SPECIALS SANDWICHES. T wa a l f-uurtj e vis. K i p s at é. P a n n e n ko e k. C lu b Sandw i c h. S a l m o n Sandw i c h

Transcriptie

1 SPECIALS T wa a l f-uurtj e vlees Broodsneden met Prosciutto en mozzarella, eiersalade, spiegelei, tomatensoep en kalfskroket Bread slices with Prosciutto and mozzarella, egg salad, baked egg, tomato soup and veal croquette T wa a l f-uurtj e vis Broodsneden met gerookte zalm, krabsalade, spiegelei, tomatensoep en garnalenkroket Bread slices with smoked salmon, crab salad, baked egg, tomato soup and shrimp croquette 14.5 K i p s at é Met satésaus, salade en frietjes Chicken satay with satay sauce, salad and fries 12.5 P a n n e n ko e k Met suiker, stroop, spek, kaas of appel Dutch pancake with sugar, syrup, bacon, cheese or apple 8 SANDWICHES C lu b Sandw i c h Geroosterd brood met kip, spek, rosbief, eiersalade, sla, tomaat, komkommer en chips Toasted bread with chicken, bacon, roast beef, egg salad, lettuce, tomato, cucumber and potato crisps S a l m o n Sandw i c h Geroosterd brood met gerookte zalm, eiersalade, sla, komkommer en chips Toasted bread with smoked salmon, egg salad, salad, cucumber and potato crisps Lunchgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur. Lunch dishes are served with matching garnish.

2 BROODJES B r o o d j e Sud N Sol Mozzarella, tomaat, basilicum, Prosciutto, pijnboompitjes, pesto en gemengde salade Bread roll with tomato, mozzarella, fresh basil, Prosciutto, pine nuts, pesto and mixed salad 9.5 B r o o d j e Carpac c i o Parmezaan, pijnboompitjes, truffelmayonaise en zongedroogde tomaatjes Bread roll with carpaccio, Parmesan, pine nuts, truffle mayonnaise and sun-dried tomatoes B r o o d j e Curry Broodje curry met kip en cassave Bread roll with curry, chicken and cassave F a l a f e l Burger V e g e ta r i s c h Met sla, tzatziki, rode ui en frietjes Falafel Burger with lettuce, tzatziki, red onion and French fries 11.5 R u i g e n h i l Burger 180gr. Broodje runderburger met oude kaas, spek, sla, Bellevue-saus en frietjes Beef burger with aged cheese, bacon, lettuce, Bellevue sauce and fries BROODSNEDEN Keuze uit bruin of wit vloerdesembrood K a l fs k r o k e t t e n Twee kalfsvleeskroketten van Holtkamp op broodsneden met mosterd Two Holtkamp veal croquettes on bread slices with mustard 9.75 G a r n a l e n k r o k e t t e n Twee garnalenkroketten op broodsneden met cocktailsaus Two shrimp croquettes on bread slices with cocktail sauce 12.5 K a a s k r o k e t t e n V e g e ta r i s c h Twee kaaskroketten op broodsneden met mosterd Two cheese croquettes on bread slices with mustard 8

3 TOSTI S VAN DE PLAAT T o st i Gewo o n Boerenlandbroodtosti met kaas òf kaas & boerenham Grilled country sandwich with cheese or cheese & ham 5.75 T o st i Extra Met boerenlandbrood met ananas, kaas en ham Grilled sandwich with pineapple, cheese & ham T o st i Bellevue Boerenlandbrood met Prosciutto, tomaat, pesto en mozzarella Grilled Bellevue sandwich with Prosciutto, tomato, pesto and mozzarella SOEPEN T o m at e n s o e p V e g e ta r i s c h Met pesto en room Tomato soup with pesto and cream V i s s o e p 8.5 Met garnalen, mosselen, vongole en vissoorten Fish soup with shrimp, mussels, vongole and fish species SALADES S a l a d e Caprese V e g e ta r i s c h Met mozzarella, rode en gele tomaatjes, pijnboompitjes en basilicumdressing Salad with mozzarella, red and yellow tomatoes, pine nuts and basil dressing 12.5 S a l a d e Bov e n k a d e Met gerookte ham, worstsoorten, spek, olijven, croutons en basilicumdressing Salad with smoked ham, sausages, bacon, olives, croutons en basil dressing 13.5 W at e r l i n i e s a l a d e Met zalm, forel, makreel, uitjes, kappertjes, croutons en basilicumdressing Waterline salad with smoked salmon, trout, mackerel, onions, capers, croutons and basil dressing 14.5 Soepen en salades worden met broodsoorten en boter geserveerd. Soups and salads are served with bread and butter.

