Inspectieverslag over de schooldoorlichting van het. SITO 7 te ANTWERPEN

Transcriptie

1 MINISTERIE VAN DE VLAAMSE GEMEENSCHAP DEPARTEMENT ONDERWIJS Inspectie Secundair Onderwijs Inspectieverslag over de schooldoorlichting van het SITO 7 te ANTWERPEN Inrichtende macht Stedelijk Onderwijs Antwerpen Grote Markt te 2000 Antwerpen Instelling Stedelijk Instituut voor Technisch Onderwijs 7 Lamorinièrestraat Adres 2018 Antwerpen Telefoon 03/ Fax 03/ Website info@sito7.be Dhr. L. Marrannes Mevr. M. Van der Straeten Instellingsnummer Werkstation 22 Datum doorlichting 1 juni 7 juni 2004 Dhr. R.Nijs Andere deskundigen die niet tot de inspectie behoren Coördinatie en verslaggeving Samenstelling inspectieteam Dhr. W. Mortelmans Dhr. W. Vroonen Mevr. H. Mertens en mevr. M. Vranken (Inspecteurs CLB) Dhr. R. Nijs Intern nummer van de school O08/03 Datum van bespreking met de directie 26 augustus

2 1 ADVIES Het inspectieteam dat belast werd met de doorlichting van SITO 7 te Antwerpen komt tot volgende besluiten: Studiepeil Het studiepeil voldoet voor de onderzochte structuuronderdelen m.n. 1A, Sociale en Technische vorming, 1B, beroepsvoorbereidend leerjaar (BVL) Mode Verzorging Voeding, studiegebieden Personenzorg en Chemie. Het studiepeil voldoet niet voor volgende structuuronderdelen m.n. Hotel-Bakkerij-Slagerij BVL, Restaurant en Keuken BSO II,1-2 en III,1-2 en Wereldgastronomie BSO III,3. Alle leerplandoelstellingen m.b.t. veiligheid en hygiëne en bedrijfsmanagement realiseren. Vakoverschrijdende eindtermen/ontwikkelingsdoelen in de eerste graad De school levert onvoldoende inspanningen om de vakoverschrijdende eindtermen / ontwikkelingsdoelen bij haar leerlingen na te streven. De school werkt niet via een eigen planning aan de vakoverschrijdende eindtermen/ontwikkelingsdoelen. Veiligheid en hygiëne De veiligheid en hygiëne voldoet voor volgende onderdelen: organisatie van het welzijnsbeleid, arbeids- en leermiddelen, maar voldoet niet in de hotelafdelingen voor de onderdelen leer- en werkomgeving, hygiëne en gezondheid. Regelgeving De regelgeving voldoet. 2

3 Het inspectieteam dat belast werd met de doorlichting van SITO 7 te Antwerpen brengt, op basis van hoger vermelde besluiten, bij consensus volgend advies uit m.b.t. erkenning en subsidiëring: ADVIES GUNSTIG beperkt tot het schooljaar voor BSO II en III Restaurant en Keuken BSO III,3 Wereldgastronomie Omwille van het studiepeil (PV Hotel) en omwille van veiligheid en hygiëne: leer- en werkomgeving en hygiëne en gezondheid Vanaf 1 september 2005 moeten de tekorten in leerplanrealisatie, infrastructuur en veiligheid en hygiëne voor de hierboven vermelde structuuronderdelen zijn weggewerkt. GUNSTIG beperkt tot de schooljaren , , voor de hele school: de structuuronderdelen met TV Hotel inzake veiligheid en hygiëne en bedrijfsmanagement voor de eerste graad: omwille van vakoverschrijdende eindtermen en ontwikkelingsdoelen Vanaf 1 september 2006 moet de school aantonen dat de vermelde tekorten weggewerkt zijn. Handtekening inspecteur-verslaggever Handtekening Inrichtende Macht / Directie René Nijs 3

4 MINISTERIE VAN DE VLAAMSE GEMEENSCHAP DEPARTEMENT ONDERWIJS Inspectie Secundair Onderwijs Opvolgingsverslag over de schooldoorlichting van het Leonardo Lyceum - SITO 7 te ANTWERPEN Inrichtende macht Stedelijk Onderwijs Antwerpen Grote Markt te 2000 Antwerpen Instelling Stedelijk Instituut voor Technisch Onderwijs 7 Lamorinièrestraat Adres 2018 Antwerpen Telefoon 03/ Fax 03/ Website info@sito7.be Instellingsnummer Werkstation 22 Datum opvolging 27 maart 2007 Samenstelling opvolgingsteam Monique Van der Straeten Andere deskundigen die niet tot de inspectie behoren Coördinatie en verslaggeving Intern nummer van de school O08/03 Monique Van der Straeten 4

