WORKSHOPS PROEVERIJEN EXCURSIES Plan een dagje uit voor jong en oud! Welkom bij de Proeffabriek! Een verzameling van grote en kleine bedrijven die samen proeven en beproeven. Je kan er van alles beleven, zien, proeven en shoppen.. Laat je verrassen! WINE & BITES PROEVERIJ - WINE2PROOF Proeverij van 2 uur met 6 wijnen en een aantal warme en koude hapjes. In deze workshop gaat u, natuurlijk met het glas in de hand, in diverse (blind)proefrondes aan de slag met het ontdekken en leren interpreteren van uw eigen (wijn)smaak. U denkt samen met anderen na over het gebruik en maakbaarheid van wijn. Intussen proeft u welke smaakprofielen er in wijn te ontdekken zijn en hoe combinaties van wijn-spijs zijn te maken. Het is ook mogelijk om een uitgebreidere proeverij (avondvullend) te verzorgen inclusief menu met diverse gangen. Duur: 2 uur Kosten: vanaf 29,95 p.p. info@wine2proof.nl of 0413 78 21 34 WIJN-SPIJSBELEVINGSAVOND/MIDDAG - WINE2PROOF Uitgebreide en op maat te maken avond- of middagproeverij uur met 6-8 wijnen inclusief menu met diverse gangen. Kosten voor deze proeverij-op-maat gaan in overleg, afhankelijk van wensen. Tijdens de proeverij worden rondom de gerechten diverse wijnen in verschillende proefrondes geproefd. Duur: 3-4 uur Kosten: vanaf 45,00 p.p. info@wine2proof.nl of 0413 78 21 34
BIERPROEVERIJ MET ENKELE HAPJES - UW BIERSPECIALIST Bij Uw Bierspecialist Veghel kun je met kleine of grote gezelschappen genieten van een bierproeverij. Er worden proefglaasjes geserveerd van 4 soorten speciaal bier, gekozen uit ons assortiment van ruim 1400 verschillende bieren! De bieren worden geserveerd met vers gebrande noten en biologische kazen van onze buurman Voets Specialiteitenhuis. De selectie van de bieren kan eventueel afgestemd worden. Zo zijn er ook diverse glutenvrije en alcoholarme en -vrije bieren. Laat u verrassen bij Uw Bierspecialist Veghel! Duur: 1 uur Kosten: Standaard 10,00 p.p Luxe 15,00 p.p. info@uwbierspecialist.nl of 0413 78 21 57 (Het verschil tussen standaard en luxe is dat er bij de luxe exclusievere bieren en hapjes worden gepresteerd dan bij de standaard proeverij) OLIE & AZIJN PROEVERIJ - VOETS SPECIALITEITENHUIS Bij Voets Specialiteitenhuis kunt u met een gezelschap terecht voor een olie en azijn proeverij. U krijgt een korte uitleg over de producten en hierna krijgt u een selectie uit het brede assortiment olies en azijnen te proeven in de vorm van kleine hapjes. Ontdek dat u deze producten op veel meer manieren kunt gebruiken dan dat u denkt! Olie met ijs, Azijn als limonade of mooie combinaties als dressing! Aan het eind van de proeverij krijgt u een klein proefpakketje mee naar huis! Duur: 45 min. Kosten: 6,50 p.p. info@voetsspecialiteitenhuis.nl of 0413 78 21 50
Koffieproeverij + 300 gram vers gebrande koffie - Noord Coffee Roasters Koffieproeverij met 3 verschillende koffies. De koffies worden telkens op een andere manier bereid. De barista vertelt je iets over de zetmetode en de herkomst van de koffie. Je proef zo 3 verschillende Single Origin s uit drie verschillende landen. Na afloop krijg je een zakje van jouw favoriete koffie, uit eigen branderij, mee naar huis. Duur: 30 min. Kosten: 10,00 p.p. info@noordkoffie.nl of 0413 71 29 62 KOFFIEBRANDEN, PROEVEN + 