Nieuwsbrief Vleesveehouderij

Transcriptie

1 Nieuwsbrief 2 e jaargang nummer 1 MAART 2012 In dit nummer Geachte vleesveehouder, Thema maïs > Eric van de Ven hakselt maïs droog en vult aan met bijproducten > Weet wat u voert en voer wat u weet > Keuze voor jong rosé beloond in 2011 > Open dag familie Masseurs > Verlaag uw kostprijs met bijproducten > Team Snijmaïs vertegenwoordigt een groot deel in het rantsoen van uw dieren. Bij een groot aantal vleesveebedrijven is maïs zelfs het enige ruwvoer. Een goede voorbereiding voor een succesvolle maïsoogst is dus van groot belang voor uw bedrijf. In deze nieuwsbrief staan we stil bij de juiste teeltomstandigheden voor uw maïs; bemesting en maïsrassenkeuze. Een goede maïsoogst is pas echt geslaagd als u veel tonnen droge stof per hectare realiseert en een goede kwaliteit (BEEF-energie) behaalt. Wanneer de kwaliteit van snijmäis toch niet helemaal ideaal is, kunt u bijsturen met kuilmanagement en rantsoenoptimalisatie. Vleesveehouder Eric van de Ven heeft hier de nodige ervaring mee. In de reportage leest u hier meer over. Weet wat u voert, en voer wat u weet. Een goede analyse van uw voercomponenten is van groot belang. Zo behaalt u goede resultaten en realiseert u acceptabele voerkosten. Als u de dagelijkse voeropname per koppel weet, kan uw vleesveehouderij tot een goede rantsoenoptimalisatie komen. Dit komt uw bedrijfsrendement ten goede. Kortom: Meten is weten. Bijproducten zijn kostprijsverlagend. Welke vochtrijke producten kunnen aantrekkelijk zijn in uw vleesveerantsoen? Welke randvoorwaarden zijn van belang? In deze nieuwsbrief brengen wij enkele producten onder uw aandacht. Veel leesplezier toegewenst. Colofon Met vriendelijke groet, Deze nieuwsbrief verschijnt 3 keer per jaar. Uitgave Agrifirm Feed sector T E [email protected] feed Wilbert Leermakers verkoopleider T E [email protected] Mijn Agrifirm Feed U kunt makkelijk en efficiënt online bulkvoer en stuk- & zakgoed bestellen, facturen inzien en uw mineralenoverzicht bekijken. Maak daarvoor gebruik van Mijn Agrifirm Feed. U kunt rechtstreeks inloggen via Nog geen toegang? Kijk dan op Nieuwsbrief maart 2012

2 Regie houden over voederwinning > Eric van de Ven hakselt maïs droog en vult aan met bijproducten Bijna de helft van het rantsoen van de 700 kalveren bij Eric van de Ven bestaat uit maïs. Dat hakselen we het liefst op 40% droge stof om genoeg droge stof in het rantsoen te krijgen, want we vullen het aan met natte bijproducten. De vleesveehouder teelt 9 hectare maïs en koopt de rest aan. Ook over die hectares houd ik graag de regie om zo de beste kwaliteit voor mijn kalveren te krijgen. De maïskuil op het erf bij Eric van de Ven ligt een flink aantal meters open. We gaan het opnieuw inkuilen en een kleinere kuil maken, zegt de vleesveehouder uit Sint Oedenrode. De maïs is met 45% droge stof toch wat te droog in de kuil gekomen en het was wat lastig aanrijden aan de kanten. We hebben er broei in. Eric van de Ven: > 700 jong rosé kalveren > opfok en afmesten > 9 hectare grond Resultaten: > gram groei per dag > 170 kilo geslacht gewicht > uitval: 1 % Met een kleinere kuil hoopt hij de maïs broeivrij en dus smakelijker te houden. Maïs is toch de basis in ons rantsoen, het moet lekker zijn. De 9 hectare maïs die hij zelf teelt, bemest hij vanaf half maart met mest van de jongste kalveren. Daar zit het minste fosfaat in. De loonwerker verzorgt het ploegen (met vorenpakker) en het zaaien dat snel daarna plaatsvindt. Mest uitrijden kan ik binnen mijn werkzaamheden wel inplannen, maar het ploegen en zaaien moet direct achter elkaar en dat kan de loonwerker sneller. Zo n 14 hectare maïs koopt Eric per jaar aan. Ook daar houd ik zoveel mogelijk de regie over de teelt om een zo uniform mogelijk product te krijgen. Het is toch vreemd dat iedereen die maïs zaait zich druk maakt over rassenkeuze, terwijl bij de aankoop van maïs er niemand naar vraagt, noemt hij. Zelf zaait hij LG Een ras met veel zetmeelopbrengst, een goede verteerbaarheid en niet te grote planten, weet zijn Agrifirm Toon van der Heijden. Veel bijproducten De maïs is voor de 700 kalveren de basis in het rantsoen dat aangevuld wordt met bijproducten zoals corngold, protiwanze, aardappelpuree, stro/luzerne en meel/ mineralen. Omdat wij veel bijproducten voeren, moet de maïs ook een hoger droge stofpercentage hebben, geeft Maïs is de basis. Eric aan. Ik streef naar een totaal droge stofpercentage in het rantsoen van 45%. Dan heb je de beste opname in combinatie met de meeste groei. Een hoog droge stofpercentage in de maïs heeft ook het Nieuwsbrief - maart 2012

