LANDBOUW-ECONOMISCH INSTITUUT

Transcriptie

1 LANDBOUWECONOMISCH INSTITUUT CONRADKADE DEN HAAG TELEFOON AFD. VISSERIJ POSTREKENING NR. Den Haag, januari Hierbij zend ik u een beknopt overzicht van de bedrijfsresultaten over /'l, l/' en /' van de boomkwekerij in Boskoop. De publikatie zal over ca. zes weken verschijnen. Het Hoofd van de afd. Tuinbouw, (ir. D. Meid) z.o.z.

2 <D CO.M ft,q g U O O > > Tf ih g ii CU Th «O g OS CM W CO «S «N. N. I e >* en c o c c CO CM ( O c m co eo o CM O m co CM en c c CM Ci Ui eo «o " eb CM CM O o o eo CA Ci ti C CO O o * c«ii CM O O co eo o oo o c en CM t Ci rl CM C Ci O c en en CM o eo co free eol TI CM O o O co o oo in o oo oo" co o o o CO i( o in o CM CM eo CM fc o t' en rl PH O S w O m U CU > O ö ë co CU J w cd i i CD U u o. < i CU BJ O ii f» ih Ï m es eu > 'S CU ' à * eu cö a a o PQ o PQ I CU I s ë Xi a o ä ' w h a a s «.s o ê Ü S CU > eu 'S eu I i eu OD cl ï o u CU ph u CU ö CU a o u CU PH

3 tuinbouwcijfers landbouweconomisch instituut centraal bureau voor de statistiek

4 VERKLARING VAN DE GEBRUIKTE TEKENS EN AFKORTINGEN x voorlopig cijfer de gegevens ontbreken (,) het getal is minder dan de helft van de gekozen eenheid tot en met / het gemiddelde over de jaren en /' oogst, boek beginnend in en eindigend in van de desbetreffende gegevens zijn regionale specificaties beschikbaar in de aangegeven publikatie of op aanvraag bij het CBS AFKORTINGEN CBS Centraal Bureau voor de Statistiek LEI LandbouwEconomisch Instituut Min.v.L.en V. Ministerie van Landbouw en Visserij NA KG. Ned. Algemene Keuringsdienst voor groente en bloemzaden CBR Centraal Bevolkingsregister SBE standaardbedrijfseenheden (zie tabel ) e.m. en meer e.o. en ouder n.e.g. niet elders genoemd

5 INHOUD WOORD VOORAF Biz. III VERKLARING DER TEKENS IV HOOFDSTUK ALGEMENE STATISTISCHE INFORMATIE NEDERLAND. BEVOLKING a. Inwoners per provincie b. Bevolkingsprognose per leeftijdsgroep c. Inwoners naar gemeentetype d. Binnenlandse migratiesaldi per provincie. BEROEPSBEVOLKING a. Beroepsbevolking per bedrijfstak b. Prognose beroepsbevolking per leeftijdsgroep. NATIONAAL INKOMEN EN ARBEIDSPRODUCTIVITEIT a. Nationaal inkomen naar sector b. Arbeidsproduktiviteit in de landbouw. LONEN EN PRIJZEN a. Koopkracht van de gulden b. Bruto uurlonen in enkele bedrijfstakken HOOFDSTUK AANTAL EN INDELING VAN TUINBOUWBEDRIJVEN. INDELING NAAR BEDRIJFSGROOTTE EN BEDRIJFSTYPE a. Aantal bedrijven met tuinbouwgewassen b. Grondgebruikers per provincie c. Oppervlakte der bedrijven per provincie naar bedrijfsgrootte d. Bedrijven naar aantal arbeidskrachten e. Bedrijven naar V.A.T.classificatie (arbeidsbehoefte, man en meer) f. Bedrijven naar V.A.T.classificatie (arbeidsbehoefte, man en meer) g. Bedrijven met tuinbouwgewassen in de open grond naar areaalgrootte h. Bedrijven met tuinbouwgewassen onder glas naar areaalgrootte i. Bedrijven met tuinbouwgewassen naar areaalgrootte j. Bedrijven met glas naar areaalgrootte k. Bedrijven naar EEGclassificatie. Bedrijven met appelen naar bedrijfsgrootte en areaalgrootte S. EIGENDOM EN PACHT a. Bedrijven naar % grond in eigendom b. Oppervlakte der bedrijven naar % grond in eigendom. CHAMPIGNONBEDRIJVEN a. Bedrijven, cellen en teeltoppervlakte

6 b. Bedrijven naar soort bedrijf c. Bedrijven naar aantal cellen per bedrijf d. Bedrijven naar grootteklassen van teeltoppervlakte per bedrijf Biz. HOOFDSTUK HOEVEELHEIDSGEGEVENS PRODUCTIEFACTOREN. ARBEID a. Agrarische beroepsbevolking b. Arbeidskrachten, hoofdberoep bedrijfshoofd tuinbouwer c. Arbeidseenheden, hoofdbedrijfstype tuinbouw d. Vaste arbeiders volgens geregistreerde contracten. CULTUURGROND Bedrijf als geheel a. Gebruik van de cultuurgrond sinds Naar groep van tuinbouwgewassen b. Oppervlakte sinds c. Oppervlakte per provincie in d. Oppervlakte tuinbouw onder glas sinds Oppervlakte per gewas e. Groenten (mei) sinds f. Groenten per provincie (mei ) g. Groenten onder glas (febr.) h. Late groenten (juli) sinds i. Groenten onder glas (maandcijfers) j. Fruit sinds k. Fruit per provincie. Pit en steenvruchten en m. Appelen per provincie en n. Peren per provincie en o. Bloembollen en bloemkwekerijgewassen sinds p. Bloemen onder glas (febr.) sinds q. Boomkwekerijgewassen en vaste planten sinds r. Zaden sinds. GEBOUWEN a. Bewaar en koelruimte voor hard fruit b. Glasopstanden c. Staand glas d. Wijzigingen oppervlakte staand glas (mei mei ). WERKTUIGEN a. Werktuigen en machines b. Trekkers HOOFDSTUK HOEVEELHEIDSGEGEVENS PRODUKTEN. TUINBOUWPRODUCTEN GEZAMENLIJK a. Veilingomzetten. GROENTEN a. Veilingaanvoer per oogst VI

7 b. Veilingaanvoer per kalender cd. Veilingaanvoer groenten, per maand. FRUIT a. Veilingaanvoer per oogst b. Veilingaanvoer per kalender c. Veilingaanvoer en gem. prijs van peren per ras d. Veilingaanvoer en gem. prijs van appelen per ras e. Veilingaanvoer fruit, per maand. SNIJBLOEMEN a. Veilingaanvoer b. Veilingaanvoer, per maand. POTPLANTEN a. Veilingaanvoer. INDUSTRIËLE VERWERKING a. Verse groenten sinds b. Vers fruit sinds c. Wijze van verwerking van groenten d. Wijze van verwerking van groenten sinds e. Wijze van verwerking van fruit f. Wijze van verwerking van fruit sinds Biz. HOOFDSTUK LONEN EN PRIJZEN VAN PRODUCTIEMIDDELEN. LONEN EN SOCIALE LASTEN a. Basis week en uurlonen van vaste arbeiders b. Sociale lasten in de landbouw. PACHT a. Pachtprijzen tuinderijen, los tuinland en losse boomgaarden. PRIJZEN VAN KUNSTMEST a. Verbruikersprijzen kunstmeststoffen b. Verbruikersprijzen chloorarme mengmeststoffen. ENERGIEKOSTEN a. Prijzen van brandstoffen, gas en elektriciteit HOOFDSTUK PRIJZEN VAN TUINBOUWPRODUKTEN. GEM. VEILINGPRIJZEN GROENTEN EN FRUIT. GEM. VEILINGPRIJS SNIJBLOEMEN EN POTPLANTEN HOOFDSTUK PRODUKTIE, INVOER, UITVOER EN BINNENLANDS VERBRUIK VII

8 . LANDBOUWPRODUCTEN GEZAMENLIJK a. Voorzieningsbalans van landbouwprodukten b. Totale invoer van agrarische Produkten c. Totale uitvoer van agrarische Produkten. TUINBOUWPRODUKTEN a. Voorzieningsbalansen per produkt van groenten en fruit b. Handelsproduktie groenten en fruit. INVOER, C.I.F. a. Tuinbouwprodukten per groep van Produkten b. Tuinbouwprodukten uit enkele landen c. Verse groenten d. Verwerkte groenten e. Vers fruit f. Verwerkt fruit g. Zuidvruchten en noten h.i.j.sierteeltprodukten k. Zaden. UITVOER, F.O.B. a. Tuinbouwprodukten per groep van produkten b. Tuinbouwprodukten naar enkele landen c. Verse groenten d. Verwerkte groenten e. Vers fruit f. Appelen en peren per ras g. Verwerkt fruit h. Bloembollen i.j. Sierteeltprodukten k. Zaden. Tuinbouwprodukten naar WestDuitsland m. Tuinbouwprodukten naar Frankrijk n. Tuinbouwprodukten naar België/Luxemburg o. Tuinbouwprodukten naar het Verenigd Koninkrijk p. Tuinbouwprodukten naar Zweden. VERBRUIK a. Verbruik per hoofd van groenten en fruit Biz. HOOFDSTUK KOSTEN, INKOMEN EN FINANCIERING TUINBOUW BEDRIJVEN. PRODUKTIEWAARDE a. Produktiewaarde land en tuinbouw. BEDRIJFSRESULTATEN a. Bedrijfsresultaten opengrondsbedrijven b. Bedrijfsresultaten glasbedrijven c. Bedrijfsresultaten van gespecialiseerde fruitteeltbedrijven. PRODUKTIEKOSTEN a. Stamslabonen b. Spruiten en zaaiuien c. Bewaarkool, sla en tomaten d. Vroege stooktomaten en komkommers VIII

9 e. Appelen f. Appelen en peren g. Pruimen en morellen h. Kersen en bessen. Aardbeien j. Bramen en frambozen k. Doordragende aardbeien. Bloembollen (kostenaspecten) m. Gladiolen n. Tulpebloemen o. In bloei getrokken hyacintebollen p. Narcisbloemen q. Vijfgraden tulpen r. Rozen s. Amerikaanse anjers t. Dahliaknollen u. Dahliastekken v. Jaarrond chrysanten. FINANCIERING TUINBOUWBEDRIJVEN a. Borgstellingen van het borgstellingsfonds voor de landbouw b. Aanvragen rooipremie c. Aanvragen rooipremie, EEGrooiregeling Biz. HOOFDSTUK INTERNATIONALE VERGELIJKINGSCIJFERS. KENGETALLEN LANDBOUW IN EEGLANDEN. JAARLIJKS VERBRUIKTE HOEVEELHEDEN GROENTEN EN FRUIT. JAARLIJKSE UITGAVEN PER HUISHOUDING VOOR BLOEMEN EN PLANTEN. GEMEENSCHAPPELIJK MARKT EN PRIJSBELEID HOOFDSTUK. DIVERSE GEGEVENS. KLIMAATGEGEVENS NEDERLAND. TUINBOUWONDERWIJS a. Leerlingen tuinbouwscholen en cursussen b. Bestemming van gediplomeerden van het middelbaar tuinbouwonderwijs. GLOBALE NORMEN VOOR KOSTEN, OPBRENGSTEN EN ARBEIDS UREN. ARBEIDSBEZETTING IN DE TUINBOUW. OMZETBELASTING. STANDAARD OMREKENINGSCIJFERS VAN TUINBOUWPRODUCTEN IX

10 . MATEN EN GEWICHTEN a. Lengtematen b. Oppervlaktematen c. Inhoudsmaten d. Gewichten. OFFICIËLE OMREKENINGSKOERSEN. STANDAARDBEDRIJFSEENHEDEN Biz. TREFWOORDENREGISTER

11 HOOFDSTUK I ALGEMENE STATISTISCHE INFORMATIE NEDERLAND a. INWONERS PER PROVINCIE OP DECEMBER (x ) Provincie Groningen Friesland Drenthe Overijssel + N.O.P. Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordB rabant Liraburg Zuidelijke IJsselmeerp. Centr. Bev. Reg. Nederland w.o. mannen Tot. bev. per km land Bron: CBS Maandstat. van de bevolking Hb. BEVOLKINGSPROGNOSE PER LEEFTIJDSGROEP (x ) Leeftijdsgroep e.o. Werkelijke bevolking jan. m V Berekende toekomstige bevolking (zonder aftrek e migratieoverschot) jan. m V jan. m V jan. m V Alg. totaal Bron: CBS Maandstatistiek van de bevolking

12 c. INWONERS NAAR GEMEENTETYPE Gemeentetype (per mei ) Al platteland, % e.m.landb. A platteland,, % landb, A platteland,, % landb. A platteland,, % landb. B, gelhdustrialiseerdplattel. B forensengemeenten C plattelandsstadjes C kleine steden C, middelgrote steden C grote steden Bevolking op mei absoluut. %.,,,,.,,,,, Bevolking op dec. absoluut %,,,,,,,,,, Indexcijfer mei ',,,,,,,,,, ',,,,,,,,,, ),, Bron: CBS Maandstat. van de bevolking ) Exclusief het Centraal Bevolkingsregister. d. BINNENLANDSE MIGRATIESALDI PER PROVINCIE Groningen Friesland Drenthe Overijssel N.O. Polder Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg Z.IJsselmeerpolder CBR ) [ * Bron: CBS Maandstatistiek van de bevolking

13 a. BEROEPSBEVOLKING PER BEDRIJFSTAK (in % van totale beroepsbevolking) Bedrijfstak ) Landbouw Visserij en jacht Nijverheid Handel en verkeer Overige bedrijfstakken m V tot. m V tot. m V tot. m V tot. m V tot.,,,,,,,,,,,,,,, Totale beroepsbevolking (x ) m V tot.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Bron: CBS Volks en beroepstellingen ) Tengevolge van een gewijzigde indeling zijn de uitkomsten van niet rechtstreeks vergelijkbaar met die van. De in deze kolom vermelde cijfers zijn zo goed mogelijk aan de nieuwe indeling aangepast. Voor de landbouw is het verschil vnl. te verklaren uit de tijdelijke militairen (die nu in een afzonderlijke groep zijn ondergebracht) en "ontginning" (thans begrepen onder "nijverheid"). b. PROGNOSE BEROEPSBEVOLKING PER LEEFTIJDSGROEP (x ) Leeftijdsgroep jan. m V Berekende beroepsbevolking ) jan. jan m V m V jan. m V e.o. Alg. totaal Bron: CBS Maandstatistiek van de bevolking ) Zonder buitenlandse migratie.

14 a. NATIONAAL INKOMEN NAAR SECTOR (mln..) Landbouw Bosbouw Visserij Delfstoffenwinning Industrie Bouwnijverheid en installatiebedrijven Openbare nutsbedrijven Handel; hotel en restaurantwezen, reparatiebedrijven Transport en communicatiebedrijven Overige diensten Toegevoegde waarde (netto, factorkosten) Overheid Buitenland b Nationaal inkomen (netto, factorkosten) Indirecte belastingen minus prijsverlagende subsidies Nationaal inkomen (netto, marktprijzen) Landbouw in % tot. in % tot. Nat. Ink.,,,,,,,,,,,,,, Bron: CBS Nationale rekeningen b. ARBEIDSPRODUCTIVITEIT IN DE LANDBOUW Jaar Brutoproduktie min ( marktprijzen) min Bruto oege Arbeidseenheden (Aje) X Arbeidsproduktiviteit op basis van brutoproduktie bruto toegevoegde waarde / Aje = / Aje Bron: Min. v.l. en V. N.B.: Brutoproduktie en bruto toegevoegde waarde in constante prijzen.

15 * * ) j ),,,,,,,,,,,,,,,,,,,, a. KOOPKRACHT VAN DE GULDEN (indexcijfers =) Jaar Jaar Jaar Jaar Jaar Jaar Jaar Bron: LEI; berekend uit CBSgegevens over de prijsindexcijfers van het Nationaal Inkomen (netto, marktprijzen).