5 2 DRINGENDE ACTIEPUNTEN Datum van de bespreking van het doorlichtingsverslag met de personeelsleden: 15 oktober 2003 Dringende actiepunten 1 Beoordeling Dringend actiepunt 1 De realisatie van de VOET/VOOD bij de leerlingen van de eerste graad nastreven. voldoet Dringend actiepunt 2 Dringend actiepunt 3 Dringend actiepunt 4 De school heeft aangetoond dat het tekort weggewerkt is. Binnen het schoolwerkplan werd de implementatie van de VOET/VOOD goed onderbouwd en geëxpliciteerd. Voor het domein leren leren werd een degelijke studiewijzer uitgewerkt. Werken uitvoeren opdat de vestigingsplaats Restaurant Mercator voldoet aan de vigerende eisen van bewoonbaarheid, veiligheid en hygiëne De school heeft aangetoond dat het tekort weggewerkt is. De school beschikt over een volledig vernieuwde infrastructuur die aan de vigerende eisen inzake bewoonbaarheid en voedingsmiddelenhygiëne voldoet. Het lerarenteam leverden heel wat inspanningen m.h.o. op de ingebruikname van de infrastructuur(verhuis, installatie, kleine klusjes,...). De leerplandoelstellingen realiseren voor veiligheid en hygiëne in de verschillende vakken van Restaurant en keuken De school heeft aangetoond dat het tekort nagenoeg weggewerkt is. In PV praktijk worden de leerplandoelstellingen m.b.t. de voedingsmiddelenhygiëne verantwoord toegepast, hoewel geen HACCP-handboek op maat van de school werd uitgewerkt. Daarentegen worden de leerplandoelstellingen inzake voedingsmiddelenhygiëne in TV hotel/voeding nog onvoldoende systematisch geïmplementeerd, omdat een uitgewerkte leerlijn ontbreekt. De leerplandoelstellingen voor bedrijfsmanagement realiseren voor TV Hotel in III,3 Wereldgastronomie. De school heeft aangetoond dat het tekort nagenoeg weggewerkt is. Er werd een aanzet gegeven tot systematische aanpak van de leerplandoelstellingen inzake 'bedrijfsmanagement' waarvan voedingsmiddelenhygiëne deel uitmaakt, maar de aanpak getuigt nog niet van een doordacht en coherent geheel. voldoet voldoet Opmerking: actiepunt dat tijdens de volgende doorlichting een verdere opvolging verdient. voldoet Opmerking: actiepunt dat tijdens de volgende doorlichting een verdere opvolging verdient. 1 Zie doorlichtingsverslag 5.2.2: dringende actiepunten - punten die aanleiding gaven tot een gunstig advies beperkt in de tijd (verplicht) 5

6 3 ZELFGEKOZEN ACTIEPUNTEN Door de school gekozen actiepunten 2 Door de school gekozen actiepunt 1 Door de school gekozen actiepunt 2 Door de school gekozen actiepunt 3 De realisatie van de VOET bij de leerlingen van de tweede en de derde graad nastreven. De uitwerking van een systeem om ICT zinvol te integreren in de diverse vakken Het afstemmen van de vakgroepwerking op de vakinhoudelijke benadering en het professionaliseren van het veeleer informeel overleg. Beoordeling van de interne kwaliteitszorg met betrekking tot de zelfgekozen actiepunten: De school is er behoorlijk in geslaagd om geschikte prioriteiten te stellen. De school is er niet in geslaagd haar prioriteiten te vertalen in heldere doelen. De school is er maar matig in geslaagd om een geschikte strategie uit te werken om haar doelen te realiseren. Het schoolbeleid heeft deze strategie niet geëvalueerd noch bijgestuurd. De school heeft onvoldoende haar kwaliteit verbeterd door op haar eigen sterktes voort te bouwen en door haar zwaktes te remediëren. Toelichting De methodiek die tot 'interne kwaliteitszorg' bijdraagt, werd nog niet integraal verworven. De PDCA-cyclus (plan, do, check, act) met daarin een zelfevaluatie die gericht is op het analyseren van het effect en het rendement van de eigen werking (acties) met het oog op bijsturing wordt nog niet systematisch doorlopen. 2 Actiepunten (maximaal drie) gekozen door de school in het kader van interne kwaliteitszorg (vrijblijvend) 6

7 4 EINDADVIES AAN DE OVERHEID M.B.T. DE DRINGENDE ACTIEPUNTEN Het inspectieteam dat belast werd met de opvolging van het Leonardo Lyceum - SITO 7 te Antwerpen brengt bij consensus volgend advies uit m.b.t. erkenning en subsidiëring: de school kreeg reeds bij de doorlichting een gunstig advies GUNSTIG voor de hele school GUNSTIG voor de volgende structuuronderdelen: ONGUNSTIG voor de volledige school omwille van: ONGUNSTIG voor de volgende structuuronderdelen: Datum: 30 maart 2007 Voor kennisname, Monique Van der Straeten Inspecteur-verslaggever Bert Arnold Inrichtende Macht/Directie 7