4 PASTA S B o lo g n e s e Met tomatensaus, rundergehakt, ui, peterselie en Parmezaanse kaas Pasta with tomato sauce, minced beef, onion, parsley and Parmesan cheese P o l lo al Limone Met kip, limoensaus en room Pasta with chicken, lemon sauce and cream F r u t t i di Mare Met zeevruchten, tomaat en kruiden Seafood pasta with tomato and herbs EI-GERECHTEN U i t s m i j t e r Met kaas, boerenham, kaas èn boerenham of rosbief Sunny side up eggs with cheese, country ham, cheese and country ham or roast beef U i t s m i j t e r va n de chef Met gebakken spek, gesmolten kaas en champignons Sunny side up eggs with fried bacon, melted cheese and mushrooms U i t s m i j t e r Roya l Brioche broodsneden met truffeltapenade, rosbief en salade met zongedroogde tomaatjes Sunny side up eggs on brioche bread with truffle tapenade, roast beef and salad with sun-dried tomatoes B o e r e n o m e l e t Met champignons, aardappeltjes, spek en groenten Farmer s omelet with mushrooms, potatoes, bacon and vegetables 9.5 O m e l e t Met gerookte zalm en verse tuinkruiden Omelet with smoked salmon and green herbs 12.5

5 G e m e n g d e nootj e s Portion of mixed nuts 2.5 G e m a r i n e e r d e olijven Marinated olives 3.5 A a r da p p e lc h i p s met truffelmayo n a i s e Potato crisps with truffle mayonnaise 3.5 B r o o d m a n d met aioli, to m at e n ta p e n a d e en truffelmayo n a i s e Bread basket with aioli, tomato tapenade and truffle mayonnaise 5.5 H o lt k a m p bitterb a l l e n met Dijonmost e r d 8 st. Bitterballs with Dijon mustard 8 G e f r i t u u r d e uienringen met knoflo o k m ayo n a i s e 8 st. Fried onion rings with garlic mayonnaise 5 K a a s s o u f f l é s met mayo n a i s e 8 st. Cheese souffles with mayonnaise 5.75 K a a st e n g e l s met chilis au s 8 st. Fried cheese sticks with chili sauce 7 V l a m m e tj e s met chilis au s 8 st. Spicy spring roll with minced meat, served with chilisauce B i t t e r g a r n i t u u r 12 st. 6 borrelmaatjes en 6 bitterballen met mayonaise en mosterd Fried snacks served with mayonaise and mustard 10 B u t t e r f ly scampi s met geroost e r d e ses a m s au s 8 st. Butterfly scampi s served with roasted sesame-sauce 8.5 S a m e n st e l l i n g va n diverse harde e n zac h t e kazen met kletz e n b r ot en vijgenchutney Cheeseplatter with a variety of cheeses served with kletzenbrot and fig chutney 8.5 P l at e au met diverse ham en wo r st s o o rt e n Platter with a variety of hams and sausages 9.5 K i b b e l i n g 500 gr. m e t kruidencrème Fried fish served with herb creme 10 F r i e tj e s met truffelmayo n a i s e Fries with truffle mayonaise 4.5

6 VOORGERECHTEN G e r o o kt e zalm Met pico de gallo en saffraanmayonaise Smoked salmon with pico de gallo and saffron mayonaise 9.75 S a s h i m i va n to n i j n Met wakame, wasabi-crumble en sesam-sojadressing Tuna sashimi with wakame, wasabi crumble and sesame-soy dressing P r o e v e r i j va n gerookt e Hollandse vissoort e n Gerookte makreel, gerookte forel en gerookte zalm met kruidencrème Tasting of smoked Dutch fish Smoked mackerel, smoked trout, smoked salmon and herb cream C h a r c u t e r i e Ham en worstsoorten, olijven, zongedroogde tomaatjes Hams and sausages, olives, sun-dried tomatoes 9.75 R u n d e r c a r pac c i o Met Parmezaan, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat en truffelmayonaise Beef carpaccio with Parmesan, pine nuts, sun-dried tomato and truffle mayonnaise G a z pac h o V e g e ta r i s c h Met kruidenfocaccia en mozzarella Gazpacho with herb focaccia and mozzarella 7 G e i t e n k a a s V e g e ta r i s c h Met ingelegde groenten, pecannoten, knoflookcroutons en basilicumdressing Goat cheese with pickled vegetables, pecans, garlic croutons and basil dressing 9.75 SOEPEN T o m at e n s o e p V e g e ta r i s c h Met pesto en room Tomato soup with pesto and cream V i s s o e p Met garnalen, mosselen, vongole en vissoorten Fish soup with shrimps, mussels, vongole and fish species 8.5 Voorgerechten en soepen worden met brood en boter geserveerd. Starters and soups are served with bread and butter.

7 HOOFDGERECHTEN VISGERECHTEN G e b a k k e n scholfilet Op tagliatelle met pesto en geroosterde paprikasaus Baked plaice fillet on tagliatelle with pesto and roasted bell pepper sauce 21.5 T o n i j n Met krokante wasabi-sesamcoating en soja-wasabisaus Tuna with crispy sesame coating and soy-wasabi sauce 23.5 S a l a d e Willemsta d Met zalm, makreel, forel, mosselen en kibbeling Entrée salad with salmon, mackerel, trout, mussels and kibbeling 24.5 ½ Kreeft uit de ov e n met gamb a s Met gember, tomaat en sinaasappel-kruidenboterjus ½ Lobster from the oven with king prawns, ginger, tomato and orange-herb butter gravy 2 G e b a k k e n zeeto n g 3 Met citroen en rémouladesaus 450 gr. Fried sole with lemon and rémoulade 450 gr. Alle visgerechten worden geserveerd met seizoensgroenten, frietjes en mayonaise. All fish courses are served with seasonal vegetables, fries and mayonnaise. MOSSELEN T r a d i t i o n e e l Traditioneel bereide mosselen met witte wijn, groenten en drie koude sauzen Classic mussels with white wine, vegetables and three cold sauces 19.5 B e l l e v u e Met tomaat, groenten, tijm en knoflook Bellevue mussels with tomato, vegetables, thyme and garlic 19.5 V a n de chef Met Pernod, groenten, room en kummel Chef s mussels with Pernod, vegetables, cream and cumin 21.5 Mosselgerechten worden geserveerd met frietjes en mayonaise. All mussel courses are served with fries and mayonnaise.