16 b. BRUTOUURLONEN VAN MEERDERJARIGE MANNELIJKE ARBEIDERS IN EN KELE BEDRIJFSTAKKEN (MEI APRIL = ) industrie ) Verdiende uurlonen in de bouwnijverheid ) akkerbouw en veehouderij ) Regelingslonen per uur in de akkerbouw en veehouderij ) mei mei mei mei mei mei mei mei mei mei mei april april april april april april il apr april april april pril maart februari maart februari maart februari Bron: CBS Statistiek der lonen in de landbouw N.B.: Absolute cijfers basisperiode, industrie f,; bouw en veehouderij f,. bouwnijverheid f, en akker Ij Oktobercijfers, op basis oktober =. ) Jaarcijfers, op basis mei april = ; dit betekent een faseverschil van ca. een halve maand t.o.v. de indexcijfers voor de industrie en de bouwnijverheid.

17 HOOFDSTUK II AANTAL EN INDELING VAN TUINBOUWBEDRIJVEN a. AANTAL BEDRIJVEN MET TUINBOUWGEWASSEN Gewas ) ) ) Groenten open grond onder glas Zaaiuien Pit en steenvruchten appels peren pruimen morellen kersen Klein fruit Fruit onder glas Tuinbouwzaden Bloembollen en knollen Bloemkwekerijgewassen open grond onder glas Boomkwekerijgewassen open grond onder glas Bron: CBS Landbouwtelling mei ) Excl. bedrijven met minder dan sbe.

18 b. GRONDGEBRUIKERS MET HOOFDBEROEP TUINBOUWER MET, HA EN MEER CULTUURGROND ) Bedrijfsgrootte in ha, j? 'S e.m. n O o, " g S. e.m., S g e.m. g, ft' to O " 'S _ir e.m. f * o, " 'S e.m. " O, S o e.m. = o, S o!f " e.m. Z aantal in ) Gemeten maat. ) Excl. bedrijven met minder dan sbe. aantal in.e aantal = i in vervolg zie blz. verder aantal ) in <

19 c. OPPERVLAKTE IN GEBRUIK BIJ GRONDGEBRUIKERS MET HOOFDBEROEP TUINBOUWER MET, HA EN MEER CULTUURGROND ) Bedrijf s grootte in ha, ~. " g e.m., "g " K o e.m., $ g e.m., _ fc ïd Äfc "g e.m. g x, o "E e.m. o, g S e.m. S, e " X i g e.m. " ) Gemeten maat. ) Excl. bedrijven ha in % met minder dan sbe. ha in % ha vervolg zie in % blz. ha ) verder in %

20 b. GRONDGEBRUIKERS MET HOOFDBEROEP TUINBOUWER (vervolg) Bedrijfsgrootte in ha aantal aantal aantal m % ) aantal in 'i o "o x ' o "ö> N S a Z S? J S.' o z 'S T 'S TJ ) Ü, e.m., e.m., e.m., e.m., e.m., o o o e.m. E, e.m.... Bron: CBS Landbouwtelling mei ) Excl. bedrijven met minder dan sbe. S L I B B.

21 c. OPPERVLAKTE IN GEBRUIK BIJ GRONDGEBRUIKERS MET HOOFDBEROEP TUINBOUWER (vervolg) Bedrijf s grootte in ha, " i e.m. N, o J g e.m. N, " i fc i e.m., ff g e.m., P.' O e.m. Z, o»o gj) e.m. O E, o Ü o e.m. Ï ha ir % ha ' n. ha % l l O Bron: CBS Landbouwtelling mei ) Excl. bedrijven met minder dan sbe. l i i in % ha ) in %

22 d. BEDRIJVEN MET HOOFDBEROEP BEDRIJFSHOOFD (TUINBOUWER) NAAR AANTAL ARBEIDSKRACHTEN PER BEDRIJF () Zie Tuinbouwcijfers, blz. e. BEDRIJVEN NAAR V.A.T.CLASSIFICATIE (arbeidsbehoefte van, man en meer) Hoofdbedrijfstype Bedrijfstype Bedrijven Symbolen Symbolen aantal Berekende arbeids behoefte manjaren % Veehouderijbedrijven Volledige weidebedr. Bedr. met grotendeels weidedieren SV { Volledig gemengde veeteeltbedrijven Bedr. met grotendeels gemengde veeteelt WW W GG G Akkerbouwbedrijven SA Volledige akkerbouwbedrijven Bedr. met grotendeels akkerbouw AA A Tuinbouwbedrij ven ST f Volledige tuinbouw ) bedrijven ] Bedr. met grotendeels ( tuinbouw TT T i Gecombineerde bedrijven SK f Veeteelt/akkerbouw bedrijven Veeteelt/tuinbouw / bedrijven \ Akkerbouw/tuinbouw bedrijven / Veeteelt/akkerbouw/ \ tuinbouwbedrijven VA VT AT KK,, Bron: Min. v. L. en V. N.B.: De symbolen WW, GG, AA en TT duiden bedrijven aan, waarin het aandeel in de arbeidsbehoefte voor één bedrijfsonderdeel (veehouderij, akkerbouw of tuinbouw) % of meer van de totale arbeidsbehoefte van het bedrijf is. De symbolen W, G, A en T betreffen bedrijven met een aandeel van *); voor één bedrijfsonderdeel. De symbolen VA, VT en AT geven bedrijven aan waar twee bedrijfsonderdelen elk een aandeel van % van de arbeidsbehoefte hebben. Het symbool KK wordt gebruikt voor bedrijven waar alle drie bedrijfsonderdelen een aandeel van % in de arbeidsbehoefte hebben. Bij de veeteeltbedrijven wordt de letter W gebruikt als het aandeel van varkens en/of kippen in de arbeidsbehoefte minder dan % bedraagt, de letter G als dit % of meer is.

23 f. BEDRIJVEN NAAR V.A.T.CLASSIFICATIE (arbeidsbehoefte van, man en meer) Groepen van bedrijfstypen Bedrijven % Berekende ar b. behoefte % aantal manjaren, <, Arbeidsbehoefte in manjaren,, <, <,, <, procente n van aantal bedrijven, <,, en meer.ww. Volledige weidebedrijven.w. Bedrijven met grotendeels weidedieren. GG. Volledig gemengde veeteeltbedr.. G. Bedrijven met grotendeels gemengde veeteelt. AA. Volledige akkerbouwbedrijven. A. Bedrijven met grotendeels akkerbouw. TT. Volledige tuinbouwbedrijven. T. Bedrijven met grotendeels tuinbouw. VA. Veeteelt/akkerbouwbedrijven. VT. Veeteelt/tuinbouwbedrijven. AT. Akkerbouw/tuinbouwbedrijven. KK. Veeteelt/akkerbouw/tuinbouwbedrijven \ le ) ) \,, Bron: Min. v. L. en V.

24 g. BEDRIJVEN MET TUINBOUWGEWASSEN IN DE OPEN GROND NAAR ARREAAL GROOTTE EN BEDRIJFSGROOTTE PER GROEP VAN GEWASSEN, Bedrijfsgrootte In ha, <,, < < < < <, < < < < < e.m., <,, < < < < <, < < < < < e.m. ), <,, < < < < <, < < < < < e.m. ),, ha Groen ten Aantal bedrijven met,,, ha lha ha Pit en steenvruchten Klein Vervolg zie volgende blz. fruit en areaalgrootte van < < ha ha ha ha e.m. Tot. aant. bedr.. Beteelde opp. in ha

25 g, BEDRIJVEN MET TUINBOUWGEWASSEN IN DE OPEN GROND NAAR AREAAL GROOTTE EN BEDRIJFSGROOTTE PER GROEP VAN GEWASSEN, (vervolg) Bedrijfsgrootte in ha, <,, < < < < <, < < < < < e.m. ), <,, < < < < <, < < < < < e.m. ), <,, < < < < <, < < < < < e.m. ) Aantal bedrijven met een areaalgrootte van,,, < < < < < < <, ha, ha lha ha ha ha ha Bloem bollen en knoll en Bloem Boomk weke rij gewas s en kwekerijgewas sen Bron: CBS Landbouwtelling mei ha e.m. ) Excl. bedrijven met minder dan sbe. Tot. aant. bedr. Beteelde opp. in ha

26 h. BEDRIJVEN MET TUINBOUWGEWASSEN ONDER GLAS NAAR AREAAL GROOTTE EN BEDRIJFSGROOTTE PER GROEP VAN GEWASSEN, Bedrijfsgrootte in ha, <,, < < < < < Aantal bedrijven met een areaalgrootte van,,,,, < < < < <,ha,ha,ha,ha, ha ha Groenten ha e.m. Tot. aant. bedr. Beteelde opp. in ha, < < < e.m. ), <,, < < < < <, < < < e.m. Bloem kwek er ijgewassen l) Bron: CBS Landbouwtelling mei ) Excl. bedrijven met minder dan sbe.

27 g. BEDRIJVEN MET TUINBOUWGEWASSEN IN DE OPEN GROND NAAR AREAAL GROOTTE EN BEDRIJFSGROOTTE PER GROEP VAN GEWASSEN, (vervolg) Bedrijfsgrootte in ha, <,, < < < < <, < < < < < e.m.,, ha Bloem ), <,, < < < < <, < < < < < e.m. Aantal bedrijven met een areaalgrootte van,, < < <, ha lha ha ha ha ha bollen en knollen Bloem kwekerij gewas sen ), <,, < < < < <, < < < < < e.m. Boomk weke rij gewas s en Bron: CBS Landbouwtelling mei ha e.m. ) Excl. bedrijven met minder dan sbe. Tot. aant. bedr. Beteelde opp. in ha

28 h. BEDRIJVEN MET TUINBOUWGEWASSEN ONDER GLAS NAAR AREAAL GROOTTE EN BEDRIJFSGROOTTE PER GROEP VAN GEWASSEN, Bedrijf s grootte in ha, <,, < < < < <,ha Aantal bedrijven met een areaalgrootte van,,,,, < < < <, ha Groenten,ha,ha, ha ha ha e.m. Tot. aant. bedr. Beteelde opp. in ha, < < < e.m. ), <,, < < < < <, < < < e.m. Bloemkwek er ijgewassen ) Bron: CBS Landbouwtelling mei ) Excl. bedrijven met minder dan sbe.

29 i. BEDRIJVEN ) MET TUINBOUWGEWASSEN NAAR AREAALGROOTTE, Areaalgrootte in ha, <,, <,, <,, <,, <,. < <,, < <,, < < < < < < < < < < en meer Groenten open grond aantal bedrijven oppervlakte in ha Pit en steenvruchten aantal bedrijven \ ) J J oppervlakte in ha Groenten onder glas l I > j ] aantal bedrijven oppervlakte in ha Bloemkwekerijgewassen onder glas \ \ / ' Bron: C.B.S. Landbouwtelling mei. ) Exclusief bedrijven met minder dan S.B.E. j. BEDRIJVEN MET GLAS NAAR BEDRIJFSGROOTTE, NAAR AREAALGROOTTE, MEI,,, en meer Aantal bedrijven tot, ha, tot, ha, tot, ha ö Bedrijfsgrootte in ha (oppervl. cultuurgrond) met een areaalgrootte van:, tot, ha, tot ha, tot, ha, tot, ha ha en meer aantal bedrij ven Bron: C.B.S. Landbouwtelling mei. N.B.: Excl. bedrijven met minder dan S.B.E. aantal bedrijven oppervlakte in ha Beteelde oppervlakte in ha,,,,,,,,,,,,,,,,,

30 k. BEDRIJVEN NAAR EEGCLASSIFICATIE, MEI (op basis van samenstelling van de geschatte totale geldopbrengst Hoofdproduktierichting I n m rv Permanente teelten Vruehtwisselingsteelten Grondgebonden veehouderij Nietgrondgeb. veehouderij V. Geen Belangrijkste produktierichting ) Code EEG akkerbouw tuinbouw akkerb.+tuinbouw^'llo I + II I + III I + IV fruit + I II + III + rv rundvee schapen rundvee + schapen III + I III + II III + rv varkens kippen varkens + kippen rv + I IV + rv + ui ) minder dan ha Aantal bedrijven per grootteklasse tot ha tot ha tot ha ha e.m. totaal Bron: LEI ) Indien in deze kolom één of meer produktieriehtingen met naam zijn aangegeven, heeft de hoofdproduktierichting meer dan / van de totale geldopbrengst en de aangegeven produktierichting(en) meer dan %. Indien hoofdproduktierichtingen met Romeinse cijfers zijn aangegeven, is de eerstgenoemde hoofdproduktierichting de belangrijkste (tussen / en / van de totale geldopbrengst), de andere de daarop in betekenis volgende. ) Excl. fruit. ) Geen der hoofdproduktierichtingen meer dan / van de totale geldopbrengst.

31 . BEDRIJVEN MET APPELEN NAAR BEDRIJFSGROOTTE, NAAR AREAAL GROOTTE, MEI Bediijven met... ha appelen, < Bedrijfsgrootte (oppervlakte cultuurgrond) in ha e m. < < < < < < aantal bedrijven < < < < < < < < < < < e.m < < < < < < < < < < < e.m oppervlakte in ha Bron: CBS Landbouwtelling N.B.: Excl. bedrijven met minder dan sbe en bedrijven met minder dan, ha pit en steenvruchten.

32 a. AANTAL BEDRIJVEN MET HOOFDBEROEP BEDRIJFSHOOFD TUINBOUWER NAAR AANDEEL GROND IN EIGENDOM EN NAAR BEDRUFSGROOTTE () Zie Tuinbouwcijfers, blz., en b. OPPERVLAKTE IN HA VAN BEDRIJVEN MET HOOFDBEROEP BEDRIJFS HOOFD TUINBOUWER NAAR AANDEEL GROND IN EIGENDOM EN NAAR BE DRUFSGROOTTE () Zie Tuinbouwcijfers, blz., en a. CHAMPIGNONBEDRIJVEN, CELLEN EN TEELTOPPERVLAKTE Aantal bedrijven Teeltoppervlakte (m) Aantal cellen Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Liraburg N.O.P. O. Flevoland Nederland Bron: CBS Landbouwtelling mei N.B.: Excl. bedrijven met minder dan sbe.

33 b. CHAMPIGNONBEDRIJVEN NAAR SOORT BEDRIJF () zeer klein Uitsluitend champignonbedrijf Champignon bedrijf met agrarisch bedrijf klein middelbaar vrij groot groot Gelderland NoordBrabant Limburg Ov. provincies Nederland G Bron: C.B.S. Enquête champignoncultuur. c. CHAMPIGNONBEDRIJVEN NAAR AANTAL CELLEN PER BEDRIJF () Gelderland NoordBrabant Limburg Ov. provincies Nederland Aantal champignonbedrijven lien _ Bron: C.B.S. Enquête champignoncultuur. d. CHAMPIGNONBEDRIJVEN NAAR GROOTTEKLASSEN VAN TEELTOPPERVLAK TE PER BEDRIJF () Gelderland Noord Brabant Limburg Ov. provincies Nederland Gelderland Noordlirabani Limburg Ov. provincies Nederland minder dan Bedrijven met T(F Bedrijven met. aantal champignonhedrijven m teeltoppervlakte m teeltoppervlakte Bron: C.B.S. Enquête champignoncultuur.

34 HOOFDSTUK III HOEVEELHEIDSGEGEVENS PRODUKTIE FACTOREN a. AGRARISCHE BEROEPSBEVOLKING ) Bedrijfsgroep m mei V tot. m mei V tot. Akkerbouw en veehouderij Groente en fruitteelt Boomkwekerij, bloementeelt e.d. / Hoveniersbedrijven, \ plantsoendiensten / Agrar. dienstver!, bedr. n.e.g. ƒ Bosbouw!) Bron: CBS Volks en beroepstellingen ) Excl. tijdelijk nietwerkenden. b. ARBEIDSKRACHTEN VOOR LAND EN TUINBOUWWERKZAAMHEDEN. MEI (HOOFDBEROEP BEDRIJFSHOOFD TUINBOUWER) Regelmatig werkzaam v totaal aantal personen Nietregel matig werkzaam totaal" aantal werkweken Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland Noord Brabant Limbu rg N.O. Polder O. Flevoland Nederland Bron: CBS Arbeidskraehtentelling N.B.: Excl. bedrijven met minder dan sbe.

