Biologisch, Inherent duurzaam VBP Ledenvergadering Mariëtte van Amstel 20 mei 2010
Schuttelaar & Partners Adviseurs met overtuiging _Al 15 jaar werken we aan een duurzame en gezonde samenleving _Met meer dan 80 medewerkers _Vanuit Den Haag, Wageningen en Brussel _Full service: van strategie tot implementatie 2
Onze filosofie _Werken aan duurzaamheid en gezondheid. _.met maatschappelijk verantwoorde technologie _Het kleinschalige koesteren. _ en koopgedrag sturen via het aanbod _ Met betrouwbare vakmensen. _ samenwerken aan dialoog en oplossingen 3
Positionering biologisch/duurzaam LNV Nota Duurzaam Voedsel 4
Positioneren biologisch/duurzaamheid: antibiotica 5
Positioneren biologisch / duurzaamheid: duurzaam inkopen 6
Positioneren biologisch /duurzaamheid: Platform Verduurzaming Voedsel Duurzaamheidsthema s: _waterverbruik _energieverbruik _CO2-reductie _transportreductie _afvalpreventie _dierenwelzijn _duurzame teelt _betrokkenheid medewerkers / goed werkgeverschap _eerlijke handel. 7
Wat is duurzame ontwikkeling? _Corporate Social Responsibility (CSR) _Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) _Maatschappelijk Betrokken Ondernemen (MBO) _Duurzaam ondernemen _Duurzaamheid _Corporate citizenship _Social engagement _Supply Chain Responsbility _People, Planet, Profit _Verduurzaming 8
Introductie MVO people, planet, profit Bekende herkomst Lokale productie Authenticiteit Bestrijdingsmiddelen Eerlijke handel Respect voor mensenrechten Armoedebestrijding Voorkomen van kinderarbeid Betrokken medewerkers Gezondheid Correcte claims Verantwoorde reclame Klimaatneutraal Waterneutraal Diervriendelijk (Zwerf)afvalreductie Behouden biodiversiteit Verslaglegging Transparantie Innovatief Positionering Bedrijfscontinuïteit Kwaliteit - Smaak - Vers 9
MVO piramide Ethiek Duurzaamheid Gezondheid Smaak, prijs, gemak Voedselveiligheid Voedselzekerheid 10
Race to the top _Duurzame ontwikkelingen volgen elkaar steeds sneller op. Bedrijven lopen hard om koploper te blijven 11
Wat vindt de consument? 12
Welke merken zijn duurzaam? Hoe groter de woorden hoe vaker spontaan genoemd 13
Positionering Biologisch Biologisch, Inherent duurzaam 14
7 redenen waarom biologisch inherent duurzaam is 1. Biologisch is in beginsel duurzaam 2. Biologisch begon al met duurzaamheid voordat het duurzaamheid heette 3. Vragen van de buitenwereld 4. Biologisch is een eenvoudig antwoord voor verduurzaming 5. Biologisch is sterk geborgd 6. Verduurzaming is een bron van innovatie voor biologisch 7. Biologisch verrijkt duurzaamheid 15
Biologisch is in beginsel duurzaam IFOAM Beginselen van biologische landbouw 16
7 redenen waarom biologisch inherent duurzaam is 1. Biologisch is in beginsel duurzaam 2. Biologisch begon al met duurzaam voordat het duurzaamheid heette 3. Vragen van de buitenwereld 4. Biologisch is een eenvoudig antwoord voor verduurzaming 5. Biologisch is sterk geborgd 6. Verduurzaming is een bron van innovatie voor biologisch 7. Biologisch verrijkt duurzaamheid 17
_Biologisch begon al met duurzaam voordat het duurzaamheid heette 1987: VN Commissie Brundtland: Duurzame Ontwikkeling 18
7 redenen waarom biologisch inherent duurzaam is 1. Biologisch is in beginsel duurzaam 2. Biologisch begon al met duurzaam voordat het duurzaamheid heette 3. Vragen van de buitenwereld 4. Biologisch is een eenvoudig antwoord voor verduurzaming 5. Biologisch is sterk geborgd 6. Verduurzaming is een bron van innovatie voor biologisch 7. Biologisch verrijkt duurzaamheid 19
Nederlander maakt zich veel zorgen Percentage dat zich veel / enigszins zorgen maakt over thema s 20
Bedrijven moeten bezig zijn met duurzaamheid 14% 65% 21% Nederland februari '10 Heel belangrijk Belangrijk Niet belangrijk, niet onbelangrijk Onbelangrijk Heel onbelangrijk 21
Hoe zoekt de consument online? 22
La Place: duurzaam en biologisch naast elkaar 23
Unox neemt biologisch op in assortiment 24
Ook Bertolli maakt een biologische saus 25
Knorr maakt biologisch assortiment 26
Vraag buitenwereld biologisch, en vraagtekens bij duurzaamheidsissues En hoe zit het dan met de CO2 footprint van biologisch? Met alleen maar biologische landbouw kunnen we in 2050 geen 9 miljard monden voeden. Is biologisch eigenlijk wel aantoonbaar duurzamer? 27
7 redenen waarom biologisch inherent duurzaam is 1. Biologisch is in beginsel duurzaam 2. Biologisch begon al met duurzaam voordat het duurzaamheid heette 3. Vragen van de buitenwereld 4. Biologisch is een eenvoudig antwoord voor verduurzaming 5. Biologisch is sterk geborgd 6. Verduurzaming is een bron van innovatie voor biologisch 7. Biologisch verrijkt duurzaamheid 28
