Gallery 200 Gebruiksaanwijzing 75501500 02.2004
Copyright Alle rechten voorbehouden. Deze handleiding mag niet vertaald, gekopieerd of in om het even welke vorm of op om het even welke wijze, noch geheel, noch gedeeltelijk gereproduceerd worden zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Wittenborg A/S. Wittenborg geeft geen verklaringen of waarborgen met betrekking tot de inhoud van deze handleiding en doet in het bijzonder afstand van alle daarin mogelijk geïmpliceerde garanties. Wittenborg A/S behoudt zich verder het recht voor om zonder voorafgaande kennisgeving de inhoud van deze uitgave te herzien en van tijd tot tijd te wijzigen. Uitgegeven door Wittenborg A/S Seebladsgade 1-3 DK-5000 Odense C Nr. 75 50 15 00 (2003, week 24) IV
Opmerkingen m.b.t. de veiligheid In deze handleiding worden opmerkingen over veiligheid (vet gedrukt) en het hierna getoonde symbool gebruikt om uw aandacht op eventuele gevaren te vestigen. Ga zo te werk als in de instructies wordt uitgelegd, aangezien de machine anders onherstelbare schade kan oplopen. Opmerking De aldus meegedeelde informatie is van bijzonder groot belang voor uw inzicht in de machine en haar werking. Ga na of en zorg ervoor dat u alle voorwaarden van een opmerking volledig hebt begrepen en opgevolgd vooraleer u verder gaat naar de volgende rubriek. V
Belangrijke informatie De installatie en reparatie van de machine moet aan degelijk opgeleide service-technici worden overgelaten. Gebruik enkel echte onderdelen van de fabrikant. Lees de handleiding en zorg ervoor dat u deze begrijpt vooraleer u de machine opstart. De dranken die door de machine geleverd worden zijn heet. Houd, om brandwonden te voorkomen, uw handen en andere lichaamsdelen uit de buurt van het uitgifte-compartiment zodra u een keuzetoets hebt ingedrukt. Om contact met hete vloeistoffen te voorkomen: tracht niet verscheidene kopjes te vullen door op de Kan-keuzeknop (MultiBrew) te drukken. De machine stopt niet onmiddellijk als de kan of de beker uit het bekerstation verwijderd wordt nadat er een keuzeknop is ingedrukt. Het klaarmaken wordt beëindigd voor de vereiste hoeveelheid, d.w.z. er wordt hete vloeistof uitgegeven. Houd bij het reinigen van de brewer lichaamsdelen en kleding weg van (bewegende onderdelen van) de machine om lichamelijk letsel te voorkomen. Indien er tijdens het uitschenken een storing optreedt of als de machine uitvalt terwijl de brewer nog vol of gedeeltelijk gevuld is, dient u een kan onder het mondstuk van de dispenser te plaatsen; houd uw handen en andere lichaamsdelen op enige afstand van de brewer. De machine moet om praktische en hygiënische redenen geregeld worden schoongemaakt. Reinig de machine van binnen en van buiten met een schone, vochtige doek. Spuit de machine nooit af met water. Maak voor het reinigen en het ontkalken van de machine uitsluitend gebruik van reinigingsmiddelen, toegestaan voor gebruik in de levensmiddelenindustrie. Verzeker u ervan dat na het schoonmaken alle onderdelen weer juist geïnstalleerd zijn. Raak de netsteker nooit met natte handen aan en stop een natte steker ook nooit in een wandcontactdoos. De drankautomaat moet met het elektriciteitsnet verbonden worden in overeenstemming met alle officiële reglementen en plaatselijke voorschriften. De drankautomaat moet geaard worden via de beschermende conductor en moet voorzien zijn van een toestel waarmee men de stroomtoevoer kan uitschakelen. Zorg ervoor dat er een vrije ruimte (gespecifieerd in de installatieinstructies) bewaard blijft tussen de achterkant van de machine en de VI
wand teneinde voldoende ventilatie mogelijk te maken. De drankautomaat is enkel geschikt voor gebruik binnenshuis. VII
Doel van de drankautomaat Inleiding Met het oog op uw algemene veiligheid en om de veilige werking van de drankautomaat te verzekeren vermelden wij hierna het doel van het product hierna. Doel Het doel van de drankautomaat bestaat erin: warme FB- of IN-dranken uit te geven. koude IN-dranken of koud water uit te geven. De drankautomaat mag niet voor andere dan deze doeleinden gebruikt worden. VIII
Doel van de handleiding Deze handleiding is bedoeld voor: De persoon die de machine vult en schoonmaakt De persoon die verantwoordelijk is voor het instellen van de juiste prijzen, het beheer van de verkoopomzet en het aanbrengen van kleine aanpassingen om de machine foutloos te doen functioneren. De instructies in deze handleiding zijn van toepassing op verschillende uitvoeringen van de machine. Deze handleiding kan dan ook instructies bevatten voor bedieningselementen, die niet op uw machine geïnstalleerd zijn. IX
Opmerkingen m.b.t. de veiligheid V Belangrijke informatie VI Doel van de drankautomaat VIII Doel van de handleiding IX Inleiding 1 Voordat u begint 2 Inleiding 3 Voorstelling van het product 4 De opbouw 5 Voorbeelden van bedieningspanelen 6 De binnenkant van de machine 7 Bedieningspaneel 9 Informatiedisplay en betaalpaneel 11 Keuzepaneel 13 Kannen-paneel 20 Keuzemogelijkheden programmeren 23 Gegevens uitlezen en / of invoeren 24 Verzorging 25 Sneltoets 26 Dagelijkse verzorging 27 Openen van de deur 28 Bijvullen van de FB-container 29 Bijvullen van de containers voor instantproducten 30 Reinigen van het bekerplateau 32 Dagelijks onderhoud 33 De binnenkant van de automaat reinigen 34 De buitenkant van de automaat reinigen 35 Snelspoelen 36 De laatste controle 37 Dagelijkse verzorging (extra) 38 Het geldbak legen 39 Totaalteller 40 Wekelijkse verzorging 41 De automaat openen en uitschakelen 42 Bijvullen van de containers voor instantproducten 43 Bijvullen van de FB-container 44 Hygiëneset 45 De onderdelen van de freshbrewer reinigen 46 Reinigen van de opzetstukken, de mengtrechters en de mengkamer van het doseersysteem voor de instantproducten 48 Reinigen van het kannenplateau en het bekerplateau 49 Reinigen van de lekbak 50 Reinigen van de droesbak en de bodemplaat 51 De binnen- en buitenkant van de automaat reinigen 52 i