300 GRAM VERS GEBRANDE KOFFIE - NOORD COFFEE ROASTERS Koffieproeverij met 3 verschillende koffies. De koffies worden telkens op een andere manier bereid. De barista vertelt je iets over de zetmetode en de herkomst van de koffie. Je proef zo 3 verschillende Single Origin s uit drie verschillende landen. Na het proeven ga je naar de branderij krijg je een uitleg over het brandproces. Met de groep branden we een eigen batch bonen. Zo maak je kennis met het hele brandproces en leer je wat dit doet met de smaak van de koffies. Na afloop krijg je een zakje van jouw favoriete koffie, uit eigen branderij, mee naar huis. LAZY SUNDAY - NOORD COFFEE ROASTERS Zin in een lekkere & smaakvolle zondag. Reserveer dan snel een plekje voor de Lazy Sunday brunch & bites. Een 3 gangen proeverij met heerlijke gerechten, verse thee soorten en koffies uit eigen branderij. Duur: 1 uur Kosten: 20,00 p.p. info@noordkoffie.nl of 0413 71 29 62 meer informatie en www.noordcoffee.nl/ espresso-bar-1
Bonbons maken - Bakkerij Van Leur Tijdens deze workshop gaan we heerlijke bonbons maken. Je kan kiezen uit verschillende smaken en vullingen naar keuze. Duur: 2 uur Kosten: 35,00 p.p. Chocolaatjes maken en proeven - Bakkerij Van leur Chocolade proeverij met verschillende zoete lekkernijen. Voorafgaand aan de proeverij een mini workshop waarin je zelf de lekkerste chocolade maakt. Duur: 45 min Kosten: 7,50 p.p. CHOCOLADE KINDERFEESTJE - bakkerij van Leur Een kinderfeestje vieren bij Bakkerij van Leur op de Noordkade? Dat kan! Maak de lekkerste chocolade creaties en neem alles in een mooie doos mee naar huis. *Kinderfeestjes zijn in overleg uit te breiden. DUUR: 1 uur Kosten: 7,50 p.p. info@bakkerijvanleur.nl of 0413 74 54 44
RONDJE PROEFFABRIEK Kan je nou niet kiezen en vind je het allemaal wel leuk. Kies dan voor het Rondje Proeffabriek. Neem een kijkje in alle keukens van de Proeffabriek tijdens deze culinaire excursie! Allereerst word je persoonlijk ontvangen met een heerlijke kop koffie en stuk gebak na wens. Hierna start het Rondje Proeffabriek. Doormiddel van een boekje word je rondgeleid door de Proeffabriek, en kom je op de leukste en mooiste plekjes. Tijdens deze tour kom je langs onze winkels waar je wordt ontvangen door de winkeliers, zij vertellen je een bijzonder verhaal en krijgt hier wat unieks aangeboden om te proeven. Op een aantal plekken staan vertellers van het museum Siemei, zij vertellen de mooiste verhalen over de rijke geschiedenis van het terrein en het gebouw. Tijdens de route komt u ook een aantal bezienswaardigheden tegen, die u niet mag missen. Aan het einde van deze excursie, heb je een prachtige tour gehad en alle winkels leren kennen in Proeffabriek Op het einde krijg je nog een verrassing mee naar huis om nog even na te genieten. Duur: 3 á 4 uur Kosten: 19,95 p.p. Wat krijg je hiervoor? * Vers gebrande koffie van Noord Coffee bij ontvangst * gebak van Bakkerij van Leur bij ontvangst * 11 proefmomenten met uitleg * 12 bezienswaardigheden * 2 vertellers, die je de mooiste verhalen vertellen * Een verrassing mee naar huis * Een dag vol proeven en beleven! meer informatie en www.proef-fabriek.nl/ rondje-proeffabriek of info@proef-fabriek.nl Erg leuk voor samen met je vrienden, of als (bedrijfs) uitje.