35 c. ARBEIDSJAAREENHEDEN REGELMATIG EN NIETREGELMATIG WERKZAME ARBEIDSKRACHTEN, HOOFDBEDRIJFSTYPE TUINBOUW, MEI Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg N.O. Polder O. Flevoland Nederland Regelmatig werkzaam aantal per aje ha cultuurgrond,,,,,,,,,,.., Bron: CBS Arbeidskrachtentelling N.B.: Excl. bedrijven met minder dan sbe. Nietregelmatig werkzaam aantal per aje ha cultuurgrond,,,,,,,,,,,,, aantal aje per ha cultuurgrond,,,,,,,,,,.,,,,, d. VASTE ARBEIDERS VOLGENS GEREGISTREERDE JAARCONTRACTEN.t w td 'S C td O u O "o a ' u U< e CD "o O g a o ce 'u a m g M :z? l g O ffl c H si < > XI en o m a be 'u ci) è ci 'S H Groenteteelt jonger dan e.o. Groenteteelt Bron: Agrarische Sociale Fondsen, Jaarverslag

36 a. GEBRUIK VAN DE CULTUURGROND ) (in ha, gemeten maat) Akkerbouwgewassen inol. vroege aardappelen Gras Tuinbouwgewassen open grond onder glas gewassen Aftrpk voor dubbelgebruik cultuurgrond ) Gras Akkerb. gewassen incl. vroege aardappelen Tuinbouwgewassen open grond onder glas Br aakland ) gewassen Aftrek voor dubbelgebruik cultuurgrond ) ) ) ) Waarvan Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht in: NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg N.O. Polder O. Flevoland Z.Flevoland ' Bron: CBS Landbouwtelling mei ) In deze cijfers is alleen de cultuurgrond van de geregistreerde bedrijven begrepen. ) Sinds excl. nietlandbouwbedrijfsjes kleiner dan ha; in betrof dit ha akkerbouwgewassen en ha gras. ) Braakland en leeg bollenland (voordien begrepen in akkerbouw resp. tuinbouwgewassen). ) Excl. bedrijven met minder dan sbe.

37 b. OPPERVLAKTE TUINBOUW PER GROEP VAN GEWASSEN (in ha) ) ) ) Groenten: ) open grond onder glas Zaaiuien Pit en steenvruchten Klein fruit Fruit onder glas Bloembollen ) Bloemkwekerijgewassen open grond onder glas Bloemkwekerijgewassen open grond onder glas Tuinbouwzaden tuinbouwgewassen af: tuinbouwgewassen als onderteelt tuinbouw Bron: CBS Landbouwtelling mei N.B.: Vroege aardappelen bij akkerbouwgewassen ) Vanaf incl. groen gevoegd, geoogste peulvruchten. ) Sinds excl. "leeg bollenland". ) Excl. bedrijven met minder dan sbe.

38 c. OPPERVLAKTE TUINBOUW PER GROEP VAN GEWASSEN PER PROVINCIE (ha) open grond Groenten onder glas Zaaiuien Pit en steenvruchten Klein fruit Fruit onder Bloem bolglas len ) Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg N.O.Polder O.Flevoland Nederland Bloemkwekerijgewassen open onder grond glas B oomkwekerij gewassen open onder grond glas Tuinbouwzaden tuinbouwgewassen Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg N.O. Polder O. Flevoland Nederland Bron: CBS Landbouwtelling mei N.B.: Excl. bedrijven met minder dan sbe. ) Excl. leeg bollenland.

39 d. TUINBOUW ONDER GLAS Groenten verwarmd koud vaste installatie verpl.installatie ) ) Oppervlaktein m :l Fruit verwarmd koud vaste installatie verpl.installatie : Bloemkwel verwarmd koud teri j gewas sen vaste installatie verpl.installatie : Boomkwek verwarmd koud erijgewas sen vaste installatie verpl.installatie,,,,,,,,,,, tui verwarmd koud tibou w vaste installatie verpl.installatie G : Aantal bedrijven Groenten Fruit Bloemkwekerijgewassen Boomkwekerijgewassen Tuinbouwgewassen Groenten Fruit Bloemkwekerijgewassen Boomkwekerijgewassen Tuinbouwgewassen Oppervlakte per bedrijf in m Bron: CBS Landbouwtelling mei ) Excl. bedrijven met minder dan sbe.

40 e. OPPERVLAKTE GROENTEN (in ha) Open grond: Aardbeien Asperges Augurken Bloemkool Erwten (groen te oogsten) Kool, vroege rode Kool, vroege gele savooie Kool, vroege witte Tuinbonen Uien, zaai Uien, zilver Uien, poot en plant Witlofwortelen Zomerkroten Andere groenten open grond ) ) ). j > i, Platglas: Aardbeien Komkommers Meloenen Andere groenten platglas ) ). ) ) ) Staand glas: Tomaten, warm Tomaten, koud Komkommers Andere groenten staand glas glas.).). Bron: CBS Landbouwtelling mei N.B.: Het totaal van de teelten onder glas stemt door afronding niet altijd overeen met tabel b. ) Komkommer en andere groenten onder staand glas begrepen onder platglas. ) Begrepen onder staand glas. ) Excl. bedrijven met minder dan sbe.

41 f. OPPERVLAKTE GROENTEN PER PROVINCIE, (ha) Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht Noord Holland Open grond: Aardbeien Asperges Bloemkool Erwten (groen te oogsten) Tu in bonen Vroege gele savooie kooit Vroege rode kool ) Vroege witte kool ) Poot en plantuien Zaaiuien Overige groenten open grond i Onder glas : Komkommers Tomaten Augurken Overige groenten onder glas Zuid Holland Zeeland Noord Brabant Limburg N.O. Polder O.Flevoland Nederland Open grond: Aardbeien Asperges Bloemkool Erwten (groen te oogsten) Tuinbonen Vroege gele savooie kool ) Vroege rode kool j Vroege witte kool ) Poot en plantuien Zaaiuien Overige groenten open grond Onder glas: Komkommers Tom aten Augurken Overige groenten onder glas Bron: CBS Landbouwtelling mei N.B. : Excl. bedrijven met minder dan sbe.

42 g. OPPERVLAKTE GROENTEN ONDER GLAS (in ha) Zie Tuinbouwcijfers, blz. h. OPPERVLAKTE LATE GROENTEN (in ha) Steekproef Telling ) w.v. totaal contr. teelt \ w.v. totaal contr. teelt Andijvie Augurken Bloemkool, herfst Boerenkool Pronkbonen Snijbonen Spekbonen Stok en stamslabonen Rodekool, herfst Idem, winter Groene savooiekool Gele savooiekool, herfst Idem, winter Witte kool, herfst Idem, winter Winterkroten Peen (A'damse bak en Nantes) Prei Knolselderij Schorseneren Spruitkool Witlofwortelen #,,,, t j Bron: CBS julitelling/steekproef ) Excl. bedrijven met minder dan sbe.

43 i. OPPERVLAKTE GROENTEN ONDER GLAS (in ha) Oppervl. Aanplant Geoogst Oppervl. dec. Aanplant in dec. Geoogst in dec. Oppervl. jan. Aanplant in jan. Geoogst in jan. Oppervl. febr. Aanplant in febr. Geoogst in febr. Oppervl. mrt. Aanplant in mrt. Geoogst in mrt. Oppervl. Aanplant Geoogst Oppervl. Aanplant Geoogst Oppervl. Aanplant Geoogst Oppervl. Aanplant Geoogst nov. in nov. in nov. apr. in apr. in apr. mei in mei in mei juni in juni in juni Oppervl. juli Aanplant in juli Geoogst in juli aug. in aug. in aug. Oppervl. sept, Aanplant in sept, Geoogst in sept. Oppervl. okt. Aanplant inokt. Geoogst inokt. / Tomaten /' /' Komkommers /' /' /' Oppervl. juli Aanplant in juli Geoogst in juli Oppervl. Aanplant Geoogst Oppervl. Aanplant Geoogst Oppervl. Aanplant Geoogst Oppervl. Aanplant Geoogst Oppervl. Aanplant Geoogst Oppervl. Aanplant Geoogst Geoogst Aanplant Geoogst Oppervl, Aanplant Geoogst Oppervl. Aanplant Geoogst aug. in aug. in aug. sept, in sept, in sept. okt. in okt. in okt. nov. in nov. in nov. dec. in dec. in dec. jan. in jan. in jan. febr. in febr. in febr. mrt in mrt in mrt apr in apr in apr Oppervl. mei Aanplant in mei Geoogst in mei Oppervl. juni Aanplant in juni Geoogst in juni /' Sla ) /' /' Bron: CBS Steekproef tuinbouwgewassen onder glas, per le van de maand ) In de geoogste oppervlakte is begrepen de oppervlakte, waarvan het glas voor de oogst is gelicht of verrold.

44 j. OPPERVLAKTE FRUIT (in ha) ) ) ) Open grond: Klein fruit ) Frambozen Kruisbessen Rode en witte bessen Zwarte bessen Ander klein fruit Pit en steenvruchten Appels Peren Pruimen Kersen en morellen. Andere pit en steenvruchten w.o. met onderteelt akkerbouwgewassen gras (beweid of gehooid) tuinbouwgewassen.... Onder glas : Druiven, warm Druiven, koud ) Perziken Pruimen Ander fruit ) l ) Bron: CBS Landbouwtelling mei N.B.: Het totaal van de teelten onder glas stemt, door afronding, niet altijd overeen met tabel b. ) Zie voor aardbeien tabel e. ) Excl. bedrijven met minder dan sbe.

45 k. OPPERVLAKTE FRUIT PER PROVINCIE (in ha) Open grond: Klein fruit Frambozen Zwarte bessen Rode en witte bessen Overig klein fruit Groningen Friesland G Overijssel Gelderland Utrecht Noord Holland Pit en steenvruchten Appels Peren Pruimen Morellen Kersen Overige Onder glas : Druiven Overig fruit Zuid Holland Zeeland Noord Brabant Limburg N.O. Polder O.Flevoland Nederland Open grond: Klein fruit Frambozen Zwarte bessen Rode en witte bessen Overig klein fruit Pit en steenvruchten Appels Peren Pruimen Morellen Kersen Overige G Onder glas: Druiven Overig fruit Bron: CBS Landbouwtelling mei N.B.: Excl. bedrijven met minder dan sbe.

46 . OPPERVLAKTEPIT EN STEENVRUCHTEN, NAAR RAS EN LEEFTIJD (in ha)) Appelen Golden delicious Cox's Orange Pippin Schone van Boskoop Jonathan James Grieve Lombartsscalville Laxton's Superb Ov. rassen jonger dan jr jren ouder Winston Tydeman's Early Benoni appelen Pe ren Conference Doyenné du Comice Légipont Bonne Louise d'avranche Beurré Hardy Clapp's Favourite Triomphe de Vienne Précose de Trévoux Beurré Alexandre Lucas Ov. rassen jongerdanjr. s jr. en ouder peren Bron: CBS Landbouwtelling mei ) excl. bedr. met minder dan, ha pit excl. bedr. met minder dan, ha pitdrijven met minder dan sbe. en steenvruchten, en steenvruchten en bovendien excl. be

47 m. OPPERVLAKTE APPELEN NAAR RAS EN LEEFTIJD IN ENKELE PROVINCIES (in ha) ) Gelderland Golden Delicious Cox's Orange Pippin Schone van Boskoop Jonathan James Grieve Lombartscalville Laxton's Superb Ov. rassen w.o. Winston Tydeman's Early Benoni Utrecht Golden Delicious Cox's Orange Pippin Schone van Boskoop Jonathan James Grieve Lorn bartscalvil le Laxton's Superb Ov. rassen w.o. Winston Tydeman's Early Benoni NoordHolland Golden Delecious Cox's Orange Pippin Schone van Boskoop Jonathan James Grieve Lombartscalville Laxton's Superb Ov. rassen w.o. Winston Tydeman's Early Benoni ZuidHolland Golden Delecious Cox's Orange Pippin Schone van Boskoop Jonathan James Grieve Lombartscalville Laxton's Superb Ov. rassen w.o. Winston Tydeman's Early Benoni Vervolg zie volgende blz. jonger dan jr jren ouder G _

48 m. OPPERVLAKTE APPELEN NAAR RAS EN LEEFTIJD IN ENKELE PROVINCIES (in ha) ) vervolg Zeeland Golden Delicious Cox's Orange Pippin Schone van Boskoop Jonathan James Grieve Lombartscalville Laxton's Superb Ov. rassen w.o. Winston Tydeman's Early Benoni NoordBrabant Golden Delicious Cox's Orange Pippin Schone van Boskoop Jonathan James Grieve Lombartscalville Laxton's Superb Ov. rassen w.o. Winston Tydeman's Early Benoni Lim bu rg Golden Delicious Cox's Orange Pippin Schone van Boskoop Jonathan James Grieve Lombartscalville Laxton's Superb Ov. rassen w.o. Winston Tydeman's Early Benoni N.O. Polder Golden Delicious Cox's Orange Pippin Schone van Boskoop Jonathan James Grieve Lombartscalville Laxton's Superb Ov. rassen w.o. Winston Tydeman's Early Benoni jonger dan jr jren ouder Bron: CBS Landbouwtelling mei ) excl. bedrijven met minder dan, ha pit en steenvruchten, excl. bedrijven met minder dan, ha pit en steenvruchten en bovendien excl. bedrijven met minder dan sbe.

49 n. OPPERVLAKTE PEREN NAAR RAS EN LEEFTIJD IN ENKELE PROVINCIES (in ha)) GeIderland Conference Doyenne'du Comice Légipont jonger dan )r Bonne Louise d'avranches Beurré Hardy Clapp's Favourite Triomphe de Vienne Précosede Trévoux Beurré Alex. Lucas Ov. rassen Utrecht Conference Doyenné du Comice Légipont Bonne Louise d'avranches Beurré Hardy Clapp's Favourite Triomphe de Vienne Précose de Trévoux Beurré Alex. Lucas Ov. rassen NoordHolland Conference Doyenné du Comice Légipont Bonne Louise d'avranches Beurré Hardy Clapp's Favourite Triomphe de Vienne Precose de Trévoux Beurré Alex. Lucas Ov. rassen ZuidHolland Conference Doyenné du Comice Légipont Bonne Louise d'avranche s Beurré Hardy Clapp's Favourite Triomphe de Vienne Précose de Trévoux Beurré Alex. Lucas Ov. rassen Vervolg zie volgende blz. jren ouder

50 n. OPPERVLAKTE PEREN NAAR RAS EN LEEFTIJD IN ENKELE PROVINCIES (in ha) ) vervolg Zeeland Conference Doyenné du Comice Légipont jonger dan jr Bonne Louise d'avranches Beurré Hardy Clapp's Favourite Triomphe de Vienne Précoce de Trévoux Beurré Alex. Lucas Ov. rassen NoordBrabant Conference Doyenné du Comice Légipont Bonne Louise d'avranches Beurré Hardy Clapp's Favourite Triomphe de Vienne Précose de Trévoux Beurré Alex. Lucas Ov. rassen Limburg Conference Doyenne du Comice Légipont Bonne Louise d'avranches Beurré Hardy Clapp's Favourite Triomphe de Vienne Précose de Trévoux Beurré Alex. Lucas Ov. rassen N.O. Polder Conference Doyenné du Comice Légipont Bonne Louise d'avranches Beurré Hardy Clapp's Favourite Triomphe de Vienne Précose de Trévoux Beurré Alex. Lucas Ov. rassen Bron:CBS Landbouwtelling mei ) excl. bedrijven met minder dan, ha pit excl. bedrijven met minder dan, ha pitexcl. bedrijven met minder dan sbe. jren ouder en steenvruchten, en steenvruchten en bovendien

51 . OPPERVLAKTE BLOEMBOLLEN EN BLOEMKWEKERIJGEWASSEN (in ha) BLOEMBOLLEN Hyacinth Vroege tulp Late tulp Narcis Gladiool Krokus Iris Dahlia voor de knol Overig bijgoed Leeg bollenland BLOEMKWE KERIJGEWA SSEN Open grond: Trekheesters Snijbloemen Overige Platglas: Potplanten Overige Staand glas : Pot en perkplanten Roos Anjer Overige snijbloemen Ov.bloemkwekerijgewassen onder glas. Bron: CBS Landbouwtelling mei ) Begrepen onder staand glas. ) Excl. bedrijven met minder dan sbe. i ) ) )... ). ). ) N.B.: Het totaal van de teelten onder glas stemt, door afronding, niet altijd overeen met tabel b. ) p. OPPERVLAKTE BLOEMEN ONDER GLAS Gewas Geplant in de volle grond v.d. kas Tulpen, verwarmd st. Idem, koud st. Narcissen, verwarmd Idem, koud Geplant in kistjes en getrokken onder verwarmd glas Tulpen Narcissen Freesia's Chrysanten Eenheid /' /' /' /' /' st. ha ha Bron: CBS telling, sinds steekproef. * febr. ' febr. ' febr. ' febr.' febr. '

52 q. BOOMKWEKERIJGEWASSEN EN VASTE PLANTEN (in ha) Provincie en Nederland. r > (i w.o. in: Groningen. bo ~ e CD ' 'M cl CD «) ) CO T Ö O e CD CD " a o e S o.a u cd a CD i o Cd _cd O.SP ' CD > O e m co CD a o o.o, ü t. C <D S Ü = S to.s * II 'S T CD > > In de open grond O E e cd co <D T C O e <D N O c CD S a cd co u o CD. C ; o N S PS > c V.p 'S o o u. a> in ca e o u o c CD T O o o co "cd CD " < C CD CO u co CD c al 'S o S fi ) ) ZuidHolland ) NoordIirabant ) Limburg ) c CD e "o. o to cd > co cd "D u CD o S co cd bù 'E c ** CD CD S a C CD cd es O co o cd X! > <D CO P s r tn.... Bron: C.B.S. Landbouwtelling juli/augustus. ) Alleen op bedrijven met SBE en meer.