Gereinigde onderdelen weer aanbrengen, spoelen en laatste controle 53 Snelspoelen 55 Wekelijkse verzorging (extra) 57 Na het (bij)vullen van de containers 58 Handmatig spoelen 59 Incidentele verzorging 60 Reinigen van het stoffilter 61 Reinigen van de productcontainers en de containertafel 63 Reinigen van de FB-container 65 Ontkalken van de filterplaat 66 Vervangen van de filterplaat 68 Operatormode menu s 70 Operatormode menu s 71 Toegang tot de operatormode menu s 72 Operatormode menustructuur 74 Menu Totaalteller bij executive muntmekanisme 75 Vullen 84 Basisinstellingen 85 Machine instellen 91 Service-informatie 104 Opsporen en verhelpen van storingen 106 Installatiehandleiding 108 Installeren van het apparaat 109 Aansluitingen 110 Technische gegevens 113 Technische gegevens 114 Appendix cxxi Service modus menu cxxii ii
Inleiding Onderwerpen Voordat u begint Inleiding 1
Voordat u begint Materiaallijst Hierna volgt een lijst van het materiaal dat u op uw dagelijkse rondes dient mee te nemen: Emmer voor wasmiddel-oplossing Emmer voor het spoelen Poetsdoeken Keukenpapier of absorberende doeken voor het drogen Oplospoeder voor tannine-aanslag op de brewer-onderdelen Reinigingsmiddel voor roestvrij staal Reinigingsmiddel voor schuimplastic Polish zonder was Polish met hoog wasgehalte Steriliseertabletten voor het steriliseren van water Reserverollen filterpapier Grote plastic zak Ingrediënten Bekers Rubberen handschoenen Verschillende borstels (grote en kleine ronde borstels) Plastic spatel Pen en papier Opmerking Gebruik de juiste hoeveelheden en spoel altijd grondig na. 2
Inleiding De machine wordt geleverd als tafelmodel. Het kan aan de wand worden gemonteerd, of worden opgesteld op een bijpassende onderkast met een speciaal voor de plaatsing van de machine ontworpen bovenplaat. Afhankelijk van de gekozen uitvoering levert de machine onder hoge druk gefilterde warme FB-dranken en / of instant dranken, alsmede heet water. De FB-machine kan geschikt worden gemaakt voor het zetten van verse thee of koffie. Gebruik uitsluitend versgebrande koffiebonen, gemalen koffie, thee, of instant producten die zijn bestemd voor gebruik in drankautomaten. De machine is voorzien van keuzetoetsen. Alle door de machine uit te voeren functies, zoals drankkeuze, spoelen, het opvragen van gegevens en instellingen, worden geïnitieerd door deze keuzetoetsen in te drukken. Indien de machine wordt gebruikt voor andere doeleinden dan waarvoor het is bestemd, aanvaardt de fabrikant hiervoor geen verantwoordelijkheid. Indien de klant zulks wenst, kunnen door de servicetechnicus diverse andere functies worden ingeprogrammeerd. Deze gebruiksaanwijzing is van toepassing voor verschillende uitvoeringen van de machine. Het kan derhalve voorkomen, dat u hierin aanwijzingen aantreft met betrekking tot bedieningselementen en / of onderdelen die van de door u aangeschafte machine geen deel uitmaken. 3
Voorstelling van het product Overzicht De opbouw De binnenkant van de machine Bedieningspaneel Betalingskeuzepaneel Keuzepaneel Multi-brew paneel Keuzemogelijkheden programmeren Gegevens uitlezen en / of invoeren Verzorging Openen van de deur Sneltoets 4
De opbouw Voorkant Dit is de freshbrew uitvoering: Ombouw FB container Deur Deurslot Kannenplateau Bedieningspaneel Selection module Bekerplateau Gekleurd paneel 5
6 Voorbeelden van bedieningspanelen Overzicht Muntautomaat Kaartautomaat
De binnenkant van de machine Onderdelen FB Deksel "Instant" productcontainers Productuitvoer Brewer Opzetstukken Filterplaathouder Mengtrechters Mixerhuizen Uitgiftetuit Koffie container Hoofdschakelaar Droesbak Lekbak 7
Onderdelen van de deur Slot van geldbak Geldbak 8
Bedieningspaneel Beschrijving Via het bedieningspaneel kunt u de machine de door u gewenste functies laten uitvoeren, door de drank van uw keuze en de gewenste betalingsmethode te selecteren. Beschrijving Het bedieningspaneel bevindt zich op de rechtervoorkant van de machine. Het paneel omvat: Informatiedisplay Betaalpaneel Drankkeuze Kannen-keuze Noodstop voor kannen Optische interface voor gegevensverwerking 9
Afbeeldingen Onderstaande afbeeldingen tonen het bedieningspaneel en de componenten: Kannenkeuze Bedieningspaneel Optische interface (gegevensverwerking) Betaalpaneel Drankkeuze Informatiedisplay Noodstop voor kannen. Huidige consumptie wordt wel uitgegeven. 10
Informatiedisplay en betaalpaneel Beschrijving Het informatiedisplay en het betaalpaneel maken deel uit van het bedieningspaneel. U kunt kiezen uit de volgende mogelijkheden: Betaling contant Betaling met kaart Informatie Het informatiedisplay en het betaalpaneel vormen het bovenste deel van het bedieningspaneel. Afbeeldingen Onderstaande afbeeldingen tonen het informatiedisplay en het betaalpaneel in de verschillende uitvoeringen: Muntinworp (betaalpaneel) Informatiedisplay Informatiedisplay Kaartinvoer (betaalpaneel) 11
Functies In onderstaande afbeelding zijn de functies van het betalingskeuzevenster weergegeven: Component Functie Informatiedisplay geeft aan: de prijs van de gekozen drank, of het tegoed op de door u ingevoerde kaart, of het totaalbedrag van de door u ingeworpen munten Kaartinvoer De gleuf waarin u uw kaart kunt steken om: voor de gekozen drank met uw kaart te betalen. Muntinworp De gleuf waarin u uw munten kunt werpen om: voor de gekozen drank contant te betalen. 12
Keuzepaneel Beschrijving Via het keuzepaneel kiest u de gewenste drank door de corresponderende toets in te drukken. U hebt hierbij twee mogelijkheden Voorkeuze Eindkeuze Voorkeuze De voorkeuzetoetsen dienen om de gewenste samenstelling van de drank te definiëren. Wanneer u op een voorkeuzetoets drukt, wordt nog geen drank uitgegeven. Eindkeuze Wanneer u op een eindkeuzetoets drukt, wordt de gewenste drank uitgegeven. Let op! Voordat u op een eindkeuzetoets drukt, moet u eerst de gewenste samenstelling van de drank intoetsen via de voorkeuzetoetsen. 13
Voorbeeld Wanneer u een kop extra sterke koffie wenst met extra melkpoeder, gaat u als volgt te werk: Stap Actie 1. Zet een beker op het bekerplateau. 2. Werp munten in de muntinworpgleuf: of steek uw kaart in de kaartinvoergleuf: Muntinworp Kaartinvoer 3. Druk op de voorkeuzetoets voor melkpoeder 14
Stap Actie 4. Druk op de voorkeuzetoets voor de sterkte 5. Druk op de eindkeuzetoets voor koffie met melk 6. Neem de beker met koffie van het plateau Beschrijving Op het keuzepaneel vindt u: Voorkeuzetoetsen Eindkeuzetoetsen Het keuzepaneel is het middelste deel van het bedieningspaneel. 15
Afbeelding Voorbeelden van een keuzepaneel: 16
