeschrijving zie: Persoonlijk congresadvies Voor inhoudelijke vragen belt u met: Mark Claessens 040-2 972 742 m.claessens@eurorum.nl Uw gegevens Wij houden u graag op de hoogte van de ontwikkelingen in uw vakgebied. U bent daartoe opgenomen in ons adressenbestand in een bestand dat wij van derden betrekken. Uw gegevens kunnen verstrekt worden aan derden voor marketingdoeleinden. Kloppen uw gegevens niet wilt u niet dat anderen deze gebruiken? Geef uw wijzigingen door aan de klantenservice via www.eurorum.nl. Eurorum Eurorum is marktleider op het gebied van congressen, opleidingen en trainingen voor pressionals en managers bij bedrijven, overheden en non-prit organisaties. Samen met het Institute for International Research (IIR), Studiecentrum voor Bedrijf en Overheid (SBO) en Nederlands Instituut voor de Bouw maakt Eurorum deel uit van Informa. Een wereldwijd congres- en uitgeefconcern genoteerd aan de beurs in Londen. Meer informatie op: www.eurorum.nl. Uw investering FME leden leden van de brancheorganisaties van het FME Cluster Agro & Food: GMV, Fedet, BTF, Fedecom, NVKL, Metropolitan Food Security, NAFTC, DMFI, NKI, FEDA, Holland Pomp Groep, NVLG, NEVAT, High Tech NL, Machevo & Bulk, FPT Bij inschrijving t/m 15 oktober 2014: 249,- (excl. btw) p.p. Bij inschrijving na 15 oktober 2014: 349,- (excl. btw) p.p. Overige organisaties Bij inschrijving t/m 15 oktober 2014: 399,- (excl. btw) p.p. Bij inschrijving na 15 oktober 2014: 499,- (excl. btw) p.p. Deze bedragen zijn inclusief kfie, thee, lunch, netwerkborrel en toegang tot een waardevol digitaal naslagwerk. Meer informatie en aanmelden op: