menu
lunch (tot 16.00 uur) sandwiches keuze uit bruin of wit brood, wit maïsbrood of speltbrood 100 Spicy Chicken 7,75 Stukjes pittige kip met gebakken groenten 101 Proef s long chicken 8,25 gepaneerde kipfilet met cajun kruiden en knoflooksaus 102 Gezond 7,00 103 Tonijnsalade 7,90 104 Paling 8,70 105 Gerookte zalm 8,50 met dille-roomkaas, kappertjes en rode ui 106 Proef s broodje bal 6,00 107 100% rundvlees met saus naar keuze 108 Clubsandwich Nicoise 7,75 109 Gesmolten Camembert 6,75 110 met walnoten en honing 111 Twee kroketten 6,75 112 met wit brood 113 Twee kaaskroketten 6,75 114 met wit brood Eiergerechten keuze uit wit of bruin brood 115 Uitsmijter Proef met ham, kaas en rosbief 8,50 116 Uitsmijter spek 7,25 117 Uitsmijter spek/kaas 7,50 118 Uitsmijter kaas 7,00 119 Uitsmijter ham 7,25 120 Uitsmijter ham/kaas 7,50 121 Omelet naturel 6,75 122 Omelet kaas 7,00 123 Omelet ham 7,25 124 Omelet ham/kaas 7,50 125 Boeren omelet 8,50 126 Broodje roerei 5,25
salades 127 Geitenkaas 8,00 met appeltjes dressing, walnoten en honing 128 Tonijn 8,90 met ui, ei, kappertjes en aioli dressing 129 Kip 8,40 met appeltjes dressing, avocado, ei en parmezaan 130 Vega 7,80 met appeltjes dressing, pomodori tomaten, avocado, haricots verts en ei 131 Zalm 9,40 lauwwarme zalm met ui, paprika en peterseliedressing 132 Salade gerookte kip/kerrie 7,90 met manderijn en kerriemayo soepen 133 Oma s tomatensoep 4,75 pomodorisoep met crème fraîche 134 Franse uiensoep 5,50 met stukje stokbrood en gemolten gruyere kaas 135 Chef s special dagprijs pannenkoeken 136 Pannenkoek naturel 5,90 137 Pannenkoek spek 6,25 138 Pannenkoek appel 6,25 met kaneelsuiker 139 Pannenkoek kaas 6,25 140 Pannenkoek kaas/spek 6,40
overige gerechten 141 Hamburger Proef 12,50 200 gram rundvlees 142 Zalm wrap 6,40 gerookte zalm met roomkaas of guacamole 143 Kip wrap 5,90 gerookte kipfilet met mango chutney of tapenade 144 Pittige gehaktballetjes 6,- met pindasaus of tomatensaus en brood 145 Nacho s 5,90 146 met tomatensalsa, gruyere kaas, en crème fraîche 147 Nacho s deluxe 6,50 met gehakt, jalapenos, crème fraîche en cheddar cheese 148 Mini proef lunch 9,75 kleine hamburger, friet, uitsmijter en een tosti Tosti s 149 zie tosti kaart Saté 150 Kipsaté Proef 14,25 151 geserveerd met pindasaus en friet of brood 152 Ossenhaas saté 15,25 153 geserveerd met pindasaus en friet of brood snacks 154 Kaasstengels 8 stuks 7,25 155 Bitterballen 6, 12 of 20 stuks 6,50 10,25 15,95 156 Kipnuggets 6, 12 of 20 stuks 6,- 9,75 14,75 157 Vlammetjes 8 stuks 7,- 158 Spinazie-kaas kroketjes 8 stuks 7,75 159 Proef vis mix 12 stuks 13,75 garnalenkroket, kibbeling, torpedo garnaal en calamaris 160 Proef s Special snackmix 18,75 mix van alle snacks 161 Brood 4,50 met knoflookboter en tappenade