Voorkeuzetoetsen In deze tabel vindt u een beschrijving van de voorkeuzetoetsen: Toets Functie Sterkte De drie lampjes (LED s) boven de toets sterkte geven de sterkte aan van de uit te geven drank. Druk op deze toets tot de door u gewenste sterkte wordt aangegeven: LED s boven de toets Betekenis minimale sterkte normale sterkte maximale sterkte Hoeveelheid Opmerking: In de wachtstand staat de sterkte altijd op normaal ingesteld De drie lampjes (LED s) boven de toets hoeveelheid geven de hoeveelheid aan van de uit te geven drank. Druk op deze toets tot de door u gewenste sterkte wordt aangegeven: LED s boven de toets Betekenis kleine hoeveelheid Niet voor DECS normale hoeveelheid grote hoeveelheid Opmerking: Wanneer u de kleine hoeveelheid kiest, krijgt u een klein kopje extra sterke koffie. In de wachtstand staat de hoeveelheid altijd op normaal ingesteld 17
Toets Suiker Functie De drie lampjes (LED s) boven de toets suiker geven aan hoeveel suiker wordt uitgegeven. Druk op deze toets tot de door u gewenste portie wordt aangegeven: LED s boven de knop Betekenis kleine portie normale portie grote portie Melkpoeder Opmerking: In de wachtstand staat de portie altijd op normaal ingesteld De drie lampjes (LED s) boven de toets melkpoeder geven aan hoeveel suiker wordt uitgegeven. Druk op deze toets tot de door u gewenste portie wordt aangegeven: LED s boven de knop Betekenis kleine portie normale portie grote portie Opmerking: In de wachtstand staat de portie altijd op normaal ingesteld Opmerking: De voorkeuzetoets-instellingen springen na 10 seconden terug in de wachtstand. 18
Eindkeuzetoetsen De eindkeuzetoetsen bevinden zich onder de voorkeuzetoetsen. Het aantal eindkeuzetoetsen is afhankelijk van het aantal beschikbare dranken met of zonder suiker of melkpoeder. Op iedere eindkeuzetoets bevindt zich een symbool dat de functie van de toets aangeeft. Voorbeeld Hieronder vindt u een beschrijving van de eindkeuzetoetsen en de symbolen: Symbolen Functie Een kop koffie (zwart) Een kop koffie met suiker Een kop koffie met melk Een kop koffie met melk en suiker Een kop thee (zwart) Een kop thee met suiker Een kop thee met melk Een kop thee met melk en suiker Een kop heet water Prijsetiketten Boven iedere eindkeuzetoets of groep eindkeuzetoetsen bevindt zich een prijsetiket, waarop de prijzen van de afzonderlijke dranken staan aangegeven. 19
Kannen-paneel Beschrijving Het kannen-paneel biedt de mogelijkheid de machine meer dan één drankportie per keer te doen uitgeven. Met andere woorden, u kunt bijvoorbeeld in één handeling een kan koffie of thee voor een hele groep uit de machine halen. Uitvoering Het kannen-paneel bestaat uit de volgende componenten: De kannentoets Sleutelschakelaar voor korting/kannen Dit paneel bevindt zich onderaan het keuzepaneel Afbeelding Dit is een afbeelding van het kannen-paneel: Kannentoets Sleutelschakelaar voor korting/kannen In deze tabel vindt u een beschrijving van de componenten en functies van het kannen-paneel. Component Functie Informatiedisplay In het display kunt u het aantal kopjes aflezen dat u hebt ingetoetst om de kan te vullen. Telkens wanneer u op de kannentoets drukt, wordt dit aantal met één vermeerderd (max. 15 kopjes - na het 15e gaat de teller terug naar 1). Telkens wanneer de machine een kopje in de kan heeft gevuld, wordt het in het display zichtbare getal met 1 verminderd. Kannentoets Dit is een voorkeuzetoets, d.w.z. dat u, voordat u op de eindkeuzetoets drukt, zoveel maal op deze toets moet drukken als u kopjes in de kan wilt hebben. 20
Component Functie Sleutelschakelaar Wanneer de sleutel in deze opening wordt gestoken kunnen zowel kannen als kopjes uitgegeven worden tegen een vooraf ingestelde korting (0-100). 100% = gratis. Kannen U kunt op twee manieren van de kannen-optie gebruik maken: 1. Met de kortingssleutel. 2. Zonder de kortingssleutel. In dat geval moet met een kaart of met munten worden betaald. Handelwijze Ga, wanneer u gebruik wilt maken van de kannen-optie, als volgt te werk: Stap Actie Gevolg 1. Steek de sleutel in de insteekopening en draai deze rechtsom. 2. Draai het bekerplateau naar buiten. De kortingsfunctie is nu geactiveerd. 3. Zet een kan op het kannenplateau. 4. Druk zoveel keer op de kannentoets als het aantal kopjes dat u in de kan wilt hebben. In het display kunt u het aantal ingetoetste kopjes aflezen. Elke keer dat u op de toets drukt wordt dit aantal met één vermeerderd. 21
Stap Actie Gevolg 5. Kies de gewenste drank door op een eindkeuzetoets te drukken. 6. Neem de kan van het plateau wanneer de machine alle porties heeft uitgegeven. 7. Draai het bekerplateau terug op zijn plaats. 8. Draai de sleutel linksom en neem deze uit de insteekopening om de kortingsfunctie te deactiveren. Het in het display aangegeven aantal wordt na iedere in de kan gevulde portie met één verminderd. Opmerkingen U kunt desgewenst de kannen-afgifte onderbreken door op de noodstoptoets te drukken De machine is niet in staat glazen kannen waar te nemen. Gebruik daarom een kan van bijv. aardewerk of ondoorzichtig kunststof. NB. Wanneer de bekersensor buiten werking wordt gesteld kan wel een glazen kan worden gebruikt. 22
Keuzemogelijkheden programmeren Wie? De servicetechnicus kan de gewenste drankkeuzes invoeren. Heet water Ononderbroken afgifte Heet water wordt altijd ononderbroken afgegeven zolang op de daarvoor bestemde knop wordt gedrukt (alleen mogelijk als gratis afgifte in uw eigen beker) Afgepaste hoeveelheden (zie onder) Dranken: (Freshbrew en instant dranken) Deze worden in afgepaste hoeveelheden afgegeven (de hoeveelheid kan door de servicetechnicus worden ingesteld) Porties Tot 330 ml (kan worden ingesteld) Kannen Afgifte is instelbaar tot max. 15 kopjes 23
Gegevens uitlezen en / of invoeren Gegevens uitlezen Gegevens kunnen worden uitgelezen met behulp van: De operatormode (programmering) van de machine d.m.v. de keuzetoetsen op het bedieningspaneel (hiermee kunnen de administratieve gegevens en instellingen worden uitgelezen) PC of terminal (communicatiepoort RS 232 uitsluitend in VIDTS formaat) (hiermee kunnen de instellingen worden uitgelezen) Handterminal (gegevensdrager - middels een PDC samen met de MID kit) via de optische interface aan de buitenkant van de deur (hiermee kunnen de administratieve gegevens worden uitgelezen) Gegevensinvoer Gegevens kunnen worden ingevoerd met behulp van: De operatormode (programmering) van de machine d.m.v. de keuzetoetsen op het bedieningspaneel (hiermee kunnen de instellingen worden geprogrammeerd) PC of terminal (communicatiepoort RS 232 uitsluitend in VIDTS formaat) (hiermee kunnen de instellingen worden geprogrammeerd) 24
