Een ambachtelijke kerst bij uw Gildeslager Gildeslager Billet Molenstraat 112, Zundert T. 076-5972224 E. info@slagerijbillet.nl I. www.slagerijbillet.nl
(H)eerlijke Hollandse scharrelkip Een (h)eerlijk stukje kip met een ambachtelijke smaak! Het is al vaak gezegd, maar lekker vlees begint echt bij een dier wat op gezonde wijze is opgegroeid. Boerderijkip is een 100% Hollandse kip met een beter leven. Onze kippen hebben scharrelvrijheid in een overdekte vrije uitloop. Om gezond en sterk te blijven krijgen ze 100% plantaardig voer dat voor 70% uit graan bestaat. Duurzaam rundvlees smaakt gewoon lekkerder Afkomstig van Hollandse bodem. Boeren die met liefde werken zodat u het fijnste rundvlees kunt proeven. Kipdijrollade Super malse rollade van mager dijvlees. Per stuk 800 gram. Ovenboutjes met notenpesto Ovenschotel van malse kippenbouten in een gemengde noten/pesto melange. Rib Eye Dit moet u een keer geproefd hebben! Mals, smaak en beleving. Gekruide Picanhaspies Picanha heeft malsheid en smaak! Om en om kort grillen/bakken. 1. 95 1. 25 3. 95 Smaak als beloning voor goede zorg De oorsprong van het Limburgs Kloostervarken ligt op de eeuwenoude kloosterboerderij van Abdij Lilbosch in Echt. Onze varkens worden gevoed met heerlijke, in Limburg geteelde, granen. Ze hebben een bed van stro en kunnen lekker buiten scharrelen. Zo ontstaat smaakvol vlees van de beste kwaliteit. En dat proef je! Livar braadstuk Dit is een feest! Een Livar braadstuk met een topping van abrikoos en Livar mager spek. Succes verzekerd! 1. 95 Livar Feest Rollade Malse Livar rollade gevuld met rode ui, sinaasappel en Rozemarijn. Culinair Genieten! 2. 35 Veelzijdig lamsvlees Puur natuur is altijd het lekkerst! Ons lamsvlees komt uit Nieuw Zeeland, lamsvlees land bij uitstek. Hier groeien de lammeren op diervriendelijke en natuurlijke wijze op en worden ze regelmatig gecontroleerd. Hierdoor bent u verzekerd van heerlijk en eerlijk lamsvlees met een fantastische smaak. Lamsbout à la Steph Al volledig klaar voor in de oven, Smullen! Lamsrack in een krokante kruidenkorst in een jasje van mint, peterselie, tijm en knoflook. 4. 95
Niets is ons te wild De lekkerste, bijzondere hammen Wist u dat het vlees van wild iets donkerder van kleur is, en zeer smaakvol en gezond is? De dieren hebben namelijk veel bewegingsvrijheid gehad, waardoor het vlees veel smaak heeft ontwikkeld. Bovendien bevat wild doorgaans weinig vet en is het rijk aan ijzer en eiwitten. En met zoveel smaak heeft wild weinig extra s nodig voor een feestelijk gerecht. Serranoham Wereldberoemd in Spanje en daarbuiten. 11 maanden gerijpt voor een rijke en iets zilte smaak. per 3. 69 Ambachtelijke achterham Ambachtelijk gemaakt zoals het hoort, zonder onnodige toevoegingen. 2. 40 San Daniele rauweham Uit de bergen van het Italiaanse San Daniele. 13 maanden gerijpt voor lekker veel smaak. per 4. 20 Konijnenbout in saus Langzaam gegaard in een bourgondische saus. Alleen nog even opwarmen. Hertenbiefstuk Als u biefstuk kunt bakken, lukt het ook met hertenbiefstuk. met Lakritz zoethout kruiden Net iets meer smaak, succes verzekerd! 2 stuks 13. 95 5. 60 Geknoopt tot perfectie Wij zijn gek op rollades en daarom knopen wij ze nog traditioneel met de hand. Heel ambachtelijk, want alleen dan komt het speciaal geselecteerde vlees echt tot z n recht! Wist u trouwens dat wij voor iedere vleesliefhebber een lekkere rollade hebben? GRATIS thermometer bij een rollade vanaf 1 kilo! Feestje? Samen genieten van de smulplank! Geschikt voor circa 8 personen Bavette Rollade met verse tuinkruiden Gevuld met peterselie, tijm, rozemarijn en knoflook Rundfiletrollade Mals, lekker gekruid en voor u ambachtelijk geknoopt. 3. 95 Voor de Smulplank rekenen wij 12,50 borg. Dit krijgt u na inlevering van de plank terug. Hapjes Smulplank Gevuld met vleeswaren, snacks, salade en tapas per persoon 6. 25
De lekkerste Kerstcadeaus Familie, vrienden, kennissen of collega s verwennen met een leuk en bijzonder cadeau? Runder Met 2 kogel-biefstukken, rode wijn, 2 Ita-liaanse Angelo Poretti bier-tjes nummer 6, bakje stroganoffsaus, biefstukboter en 2 steakmessen. vindt u bij de Gildeslager... Kip Met een kiprollade, wijn, fles Italiaanse Angelo Poretti bier nummer 10 en een kern-thermometer. Strooigoed & vuurwerk Worst Met lever-worst, grillworst, droge worst, cacciatore en een flesje Italiaanse Angelo Po-retti bier nummer 4, 5 of 6. Rollade Met een Livar varkensrollade, wijn en een kernthermometer. 17. 50 19. 95 Vleeswaren Een party-schaal gevuld met 7 lekkere vleeswaren en tapas. Cadeaubon Het bedrag kunt u zelf bepalen. Altijd leuk om te krijgen en te geven! Slechts Stel uw eigen favoriete snackschotel samen. 14. 50 per kilo met gratis saus Ons snack assortiment U heeft de keuze uit TV sticks, kippeling, Indische balletjes, Javaanse balletjes, grillworst, cevapcici, kipspiesjes, speenvarkenspek, spare-ribs.
Ambachtelijke salades Gemaakt met alleen de allerbeste ingrediënten. Tijdens de feestdagen pakken wij smakelijk uit met onze salades. Wij vullen ons assortiment huisgemaakte salades aan met nieuwe luxe toastsalades. Omdat de decembermaand al duur genoeg is, trakteren wij u graag! GRATIS Italiaanse baguette bij 1 bakje Filet Americain + 1 bakje Tomaat mozzarella salade Geldig van 27 t/m 31 december 2016 Alstublieft, een gratis ijstaart Zo regelt u voor de Kerstdagen alvast eenvoudig uw gratis Kersttoetje! Geldig van 12 t/m 20 december 2016 Bij 500 gram gehakt + 500 kipfilet krijgt u een gratis ijsstam. + 500 gram gehakt 500 gram kipfilet