Menukaart. Flûte Londen 5,95 vernieuwd! Stokbroodje met eiersalade en bacon vegetarisch te bestellen

Transcriptie

1 Lunchgerechten Dubbele sandwich Eyckenduyn 8,50 Scandinavisch Viking brood met gerookte zalm, gebakken gamba s, rode ui, kappertjes en ravigottesaus Dubbele sandwich Livar 8,50 Scandinavisch Viking brood met Livar ham, buffel mozzarella, tomaat en basilicum-mayonaise Tarwe desem Peel en Maas 5,40 stevig tarwe desem broodje belegd met kaas, ham, tomaat, komkommer en een vers gekookt eitje Tarwe desem Lilbosch 6,25 stevig tarwe desem broodje belegd met Livar ham, groene asperges en begeleid met een crème van Limburgse mosterd Speltbrood Provence 6,30 stevig lichtbruin broodje met provinciaalse kip en gebakken paprika en champignons Speltbrood Turijn 5,95 stevig lichtbruin broodje met tonijnsalade en bieslook-mayonaise Flûte Londen 5,95 vernieuwd! Stokbroodje met eiersalade en bacon Flûte New York 6,30 stokbroodje met gegrilde kipfilet, achterham, rode ui en paprika-mayonaise Hamburger Helden 7,50 een heerlijk broodje met een Hereford hamburger, met augurk en paprika-mayonaise Kroket Limburg 6,25 twee Hereford rundvlees kroketten op bruin brood geserveerd met Limburgse mosterd Uitsmijter Driebergen 6,25 drie spiegeleieren met ham en kaas op wit brood Tosti Berlijn 3,50 dubbele tosti met ham en kaas Worstenbroodje Heuvelhook 3,50 ambachtelijk worstenroodje met ketchup

2 3-gangen-menu Menu Eyckenduyn 28,50 3-gangen verrassingsmenu verdere toelichting betreffende het menu aan tafel Voorgerechten geserveerd met brood Gebakken langoustine 10,50 in amandel gepaneerde langoustine met lauw warme peer, epoise en een schuim op smaak gebracht met noten Salade vis 9,50 salade met gebakken vis en een coulis van paprika Paling uit Sevenum 9,50 salade met gerookte paling uit Sevenum, jonge biet en appel Serano met groene asperge 8,75 Spaanse ham met een salade van groene asperge en komkommer begeleid met een crème van Limburgse mosterd Lauw warme geitenkaas 8,20 salade met lauw warme geitenkaas en kletsenbrood begeleid door saus van honig en tijm vegetarisch Soepen geserveerd met brood Bospaddenstoelensoep 6,75 romige bospaddenstoelensoep woensdag t/m zondag maandag en dinsdag aangepaste kaart Limburgse mosterdsoep 6,50 Limburgse mosterd soep met bos ui vegetarisch Runderbouillon 5,20 rijk gevulde runderbouillon

3 Maaltijdsalades geserveerd met brood Salade vis 13,50 maaltijdsalade met gebakken vis en een coulis van paprika Serano met groene asperge 12,30 Spaanse ham met een salade van groene asperge en komkommer begeleid met een crème van Limburgse mosterd Lauw warme geitenkaas 11,50 maaltijdsalade met lauw warme geitenkaas en kletsenbrood begeleid door saus van honig en tijm vegetarisch Hoofdgerechten Ossenhaas 26,50 gebakken ossenhaasfilet met rode uiencompote, eendenlever, saus van rode port Eendenborst 22,50 eendenborstfilet met gebakken polenta, gekonfijte trostomaten, saus van rozemarijn Rundermedaillons 19,50 Gebakken rundermedaillons met groene groentes, gebakken akkerpaddenstoelen, saus van rode wijn Varkenshaassaté 17,50 saté van de haas à 250 gram met saté saus, kroepoek, atjar, gebakken uitjes en frites Heilbotfilet 20,50 gebakken heilbotfilet met kruiden risotto een bitterbal van kreeft, warme tomaten vinaigrette Risotto 16,75 paddenstoelen risotto met gebakken paddenstoelen en Parmezaanse kaas vegetarisch Nagerechten Limoncello 8,75 verschillende bereidingen van limoncello, framboos en citroen Rabarber en yoghurt 8,25 Granité van rabarber, gekonfijte rabarber, yoghurt, viooltjes en muesli IJs parade 6,50 vier verschillende soorten huisgemaakt ijs woensdag t/m zondag maandag en dinsdag aangepaste kaart

4 Drankenkaart Warme dranken Koffie 2,00 Koffie verkeerd 3,00 Cappuccino 2,30 Espresso 2,00 Dubbele espresso 3,20 Latte macchiato 3,00 Thee 2,00 Warme chocomel 2,00 Warme chocomel met slagroom 2,50 Irish Coffee 6,50 Italian Coffee 6,50 Frisdranken Cola 2,00 Cola Light 2,00 Fanta 2,00 Cassis 2,00 Sprite 2,00 Ice Tea 2,10 Ice Tea green 2,10 Chaudfontaine Blauw 2,00 Chaudfontaine Rood 2,00 Kinley Bitterlemon 2,00 Kinley Tonic 2,00 Rivella 2,00 Appelsap 2,30 Tomatensap 2,30 Jus d orange 2,30 Verse Jus 3,75 Melk 2,00 Huiswijnen Witte wijn 3,75 Rode wijn 3,75 Rosé 3,75 Dessert wijn 3,00 Fles huiswijn 17,50 Vraag gerust naar onze overige wijnen Bieren Lindeboom Pilsener 2,00 Venloosch wit 30cl 3,00 Venloosch wit 50cl 4,50 Wiekse Rosé 2,20 Lindeboom Oud Bruin 2,20 Lindeboom Seizoenbier 3,00 Bavaria 0,0% 2,20 Bavaria 0,0 % Lemon 2,20 Gouverneur 140 3,00 Gouverneur Blonde 3,00 Gouverneur Brune 3,00 Gouverneur Triple 3,00 Erdinger 4,50 Wiskey s Johnny Walker Red Label 4,00 Jameson 4,00 Glenfiddich 5,00 Oban 7,25 Likeuren Drambuie 4,00 Baileys 4,00 Tia Maria 4,00 Passoa 4,00 Pisang Ambon 4,00 Gedistilleerd Port 3,00 Sherry 3,00 Vermout 3,00 Bacardi Rum 4,00 Disaronno 4,00 Gordon s Gin 4,00 Grand Marnier 4,00 Cointreau 4,00 Calvados 4,00 Grappa 3,00 Remy Martin Cognac 5,00

5 3-gangen-kindermenu Mini Eyckenduyn 15,00 een voor- en hoofdgerecht naar keuze en een kinderijsje Voorgerechten Tomatensoep 4,50 rijk gevulde tomatensoep Salade 4,50 salade met komkommer, tomaat en ham Hoofdgerechten Kipfilet 9,50 gebakken kipfilet met warme groenten, appelmoes en frites Zalm 9,50 gebakken zalm met warme groenten en pasta Kroket 7,50 kroket met appelmoes en frites Nagerecht Kinderijsje 3,50 twee bolletjes ijs met slagroom