Piet Riemersma riemersma@iperen.com 2016
Procesmanagement: de schakels in het ruwvoerproces Bodem Structuur Textuur Org.stof ph Bodemleven Werking mest- Stoffen Uitspoeling Bemesting Macro Micro Vormen Precisie Mineralen bodem voer Drijfmest RE Aminozuren Gewas Bouwplan Opbrengst Afbraakkenm. Weerstand Raskeuze obv rantsoen Stay Green Dry Down Inuitkuilman. Broei Rotting Maillard ph Energieverlies Boterzuur Kadavarine Dier Zurenpatroon Matvorming Prik Energie Eiwit Melkkwaliteit Uitdagingen: Ds opbrengst per ha moet naar boven Omzetten voer in melk moet efficienter
Bodem Bemesting Melk Vlees In/uitkuilen Input voer Mest Urine RVDM Aangekocht voer Pens Mengvoeder industrie
Input voer Bodem Biologie Chemie Bacteriën O 2 rijk In/uitkuilen Biologie Bacteriën O 2 arm Bemesting Biologie Chemie Bacteriën O 2 rijk Aangekocht voer Mengvoeder Bijproducten Chemie Biologie Biologie Bacteriën O 2 arm Bacteriën O 2 arm
Biologie Wat is biologie? bodem Protozoën Bacteriën Enzymen Gisten Schimmels Pens Biologie Niet in RVDM Mest Urine mixen Chemie
Bodemstructuur Positief geladen khk Mg Al khk Negatief geladen khk khk khk khk Mg Mg Van Iperen Meststoffen khk Inkuilmiddelen Al Mg
Bodemtextuur Mg Al Mg Mg Van Iperen Meststoffen Inkuilmiddelen Al Mg
Al Mg Afbouwlaag Mg Afbouwlaag 3-8 cm Van Iperen Is erg rijk aan afbouwende micro-organisme (afbouwflora) -Meststoffen Is een deel van de celkruimelstructuur. Inkuilmiddelen - Er kunnen geen plantenwortels in groeien.
Afbouwlaag Afbraak door schimmels en bacteriën Nitraat NO 3 - Van Iperen Meststoffen Inkuilmiddelen Nitrificerende bacteriën Stikstofkringloop Ammonium NH 4 + Nitriet NO 2 -
Opbouwlaag Hier ontwikkelt de plant zijn voedingswortelsysteem (Tweede kruimelstructuur of plasmakruimelstructuur) Van Iperen Geeft een enorme populatie aan bacteriën en protozoën. Meststoffen Inkuilmiddelen Dit gebeurt alleen als er boven de grond chlorofyl gevormd wordt. Dan wordt de rhizofeer flora geactiveerd.
Op bouwlaag Assimilatie proces Activeert Op bouwlaag Van Iperen Groei Inkuilmiddelen Mineralisatie Bodemleven
Bodem Organische Stof ph Structuur Textuur Bodemkwaliteit Fysisch Chemisch 1 gram grond bevat: Biologisch 16.000 soorten bacteriën 1 tot 5 miljard bacteriën totaal 10 500 meter schimmeldraad
Nutriënten in de organische stof zijn niet beschikbaar voor planten Er is mineralisatie door micro organismen nodig 1% Organische stof bevat 1300 kg N (op jaarbasis is hier 0,5 tot 2% benutbaar) Actief micro organisme Aanvoer Organish materiaal + optimalisatie fysische bodem toestand
Stikstof bemesting Piet Riemersma riemersma@iperen.com
Soorten stikstof (N) KAS Nitraat NO 3 - Negatief geladen Ammonium NH 4 + Positief geladen Ureum CH 4 N 2 O Gebonden aan koolstof en positief geladen
Bodemstructuur Positief geladen khk Mg Al khk Negatief geladen khk khk khk khk Mg Mg Van Iperen Meststoffen khk Inkuilmiddelen Al Mg
Ammonium NH 4 + Ureum CH 4 N 2 O Opgeslagen aan KHK Ionisatie proces Nitraat NO 3 - Op welke manier neemt de plant stikstof (N) op? Verdamping Voeden Onderdruk in het wortelgestel Zuigkracht Opgeslagen in het C - NO - 3 Bodemvocht bodemvocht NH + 4 Ionisatie
ph laag ph omhoog Rhizosfeer H + Mg CO 3 - bodemvocht Mg Wortelmutsje
Ureum en Ammonium hebben een veel hoger zuur ontwikkeling dan Nitraat bij lage bodemtemperaturen Marschner Nitraat NO 3 - Ammonium NH 4 + Ureum CH 4 N 2 O Door de hogere zuurproductie komen de elementen die in de bodem zitten beter beschikbaar voor de plant
Bemesting Visie
Bodem is Bacteriën een grote pens Voer Ph daling Gaat voeden Herkauwen/Speeksel H + ion van wortel bufferen Natrium bicarbonaat rbonaat CO 3 - Bodemvocht Verhogen ph in de Pens Verhogen ph in de Bodem
