Lesbrief 4 Maken van boeketten en bloemstukken

Lesbrief 4 Maken van boeketten en bloemstukken LESBRIEF 4 MAKEN VAN BOEKETTEN EN BLOEMSTUKKEN Niveau II 1

Maken van boeketten en bloemstukken. Het maken van boeketten en bloemstukken is een dagelijks terugkerende bezigheid in de bloemenwinkel. Het zijn juist deze twee praktijkwerkzaamheden waarbij een ondernemer zich kan onderscheiden van zijn collega s. Door boeketten op een andere manier samen te stellen dan de concurrent, of juist op een andere manier in te pakken, kan de bloemenwinkel zich onderscheiden van zijn concurrenten. Ook bij het maken van bloemstukken kan een bloemenwinkel zich gemakkelijk onderscheiden van zijn collega s. Het vraagt natuurlijk wel enige tijd en vaardigheid voordat je een eigen stijl hebt ontwikkeld. Door je creativiteit te gebruiken en telkens opnieuw te proberen het nog mooier te maken, gaat dat zeker lukken. Het maken van boeketten en bloemstukken is ook aan bepaalde regels gebonden. Je moet zeker voor een goede techniek zorgen, zodat je werkstuk niet tijdens het vervoer uit elkaar valt. De kleuren die je gebruikt moeten bij elkaar passen. Maar ook de vormgeving zal in balans moeten zijn. Al deze onderdelen zullen we nog nader gaan bekijken. Maken van boeketten. Handgebonden boeketten worden meestal in een vaas gezet. Een andere mogelijkheid is het boeket op een schaal te zetten. Deze schaal moet dan wel een behoorlijke hoge rand hebben zodat er voldoende water in kan blijven staan. Soms worden handgebonden boeketten gemaakt om ze iemand aan te bieden tijdens een feest of een jubileum. Meestal zijn deze boeketten dan niet zo klein. Ook worden handgebonden boeketten gemaakt als bruidsboeket. De laatste tijd worden er in de praktijk veel bladboeketten gemaakt. Hierbij wordt als basis meestal een of meerdere grote bladeren gebruikt, waarop een boeket wordt gebonden. 2

Met wat creativiteit kun je allerlei soorten boeketten maken. Maar de techniek moet je eerst beheersen voordat je een goed boeket kunt realiseren. KORENSCHOOF BINDEN Bij het maken van boeketten kun je kiezen uit twee technieken: De korenschooftechniek. Deze techniek wordt vooral gebruikt om ronde boeketten te maken die eventueel in een bolvaas geplaatst kunnen worden. Bij de korenschooftechniek ga je als volgt te werk: Maak alle bloemstelen die je gaat gebruiken schoon. Dit wil zeggen dat je eenderde tot de helft van de steel het blad eraf haalt. Verwijder ook beschadigde bladeren en bloemen. Vervolgens pak je een bloem in je linkerhand, als je rechtshandig bent. Ben je linkshandig dan neem je de bloem in je rechterhand. Leg nu de tweede bloem er links voor langs zodat deze de eerste steel kruist. Nu leg je de derde steel er ook links voor langs en dat doe je ook met de volgende bloem -en bladstelen. Draai het boeket regelmatig een beetje in je hand. Wanneer je alle materialen er zo bijvoegt, dat de draairichting van de stelen hetzelfde is, maak je een schikking die je korenschoof noemt. Door regelmatig het boeket in je hand te draaien krijg je een goede materiaalverdeling en een goede vorm. De onderkant van je boeket werk je meestal af met blad. Daarna snijd je stelen af op eenderde van de hoogte van het boeket. 3

Op het punt waar je boeket het smalst is, noemen we dit het bindpunt. Bind je boeket hier stevig met touw. Draai het touw meerder malen stevig om het bindpunt. Nu trek je het touw een aantal keren tussen de bloemstelen zo hoog mogelijk om hoog. Hierdoor blijven de bloemstelen goed uit elkaar staan. De twee uiteinden van het touw knoop je nu stevig aan elkaar. De paralleltechniek. Bij de paralleltechniek liggen de bloem en bladstelen allemaal recht naast elkaar. Parallel wil namelijk zeggen: gelijk aan elkaar. Deze techniek wordt dikwijls gebruikt wanneer je een boeket moet maken voor een rechte cilindervormige vaas. Bij deze techniek ga je vooral groepsgewijs werken als je een vaasboeket gaat maken. Als je een handgebonden bruidsboeket gaat maken, kun je natuurlijk ook je bloemen gemengd verwerken. Bij het maken van een handgebonden parallel vaasboeket ga je als volgt te werk: Je sorteert eerst groepsgewijs je bloemen en bladmaterialen. Je maakt alle bloemstelen schoon zodat er geen blad onder en tussen je touw komt. PARALLEL BINDEN Daarna pak je een aantal bloemstelen van een bepaalde bloemsoort bij elkaar op dezelfde hoogte. Deze bind je stevig met een touw. Wanneer je een lange bloemvorm kiest gaat het boeket wat hoger lijken dan dat je een ronde bloemvorm als hoogste bloemsoort kiest. Vervolgens pak je een groepje bloemen of bladmaterialen op gelijke hoogte. Je plaatst dit groepje een beetje onder de hoogste bloemengroep. Zorg ervoor dat je bloem - of bladstelen parallel lopen aan je eerder geplaatste groep. Bind deze groep bloemen 4

