Archief van Maggi s Producten Maatschappij N.V., en rechtsopvolger Tessa de Boer Algemene kenmerken Toegangsnummer: 1291 Periode: 1897-1983 Archiefvormer Maggifabriek, Nestlé Inleiding Julius Maggi begon in 1890 zijn Fabrik von Maggi s Nährungsmitteln in Kempttal (Zwitserland). In 1897 nam Amsterdammer Paul Horn de Maggiproducten uit Zwitserland mee naar huis. Hij kreeg het alleenrecht op de Nederlandse verkoop. Na een moeizame start ging de Nederlandse huisvrouw om. In 1925 ging de firma Paul Horn en Co. over in de Fabriek van Maggi s Voedingsmiddelen, Filiaal Amsterdam en verhuisde Horn het bedrijf naar de Haarlemmerweg 317-321, waar de eerste Maggifabriek verrees. De heer J. Leyds werd de nieuwe directeur. In 1933 werd de naamloze vennootschap Maggi s Producten Maatschappij N.V. opgericht. In juni 1934 kon alweer een nieuw fabrieksgebouw, aan de Haarlemmerweg 331-333, worden ingewijd. Per 1 januari 1968 werd de naam van de fabriek gewijzigd in Nestlé N.V., naar de Zwitserse moedermaatschappij. De bestaande Maggi-producten hielden hun vertrouwde naam. Het archief loopt van 1897 tot en met 1983. Het archief is in 1994 door Nestlé Nederland b.v. in bewaring gegeven aan het Stadsarchief en omvat 3,75 strekkende meter. Inventaris Stukken van algemene aard............................................... Stukken betreffende bijzondere onderwerpen.............................. Afgedwaalde archivalia................................................... 1 Stukken van algemene aard 1-25 Algemene correspondentie, financiele bescheiden, contracten en tekeningen, met chronologische index 1897-1980 24 omslagen 1 Chronologische index 2-1897 - 1930 3-1931 - 1932 4-1933 5-1934 6-1935 7-1936 - 1937 8-01/1938-06/1938 Versie 9.2-19 september 2017 1291-1
9-07/1938-12/1938 10-1939 11-1940 12-1941 13-1944 - 1949 14-1950 - 1955 15-1956 - 1958 16-1959 - 1960 17-1961 18-1962 - 1963 19-1964 20-1965 - 1966 21-1967 22-1968 - 1970 23-1971 - 1974 24-1975 - 1976 25-1977 - 1980 26 Duitstalig rapport inhoudende overwegingen inzake de ontwikkeling van de productie in Amsterdam 1929 1 stuk 27 Duitstalige instructie voor het opstellen van het technisch jaarverslag 1929 1 stuk 28 Statuten en statutenwijzigingen 1933-1968 1 omslag 29 Algemene correspondentie met de Maggi onderneming in Kempttal 1938-1948 1 omslag 30 Duitstalig manuscript over de ontwikkeling van de Nederlandse Maggifabriek over de periode 1897-1938 door Kämpfen 1939 1 stuk 31 Stukken betreffende het registeren van het beeldmerk bij het Bureau voor den Industrieelen Eigendom 1941 1 omslag 32 Korte geschiedenis van de Maggifabriek 1959-1983 1 omslag 33 Duitstalig manuscript over de historie van de Nederlandse Maggifabriek over de periode 1897-1964 door Oosting 1965 1 stuk 34 Duitstalige publicatie Maggi, ein Name, den jeder kennt over de geschiedenis van Maggi 1979 1 stuk 2 Stukken betreffende bijzondere onderwerpen 2.1 Personeel 35 Stukken betreffende sollicitaties 1924-1926 1 omslag 36 Arbeidsovereenkomst, leeg formulier 1930 ca. 1 stuk 37-38 Salarisadministratie 1941-1944 2 delen 37-1941 - 1943 38-1943 - 1944 39 Personeelsorgaan Maggi, met hiaten 10/1959-11/1961 1 omslag 40-46 Maggi nieuwsbrief, vanaf mei 1968 Nestlé nieuwsbrief, bestemd voor het personeel 1965-1972 7 omslagen 40 Eerste jaargang, met chronologische en alfabetische index 04/1965-04/1966 41 Tweede jaargang, met chronologische en alfabetische index 06/1966-04/1967 42 Derde jaargang, met chronologische en alfabetische index 05/1967-04/1968 43 Vierde jaargang, met chronologische en alfabetische index 05/1968-07/1969 44 Vijfde jaargang, met chronologische en alfabetische index 07/1969-07/1970 45 Zesde jaargang, met chronologische index 09/1970-09/1971 46 Zevende jaargang 04/1972-12/1972 1291-2 Versie 9.2-19 september 2017