Supermarkt grootste aankoopkanaal 29
Supermarkten moeten duurzame en gezonde keus faciliteren Keurmerken op producten 61% Verpakkingen verminderen 54% Afval verminderen 52% Transport zo efficiënt en duurzaam mogelijk 50% Producten en diensten die de gezondheid bevorderen 50% Eisen stellen aan leveranciers 47% Zwerfafval voorkomen 45% Klanten informeren hoe ze duurza(a)m(er) kunnen consumeren Activiteiten om gezondheid van medewerkers te bevorderen Geen zaken met landen waar mensenrechten worden geschonden 38% 26% 25% 30
EKO-keurmerk breed bekend 31
Albert Heijn heeft Puur en Eerlijk 32
7 redenen waarom biologisch inherent duurzaam is 1. Biologisch is in beginsel duurzaam 2. Biologisch begon al met duurzaam voordat het duurzaamheid heette 3. Vragen van de buitenwereld 4. Biologisch is een eenvoudig antwoord voor verduurzaming 5. Biologisch is sterk geborgd 6. Verduurzaming is een bron van innovatie voor biologisch 7. Biologisch verrijkt duurzaamheid 33
Europeesrechtelijke borging 34
Strenge Skal controle, hoge naleving 35
7 redenen waarom biologisch inherent duurzaam is 1. Biologisch is in beginsel duurzaam 2. Biologisch begon al met duurzaam voordat het duurzaamheid heette 3. Vragen van de buitenwereld 4. Biologisch is een eenvoudig antwoord voor verduurzaming 5. Biologisch is sterk geborgd 6. Verduurzaming is een bron van innovatie voor biologisch 7. Biologisch verrijkt duurzaamheid 36
Bedrijf doorlichten 37
Duurzaamheid voor beter resultaat 38
7 redenen waarom biologisch inherent duurzaam is 1. Biologisch is in beginsel duurzaam 2. Biologisch begon al met duurzaam voordat het duurzaamheid heette 3. Vragen van de buitenwereld 4. Biologisch is een eenvoudig antwoord voor verduurzaming 5. Biologisch is sterk geborgd 6. Verduurzaming is een bron van innovatie voor biologisch 7. Biologisch verrijkt duurzaamheid 39
Trends MVO Gesloten Reactief Proces PR Bedrijfsprocessen Kleinschalig Consument Transparant Proactief Prestaties Dilemma-sharing Ketenverantwoordelijkheid Mainstream Bedrijfsleven 40
Hoe biologisch positioneren als inherent duurzaam? Als ketenorganisatie: 1. Borduur voort op wat je al hebt 2. Presenteer dit op een toegankelijke manier 3. Individuele bedrijven hebben zelf keuze hoe hierin te profileren 4. Pro- actieve opstelling en een helder, herkenbaar biologisch geluid uitdragen 41
Huidige positionering Biologica 42
10 pluspunten van biologisch (Biologica) 1. Heerlijk van smaak 2. Garantie voor kwaliteit 3. Goed voor de natuur 4. Eerlijk en gezond 5. Diervriendelijk 6. Ambachtelijk 7. Sociaal 8. Waar voor uw geld 9. Gen-tech vrij 10.Veel keuze ING onderzoek 25 maart 2010 over aankoopmotieven Nederlanders 43
Duurzaamheidsissues biologisch 1. Heerlijk van smaak 2. Garantie voor kwaliteit 3. Goed voor de natuur 4. Eerlijk en gezond 5. Diervriendelijk 6. Ambachtelijk 7. Sociaal 8. Waar voor uw geld 9. Gen-tech vrij 10.Veel keuze En ook: _Transparant over proces _Impact en story-telling 44
Biologisch is in beginsel duurzaam IFOAM Beginselen van biologische landbouw 45
Hoe biologisch positioneren als inherent duurzaam? Als ketenorganisatie: 1. Borduur voort op wat je al hebt 2. Presenteer dit op een toegankelijke, creatieve manier 3. Individuele bedrijven hebben zelf keuze hoe hierin te profileren 4. Pro- actieve opstelling en een helder, herkenbaar biologisch geluid uitdragen 46
MVO-strategie Albert Heijn 47
Nature and More - Duurzaamheidsbloem 48
Hoe biologisch positioneren als inherent duurzaam? Als ketenorganisatie: 1. Borduur voort op wat je al hebt 2. Presenteer dit op een toegankelijke, creatieve manier 3. Individuele bedrijven hebben zelf keuze hoe hierin te profileren 4. Pro- actieve opstelling en een helder, herkenbaar biologisch geluid uitdragen 49
Hoe biologisch positioneren als inherent duurzaam? Als ketenorganisatie: 1. Borduur voort op wat je al hebt 2. Presenteer dit op een toegankelijke, creatieve manier 3. Individuele bedrijven hebben zelf keuze hoe hierin te profileren 4. Pro- actieve opstelling en een helder, herkenbaar biologisch geluid uitdragen 50
Zeestraat 84 2518 AD Den Haag t 070 318 44 44 www.schuttelaar.nl Rue de la Loi 28, B.18 B-1040 Brussel t + 32 2 502 2008 www.schuttelaar-partners.com Agro Business Park 10 6708 PW Wageningen t 070 318 44 44 www.schuttelaar.nl