3 voordeel dat het voer het meeste zetmeel bevat. We zitten op 400 gram zetmeel, mooi hoog dus. Bovendien is dit ook veel bestendig zetmeel en dat past weer heel goed bij de bijproducten. BEEF-energie, snel en langzaam eiwit moeten zo goed mogelijk met elkaar in balans zijn. Bij Dankzij strohok vermindert het antibioticagebruik. het vullen van mijn menger houd ik ook vooral de verhouding tussen de producten in de gaten, aldus Eric. Met een stopwatch houd ik dat bij. De verhouding vind ik belangrijker dan precies op de kilo nauwkeurig te werken. Norm: 170 kilo De norm voor Eric aan het eind van de mestperiode is 170 kilo geslacht gewicht. Ik ga voor optimaal rendement en met deze eindgewichten moet het overal kloppen; voeding, gezondheid, huisvesting. Aan een belangrijke voorwaarde voor het bereiken van een hoog eindgewicht heeft Eric al voldaan. We doen de opfok én het afmesten. Hierdoor is het aantal verplaatsingen en overgangen voor de kalveren minimaal. Dat scheelt groei. Daarbij ligt ook de uitval van 1% over het hele traject erg laag, terwijl Eric een dierdagdosering van 18 scoort. We zitten ruim onder de gewenste 28. Ik zit in het project Zicht op gezonde dieren, daardoor ben ik nog bewuster met het medicijngebruik bezig. Zo verplaatst hij dieren met bijvoorbeeld dikke gewrichten naar het strohok, gaat bij zieke dieren de krachtvoerkraan even dicht en zet hij verkeerde drinkers aan de speenemmer. Door zieke dieren individueel en optimaal te behandelen kun je het totale medicijngebruik verlagen. Weet wat u voert en voer wat u weet Voor een goed resultaat is een juiste voerinschatting van groot belang. Zo bespaart u geld en realiseert u een hoger saldo per dier. Hierbij een aantal tips voor een juiste voerinschatting: > Volg bij het voeren de richtlijnen van het voerschema zo exact mogelijk. > Afwijkingen door een lagere opname geven een tegenvallend eindgewicht van uw dieren. > Afwijkingen in positieve zin geven sneller een hoger eindgewicht en betere bevetting. > Eric van de Ven met zijn Agrifirm Toon van der Heijden: Maïs is de basis van het rantsoen en moet dan ook echt smakelijk zijn. > Controleer dagelijks de voeropname. Zo ontdekt u afwijkingen eerder en kunt u sneller reageren. > Door te weten wat u voert voorkomt u het voeren van teveel of te weinig voer. Zo bewaakt u elke uitgegeven euro. Toine van den Broek Nieuwsbrief - maart 2012

4 Gegarandeerd laag ijzergehalte in stro Door matige oogsten zijn de ijzergehaltes in het stro de afgelopen jaren gestegen. Voor de witvleessector geeft dit problemen. Agrifirm Feed levert stro met een gegarandeerd laag ijzergehalte. Stro heeft een goede werking op de pensontwikkeling van kalveren. Een goede penswerking geeft sterkere kalveren en een betere benutting van voedingstoffen. Vanwege het te hoge ijzergehalte gebruiken veel (wit)vleesveehouders geen stro. U kunt nu bij Agrifirm Feed gehakseld tarwestro met een gegarandeerd laag ijzergehalte bestellen. Op verzoek krijgt u een analyse meegeleverd. Agrifirm Feed kan deze gehalte garanderen omdat het productieproces goed wordt gecontroleerd. Het laboratorium onderzoekt en bepaalt het ijzergehalte van het stro. U kunt het stro bestellen bij uw of Agrifirm Feed T of [email protected]. Keuze voor jong rosé beloond in 2011 Weer een positief jaar voor de rosésector. Ook in 2011 scoort jong rosé beter dan oud rosé. Dit ziet u terug in de tabel. Het grote prijsverschil ( 0,35 per kg) in de opbrengst draagt hier voor een groot deel aan bij. Bij het huidige, kleine verschil is er geen voordeel. We zien dat een meerprijs van 0,25 voor jong rosé nodig is voor een vergelijkbaar rendement. In het saldo per plaats per jaar zijn alle overige kosten verrekend. Vanwege de grote verschillen tussen de bedrijven, zijn de kosten voor mest, mechanisatie en de stal niet meegenomen. Vanwege het beperkte aantal gesloten bedrijven met oude rosé s zijn er geen betrouwbare cijfers beschikbaar. Starters hoger rendement Het valt op dat gesloten bedrijven dit jaar minder saldo per plaats realiseren dan bedrijven met starters. De oorzaak hiervan is dat starters lange tijd laag in de prijs bleven. Dit was het gevolg van Resultaten Rosésector 2011 Nuka 2011 Starter 2011 jong oud jong oud Aankoopgewicht (kg) 49 X Aankoopbedrag ( ) 175 X Groei per dag (gr) 1,154 X 1,354 1,323 Geslacht gewicht (kg) 162 X Opbrengst ( /kg) 3,76 X 3,78 3,43 Mestduur (dgn) 220 X Voerkosten ( ) 253 X Voerwinst ( ) 181 X Overige kosten ( )* 61 X Saldo/plaats ( ) 199 X * overige kosten zijn: uitval, rente, medicijnen, afleverkosten, SKV en I&R Bron: Agrifirm Focus Vleesvee Een andere reden voor het hogere het grotere aanbod van starters eind 2010 en begin Zelf opfokken gaf toen minder rendement, in tegenstelling tot de tweede helft van De resultaten hiervan komen later in 2012 in beeld. saldo is dat professionele startbedrijven grotere koppels splitsen en in meerdere keren afleveren. Zo realiseren zij meer groeidagen om de laatste kilo s mee te krijgen in de eindfase. Nieuwsbrief - maart 2012

