FRIS DRANKEN Pepsi Regular / Light / Max 2,35 Sisi Orange / 7-up 2,35 Liptonice Ice Tea / Green Ice Tea 2,60 Royal Club Bitter Lemon / Tonic / Cassis 2,35 Sourcy blauw / rood 2,35 Crystal Clear Lemon / Rivella 2,35 WARME DRANKEN Koffie 2,35 Koffie of Thee Complet 4,20 (met zoete lekkernijen) Espresso 2,35 Koffie met slagroom 2,60 Koffie verkeerd 2,75 Latte Macchiato 3,00 Cappuccino 2,60 Thee 2,30 Verse munt thee 2,80 Warme chocomel 2,40 Warme chocomel met slagroom 2,65 Warme chocomel met rum en slagroom 5,25 SAPPEN Verse jus d'orange 3,25 Appelsap Troebel 2,45 Tomatensap 2,45 Gerolsteiner Apfelschorle 2,45 Dubbelfris (appel-perzik) 2,45 JENEVERS Jonge jenever 2,45 Vieux 2,45 Coubergh Bessenjenever 2,65 Oude jenever 2,80 Bols Corenwyn 3,50 GIN TONIC Gordon's met tonic 6,50 Tanqueray met tonic 6,75 Bombay Sapphire met tonic 7,20 COFFEE Irish coffee (met Irish Whiskey) 7,15 French coffee (met Grand Marnier) 7,15 Italian coffee (met Amaretto) 7,15 Spanish coffee (met Licor 43) 7,15 D.O.M. coffee (met D.O.M. Benedictine) 7,15 Antwerpse coffee (met Elixir d Anvers) 7,15 MELKDRANKEN Fristi 2,40 Chocomelk 2,40 Verse melk 2,20
BIEREN Swinckels Volmaakt van t vat 2,60 De Koninck van t vat 3,00 Veerse Witte 4,00 La Trappe Witte Trappist 3,00 La Trappe Dubbel van t vat 3,60 La Trappe Blond van t vat 3,60 La Trappe Tripel 8% 4,20 of bestel met z n tweeën een grote fles! 7,95 La Trappe Quadrupel 10% 4,20 La Trappe Isid'or 7,5% 4,20 Omer Blond 8% 4,20 La Chouffe 4,20 Moortgat Duvel 4,20 VanderGhinste Oud bruin 3,20 Liefmans Fruitesse on the rocks 3,20 Liefmans Kriek Brut, 2 jaar gerijpt! 4,75 Bavaria Fruity Rosé 0.0 2,30 Bavaria 0.0 Malt 2,30 Bavaria 0.0 Wit 2,60 Bavaria Radler Lemon 2% 2,60 APERITIEVEN Sherry - Porto 3,00 Witte / Rosé / Rode wijn 3,85 Fles Huiswijn 23,00 Vraag naar onze wijnkaart voor meer mooie wijnen. Ook per glas! Pineau des Charentes 3,00 Cava naturel Planes Albareda 6,50 Kirr 4,10 Kirr Royal (met cava) 6,95 Martini bianco rosso 3,00 Campari met jus d'orange 6,75 Crodino (alcoholvrij) 2,95 Pernod - Ricard 4,00 Ramazzotti 4,00 SINGLE MALT Glenkinchie 12 years 7,50 Lagavulin 16 years 10,00 Oban 14 years 8,50 Cragganmore 12 years 7,50 Talisker 10 years 7,50 Dalwhinnie 15 years 8,00 Laphroaig 10 years 7,50 WHISKY S Famous Grouse 4,30 Johnnie Walker Red Label 4,80 Glenfiddich 6,30 Seagram VO 4,80 Jack Daniels 4,80 Wild Turkey 4,80 Four Roses 4,80 Jameson 4,80
van 11:00 tot 17:30 LUNCH MENU 16,95 Huisgemaakte tomatensoep, concassé van tomaat en room Vlees kroketten op brood Koffie / Thee complet BITTERGARNITUREN 4 Zeeuwse Creuze oesters naturel 11,00 Stokbrood met kruidenboter 3,00 Rundvleesbitterballen (8) met Dijonmosterd 7,00 Cheesefingers (8) met chilisaus 7,00 Palingbitterballen (6) met mosterdmayonaise 10,00 Bittergarnituur Royale 18,00 (4 Mini saté, 4 Cheesefingers, 4 Runder bitterballen, 4 Paling bitterballen) Ontvangst met glas Veerse Witte of Cava, gevolgd door 2 verschillende bieren of 2 glazen wijn uit assortiment. Getoast stokbrood, vijgencompote, knoflookolie en olijven Kaas (Hollandse kaassoorten) en worstsoorten (Gedroogde ham en Salami), gerookte zalm Gerookte palingbitterballen, rundvleesbitterballen, satéstokjes, cheesefingers 24,95 p.p. dagelijks tussen 14:30 en 17:00 te bestellen Reserveren gewenst.