Verzorging Verzorgingsschema Alle punten uit dit verzorgingsschema moeten uitgevoerd worden in de aangegeven frekwentie, storingen veroorzaakt door afwijkend onderhoud vallen buiten de garantie. Gebruik voor het reinigen alleen reinigings- en ontkalkingsmiddelen die toegelaten zijn in de voedingsmiddelen industrie. Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen! Bel de service afdeling van uw leverancier als de machine ernstig verkalkt is. Het onderhoud mag alleen worden uitgevoerd door daartoe getraind personeel. Voordat er begonnen wordt met de verzorging van de machine, moet de corresponderende informatie in deze gebruiksaanwijzing goed doorgelezen worden. Zo kunnen de afzonderlijke verzorgings-procedures optimaal uitgevoerd worden. Voordat er begonnen wordt met de verzorging, moet eerst de machine met de hoofdschakelaar uitgeschakeld worden. Controleer na de verzorging of alle onderdelen op de juiste wijze terug in de machine geplaatst zijn. Voer een functionele test uit. Verzeker u ervan dat: - de brewer op de juiste manier en volledig terug geplaatst is - de ingrediëntgeleiders van de containers voor de instant-producten naar beneden gedrukt zijn. 25
Sneltoets Snelspoelen Met de hieronder weergegeven toets kan op gemakkelijke wijze het spoelprogramma uitgevoert worden: Sneltoets Functie Maakt het mogelijk de machine door te spoelen. NB. Zie het hoofdstuk "Snelspoelen". 26
Dagelijkse verzorging Controlelijst Openen van de deur Schakel de machine UIT Bijvullen van de containers voor instantproducten Bijvullen van de FB-container Reinigen van het bekerplateau Dagelijks onderhoud De binnenkant van de automaat reinigen De buitenkant van de automaat reinigen Snelspoelen De laatste controle 27
Openen van de deur Handelwijze Ga als volgt te werk om de deur van de machine te ontgrendelen en te openen: Stap Actie Afbeelding 1. Draai de sleutel rechtsom. De deur kan nu geopend worden. 2. Open de deur door deze naar buiten te draaien. 3. Schakel de machine UIT met de hoofdschakelaar. Pas op dat u niet in aanraking komt met bewegende delen of elektrische componenten, wanneer de stroomtoevoer nog is ingeschakeld! 28
Bijvullen van de FB-container Algemeen Het niveau van het product in de container is altijd zichtbaar. Procedure Ga, om de FB-container bij te vullen, te werk als volgt: Stap Actie Afbeelding 1. Verwijder het deksel en vul koffie of thee bij. 2. De container kan ook worden bijgevuld als deze geheel uit de machine is genomen. 3. Druk daartoe op het lipje aan de onderkant van de containerhouder, trek vervolgens de container naar u toe en neem deze uit de machine. 4. Neem het deksel af. 5. Vul de container bij. 6. Sluit het deksel weer. 7. Zet de container terug in de machine. Controleer of deze na het terugplaatsen goed is vergrendeld. 29
Bijvullen van de containers voor instantproducten Waarschuwing De scherpe kanten kunnen letsel veroorzaken! Opmerkingen Vergewis u ervan dat alle productcontainers na het reinigen weer op hun oorspronkelijke plaats worden teruggezet. Let erop dat de producten niet worden gebruikt wanneer de uiterste houdbaarheidsdatum is verstreken. De productcontainer moet altijd eerst worden gereinigd, voordat deze voor een ander product wordt gebruikt. Bij instantproducten kan het in dat geval nodig zijn dat ook het doseersysteem moet worden bijgesteld. Dit is afhankelijk van het fabrikaat. Voor meer informatie hierover kunt u zich wenden tot de servicetechnicus. Handelwijze Ga, om de containers voor instantproducten bij te vullen, te werk als volgt: Stap Actie Afbeelding 1. Sluit de uitgiftepijpen door deze omhoog te draaien. 2. De containers kunnen worden verwijderd door de vergrendelingspal omhoog te duwen en vervolgens naar voren te trekken. De containers kantelen dan iets naar voren. Opmerking: Houd de containers bij het uitnemen nooit vast aan de uitgiftepijpen. 3. Vul de containers bij met het betreffende product. 4. Reinig de containertafel met een vochtige doek. 30
Stap Actie Afbeelding 5. Ga te werk in omgekeerde volgorde om de containers weer in de machine te plaatsen. Opmerking: De uitgiftepijpen moeten na het terugplaatsen weer omlaag worden gedrukt. 31
Reinigen van het bekerplateau Handelwijze Ga bij het reinigen van het kannenplateau, het bekerplateau en de binnenkant van de machine te werk in onderstaande volgorde: Stap Actie Afbeelding 1. Draai het bekerplateau naar buiten. 2. Neem de bekerhouder uit elkaar en reinig de delen. 3. Breng de gereinigde delen in omgekeerde volgorde weer aan op hun plaats. 32
Dagelijks onderhoud Algemeen De lekbak is uitgerust met een sensor die aangeeft wanneer de bak vol is. Waarschuwing Open de machine nooit terwijl het in werking is. Reinigen Maak de lekbak en de droesbak schoon zoals hieronder beschreven: Stap Actie Afbeelding 1. Trek de lekbak naar u toe en neem deze uit de machine. De lekbak kan in verticale positie worden gedragen en is het gemakkelijkst te ledigen via een van de hoeken. 2. Til de droesbak aan de voorkant iets op en neem deze uit de machine. 3. Maak de droesbak leeg, reinig deze en plaats hierin een nieuwe afvalzak. 4. Zet de droesbak terug in de machine. 5. Zet de lekbak weer op zijn plaats. Opmerkingen Wanneer filterpapier wordt gebruikt, is het aan te bevelen vaker te controleren of de droesbak niet te vol wordt en tweemaal te spoelen alvorens deze te verwijderen. Indien de droesbak en / of de lekbak te vol worden kan dit leiden tot storingen in de machine. 33
De binnenkant van de automaat reinigen Let op Geen schuurmiddelen gebruiken. Procedure De binnenkant van de automaat reinigen met een zachte, schone, vochtige doek en een geschikt reinigingsmiddel dat wordt aanbevolen door uw leverancier. De binnenkant van de automaat droogwrijven en ervoor zorgen dat alle resten van de reinigingsmiddelen zijn verwijderd. Alle onderdelen weer in de automaat plaatsen. Alleen een vochtige doek gebruiken om de binnenkant van de automaat te reinigen, geen water uit de automaat gebruiken. Reinigingsmiddel op de doek aanbrengen, niet rechtstreeks op de automaat. 34