2.2 Financiën 47-50 Aandelenregisters 1933-1957 4 delen 47-1933 - 1939 48-1946 49-1946 - 1949 50-1955 - 1957 51 Stukken betreffende de overeenkomst tussen NV Galak Condensed Milk Company en Maggi inzake de verkoop van diverse melkproducten, waaronder Nescafé 1948-1954 1 omslag 2.3 Gebouwen en terreinen 52 Correspondentie betreffende de eventuele aankoop van een nieuw fabrieksterrein 1929-1930 1 omslag 53-77 Stukken betreffende bouw en verbouw van de fabrieken aan de Haarlemmerweg 317-321 en 331-333 1931-1958 25 omslagen 53-1931 - 1934 54 Bestek uitvoering bovenbouw fabrieksgebouw met pakhuis en noordelijke aanbouw, en voor werkzaamheden op het terrein 1933 55-1933 - 1934 56 Correspondentie, alfabetisch geordend op adressant, A-L, inclusief directie Maggi in Kempttal 1933-1934 57 Correspondentie, alfabetisch geordend op adressant, M-Z, inclusief Dr. Ruckstuhl 1933-1934 58 Bestekken 1933-1935 59 Bouwvergunningen 1933-1939 60 Diversen waaronder verdragen en tekeningen 1933-1939 61 Bouwvergunningen, bestek, hinderwetvergunning, correspondentie met NV Hollandsche Constructiewerkplaatsen 1933-1940 62-1933 - 1950 63 Bouwvergunning verbouwing kistenloods en fietsenbergplaats Haarlemmerweg 317-321 1934 64 Bouwkostenafrekening nieuw fabrieksgebouw 1934 65 Contract met installatiemaatschappij Therma betreffende de aanleg van sanitaire installatie en diverse leidingen, met bijlagen 1934 66 Bouwvergunning oprichten gebouwtje tot kistenloods 1935 67 Dagboek voor de bouw van een pakhuis 1935-1936 68 Bouwvergunning tussenvloer fabrieksgebouw Haarlemmerweg 331-333 1939 69 Uitbreiding bouillonzaal 1940 70 Bouwvergunning houten afdak tegen voorgevel Haarlemmerweg 331-333 1941 71 Bouwen van de specerijenfabriek 1943-1945 72 Berekeningen voor de voorgestelde nieuwbouw 1944 73 Bouwplan en -tekeningen 1946-1947 74 Bouw zuurtankfundering 1947 75-1947 - 1950 76 Bouwtekeningen 1948-1949 77-1950 - 1958 78 Foto s van het exterieur en het interieur van de fabrieksgebouwen, gemaakt in opdracht van de Maggifabriek 1934 79 Plattegronden met localiteitscodering gebouwen 1969 1 omslag 80 Foto s kantoor en fabriek Haarlemmerweg 317-321 1971 1 omslag 2.4 Reclame en publiciteit Versie 9.2-19 september 2017 1291-3
81-101 Advertenties Maggi 1931-1968 20 omslagen en 1 deel 81-1931 - 1936 1 deel 82-1947 - 1951 83-01/1952-06/1952 84-07/1952-12/1952 85-01/1953-03/1953 86-04/1953-05/1953 87-06/1953-12/1953 88-1954 89-1955 90-1956 91-1957 92-1958 93-1959 94-1960 95-1961 - 1962 96-1963 97-1964 98-1965 99-1966 100-1967 101-1968 102-102A Etiketten Maggi 1946 ca. - 1960 ca. 2 omslagen 102-1946 ca. 102A - 1960 ca. 103-106 Advertenties Nescafé 1954-1968 4 omslagen 103-1954 - 1956 104-1957 - 1962 105-1959 106-1963 - 1968 107-108 Maggi reclameacties 1956-1957 2 omslagen 107 Autonummerborden 1956 108 Vierdaagse 1957 109 Persknipsels betreffende Maggi en Nescafé 1959-1961 1 omslag 110-113 Advertenties van de concurrentie 1967-1977 4 omslagen 110 Koffie 1967-1969 111 Sauzen 1975-1977 112 Koffie 1976-1977 113 Soepmixes 1976-1977 114 Advertenties Maggi jus 1970 1 omslag 115 Foto van een bestelauto met het opschrift Maggi Producten s.d. 1 glasnegatief 116 Boekje Praktische recepten voor de keuken, uitgave van Maggi s.d. 2.5 Productieproces en recepten 117 Stukken betreffende de fabricage van producten 1923-1945 1 omslag 118 Stukken betreffende de medewerking van Maggi aan de totstandkoming van het Ontwerp Aroma-, jus- en soepbesluit 1942 1 omslag 119 Correspondentie betreffende de fabricage van producten 1942-1947 1 omslag 120 Duitstalige verklaring bij de grafieken inzake de productie en fabricage 1944 1 stuk De grafieken zijn niet aangetroffen. 1291-4 Versie 9.2-19 september 2017
121 Duitstalig rapport inhoudende recepten en het fabricageproces inzake de specerijen 1945 1 stuk 122 Correspondentie met de heer Bignami in Vevey inzake patenten 1948-1949 1 omslag 123 Stukken betreffende fabricage van conservensoepen, met tijddiagrammen en aanbiedingen inzake sluitmachines 1949-1950 1 omslag 124-125 Bedrijfsfilm Vruchtbare bodem en nijvere handen over het proces van de verwerking van landbouwgewassen tot soep, aroma en bouillon, gemaakt in opdracht van de Maggifabriek, geproduceerd door Polygoon Films te Haarlem, met tussentitels en commentaarstem. 1950 ca. 2 filmrollen 124 Deel 1: het verbouwen van landbouwgewassen die gebruikt worden bij de fabricage van Maggi producten, wordt in beeld gebracht. auteursrechtelijk beschermd 125 Deel 2: de verwerking van de landbouwgewassen uit deel 1 tot Maggiproduct. auteursrechtelijk beschermd 126 Receptcalculaties van bouillons en soepen 1952-1958 1 omslag 127 Duitstalige brief aan Afico A.G. Lausanne inzake de eventuele verandering van recepten en etiketten van soepen 1956 1 stuk 3 Afgedwaalde archivalia 128-129 Foto s van de opening van de aardappelproductenfabriek van Nestlé in Venray op 24 mei 1972 1972 2 fotoalbums 128-129 - 130 Kaasetiketten van Koninklijke Hollandia NV s.d. 1 omslag Relatie met archief onduidelijk Versie 9.2-19 september 2017 1291-5