HUISGEMAAKTE SOEPEN Tomatensoep met room 7,00 Bisque van kreeft en garnaal met room, cognac en garnaaltjes 11,75 Soep van de chef, wisselende dagverse soep 7,00 RIJKELIJK BELEGDE BROODJES VAN ZEEUWS TARWE Witte bol gerookte zalm, kappertjes, citroenmayonaise en tuinkers 11,00 Ciabatta met kalfsrosbief, tonijnsalade, pijnboompitjes en ijsbergsla 10,50 Waldkorn met roombrie, walnoot, honing, mango en rucolasalade 8,50 Waldkorn boerenham en kaas, komkommer, tomaat en gemengde slasoorten 9,00 HUISGEMAAKTE TOSTI Tosti ham en kaas 4,75 Tosti kaas 4,75 MAALTIJDSALADES Salade t Waepen: Scampi s, gerookte zalm & forel, geroosterde sesamzaadjes, zachte cocktailsaus 19,00 Salade Geitenkaas met honing, groene appel, pecanoot, gekarameliseerd pompoenpit, vinaigrette van witte port en tijm 16,00 Salade met Serranoham, rucola, veldsla, blauwaderkaas Grana Pedano en vijgencompote 17,00 Alle salades worden geserveerd met stokbrood en boter Extra schaaltje friet: klein 3 - groot 5 EIERGERECHTEN MET BIJPASSEND GARNITUUR Uitsmijter met ham en kaas 9,50 WARME LUNCH GERECHTEN Vleeskroketten (2) op brood 9,00 Vleeskroketten (2) met frietjes 11,00 Kroketten van grijze garnalen op brood (2) met huisgemaakte cocktailsaus 15,00 Kroketten van grijze garnalen (2) met frietjes en huisgemaakte cocktailsaus 17,00 PATISSERIE Appeltaart met verse slagroom 3,50 Bosvruchten gebak met verse slagroom 3,75 Brusselse wafel met suiker 4,50 Brusselse wafel met suiker en slagroom 5,00 Brusselse wafel met suiker, warme kersen en verse slagroom 6,75 Brusselse wafel met suiker, Hollandse aardbeien en verse slagroom 6,75 Extra bolletje vanille-ijs voor bij de wafel 1,00 Extra kannetje chocoladesaus 1,50 Coupe verse aardbeien met vanilleijs 6,50 Kinderijsje (vanille, chocolade of aardbei) 3,35 Heeft u een allergie of een intolerantie, meld het onze medewerkers. Om de versheid van onze gerechten te garanderen wordt alles à la minute bereid. De tijd die daarmee gemoeid is, kan bij drukte oplopen. Wij vragen hiervoor uw begrip.
van 11:00 tot 20:30 WAEPEN VAN VEERE MENU 34,50 Gravad Lax met rode biet, citrus en mierikswortelmayonaise Eendenborstfilet op Oosterse wijze met soja en gember, paksoi, taugé en Basmatirijst Mini bolus, crème anglaise van Zeeuwse babbelaars en kaneel-roomijs Deze gerechten kunnen ook los besteld worden KREEFTEN MENU Verse kreeft uit eigen homarium Kreeft en coquille, korenaar asperges, kreeftenolie en cassave crumble Bisque van kreeft en garnaal met room, cognac en kreeftenvlees Halve kreeft naar keuze; à la Nage of Gebakken met knoflook en tijm 'Torentje' van frambozen, hangop, kletskop en yoghurt-bosvruchtenijs of Hollandse kaassoorten, notenbrood en appelstroop 3 gangen met soep 44 3 gangen met voorgerecht 49 4 gangen menu 55 Hele Kreeft in het menu + 19,50 Bijpassend wijnarrangement: 3 gangen 14,50 4 gangen 18,50
VOORGERECHTEN Zeeuwse Creuze oesters naturel (per stuk te bestellen) 2,75 Gegratineerde geitenkaas met compôte van rode biet en peer, dressing van Ahornsiroop 13,50 Carpaccio van rund, truffelmayonaise, icebergsla en rucola, Grana Padano 15,00 Gravad Lax met rode biet, citrus en mierikswortelmayonaise 16,00 Sashimi van tonijn met tandoori kruiden, gemarineerde gamba in sesamolie, pittige rode peperdressing, chutney van mango en radijs 16,75 Kreeft en coquille, korenaar asperges, kreeftenolie en cassave crumble 17,50 Tomatensoep, concassé van tomaat en room 7,00 Bisque van kreeft en garnaal met room, cognac en garnaaltjes 11,75 Soep van de Chef, wisselende dagverse soep 7,00 KINDERMENU T/M 12 JAAR Tomatensoep 6 Bitterballetjes met frietjes en appelmoes 7,50 of Spaghetti Bolognese 8,50 of Visje met frietjes en appelmoes 12,50 Kinderijsje 3,35 15,50 (met bitterballetjes) 16,50 (met spaghetti) 19,50 (met visje)