ook weer stevig met het touw, waarmee je ook de andere groep hebt vast gebonden. Je pakt nu weer een ander groepje bloemen of bladmateriaal dat je op dezelfde wijze weer bij de andere groepen bind. Blijf je boeket regelmatig draaien, dan krijg je een mooie ronde schikking, wanneer je een rond boeket wil maken. Wanneer je een eenzijdig boeket wil maken, dan houdt je het boeket op dezelfde wijze naar je toe tot het boeket klaar is. Wanneer je wat soepel uithangende bloemen of bladmaterialen aan de onderkant van je boeket verwerkt, word je boeket aan de onderkant wat breder. Soms kan je beter, eerst een groepje coniferengroen, of een ander vullend bloem of bladmateriaal plaatsen, (bijvoorbeeld hortensia of appelblad) voordat je de uithangende materialen plaatst om het boeket breder te maken. Je kunt het boeket aan de onderkant afwerken met een mooie rand bladmaterialen, die juist zichtbaar onder de bloemen uitkomt. Het handvat kun je naar behoefte afwerken met een decoratiemateriaal. (bijvoorbeeld met sisal, vlieseline, of bladmaterialen enzovoort.) Dit kan een leuk effect geven in een glazen vaas. Maar ook als aanbiedingsboeket is het handvat dan netjes afgewerkt. Vaak zijn deze producten niet kleurvast zijn! Bij aanraking met water kan dit vervelende gevolgen hebben. 5

Maken van een handgebonden bruidsboeket. Het maken van een handgebonden bruidsboeket wordt vooral gedaan om snel maar ook zeker goedkoop een bruidsboeket te kunnen maken. Kies vooral de juiste materialen. Een bruidsboeket moet minimaal een dag houdbaar zijn. Je gaat als volgt te werk: HANDGEBONDEN BRUIDSBOEKET Je verzamelt eerst alle materialen die je wilt verwerken. Als tussenstap kun je de vorm met je materialen zo goed mogelijk op tafel proberen uit te leggen. Maak nu je bloemen zover schoon dat je geen last hebt van de bladeren wanneer je het boeket bind. Je zet nu al je materialen die een extra steun nodig hebben op draad, met de juiste draaddikte. Ook zet je de materialen die in een bepaalde vorm moeten worden gebogen op een draad. Pak nu de bloem die in de lengte moet komen in je hand en plaats er vervolgens de andere bloemen en materialen zo bij, dat de juiste vorm ontstaat. Je bindt tussentijds alle materialen die je verwerkt met touw stevig vast. Je moet erop letten dat alle stelen parallel aan elkaar lopen. Wanneer je vorm klaar is kun je voor de afwerking nog bladmateriaal verwerken boven het handvat en eventueel onder het boeket. Voor degene die het boeket draagt is het natuurlijk wel fijn, wanneer het handvat zodanig is afgewerkt, dat het prettig in de hand ligt. Je kunt dat natuurlijk met zeer veel verschillende materialen doen. Bijvoorbeeld: aspidistrablad, of typhablad als natuurlijke materialen. Maar je kunt ook bijvoorbeeld met lint, sisal of ander decoratiemateriaal werken. 6

KLEURENCOMBINATIES Wanneer je boeketten gaat maken, moet je altijd vooraf goede informatie hebben over de kleurencombinaties en de te gebruiken materialen. Je spreek deze zaken altijd vooraf goed door met je klant, om later teleurstelling te voorkomen. Als vakman kun je natuurlijk goed advies geven over meerdere kleurencombinaties. Een paar voorbeelden zijn: - Ton sur ton waarbij je kleuren kiest die naast elkaar liggen in de kleurencirkel. - Complementair contrast waarbij je kleuren kiest die tegenover elkaar liggen in de kleurencirkel. - Polychroom contrast waarbij je een gemengd kleurenpallet kiest. Maken van bloemstukken. Het maken van bloemstukken is een zeer breed onderdeel. Dit kan gaan over een kleine vaasschikking tot een grote kerkversiering. We beperken ons hier tot het maken van een vaasschikking en het maken van een schaalschikking. De vaasschikking. Vaasschikkingen kun je met verschillende technieken maar ook in verschillende vormen maken. Techniek: Gaastechniek. Steekschuimtechniek. Techniek zonder hulpmiddelen. Handgebonden bindtechniek. Een gebonden boeket in een vaas. STEEKSCHUIMTECHNIEK Vormgeving: Rondgevuld gemengd. Rondgevuld op groepen. Driehoek centraal punt. gegroepeerd. Parallel decoratief. Deze beschrijving zal gaan over een 7