53 r. OPPERVLAKTE ZADEN (in ha) f) Groenten zaden Bloemkool Bonen: stamslastamsnijstokslastoksnijpronk Doperwten en peulen Kool: sluit Koolrapen Peen Radijs Kapen Spinazie Tuin bonen Uien Andere groentezaden Bloem zaden zaden Bron: NAK.G. en CBS Landbouwtelling mei a. BEWAAR EN KOELRUIMTE VOOR HARD FRUIT PER DECEMBER Bewaarplaatsen x Koelhuizen CAkoelruimten w.v. telers veilingen per consulentschap Noorden des lands Overijssel en IJsselm eerpolders Gelderland Utrecht Hoorn Aalsmeer Barendrecht Zeeland NoordBrabant Limburg Bron: Sprenger Instituut

54 b. GLASOPSTANDEN NAAR TYPE EN OUDERDOM () Zie Tuinbouwcijfers, blz. c. STAAND GLAS ), Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg N.O. Polder. Flevoland Nederland Aantal bedrijven Oppervlakte X m,,,,,,,,,,,,,, Met mechanische luchting aantal bedr. oppervlakte X m,,,,,,,,,,,,, aantal bedr. Met automatische beregeningsinstallatie met zonder apparatuur voor bemesting oppervlakte aantal X bedr. m,, ^,,,,,,,,,,, oppervlakte X m,,,,,,,,,,,, Bron: C.B.S. Landbouwtelling mei ) Excl. bedrijven kleiner dan / man. d. WIJZIGINGEN OPPERVLAKTE STAAND GLAS ) (mei mei ) Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg N.O. Polder O. Flevoland Nederland op Afgebroken bedrijven oppervlakte x m,,,,,,,,,,,,, op bedrijven Gebouwd voor vervanging van afgebroken staand glas aantal oppervlakte x bedrijven m,,,,,,,,,,,,, voor uitbreiding aantal bedrijven oppervlakte x m,,,,,,,,,,,,,, Bron: C.B.S. Landbouwtelling mei ) Excl. bedrijven kleiner dan / man.

55 a. WERKTUIGEN EN MACHINES Zie Tuinbouwcijfers, blz. b. TREKKERS (zonder of met of wielen) Provincie Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg N.O. Polder O. Flevoland Nederland Bron: CBS Landbouwtelling mei ( en ) en december en

56 HOOFDSTUK Hoeveelheidsgegevens Produkten a. VEILINGOMZETTEN (x.) Groenten Fruit Bloem kwekerij Produkten (incl.afwijkend prod.) Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg Nederland Groningen Uithuizen Zandeweer Berlikum Harlingen Leeuwarden Groningen Friesland Nw. Amsterdam Drenthe Deventer/T we Ho Steenwijk IJsselmuiden/Kampen Zwolle Overijssel Arnhem Dinxperlo Geldermalsen Harderwijk Huis sen Ke stèren Nijmegen Tiel (en omstreken) Tiel (Septer) Zaltbommel Zetten Zevenaar Gelderland Vervolg zie volgende blz.

57 a. VEILINGOMZETTEN (x.) vervolg Groenten Fruit Bloemkwekerij Produkten (incl. afwijkend prod.) Bunnik Houten Utrecht (groenten en fruit) Utrecht (bloemen) Vinkeveen Wijk bij Duurstede Utrecht Aalsmeer (bloemenlust) Aalsmeer (C.A.V.) Alkmaar Amsterdam Avenhorn Beverwijk Beverwijk (Flora) Blokker Broek op Langedijk Grootebroek Haarlem Hem Hilversum Medemblik NoordScharwoude Opperdoes Purmerend Wognum Zwaag NoordHolland Barendrecht Berkel en Rodenrijs Boskoop Delft De Lier Wester lee Gorinchem Gouda 'sgravenhage 'sgravenzande (Westland) 'sgravenzande (Woutersweg) Honselersdijk (bloemen) Katwijk a/d Rijn Kwintsheul Leiden Lekkerkerk Lisse H.B.G. Monster (Westland) Monster (Zwartendijk) _ Vervolg zie volgende blz.

58 a. VEILINGOMZETTEN (x.) vervolg Groenten Fruit Bloem kwekerij Produkten (incl. afwijkend prod.) Naaldwijk OudBeijerland WestlandNoord Pijnacker Roelofarendsveen Rotterdam (Coöp.) Rotterdam (Z.H.E.) Rijnsburg (groenten) Rijnsburg (Flora) Vierpolders Zwijndrecht ZuidHolland Goes KapelleBiezellnge Krabbendijke Middelburg St. Annaland St. Maartensdijk Stavenisse Terneuzen Tholen Zeeland Bergen pp Zoom Breda Dinteloord/Steenbergen Drunen Eindhoven Fijnaart Mierlo Oudenbosch Tilburg Zundert NoordBrabant Bunde N.V. Gronsveld N.V. Grubbenvorst (C.V.V.) Lutterade Margraten Roermond Venlo (C.V.V.) Venlo (V.G.V.) Wittern Limburg _ Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit; Produktschap voor Siergewassen

59 a. VEILINGAANVOER VAN GROENTEN PER OOGSTJAAR Produkten Andijvie Asperges Augurken Bloemkool Boerenkool Champignons glas natuur totaal totaal glas vroege zomer herfst totaal totaal totaal Komkommers vroege zomer herfst platglas kromme stek totaal Kool Chinese kool Rode kool Savooiekool geel Savooiekool groen Spitskool Spruitkool zomer herfst winter totaal zomer herfst winter totaal zomer herfst winter totaal totaal ongesch. geschoond totaal Periode laar sort.a sort.b sort.c sort.d sort.e sort.ab : sort.cd i totaal jan./juni juli/aug. sept. /dec. seizoen jan./april mei// sept. / sept./dec. juli/aug. sept./nov. dec./juni seizoen juli/aug. sept./nov. dec./juni seizoen juli/aug. sept./nov. dec./juni seizoen juli/juni juli/juni seizoen Eenheid st. St. St. St. St. St. St. St. St. St. /' hoe prijs veelh. in ct. x / hoeveelh. x ' prijs in ct. /' hoeveelh. x prijs in ct. Vervolg zie volgende biz.

60 a. VEILINGAANVOER VAN GROENTEN PER OOGSTJAAR (vervolg) Produkten Kool (vervolg; Witte kool Koolrapen Kroten Paprika Peen Bospeen Gewassen peer tot gram Periode juli/aug. sept./nov. dec./juni seizoen seizoen totaal zomer juni/aug. andere sept./mei gekookte juli/juni totaal seizoen vroege zomer late totaal vroege zomer late totaal totaal vroege andere totaal i vroege herfst winter totaal Gewassen peen vroege gram en herfst meer winter totaal Ongewassen peen Peterselie Peulvruchten Snijbonen Spekbonen Sperziebonen herfst winter totaal totaal totaal totaal glas andere totaal totaal glas andere totaal Vervolg zie volgende blz. mrt./l/ juli / juli/sept. okt./febr. seizoen mrt./l/ juli / juli/sept. okt./febr. seizoen seizoen jan./juni juli/dec. / nov./aug. sept./nov. dec./l/ juni seizoen / juni/aug. sept./nov. dec// juni seizoen juli/nov. dec. /juni seizoen zomerherfstwintertotaal Eenheid bos st. st. st. st. bos bos bos bos /' hoe ] prijs veelh. in et. x /' hoe i prijs veelh. in et. x /' prijs in et. hoe ] veelh. x

61 a. VEILINGAANVOER VAN GROENTEN PER OOGSTJAAR (vervolg) Produkten Peulvruchten (vervolg) Tuinbonen totaal Pronkbonen Tuinbouwerwten Peulen Postelein Prei Raapstelen Rabarber Radijs Schorseneren totaal totaal zomer herfst winter totaal Periode totaal totaal bos en /' /' /' Een hoeheid prijs hoe prijs hoe prij s veelh. in et. veelh. in et. veelh. in et. x x x bos juli// sept, / sept./nov. dec./juni seizoen bos vroege / dec./mrt. andere apr./l/ dec. totaal seizoen vroege jan./l/ apr. bos andere / apr./dec. bos totaal bos seizoen Se de rij Selderij (Blad) vroege andere totaal totaal jan. /apr. mei/dec. bos bos Knolselderij Bleekselderij m /blad z/blad juli/juni juli/juni st. Sla Glassla Natuur s la winter jan./febr. vroege maart koude apr./juli herfst.vr aug./l/ nov. herfst,latel/ nov./dec. vroege + gelichte jan./mei zomer juni/aug. herfst sept. /dec. st. St. st. st. St. St. St. St. Vervolg zie volgende bladzijde.

62 a. VEILINGAANVOER VAN GROENTEN PER OOGSTJAAR (vervolg) Produkten Periode, /' prijs in et. Eenheid hoeve elh. x /' hoeveelh. x prijs in et. /' hoe prijs veelh. in et. xlooo Spinazie glas andere vr,. jan./apr. andere z. mei/sept. andere h. okt./dec. totaal Tomaten(Glas )vroege jan. /mei middel vr.. juni/juli zomer aug./l/sept,. herfst / sept./dec,. totaal Uien en sj Uien Sjalotten alotten totaal zomer herfst winter totaal totaal totaal totaal juni/aug. sept./nov. dec. /mei seizoen bos bos Veldsla seizoen Witlof seizoen Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit

63 b. VEILINGAANVOER VAN GROENTEN, PER KALENDERJAAR Teelt onder glas Andijvie Augurken Bloemkool Bonen, sperzie snij Komkommers Koolrabl Paprika Peen, bos Radijs Sla Spinazie Tomaten Tuinbonen Veldsla Teelt in de open grond Andijvie Asperges Augurken Bonen, pronksnijspekspercietuin Champignons Erwten, landbouw tuinbouw Kool, bloem boeren Chinese rode savooiespitsspruitwitte Koolrapen Kroten Peen, bosoverige Peterselie Peulen Postelein Prei Raapstelen Rabarber Radij s Schorseneren Selderij o Vervolg zie volgende blz.

64 b. VEILINGAANVOERVANGROENTEN, PER KALENDERJAAR (vervolg) Teelt In de open grond Sla Spinazie Uien, zaaisjalotten zilver Witlof Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit

65 c.d. VEILINGAANVOER VAN GROENTEN PER MAAND (/' in %) ÉFH ^. u cd J «t o s e p jj^ to bo h.q g CD *» a co u s o o u M u CD S CD.,_, cd S h h J > cd cd e, a <D S Ö Raapstelen Sla Peterselie Champignons Komkommers Rabarber Andijvie Paprika Radijs Spinazie Snijbonen Postelein Tomaten Asperges Augurken Bloemkool Sperziebonen Chinese kool Spitskool Bospeen Peulen Doperwten Tuin bonen Rode kool Groene sav. kool Gele sav. kool Witte kool Kroten Gewassen peen Prei Blad, snijstruikselderij Bleekselderij Uien Sjalotten Zilveruien Boerenkool Knollen en rapen Ongewassen peen Knolselderij Schorseneren Spruitkool Witlof Veldsla Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit. U.Ê.. U. JJ. n ü H.JJ., U IJ. ^. Jj> il

66 a. VEILINGAANVOER VAN FRUIT PER OOGSTJAAR Produkten Aardbeien Appelen ) Bessen, rode Bessen, zwarte Bramen Druiven Frambozen Kersen Morellen Kruisbessen Meloenen Peren ) Perziken Pruimen glas glas andere andere glas totaal stook koude koelhuis totaal glas glas totaal glas glas andere totaal Periode jan./juni juli/dec. jan.// juli / juli/dec. seizoen / apr./aug. sept./l/ nov. / nov// apr seizoen seizoen st.. st. st. st. Eenheid /' hoeveelh. in et, prijs x /' /' hoe prijs. veelh. in et. x hoeveelh. x prijs in et. Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit ) Zie voor rassen tabel d. ) Zie voor rassen tabel c.

67 b. VEILINGAANVOER VAN FRUIT, PER KALENDERJAAR Teelt onder glas Aardbeien Druiven Meloenen Perziken Pruimen Teelt in de open grond Aardbeien Appelen Bessen, kruisrode zwarte Bramen Frambozen Kersen en morellen Peren Pruimen Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit c. VEILINGAANVOER EN GEMIDDELDE PRIJS VAN PEREN PER RAS EN PER VEILINGDISTRICT Conference Doyenne du Comice Légipont(Fondante de Charneux) Clapp's Favourite Bonne Louise d'avranches Beurré Hardy Triomph de Vienne Beurré Alexander Lucas Précose de Trévoux Zwijndrechtse Wijnpeer Overige rassen w.o. uit het district: Zeeland Het Sticht Westelij kebetuwe WestFriesland Tiel e.o.. Land v.maas en Waal Zuidhollandse Eilanden Oostelij ke Betuwe ZuidLimburg /' Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit prijs in et. /' prijs in et. l/' prijs in et.

68 c. VEILINGAANVOER EN GEMIDDELDE PRIJS VAN ENIGE PERENRASSEN PER VEILINGDISTRICT (vervolg) Conference Zeeland WestFriesland Het Sticht WestBetuwe Tiel en Omstreken Zuidhollandse Eilanden OostBe tuwe /' prijs in et. /' prijs in et. /' prijs in et. Légipont Het Sticht WestBetuwe Tiel en Omstreken OostBe tuwe Zeeland Zuidhollandse Eilanden Clapp's Favourite Het Sticht ZuidLimburg WestBetuwe Zeeland WestFriesland Tiel en Omstreken Zuidhollandse Eilanden OostBetuwe Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit

69 d. VEILINGAANVOER EN GEMIDDELDE PRIJS VAN APPELEN PER RAS EN PER VEILINGDISTRICT Golden Delicious Cox's Orange Pippin Schone van Boskoop James Grieve Jonathan Lombartcalville Winston Laxton's Superb Stark Earliest Tydeman's Early Wore Yellow Transparent Benoni Ingrid Marie Glorie van Holland Overige rassen w.o. uit het district: Het Sticht WestBetuwe Noordoostpolder Tiel en Omstreken Venlo en Omstreken Zeeland Zuidhollandse Eilanden WestFriesland OostBetuwe ZuidLimburg Arnhem en Omgeving /' prijs in et. /' prijs in et. /' prijs in et. Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit

70 d. VEILINGAANVOER EN GEMIDDELDE PRIJS VAN ENIGE APPELRASSEN PER VEILINGDISTRICT (vervolg) Golden Delicious Zeeland Noordoostpolder Het Sticht Venlo en Omstreken WestBetuwe Tiel en Omstreken Zuidhollandse Eilanden OostBetuwe ZuidLimburg Baronie, Bergen op Zoom /' prijs in et. /' prijs in et. /' prijs in et. Schone van Boskoop Het Sticht WestBetuwe OostBetuwe Tiel en Omstreken Zeeland ZuidLimburg Cox's Orange Pippin Zeeland Het Sticht WestBetuwe Noordoostpolder Zuidhollandse Eilanden WestFriesland Tiel en Omstreken OostBetuwe Jonathan WestBetuwe Het Sticht Tiel en Omstreken Zeeland Venlo en Omstreken OostBetuwe Rijk van Nijmegen Zuidhollandse Eilanden James Grieve WestBetuwe Het Sticht N.O.P., Zwolle, Kampen e.o. Zeeland Tiel en Omstreken Zuidhollandse Eilanden WestFriesland OostBetuwe ZuidLimburg Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit

71 e. VEILINGAANVOER VAN FRUIT PER MAAND (/' in %) Aardbeien Kruisbessen Kersen Perziken Meloenen Zwarte bessen Frambozen Rode bessen Morellen Bramen Pruimen Druiven Peren Appelen 'u 'S s c ~p il ai +» CO hb U ^ $ g D. ) CG. h Ü o s o Si g g c u eu J g eu u o a. U.O < cd g 'S s g 'S Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit

72 a. SNIJBLOEMEN, AANVOER OP DE VOORNAAMSTE VEILINGEN stuks stuks stuks Anemonen Rijns burg Aalsmeer, C.A.V. Roelofarendsveen Honselersdijk Anjers Honselersdijk Aalsmeer, C.A.V. Aalsmeer, Bloemenlust Rijnsburg Roelofarendsveen Berkel en Rodenrijs Beverwijk Grubbenvorst Chrysanten.grootbl. en geplozen Honselersdijk Aalsmeer, C.A.V. Rijnsburg Roelofarendsveen Berkel en Rodenrijs Aalsmeer, Bloemenlust Chrysanten, tros ) Honselersdijk Rijnsburg Aalsmeer, C.A.V. Berkel en Rodenrijs Aalsmeer, Bloemenlust Roelofarendsveen Freesia's Honselersdijk Rijnsburg Aalsmeer, C.A.V. Aalsmeer, Bloemenlust Beverwijk Gerbera's Honselersdijk Aalsmeer, Bloemenlust Aalsmeer, C.A.V. Irissen Honselersdijk Rijnsburg Aalsmeer, C.A.V. Aalsmeer, Bloemenlust ) bos Vervolg zie volgende blz.