HOOFDGERECHTEN VIS Zacht gegaarde kabeljauwfilet, garnalensaus, lint pasta, ansjovis, seizoen groenten 24,50 Op de huid gebakken zeebaarsfilet, Parmezaanschuim, basilicum en tomatenolie 26,50 In roomboter gebakken zeetong (350gr.) met frietjes en verse mayonaise Dagprijs * Zeeuwse mosselen op de wijze van de chef 25,00 Halve Canadese zeekreeft naar keuze; à la Nage of Gebakken met knoflook en tijm 29,50 VLEES Eendenborstfilet op Oosterse wijze met soja en gember, paksoi, taugé en Basmatirijst 24,00 Lam met thee van tijm, rozemarijn en Zeeuwse honing, chutney van aubergine en paprika 27,50 Ossenhaas van de grill, saus van pepers, krokante rauwe ham en pastinaak-dragontaartje 29,50 VEGETARISCH Quiche van groenten en noten, salade, quinoa en Harissa-Mascarpone crème 19,00 PASTA Spaghetti Bolognese met Basilicum en Grana Padano kaas 16,50 MAALTIJDSALADES Salade t Waepen: Scampi s, gerookte zalm & forel, sesamzaadjes, zachte cocktail saus 19,00 Salade Geitenkaas met honing, groene appel, vinaigrette van witte port en tijm 16,00 Salade Serranoham; rucola, veldsla, blauwaderkaas, Grana Pedano en compote van vijgen 17,00 Extra schaaltje friet: klein 3 - groot 5 Heeft u een allergie of een intolerantie, meld het onze medewerkers. Mogen wij u vragen bij een gezelschap van meer dan 8 personen de keuze te beperken, dit om de snelheid en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen
NAGERECHTEN Dame blanche: Vanilleroomijs met chocoladesaus en tuille 8,75 Torentje van frambozen, hangop, kletskop en yoghurt-bosvruchtenijs 9,25 Mini bolus, crème anglaise van Zeeuwse babbelaars en kaneel-roomijs 9,25 Hollandse kaassoorten, notenbrood en appelstroop 12,50 Kinderijsje 3,35 KOFFIE & THEE Koffie of Thee Complet 4,20 Irish coffee (met Irish Whiskey) 7,15 French coffee (met Grand Marnier) 7,15 Italian coffee (met Amaretto) 7,15 Spanish coffee (met Licor 43) 7,15 D.O.M. coffee (met D.O.M. Benedictine) 7,15 Antwerpse coffee (met Elixir d Anvers) 7,15 DESSERTWIJNEN & PORT Muscat de Rivesaltes 4,80 Banyuls 4,80 Colheita Port 1997 5,80 LIKEUREN Cointreau 4,80 Drambuie 4,80 Amaretto 4,80 Grand-Marnier 4,80 Baileys 4,80 Licor 43 4,80 Tia Maria 4,80 D.O.M. Benedictine 4,80 Kahlua 4,80 Elixir d'anvers 4,80 Frangelico 4,80 Sambuca 4,80 Mandarine Napoléon 4,80 Southern Comfort 4,80 Limoncello 4,80 WHISKY S Famous Grouse 4,30 Johnnie Walker Red Label 4,80 Glenfiddich 6,30 Dimple 6,80 Seagram VO 4,80 Jack Daniels 4,80 Wild Turkey 4,80 Four Roses 4,80 Jameson 4,80 SINGLE MALT Glenkinchie 12 years 7,50 Lagavulin 16 years 10,00 Oban 14 years 8,50 Cragganmore 12 years 7,50 Talisker 10 years 7,50 Dalwhinnie 15 years 8,00 Laphroaig 10 years 7,50 EAU DE VIE & COGNAC Eau de Vie Framboise 5,80 Eau de Vie Poire William 5,80 Marc de Bourgogne 5,80 Cognac Courvoisier V.S. 6,00 Cognac Courvoisier V.S.O.P. 9,00 Armagnac *** 6,00 Calvados *** 6,00 Calvados Hors d age 12,50 Grappa 5,80