De buitenkant van de automaat reinigen Let op Geen agressieve reinigingsmiddelen of schuurmiddelen gebruiken. Procedure De buitenkant van de automaat reinigen met een zachte, schone, vochtige doek en een geschikt reinigingsmiddel dat wordt aanbevolen door uw leverancier. Vervolgens afnemen met een droge zachte doek. Reinigingsmiddel op de doek aanbrengen, niet rechtstreeks op de automaat. 35
Snelspoelen Handelwijze Ga voor het uitvoeren van het snelspoelprogramma als volgt te werk: Stap Actie In het display is af te lezen 1. Schakel de machine IN met de hoofdschakelaar. 2. Druk op: Spoelen starten druk op <+> om het snelspoelprogramma te initiëren 3. Sluit de deur van de machine. 4. Draai het bekerplateau naar buiten. 5. Plaats een kan (min. inh.1.5 l) op het kannenplatform. 6. Druk op: Spoelen gestart Wachten a.u.b.! om het spoelen te starten. 7. Maak de kan leeg en zet deze terug op het plateau wanneer u het programma wilt herhalen. 8. Druk driemaal op: In werking WACHTEN om de machine weer in werking te stellen. 36
De laatste controle Procedure Om uw werk te beëindigen de onderstaande procedure volgen: Handeling Zorgen dat de sensoren in de lekbak en de emmer zich op de juiste plaats bevinden. Afbeelding De deur van de automaat sluiten. De buitenkant van de automaat met een vochtige doek afnemen. Voer een testuigtifte uit 37
Dagelijkse verzorging (extra) Indexlijst Het geldbak legen De totalen-rapport oproepen 38
Het geldbak legen Procedure Om het geldbak te legen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De deuren openen. 2. De sleutel van het geldbak in het sleutelgat doen en omdraaien. 3. Het geldbak uit de automaat tillen en legen. 39
Totaalteller Algemeen Het tellerdisplay geeft het totale aantal uitgegeven porties aan (niet resetbaar), alsmede het totale aantal uitgegeven porties sinds de laatste reset (tellers op nul gesteld). Handelwijze Ga te werk als hieronder aangegeven om de totalen te bekijken: Stap Actie In het display is te lezen 1. Open de deur van de machine. (De machine opent de operatormode met het menu Totaalteller. Deze is in het display af te lezen). 2. Druk tweemaal op: om de machine weer in werking te stellen. Nres tot: Res tot : xxx xx In werking WACHTEN! 40
Wekelijkse verzorging Controlelijst De automaat openen en uitschakelen Bijvullen van de containers voor instantproducten Bijvullen van de FB-container Hygiëneset De onderdelen van de freshbrewer reinigen Reinigen van de opzetstukken, de mengtrechters en de mengkamer van het doseersysteem voor de instantproducten Reinigen van het kannenplateau en het bekerplateau Reinigen van de lekbak Reinigen van de droesbak en de bodemplaat De binnen- en buitenkant van de automaat reinigen Gereinigde onderdelen weer aanbrengen, spoelen en laatste controle Snelspoelen 41
De automaat openen en uitschakelen De procedure van de dagelijkse reiniging herhalen: Beide deuren van de automaat openen De automaat uitschakelen met de hoofdschakelaar 42
Bijvullen van de containers voor instantproducten Waarschuwing De scherpe kanten kunnen letsel veroorzaken! Opmerkingen Vergewis u ervan dat alle productcontainers na het reinigen weer op hun oorspronkelijke plaats worden teruggezet. Let erop dat de producten niet worden gebruikt wanneer de uiterste houdbaarheidsdatum is verstreken. De productcontainer moet altijd eerst worden gereinigd, voordat deze voor een ander product wordt gebruikt. Bij instantproducten kan het in dat geval nodig zijn dat ook het doseersysteem moet worden bijgesteld. Dit is afhankelijk van het fabrikaat. Voor meer informatie hierover kunt u zich wenden tot de servicetechnicus. Handelwijze Ga, om de containers voor instantproducten bij te vullen, te werk als volgt: Stap Actie Afbeelding 1. Sluit de uitgiftepijpen door deze omhoog te draaien. 2. De containers kunnen worden verwijderd door de vergrendelingspal omhoog te duwen en vervolgens naar voren te trekken. De containers kantelen dan iets naar voren. Opmerking: Houd de containers bij het uitnemen nooit vast aan de uitgiftepijpen. 3. Verwijder de deksels. 4. Vul de containers bij met het product. 5. Doe de deksels weer op. 43
Bijvullen van de FB-container Algemeen Het niveau van het product in de container is altijd zichtbaar. Procedure Ga, om de FB-container bij te vullen, te werk als volgt: Stap Actie Afbeelding 1. Verwijder het deksel en vul koffie of thee bij. 2. De container kan ook worden bijgevuld als deze geheel uit de machine is genomen. 3. Druk daartoe op het lipje aan de onderkant van de containerhouder, trek vervolgens de container naar u toe en neem deze uit de machine. 4. Neem het deksel af. 5. Vul de container bij. 6. Sluit het deksel weer. 44
Hygiëneset Om tijd te besparen tijdens het schoonmaken en bijvullen wordt aanbevolen om een Hygiëneset: mengtrechters mengtrechteropzetstukken mixerhuizen met waaiers uitgifteblok met slangen complete filterhouder brewcilinder met dompelaar schraper brewerslang met veer complete bekerrooster complete kannenrooster stoffilter (voor incidentele vervanging/reiniging 45
De onderdelen van de freshbrewer reinigen Reinigen van de brewer Om de onderdelen van de brewer te reinigen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding met schraper naar de achterzijde 1. De toevoerslang van de filterhouder en de uitgifteblok verwijderen. Afbeelding met schraper naar de voorzijde 2. De vergrendeling op de houder naar achteren drukken en de filterhouder verwijderen. 3. De filter verwijderen. De pakking en de filterhouder met de uitwerpstift narr buiten drukken 46
Stap Handeling Afbeelding met schraper naar de achterzijde 4. De filterhouder demonteren en reinigen a, indien nodig de filter ontkalken a. Afbeelding met schraper naar de voorzijde 5. De brewcilinder verwijderen uw vingers onder de voorzijde van de cilinder plaatsen en naar voren trekken. 6. De dompelaar naar beneden uit de brewcilinder trekken. 7. De schraper verwijderen de schraper draaien en recht omhoog tillen om hem te verwijderen en te reinigen. 8. Alle gedemonteerde onderdelen (toevoerslang, filterplaat, filterhouder, pakking, schraper, dompelaar en brewcilinder) ten minste 15 minuten laten weken in heet water met een reinigingsmiddel. De onderdelen grondig afspoelen met schoon water en vervolgens afdrogen. a. Reinigen en ontkalken: zie HACCP-richtlijnen. 47