73 a. SNIJBLOEMEN, AANVOER OP DE VOORNAAMSTE VEILINGEN (vervolg) Narcissen (kas + koude grond) Rijnsburg Aalsmeer, C.A.V. Beverwijk Roelofarendsveen stuks stuks stuks Rozen, tros ) Aalsmeer, Bloemenlust Aalsmeer, C.A.V. Amsterdam Rozen Aalsmeer, Bloemenlust Aalsmeer. C.A.V. Honselersdijk Berkel en Rodenrijs Roelofarendsveen Seringen ) Aalsmeer, C.A.V. Aalsmeer. Bloemenlust Tulpen Rijnsburg Roelofarendsveen Aalsmeer, C.A.V. Beverwijk Aalsmeer, Bloemenlust Honselersdijk Bron: Produktschap voor Siergewassen ) Per tak.

74 b. VEILINGAANVOER VAN BLOEMEN PER MAAND (/ in %) Euphorbia Hyacinth Hyacinth, met bol Tulpen Tulpen, met bol Seringen Forsythia Prunus Narcissen Amaryllis Orchidee Anemonen Freesia's Irissen Lathyrus Gerbera Violieren Stephanotis Lelie Snijgroen Rozen id. Baby Gladiolen id. Colvillei e.d Anthurium Anjer Chrysanten I II tak bos stuk bos stuk tak tak tak bos kelk bloem bos bos bos bos stuk stuk stuk kelk tak bos stuk tak bos bos stuk stuk stuk bos u Q> J O S O u.o S c u S o a H! j? _ u U Xi «.j> s ï fr»h S il 'S. la., ii JJ î li u S o. h Xi <H Ü S Ü a Bron: LEI

75 a. POTPLANTEN, AANVOER OP DE VEILINGEN stuks stuks stuks Anthurium Azalea (indica en obtusa) Begonia (grote pot) Bromelia Cineraria Cyclamen (ongeacht potmaat) Hibiscus Kalanchoë Pelargonium (zonale) Poinsettia Potchrysanten Saintpaulia Bron: Produktschap voor Siergewassen

76 a. VERWERKING VERSE GROENTEN DOOR DE NEDERLANDSE VERWERKINGS INDUSTRIE (x» Andijvie Asperges Augurken Bloemkool Boerenkool Bonen: slasnij en spek Doperwten Komkommers Kool: rode savooie witte Kroten Paddestoelen Peen Prei Selderij Spinazie Spruiten Tomaten Tuinbonen Zilver en pareluien Andere uien Andere produkten Bron: CBS Statistiek van de groente en fruitverwerkende industrie ) Incl. afwijkend produkt. b. VERWERKING VERS FRUIT DOOR DE NEDERLANDSE VERWERKINGSINDUS TRIE (x )) Aardbeien Appelen Bosbessen Bessen: kruisrode zwarte Bramen Druiven Frambozen Kersen Morellen Peren Pruimen Andere produkten Bron: CBS Statistiek van de groente en fruitverwerkende industrie ) Incl. afwijkend produkt.

77 c. WIJZE VAN VERWERKING VAN GROENTEN (x min vers) Andijvie Asperges Augurken Bloemkool Boerenkool Bonen: slasnij en spek Tuinbonen Doperwten Komkommers Kool: rode savooie witte Kroten Paddestoelen Peen Prei Selderij Spinazie Spruiten Tomaten Zilver en pareluien Andere uien Andere produkten..... O p ande Gesterili ten Gedroogd lnge " re wijze & seerdl) vroren,,,,,,,,,,,,,,,,.,,, ),.,,,,,,, ),,,,.,,,,,,,,,,,,..,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, verwerkt,,,,,,,,,,,,,,,,,, ),,, Bron: CBS Statistiek van de groente en fruitverwerkende industrie ) Inclusief gesteriliseerd tafelzuur. ) Verwerkt tot zuurkool, min. ) Waaronder tomatensap, min. ) Waaronder tomatensap, min.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,.,, d. WIJZE VAN VERWERKING VAN GROENTEN t/m (x vers) Gesteriliseerd ) Gezouten Gedroogd Ingevroren Verw.tot. zuurkool / / / Bron: CBS Statistiek van de groente en fruitverwerkende industrie N.B.: Vanaf kunnen de totalen door afronding afwijken van tabel c. ) Inclusief gesteriliseerd tafelzuur.

78 e. WIJZE VAN VERWERKING VAN FRUIT <x vers) Pulp Vruchtensap Vruchten op sap, water en siroop Ingevroren vruchten, vruchtenpulp, moes en puree Op andere wijze verwerkt Aardbeien Appelen Bosbessen Kruisbessen Rode bessen Zwarte bessen Bramen Druiven Frambozen Kersen Morellen Peren Pruimen Andere Produkten ' ) ) Bron: CBS Statistiek van de groente en fruitverwerkende industrie ) Waaronder appelmoes ton; appelstroop ton. ) Waaronder perenstroop ton. f. WIJZE VAN VERWERKING VAN FRUIT, t/m (x vers) Pulp Vruchtensap Vruchten op sap, water en siroop Ingevroren vruchten, vruchtenpulp, moes en puree Appelmoes / / / Bron: CBS Statistiek van de groente en fruitverwerkende industrie.

79 HOOFDSTUK Lonen en prijzen van produktiemiddelen a. BASIS WEEK EN UURLONEN ) VAN VASTE ARBEIDERS IN DE TUINBOUW /' (in ) Groningen, Friesland, Drenthe Us selmeerpolder s Utrecht Noord en Zuid Holland Zeeland Overijssel Gelderland NoordBrabant Limburg Klasse A Klasse B Weekloon per l' ) Vaste vf ik arbei ders in,,,,,,,,, Weekloon incl. vak. toeslagen soc.last.,,,,,,,,, Aantal arbeidsuren per Vaste werknemers in de min., max.,,, Gemiddelde arbeidskosten per gewerkt uur per juli de tuinbouw (//),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, bloem bollent eelt,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, (//),,,, Gesch.werkn.,,,,,,,,,,,,,,,, Vakarbeider Vaste ai rbeider s,, in de bloemkwekerij,,, (//),,, Boskoop (// Ov. Nederland excl. Zeeland (//) Vakbekwame werknemers in de boomk ),,,,,,,,,, weker ij,,,,,, ) Van mannen en vrouwen van volgens CAO's. Alle tot bekende compensatiebijslagen in verband met huurverhogingen en verhoging AOW/AWWpremie zijn in de lonen begrepen. Voor toeslagen zie volgende bladzijde. N.B.: Voor het nieuwe contract /' zijnde CAOlonen als volgt. Tuinbouw, vaste vakarbeiders f, p.week Bloembollenteelt, vaste werknemers, klasse A, min. f, p.week " ", klasse B, max. f, p.week " ", " ", min. f, p.week " ", gesch. werknemer f, p.week Boomkwekerij, Boskoop, vakbekwame werknemer f, p.week

80 Op de bedragen vermeld in tabel a. (voorgaande blz.) mogen toeslagen verleend worden, deze zijn: a. Diplomatoeslagen tot een bedrag van maximaal f,. b. Eerste knecht of voorman. De hiervoor vastgestelde toeslagen bedragen voor de TuinbouwCAO's: in de provincies: bij max. arb. bij en meer arb. Groningen, Friesland, Drenthe, IJsselmeerpolders, Utrecht, Noord en ZuidHolland, Zeeland ten minste f, p.wk. ten minste f, p.wk. Overijssel, Gelderland, NoordBrabant en Limburg ten minste f, p.wk. ten minste f, p.wk. Voor de Bloemkwekerij: arbeiders f, p.wk. meer dan arbeiders f, p.wk. Voor de Boomkwekerij: overig Nederland (excl.zeeland) bij max. arbeiders f, p.wk. meer dan arbeiders een hogere toeslag c. Winstdeling Voor het bloembollenbedrijf mag maximaal % betaald worden. d. Waarderingstoeslag Voor alle takken van tuinbouw mag een waarderingstoeslag betaald worden van maximaal % behalve voor de boomkwekerijen van Boskoop waar deze in de prestatietoeslag opgenomen is. e. Prestatietoeslag De volgende % zijn voor de verschillende CAO's van toepassing max. per week max. per Voor de Bloemkwekerij % % Voor de Boomkwekerij Boskoop % % Voor de Boomkwekerij Ov.Nederland %, % Voor de Bloembollen % % Bovengenoemde toeslagen hebben een verhoging van de kosten per arbeidsuur tot gevolg en wel per f, toeslag wordt dit uurloon +, cent hoger. per % toeslag wordt dit uurloon +, cent hoger.

81 b. SOCIALE LASTEN VOOR WERKNEMERS IN DE LANDBOUW (sinds. Ziektewet (Z.W.) ). Arbeidsongeschiktheidswet (W.A.O.). Ziekenfondswet. Algemene wet bijzondere ziektekosten (A.W.Z.). Wachtgeldverzekering a) Vaste arbeiders b) Losvaste +losse arbeiders. Werkloosheidsverzekering a. Bedrijfspensioenfonds (B. P. L.) b. Pensioenfonds bloem bollenbedrijf. Algemene Ouderdomswet (A.O.W.) Vervolg zie volgende blz. Datum van ingang Ie hlfjr. e hlfjr. Ten laste van werk werever nemer,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,% f, p.w. f, p.w. f, p.w. f, p.w. f, p.w. f, p.w.,% f, p.w. f, p.w. f, p.w. f, p.w. f, p.w. f, p.w. f, p.w. f, p.w. f, p.w. f, p.w.,%,%,%,%,%,% ) Opme irkingen ged.invoering gehele invoering de Staat betaalt bovendien,% de Staat betaalt bovendien,% resp. f, p.d. resp. f, p.d. resp. f, p.d. minimum premie f, p.wk. ]

82 b. SOCIALE LASTEN VOOR WERKNEMERS IN DE LANDBOUW (sinds ) (vervolg) Algemene Weduwen en Wezenwet (A.W.W.) Algemene Kinderbijslagwet (A.K.W.) Kinderbijslagwet Loontrekkenden (K.W.L.) Sociaal fonds bloem bollen bedrijf Datum van ingang Ten laste van werever,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,% f, p.w. werknemer,%,%,% " Opmerkingen voor e e.v. kinderen voor le en e kind N.B.: De vermelde percentages zijn procenten van het premieloon, uitgezonderd voor het Bedrijfspensioenfonds waar het een percentage is van de premiegrondslag (= loon na aftrek van franchise). ) Voor de Ziektewet wordt de premie achteraf per kalender berekend (omslagpremie). a. PACHTPRIJZEN ) VAN TUINDERIJEN ), LOS TUINLAND EN LOSSE BOOM GAARDEN IN ENKELE GEBIEDEN (in. per ha) Tuinderijen A m steldieppolder s Westland ZuidBeveland Noordoostpolder Nederland ) Los tuinland Randgebied van Geestmerambacht Oostelijk Westfriesland IJsselmonde Bollenstreek Westland ZuidBeveland Noordelijke Maasvallei Nederland ) Losse boomgaarden ZuidBeveland ZuidLimburg Nederland /' /' /' /' /' Bron: CBS Statistiek van de pacht en koopprijzen van landbouwgronden ) Gewogen gemiddelden van pachtprijzen volgens afgesloten contracten. ) Een tuinderij is een complex bestaande uit een of meer gebouwen (ook staand glas) en het daarbij behorende land. ) Exclusief de IJsselmeerpolders. /'

83 a. VERBRUIKERSPRIJZEN VAN KUNSTMESTSTOFFEN (In. per francotuinderij), incl. zakken, incl. O.B.) Periode aug./juli /' /' /' juli/juni /' /' /' /' /' /' /' /' Kalkammonsalpeter % N ),,,,,,,,,,, Kalksalpeter,% N,,,,,,,,,,, Zwavelzure ammoniak,% N,,,,,,,,,,, Superfosfaat (korrel) % P ),,,,,,,,,,, Thomasslakkenmeel per% P,,,,,,,,,,, Kalizout % K,,,,,,,,,,, Patentkali % Ken,% MgO,,,,,,,,,,, Koolzure magnesiakalk % CaO en % MgO,,,,,,,,,,, juli/sept. okt./dec. jan./mrt. apr./juni ' ' ' ',,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Bron: LEI ) Vr /',% N, ) Vóór /' % PgOg. b. VERBRUIKERSPRIJZEN VAN CHLOORARME MENGMESTSTOFFEN (in. per francotuinderij, incl. zakken, incl. O.B.) Periode aug./juli /' /' /' juli/juni /' /' /' /' /' /' /' /* juli/sept. ' okt./dec. ' jan./mrt. ' apr./juni ' Bron: LEI Samenstelling N.P.K ,,,,,,,,,,,,.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

84 a. PRIJZEN (GLOBALE) VAN BRANDSTOFFEN, GAS EN ELEKTRICITEIT (in.) Energiebron Eenheid Stookwaarde ) okt. ) per per eenheid milj. kcal. okt. ) per per eenheid milj. kcal. okt. ) per per eenheid milj. kcal. Motorbrandstoffen Benzine, gewoon Benzine, super Trekkerpetroleum Autogasolie / / A /,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Stookoliën Petroleum Huisbrandolie I Huisbrandolie II sec,. / / / A,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Stookolie Stookolie sec. /,,,,,, Stookolie sec. /,,,,,,,,,, Gassen Aardgas ) Propaan m /ms, /,,,,,,,,,,, Elektriciteit : Licht en krachtstroom kwh /kwh,,,,,, Bron: LEI N.B.: De prijzen van de stookoliën zijn verminderd met de restitutie van accijns bij toepassing op tuinbouwbedrijven. ) Uitgedrukt in kcal. ) Incl. BTW. ) Prijzen incl. vastrecht en bij een verbruik van m.

85 HOOFDSTUK Prijzen van tulnbouwprodukten. GEMIDDELDE VEILINGPRIJS VAN DE VOORNAAMSTE GROENTE EN FRUIT SOORTËN (in. per )) Produkt Andijvie Augurken Bloemkool Bonen: tuinandere Komkommers Kool: rode savooiewitte Kroten Peen: bosgewas sen ongewassen Prei Rabarber Selderij S!a Spinazie Spruiten Tomaten Uien Witlof,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Aardbeien Appelen Bessen: rode zwarte Druiven Frambozen Kersen + mor. Meloenen Peren Pruimen,,,,....,,,,,,,,,,,,,,,,,.,,,,,,,,,,,,..,,,,,.,..,,,,,,,,,,,,,,,,,.,,,,,,.,,,.,, Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit N.B.: Voor prijzen per oogst zie tabellen a en a. ) Deze cijfers zijn berekend door de totale waarde (zonder aftrek van de heffingen en excl. vergoedingswaarde) te delen door de totale aanvoer (incl. de doordraai). Door wijziging van enkele omrekeningsnormen zijn de prijzen vanaf niet zonder meer vergelijkbaar met.

