Naleving van protocollen rond afkalven en vastleggen van gegevens sleutel tot succes voor melkveebedrijf Dairy Dreams. Dairy Dreams LLC neemt alle voorzorgsmaatregelen om er zeker van te zijn dat de kalveren niet alleen levend worden geboren, maar ook direct een goede start hebben. Deze Global Advantage partner legt alle gegevens vast rondom de geboorte om te controleren of de protocollen worden gevolgd en door het personeel worden nageleefd. Deze aanpak leidt tot een duidelijke verlaging van de kalversterfte en maximaliseert de gezondheid van de koe en het kalf. Het melkveebedrijf met 2.700 koeien ligt vlakbij Casco in Wisconsin en dierenarts Dr. Don Niles is medeeigenaar. Een paar jaar geleden lag het percentage doodgeboorte (DOA) voor een aantal maanden boven de 10%. Nu met het transitieprogramma onder leiding van Steve Lambrecht ligt het percentage op een indrukwekkend niveau van 2%. In één maand lag het percentage statistisch gezien zelfs op 0% (grafiek 1). Management van hoog drachtige koe Dairy Dreams weet date en gezond kalf begint met een gezonde koe als uitgangspunt. knows a healthy calf begins with a healthy cow. Protocollen in de periode voor het afkalven omvatten een 8-voudige gemodificeerde levend vaccin, evenals Scourguard. Het vaccinatieprogramma stelt koeien in staat om antilichamen op te bouwen in de biest en daarnaast ontwikkeld de koe zelf ook een goede weerstand. Details Dairy Dreams LLC # Koeien: 2,700 Preg Rate: 24% Melk: 38,5 kg/dag Melkstal: Dubbel 42 parallel Personeel: 36 Graph 1. % DOA by Month
De veestapel is uitgerust met RFID-tags, die worden door het personeel uitgelezen via een staaf. De administratie van de vaccinatie wordt bijgehouden in DairyComp 305. Er worden lijsten gegenereerd met informatie zoals tijd van dag die het dier werd gescand en welke vaccinatie werd toegediend. Deze lijsten zijn nuttig voor het toezicht op de naleving het vaccinatie-protocol door het personeel. De hoog drachtige koeien worden gehuisvest in een groep met een lage bezetting van minder dan één koe per vreetplaats aan het voerhek. Wekelijks wordt van 10 koeien de ph in de urine gemeten om de voeding na te gaan en van alle Table 1. Dairy Dreams routinely recorded maternity pen dieren wordt een bloedmonster genomen om het niveau en de ontwikkeling van de voedingstoffen te bepalen. De resultaten worden vastgelegd in DC305 en zodoende kunnen wijzigingen in voersamenstelling en opname gevolgd worden. Routine rondom afkalfproces Eén persoon welke verantwoordelijk is voor de kalfkoeien controleert elk half uur of er koeien zijn waar het kalfproces gestart is. Wanneer koeien daadwerkelijk aan het afkalven zijn worden ze verplaatst naar nabij gelegen individuele schone afkalfhokken. Wanneer dit te vroeg gebeurt geeft dit een grotere kans op afkalfproblemen.
Het Dairy Dream pleit voor een natuurlijke geboorte in plaats van een snelle geboorte met hulp. Hij is ervan overtuigt dat het hoge percentage van natuurlijke geboortes van grote invloed is op het lage percentage doodgeboorte. Een geboortekrik wordt alleen gebruikt als laatste mogelijkheid. Het personeel kan alleen gebruik maken van een geboortekrik als zij deze vragen aan de hoofd verantwoordelijke persoon voor de kalfkoeien. De doelstelling is maandelijks een percentage doodgeboorte van 2% of lager. Elke doodgeboorte wordt nadrukkelijk onderzocht en om de oorzaak te achterhalen. De manager spreekt met de betrokken persoon. Daarnaast wordt er aan de hand van video de beelden bekeken en in sommige gevallen kan er worden vastgesteld dat het kalf levend is geboren maar in het eerste levensuur dood is gegaan. Protocol na geboorte Zodra de ademhaling goed op gang is gkomen wordt het kalf direct verplaatst naar een eenlingbox. De koe wordt direct gemolken en de biest wordt getest op de dichtheid en antistoffen met een colostrometer. Voor een accurate meeting, adviseert Dr. Niles de biest te testen voordat het afgekoeld is. Hij gelooft ook dat het het beste is dat het kalf direct de warme biest krijgt dit is d emakkelijkste manier om debiest op de juiste temperatuur te krijgen om het aan het pasgeboren kalf te geven. De kalveren krijgen 1 gallon (= 3,8 ltr) biest binnen 20 minuten na de geboorte. Indien de kwaliteit van de biest van moeder onvoldoende is wordt extra goede biest van dezelfde of vorige dag van een andere koe gegeven. Het personeel beschikt over een kist met de benodigde materialen om het werk op een goede manier te kunnen doen. Dit omvat zaken als een colostrometer, oormerken en tang, pootkettingtjes etc. Het personeel is zelf verantwoordelijk en eigenaar van het materiaal. Indien men het materiaal kwijt raakt of het gaat stuk omdat het voor andere doeleinden gebruikt wordt dan moet men zelf voor het vervangende materiaal betalen. Dit heeft er toe geleidt dat het personeel zuinig is op het materiaal en dit netjes en schoon houdt.