8 VLEESGERECHTEN C u r ry va n kip Met eiernoedels en cassave Chicken curry with egg noodles and cassave 17 S a l a d e va n runderpuntj e s Met krokante groenten en sojadressing Beef salad with crispy vegetables and soy dressing 19 R u n d e rto u r n e d o s 200 gr. Met peperroomsaus 26 Beef tournedos with pepper cream sauce 200 gr. M i x e d grill 225 gr. Van kip, varken en rund met tzatzikisaus 20 Chicken, pork and beef mixed grill with tzatziki sauce 225 gr. G e g r i l d e entre c ot e 225 gr. Met Bearnaise saus 21 Grilled beef entrecote with Bearnaise sauce 225 gr. G e g r i l d e Flat Iron st e a k 250 gr Met chimichurri 19 Grilled Flat Iron steak with chimichurri 250 gr. E x t r a s au z e n Peperroomsaus, champignonroomsaus, Bearnaisesaus of kruidenboter Pepper cream sauce, mushroom cream sauce, Bearnaise sauce or herb butter 1.75 E x t r a garnituren Seizoengroenten Seasonal vegetables Salade met Parmezaan, tomaat en croutons Salad with Parmesan, tomatoes en croutons Gebakken champignons Baked mushrooms Gebakken aardappelen Baked potatoes Alle vleesgerechten worden geserveerd met seizoensgroenten, frietjes en mayonaise. All meat courses are served with seasonal vegetables, fries and mayonnaise.

9 VEGETARISCHE GERECHTEN P a sta Gorgonzo l a Met gorgonzola, champignons, paprika, courgette en tuinkruiden Pasta with gorgonzola, mushrooms, peppers, zucchini and garden herbs 13.5 F a l a f e l b u r g e r Met sla, rode ui, tzatzikisaus en frietjes Falafel burger with lettuce, red onion, tzatiki sauce and french fries 14.5 J a l a p e ñ o s Met krokante cheddarkaas, knapperige groenten en tomatensalsa Jalapeños with crispy cheddar cheese, vegetables, and tomato salsa 15 PASTA S B o lo g n e s e Met tomatensaus, rundergehakt, ui, peterselie en Parmezaanse kaas Pasta in tomato sauce with minced beef, onion, parsley and Parmesan cheese P o l lo al Limone Met kip, limoensaus en room Pasta with chicken, lemon sauce and cream F r u t t i di Mare Met gemengde vis, zeevruchten, knoflook, tomaat en kruiden Pasta with mixed fish, seafood, garlic, tomato and herbs KINDERMENU (<12 JAAR) Pannenkoek, pasta of kindergerecht met frietjes en appelmoes met eenmaal naar keuze: Kipnuggets, frikandel, kroket, biefstukpuntjes of kibbeling en een leuke ijsverrassing als afsluiting! Pancake, pasta or children s dish with fries and applesauce with once of choice: Chicken nuggets, frikandel, croquette, steak or fried cod bits and a nice ice surprise as a conclusion! 9.5

10 NAGERECHTEN C r è m e brûlée va n sinaasa p p e l met manda r i j n-ijs Orange crème brûlée with mandarin ice cream A a r d b e i e n Romanoff met limoen-ijs Eton mess with lime ice cream T i r a m i s u met Nutella-ijs Tiramisu with Nutella ice cream A a r d b e i e n b ava r o i s met cassisgel en champag n e-sorbetijs Strawberry bavarois with cassis gel and champagne sorbet ice cream K a a s p l at e au met chutney en vijgenbrood Cheese platter with chutney and fig bread 8.5 OF EVEN NAGENIETEN MET... E e n heerlijke ko p ko f f i e of thee met b o n b o n s V e r s e Muntthee V e r s e Gembert h e e 3.5 e e n scheutj e melk e e n scheutj e likeur Cappuccino Koffie Verkeerd Espresso macchiato Bellevue Koffie William Lawson s Spiced Rum Dutch Koffie Kaneellikeur Latte Macchiato Flavoured Latte Macchiato Keuze uit Caramel, Hazelnoot, Speculoos en Vanille Irish Koffie Tullamore Dew & basterdsuiker Spanish Koffie Tia Maria Warme chocomel + slagroom Italian Koffie Di Saronno Amaretto French Koffie Grand Marnier Rouge Caribbean Koffie Malibu