Telerservaringen groentenvariëteiten - 22 november KOOLGEWASSEN Algemeen Bij kolen nauwelijks gebruik van zaadvaste rassen bij de deelnemende telers. o Deze worden als te heterogeen ervaren. o De plantenkweker biedt deze rassen ook zelden aan. Kleinere telers die hun plantgoed bij de plantenkweker (vnl. Dekoster) aankopen, geven aan dat de plantenkweker meestal niet doorgeeft welke rassen geleverd worden. De telers zijn vragende partij om hieromtrent meer informatie te ontvangen. De meeste telers gebruiken perspotten. Voor een aantal kolen is dit ook de enige mogelijkheid. Bepaalde koolsoorten (vb. sluitkool, spruitkool, ) of bepaalde plantperiodes lenen zich ook voor trayplanten. Deze plantjes zijn vaak kleiner, maar wel steviger. Hierdoor gaan het planten en de mechanische onkruidbestrijding vlotter. Spruitkool Valencia (Bejo): goed voor handpluk oktober-december. Mooie grove spruit. Lijkt minder gevoelig voor luis dan andere rassen. Welk ras is geschikt voor de winterperiode (januari-februari)? Goede ervaring met Dominator (Bejo) maar dit ras blijft (te) fijn. Welk ras is een goed alternatief? Sluitkool BBN22/11/2012 telerservaringengroentenvariëteiten 1 Rode kool industrie: al meerdere jaren goede ervaringen met Pesaro (Bejo). Dit jaar echter opvallend meer rot (Grauwe schimmel Botritis cinerea door vochtige najaar?) Witte kool industrie: al meerder jaren goede Counter (Bejo). Mandy (ook Bejo) is een alternatief waarvoor biologisch zaad beschikbaar is. Voornoemde rassen groeien te grof uit voor de verse markt. Wat is optimale plantdichtheid voor sluitkolen? Rijafstand 75 cm is goed voor industrie. Voor verse markt gaat men eerder naar 50 cm tussen de rij. Savooi: in herfst goede ervaringen met Cantasa (Bejo). In de winter sterk wisselende rassenkeuze. Kamchatka (Syngenta) is een compacte kool die
redelijk sterk is tegen de vorst. Destijds had Bejo een zeer goed winterras, Polasa, maar dat is jammer genoeg uit het aanbod gehaald. Wildnet nodig om savooikolen in de winter te beschermen tegen duiven. Koolrabi Korist (Bejo) is standaardras gedurende quasi gehele seizoen. Dit ras voldoet. Soms veel uitval door dubbele koppen. Wat is de oorzaak? Dit kan koolgalmug of een fysiologisch gebrek zijn. Bloemkool Een aanwezige teler teelt Clapton (Syngenta) en is hierover de tevreden. Hij teelt dit ras omwille van de knolvoetresistentie. Er wordt opgemerkt dat dit ras een CMS-hybride is. Hierdoor kan het niet gebruikt worden in de BD-landbouw en is het ook voor de biologische landbouw geen duurzame oplossing op langere termijn voor problemen met knolvoet. Rapen Goede ervaringen met Witte Blauwkop (Hortiplan, wellicht niet bio). Er wordt opgemerkt dat er meerdere (biologische) selecties zijn met de naam Witte Blauwkop. Bij rapen kan ook gemakkelijk eigen zaad getrokken worden. Voor boterraapjes wordt Goudbal genoemd. Deze blijven echter fors achter in opbrengst ten opzichte van de blauwe rapen. Wellicht is dit eigen aan dit type raap. Een teler meldt ondanks afdekking problemen met koolvlieg. Mogelijks was de voorteelt ook een koolgewas, waardoor er maden of poppen in de grond aanwezig waren. Radijs Meerdere jaren goede ervaringen met Celesta (Vitalis). Dit jaar viel dit ras echter fors tegen. De opkomst was telkens goed, maar de radijsjes wilden niet bollen. Staf had ook een bussel rode radijs (Voltz) mee. Daikon BBN22/11/2012 telerservaringengroentenvariëteiten 2