Reinigen van de opzetstukken, de mengtrechters en de mengkamer van het doseersysteem voor de instantproducten Waarschuwing Alle doseersystemen voor instantproducten moeten volgens deze procedure worden gereinigd. Handelwijze Ga bij het reinigen van het doseersysteem te werk in de onder aangegeven volgorde: Stap Actie Afbeelding 1. Verwijder de opzetstukken en de mengtrechters. 2. Draai het mixerhuis rechtsom en verwijder deze. Draai vervolgens de waaier linksom en verwijder dit eveneens. 3. Reinig de onderdelen in warm water met daarin een reinigingsmiddel. Spoel ze vervolgens grondig af met schoon water en wrijf ze droog. 48
Reinigen van het kannenplateau en het bekerplateau Handelwijze Ga bij het reinigen van het kannenplateau en het bekerplateau: Stap Actie Afbeelding 1. Til het kannenplateau omhoog, neem het eruit, en reinig het met warm water zonder het te doorweken. 2. Open de deur en zet de machine uit (hoofdschakelaar). 3. Verwijder de duimwiel schroeven waarmee de houder van het kannenplateau is vastgezet, neem deze uit de machine en reinig deze. 4. Draai het bekerplateau naar buiten. 5. Neem de bekerhouder uit elkaar en reinig de delen. 6. Breng de gereinigde delen in omgekeerde volgorde weer aan op hun plaats. 49
Reinigen van de lekbak Handelwijze Ga, om de lekbak te reinigen, te werk in onderstaande volgorde: Stap Actie Afbeelding 1. Open de deur en schakel de machine uit (hoofdschakelaar). 2. Verwijder de lekbak door deze voorzichtig naar voren te trekken. 3. Giet de lekbak leeg. 4. Reinig de lekbak met azijn. 5. Het terugplaatsen geschiedt in omgekeerde volgorde. 6. Controleer tot slot of de lekbak correct is teruggeplaatst. 50
Reinigen van de droesbak en de bodemplaat Handelwijze Ga, om de droesbak en de bodemplaat te reinigen, te werk als volgt: Stap Actie Afbeelding 1. Til de droesbak iets op en neem deze uit de machine. 2. Maak de droesbak leeg en reinig deze. 3. Til de bodemplaat omhoog en neem deze uit de machine. 4. Reinig de bodemplaat met een vochtige doek. 5. Breng de onderdelen in omgekeerde volgorde weer op hun plaats. Opmerking: Vergewis u ervan, dat de uitgiftetuit (1) in de juiste positie staat. 1 51
De binnen- en buitenkant van de automaat reinigen Indexlijst De instant-containerplank, de sensoren van de lekbak en de afvalbak met een schone, vochtige doek reinigen en afdrogen. De deur en de binnen- en buitenkant van de behuizing reinigen en tot slot de bodem met een schone, vochtige doek afnemen. Alle onderdelen die in de week hebben gestaan grondig afspoelen met schoon en warm water. Alle onderdelen afdrogen met een droge doek. Let op Controleren of er geen vuil of reinigingsmiddel meer op de onderdelen zit. 52
Gereinigde onderdelen weer aanbrengen, spoelen en laatste controle Indexlijst :. Handeling Afbeelding De brewer weer monteren en in de automaat plaatsen. Controleren of de dompelaar in de cilinder over de gehele lengte op de juiste plaats blijft zitten. Bovendien controleren of de dompelaar vastklikt wanneer de cilinder wordt geplaatst. Zorgen dat de filterhouder tussen de schrapersteunen wordt geleid en dat de vergrendeling vastklikt. De schraper weer moteren. Alle onderdelen van het instant-productsysteem weer aanbrengen. Let op: er zijn twee soorten mengtrechters: Combi-mengtrechter voor suiker en melk (1). Deze trechter heeft een kleine opening. Mengtrechter voor alle andere instant-producten (2). Deze trechter heeft een kleine opening. 1 2 Alle productcontainers plaatsen. Controleer dat de productuitvoeren van de instant productcontainers terug op hun plaats geduwd worden. Let op: De containers moeten altjijd worden teruggebracht in de originele positie. 53
Handeling Zorgen dat de sensoren in de lekbak en de emmer correct zijn aangebracht. Afbeelding Schakel de machine IN met de hoofdschakelaar. 54
Snelspoelen Handelwijze Ga voor het uitvoeren van het snelspoelprogramma als volgt te werk: Stap Actie In het display is af te lezen 1. Druk op: Spoelen starten druk op <+> om het snelspoelprogramma te initiëren 2. Sluit de deur van de machine. 3. Draai het bekerplateau naar buiten. 4. Plaats een kan (min. inh.1.5 l) op het kannenplatform. 5. Druk op: Spoelen gestart Wachten a.u.b.! om het spoelen te starten. 6. Maak de kan leeg en zet deze terug op het plateau wanneer u het programma wilt herhalen. 7. Druk driemaal op: In werking WACHTEN om de machine weer in werking te stellen. 8. Reinig de machine van buiten met een vochtige doek. 55
Stap Actie In het display is af te lezen 9. Voer een testuitgifte uit. 56
Wekelijkse verzorging (extra) Controlelijst Na het (bij)vullen van de containers Handmatig spoelen 57
Na het (bij)vullen van de containers Algemeen Indien u wilt, dat de machine aangeeft wanneer de containers leeg raken, moet u na het (bij)vullen de gegevens in het systeem invoeren. Handelwijze Ga te werk in onderstaande volgorde om in te voeren dat de containers zijn (bij)gevuld: Stap Actie In het display is af te lezen 1. Open de deur van de machine. (De machine Nres tot: xxx opent de operatormode met het menu Totaalteller. Deze is in het display af te Res tot : xx lezen). 2. Druk op: Vullen <sterkte> 3. Druk op: om in het vulmenu te komen. All containers vol druk op <+> Het is mogelijk, van afzonderlijke containers in te voeren dat deze zijn (bij)gevuld. Om van het ene naar het andere product te gaan, kunt u drukken op: 4. Druk op: 5. Druk tweemaal op: om in te voeren dat een of meer containers zijn (bij)gevuld. om de machine weer in werking te stellen. Vullen <sterkte> In werking WACHTEN Opmerking Deze functie is optioneel. 58
Handmatig spoelen Algemeen Nadat de FB-brewer met de hand is gereinigd, zal deze informatie in het systeem van de machine moeten worden ingevoerd om de teller, die het aantal toegestane drankuitgiften tussen twee reinigingsbeurten bijhoudt, te resetten. Handelwijze Ga te werk in onderstaande volgorde om in te voeren dat de brewer met de hand is gereinigd: Stap Actie In het display is te lezen 1. Open de deur van de machine. (De machine opent de operatormode met het menu Totaalteller. Deze is in het display af te Nres tot: xxx Res tot : xx lezen). 2. Druk op: Vullen <aftellend> Opmerking: Het is mogelijk dat u dit veld niet te zien krijgt. Dat is afhankelijk van de instellingen van uw machine. 3. Druk op: 4. Druk op: Spoelen <aftellend> Spoelen brewer/ mengkamer 5. Druk op: 6. Druk op: 7. Druk tweemaal op: om de invoerprocedure te initiëren. om in te voeren dat de machine met de hand gereinigd is. om de machine weer in werking te stellen. Handmatig gespoeld druk op <+> Spoelen <aftellend> In werking WACHTEN! Opmerking Deze functie is optioneel. 59