vaasarrangement met de gaastechniek en vormgeving rondgevuld gemend. Wat heb je hiervoor nodig: Een vaas als ondergrond. Je kiest hiervoor een ronde bolvormige vaas zonder opstaande rand. Keuze uit glas, aardewerk, metaal of hout. Kippengaas. Gebruik een maasopening van ± 2 cm Bladmateriaal. Bijvoorbeeld: appelblad. Bloemen. Kies hiervoor vooral ronde bloemvormen. Hoe ga je te werk: Je maakt een soort bol van het kippengaas dat je in de vaasopening klemt. Je steekt nu een tonkinstokje door het gaas, zodat de uiteinden op de vaasrand rusten, zo kan het gaas niet in de vaas wegzakken. Nu vul je de vaas met water. Zet je ronde vorm uit met je blad of groenmaterialen. Steek je bloemmaterialen tussen het groen. Controleer je werk. GAASTECHNIEK Wanneer je een glasvaas hebt gebruikt, controleer dan of er geen uiteinden van het gaas tegen de glaswand zitten. Hierdoor kunnen roestvlekken ontstaan. Zijn al je materialen goed schuin aangesneden? Is je vaas met water gevuld? Zijn je materialen voldoende diep verwerkt? Zit je schikking stevig in elkaar? Zijn je bloemen regelmatig verdeeld? Is er een goede balans tussen je vaasondergrond en je schikking. De schaalschikking. Ook schaalschikkingen komen er in verschillende vormen voor. De vorm van de schikking wordt dikwijls aangepast aan de vorm 8

van de ondergrond. Schalen zijn er in verschillende uitvoeringen. Zo zijn er ronde, rechthoekige en vierkante schalen. Er zijn er met een hoge rand of met een lage opstaande rand. Ook kunnen de schalen van verschillend materiaal zijn gemaakt. Er zijn glazen schalen, aardewerk schalen maar ook kunststof en metalen schalen. TECHNIEK VORMGEVING Steekschuimtechniek. Wanneer je een schaal gebruikt met een hoge opstaande rand dan kun je het steekschuim in de schaal klemmen zodat het er stevig in zit. Wanneer je een schaal gebruikt met een lage opstaande rand moet je eerst twee steekschuimprikkers met cling vastzetten. Je zet deze prikkers op de plaats waar het steekschuim in de schaal moet komen. Bij het maken van een schaalschikking heb je ook keuze uit meerdere vormen. Je kunt kiezen uit: Rond gevuld gemengd. Rond gevuld op groepen. Driehoek centraal punt. Parallel decoratief. Parallel vegetatief. Deze beschrijving zal gaan over een schaalarrangement driehoek centraal punt. Wat heb je hiervoor nodig: PARALLEL VEGETATIEF Schaalondergrond Steekschuim Steekschuimprikkers Cling Bloemen Bladsoorten Hoe ga je te werk: Je kiest de juiste schaalvorm. Daarna kies je een aantal bloemen met lange bloemvormen en een aantal bloemen met ronde bloemvormen. Je zet nu twee steekschuimprikkers vast op 9

WERKWIJZE DRIEHOEK CENTRAALPUNT de schaal met cling. Wanneer je cling niet wil plakken op de ondergrond, maak je eerst de ondergrond goed schoon en droog. Plakt de cling dan nog niet op je ondergrond, verwarm de cling dan eerst met een aansteker. Je zet nu het nat gemaakte steekschuim op de prikkers. Duw je steekschuim niet onder water, hierdoor komen er droge plekken in het steekschuim. Pas de grootte van je blok steekschuim aan, aan de hoeveelheid materialen die je wilt verwerken. Steek een groepje lange bloemvormen in het centrum van je steekschuim. Je steekt deze bloemstelen denkbeeldig naar een punt. Mak de lengte van je bloemstelen 2x de breedte van je schaal. Nu kun je een of meerdere ronde bloemvormen zeer kort op het steekschuim steken, zodat ze een centrumbloem vormen in je schikking. Wanneer je aan de rechterkant horizontaal een ronde bloemengroep steekt, kun je aan de linkerkant een zelfde bloemengroep steken. Steek deze groep half hoog en een beetje schuin naar achter. Let op dat al je bloemstelen denkbeeldig naar het centrum worden gestoken. Steek nu een groep langwerpige bloemvormen aan de linkerkant horizontaal in je schikking. Steek deze bloemengroep een beetje schuin naar voren. Je plaatst nu groepsgewijs bladmaterialen op je steekschuim, zodat je steekschuim niet meer zichtbaar is. Zet je blad op draad, wanneer het nodig is voor versteviging of wanneer je het blad in een bepaalde vorm wilt buigen. Gebruik hiervoor zoveel mogelijk ronde bladvormen. Je kunt eventueel nog een bladgroep met lange vorm naast je opgaande lange bloemvorm plaatsen, die de hoogte van de schikking bepaald. Controleer jezelf! Zijn al je materialen die je hebt verwerkt goed schuin aangesneden? 10

Zijn al je materialen goed doorgestoken, zodat ze goed vast zitten en goed water op kunnen nemen? Is er voldoende water in je schaal aanwezig? Is er balans in je compositie? Is je kleurencombinatie goed gekozen? Zijn je materialen in houdbaarheid op elkaar afgestemd? PARALLEL DECORATIEF 11