Minuase is schotgevoelig vooral geschikt voorde zomer. Goede ervaringen met Summercross en Aprilcross. Beide worden aangeboden via Pieterpikzonen en via Voltz. Er blijkt een groot verschil in kostprijs. Er wordt gewezen op het belang van gekalibreerd zaad. Dit is nodig voor een gelijke opkomst en voldoende homogene planten. Dit geldt ook voor andere knolgewassen. VRUCHTGEWASSEN ONDER BESCHUTTING Geteelde vruchtgewassen door de aanwezige telers: tomaat, paprika, courgette, aubergine, komkommer, pompoen. Alle in KOUDE kas of KOEPEL. (of buiten) Tomaat Kerstomaatjes: Aanwezigen telen Zuckertraube (Bingenheimer) Sakura (Vitalis): minder ziektegevoelig, geschik voor het telen in koude kas Prune noire (Vreeken s Zaden): niet echt lekker bevonden, nogal melig Black Cherry (?) (Bingenheimer): zou lekkerder moeten zijn Klassieke tomaat Oldenrot (Bingenheimer): geen hoge productie, wel lekker Sparta (Vitalis): als lekkerder bevonden door de teler Quadro (Bingenheimer): niet zo lekker Fiorentino (123zaden.nl: Online zaden bestellen): dikke vleestomaat. Wordt aanschouwd als een goed ras. San Marzanotomaten: In tunnel veel onderhoud door vegetatieve groei (mogelijk nog roots binnen de struiktomaat) Courgette Gele ronde (Graines Voltz): goede productie Gele langwerpige: veel minder waard doordat je alles van ziekte en vuil ziet op de vruchten BBN22/11/2012 telerservaringengroentenvariëteiten 3
Toska (Nickerson Zwaan): Courgette die geteeld wordt in open lucht. Daar aanzien als standaardras. Misschien iets later in productie in vergelijking met andere typisch vroege rassen maar een goede productie en makkelijke pluk. Corona: iets vroeger maar onregelmatige vruchten. Mogelijkheden in koepel: Dundoo (Vitalis), Dunja (Vitalis) en Leila (Vitalis) Algemene problemen: vlekjes op de vruchten vruchten die van bij het begin rotten (mogelijks door slechte bevruchting) witziekte: gevoeligheid afhankelijk van de sterkte van de plant Plantdatum: buiten eind april, in tunnel begin april Paprika Fiësta (Vitalis): gele blokpaprika s De rassen die De Koster aanleveren zijn ok. Algemeen Het is belangrijk om toch je zaad aan te kopen van verschillende zaadhuizen want elk heeft zijn specialiteit. Afbreekbare folie: richtprijs voor een rol van 1500m lang en 1,6m breed: 350 Het is onduidelijk welke rassen De Koster aanlevert waardoor sommige rassen door de telers niet geweten zijn. Algemeen wordt dit als een spijtig feit gevonden. BLADGEWASSEN ONDER BESCHUTTING Geteelde bladgewassen door de aanwezige telers: winterpostelein, veldsla, landkers, spinazie, mizuna, kropsla, groene en rode eikenbladsla, andijvie, peterselie. Peterselie Algemeenheden: Relatief moeilijk gewas naar witziekte en bladluis toe. Naar oogst en rendement toe: niet rendabel als geen 30 bussels/h kunnen gebusseld worden. Penwortel dus niet te lang in de persblokken laten. BBN22/11/2012 telerservaringengroentenvariëteiten 4
5-9 augustus zou moeten gezaaid worden voor najaarsteelt (trage kiemer) Stadaardras: Verta (Rijk Zwaan) Rassenproef ligt aan op het PCG. Te vroeg om conclusies te trekken. Verslag volgt. Spinazie Hoofdprobleem tijdens najaarsplanting: valse meeldauw of wolf. Rendo (Bejo): niet beschikbaar Renagade (Bejo): onvoldoende resistentie tegen wolf (fys 1-7 + 11) Squirrel (Rijk Zwaan): behoorlijke resistentie maar bepaalde rassen zijn nog meer resistent (fys 1-10) Raccoon (Rijk Zwaan): standaardras in Nederland. Hoge resistentie tegen wolf (fys 1-12) Veldsla Gala (Nickerson Zwaan): standaardras voor najaarsteelt veldsla in koude kas tot eind september -begin oktober. Trophy (Clause): standaardras in koude kas vanaf eind september begin oktober. Elan (Bingenheimer): witziektegevoelig Algemeen Bij het telen van bladgewassen tijdens het najaar is luchten heel belangrijk. Bij te hoge bodemtemperaturen en warm en vochtig weer ontstaat ziekte. De plantjes mogen niet te moederlijk behandeld worden. Koepel enkel dicht bij storm of vriesweer. Venkel: Perfektion (Bingenheimer) blijft heel klein. Wanneer voldoende groot, gevoelig voor schot. Standaardras: Solaris (Bejo), eventueel ook Orion (Bejo). Mogelijkse plantgoedteler in Nederland, zeker voor vruchtgroenten: Jongerius info@jongeriusplant.nl Jammer dat de zaaidatum niet vermeld wordt bij het afhalen van de planten bij De Koster. Nagaan of de beregening uniform is: aan de hand van emmers die verspreid over de afdeling worden geplaatst. BBN22/11/2012 telerservaringengroentenvariëteiten 5