diner voorgerechten 162 Stokbrood 4,50 met knoflookboter en tapenade 163 Nacho s 5,90 tomatensalsa, gruyere kaas en creme fraiche 164 Nacho s deluxe 6,50 gehakt, jalapenos, creme fraiche en cheddar cheese 165 Pittige gehaktballetjes 6,- in tomatensaus of pindasaus met brood 166 Vispalet 9,75 3 soorten vis met bijbehorende garnituren 167 Zeevruchten cocktail 7,90 168 Ham/meloen bootje 7,75 met balsamico dressing 169 Gamba s piri piri 8,75 met stokbrood 170 Gefrituurde camembert 7,40 met frambozencoulis en stokbrood 171 Salade geitenkaas 8,- met appeltjesdressing, walnoten en honing 172 Salade kip 8,40 met parmezaanse kaas, avocado, ei en appeltjesdressing 173 Salade vega 7,80 met haricot verts, ei, parmezaanse kaas, pommedori tomaat en appeltjesdressing 174 Salade tonijn 8,90 met haricot verts, ei, ui,kappertjes en aioli dressing 175 Salade zalm 9,40 lauw warme zalm met ui, paprika en peterseliedressing 176 Salade gerookte kip/kerrie 7,90 met mandarijn en kerrie mayonaise 177 Paling op toast 7,50 178 Zalm op toast 7,50
hoofdgerechten geserveerd met friet, groenten en keuze uit pepersaus, champignonsaus, stroganoffsaus of pindasaus 179 Hamburger proef 14,50 rundvlees, 200 gram geserveerd met nacho s 180 Kalfs spare ribs 18,75 geserveerd met 2 koude sauzen. Marinade keuze: zoet, pittig, tamarinde zoet, tamarinde pittig 181 Kip schnitzel 10,75 geserveerd met saus naar keuze 182 Varkens schnitzel XL 15,50 geserveerd met saus naar keuze 183 Gebakken zalm 16,25 geserveerd met witte wijn saus en pasta 184 Vispan proef 16,75 verschillende soorten vis en zeevruchten met witte wijn saus en gruyere kaas 185 Tournedos 22,50 200 gram, geserveerd met saus naar keuze 186 Kip saté 15,75 met pindasaus 187 Ossenhaas saté 16,75 met pindasaus 188 Visschotel 21,50 4 soorten vis geserveerd met witte wijn saus 189 Mixed grill 23,50 4 soorten vlees geserveerd met 2 sauzen naar keuzen 190 Slibtong 16,25 3 stuks met ravigotte saus 191 Kabeljauw 14,75 op de huid gebakken met ravigotte saus of witte wijn saus Vegetarisch 192 Gebakken Portobello 14,25 gevuld met geitenkaas 193 Vegetarische pasta 12,50 met groenten en saus 194 Gefrituurde camembert 13,75 met frambozencoulis en stokbrood
kindermenu t/m 12 jaar 195 Verrassings Box 8,75 met naar keuze kroket, frikandel, hamburger, kipnuggets, kibbeling of spare ribs met friet en appelmoes en een ijsje toe extra s 196 friet 2,50 197 Groenten of salade 2,50 Nagerechten 198 Kaasplankje 12,50 4 soorten kaas, truffelhoning, walnoten, en een glaasje rode port 199 Klein ijsje 3,- 1 bolletje vanille ijs met slagroom 200 Appel gebak 5,25 met kaneel ijs en slagroom 201 Coupe advocaat 6,25 advocaat met vanille ijs en slagroom 202 Coupe vers fruit 6,50 203 Grand dessert 12,50 2 personen/ verrassing van de chef 204 Diverse soorten luxe gebak vanaf 4,- 205 Dessert van het maand menu 5,75 206 zie maand menu Bistro Brasserie Lunch & diner Like ons op Facebook en maak kans op gratis diner voor 2! op meerdere TV s voetbalwedstrijden uit alle topcompetities! Wifi wachtwoord: Scheveningen www.proef-scheveningen.com Proef is ook uitermate geschikt voor bruiloften, bedrijfborrels, presentaties, feesten en partijen. Vraag naar de mogelijkheden!