5 Open dag familie Masseurs U bent van harte welkom op de open dag en minibeurs bij de familie Masseurs op 17 mei. Dit loon-, fourage- en vleesveebedrijf viert dit jaar haar 40-jarig jubileum. De familie Masseurs heeft een hypermodern vleesveebedrijf met een stalcapaciteit van 700 dieren. Dit zijn voornamelijk stieren van het ras Belgisch witblauw, verbeterd roodbont en blonde d argentaine. De stieren verblijven ongeveer 1 jaar op dit bedrijf. Duurzame vleesveehouderij Het vleesvee wordt duurzaam, dieren milieuvriendelijk op stro gehouden. Tweemaal daags krijgen ze eigen producten van het bedrijf zoals snijmaïs, aardappelen, hooi, tarwe en de nodige krachtvoeders. De aankoop van de stiertjes gebeurt in eigen beheer. Masseurs VOF is daarom ook het hele jaar door op zoek naar jonge stieren. voornamelijk uit het verspreiden van vaste mest en compost, spitten en (maïs) zaaien. De fouragehandel is vooral actief in hooi, stro, snijmaïs(balen) en voeraardappelen. U bent op 17 mei tussen en uur van harte welkom bij de familie Masseurs. Agrifirm Feed is ook op de open dag vertegenwoordigd. Agrifirm Feed voorziet de familie van Masseurs van advies ten aanzien van mengvoer, droge grondstoffen, natte bijproducten en maïszaad. Masseurs VOF Barlaqueseweg SB Oud Gastel Loonwerk en fourage Naast de stieren is er 100 hectare grond beschikbaar voor de teelt van maïs, tarwe en aardappelen. De loonwerktak bestaat Nieuwsbrief - maart 2012

6 Verlaag uw kostprijs met bijproducten Bestel nu uw bijproducten en verlaag de kostprijs van uw rantsoen. De aanvoer van bijproducten neemt toe, de prijs daalt. Het is dus nu de tijd om de balans op te maken. Hoeveel ruwvoer heeft u nog beschikbaar? Wat is uw behoefte tot de nieuwe oogst? Proficorn en Corngold Deze vochtrijke maïsgluten zijn voordelig en kunt u jaarrond bestellen. Door het hoge droge stofgehalte zijn de verliezen minimaal. De voordelen van deze smakelijke voeders: > voordelige eiwitbron > minder selectieve opname Vlak nu uw hoge maïskuilen af en bedek deze met aardappelsnippers en aardappelvezels. Zo realiseert u een hogere voersnelheid. Daarnaast beperkt u de broei. Bierbostel Ook de aanvoer van bierbostel neemt toe. De voordelen van deze voordelige eiwitaanvulling: > smakelijk > verbetert voerbenutting Aardappelsnippers De aardappelverwerking is maximaal. Aardappelsnippers zijn over het algemeen goed te leveren. Het is verstandig om nu een voorraad aan te leggen. Zo bent u ook voorzien in de perioden met een mindere beschikbaarheid. Aardappelsnippers zijn: > een voordelige energiebron > smakelijk Naast bijproducten levert Agrifirm Feed ook geanalyseerde snijmaïs. Uw maïsoverschot kopen we graag op. Voor meer informatie over bijproducten voor de vleesveehouderij kunt u contact opnemen met uw of Afdeling Dier T Team verkoopleider Wilbert Leermakers (06) [email protected] Jildert Herder (06) [email protected] Hessel Bruin (06) [email protected] Toon van der Heijden (06) [email protected] Toine van den Broek (06) [email protected] Jacco Camps (06) [email protected] RA Nieuwsbrief - maart 2012