86 . GEMIDDELDE VEILING PRIJS VAN SNIJBLOEMEN EN POTPLANTEN (in. per honderd) Eenheid Snij bloemen Anjers Chrysanten (grooten middelgr.bloemig Chrysanten (tros) Freesia's Gerbera's Irissen Narcissen (kas) Narcissen (koude gr.) Rozen Seringen Snijgroen Tulpen (gesneden) stuk stuk bos bos v.lo stuk bos v.lo bos v.lo bos v.lo stuk tak bos v. bos v.,,,,,,,.,,,,,,,,,, i, ;, ', ',,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Potplanten Anthurium Azalea, indica en obtus a Cacteeën en vetpl. Cineraria Cyclamen Cyclamen Hedera Kalanchoe Pelargonium zonale Potchrysanten Sansevieria stuk stuk stuk stuk gr. pot kl. pot stuk stuk stuk stuk stuk,,.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,), j,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Bron: Produktschap voor Siergewassen

87 HOOFDSTUK PRODUKTIE, INVOER, UITVOER EN BINNENLANDS VERBRUIK a. VOORZIENINGSBALANSEN VAN LANDBOUWPRODUCTEN; TELERSWAARDE in min Gemidd. Gemidd. /' /' /' /' Gemidd. Gemidd. Gemidd. /' /' /' /' /' /' /' /' Landbouw produ kten Produkten t.b.v. Ned.landb. overige prod. Invoer als zodanig in Produkten Uitvoer als zodanig in Produkten Verbruik door Ned.landb. overig verbruik w.o. consumptie Voorraadmutatie N.B.: De cijfers in deze tabel wijken af van de eerder gepubliceerde cijfers, omdat in tegenstelling tot voorheen nu ook de oliezadenteelt in de berekeningen is opgenomen. De sierteeltsector is niet in de berekeningen opgenomen omdat onvoldoende hoeveelheid sgegeven s beschikbaar zijn voor het opstellen van (sluitende)balansen.

88 TOELICHTING bi] tabel a.. In deze balansen zijn de gegevens van de volgende Produkten verwerkt: Akkerbouwprodukten Graanteelt: granen (zonder rijst) en graanstro; Aardappelteelt: consumptie, voer, poot en fabrieksaardappelen: Bietenteelt: suikerbieten, suikerbietenkoppen en blad, voederbieten: Peulvruchtenteelt: peulvruchten en peulvruchtenstro; Oliezadenteelt: oliezaden en vlas. Tuinbouwprodukten Groenteteelt: groenten, incl. uien: Fruitteelt: inheems en uitheems, incl. gedroogde zuidvruchten en noten. Veehouderijprodukten Rundveehouderij: rundvee (gebruiksen slachtvee).runden kalfsvlees/vleeswaren en melk. Varkenshouderij: varkens (gebruiks en slachtvarkens), varkensvlees/vleeswaren. Pluimveehouderij: eendagskuikens. kippen/eenden (voor de fok en voor de slacht), kippe /eendeëieren.. De hoeveelheden zijn gewaardeerd tegen gemiddelde producentenprijzen in de betrokken periode; voor uitheemse Produkten (bijv. mais, citrusfruit, zuidvruchten, noten) is de invoerprijs (cif) gebruikt: voor oliezaden en plantaardige oliën/vetten wereldmarktnoteringen (cif) en voor veekoeken groothandelsprijzen (boordvrij R'dam resp. affabriek). Bij de waardering van melk is (W van de door de producenten ontvangen melkopbrengst toegerekend aan winbaar vet en ';{ aan de resterende ondermelk.. Onder produktie t.b.v. de Nederlandse landbouw is dat deel van de totale produktie begrepen, dat direct of indirect (bijv. via de mengvoederindustrie) weer wordt (terug)geleverd aan de binnanlandse agrarische sector.. Bij de specificatie van de invoer en uitvoer zij opgemerkt, dat suiker en vlees als grondstof zijn beschouwd en dus opgenomen onder, "als zodanig": meel en bloem van granen, aardappelmeel, plantaardige olien/vetten.melk en melkprodukten zijn steeds als verwerkt produkt beschouwd.

89 a. VOORZIENINGSBALANSEN VAN LANDBOUWPRODUCTEN; TELERSWAARDE in min (vervolg) Gemidd. /' /' Gemidd. /' /' Gemidd. /' /' Gemidd. /' /' Gemidd. /' /' / / Tuinbouwp rodu kten Produktie t.b.v. Ned.landb. overige prod. Invoer als zodanig in Produkten Uitvoer als zodanig in Produkten Verbruik door Ned.landb. overig verbruik w.o. consumptie Voorraadmutatie Groenteteelt Produktie Invoer als zodanig in Produkten Uitvoer als zodanig in produkten Verbruik w.o. consumptie Voorraadmutatie Fruitteelt Produktie Invoer als zodanig in produkten Uitvoer als zodanig in produkten Verbruik w.o. consumptie V oor raadm utatie Bron: LEI N.B.: Zie de toelichting op de eerste bladzijde van deze tabel.

90 b. TOTALE INVOER VAN AGRARISCHE PRODUKTEN (cif in min.) Bestemd voor Akkerbouwprodukten Landbouw en consumptie industrie ) Veeh oud e rij Produkten landbouw en consumptie industrie ) Tuinbouwprodukten landbouw en consumptie industrie ) agrarische Produkten landbouw en consumptie industrie ) agrarische en nietagrarische produkten Bron: CBS Maandstatistiek van de buitenlandse handel N.B.: In tegenstelling tot tabel a, is hier de invoer van alle agrarische produkten in de cijfers begrepen. ) Exclusief invoer ten behoeve van voedings en genotmiddelenindustrie, die onder "Landbouw en consumptie" is begrepen.

91 e. TOTALE UITVOER VAN AGRARISCHE PRODUKTEN (fob in min.) Akk erbouwp irodukt en onbewerkt ) bewerkt ) nietnederlands ) in% van tot.uitvoer,,,,,,,, Vee houderi jprodu kten onbewerkt ) bewerkt ) nietnederlands ) in % van tot.uitvoer,,,,,,,, Tuinbouwprodukten onbewerkt ) bewerkt ) nietnederlands ) in % van tot.uitvoer,,,,,,,, Tot aa ag rarisch e prod ukten onbewerkt bewerkt nietnederlands ) in % van tot.uitvoer,,,,,,,, agrarische en nietagrarisehe produkten Bron: CBS Maandstatistiek van de buitenlandse handel ) Peulvruchten, granen, zaden, vlas, aardappelen. ) Gedroogde aardappelen, aardappelmeel, suiker, stijfsel, glucose, bier, pulp. ) Buitenlandse grondstoffen, resp, uit buitenlandse grondstoffen bereide produkten, bijv. granen en meel; veekoeken en meel; oliehoudende zaden en plantaardige oliön; koffie.thee, cacao, specerijen en tabak; zuidvruchten. ) Vee, vers vlees, vers spek, eieren. ) Gezouten vlees, bacon, boter, kaas, gecondenseerde melk, melkpoeder. ) Groenten, fruit, bloembollen, heesters en bloemen. ) Groentenen fruitconserven.

92 a. VOORZIENINGSBALANSEN GROENTEN EN FRUIT (x ton) Beschikbaar Produktie Invoer Verbruik Consumptie Uitvoer Industrie Vernietigde doordraai Be schikbaar Produktie Invoer Verbruik C onsumptie Uitvoer Industrie Vernietigde doordraai Beschikbaar Produktie Invoer Verbruik Consumptie Uitvoer Industrie Vernietigde doordraai /' /' /' Verse groenten /' /' /' Andijvie /' /' / Bloemkool /' /' /' /' /' /' /' /' Vers fruit /' /' /' Augurken /' /' /' Bonen (sperzie en snij /' /' /' /' / /' ) /' Vervolg zie volgende blz.

93 a. VOORZIENINGSBALANSEN GROENTEN EN FRUIT (x ton, vervolg) Bes chikbaar Produktie Invoer Verbruik Consumptie Uitvoer Industrie Vernietigde doordraai Bes chikbaar Produktie Invoer Verbruik Consumptie Uitvoer Industrie Vernietigde doordraai Beschikbaar Produktie Invoer Verbruik Consumptie Uitvoer Industrie Vernietigde doordraai /' /' /' Komkommers /' /' /' /' Prei /' /' /' Sluitkool /' /' /' /' /' /' /' /' /' /' Peen /* Sla /' /' /' Spinazie /' /' /< /' /' /' Vervolg zie volgende blz.

94 a. VOORZIENINGSBALANS GROENTEN EN FRUIT (x ton, vervolg) Be s chikbaar Produktte Invoer Verbruik Consumptie Uitvoer Industrie Vernietigde doordraai Bes chikbaar Produktie Invoer Verbruik Consumptie Uitvoer Industrie Vernietigde doordraai Be s chikbaar Produktie Invoer Verbruik Consumptie Uitvoer Industrie Vernietigde doordraai /' /' /' Spruiten /' Uien /' /' /' /' en sialotten /' Peren /' /' /' /' /' /' /' /' /' Tomaten /' / /' Appelen /' /' /' Aardbeien /' /' /' /' /' /' Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit

95 b. HANDELSPRODUKTIE VANGROENTEN EN FRUIT (in miljoenen ) Groenten Andijvie Asperges Augurken Bonen, snij (alle srt.) sperzie tuin Champignons Erwten, tuinb. Komkommers Kool, bloemboerenrode savooie spitsspruitwitte Koolrapen Kroten Paprika Peen, bosgewassen ongewassen Postelen Prei Raapstelen Rabarber Schorseneren Jaar of seizoen seizoen seizoen seizoen seizoen seizoen seizoen seizoen seizoen seizoen seizoen seizoen Selderij (totaal) seizoen Sla Spinazie Tomaten Uien en sjalotten Witlof Fruit Aardbeien Appelen Bessen.kruisrode zwarte Bramen Druiven Frambozen Kersen en morellen Meloenen Peren Perziken Pruimen seizoen seizoen seizoen seizoen seizoen /',,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /',,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /',,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /',,, ',,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /',,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /',,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /',,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /',,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /',,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit

96 a. INVOER TUINBOUWPRODUCTEN PER GROEP VAN PRODUKTEN TOTAAL Produkten Verse groenten Verwerkte groenten Vers fruit Verse zuidvruchten Verwerkt fruit Gedr. en gekonfijte zuidvruchten Noten ) Specerijen en kruidn. Sierteeltprodukten Zaden ) Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel ) Excl. grondnoten. ) Niet inbegrepen zijn tuinbouwzaaierwten en bonen, zie hiervoor tabel k. b. INVOER TUINBOUWPRODUCTEN UIT ENKELE LANDEN Land van herkomst ><g TOTAAL EEGlanden Italie België/Luxemburg W.Duitsland Frankrijk Overige landen Ver. Koninkrijk Denemarken Noorwegen Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel

97 c. INVOER VERSE GROENTEN TOTAAL EEGlanden België/Luxemburg Italië Frankrijk Overige landen Spaans Nrd. Afrika Egypte Bloemkool Frankrijk Italië België/Luxemburg Slabonen Italië België/Luxemburg Witlof België /Luxem bu rg Andijvie Italië Consumptieuien Egypte Augurken België/Luxembu rg Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel d. INVOER VERWERKTE GROENTEN TOTAAL EEGlanden België /Luxembu rg Italië WestDuitsland Frankrijk Overige landen Formosa China Hongarije Groenten in blik of glas Gedroogde groenten Bevroren groenten Vatgroenten Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel

98 e. INVOER VERS FRUIT TOTAAL E EGlanden Frankrijk Italië België/Luxem burg WestDuitsland Overige landen A rgentinië Australie Griekenland Spanje Zuid Afrika Appelen Argentinië Frankrijk ZuidAfrika Italië België/Luxemburg Kersen België/Luxeniburg WestDuitsland Italie Druiven Italië Frankrijk Griekenland Spanje België/Luxem iburg Perziken Frankrijk Italië Griekenland Peren Italië Frankrijk Argentinië Pruimen Italië België/Luxem iburg Aardbeien België/Luxem iburg Zwarte bessen Bulgarije WestDuitsland Rode en witte besseb Tsjecho Slowakije België/Luxem iburg Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel

99 f. INVOER VERWERKT FRUIT TOTAAL EEGlanden WestDuitsland Italië België/Luxemburg Overige landen Spanje Polen Israël Roemenië Joegoslavië Ander verwerkt fruit Vruchtesappen Bevroren fruit Gedroogd fruit Jam, gelei, marmelade Ander verwerkt fruit Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel g. INVOER ZUIDVRUCHTEN EN NOTEN TOTAAL VERSE ZUIDVRUCHTEN Sinaasappelen Spanje Israël Verenigde Staten ZuidAfrika Marokko Brazilië België /Luxemburg Bananen Equador Columbia Honduras WestDuitsland Vervolg zie volgende bladzijde

100 g. INVOER ZUIDVRUCHTEN EN NOTEN (vervolg) Mandarijnen en clémentines Spanje Marokko Italië Grapefruit Israel Suriname Cyprus Verenigde Staten Citroenen Verenigde Staten Italie TOTAAL GEDROOGDE EN GEKONFIJTE ZUIDVRUCHTEN Turkije Griekenland Verenigde Staten TOTAAL NOTEN ) Turkije Italië Verenigde Staten WestDuitsland Ceylon Filippijnen India China Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel ) Excl. grondnoten.

101 h.i.j. INVOER SIERT E E LT PRODUKTEN L TOTAAL Bloembollen, knollen en wortelstokken Frankrijk België/Luxemburg WestDuitsland Italie Ver. Koninkrijk Denemarken Noorwegen Zweden Azalea's België/Luxemburg Vaste planten Frankrij k België/Luxemburg Italië Snijbloemen Frankrijk Italië Loof, bladeren, twijgen e.d. Italië Stekken (zonder wortels en enten) Frankrijk Italië Fruitbomen en heesters België/Luxemburg Andere bomen en heesters België/Luxemburg WestDuitsland Rozestruiken België /Luxemburg Andere planten, zaailingen en plantgoed België/Luxembu rg WestDuitsland Denemarken Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel

102 k. INVOER ZADEN (x ) TOTAAL Oost Afrika Italië Ver. Staten en Canada Frankrijk WestDuitsland België Luxemburg Zaaipeulvruchten Groentezaden Bloem zaden Plantuitjes /' ) /' ) Bron: Bedrijfschap voor de Handel in Tuinbouwzaden ) Excl. uit België/Luxemburg. ) Incl. pakketpost. /' ) ) l/' ) ) a. UITVOER TUINBOUWPRODUCTEN PER GROEP VAN PRODUKTEN TOTAAL Produkten Verse groenten Verwerkte groenten Vers fruit Verse zuidvruchten Verwerkt fruit Gedr. en gekonfijte zuidvruchten Noten ) Specerijen en kruiden Sierteeltprodukten Zaden ) Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel ) Excl. grondnoten. ) Niet inbegrepen zijn tuinbouwzaaierwten en bonen, zie hiervoor tabel k. b. UITVOER TUINBOUWPRODUCTEN NAAR ENKELE LANDEN Land van bestemming TOTAAL EEGlanden WestDuitsland Frankrijk België/Luxemburg Italië Overige landen Ver. Koninkrijk Denemarken Noorwegen Ierland ) Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel ) Excl. bevroren groenten i.v.m. geheimhouding.

103 c. UITVOER VERSE GROENTEN L L TOTAAL EEGianden WestDuitsland Frankrijk België/Luxem burg Overige landen Ver. Koninkrijk Zweden Zwitserland Tomaten WestDuitsland Ver. Koninkrijk Zweden Frankrijk Komkommers WestDuitsland Ver. Koninkrijk Zweden Frankrijk Sla WestDuitsland Ver. Koninkrijk Zwitserland Zweden Frankrijk Uien en sjalotten WestDuitsland Ver. Koninkrijk Frankrijk Spruiten WestDuitsland Zwitserland Frankrijk Augurken WestDuitsland Peen WestDuitsland België/Luxemburg Ver. Koninkrijk Frankrijk Paddestoelen België/Luxemburg WestDuitsland Frankrijk Asperges WestDuitsland Vervolg zie volgende blz.