Incidentele verzorging Controlelijst Reinigen van het stoffilter Reinigen van de productcontainers en de containertafel Reinigen van de FB-container Ontkalken van de filterplaat Vervangen van de filterplaat 60
Reinigen van het stoffilter Algemeen Het stoffilter moet worden gereinigd na ca. 10.000 drankuitgiftes. Handelwijze Ga, voor het reinigen van het stoffilter, te werk in onderstaande volgorde: Stap Actie Afbeelding 1. Open de deur en schakel de machine uit (hoofdschakelaar). 2. Sluit de productcontainers af door de uitgiftepijpen omhoog te drukken. 3. Verwijder de opzetstukken en vervolgens de mengtrechters. 4. Steek uw vingers in de gaten en trek de filtereenheid naar voren tot u enige weerstand voelt. 5. Til dan de filtereenheid iets op en trek deze verder naar voren om het geheel te kunnen verwijderen. 6. Verwijder het filter. 7. Spoel het filter grondig schoon met heet water waaraan een reinigingsmiddel is toegevoegd. 8. Plaats het filter pas terug wanneer het door en door droog is. 61
Stap Actie Afbeelding 9. Het terugplaatsen van de onderdelen geschiedt in omgekeerde volgorde. Opmerking: De uitgiftepijpen moeten na het terugplaatsen weer omlaag worden gedrukt. 62
Reinigen van de productcontainers en de containertafel Waarschuwing De scherpe kanten kunnen letsel veroorzaken! Opmerkingen Deze reinigingsbeurt moet worden uitgevoerd wanneer een product door een ander wordt vervangen. Vergewis u ervan dat alle productcontainers na het reinigen weer op hun oorspronkelijke plaats worden teruggezet. Handelwijze Ga, om de productcontainers en de containertafel te reinigen, te werk in onderstaande volgorde: Stap Actie Afbeelding 1. Open de deur en schakel de machine uit (hoofdschakelaar). 2. De openingen van de containers worden gesloten wanneer u de uitgiftepijpen omhoog drukt. 3. De containers kunnen worden verwijderd door de vergrendelingspal omhoog te duwen en vervolgens naar voren te trekken. De containers kantelen dan iets naar voren. Opmerking: Houd de containers bij het uitnemen nooit vast aan de uitgiftepijpen. 4. Verwijder de containers en maak ze leeg. 5. Reinig de binnenkant van de containers met een droge doek. Wanneer ze sterk vervuild zijn, kunnen ze worden gereinigd in heet water. Opmerking: Let erop dat de containers door en door droog zijn voordat ze weer worden gevuld. 63
Stap Actie Afbeelding 6. Reinig de containertafel met een vochtige doek. 7. Ga te werk in omgekeerde volgorde om de containers weer in de machine te plaatsen. Opmerking: De uitgiftepijpen moeten na het terugplaatsen weer omlaag worden gedrukt. 64
Reinigen van de FB-container Handelwijze Ga, om de FB-container te reinigen, te werk als volgt Stap Actie Afbeelding 1. Open de deur en schakel de machine uit (hoofdschakelaar) 2. Druk op het lipje aan de onderkant van de containerhouder en trek de FB-container uit de machine. 3. Maak de container leeg. 4. Zet de container ondersteboven op een tafel. 5. Maak de nog vastzittende koffieresten los door de koppeling te draaien en op de bodem van de container te kloppen. 6. Wrijf de binnenkant van de container schoon met een droge doek. Opmerking: Let erop dat u de roerdraad niet beschadigt. 7. Indien u Ga verder vanaf klaar bent met schoonmaken stap 11 een sterk verontreinigde container grondiger wilt stap 8 reinigen 8. Draai de bevestigingsring met behulp van het handvat los en neem voorzichtig het doseersysteem uit de container. Opmerking: Let erop dat u de roerdraad niet beschadigt. 9. Reinig de container met warm water en wrijf deze droog. Opmerking: Gebruik hierbij geen borstel. 10. Breng het doseersysteem weer aan op zijn plaats. 11. Vul de container en plaats deze terug. Opmerking De container mag niet in een vaatwasmachine worden gereinigd. 65
Ontkalken van de filterplaat Algemeen De filterplaat moet regelmatig worden ontkalkt (telkens na ca. 1.000 drankuitgiftes - afhankelijk van de hardheid van het water). Hiervoor kan een speciaal ontkalkingsmiddel worden besteld. Handelwijze Ga, om de filterplaat te ontkalken, te werk als volgt: Stap Actie Afbeelding 1. Open de deur en schakel de machine uit (hoofdschakelaar). 2. Verwijder de filterrolhouder (indien aanwezig). 3. Trek de uitlooppijpjes uit het uitgifteblok. Draai de uitgiftetuit omhoog. 4. Druk de borgpal van de filterplaathouder naar achteren en trek de filterplaat naar u toe om deze te kunnen uitnemen. 66
Stap Actie Afbeelding 5. Druk op de uitwerpstift (1) zodat de afdichtingsring (2) vrijkomt. 2 1 6. De filterhouder demonteren en reinigen, indien nodig de filter ontkalken. 7. Ontkalk de metalen delen van de filterplaat. 8. Reinig de rubberdichting, de afdichtingsring en de plaathouder met heet water. 9. Monteer het filter in omgekeerde volgorde: Vergewis u ervan dat bijhet terugmonteren de borgpal weer in de juiste positie springt en dat de schraperarmen vrij langs de filterplaat bewegen kunnen. Controleer of de drukplaat (3) juist geplaatst is. (De gladde zijde moet zich aan de kant van de rubberdichting bevinden). 10. Draai de uitgiftetuit weer in de juiste positie en breng de filterplaathouder weer aan op zijn plaats. Opmerking Let op dat u het filter niet beschadigt! 67
Vervangen van de filterplaat Algemeen Vervang een verstopte filterplaat door een nieuw of ontkalkt exemplaar. Handelwijze Ga, om de filterplaat te vervangen, te werk in onderstaande volgorde: Stap Actie Afbeelding 1. Open de deur en schakel de machine uit (hoofdschakelaar). 2. Verwijder de filterrolhouder (indien aanwezig). 3. Trek de uitlooppijpjes uit het uitgifteblok. Draai de uitgiftetuit omhoog. 4. Druk de borgpal van de filterplaathouder in en trek de houder naar u toe om deze te kunnen uitnemen. 68
Stap Actie Afbeelding 5. Druk op de uitwerpstift zodat de afdichtingsring vrijkomt. 6. Zet de filterplaat terug en breng de afdichtingsring weer aan op zijn plaats. 7. Plaats de filterplaathouder terug in de brewer tot deze vergrendelt. Vergewis u ervan dat de schraperarmen vrij langs de filterplaat kunnen bewegen. 8. Draai de uitgiftetuit weer in de juiste positie en breng de filterrolhouder weer aan op zijn plaats. 69
