Receptie, Borrel & Feest

Transcriptie

1 Receptie, Borrel & Feest 1. Receptiearrangement 2. Feestavondarrangement 3. Alcoholvrije borrelarrangementen

2 Receptie arrangement Kopje koffie of thee met gebak Banketbakkerszoutjes en nootjes Twee verschillende luxe koude/warme hapjes Indien u meerdere hapjes wenst kunt u het aantal uitbreiden voor 1,00 per hapje Gedurende de receptie (maximaal 1½ uur) worden onbeperkt drankjes uit het binnenlands drankenassortiment geserveerd. Dit assortiment omvat huiswijnen, bier van het vat, frisdranken, vruchtensappen, port, sherry, vermouth, Hollandse likeuren, jenevers, koffie en thee. Prijs 12,50 per persoon Kind 7 t/m 12 jaar 10,00 Kind 3 t/m 6 jaar 7,50 Buitenlands gedistilleerd 4,50 per drankje Voor groepen vanaf 30 volwassenen Korting Petit four i.p.v. gebak 0,50 per persoon Toeslag glas Prosecco i.p.v. koffie/thee bij ontvangst 2,50 per persoon Vanaf 200 personen is de duur van het arrangement 2 uur Extra half uur 3,50 per persoon inclusief een luxe koud/warm hapje Nét even iets anders Stokbrood met tapenade en kruidenboter Puntzak friet met mayonaise Satésnack; 2 stokjes kipsaté, saus, kroepoek en atjar Poffertjes (8 stuks) Schepijs (hoorntje met 2 bolletjes ijs) (minimaal 30 personen) 2,75 per persoon 3,00 per stuk 6,00 per portie 2,50 per portie 2,50 per stuk

3 Feest arrangement Welkomstcocktail Banketbakkerszoutjes en nootjes Zes verschillende luxe koude/warme hapjes Indien u meerdere hapjes wenst kunt u het aantal uitbreiden voor 1,00 per hapje Ter afsluiting een kopje koffie of thee met zoete lekkernijen Gedurende de feestavond (maximaal 4½ uur) worden onbeperkt drankjes uit het binnenlands drankenassortiment geserveerd. Dit assortiment omvat huiswijnen, bier van het vat, frisdranken, vruchtensappen, port, sherry, vermouth, Hollandse likeuren, jenevers, koffie en thee. Prijs: 27,50 per persoon Kind 7 t/m 12 jaar 16,50 Kind 3 t/m 6 jaar 11,00 Buitenlands gedistilleerd 4,50 per drankje Toeslag glas Prosecco i.p.v. welkomstcocktail 2,50 per persoon Voor groepen vanaf 30 volwassenen Toeslag belegd broodje i.p.v. zoete lekkernijen 1,75 Voorbeelden van luxe hapjes Toast met Hollandse garnalen Kaasassortiment van Boerderij Schellach Luxe bitterballen met grove mosterd Van Dobben borrelgarnituur Cocktailtje van rivierkreeft Broodlolly carpaccio Nét even iets anders Stokbrood met tapenade en kruidenboter Puntzak friet met mayonaise Satésnack; 2 stokjes kipsaté, saus, kroepoek en atjar Poffertjes (8 stuks) Schepijs (hoorntje met 2 bolletjes ijs) (minimaal 30 personen) 2,75 per persoon 3,00 per stuk 6,00 per portie 2,50 per portie 2,50 per stuk

4 1-uurs Alcoholvrij Borrel Arrangement Drie verschillende standaard hapjes of twee verschillende luxe hapjes alcoholvrije huiswijnen (wit, rood en rosé), alcoholvrije bieren (Amstel 0%, Wieckse Witte 0%, Wieckse Rosé 0%), frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee. Prijs: 9,50 per persoon Kind 7 t/m 12 jaar 7,60 Kind 3 t/m 6 jaar 5,70 1½-uurs Alcoholvrij Borrel Arrangement Vijf verschillende standaard hapjes of drie verschillende luxe hapjes alcoholvrije huiswijnen (wit, rood en rosé), alcoholvrije bieren (Amstel 0%, Wieckse Witte 0%, Wieckse Rosé 0%), frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee. Prijs: 12,50 per persoon Kind 7 t/m 12 jaar 10,00 Kind 3 t/m 6 jaar 7,50

5 2-uurs Alcoholvrij Borrel Arrangement Zes verschillende standaard hapjes of vier verschillende luxe hapjes alcoholvrije huiswijnen (wit, rood en rosé), alcoholvrije bieren (Amstel 0%, Wieckse Witte 0%, Wieckse Rosé 0%), frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee. Prijs: 15,50 per persoon Kind 7 t/m 12 jaar 12,00 Kind 3 t/m 6 jaar 9,30 LIGHT Live is echte wijn of schuimwijn, maar gewoon zonder alcohol. Voor de productie worden uitgelezen wijnen uit Italiaanse, Duitse en Spaanse wijnbouwgebieden gebruikt. LIGHT Live wijn en schuimwijn ontstaan op de klassieke manier door de druiven te oogsten en af te rissen, te persen (enkel bij witte wijn) en te laten gisten. De alcohol wordt met een speciaal proces aan de wijn onttrokken. Bij LIGHT Live wordt daarvoor een uiterst moderne installatie voor vacuümdestillatie gebruikt, die veertig vierkante meter groot is. Daarin wordt bij verlaagde druk (vacuüm) het kookpunt verlaagd en wordt bij ca. 35 Celsius de natuurlijke alcohol aan de wijn onttrokken door verdamping. Daarna bevat LIGHT Live minder dan ca. 0,2 % vol restalcohol*. Zeer veel levensmiddelen, waarvan men het zelfs niet vermoedt, bevatten alcohol. Zo kan brood bijvoorbeeld tot 0,3 % vol alcohol bevatten, appelsap tot 0,4 % vol en zelfs rijpe bananen bevatten een alcoholgehalte dat veel groter is dan dat van onze Light Live. Dat alcoholgehalte wordt heel nauwkeurig gecontroleerd, zodat er constant van alcoholvrije schuimwijnen* en wijnen* kan worden gesproken. Om alcoholvrije schuimwijn te maken, wordt de gebruikelijke tweede gisting overgeslagen en wordt er kooldioxide toegevoegd in de plaats. Het proces tast de substantie helemaal niet aan: De stoffen in de wijn blijven in grote mate behouden, zodat de smaak helemaal tot zijn recht komt. In het bijzonder in de alcoholvrije rode wijn blijven de polyfenolen behouden, die zeer waardevol zijn voor het immuunsysteem en het risico op kanker en een hoge cholesterolspiegel verlagen. *Volgens de Europese wetgeving mogen dranken met een alcoholgehalte tot 0,5 % vol als alcoholvrij beschouwd. Ze kunnen evenwel een gevaar vormen voor vroegere alcoholici en kinderen. Gelieve hieraan te denken voor u van de dranken geniet.