104 c. UITVOER VERSE GROENTEN (vervolg) Sluitkool WestDuitsland Ver. Koninkrijk Frankrijk Radijs WestDuitsland Selderij WestDuitsland Bloemkool WestDuitsland Witlof WestDuitsland Prei WestDuitsland Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel d. UITVOER VERWERKTE GROENTEN ) TOTAAL EEGlanden WestDuitsland België/Luxemburg Frankrijk Italië Overige landen Ver. Koninkrijk Verenigde Staten Zwitserland Canada OostDuitsland Bevroren groenten Gedroogde groenten WestDuitsland Ver. Koninkrijk Groenten in blik of glas WestDuitsland België/Luxemburg Ver. Koninkrijk Vatgr oenten Ver. Koninkrijk Verenigde Staten België /Luxemburg Canada Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel ) Landenspecificatie is exclusief bevroren groenten, i.v.m. geheimhouding.

105 e. UITVOER VERS FRUIT TOTAAL EEGlanden WestDuitsland Frankrijk België /Luxemburg, Overige landen Ver. Koninkrijk Zweden Zwitserland OostDuitsland Appelen WestDuitsland Frankrijk België /Luxemburg OostDuitsland Peren WestDuitsland Ver. Koninkrijk België/Luxemburg Frankrijk Aardbeien WestDuitsland België/Luxemburg Druiven WestDuitsland Zweden Meloenen WestDuitsland Zweden Ver. Koninkrijk Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel

106 f. UITVOER APPELEN EN PEREN PER RAS (x miljoenen ) X /' /' /' /' /' /' /' APPELEN, w.o.:,,,,,,, Golden Delicious,,,,,,, Schone van Boskoop,,,,,,, Cox's Orange Pippin,,,,,,, Jonathan James Grieve Laxton's Superb,.,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Yellow Transparent,,,,,,, PEREN, w.o.:,,,,,,, Conference,,,,,,, Legipont,,,,,,, Beurré Hardy,,,,,,, Bonne Louise d'avranches,,,,,,, Beurré Alexandre Lucas Clapp's Favourite,,,,,,,,,.,,,,, Zwijndrechtse wijnpeer,,,,,,, Bron: Uitvoer Controle Bureau

107 g. UITVOER VERWERKT FRUIT TOTAAL EEGlanden WestDuitsland België/Luxemburg Frankrijk Overige landen Ver. Koninkrijk Zwitserland Verenigde Staten Zweden Canada Bevroren fruit WestDuitsland Frankrijk Zwitserland België /Luxemburg Ver. Koninkrijk Verenigde Staten Gedroogd fruit Jam, gelei, marmelade Ander verwerkt fruit (incl. zuidvr.) WestDuitsland Ver. Koninkrijk Frankrijk Vruchtesappen WestDuitsland België/Luxemburg Frankrijk Verenigde Staten Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel

108 h. UITVOER BLOEMBOLLEN, AF SCHUUR (seizoen) st /' st /' st /' TOTAAL Tulpen WestDuitsland Verenigde Staten Zweden Frankrijk Ver. Koninkrijk Finland Hyacinten Ver. Koninkrijk Verenigde Staten WestDuitsland Zweden Frankrijk Narcissen WestDuitsland Verenigde Staten Zweden Ver. Koninkrijk Gladiolen Italië WestDuitsland Frankrijk Verenigde Staten Irissen WestDuitsland Ver. Koninkrijk Bron: Produktschap voor Siergewassen

109 i.j. UITVOER SIERTEELTPRODUCTEN (kalender) TOTAAL Bloembollen, knollen en wortelstokken WestDuitsland Frankrijk Zweden Ver. Koninkrijk Italie België /Luxemburg Noorwegen Denemarken Ierland. Azalea's Vaste planten Frankrijk Snijbloemen WestDuitsland Frankrijk Zweden Italie Ver. Koninkrijk België /Luxemburg Noorwegen Ierland Denemarken Loof, bladeren, twijgen e.d. WestDuitsland Stekken (zonder wortels en enten) Fruitbomen, en heesters Ver. Koninkrijk WestDuitsland Andere bomen en heesters WestDuitsland Ver. Koninkrijk Frankrijk Zweden Italië Denemarken België /Luxemburg Noorwegen Ierland Vervolg zie volgende blz.

110 i.j. UITVOER SIERTEELTPRODUCTEN (kalender) vervolg Rozestruiken Ver. Koninkrijk Zweden WestDuitsland Frankrijk Andere planten, zaailingen en plantgoed WestDuitsland België /Luxemburg Frankrijk Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel k. UITVOER ZADEN (x ) /' /' ) /' ) TOTAAL ) ) ) Frankrijk WestDuitsland Ver. Koninkrijk en Ierland België/Luxemburg Ver. Staten en Canada Italië Scandinavië Zwitserland Oostenrijk Groentezaden Zaaipeulvruchten Bloem zaden Plantsjalotten en uitjes Bron: Bedrijfschap voor de Handel in Tuinbouwzaden ) Excl. naar België/Luxemburg. ) Incl. pakketpost.

111 . UITVOER TUINBOUWPRODUKTEN NAAR WESTDUITSLAND Produkten TOTAAL Verse groenten Tomaten Komkommers Sla Uien en sjalotten Augurken Spruiten Asperges Peen Paddestoelen Radijs Selderij Bloemkool Witlof Sluitkool Prei Verwerkte groenten In blik of glas Gedroogde groenten Vers fruit Appelen Aardbeien Peren Druiven Verwerkt fruit Vruchtensappen Ander verwerkt fruit Bevroren Sierteeltprodukten Bloembollen, knollen, wortelstokken Snijbloemen Vaste planten Loof, bladeren enz. Fruitbomen en heesters Andere bomen en heesters Rozestruiken Andere planten, zaailingen en plantgoed Zaden Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel

112 m. UITVOER TUINBOUWPRODUKTEN NAAR FRANKRIJK Produkten TOTAAL Verse groenten Tomaten Uien en sjalotten Sla Komkommers Spruiten Peen Sluitkool Paddestoelen Verwerkte groenten Vers fruit Appelen Aardbeien Peren Verwerkt fruit Bevroren Vruchtensappen Ander verwerkt fruit Sie rte eltp r odukten Bloembollen knollen en wortelstokken Snijbloemen Vaste planten Fruitbomen en heesters Andere bomen en heesters Rozestruiken Andere planten, zaailingen en plantgoed Zaden Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel ]

113 n. UITVOER TUINBOUWPRODUKTEN NAAR BELGIË/LUXEM BURG Produkten TOTAAL Verse groenten Paddestoelen Peen Uien en sjalotten Tomaten Doperwten en peulen Andijvie Sla Sluitkool, Verwerkte groenten In blik of glas In vaten Vers fruit Appelen Peren Aardbeien Verwerkt fruit Jam, gelei, marmelade Sierte eltp r odukten Bloembollen, knollen en wortelstokken Snijbloemen Rozestruiken Andere planten, zaailingen en plantgoed Zaden Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel

114 o. UITVOER TUINBOUWPRODUCTEN NAAR HET VERENIGD KONINKRIJK TOTAAL Verse groenten Tomaten Sla Komkommers Uien en sjalotten Peen Sluit kool Verwerkte groenten In vaten In blik of glas Gedroogd Vers fruit Peren Appelen Meloenen Verwerkt fruit Vruchtesappen Ander verwerkt fruit Bevroren Sierteeltprodukten Bloembollen, knollen en wortelstokken Snijbloemen Fruitbomen en heester Andere bomen en heesters Roze struiken Andere planten, zaailingen en plantgoed Zaden Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel

115 p. UITVOER TUINBOUWPRODUCTEN NAAR ZWEDEN Produkten Verse groenten L L Tomaten Komkommers Sla ' Sluitkool Verwerkte groenten Gedroogd In blik of glas Vers fruit Druiven Meloenen Verwerkt fruit Sierteeltprodukten Bloembollen, knollen en wortelstokken Snijbloemen Vaste planten Fruitbomen en heesters Andere bomen en heesters Rozestruiken Ov. planten, zaailingen en plantgoed Bron: CBS Statistiek van de buitenlandse handel

116 a. VERBRUIK PER HOOFD VAN GROENTEN EN FRUIT, IN KG (seizoen) ) /' /' /' /' /' Groenten Andijvie Bloemkool Bonen: sla snij Komkommers Kool: sluit Koolrapen Kroten Peen Prei Rabarber Sla Spinazie Spruiten Tomaten Tuinbonen Uien en sjalotten Witlof Overige groent, en afwijkend,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Geschat verbruik groenten eigen tuin Verduurz.groentenprodukt ),,,,,,,,,,,,,,, groenten,,,,, Fruit Appelen Abrikozen Peren Pruimen Kersen Aardbeien Bessen en frambozen Druiven Meloenen Perziken Geschat verbruik fruit eigen tuin Verduurz.fruit produkt ) fruit (excl.zuidvr.) Zuidvruchten (vers) w.o. : Banenen Citroenen Sinaasapp.en mandarijnen Overige fruit (incl.zuidvr.),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Bron: Produktschap voor Groenten en Fruit ) Inclusief gewichtsverliezen bij de handel, ) Herleidtotversprodukt,met begin eneindvoorradenisgeen rekening gehouden.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

117 HOOFDSTUK KOSTEN, INKOMEN EN FINANCIERING TUINBOUWBEDRIJVEN a. PRODUKTIEWAARDE VAN DE LAND EN TUINBOUW (in min ) * * Tuin bouwgewas sen Groenten, open grond Groenten, onder glas Champignons Uien Pit en steenvruchten Klein fruit, open grond Fruit, onder glas Bloembollen Bloemkwekerij, open grond Bloemkwekerij, onder glas Boomkwekerij Zaden Overige Produkten tuinbouwgewassen akkerbouwgewassen veehouderijprodukten Totale produktie (excl. subsidies) Interne leveringen Brutowaarde land en tuinbouwproduktie Bron: CBS Maandstatistiek van de landbouw Min. van L. en V., Directie Agrarische Produktie, Verwerking en Afzet

118 a. BEDRIJFSRESULTATEN VAN OPENGRONDSBEDRIJVEN Nettooverschot in. per bedrijf. Randgebieden Geestmerambacht. Zwijndreeht. Barendrecht e.o.. Groenten Z.H., N.H., N.Br. en Limburg. Het Grootslag veel bloembollen. VenloBlerick Tegelen. Bloembollenstreek >% ) hyacinthen overige,met veel tulpen overige,m et weinig tulpen alle bedrijven. Boomkwekerij Boskoop. Gespecialiseerde fruitteeltbedr. in Nederland Nettooverschot in % van de kosten _ ) Geestmerambacht. Zwijndreeht e.o.. Barendrecht e.o.. Groenten Z.H., N.H., N.Br. en Limburg. Het Grootslag veel bloembollen. VenloBlerick Tegelen rl. Bloembollenstreek >% ) hyacinthen overige,met veel tulpen overige,met weinig tulpen alle bedrijven. Boomkwekerij Boskoop. Gespecialiseerde fruitteeltbedr. in Nederland Bron: LEI ) Percentage van de arbeidsbehoefte. ) Kleigronden van NoordHolland.

119 b. BEDRIJFSRESULTATEN VAN GLASBEDRIJVEN Nettooverschot in. per bedrijf. Westland overwegend verwarmd w.v. groenten bloemen overwegend onverwarmd. De Kring overwegend verwarmd w.v. tomaten komkommers overwegend onverwarmd _. NoordLimburg overwegend verwarmd overige glasbedrijven _. Aalsmeer overwegend verwarmd rozen en anjers potplanten en seringen Nettooverschot in % van ( ie kosten. Westland overwegend verwarmd w.v. groenten bloemen overwegend onverwarmd. De Kring overwegend verwarmd w.v. tomaten komkommers overwegend onverwarmd. NoordLimburg overwegend verwarmd overige glasbedrijven _ _. Aalsmeer overwegend verwarmd rozen en anjers potplanten en seringen Bron: LEI N.B.: De vermelding "groenten", "bloemen", "tomaten" en "komkommers" dient gelezen te worden als "overwegend groenten" enz.

120 c. BEDRIJFSRESULTATEN VAN GESPECIALISEERDE FRUITTEELTBEDRIJVEN ) (in guldens) Nettooverschot gemiddeld per bedrijf Nettooverschot per f, kosten Arbeidsinkomen ) gem.pcr ondernemer Ondernemersinkomen ) per ondernemer Bron: LEI. N.B.: Het onderzoek is in gestaakt; voor het onderzoek m.i.v. is een nieuwe steekproef getrokken. ) Bedrijven waarvan het inkomen uit de teelt van pit en steenvruchten sterk overweegt. ) Arbeidsinkomen = nettooverschot + vergoeding handenarbeid ondernemer. ) Ondernemersinkomen = arbeidsinkomen + vergoeding voor het geheel of gedeeltelijk financieren van de vermogensbehoefte van het bedrijf. a. PRODUKTIEKOSTEN VAN STAMSLABONEN, HOOFDGEWAS zie Tuinbouwcijfers, blz..

121 b. PRODUCTIEKOSTEN VAN SPRUITEN EN ZAAIUIEN zie Tuinbouwcijfers, blz.. c. PRODUKTIEKOSTEN VAN BEWAARKOOL, SLA EN TOMATEN zie Tuinbouwcijfers, blz.. d. PRODUKTIEKOSTEN VAN VROEGE STOOKTOMATEN EN VROEGE STOOK KOMKOMMERS (prijspeil voor ) Duurzame produktiemiddelen grond warenhuizen, verwarming, schuren overige Vroege stooktomaten Gebied Berkel enomg.. per % m,,,, Vroege stookkomkommers Gebied Delft en omgeving. per m %,,,, Teelt en oogst brandstoffen materialen arbeid diensten van derden,,,,,,,,,, Aflevering fusthuur éénmalige verpakking interieurs veilingkosten,,,,,,,,, Overige Totale produktiekosten Idem per Idem per st.,,,,,, Rente Afschrijving Arbeid Materiaal Diensten van derden Overige Totale produktiekosten,,,,,,,,,,,,,, Gem. opbrengst per m stuks Bron: LEI

122 e. PRODUCTIEKOSTEN VAN APPELEN zie Tuinbouwcijfers, blz.. f. PRODUKTIEKOSTEN VAN APPELEN EN PEREN zie Tuinbouwcijfers, blz.. g. PRODUKTIEKOSTEN VAN PRUIMEN EN MORELLEN zie Tuinbouwcijferp, blz.. h. PRODUKTIEKOSTEN VAN KERSEN EN BESSEN zie Tuinbouwcijfers, blz... PRODUKTIEKOSTEN VAN GLASAARDBEIEN zie Tuinbouwcijfers, blz.. j. PRODUKTIEKOSTEN VAN BRAMEN EN FRAMBOZEN zie Tuinbouwcijfers, blz.. k. PRODUKTIEKOSTEN VAN DOORDRAGENDE AARDBEIEN zie Tuinbouwcijfers, blz..

123 . KOSTENASPECTEN VAN DE TEELT VAN BLOEMBOLLEN in guldens (middelgroot bedrijf, ha bloembollen, gemeten maat) prijspeil Investeringen en kosten bedrijfsuitruating Grond ( ha, kadastraal Gebouwen Tuinmachines Schuurmachines Verwarmingsinstallatie Fust Klein gereedschap Nieuw Rente Afschrij Onderhoud waarde ving Belastingen Kosten plantgoed ) per are Tulp Narcis Hyacint,,, Teelt en oogstkosten per are Directe arbeid (zonder verlet) Materialen Diensten van derden Afleverlngskosten per are Overige kosten per are,,,,,,,,,,,,,,,,, Bron: L.EJ. ) Kosten plantgoed kunnen sterk variëren al naar gelang de geteelde cultuurvariëteiten. m. PRODUCTIEKOSTEN VAN GLADIOLEN zie Tuinbouwcijfers, blz..

124 nopq. PRODUCTIEKOSTEN VAN BOLBLOEMEN (prijspeil begin ) Kastype Opplant Uitval Oogst Gem.bolprijs Trekkas kistjes st st st, ct/st Tulpebloemen Vaste kas kistjes op pallets st st st, ct/st Rolkas volle grond st st st, ct/st Trekkas kistjes st ct/ Narcissebloemen Vaste kas kistjes op pallets st ct/ Rolkas volle grond st ct/ Hvacint Trekkas kistjes st st st ct/st Procentuele sam enstelling van de kostprijs Duurzame produktiemiddelen rente afschrijving ov.kosten,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Teeltkosten arbeid brandstof materiaal en transport rente veitingkosten,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Bolkosten,,,,,,, Gemiddelde produktiekosten ) per bloemen (in.),,,,,,, Bron: LEI ) Sterk afhankelijk van bolprijs, uitvalpercentage of aantal bloemen per bollen.