Protocol kalverhokken Elke maandag wordt van de kalveren van 1 tot 7 dagen oud het eiwit niveau in het bloed serum (STP) getest en dit wordt vastgelegd in DC305. De gemiddelde maandresultaten staan in tabel 2. De passieve transfer van immuniteit/antistoffen is succesvol bij 5.2 g/dl of groter. De gemiddelde STP ligt bijna op 6 g/dl en dit geeft duidelijk aan dat er excellent werk wordt geleverd voor, tijdens en na het afkalven en dat het biestmanagement van hoog niveau is. Tabel 2. Dairy Dreams vastgelegde parameters voor kalveren Na dag één worden de kalveren verplaatst van de eenlingboxen naar iglo s. Dan krijgen ze gepasteuriseerde melk en dit wordt opgevoerd na twee keer daags 2,8 liter. In het verleden kregen de kalveren 1,9 liter per keer in de zomerperiode en 2,8 liter in de winterperiode. Dit is gewijzigd omdat men zag dat de kalveren het het beste doen als ze altijd 2,8 liter ontvangen per keer ongeacht het jaarseizoen. De gepasteuriseerde melk is één van de kritische succesfactoren om gezonde kalveren op te fokken. Met deze methode is men in staat om een schoon en hoogwaardig product te voeren aan de kalveren. Dagelijks wordt de temperatuur en de de machine gecontroleerd.
Op een leeftijd van 3 dagen worden de klaveren intranasaal gevaccineerd. Al het personeel welke met de kalveren werkt is verantwoordelijk om zieke kalveren op te sporen, maar één persoon is verantwoordelijk om de diagnose vast te stellen en het kalf te behandelen. Alle behandelingen worden vastgelegd in DC305. Het is gebleken dat het vastleggen van deze informatie van zeer grote waarde is. Uit recente resultaten bleek dat kalveren te veel behandeld werden voor diarree, terwijl dit voor de meeste niet nodig was aangezien er geen dode kalveren waren vanwege diarree. Vervolgens is direct het personeel getraind om de juiste diagnose en behandeling vast te stellen. Elke maandag wordt de melk die aan de kalveren wordt gevoerd getest. De testen worden uitgevoerd op: 1) Ongepasteuriseerde melk 2) Gepasteuriseerde melk 3) De melk welke is gegeven aan het eerste kalf 4) De melk welke is gegeven aan het laatste kalf. Deze testen op verschillende stadia in het proces laat direct zien hoe de groei van eventuele bacteriegroei is.
Op een leeftijd van één week wordt kalverkorrel geintroduceerd. Op 6 weken krijgen de kalveren nog maar één keer per dag melk en na een week worden ze vervolgens gespeend. Als ze twee maanden oud zijn worden ze verplaatst naar een grote iglo voor 8 kalveren. De doelstelling van Dairy Dreams is 99% levend geboren kalveren, oftewel een streftepercentage van 1% of lager. Alhoewel dit voor veel bedrijven een onhaalbare doelstelling lijkt moet dit mogelijk zijn. Met een accurate administratie, het naleven van de protocollen en goed personeel moet deze doelstelling werkelijkheid worden voor Dairy Dreams. Dairy Dreams Genetisch Plan: Het is duidelijk dat goed management ten grondslag ligt aan de indrukwekkende resultaten. Echter een duidelijke genetische strategie draagt hier ook zeker aan bij. De afgelopen 3 jaar heeft Dairy Dreams een consistent genetisch plan gevolgd: Focus op gezonde koeien die gemakkelijk en probleemloos afkalven zonder te veel toe te leggen op productie. Exterieur maakt geen deel uit van het genetische plan, aangezien dit door de selectie op gezondheid en productie vanzelf mee komt. 40% Production 60% Health