Jaarlijn Medewerker bediening niveau 2 17/18 Tendens Leerjaar 1 PERIODE 1 PERIODE 2 PERIODE 3 PERIODE 4 Blok 1 34 Introductieweek / lesstof 35 Oriëntatie de branche 36 Oriëntatie de branche 37 Oriëntatie de branche 38 Oriëntatie de branche / Hotelbezoek deze periode Aan de slag in de horeca Beroepen en functies Aan het werk Einddracht 39 Voert voorbereidende.. Mastiek en mise en place Voorber. werkzaamheden 40 Voert voorbereidende.. Mastiek en mise en place Bewaken 41 Voert voorbereidende.. / toets 42 Herfstvakantie 16 oktober t/m 20 oktober Mastiek en mise en place Opruimen/schoonmaken 43 Neemt reserveringen aan B1-K1-W2 Aannemen reserveringen Verschillende soorten gasten 44 Neemt reserveringen aan 45 B1-K1-W2 Aannemen en verwerken reserveringen
Blok 2 46 Projectweek 1 13 november 2017 47 van gasten 48 Opnemen 49 Alcoholvrije dranken 50 51 Serveren huishoudelijke dranken Omgaan met barapparatuur 52 Kerstvakantie 25 dec. t/m 5 jan 01 Kerstvakantie 25 dec. t/m 5 jan 02 Herhaling lesstof 03 04 Adviseert gasten en neemt Onderhoud aan apparatuur 05 Adviseert gasten en neemt
Blok 3 06 Adviseert gasten en neemt 07 Adviseert gasten en neemt 08 Adviseert gasten en neemt 09 Voorjaarsvakantie 26 feb. t/m 2 maart 10 Maakt dranken serveer gereed B1-K1-W5 11 Maakt dranken serveer gereed B1-K1-W5 Projectweek.2 12 maart 12 Maakt dranken serveer gereed / B1-K1-W5 13 Serveert de en ruimt af B1-K1-W6 Brouwerijbezoek 14 Serveert de en ruimt af B1-K1-W6 15 Serveert de en ruimt af B1-K1-W6
Blok 4 16 Serveert de en B1-K1-W6 ruimt af 17 Serveert de en ruimt af / B1-K1-W6 18 Meivakantie 30 april t/m 11 mei 19 Meivakantie 30 april t/m 11 mei 19 Creëert en onderhoudt de Sociale hygiëne Regels beleid en handhaving 20 Creëert en onderhoudt de 21 Creëert en onderhoudt de 22 Creëert en onderhoudt de Gespreksmodellen Alcohol Projectweek 3 28 mei 23 Creëert en onderhoudt de 24 Creëert en onderhoudt de 25 Creëert en onderhoudt de Drugs Tabak, Gokken Sfeer en veiligheid in de praktijk 26 Afronding Inhalen stage. 27/28/29 Afronding
Leerjaar 2 PERIODE 1 PERIODE 2 PERIODE 3 PERIODE 4 Blok 1 34 Introductieweek 35 Rekent de af en 36 Rekent de af en 37 Rekent de af en 38 Rekent de af en 39 Rekent de af en 40 Rekent de af en 41 Rekent de af en 42 Herfstvakantie 43 Voert afrondende 44 Voert afrondende B1-K1-W9
Blok 2 45 Voert afrondende B1-K1-W9 46 Voert afrondende B1-K1-W9 47 0 48 0 49 0 50 0 51 0 52 Kerstvakantie 26 dec t/m 6 januari 01 02 Controleert de B1-K2-W1
Blok 3 03 Controleert de B1-K2-W1 04 Controleert de B1-K2-W1 05 Controleert de B1-K2-W1 06 Controleert de B1-K2-W1 07 Controleert de B1-K2-W1 08 Controleert de B1-K2-W1 09 Voorjaarsvakantie 10 Ontvangt en controleert de 11 Ontvangt en controleert de 12 Ontvangt en controleert de
Blok 4 13 Ontvangt en controleert de 14 Ontvangt en controleert de 15 Ontvangt en controleert de 16 Ontvangt en controleert de 17 Meivakantie 18 Meivakantie 19 Pakt de uit en slaat 20 Pakt de uit en slaat 21 Pakt de uit en slaat 22 Pakt de uit en slaat 23 Pakt de uit en slaat 24 Pakt de uit en slaat 25 Pakt de uit en slaat 26 Afronding 27/28 Afronding