Operatormode menu s Samenvatting Operatormode menu s Toegang tot de operatormode menu s Gebruikersinstellingen Totaalteller Basisinstelling Instelling van de machine Service informatie 70
Operatormode menu s Algemeen Wanneer de machine zich in de operatormode bevindt, kunnen de keuzetoetsen op het bedieningspaneel worden gebruikt om gegevens uit te lezen en de machine in te stellen. Omschrijving Er zijn vijf algemene operatormode menu s, die voor alle gebruikers toegankelijk zijn. Operatormode menu s Totaalteller Spoelen Basisinstelling Instelling van de machine Service informatie Omschrijving te gebruiken voor: het uitlezen van gegevens betreffende het totale aantal uitgegeven drankporties het totaal van de ontvangsten het totale aantal gegeven kortingen alsmede voor het instellen van de betalingen. om het spoelen van de machine te reguleren. voor het uitlezen van gegevens en het instellen van de prijzen en portiegroottes van de afzonderlijke dranken. voor overige instellingen. voor het invoeren en uitlezen van service- en onderhoudsgegevens. Informatiedisplay In de operatormode is de vereiste informatie af te lezen in het informatiedisplay op het bedieningspaneel. 71
Toegang tot de operatormode menu s Omschrijving Toegang tot de operatormode menu s wordt verkregen door de deur te openen en op de voorkeuzetoetsen van het drankkeuzepaneel te drukken. De machine opent de operatormode met het menu Totaalteller. Dit wordt in het display weergegeven. Bedieningstoetsen Het kiezen en activeren van de gewenste menu s en bijbehorende opties geschiedt via de keuzetoetsen in het bedieningspaneel. Display Het display toont de gekozen menu-optie en de instelwaarde. Om de bediening te vereenvoudigen branden de LED-signaallampjes boven de toetsen die kunnen worden gebruikt. Functie van de toetsen De toetsen hebben in alle menu s dezelfde functies. Deze worden in de navolgende tabel uiteengezet: Toets Functie Deze toets wordt als "omlaag"-toets gebruikt en dient om binnen hetzelfde menu van de ene optie naar de andere te gaan (bijv. om in het menu Totaalteller van de optie Totaalteller naar de optie Totaalbedrag). De "correctie"-toets wordt gebruikt als "omhoog"-toets en dient om naar de vorige menu-optie terug te gaan (bijv. om van "Periode 1stop" naar "Periode 1 start" terug te keren. Met de "clear"-toets kan ook rechtstreeks van de eerste naar de laatste menu-optie worden geschakeld (bijv. van Instell.App." naar "Hap.Hr. Korting". Deze toets dient als "pijltjestoets" naar rechts en dient om: - Van het ene hoofdmenu naar het andere te gaan, - binnen een menu-optie van het ene naar het andere menuveld te gaan, - om van een menu-optie terug te keren naar een hoofdmenu (bijv. van het "Reset tellers"-menu naar het "Reset +/-"-menu, of van het "Reset +/-"-menu terug naar het "Reset tellers"-menu). Deze toets wordt gebruikt als "min-toets"; wanneer hierop wordt gedrukt, wordt de instelwaarde lager. Opmerking: Eénmaal drukken verlaagt de ingestelde waarde met één eenheid. Door de vinger op te toets te houden wordt de instelsnelheid groter. 72
Toets Functie Deze toets wordt gebruikt als "plustoets"; wanneer hierop wordt gedrukt, wordt de instelwaarde hoger. Opmerking: Eénmaal drukken verhoogt de ingestelde waarde met één eenheid. Door de vinger op te toets te houden wordt de instelsnelheid groter. Op de kannentoets kan op elk gewenst moment worden gedrukt om terug te keren naar het menubegin of naar de uigiftemode (machine in bedrijf). Vanuit het menu Totaalteller keert men terug in de uitgiftemode door éénmaal op deze toets te drukken. Vanuit alle andere menu s moet tweemaal op deze toets worden gedrukt om in het menu Totaalteller te komen en driemaal om in de uitgiftemode te komen. Afbeelding Schematische weergave van de besturingstoetsen: C 73
Operatormode menustructuur Hieronder is de Operatormode menustructuur weergegeven. EX, BDV, MDB 2 PR, EX, BDV, MDB 2 PR, EX, BDV, MDB EX, BDV, MDB EX, BDV, MDB MDB BDV, MDB Total counter <down> Filling <down> Total amount Canisters filled Tot. disc. no. Tot. disc. amount Reset +/- Reset counter Coin audit Tot. coin vend no/amount Money to tubes Money to cashbox Value overpay Manual filling Collected money No. of slugs Disp. change Man. del. money Card audit Tot. card vend no/amount Revalued amount Coin action Cash collected Dispense coins Coin, value Manual filling Rinse <down> Rinse brewer/mix Rinse start Rinse brewer Rinse start Manual rinsed Basic operation Press sel.button Number free Group no. free Number paid Group no. paid Amount Price info. Price set. Set quantities Quantity set. Group no. Group no. set. Machine setting <down> Free vend Free vend set. Beep Beep set. Multi-brew Default pots set. Key discount Discount percent Clock function Clock on/off Clock Clock setting Active periods Period 1 start Period 1 stop Period 7 start Period 7 stop Happy hour Period 1 start Period 1 stop Period 7 start Period 7 stop Happy hour discount Discount percent Service info. <down> Program version Log/event book Event error Reset log book Reset +/- 74
Menu Totaalteller bij executive muntmekanisme Algemeen Het menu Totaalteller dient om gegevens uit te lezen omtrent het aantal dranken dat is uitgegeven, het totale bedrag aan ontvangsten, en het totaal van de gegeven kortingen. Binnen dit menu kunnen ook de tellers op nul worden gezet (resetten). Opties Het menu Totaalteller heeft de volgende opties: Totaalteller Totaalbedrag Totaal aantal kortingen Kortingsbedrag Reset Tellers Muntencontrole Kaartcontrole Geldhandelingen Toegang Om toegang te krijgen tot de opties van dit menu: Open de deur van de machine De machine opent de operatormode met het menu Totaalteller (optie Totaalteller). Nres tot: Res tot : xxx xx In het display is het totale aantal uitgegeven drankporties (niet resetbaar), alsmede het totale aantal uitgegeven porties sinds de laatste keer dat de tellers op nul werden gezet. Zie ook "Totaalteller" Totaalteller Totaalbedrag Totaalbedrag : x,xx De optie Totaalbedrag dient om het totaalbedrag aan ontvangsten uit te lezen. Actie Druk op: Functie In het display is het totaalbedrag aan ontvangsten te zien sinds de laatste keer dat de tellers op nul werden gezet. De optie Totaalbedrag is niet beschikbaar wanneer de Prijsmode door de leverancier op "Index" is gezet. 75