BLADGEWASSEN VOLLEGRONDSTEELT Algemeen Wie voor de veiling teelt, weet dat er per seizoen telkens andere leveringseisen zijn. Sommige telers verwachten dat de bio-aanvoer bij Coobra door de strenge leveringseisen de komende jaren zal dalen, ondermeer omdat zaadvaste rassen in bio goede resultaten geven, maar met een te laag percentage leverbaar product. Spinazie Rijk Zwaan heeft variëteiten met goede opbrengst en goede wolf-resistentie : Raccoon (1-12), Gazelle (1-13), Squirrel (1-11) Spinazie snijden boven het groeipunt, plukken is te veel werk. Er zijn goede ervaringen met Dolphin (Rijk Zwaan), maar ook met diverse variëteiten van Vitalis en Hild. Spinazie in het najaar is een risicoteelt, werd vroeger vaak geteeld voor verwerking. Sla De aanwezige telers maken niet echt een keuze, maar kopen het plantgoed dat beschikbaar is. Goede resultaten met kropsla Natalia (Rijk Zwaan) Kropsla in november in de tunnel is te moeilijk (vocht). Kleine hoeveelheden planten op bio-afbreekbare plastiek verhoogt het oogstpercentage en geeft minder onkruiddruk. Deze techniek geeft ook goede resultaten bij courgetten, aardbeien en in tunnels. Warmoes Aanbevolen : Glatter Silber en Lucullus, beide van Bingenheimer. (Lucullus is blijkbaar niet uit het aanbod gehaald, zoals op de bijeenkomst werd vermeld). Rucola Een goed ras van Graines Voltz : Sylvetta (goede smaak!) Cfr resultaten kruidenproef Justine Dewitte (PCG) Eikenbladsla BBN22/11/2012 telerservaringengroentenvariëteiten 6
Tapsai (Rijk Zwaan) geeft niet zo n goede resultaten als de vorige rassen van Rijk Zwaan. Kitonia (Rijk Zwaan) is wel een goeie. VRUCHTGEWASSEN VOLLEGRONDSTEELT Pompoenen Orange Summer (hybride, Vitalis) had dit seizoen een zeer goede ontwikkeling, bewaring is wel nog een vraag? Solor (De Bolster) geeft vruchten van 600 g tot 1 kg. Wie kleine wil, moet Solor kweken, Orange Summer geeft te zware vruchten voor de pakettenbedrijven. Sweet Mama (Takii Seed) is een groene, late soort. Lekker, maar weinig productief en verkoopt wat moeilijker door de kleur. Er bestaan zaadvaste rassen, maar deze zijn niet geschikt voor levering aan de veiling. Teelt en bewaring pompoenen Kort bij elkaar planten is goed tegen de onkruiddruk, maar de plant heeft dan de neiging om zelf bloemen af te stoten. Ter plaatse zaaien valt vaak beter uit dan uitplanten (sterkere planten); Afstanden : 1,5 m tussen de rijen en in de rij 40 tot 60 cm. Bewaren loont nooit, het gewichtsverlies ligt naar schatting rond de 20%. Is de evolutie van de brixwaarde ooit ergens onderzocht? Tips voor bewaring : droog bij 11 12, en op tijd oogsten (witziekte). Courgette Tosca (Clause) is de topper. Goede kiemkracht, sterk tegen witziekte en windschade. Cora (Clause) is vroeger, maar gevoeliger voor witziekte, en de vruchten hebben neiging om langer te worden. Dunja (Vitalis) : bioras dat vrij goed scoort tegen virusziekten, productie niet echt een succes. Er zijn wel liefhebbers van gele courgetten (Parador, Thompson and Morgan Seeds), maar deze bewaren veel slechter. BBN22/11/2012 telerservaringengroentenvariëteiten 7
Suikermais Bingenheimer heeft zeer goede (zaadvaste!) soorten met korte, middellange en lange rijptijd : KS-SR-01, KS-SR-02 en KS-SR-03. Bingenheimer raadt aan de 3 types samen uit te zaaien voor een goede oogstspreiding. Sluimererwten Norli (De Bolster) Tuinbonen Geen rasseninfo. Eigen zaadteelt is eenvoudig. Struikbonen Speedy (Hild) : snel oogsten, wordt anders te grof. Maxi (Hild) Proton (Sanac, niet bio) Biogrande en Guakin (bontbloeiende rassen) hadden bij PCBT een goede opbrengst, maar wel iets té fijn en soms enigszins paars. Algemeen is er de indruk dat bontbloeiende rassen goed opkomen waar andere het juist moeilijk hebben. Snijbonen Oriënte (Hortiplan) Boterbonen Valdor (De Bolster) Helios (Bingenheimer) Teelttechniek bonen BBN22/11/2012 telerservaringengroentenvariëteiten 8 Zaden vooraf in olie leggen zou een betere opkomst geven.