U bent hier te gast op een hele speciale plek... hier is meer dan 2 eeuwen lang bier gebrouwen. Van 1615 tot het midden van de 19e eeuw is hier generaties bier gebrouwen. Er werd hier niet zomaar bier gebrouwen, er werd hier GROLSCH gebrouwen. Naast het gezellig nuttigen van een biertje, kunt u bij ons ook terecht voor een ruim aanbod van heerlijke gerechten. We hopen dat u hier een keuze uit kunt maken en wensen u een smakelijke voortzetting toe bij "Grolsch Brouwhuys,de Lange Gang"! TOM & BRIGITTE ROOKS Hebt u speciale wensen wat betreft vegetarisch eten, een dieet of gerechten die niet op deze kaart voorkomen, dan zijn wij bereid om zoveel mogelijk aan u en uw wensen tegemoet te komen.
TOMATENSOEP met gehaktballetjes 4,50 RUNDERBOUILLON, met eigen garnituur en groente 4,50 12-UURTJE 9,00 kommetje soep, brood met kroket en een kleine uitsmijter ham/kaas of rosbief GEMENGDE SALADE 7,50 met tomaat, komkommer, rode ui en fetakaas GEMENGDE SALADE 9,00 met gerookte zalm, paling en gebakken gamba's PISTOLET met gerookte zalm en roomkaas 8,50 PISTOLET met roergebakken kipfilet, champignons en cashewnoten 8,00 UITSMIJTER, keuze uit ham, kaas, spek of rosbief 7,00 UITSMIJTER "De Klok" (ham, kaas en spek) 8,00 BOERENOMELET met brood en sla garnituur 7,50
HAMBURGER satésaus met kaas en sla garnituur 8,50 GROLSE BURGER, voor de grote honger ± 200gr, 11,50 grote hamburger met bacon, champignons, ui en sla garnituur KALKOENRAGOUT in een pastei en sla garnituur 9,50 SATÉ met brood en sla garnituur 11,50 SCHNITZEL met brood en sla garnituur 11,50 BIEFSTUK VAN DE HAAS met brood en sla garnituur 16,50 PANINI, ham/kaas 5,00 PANINI, pesto, mozzarella en tomaat 6,50
RUNDERCARPACCIO 9,50 met pijnboompitten en "Old Amsterdam" BONBON van gerookte zalm met vulling van gerookte forelfilet 9,00 met een honing mosterd dille saus WAAIER van gebakken eendenborstfilet met sinaasappelpartjes 8,00 VIS-TRIO van gerookte zalm, paling en gebakken gamba's 10,50
GEBONDEN VISSOEP met visgarnituur onder een dakje van bladerdeeg 6,00 GROVE MOSTERDSOEP met zalmsnippers 5,50 GEBONDEN ASPERGESOEP met eigen garnituur 5,00 CHAMPIGNONS 6,50 in bierbeslag, gefrituurd, met knoflook saus KIPSESAM op frisse sla 7,50
WRAP met roergebakken groenten, ravioli van champignons en truffel en een tomaten-kruidensaus 15,50 BIEFSTUK VAN DE HAAS met gebakken lenteui en oesterzwammen 22,50 KALFSRIBEYE met pestosaus 22,50 GEBAKKEN LAMSRACK met sinaasappelsaus 23,50 SCHNITZEL met ui en champignons, overbakken met kaas 16,50 VISPALLET op een bedje van tagliatelle geserveerd met een vis-dille saus 19,00 PANGA-ZALMROLLETJES met citroen-botersaus 19,00 Hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen of frites en rauwkost
KIPNUGGETS 4,50 MINI-FRIKANDELLEN 4,50 MINI BROODJE HAMBURGER 4,50 Geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise
TIRAMISU-GEBAK met ijs 7,50 VANILLE-IJS met warme chocolade saus 5,50 VANILLE-IJS met warme kersen 5,50 SORBET 5,50 BOERENSORBET 6,50 CARAMEL-IJS met nootjes 6,00 KINDERIJSJE 2,00
ASPERGE KAART Hollandse asperges met gerookte zalm en een mosterd dille saus 10,50 Salade van Hollandse asperges, tomaat, komkommer en champignons 8,50 Aspergecrèmesoep met eigen garnituur 5,50 Hollandse asperges met achterham, ei en een botersaus 18,50 Hollandse asperges met lamsbiefstukjes begeleid met een portsaus 21,50 Hollandse asperges met zalmfi let met een saus van rode ui en peterselie 21,50
STOKBROODPLANKJE 3,50 met kruidenboter of knoflooksaus KAASPLANKJE 9,00 met jong belegen, "Old Amsterdam", bierkaas, paddestoelenkaas en Italiaanse kruidenkaas VLEESPLANKJE 9,00 met parmaham, naegelhout, metworst leverpaté en salami COMBI-PLANKJE 8,50 met jong belegen kaas, "Old Amsterdam", paddestoelenkaas, metworst en naegelhout TRIOPLANKJE 7,00 met jong belegen kaas, metworst en leverworst BITTERGARNITUUR gesorteerde mix van gefrituurde hapjes BITTERBALLEN, dé echte Kwekkeboom GROTE GEFRITUURDE GARNALEN 0,85 per stuk 0,85 per stuk 1,50 per stuk