125 r. PRODUCTIEKOSTEN VAN GROOTBLOEMIGE ROZEN (prijspeil ) Kosten Grootbloemig in per m Duurzame produktiemiddelen ) (excl. arbeid) grond kassen verwarmingsinstallatie overige Plantopstand ) Teelt en oogst arbeid (incl. arbeid onderhoud) ) materialen (incl. materialen d.p.m.) brandstof,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Veilingkosten ) + heffingen Overige Totale produktiekosten Gem. opbrengst per m grootbloemig Gem. opbrengst per m kleinbloemig,,,,,, stuks stuks Bron: LEI. ) Berekend voor een bedrijf van m. Kosten van duurzame produktiemiddelen lopen sterk uiteen al naar gelang de bedrijfsuitrusting en bedrijfsgrootte. ) Kosten plantopstand kunnen sterk variëren in verband met patentrechten. ) Arbeidsnorm voor grootbloemige rozen uur per m,voor kleinbloemige rozen uur per m. De arbeidskosten van kleinbloemige rozen zullen op basis van deze norm f, per m bedragen. ) Berekend als % van een brutoopbrengst van f, per m.

126 s. PRODUCTIEKOSTEN VAN AMERIKAANSE ANJERS (gem.p.) op gespecialiseerde bedrijven, tweejarige teelt (prijspeil ) Kosten Duurzame produktiemiddelen (incl. arbeid) ) grond kassen verwarm ingsinstallal ie overige anjerhekken en anjer stoelen Aalsmeer m ) m ) in in per m % per m % kas kas,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Westland m ) in per m % kas,,,,,,,,,,,, Plantmateriaal,,,,,, Teelt en oogst arbeid (incl. arbeid onderhoud) ) brandstof overige materialen,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Veilingkosten,,,,,, Overige kosten ) Totale produktiekosten Aantal geoogste bloemen,e e gem.p.jr. Kostprijs per stuk (et),,,,,,,,,,,,,,, Bron: LEI ) Planttijdstip: febr./mrt. ) Planttijdstippen: jan./febr. en mrt./april. ) Planttijdstippen: jan./febr.; febr./mrt.; mrt./april. ) Exclusief arbeid eigen onderhoud. ) Uurloon ondernemer f,. Uurloon werknemer(s) f, (incl. soc.lasten) Uurloon losse arbeidskrachten f,. ) Inclusief heffing P.v.S. en Landbouwschap.

127 t. PRODUCTIEKOSTEN VAN DAHLIAKNOLLEN ) (prijspeil ) Kosten Vanaf het veld in per ha % Vanuit de schuur in per ha % Teelt huur en rente loonwerk materialen arbeid,,,,,,.,,, Oogst en aflevering loonwerk arbeid rente,,,,,, Totale produktiekosten,, Bron: LEI ) Excl. kosten stekmateriaal, deze kosten lopen sterk uiteen.,, u. PRODUKTIEKOSTEN VAN DAHLIASTEKKEN ) (prijspeil ) Kosten Bedrijfsuitrusting (kas + schuur) rente afschrijving onderhoud Teelt materialen arbeid oplegknolleh rente Algemene kosten,,,,,,,.,, Totale produktiekosten, Produktie stekken Kostprijs per stek f, Bron: LEI ) Voldoende voor de teelt van ha knollen.

128 v. PRODUCTIEKOSTEN VAN JAARRONDCHRYSANTEN (prijspeil ) OPP m in per m Westland PPm /o per m ' Duurzame produktiemiddelen ) grond kassen verwarming sinstallatie verlichting/verduistering overige,,,,,,,,,,,,,,,, P,,,,,,,, Stekmateriaal ),,,, Teelt en oogst arbeid (incl. arbeid onderhoud) ) brandstof overige materialen,,,,,,,,,,,,,,,, Veilingkosten,,,, Overige Totale produktiekosten,,,,,,,, Opbrengst in bossen bos bos Bron: LEI. ) Exclusief arbeidskosten onderhoud. ) Kosten stekmateriaal variëren als gevolg van kwantumkorting en korting contante betaling. ) Uurloon ondernemer f,. Uurloon vaste arbeidskrachten (incl. soc. lasten) f,. Uurloon losse arbeidskrachten f,.

129 a. BORGSTELLINGEN VAN HET BORGSTELLINGSFONDS VOOR DE LANDBOUW Sector bedrag xflooo bedrag x f bedrag x f aantal aantal aantal aantal bedrag x f Tuinbouw Groningen Friesland Drenthe Overijssel IJs selmeerpolder s Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg w.v. voor: Glasgroentebed rij ven Glasbloemenbedrijven Ov. glasbedrijven Groentenbedr., open grond Bloem bol lenbedr ij ven Fruitteeltbedrijven Champignon bedrijven Ov. tuinbouwbedrijven ) Landbouw Handel en Nijverheid generaal Bron: Stichting Borgstellingsfonds voor de landbouw ) Nettogarantiebedrag.

130 b. AANVRAGEN ROOIPREMIE ) ( december ) Ontvangen aanv aantal ragen oppervlakte in ha Te rooien bomen of struiken (volgroeid! hoog struiken stam en halfstam Behandelde aanvi ragen Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg Nederland Bron: Cultuurtechnische Dienst N.B.: Zie ook ) op blz.. ) Voor het rooien van verouderde appel en pereboomgaarden. c. AANVRAGEN ROOIPREMIE ) ( december ) EEGROOIREGELING Groningen Friesland Drenthe Overijssel Gelderland Utrecht NoordHolland ZuidHolland Zeeland NoordBrabant Limburg Nederland Bron: afgewezen goedgekeurd Ontvangen aanvragen aantavlakte opper in ha app hoogen halfstan Aantal te rooien bomen els laagstam peren laagstam hoogen halfstam Cultuurtechnische Dienst ) Voor het rooien van appel peren en perzikbomen. perzik Behan dede aanvrî igen afgewezege goedkeurd

131 HOOFDSTUK Internationale vergelijkingscijfers. KENGETALLEN BETREFFENDE DE LANDBOUW IN DE EEGLANDEN België Nederland Luxemburg Frankrijk Bevolking () in min. in % v.d. Gemeenschap Bev.dichtheid per km Agrarische beroepsbev. in % van Oppervlakte () Totale oppervlakte land (incl. water) x ha Cultuurgrond in % van a. tot.opp.land (incl. water) w.v. bouw en tuinland in % blijvend grasland en "natuurweiden", in % blijvende gewassen, in % w.v. fruit, in % boomkw.gew. in % b. de Gemeenschap Oppervlakte sierteelt in ha Bloembollen Bloem kw.gewassen open grond w.o. snijbloemen onder glas w.o. snijbloemen Boomkw. gewas sen Aantal bedrijven naar bedrijfsgrootte in % van aantal bedr. van ha e.m. () ha ha ha ha ha e.m. Handelsproduktie fruit x ton (/) Appels Peren Kersen Pruimen Perziken Aardbeien Druiven tot.ber.bev.,,,., (),,,,,, o (),,,,,.,,,,,,,,,

132 Italie West Duitsland EEG Denemarken Ierland Verenigd Koninkrijk,,,,,,,,,,,,,,,,,,, (),, ( I },,, () ()

133 , KENGETALLEN BETREFFENDE DE LANDBOUW IN DE EEGLANDEN (vervolg) België Nederland Luxemburg Frankrijk Handelsproduktie groenten x ton (/) Witte kool, Spruitkool. Bloemkool, Peen Uien, Sla, Bonen. Tomaten, Komkommers en augurken. Produktie () Samenstelling waarde landbouwproduktie in % van totaal Akker bouwprodukten Tuinbouwprodukten Dierlijke Produkten Zelfvoorzieningsgraad in % van behoefte (/') Groenten, totaal w.o. bloemkool tomaten Fruit, totaal ) w.o. appels peren perziken druiven Verbruik per hoofd in / (/') Groenten Vers fruit ) Citrusvruchten ) Bruto nationaalprodukt naar bedrijfstakken () ) () () in % van totaal Landbouw ) en Visserij Nijverheid Diensten Prijsindexcijfers van de gezinsconsumptie () Indexcijfers = ) Incl. conserven en vruchtensap. ) Incl. bosbouw.. JAARLIJKS VERBRUIKTE HOEVEELHEDEN GROENTEN EN FRUIT zie Tuinbouwcijfers, blz... JAARLIJKSE UITGAVEN PER HUISHOUDING VOOR BLOEMEN EN PLANTEN zie Tuinbouwcijfers, blz,.

134 Italië West Dultsland EEG. Denemarken. ().. (/') Ierland () (/'). Verenigd Koninkrijk () (/') () () () () () ()

135 Jaarlijks vóór augustus stelt de Raad voor het verkoopseizoen van het daaropvolgende en voor elk der onder de Interventieregeling vallende Produkten (bloemkool, tomaten, zoete sinaasappelen, mandarijnen, citroenen, tafeldruiven, tafelappelen, tafelperen en perziken (andere dan bloedperzlken en nectarinen)) een basisprijs en een aankoopprijs vast. Deze prijzen gelden voor de gehele Gemeenschap; zij kunnen variëren naar gelang de perioden van het verkoopseizoen. De interventiebepalingen voor ieder produkt zijn van toepassing voor een (EEG) aanvoerseizoen. De basisprijs wordt vastgesteld op basis van het jarig gemiddelde van de prijzen, die op de representatieve markten binnen de EEG in produktieoverschotgebieden met de laagste prijzen golden (gedurende een bepaalde periode en voor een gedefinieerd produkt), waarbij met name rekening dient te worden gehouden met de noodzaak, dat deze basisprijs bij dient te dragen tot de ondersteuning van het producenteninkomen " " " " " stabilisering van de marktprijzen, zonder dat zulks leidt tot de vorming van structurele overschotten, en het belang van de verbruikers mede in aanmerking wordt genomen. De aankooppri j s wordt vastgesteld op een peil, dat ligt tussen % van de basisprijs voor bloemkool en tomaten " % " " " " " appelen en peren " % " " " " " de overige produkten. De EEGbodemprijs is gelijk aan de aankoopprijs, verhoogd met % van de basisprijs. Een ernstige crisissituatie kan ontstaan, wanneer door het ontbreken van interventie door telersverenigingen de marktprijs op opeenvolgende marktdagen daalt beneden het niveau van de aankoopprijs. In dat geval is de betrokken lidstaat, indien niet vrijgesteld, verplicht interventie op basis aankoopprijs toe te passen. De produkten, welke uit de markt zijn genomen, mogen niet vernietigd worden, maar dienen op een der volgende wijzen te worden afgezet: a. voor alle produkten: gratis uitreiking, in verse of verwerkte toestand, aan sociale instellingen en personen in aanmerking komend voor bijstand; gebruik, in verse of verwerkte toestand, voor dierlijke voeding; gratis uitreiking in verse of verwerkte toestand aan schoolkinderen boven de hoeveelheden, die door de schoolkantines plegen te worden gekocht; gebruik voor andere dan voedingsdoeleinden. b. voor appelen, peren en perziken, subsidair ter bereiding van alcohol van meer dan ; c. in Brussel kan worden besloten bepaalde produkten aan de verwerkende industrie te leveren onder voorwaarde dat dit niet leidt tot concurrentiedistorsie. Intern handelsverkeer Reeds per juli werd een volledig vrij handelsverkeer binnen de Gemeenschap voor de groente en fruitsector bereikt. Eerdergenoemde kwaliteitsnormen voor groenten en fruit zijn van toepassing gedurende de gehele verhandeling van producenten tot en met het stadium van de detailhandel (uitgezonderd grondstof voor industriële verwerking en het transport van producent naar resp. aan telersmarkten, sorteer en pakstations, bewaarinrichtingen en tussen deze bestemmingen onderling, noch voor produkten door de producent rechtstreeks verkocht aan de consument voor diens persoonlijke behoeften). Behoudens deze uitzonderingen is controle mogelijk in iedere handelsfase en tijdens het vervoer. Ten einde "uitvoercontrole" bij het intraverkeer in de EEG mogelijk te maken, is per januari het gehele EEGgebied verdeeld in een aantal produktiegebieden. Ten aanzien van de verzending van produkten buiten de produktiegebieden zijn de bestaande besluiten met enkele bepalingen aangevuld. Bedoelde zendingen moeten worden gemeld bij de nationale controledienst (voor Nederland UCB) die de partij controleert en een certificaat afgeeft, dat de partij vergezelt tot aan de plaats van bestemming. In verband hiermede heeft de Europese Commissie de produktiegebieden omschreven.

136 De Beneluxlanden vormen elk op zich produktiegebied, terwijl Italië, Frankrijk en de Bondsrepubliek Duitsland ieder in éen aantal produktiegebieden zijn verdeeld. De nieuw toegetreden landen zijn elk als één produktiegebied in de regeling opgenomen. Aangezien voor de overige EEGlanden de controlewerkzaamheden vergeleken met thans sterk kunnen toenemen, is bepaald, dat de controledienst in plaats van controle ook een bewijs kan afgeven dat de betrokken partij volgens de voorschriften is gemeld. Voor zover de nieuw toegetreden landen voor bepaalde Produkten een quotasysteem kenden, werd dit per februari opgeheven. Voor die produkten echter, waarvoor in de EEG een basisprijs is vastgesteld, en waarvoor een aanzienlijk prijsverschil wordt geconstateerd, worden de quota vervangen door een stelsel van heffingen en restituties, dat gelijk met de invoerrechten in een periode van in gelijke etappes zal worden afgebroken. Dit betreft uitsluitend tafelappelen en peren, tomaten en bloemkool. Derhalve zal eerst per het volledig vrije handelsverkeer met deze nieuwe lidstaten worden gerealiseerd. Steunregelingen In werd overeenstemming bereikt over een richtlijn ter verbetering van de landbouwstructuur (Rentesubsidieregeling modernisering bedrijven). Volgens deze richtlijn worden nationaal sectorgewijze regelingen uitgewerkt, waarvan voor ons land momenteel reeds gereed zijn die voor de glastuinbouw en de fruitteelt, terwijl de andere sectoren nog in zullen volgen. Ook in deze nieuwe regelingen is steun bij de aanplant en/of herinplant van appelen, peren en perziken uitdrukkelijk uitgesloten. Rooipremie Per januari werd een gemeenschappelijke premieregeling overeengekomen voor het rooien van gezonde appel, pere en perzikbomen, geplant vr niet voortbrengende persappelen, persperen of paviën, nectarines of bloedperziken. De premie zou maximaal r.e. (f,) ) per ha. bedragen. De teler zou % van de premie direct na het rooien ontvangen en de rest pas na. Dit laatste in verband met de verplichting, die de begunstigde moet aangaan om gedurende jaren niet opnieuw in te planten. De kosten waren voor de helft voor het Eur. Landbouwfonds en voor de andere helft voor de nationale schatkist. Op december heeft de EEGMinisterraad een herziene EEGrooiregeling bekrachtigd, welke met terugwerkende kracht per januari in werking trad. De premie werd verhoogd tot maximaal r.e. (f,) per gerooide hectare fruit, welke in éénmaal zal worden uitbetaald. De overige bepalingen zijn ongewijzigd gebleven, met name ook het inplantverbod gedurende. Bij overtreding zal terugvordering van de verstrekte premie plaatshebben. De aanvrage tot toekenning van de rooipremie moest vr maart worden ingediend. De rooiing moest vóór maart hebben plaatsgehad. Op november werd deze laatste bepaling gewijzigd. De mogelijkheid tot aanvragen van de rooipremie werd heropend tot februari, terwijl de datum, waarop de rooiing moest hebben plaatsgehad, werd verschoven tot vóór april. Nederland en Luxemburg werden gemachtigd om bij deze nieuwe aanvragen de toekenning van de rooipremie voor appelen en peren te beperken tot andere bomen dan hoogen half stammen. Invoerbeleid tegenover derde landen In principe is de invoer uit derde landen geliberaliseerd. Er mogen door de lidstaten geen nieuwe grensmaatregelen worden getroffen; dus geen kwantitatieve beperkingen of kalenders. Wel werd toegestaan, dat die lidstaten, die voor onderstaande produkten reeds vóór juli kalenders hanteerden, hiermede mochten doorgaan tot januari, mits De Nederlandse premieregeling voor het rooien van appel en perebomen, welke in verband met de EEGregeling per januari is ingetrokken, kende een maximale rooipremie van f, per ha. (Zie ook tabel b.)