Stikstof in de lucht (N 2 ) Verliezen Denitrificerende bacterien Rhizobium bacterie Stikstof fixatie door bacteriën in de wortelknolletjes van vlinderbloemigen Abraak door schimmels en bacteriën Assimilatie Nitraat NO 3 - Ammoniumficatie Ureum Nitrificerende bacteriën Ammonium NH 4 + Nitriet NO 2 -
Bacteriën stimuleren Bodem Bacteriën doden/uitschakelen
In het voorjaar is er meer behoefte aan positief geladen stikstof er is namelijk weinig verdamping Tegenwerkend Niet natuurlijk Niet meer zelfregulerend Er wordt gebruik gemaakt van Nitrificatieremmers: Deze stof schakelt de Nitrosomonas bacterie uit Dicyandiamide DCD Nitropyrin Dimethlpyrazol fosfaat DMPP Nitrosomonas bacteriën Denitrificerende bacteriën - Ingreep op het bodemleven Nitraat NO 3 Nitrificerende bacteriën Stikstof N 2 Hoge temperatuur geen nitraat + - Ureum Ammonium NH 4 De Nitriet meststof NO 2 blijft positief geladen
Ureum CH 4 N 2 O Vervluchtiging ph stijging Urease enzym Aanwezig in de bodem Valt Ureum uit elkaar
Ureum CH 4 N 2 O Minder /geen vervluchtiging Urease remmer NBPT Ammoniumtiosulfaat Urease enzym ph blijft laag Aanwezig in de bodem Heeft wel invloed op het bodemleven en snelheid van beschikbaarheid Stikstof (N)
Ureum CH 4 N 2 O 4 dagen lang lage ph/ geen vervluchtiging Betere opname sporenelementen Aangezuurde meststoffen Urease enzym Aanwezig in de bodem Niet actief Zorgt voor een lage ph (natuurlijk proces) ph blijft laag Door de natuurlijke ph daling geen invloed op bodemleven en snelheid Stikstof
Chemie Biologisch Chemie Biologisch Ruwvoer Visie 100% Waar ligt de 100%? Wat is de kracht van de bodem? 50% Bodem Biologie 0%
Bodem en Bemesting hebben invloed op het gewas
Voer Pens Darm Uier Type Eiwit Zetmeel Pectine Fructosanen Suiker Cellulose Hemicellulose Lignine Vet NH 3 Micr. eiwit Propionzuur Structuur Aminozuren Eiwit Aminogeen Glucose (Lever) Lactose Glucogeen Vet Ketogeen
Dunne darm Dikke darm Blaas Micro organismen Ureum Verteerbaar eiwit Microbieel eiwit lactose Ureum Boekmaag Aminozuren Vetzuren mineralen vitaminen water Pens Lever Blinde darm Uier
Dunne darm Dikke darm Blaas Micro organismen Lager ruw eiwit geeft minder ammoniak emissie Boekmaag Pens Lager OEB Lever lactose Ureum Natuurlijke verzuring in rhizosfeer Blinde darm Uier Aminozuren Vetzuren mineralen vitaminen water
Lactose Melksuiker (energie) Hoog lactose geeft veel melk Melk Ureum Eiwit % Vet % Het ureum is eigenlijk een afvalstof voor de koe Het overschot aan aminozuren wordt opgenomen in de bloedsbaan van de koe (ammoniak) en getransporteerd naar de lever en wordt omgezet naar Ureum OEB = veel eiwit omgezet naar Ureum DVE = minder omgezet naar Ureum
Melk Ureum Afvoer Ureum Melk Mest Urine Streeftraject ureum Rustiger groei met Ureum Herkauw activiteit / zeer goed uitgebalanceerd rantsoen < 15 15 20 20 > 25 Belastend voor de lever geen capaciteit over voor primaire functie als afweerorgaan Kost veel energie (geen melk)
Kwaliteit Eiwit Ruw eiwit = N x 6,25 werkelijk eiwit vluchtig eiwit polipeptiden vrije amiden verschillende aminozuren belasting van de lever
RVDM Piet Riemersma riemersma@iperen.com 2016
RVDM Biologie Chemie Bacteriën (anaerobe) H 2 S Waterstofsulfide HCN Waterstofcyanide NH 3 Ammoniak CH 4 Methaan CO 2 Koolstofdioxide
Urine mengen met vaste mest geeft Urease proces. Zuurstof arm (anerobe) Produceren Ammoniak Blauwzuurgas Bacteriën Enzymen Enzymen: Eiwitten die een proces kunnen versnellen (katalysator) Zowel binnen als buiten een cel Optimaliseren: Stikstof vorm Ammoniak benutting Penswerking ADL/NDF
Bemesting Optimaliseren: Stikstof Ammoniak benutting Pens werking ADL/NDF Rantsoen Penswerking Bemesting Rantsoen Penswerking Bemesting Mest Gewas keuze Groeidagen Bemesting