NL GEKOELDE OPSLAG
GEKOELDE OPSLAG Een opslag aan verse voedingswaren die altijd klaar staat Of de voedingswaren nu rauw of klaargemaakt zijn, het is belangrijk om die in optimale omstandigheden te gekoeld kunnen bewaren tot op het moment dat ze worden gebruikt of aan tafel worden opgediend. Moduline voorziet hierin met een programma koelkasten en koellades. Dankzij technologische vernieuwende oplossingen en doeltref- fende constructieve snufjes garanderen deze toestellen de beste prestaties, geschikt voor de meest veeleisende, professionele catering. Isolatie, geruisloos, eenvoudig te verplaatsen en moduleerbaarheid zorgen ervoor dat banketten en plate service voortaan taken worden die u met een gerust hart kunt uitvoeren, in alle veiligheid en met het volste gebruiksgemak dankzij voordelen in termen van vereenvoudiging van de processen, energiebesparing en smakelijkheid van de gerechten.
VOORDELEN WERKTEMPERATUREN BEHOUD van SMAAK: het eten behoudt zijn oorspronkelijke smaakeigenschappen, bovendien wordt het gevaar voor de ontwikkeling van bacteriën tegengegaan. PERFECTE ORGANISATIE: grondstoffen en eindproducten zijn altijd klaar en binnen handbereik. LOGISTIEKE VEELZIJDIGHEID EN MULTIFUNCTIONELE INSTRUMENTEN: toestellen ontworpen voor het gebruik van GN schalen, dienbladen en keramisch borden. MILIEUVRIENDELIJK: de compressorgroeo is ecologisch, op basis van R404A-gas. Modellen HCT 0 C +5 C Modellen HFT -18 C +5 C Modellen HDCC - HDCF - HDFF gekoelde lades +0 C +5 C diepvries lades -18 C +5 C en. De koellades van Moduline zijn ontworpen om een stevige support te geven voor verschillende apparaten als daar zijn: grills, oven, combisteamers, etc. 3
PLUS Materialen, oplossingen, tips. De Moduline koelunits zorgen voor prestaties van zeer hoogstaande kwaliteit mede dankzij de details die de toetellen, praktisch, gebruiksvriendelijk en veilig in het gebruik maken. 1 Pakking op de deur met magnetische sluiting bestand tegen verdampingscondens. 2 Warmte-isolatie van de kamer 70 mm, chassis geïnjecteerd met expansiepolyurethaan zonder CFK s. En een versterkt en geïsoleerd topblad (55 mm) 3 Stootbumpers rondom: uitgevoerd in PVC, om een hoge weerstand tegen stoten te verzekeren, een lange levensduur van het toestel verzekeren. Kamer met afgeronde hoeken om het reinigen te vergemakkelijken. Constructie in RVS AISI 304. 4 Elektronische besturing met ontdooiprogramma, perfecte controle van de processen, rationele energieverdeling.
IDEAAL VOOR Scholen en ziekenhuizen: gerechten worden altijd op de juiste temperatuur opgediend, waardoor ze hun natuurlijke smaak behouden, ook bij meerdere services en bij grote hoeveelheden, in verschillende en verre zalen. Pantrykeukens: grondstoffen en koude schotels die altijd klaar staan en ter beschikking zijn op de juiste temperatuur. Self service: koelkast gerechten die altijd beschikbaar zijn voor consumptie. 5
Opslag gecombineerd met gebruiksvriendelijkheid reeks HCT/ HFT Een intelligente, modulaire oplossing, waarmee u aanzienlijk veel plaats in de keuken bespaart. De koellades van Moduline zijn ontworpen om een stevige support te geven voor verschillende apparaten als daar zijn: grills, oven, combisteamers, etc. Die op de lades geplaatst kunnen worden. Zo beperkt u ook de tijd voor het verplaatsen van de spijzen. Het leverings programma bestaat uit transporteerbare koelkasten en koellades in verschillende groottes. HCT 132 E HCT 102 E HFT 132 E HFT 102 E Capacit. GN schalen 13 GN 2/1-26 GN 1/1 10 GN 2/1-20 GN 1/1 13 GN 2/1-26 GN 1/1 10 GN 2/1-20 GN 1/1 Capaciteit borden 48 32 48 32 Zijkkeren 70 mm (h) 70 mm (h) 70 mm (h) 70 mm (h) Afmetingen mm 820x875x1765 h 820x875x1765 h 820x875x1765 h 820x875x1765 h Power V/50Hz kw 0,9 AC 230V kw 0,9 AC 230V kw 0,9 AC 230V kw 0,9 AC 230V Bedrijfstemperatuur 0 C +5 C 0 C +5 C -18 C +5 C -18 C +5 C reeks HDCC/ HDCF KOELLADES 0 C +5 C DIEPVRIESLADES -18 C +5 C HDCC 22 E HDCF 03 E HDCF 13 E Koellades 2 x (1 GN 2/1) 2 x (1 GN 1/1 + 2 GN 1/4) 2 x (1 GN 2/1) Diepvrieslades - 1 x (1 GN 1/1) 1 x (600 x 400) Hoogte lades 150 mm 150 mm 150 mm Afmetingen mm 1200x700x720 h 680x650x1040 h 790x700x1040 h Power V/50Hz kw 0,9 AC 230V 50Hz kw 0,9 AC 230V 50Hz kw 0,9 AC 230V HET PROCES: van de bereiding tot de service Gekoelde opslag en vervolgens bereiden Snel terug koelen Gekoeld opslaan Gekoeld opslaan en vervolgens regenereren Serveren 7
Maart 2014 nerodichina.com Made to preserve ISOCOOL nv Kaminda Elektrishen 765-c Curaçao / Willemstad tel +5999 5613322 info@isocoolnv.com www.isocoolcuracao.com Moduline behoudt zich het recht voor wijzigingen aan te brengen zonder voorafgaande berichtgeving